Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 101
Abbildung 4.7: Einordnung von ausgewählten Milchviehbetrieben nach der
Betriebsgröße
%
%
60
Deutschland, 1995
50
40
D-28
30
20
10
D-65
0
0 40 80 120 160 200 240
Kuhzahl/Betrieb
60
50
40
30
20
10
Großbritannien, 1995
UK-65
0
0 40 80 120 160 200 240
Kuhzahl/Betrieb
% der Betriebe % der Milchkühe
Position der typischen Betriebe.
D-28= 28-Kuh-Betrieb in Deutschland.
Größenklassen: 9-19, 20-29, 30-49, 50-99, 100-199, > 200.
Annahmen: Mitteilung der Kuhzahl in einer Größenklasse (z. B. 60-100 Kühe = Ø 80 Kühe).
Die Endwerte wurden mit 1,2 multipliziert (z. B. >200 Kühe = Ø 240 Kühe).
Quelle: Sächsischer Agrarbericht (1995); eigene Darstellung nach EUROSTAT, Statistisches
Jahrbuch der Landwirtschaft (1998)
%
%
60
50
40
30
20
10
60
50
40
30
20
10
Sachsen, 1994
D-800
0
0 400 800 1.200 1.600 2.000 2.400
Frankreich, 1995
F-75
Kuhzahl/Betrieb
0
0 40 80 120 160 200 240
Kuhzahl/Betrieb
Einordnung der ausgewählten Betriebe nach Leistungsfähigkeit
FAL-BW
HEMME (1998)
Zur Beantwortung der Frage, wie leistungsfähig die Betriebe sind, müssen zum
einen geeignete Parameter und zum anderen geeignete Referenzstatistiken gefunden
werden. Dabei treten verschiedene Probleme auf:
− Die bei Publikationen verwandte Schichtung (Größenklassen, Regionen) ist
meist zu ungenau, um Vergleiche mit dem typischen Betrieb zu ziehen.