Chemie-Diplom Grundoperationen Destillation 2. Teil Vorlesung ...
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Wasserdampfdestillation(Trägerdampfdestillation: auch andere Stoffe als Wasser)Zwei ineinander unlösliche Komponenten, jede Komponente entwickelt p i 0 (T):Dalton: p ges = p A 0 + p w0y A = (p A 0 )/(p A 0 + p w 0 )Das Gemisch siedet, wenn p ges >= p atm -> Minimumazeotrop (T S < (T A , T B ))Wird verwendet für Stoffe mit hohem Siedepunkt oder Zersetzung beim Sieden (ätherische Öle,Alkaloide).