Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 74
ermittelt und verglichen. Daraus können erste Einschätzungen zur Wettbewerbsfähigkeit
der Betriebe im internationalen Vergleich abgeleitet werden, wobei allerdings
die soeben erläuterten Einschränkungen zu beachten sind. Im folgenden Kapitel
4.1.3 wird der Versuch unternommen, für zwei ausgewählte Betriebe in
Deutschland die Veränderungen der Produktionskosten zu ermitteln, sofern sich die
staatliche Einflußnahme im Agrarbereich reduziert (Beispiel: Liberalisierung des
Agrarhandels).
Nachfolgend wird nun die Methodik der Kostenrechnung für die Ist-Situation und
auch der Ergebnisdarstellung erarbeitet. Da alle Betriebe nach einem einheitlichen,
in dieser Untersuchung entwickelten IFCN-Schema erhoben worden sind und der
Jahresabschluß nach dem TIPI-CAL-Buchführungssystem ebenfalls einheitlich erstellt
wurde, sind gute Voraussetzungen für eine international vergleichende Analyse
gegeben. 5
Bei der Durchführung der Vollkostenanalyse wird folgendermaßen vorgegangen: 6
− Abgrenzung: Die Analyse bezieht sich auf den Betriebszweig Milch. Dieser
umfaßt die Milchkühe, Färsenaufzucht und den dazugehörigen Futterbau.
− Kostenallokation: Ausgehend von der Gewinn-und-Verlust-Rechnung, erstellt
durch das Modell TIPI-CAL, werden die Kosten in Form des Betriebsabrechnungsbogens
dem Betriebszweig Milch zugeordnet. 7 Da die Betriebe meist spezialisierte
Milchviehbetriebe sind und Detailinformationen aller Betriebsteile
vorliegen, können die Kosten sachgerecht zugeordnet werden.
− Innerbetriebliche Versetzung: Sofern ein Betrieb seine eigenen Bullen mästet,
erscheinen in der Gewinn-und-Verlust-Rechnung keine Erlöse für Bullenkälber.
In diesem Fall werden für den Betriebszweig Milch kalkulatorische Erlöse für
die Bullenkälber berücksichtigt.
− Bewertung familieneigener Faktoren:
Arbeit: Zur Ermittlung der Opportunitätskosten für familieneigene Arbeitskräfte
wird die Anzahl der eingesetzten Stunden mit dem regionalen Lohnsatz
für eine qualifizierte Arbeitskraft bewertet (s. Tabelle 4.3).
5
Im Vergleich zu einzelbetrieblichen Kostenanalysen im Rahmen der European Dairy Farmers
(EDF) müssen für die typischen Betriebe des IFCN keine Korrekturalgorithmen entwickelt
werden, um unterschiedliche Abschreibungs- und Kapitalbewertungsmethoden zu harmonisieren.
Weiterhin ist sichergestellt, daß die verschiedenen Kostenpositionen in einheitlicher Weise
zu Kostenblöcken aggregiert werden.
6
Eine detaillierte Dokumentation ist bei HEMME (1997, S. 5 ff.) und MICHEL (1996, S. 18 ff.)
nachzulesen.
7
EISELE (1990, S. 548 ff.).