schroffe Berge sanfte Strände - Rethymno

GEOGRAFIE UND KLIMA Ein klares, liebliches Meer, in dem
nur die schneebedeckten Berglinien
nicht blau sind.
schroffe Berge
sanfte Strände
Der See von Preveli: An der Mündung des
Großen Flusses, dort wo die Kourtalioti-Schlucht
endet, bildet sich der See von Preveli, auch der
Palmenstrand genannt. Die Ufer des Sees sind
von der einheimischen kretischen Palme (Phoenix
theophrastii) bewachsen.
Aus dem Buch “The
Cretan Journal” des
englischen Reisenden
und Malers Edward
Lear, 1864.
TEMPERATUREN
WINDSTÄRKEN
AUF DEM MEER
JANUAR
13 / 15
FEBRUAR
13 / 15
MÄRZ
14 / 16
APRIL
17 / 19
MAI
20 / 21
JUNI
24 / 24
JULI
26 / 26
AUGUST
26 / 26
SEPTEMBER
24 / 23
OKTOBER
20 / 22
NOVEMBER
17 / 19
DEZEMBER
14 / 16

Die Schlucht von Myli (die Müller-Schlucht).
Die Präfektur Rethymno, zwischen Chania
und Heraklion gelegen, wird im Norden
vom Kretischen und im Süden vom
Libyschen Golf umspült. Die Metropole, die
malerische Stadt Rethymno, die ursprünglich auf einem
Kap an der Nordküste erbaut wurde, dehnte sich später
entlang des herrlichen, 13 km langen Sandstrands aus.
In den Bergregionen der Präfektur wechselt sich
das Erscheinungsbild ständig ab: Man durchquert
eindrucksvolle Schluchten, findet zahlreiche Höhlen,
dicht bewachsene Täler und kleine Bäche. Die schroffe
Landschaft im Hinterland wird durch Berge und
Bergketten bestimmt: Im Osten erhebt sich der Psiloritis,
der Ida, wie er in der Antike genannt wurde, mit der
heiligen Zeushöhle, im Südwesten liegt der Kedros,
der zusammen mit dem Psiloritis die Grenzen des
schönen Amari-Tals bildet und am nordöstlichen Ende thront der
Kouloukonas, auch Talos-Berge genannt. Südlich der Stadt Rethymno
befindet sich der Vrysinas und im Südwesten der Kryoneritis. Zwischen den
Gebirgen, hauptsächlich an der Nordküste, erstrecken sich ein paar wenige
Täler. Im Norden wie im Süden der Präfektur hat die Natur zahlreiche
Sandstrände geformt, die von kristallklarem Wasser umspült werden. Das
„milde Mittelmeerklima“ beschert der Insel warme Sommer mit einer
durchschnittlichen Temperatur von 29 Grad Celsius und regenreiche
Winter mit durchschnittlichen Temperaturen von 14 Grad. Ab und zu
wird das milde Klima durch starke Nordwinde und heiße Südwinde
durcheinandergerüttelt, was jedoch meist beim Übergang der Jahreszeiten
zu beobachten ist.
Winter: Das „Idaion
Andro“ im Schnee
Frühjahr: Wilde
Feldblumen für den
Heiligen Vassilis
Sommer: Der Strand
von Panormo
Triopetra
Der verschneite Ida vom Kedros aus
gesehen. Bei der Wildblume, die man
erkennen kann, handelt es sich um das
endemische Arum creticum, eine der
schönsten Arten der kretischen Flora.

