Fasten Stressreaktion
Fasten Stressreaktion
Fasten Stressreaktion
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Albumin: Con• Viele andere Faktoren beeinflussenSerumalbumin-Konzentration => Als Indikator fürlangfristige Veränderungen desErnährungszustandes ungeeignet– <strong>Fasten</strong>periode von 3–5 Tagen führt zu leichterErhöhung der Albuminkonzentration (ws bedingtdurch Hämokonzentration)– In gesunden Probanden führt Restriktion der Protein-Energie-Zufuhr über mehrere Monate zuGewichtsverlust von 25% aber nur 10prozentigeSenkung des Serumalbuminspiegels