Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 83
lohn von 17 US$ steht dem 30-Kuh-Betrieb in Deutschland eine innerbetriebliche
Verwertung der Arbeitsstunde von 5 US$ gegenüber. 20
Ursachen für Unterschiede in den Produktionskosten
Ursachen für Produktionskostenunterschiede können vielfältig sein. Zu nennen sind
die Betriebsgröße, das Produktionssystem, der Standort, die Managementfähigkeiten
des Betriebsleiters und auch die politischen Rahmenbedingungen. Beispielsweise
ergeben sich erhebliche Vorteile für das Milchproduktionssystem in Neuseeland
durch die ganzjährige Draußenhaltung, die Grünlandwirtschaft und die saisonalen
Abkalbungen. 21
Im Rahmen eines internationalen Vergleichs lassen sich Informationen zu Produktionssystem,
Standortbedingungen, Managementfähigkeiten und politischen Rahmenbedingungen
nur mit einem erheblichen Aufwand erfassen. Da sich das Netzwerk
der Wissenschaftler im Rahmen des IFCN noch im Aufbaustadium befindet,
muß sich die Ursachenanalyse in dieser Untersuchung noch auf die Bereiche beschränken,
die aus den erhobenen Daten aufgedeckt werden können.
Die Unterschiede in den Produktionskosten lassen sich in Preis- und Produktivitätseffekte
trennen und quantifizieren. So können z. B. Unterschiede in den Arbeitskosten
durch unterschiedliche Löhne oder Arbeitsproduktivitäten erklärt werden. Die
Ursachen für unterschiedliche Löhne können dabei durch den Standort bzw. das jeweilige
Lohnniveau erklärt werden. Ursachen in unterschiedlichen Arbeitsproduktivitäten
können durch die Betriebsgröße, die Managementfähigkeiten sowie durch
das Produktionssystem begründet sein.
Im folgenden sollen einzelne Kostenpositionen einschließlich der Preise und Produktivitäten
ermittelt und interpretiert werden. Die Datenbasis erlaubt eine sinnvolle
Betrachtung der Faktorkosten Arbeit, Boden und Kapital einschließlich der
Faktorproduktivitäten und Faktorpreise.
Die Faktorpreise für Arbeit und Boden wurden im Rahmen der Datenerfassung erhoben.
Die Preise für Kapital wurden in Kapitel 4.1.1 einheitlich in der Analyse auf
3 % für Eigenkapital und 6 % für Fremdkapital festgelegt. Die Faktorproduktivitäten
errechnen sich aus den Faktoreinsatzmengen für den Betriebszweig Milch geteilt
durch die erzeugte Milchmenge.
20
Die Arbeitsverwertung wurde wie folgt berechnet: (Unternehmergewinn + gezahlte Löhne +
Opportunitätskosten für familieneigene Arbeit) / eingesetzte Arbeitsstunden.
21
ISERMEYER (1988a, S. 266 ff.).