Figurine einer minoischen Göttin, Pangalochori
3500 JAHRE GESCHICHTE
Von der Sage
zur Geschichte
Das archäologische Museum
Schild mit den Kureten auf dem Idaion Andron.
Diese Höhle auf dem heiligen Ida wählte Rhea, um
den neugeborenen Zeus, den späteren Herrscher
der Götter zu verstecken, damit er von seinem Vater
Kronos verschont blieb, der die Angewohnheit
hatte, seine Kinder zu verschlingen. Zeus wurde
in Rethymno von den kretischen Dämonen, den
Kureten großgezogen, die ihn mit der Milch der
Ziege Amalthia fütterten und sein Geschrei
durch das Gegeneinanderschlagen ihrer
Schilder übertönten.
Als es an der Zeit war, Zeus
zu gebären, begab sich Rhea
nach Kreta...
D
ieser Landstrich war seit Menschengedenken ununterbrochen
besiedelt. Das Puzzle der vorgeschichtlichen und antiken Zeit
lässt sich nahtlos aus neusteinzeitlichen Anlagen, minoischen
Siedlungen und Heiligtümern, sowie aus wiederentdeckten
Städten der klassischen und römischen Jahre zusammensetzen.
Bei archäologischen Ausgrabungen wurden die Palastanlage in Monastiraki
Amari entdeckt, der spätminoische Friedhof in Armeni, die Städte
Eleftherna, Sivrytos, Lappa, Axos und Stavromenos, um nur einige
zu nennen. Zu Beginn der christlichen Zeit beeindruckten die
Basiliken mit ihrer Architektur und ihren herrlichen Verzierungen.
Die prachtvollsten, von insgesamt 18 Kirchen, wurden in Panormo,
Eleftherna, Vyzari, Goulediana und Thronos entdeckt. Während
der byzantinischen Epoche wurden im Gebiet von Rethymno
zahlreiche Klöster sowie einzellige Kapellen und Kreuzkirchen
erbaut. Die darauffolgende venezianische Zeit bestimmte den
heutigen architektonischen Charakter
der Stadt und des Hinterlands und
verlieh der kulturellen Entwicklung
der Region einen noch nie da
gewesenen Auftrieb. Die Blüte
der Renaissance wurde
durch das Eintreffen der
Türken unterbrochen, die
muselmanische Elemente
einbrachten und somit
zur kulturellen Vielfalt von
Rethymno beitrugen.
Statue der
Aphrodite, aus
Lappa
Hesiodos, Theogonia
Gemäß der Sage wurde
der Göttervater Zeus
auf Kreta geboren.

Das Kloster von Arkadi mit der großartigen
Kirchenfassade, der geistigen Tradition und seinen
künstlerischen Kreationen ist ein architektonisches
und kulturelles Denkmal. Seine Berühmtheit
indessen verdankt es der Massenopferung von
1866, die ihm einen unauslöschlichen Platz
in der Geschichte verlieh und es weltweit
zum Symbol für Freiheit und Heroismus
erhoben.
Eleftherna
Agia Paraskevi in Amari

RITHY RITHYMNA RETIMO RETHYMNO
Kultureller
Kreuzweg
Rethymno, eine in der Antike
erbaute Stadt, blüht im Reichtum
durch Freundlichkeit und Bildung.
Der venezianische Hafen von Rethymno und sein Leuchtturm
Aus dem Bericht
des venezianischen
Befehlshabers Fr.
Basilicata über das
“Königreich Kreta”, den
er nach Venedig schickte
(1618).

