Ein Konzept zur international vergleichenden Analyse von ... - IFCN

Kapitel 4 Anwendung des IFCN zur Analyse von Milchviehbetrieben 99
Tabelle 4.6: Beschreibung von ausgewählten Milchviehbetrieben
Land Deutschland Frankreich Vereinigtes
Königreich
Region Bayern Niedersachsen Sachsen Bretgane Wales
Kuhzahl 28 65 800 75 65
Datenbasis 1)
B P P B B
Faktoraustattung und Anbauteile
Arbeitskräfte 1 AK=2400Akh 1,6 2,1 37,5 2,6 1,6
Fremd-AK % - 8% 100% - 12%
Fremdkapital 1.000 DM 42 248 2783 230 84
Fremdkapitalanteil % 5% 20% 40% 46% 14%
Fläche LF ha 27 90 1500 106 42
Pacht % 37% 72% 100% 100% 0%
Grünland % 70% 50% 20% 46% 100%
Silomais % 10% 22% 13% 26% -
Der Betriebszweig Milch
Kuhzahl Anzahl 28 65 800 75 65
Kuh/ha Kuh/ha 1,0 0,7 0,5 0,7 1,5
Milchleistung kg/Kuh 5224 7000 5500 7000 5500
Fett % 4,2% 4,2% 4,3% 4,5% 4,2%
Eiweiß % 3,6% 3,3% 3,4% 3,3% 3,2%
Remontierungsrate % 28% 27% 33% 30% 20%
Milchquote gesamt t 145 457 4400 525 358
Kauf % - 11% - - 5%
Pacht % 32% 31% - - 14%
Sonstige Betriebszweige
Marktfruchtbau ha 5 25 857 20 -
Rindermast, sonstiges 10 000 DM 2) 28 Bullen 15 Ochsen
Flächen und Quotenpreise
Pachtpreis Ackerland DM/ha 500 480 240 309 211
Pachtpreis Grünland DM/ha 300 320 120 309 352
Pachtpreis Quote DM/kg 0,10 0,12 0,00 0,00 0,28
Kaufpreis Quote DM/kg 1,0 1,1 0,0 0,7 1,2
Einkommenssituation
Gewinn 1.000 DM 36 124 (85) 4)
34 115 (90) 82
Gewinn DM/Kuh/Jahr 1289 1900 (1300) 46 1537 (1200) 1258
Lebenshaltungskosten 1.000 DM 48 65 - 53 47
Steuern 1997 3)
1.000 DM - 22 8 51 28
Eigenkapitalveränderung 1.000 DM -2 37 38 11 7
Gesamtprämien je Betrieb 1.000 DM 23 45 1095 45 0
Wechselkurse zur Umrechnung 1996: DM/FF 3,4, DM/£ 0,43 (Deutsche Bundesbank, Devisenkursstatistik Juli 1998).
1) Datenbasis: P = Panelverfahren (5 Landwirte, 1 Berater, 1 Wissenschaftler); B = Beraterentwurf;
Rechtsform: Bis auf Sachsen (Genossenschaft) und den 70-Kuhbetrieb in Frankreich (Gesellschaft, GAEC)
sind alle Betriebe Einzelunternehmen.
2) Nebeneinkünfte durch Lohnarbeiten und Ferienwohnung (nicht in Betriebsgewinn enthalten).
3) In Frankreich beinhalten die Steuern alle Sozialversicherungsabgaben.
4) Werte in Klammern = Ergebnis des Betriebszweig Milch ohne Bullenmast und Marktfruchtbau (Schätzung).
Quelle: IFCN Datenerhebung; TIPI-CAL-Berechnungen
FAL-BW
HEMME (1998)