Nährstoffe und Ihre Bedeutung in der Cellsymbiosistherapie nach Dr ...
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Walter Häge: Nährstofflexikon <strong>der</strong> <strong>Cellsymbiosistherapie</strong> <strong>nach</strong> <strong>Dr</strong>. med. He<strong>in</strong>rich Kremer<br />
Artischocke (Cynara scolymus)<br />
Die distelartige Artischocke wurde bereits im alten Ägypten zur Diät benutzt. Bei den Römern<br />
galt Sie als Nahrung <strong>der</strong> Wohlhabenden.<br />
Artischocken gelten als<br />
• appetitanregend,<br />
• verdauungsför<strong>der</strong>nd,<br />
• cholester<strong>in</strong>senkend,<br />
• blutre<strong>in</strong>igend.<br />
Die mediz<strong>in</strong>ische <strong>und</strong> diätetische Wirkung von Artischocken wird beson<strong>der</strong>s auf den Gehalt<br />
an Flavonoiden (beson<strong>der</strong>s die Glykoside des Luteol<strong>in</strong>s) <strong>und</strong> auf den Bitterstoff Cynar<strong>in</strong><br />
zurückgeführt.<br />
Die spezielle Wirkung ist<br />
• choleretisch (die Gallenabson<strong>der</strong>ung <strong>in</strong> Leberzellen anregend),<br />
• cholek<strong>in</strong>etisch (die Gallenblasenentlehrung anregend) <strong>und</strong><br />
• lipidsenkend (fettgehaltsenkend).<br />
Aus diesen Gründen ist ihre Anwendung s<strong>in</strong>nvoll bei<br />
• Verdauungsbeschwerden,<br />
• hohen Blutfettwerte (Hyperlipidämien),<br />
• Reizdarmsyndrom.<br />
2003 war die Artischocke Arzneipflanze des Jahres.<br />
Ascorb<strong>in</strong>säure<br />
(Siehe: Vitam<strong>in</strong> C)<br />
Asparg<strong>in</strong>säure (Am<strong>in</strong>osäure)<br />
• ist im Harnsäurezyklus beteiligt.<br />
• ist im Zitronensäurenzyklus beteiligt, <strong>der</strong> den Kohlenhydratstoffwechsel regelt.<br />
• ist e<strong>in</strong> Ausgangsstoff <strong>der</strong> Nukle<strong>in</strong>säure Pyrimid<strong>in</strong>, welche <strong>in</strong> <strong>der</strong> DNS Verwendung f<strong>in</strong>det.<br />
• ist wichtig für die Umwandlung von Kohlehydraten <strong>in</strong> Zellenenergie.<br />
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