I
nschriften und Münzen mit Meeressymbolen,
Schriftsteller und archäologische Funde bezeugen
die Existenz der antiken Stadt “Rithymna”.
Ihre genaue Lage bleibt unbekannt,
viele glauben jedoch, sie befand sich auf dem
Hügel Paläokastro, wo heute die venezianische
Festung steht. Die Siedlung, die sich nach und nach
auf der kleinen Halbinsel ausdehnte, blieb bis
zum Eintreffen der Venezianer unbedeutend. Die
Venezianer befestigten die Siedlung und gaben ihr
den Namen Castel Vecchio. Anhand der Pläne des
Architekten Michele Sanmicheli erfolgte der Bau
einer Stadtmauer, die bei dem vernichtenden Angriff
des Piraten Hairedin Barbarossa im Jahr 1571 zerstört wurde. Die
Grundsteinlegung der Fortezza von Rethymno fand im Jahr 1573
statt und bedeutete, dass sich die Venezianer hier dauerhaft
einsiedeln wollten. In der gleichen Zeit fand der Bau prachtvoller
öffentlicher und privater Gebäude statt, und die Stadt erhielt nach dem
Vorbild Venedigs eine zentrale Piazza, ein Clubhaus für die Adligen,
Brunnen, wie z.B. den Rimondi-Brunnen, eine große Sonnenuhr und
eine Hauptstraße mit kleinen Nebenstraßen, die zu den Kirchen, den
Klöstern, den Herrenhäusern und den einfachen Wohnhäusern führten.
Im September 1646 belagerten die Türken Rethymno. Die Eroberer nahmen die
venezianischen Herrenhäuser in Beschlag, die sie mit Elementen ihrer eigenen
Kultur ausschmückten und gaben ihrer Anwesenheit durch den Bau von
Moscheen und Minaretten Ausdruck. In den ehemaligen
venezianischen Gässchen von Rethymno waren
jetzt “Kioske” (Sachnisia) zu sehen, die an
die Häuserfronten angebaut wurden
und Rethymno den Charakter
einer muselmanischen Stadt
verliehen.
Die Fortezza
Der Rimondi-Brunnen

DAS HINTERLAND VON RETHYMNO
Paradiesische
Landschaft
Der Berg Ida ist so hoch, dass
man von allen Meeren seine
weißglänzende Schneekappe
leuchten sieht.
Die Nida-Hochebene und das Idaion Andro
Beschreibung des
katholischen Mönchs
und Reisenden
Christoforo
Buondelmonti aus
seinem Buch “Descripio
isule Crete” (1514).

D
as Hinterland von Rethymno ist
reichlich gesegnet mit seltenen
landschaftlichen Sehenswürdigkeiten,
archäologischen Stätten, Kirchen und
Klöstern. Innerhalb der Präfektur
gibt es zahlreiche Möglichkeiten für den Besucher
herrliche Touren durch interessante traditionelle,
denkmalgeschützte Dörfer zu machen. In Maroulas,
Chromonastiri, Moundros, Monopari und Amnato Das Kloster Preveli
steht man verblüfft vor den Überbleibseln
venezianischer Architektur, während einem traditionelle Dörfer wie Garazo,
Spili und Anogia Sitten, Gebräuche und Traditionen näher bringen, die
über die Jahre unverändert erhalten blieben. Die Höhlen, deren Zahl um
die 850 liegt, sind von besonderem archäologischem, historischem und
landeskundlichem Interesse. Die Wichtigsten sind das Idaion Andro, die
Melidoni-Höhle, die Sfentoni-Höhle, und die Grotte von Gerani. Außerdem
durchziehen Schluchten von herausragender Schönheit die Berge und
Gebirgszüge der Präfektur: Die Kourtalioti-Schlucht, die Kotsifou-Schlucht,
die Schluchten von Patsos, Prasses und Arkadi sind nur einige davon.
Die Präfektur Rethymno, ein Gebiet voller Gegensätze,
wo sich schroffe Bergzüge mit fruchtbaren Tälern
abwechseln und eindrucksvolle Felsenküsten mit
endlosen Sandstränden, enthüllt überall
Orte von unvergleichlicher Schönheit:
Der Palmenstrand von Preveli, die Quellen
in Argyroupoli, die Nida-Hochebene und
nicht zu vergessen die Strände der Nordund
Südküste. Und inmitten all dieser
landschaftlichen Schönheit existiert weit
verbreitet das religiöse Element: In den
einfachen Kapellen und Bildstöcken, in den
malerischen byzantinischen Kirchen und in
den prächtigen historischen Klöstern.
Tor in
Amnatos
Die Sfentoni-Höhle
in Zoniana
Die Festung Monopari
Spili
Μaroulas

VOLKSKUNST UND TRADITIONEN Man behauptet, die
Menschen von Rethymno
seien die hilfsbereitesten der
ganzen Insel.
Die Freude des Lebens
Die kretischen Feste erhalten Leben durch Lieder und
Tänze. Bei den Festen, und nicht selten im Alltag,
tragen Männer und Frauen traditionelle Trachten
- echte Kunstwerke der Schneider- und Stickkunst
- tanzen traditionelle Tänze und singen zur Lyra
kretische “Mantinades”.
Traditionelles Melken und Schafsschur
Aus dem Buch des
englischen Reisenden
F. W. Sieber “Travels in
the Island of Crete in
the year 1817”.

