Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 78
Da die Schätzung der Opportunitätskosten mit erheblichen Unsicherheiten verbunden
ist und die Einkommenslage der Betriebsleiterfamilie bei der Gewinnschwelle I
nicht zum Ausdruck kommt, ist es angebracht, einen weiteren Indikator zu definieren
und in der Kostenrechnung auszuweisen. Die Gewinnschwelle II beschreibt den
Milchpreis, bei dem alle Kosten gemäß der Gewinn-und-Verlust-Rechnung gedeckt
wären. Die Differenz zwischen der Gewinnschelle II und dem tatsächlichen Milchpreis
entspricht dem Gewinn je 100 kg Milch, wie er auch aus dem Gewinn der Gewinn-und-Verlust-Rechnung
errechnet werden kann. Dieser Gewinn kann als das
Einkommen der Betriebsleiterfamilie interpretiert werden. Die Gewinnschwelle II
errechnet sich aus der Gewinnschwelle I abzüglich der Opportunitätskosten für familieneigene
Produktionsfaktoren (Arbeit, Boden und Kapital).
4.1.2 Ergebnisse
In der Ergebnisdarstellung werden zunächst die Erlöse und anschließend die Kosten
dargestellt, wobei das Nettokonzept (s. Kapitel 4.1.1) verwendet wird. Es folgt eine
Ursachenanalyse für die Kostenunterschiede. Dabei werden einzelne Kostenkomponenten
sowie Preis- und Produktivitätsunterschiede betrachtet.
Erlöse
In Abbildung 4.4 sind die Erlöse der typischen Betriebe im internationalen Vergleich
dargestellt. Neben den Milcherlösen sind die Rindfleischerlöse (Altkühe,
Kälber, Überschußfärsen), die Direktzahlungen und auch sonstige Erlöse aufgezeigt.
Unter den „sonstigen Erlösen“ summieren sich die Erlöse wie Zinseinnahmen sowie
andere Erlöse, die zum Betriebszweig gehören, den anderen Rubriken jedoch nicht
zugeordnet werden konnten.
Diese Abbildung zeigt eine starke Variation der erzielten Milchpreise von 10 bis
75 US$ je 100 kg Milch. 14 Für den Analysezeitraum 1996/97 lassen sich fünf Milchpreisniveaus
in US$ je 100 kg Milch feststellen: 15
14
Wie bereits in Kapitel 4.1.1 erläutert, wurden die Wechselkurse der Untersuchungsperiode verwendet.
Für Deutschland lag der Wechselkurs bei 1,5 DM/US$. Da sich der Kurs im Zeitablauf
geändert hat (April 1998: 1,8 DM/US$), sei darauf verwiesen, daß die folgenden Darstellungen
die Situation der Untersuchungsperiode beschreiben. Eine Projektion der Kosten bis ins Jahr
1998 folgt in Kapitel 4.2.
15
Der sehr geringe Milchpreis für den bulgarischen Betrieb resultiert aus staatlich festgelegten
Milchpreisen. Nach einer Freigabe lagen die Preise im Frühjahr 1998 auf einem Niveau von ca.
30 US$ (DEBLITZ, HEMME et al., 1998).