Fasten Stressreaktion
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Eiweiss Stoffwechsel<strong>Fasten</strong><strong>Stressreaktion</strong>Proteolyse ↓ ↑↑↑↑ ↑Proteinsynthese ↓ ↑AS Oxidation ↓ ↑↑↑↑ ↑Sobotka, Soeters. in: Basics in Clinical Nutrition. ESPEN Courses 2000