Bioanorganische Chemie in der Restaurierung - TOBIAS-lib ...

Die Ammoniumcitrate eignen sich außerordentlich gut, Stoffgemische, wie z.B.
Schmutzschichten, anzugreifen. Die Strukturformel eines Triammoniumcitratmoleküls
ist in Abb. 6 gezeigt. Werden Ammoniumcitrate in Wasser gelöst, entstehen als
reaktive Komponenten Citrat- und Ammoniumionen. Die Komplexbildung mit den
Metallen der Pigmentschicht oder Reaktionen mit den Bindemitteln lassen sich nicht
vermeiden. Auf Grund der Untersuchungen von Mansmann (Mansmann 1998) wurde
deshalb vor einer universellen Anwendung dieses Reinigungsmittels gewarnt.
Abbildung 6 Triammoniumcitrat
Im dissoziierten Zustand verfügt das Molekül über drei funktionelle Carboxyl- und eine
Hydroxylgruppe. Aus dieser Verbindung lassen sich drei Ammoniumionen freisetzen.
1.5.2 Chemie der Ammoniumcitrate
Beim Lösen von Ammoniumcitratkristallen in Wasser werden reaktive Citrat- und
Ammoniumionen freigesetzt. In der Lösung stellt sich ein Dissoziationsgleichgewicht
zwischen Citrat- und OH - -Ionen einerseits, und Ammoniumionen und Ammoniak
(NH3) andererseits ein (Abb. 7).
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