D
ie Bewohner der ländlichen Gegenden sind warmherzig,
hilfsbereit und fleißig. Bei der Olivenernte, der Weinkelterei,
dem Schnapsbrennen und der Gewinnung von tierischen
Produkten halten sie nach wie vor an den traditionellen Methoden
fest. Sie sind sowohl im Alltag wie an den Feiertagen ganz ihren
Traditionen hingegeben und feiern die religiösen Feste (Weihnachten, Ostern,
Hochzeiten, Taufen, Kirchweihen usw.) wie sie überliefert sind. Sie halten auch die
traditionellen Feste der Landwirtschaft und der Viehzucht aufrecht, die aus Anlass
der Fertigstellung eines Produkts, dem Abschluss der Ernte oder einer Tradition
der Schäfer abgehalten werden. Die Traubenernte, das Brennen der Tsikoudia
in den traditionellen „Kupferkesseln“, die Schafsschur, und häufig auch die
Olivenernte arten zu echten Festen aus, bei denen sich Freunde und Verwandte
vergnügen und freiwillig Hilfe leisten. Wenn sie nicht arbeiten oder mit
Tsikoudia feiern, lassen sie oft ihrer künstlerischen Ader freien Lauf und
schaffen Werkstücke von erstaunlicher Qualität. In Rethymno werden noch
viele traditionelle Handwerkszweige am Leben erhalten und ausgeübt, wie
z.B. die Töpferkunst, die Korbflechterei, die Holzschnitzerei, die Steinhauerei
und die Webkunst. Es gibt sogar ganze Dörfer, die sich traditionell mit einem
bestimmten Handwerk beschäftigen: In Alfa ist es die Steinhauerei, in Margarites
die Töpferkunst und in Anogia die Weberei.
In den Hallen des historischen und
Volkskundemuseums von Rethymno
werden Webarbeiten, Stickereien,
Spitzen, Trachten, Töpferwaren,
Körbe, Metallwerkstücke u.a
ausgestellt. Andere Räume
sind der traditionellen
Landwirtschaft, den
traditionellen Handwerken
und periodisch stattfindenden
Ausstellungen vorbehalten.
Das Zentrum für kretische
Volkskunst verfügt über einen
Ausstellungsraum und Werkstätten
traditioneller Handwerke
(Weberei, Töpferei, Buchbinderei,
Steinhauerei u.a).
Margarites. Herstellung eines Tonkrugs auf der Töpferscheibe. Anogia
Holzschnitzerei

Werk des bedeutenden
rethymniotischen Malers
Lefteris Kanakakis. Das
Zentrum für moderne Kunst
von Rethymno beschäftigt
sich mit Ausstellungen
und internationaler
Zusammenarbeit.
RETHYMNO HEUTE Rethymno ist kein Ort, wo du
hingehst, sondern einer, an den
du zurückkehrst.
Auf der Wellenlänge
Ihrer Träume
Beim “Tanz der
Karnevalsmannschaften”
handelt es sich um eine
Massenveranstaltung der
Jugend von Rethymno mit
Vorstellungen und Events, auf
professionellem Niveau.
Aus dem Lied
“Epistrofi sto
Rethymno” (Rückkehr
nach Rethymno) von
Jorgos Stavrianos.

