Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 75
Land: Zur Ermittlung der Opportunitätskosten für Eigenland wird der erfragte
regionale Pachtpreis verwendet.
− Ermittlung des gebundenen Kapitals: Von der Gesamtaktiva des Betriebs
werden die Buchwerte für Land und Quote abgezogen. Ausgehend von diesem
Wert, abzüglich der Verbindlichkeiten, wird das Eigenkapital (ohne Boden und
Quoten) ermittelt.
− Verzinsung des Kapitals: Das Eigenkapital wird mit 3 % und das
Fremdkapital mit 6 % verzinst. 8
− Quotenkosten: Diese Kosten werden aus der Gewinn-und-Verlust-Rechnung
ermittelt und umfassen Abschreibungen für gekaufte Quoten sowie Pachtzahlen.
Opportunitätskosten für die 1983 zugeteilte Quote werden nicht berücksichtigt.
− Berechnung der Abschreibungen: Die Abschreibung wird in allen Ländern
auf die Anschaffungswerte berechnet. Die Berechnung der Abschreibung auf
Wiederbeschaffungswerte wäre zu bevorzugen, war jedoch mit der erhobenen
Datenbasis zum jetzigen Zeitpunkt nicht zu realisieren.
− Standardisierung der Milchfettgehalte: Die Milchmengen werden alle auf
„Fat corrected milk, FCM, 4 % Fat“ umgerechnet. 9
− Mehrwertsteuer: Alle Kosten und Erlöse werden, sofern sie Mehrwertsteuer
enthalten, aus Harmonisierungsgründen um diesen Betrag reduziert. Sofern sich
aus der Mehrwertsteuer-Pauschalierung, wie sie in Deutschland, Österreich und
den Niederlanden möglich ist, ein Saldo aus Mehrwertsteuer-Einnahmen und
-Ausgaben ergibt, so wird dieser bei den staatlichen Transferzahlungen auf der
Erlösseite berücksichtigt.
− Währungsumrechnungen: Alle Landeswährungen werden mit dem Marktwechselkurs
umgerechnet, der in der jeweiligen Buchführungsperiode gültig
war. 10
Darstellung der Ergebnisse
Zur Darstellung der Ergebnisse einer Kostenanalyse in der Milchproduktion kann
auf zwei Konzepte zurückgegriffen werden. Abbildung 4.3 stellt die zwei Konzepte
- im folgenden Brutto- und Nettokonzept genannt - dar. Sie unterscheiden sich in
der Berücksichtigung der Nebenprodukte des Betriebszweigs Milch.
8
Zur Begründung für diese Vorgehensweise siehe ISERMEYER (1988a, S. 108 ff.).
9
LANDWIRTSCHAFTSKAMMER SCHLESWIG-HOLSTEIN (1996, S. 111):
FCM Milchmenge = (Milchmenge x Fett % x 0,15) + (Milchmenge x 0,4).
10
Zur Begründung für diese Vorgehensweise siehe ISERMEYER (1988a, S. 85 f.).