Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 6 Zusammenfassung 173
(1) Eine international vergleichende Analyse der Produktionskosten für Milch im
Jahr 1996
Für 35 typische Milchviehbetriebe aus 17 Ländern (EU, USA, Südamerika, Ozeanien,
Afrika und Osteuropa) wurde, ausgehend vom letzten Buchführungsabschluß,
eine vergleichende Produktionskostenanalyse erstellt. Neben den Vollkosten wurden
Faktorproduktivitäten und Faktorpreise zwischen den Betrieben verglichen. Im Ergebnis
zeigt sich, daß die europäischen Milchviehbetriebe erhebliche Kostennachteile
im internationalen Vergleich aufweisen. Dies ist insbesondere durch hohe Faktorpreise
für Arbeit und Boden sowie durch geringe Produktivitäten im Bereich
Arbeit und Kapital zu begründen. Die Produktivitätsnachteile sind zum Teil durch
die aus klimatischen Gründen notwendige Stallhaltung und durch geringe Betriebsgrößen
in der EU zu erklären. Neben den Produktionskosten im Jahr 1996 wurden
für zwei deutsche Betriebe die Produktionskosten geschätzt, die sich beim Abbau
der politischen Einflußnahmen im Agrarbereich ergeben könnten.
(2) Eine Aktualisierung der Produktionskosten für ausgewählte Milchviehbetriebe
1996 bis 1998
Für drei Betriebe der Größenklasse 60 bis 70 Kühe aus Deutschland, dem Vereinigten
Königreich und den USA wurden die Produktionskosten für die Jahre 1997 und
1998 geschätzt. In dieser Anwendung konnten die Einflüsse der Wechselkurs- und
Preisentwicklung auf die Produktionskosten aufgezeigt werden, und es konnten –
anders als bei den bisher üblichen Auswertungen von Buchführungsdaten - Kostenvergleiche
auf aktuellem Stand erzeugt werden. Der ausgewählte deutsche Betrieb
hatte im Jahr 1996 noch erhebliche Kostennachteile gegenüber den anderen betrachteten
Betrieben. Im Jahr 1998 jedoch liegen die Produktionskosten je kg Milch
durch die Veränderung der Wechselkurse auf dem Niveau des ausgewählten USamerikanischen
Betriebs und unter dem ausgewählten britischen Betrieb.
(3) Eine Analyse von Entwicklungsstrategien für ausgewählte Milchviehbetriebe
Für fünf europäische Milchviehbetriebe (Deutschland: 28, 65 und 800 Kühe; Frankreich:
75 Kühe; Vereinigtes Königreich: 65 Kühe) wurden verschiedene einzelbetriebliche
Entwicklungsstrategien simuliert, um die Perspektiven unter Beibehaltung
der gegenwärtigen Agrarpolitik zu beurteilen. Die simulierten Strategien lassen sich
in Wachstum, Aufgabe der Milchproduktion und Managementänderungen klassifizieren.
Für alle Betriebe erweist sich die Strategie „Kuhzahl konstant“, verbunden
mit einer Zupacht von Milchquoten in Höhe der Milchleistungssteigerung, als die
attraktivste Strategie. Trotz zum Teil sehr hoher Quotenpreise erscheint unter den
gegenwärtigen Rahmenbedingungen diese Strategie vorteilhafter als die Kuhzahl der
vorhandenen Quote anzupassen. Mit weiteren Wachstumsstrategien, die speziell für