Μ
an kann in Rethymno nicht nur schwimmen gehen, Ausflüge
in die Natur unternehmen, gutes Essen und Tsokoudia
konsumieren, sondern man findet hier auch das ganze Jahr
über Vergnügungs- und Unterhaltungsangebote. Die wichtigste
Veranstaltung im Sommer ist das Renaissancefestival, das seit 1987 jährlich
aufgeführt wird, mit dem Ziel die kretische und europäische Renaissance
bekannt zu machen. Die meisten Aufführungen finden im Theater “Erophile”
oben auf der Burg statt, und es ist ein Vergnügen an den Sommerabenden auf
dem Pflasterweg zur Fortezza hochzuschlendern, um dort einen magischen
Theaterabend mit Tanz und Musik zu erleben. Im Winter lebt Rethymno im
Rhythmus des Karnevals. Der rethymniotische Karneval steht in dem Ruf, der
beste ganz Kretas zu sein. Die Faschingszeit ist gefüllt mit Veranstaltungen
und findet ihren Höhepunkt am letzten Sonntag mit dem großen Umzug. Die
Einwohner von Rethymno werden in dieser Epoche zu Kindern und investieren
viel Zeit, Energie und Phantasie in die Vorbereitungen, und besuchen fast
täglich rauschende Partys. Mehr als 4.000 Maskierte
nehmen an der großen Abschlussparade teil und
präsentieren ihre Kostüme und Wagen, die sie
in den Monaten zuvor in fieberhafter Arbeit
hergestellt haben. Der Tag nach dem Umzug
ist der Rosenmontag, der im Freien gefeiert
wird. In den Dörfern des Umlandes wird
dieser Tag getreu den althergebrachten
Sitten gefeiert und bleibt allen in
unvergesslicher Erinnerung: Da werden
Spiele, Events und Sketche veranstaltet
wie z.B. „die Entführung der Braut“,
der „Kantis“ oder das „Moutzouroma“.
Dabei wird viel Wein getrunken und zur
Lyra getanzt, was immer das beste Rezept
für ein gelungenes Fest ist.
Die Boote, die an der 40. Ägäis Regatta
teilnahmen, ankern während einer
Wettkampfpause in der Marina von Rethymno.
Der Karneval
Das Renaissancefestival

Papilio machaon
NATUR UND UMWELT Hier sahen wir zum ersten Mal jene
herrliche Blume, der Prospero Alpini den
Namen “kretisches Ebenholz” gab.
Farben und Düfte
Plakias im Frühling
Der französische Arzt
und Botaniker Joseph
Pitton des Tournefort,
einer der Pioniere der
modernen Botanik,
bereiste Kreta im Jahr
1700 und veröffentlichte
in seinem Buch
“Relation d‘ un Voyage
du Levant» (Lyon
1717) eine vollständige
Beschreibung der Insel
und seiner Flora.
Die Ladiana (Cistus creticus)
erinnert an die blattarmen
Rosen und zählt zu den
Schmuckstücken der kahlen
kretischen Erde.

