Projektskizze Definitiv - 5-Sterne-Region
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<strong>Projektskizze</strong> PRE 5-sterne-region.ch Beromünster - Michelsamt 6 - 13<br />
Tourismus, Agrotourismus, Gastronomie<br />
Die nebelfreie Lage zwischen den Hallwiler-, Baldegger- und Sempachersee lädt als Naherholungsgebiet<br />
zum Wandern, Walken, Biken und Velofahren ein.<br />
In der Professionalisierung, der gezielten Ergänzung und der besseren Vernetzung bestehender<br />
(agro) touristischer Angebote liegt noch Potenzial brach.<br />
Es soll geprüft werden, ob sich die Räume in den historischen Gebäuden der <strong>Region</strong> (Gewölbekeller,<br />
Speicher, Estriche, usw.) für Erlebnisangebote und Verkaufslokale für regionale Produkte eignen.<br />
Anhand bestehender Energie-Projekte wird die breite Öffentlichkeit mittels Energiepfad für eine nachhaltige<br />
Sicherung der Energieversorgung sensibilisiert.<br />
Ziele der Projektinitiative:<br />
Urdinkelanbau und –verarbeitung<br />
Die 5-sterne-region.ch besinnt sich auf ihre Wurzeln im Urdinkelanbau. Der Anbau lokaler Sorten wird<br />
gefördert und damit ein Beitrag zur Erhaltung der genetischen Vielfalt geleistet. Der Anbau wird in<br />
Zusammenarbeit mit dem BBZN Hohenrain und Schüpfheim optimiert. Die Entwicklung, die Herstellung<br />
und Vermarktung von Produkten mit höchster Qualität wird unterstützt. Die lokale Bevölkerung<br />
identifiziert sich mit dem Kornanbau und begeistert sich dafür. Alte Bräuchen und Anlässe rund um<br />
das Korn werden wieder belebt, der Weg zur Etablierung einer neuen Kornkultur geebnet.<br />
Vermarktung<br />
Landwirtschafts- und Gewerbebetriebe in der <strong>Region</strong> stellen bereits eine breite Palette von Produkten<br />
wie Dinkelprodukte, Destillate, Kuh-, Schaf- und Ziegenkäse, andere Milchprodukte, Fleischprodukte,<br />
Obst- und Hochstammobst, Beeren und vieles mehr her. Es werden gemeinsam Märkte und Absatzmöglichkeiten<br />
für Produkte, insbesondere auch Kornprodukte, aus der 5-sterne-region.ch erschlossen.<br />
Die Bedeutung des Korns für eine gesunde Ernährung wird hervorgehoben und vermarktet. Produkthersteller<br />
der <strong>Region</strong> treten mit einem einheitlichen Erscheinungsbild auf. Bei der Produktion und<br />
Vermarktung von Obst und Obstprodukten sowie bei Hochstammbaumpflanzungen wird eine Zusammenarbeit<br />
mit der Hochstamm Seetal AG geprüft und angestrebt.<br />
Ein besonderes Augenmerk gilt der Vermarktung von Dinkel- und Käsereiprodukten (insbesondere<br />
Emmentaler und Parmino, ev. auch neue Sorten) und der Geschichte der Käsereien im Michelsamt.<br />
Agrotourismus, Tourismus, Gastronomie, Kultur<br />
Bestehende Angebote werden optimiert, professionalisiert, vernetzt und ergänzt. Beromünster nutzt<br />
seine nationale Bekanntheit und Ausstrahlung als Radioregion der ersten Stunde. Es werden touristische<br />
(Sport, Bildung, Kunst, andere) Angebote unter Einbezug des Themas „Radio“ erarbeitet. Die<br />
Zusammenarbeit mit dem national und international bekannten Künstler Wetz, der das ehemalige<br />
Radiogelände gekauft hat, wird gesucht. Ein Energiepfad als Informationsquelle über Klimaschutz,<br />
nachhaltige Sicherung der Energieversorgung und Steigerung regionaler Wertschöpfung stellt die<br />
Verbindung zum Teilprojekt „Energie“ her.<br />
2010-01-21/95<br />
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