Apfel-Saft Torte - Klinik Hohenfreudenstadt
Apfel-Saft Torte - Klinik Hohenfreudenstadt Apfel-Saft Torte - Klinik Hohenfreudenstadt
Diabeteszentrum Nordschwarzwaldwww.diabeteszentrum.infoApfel-Saft-TorteZutatenZubereitung90 g Weizenmehl Type 405 und120 g Weizenvollkornmehl sowie1 TL Backpulver mischen und in eine Schüsselsieben.1 ST Ei sowie75 g Margarine und1-2 TL Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. DieZutaten mit dem Handrührgerät(Knethaken) zunächst kurz aufniedrigster, dann auf höchster Stufegut durcharbeiten. Anschließend mitden Händen schnell zu einem glattenTeig verkneten.Zwei Drittel des Teiges auf einem mitBacktrennpapier belegtemSpringformboden (26 cm) ausrollen.Den restlichen Teig zu einer Rolleformen, als Rand auf den Bodenlegen und so an die Form drücken,daß ein 3 cm hoher Rand entsteht.Für die Füllung720 g Äpfel schälen, vierteln, entkernen und inWürfel schneiden. Aus84 g Vanillepuddingpulver und400 g Apfelsaft sowie300 g Wasser undca. 3 TL Süßstoff nach Geschmack nach Packungsaufschrifteinen Pudding zubereiten.Die Apfelwürfel sofort unterrühren unddie Masse auf den Teig geben.Klinik HohenfreudenstadtPraxis Dr. Kluthe am KKH WolfachTrispenweg 17 Oberwolfacherstraße 1072250 Freudenstadt 77709 Wolfach
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Diabeteszentrum Nordschwarzwaldwww.diabeteszentrum.info<strong>Apfel</strong>-<strong>Saft</strong>-<strong>Torte</strong>ZutatenZubereitung90 g Weizenmehl Type 405 und120 g Weizenvollkornmehl sowie1 TL Backpulver mischen und in eine Schüsselsieben.1 ST Ei sowie75 g Margarine und1-2 TL Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. DieZutaten mit dem Handrührgerät(Knethaken) zunächst kurz aufniedrigster, dann auf höchster Stufegut durcharbeiten. Anschließend mitden Händen schnell zu einem glattenTeig verkneten.Zwei Drittel des Teiges auf einem mitBacktrennpapier belegtemSpringformboden (26 cm) ausrollen.Den restlichen Teig zu einer Rolleformen, als Rand auf den Bodenlegen und so an die Form drücken,daß ein 3 cm hoher Rand entsteht.Für die Füllung720 g Äpfel schälen, vierteln, entkernen und inWürfel schneiden. Aus84 g Vanillepuddingpulver und400 g <strong>Apfel</strong>saft sowie300 g Wasser undca. 3 TL Süßstoff nach Geschmack nach Packungsaufschrifteinen Pudding zubereiten.Die <strong>Apfel</strong>würfel sofort unterrühren unddie Masse auf den Teig geben.<strong>Klinik</strong> <strong>Hohenfreudenstadt</strong>Praxis Dr. Kluthe am KKH WolfachTrispenweg 17 Oberwolfacherstraße 1072250 Freudenstadt 77709 Wolfach
Diabeteszentrum Nordschwarzwaldwww.diabeteszentrum.infoDie Form auf den Rost in denBackofen schieben. Bei ca. 150°C50-60 Minuten backen.Abwandlung:Anstelle von Wasser kann auch trockener Weißwein verwendet werden.Den Kuchen in 16 Stücke teilen.1 Stück <strong>Torte</strong> enthält:Kilokalorien Eiweiß Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe Cholesterin Natrium BE137 2,3 4,6 22,5 1,6 15 65,3 1,8<strong>Klinik</strong> <strong>Hohenfreudenstadt</strong>Praxis Dr. Kluthe am KKH WolfachTrispenweg 17 Oberwolfacherstraße 1072250 Freudenstadt 77709 Wolfach
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