R
ethymno ist wie ganz Kreta ein Paradies wildwachsender
Flora. 2000 Pflanzenarten - fast ebenso viele wie in
England - wovon 160 endemisch sind, zieren und
aromatisieren die rethymniotische Erde von den Stränden
bis hin zu den höchsten Gipfeln. In der Nähe des Strandes ernähren sich
die Meereslilie (Pancratium maritium), das Armyriki (tamarix cretica) und
die kretische Palme (Phoenix theophrasti) vom Salz und der Feuchtigkeit.
In den Ebenen verwachsen aromatische Büsche der mediterranen Maquis-
Familie und herrliche Wildblumen zu einem Bild einmaliger Schönheit:
Mastixbäume (Pistacia lentiscus), Oleander (Nerium oleander), Ligaria
(Vitex agnus-castus), Kamille (Chamomilla recutita), Minze (Mentha
spicata), Myrtensträucher (Myrtus communis), Mohnblumen (Papaver
rhoeas), Ladania (Cistus incanus-creticus) und kretisches Ebenholz (Ebenus
cretica). In den etwas höher gelegnen Bereichen herrschen Stecheichen
vor (Quercus coccifera), Thymian (Thymus capitalus), Erdbeerbäume
(Arbutus unedo), Ginster (Spartium junceum), Storax (Styrax offi cinalis),
Wildblumen wie die kretische Zyklame (Cyklamen creticum), die Iris
(Iris unguicularis), der Drachenwurz (Dracunculus vulgaris), die Gladiole
(Gladiolis italicus), Tulpen und Hyazinthen (Muscari commosum).
In den oberen Bergregionen wächst der kretische Ahornbaum (Acer
sempervirens), Sträucher und Wildblumen wie z.B. das gelbe Veilchen
(Erysimum creticum), das wilde Veilchen
(Viola cretica), der Krokus (Crocus
oreocreticus), der Aronstab (Arum
idaeum) u.v.a.
Die unter Naturschutz stehenden
Orchis italica
Die kretischen
Orchideen
kommen in
verschiedenen Arten
vor, von denen viele
endemisch sind und zu
den Schmuckstücken
der einheimischen
Flora zählen.
Dactylorhiza romana
Schluchten begünstigen das Wachstum
seltener endemischer Pflanzen, zu denen
besonders der kretische Diktam (Origanum
dictamnus) zu zählen ist.
Acer sempervirens
Pancratium maritimum
Ophrys lutea Ophrys tenthredinifera Ophrys cretica Barlia robertiana
Tulipa cretica

MEER UND KÜSTEN
Die sanfte Küste breitet vor dir einen
Sandstrand aus, auf dem das gekräuselte
Meer sorglos einherspaziert, wie der
Gerechte auf den Wiesen des Paradieses.
Blau weiß und golden
Die Nordküste der Präfektur Rethymno ist eine der
Brutstätten der Meeresschildkröte Careta careta. Die
Bürger und die Hoteliers von Rethymno kooperieren
mit den freiwilligen Helfern des Vereins zum Schutz der
Meeresschildkröte und sichern die Nester, damit die frisch
geschlüpften Tiere gefahrlos ihren Weg zum Meer finden.
Aus dem berühmten
Roman “Chronik einer
Stadt” von Pantelis
Prevelakis, in dem
seine geliebte Heimat,
die Stadt Rethymno,
die Hauptrolle spielt.
Pantelis Prevelakis
wurde 1909 in
Rethymno geboren
und zählt zu den
großen griechischen
Schriftstellern.

Skaleta
Aghios Paulos
R
ethymno, der ideale Ort für Sommerferien, hat ein
klares und sauberes Meer. Entlang der Nord- und
Südküste findet man zahlreiche große organisierte
Strände sowie einsame malerische Buchten. Aufgrund
der größtenteils sauberen Gewässer haben viele Strände die blaue
Europafahne erhalten - Zertifikat und Belohnung in einem.
Die meisten Strände an der Nordküste sind lang hingestreckt, sandig
und organisiert. Fast überall findet man Übernachtungsmöglichkeite
n (z.B. Episkopi, Rethymno, Adelianos Kampos, Panormo, Bali). Hier
findet man einige der modernsten Touristenanlagen Kretas wo man
herrlich baden und Wassersport treiben kann. Das Angebot reicht
von Wasserski, Surfen über Parachuting bis hin zu Tauchkursen.
Im Süden gibt es zwar auch einige kleinere Häfen mit touristischer
Infrastruktur, wie z.B. Agia Galini
und Plakias, aber man findet noch
eine Menge versteckter kleiner
Buchten, die selbst die Ansprüche
der anspruchvollsten Besucher
decken. Einige der malerischsten
Strände am Libyschen Golf
sind Korakas, Souda, Damnoni,
Ammoudi, Preveli, Triopetra, Agios
Pavlos und Kerame.
Kerame
Bali
Aghia Galini
Petres
Ammoudi

“Lychnarakia”,
frei übersetzt - “Käselämpchen”
DIE KRETISCHE KÜCHE
Gesundheit
Die kretische Diät ist
ein Vorbild gesunder
Ernährung.
und Wohlgeschmack
Zwieback (“Dakos”), Olivenöl, Tomate und etwas Schafskäse, das ist das ganze Rezept für den Dakos.
Diese Aussage wurde
belegt durch die
berühmte 7-Länderstudie,
die in den 50-er und 60er
Jahren durchgeführt
wurde und Vergleiche
zwischen sieben Ländern
anstellte (Kreta, USA,
Japan, Süditalien,
Dalmatien, Korfu und
Holland).

O
livenöl, Wein, Weizen, Käse,
Fleisch, Gemüse - alles in der
kretischen Küche ist einfach,
konkret, unverfälscht und natürlich.
Die Gastronomie der Kreter beruht auf
einheimischen Produkten. Sie sichern eine vollständige
Ernährung, die wie heute nachgewiesen ist, der
Gesundheit zugute kommt und ein langes Leben
sichert. Das Geheimnis der kretischen Küche
liegt nicht in verschiedenen Zubereitungsarten,
sondern es ist bei den Zutaten selbst zu suchen.
Dies gilt für die ganze Insel, wo sich nur von
Ort zu Ort leichte Abweichungen feststellen
lassen. Überall kommen Bergkräuter auf den
Tisch, entweder roh als Salat oder mit Öl gekocht
als Gemüse, das mit Zitronensaft beträufelt wird. Die
Schafe und Ziegen sind begehrt wegen ihrem Fleisch
und vor allem wegen der Milchprodukte, die sie abgeben:
Milch, Myzithrakäse, Gruyere, Schafskäse und die berühmte
Rahmbutter für das traditionelle kretische Pilafi. Außerdem halten die
Landbewohner Hühner und Kaninchen, um immer frische Eier und Fleisch
für den Hausgebrauch zu haben. Der gute Geschmack ist dem Olivenöl
zuzuschreiben, das auch ungekocht verwendet wird. Oft ernährt sich der Kreter
nur von einheimischem Gerstenzwieback und ein paar Oliven. Der berühmte
„kretische Dakos“ (auch unter dem Namen Koukouvagia bekannt) ist eine
einfache jedoch schmackhafte Speise aus frischen einheimischen Produkten:
Gerstenzwieback, geriebene Tomate und geriebener Schafskäse, Öl und Salz.
Als Dessert bevorzugen die Rethymnioten hausgemachte Süßigkeiten, die sie
aus selbstangebauten Zutaten herstellen: Käsetaschen (Myzithropitakia), in der
Pfanne gebratener Teig mit Honig übergossen (Xerotigana), mit Käse gefüllter
Teig (Lychnarakia) und kandierte Früchte.
Die beliebten Schnecken werden
auf den Feldern gesammelt und
im Topf gekocht oder in der
Pfanne mit Rosmarin und
Wein angebraten.
Auf dem Tisch der Rethymnioten
dominieren Produkte aus der
Viehzucht.
Kräuter mit
frischem
Öl sind ein
wichtiger
Bestandteil der
kretischen Ernährung.

ALTERNATIVTOURISMUS
Auf den
Pfaden der Natur
All jene, die unsre Tsikoudia
nicht scheuen, werden sich an
Gastfreundschaft und Lyraklang
erfreuen (kretische Mantinade).
Argyroupoli, die Quellen der “Agia Dynami”
Mandtinades sind
gereimte Zweizeiler im
kretischen Dialekt, die
sowohl im Glück wie im
Leid zu hören sind.

A
ußer dem Meer und den Annehmlichkeiten, die in
den Urlaubsorten geboten werden, sollte man in der
Präfektur Rethymno die Sehenswürdigkeiten der ländlichen und
Berggegenden nicht außer Acht lassen. Man kann die
Berge und Schluchten durchwandern, man kann die
Bewohner abgelegener und oft verlassener Dörfer kennen lernen,
man kann mit Hilfe der archäologischen Reliquien die Spuren
der Geschichte und der Kultur verfolgen, historische
Klöster, Kirchen und Siedlungen besichtigen oder
einfach die überwältigende kretische Natur
genießen, indem man den Duft der Kräuter und
Blumen einatmet. Mit dem Fahrrad oder zu Fuß
befindet man sich ohne Anstrengung in relativ kurzer Zeit
draußen auf dem Land, wo man die kretische Natur genießen
kann. Die malerischen Provinzstraßen sind links und rechts grün
bewachsen und bieten dem Mountainbiker nicht nur die Möglichkeit
einmalige Touren zu fahren, sondern sie stellen eine Garantie für
einen gelungenen Ausflug dar. Falls jemand noch mehr mit der Natur
verbunden ist, dürfte ein Programm für Agrotourismus genau das
Richtige sein. Die agrotouristischen Unterkünfte in der Präfektur
Rethymno sind autonome
Einheiten oder sie sind an die
Wohnhäuser der ländlichen
Bevölkerung angeschlossen.
Man findet sie an den
schönsten Orten der
ländlichen Gegenden,
und bei einem
Aufenthalt dort hat
man die Möglichkeit,
die Menschen und
ihren Tagesablauf aus
nächster Nähe kennen
zu lernen.
Wander- und
Bergsteigetouren bringen
Sie mit einer interessanten
Landschaft in Verbindung,
wo sich kahle und
abweisende Gegenden
mit dicht bewachsenen
einladenden Landstrichen
abwechseln.
Mitato
Die Schlucht von Patsos
Prassano Schlucht

GASTFREUNDSCHAFT
Herzlich Willkommen,
Auch dieses Jahr wurden die
Strände von Rethymno wieder mit
14 “blauen Fahnen” ausgezeichnet
fühlen Sie sich wie Zuhause
Einige gehören zu den
373 saubersten Stränden
des Landes, die von der
EG mit diesem Titel
ausgezeichnet wurden

D
ie Heimat des gastfreundlichen
Zeus (Xenios Dias) hat sich im
Hotelgewerbe streng an das
“göttliche” Vorbild gehalten.
In Rethymno findet man ausgezeichnete
Unterkünfte aller Kategorien, von einfachen
Apartments bis hin zu luxuriösen Suiten. Über
die Präfektur verteilt findet man ein Angebot
von 13.000 Zimmern und 25.000 Betten, von
denen 7.700 zur A-Kategorie zählen. Die meisten
befinden sich an der Nordküste. Neben den klassischen
Hotelanlagen, den Zimmern und Apartments bereichern
im Um- und Hinterland immer mehr agrotouristische
Unterkünfte und luxuriöse Villen, bei deren Bau man sich streng an
die traditionelle Architektur gehalten hat, das touristische Angebot und
bieten alternative Lösungen für anspruchsvollste Besucher. Die Hotels von
Rethymno wurden aufgrund ihrer Qualität und dem hohen Leistungsniveau
mit zahlreichen internationalen Preisen ausgezeichnet. Die modernen
Gebäude, das hervorragend ausgebildete Personal und die gastfreundlichen
Hoteliers versprechen Ihnen angenehme und frohe Ferien in Rethymno mit
vielen Überraschungen. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in den traumhaften
Unterkünften der Präfektur und erfrischen Sie sich beim Baden an den
wiederholt mit blauen Flaggen ausgezeichneten Stränden.

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info@smart-holidays.com.gr
VOYAGER TRAVEL SERVICE
165 Machis Kritis street
Tel. 28310-56488, Fax: 28310-56488
www.voyagerincrete.gr
voyager@rethymno.net
ALLIANTHOS TRAVEL
Plakias, Tel. 28320-32033
Fax: 28320-31197
www.alianthos-group.com
info@alianthos-group.com
HAPPY WALKER
56 Vardi Tombazi street
Tel., Fax: 28310-52920
www.happywalker.com
Info@happywalker.com
ASTERI
5 Giamboudaki street
Tel. 28310-21042, Fax: 28310-21044
www.villasincrete.com
Heraklion
Knossos
info@villasincrete.com
KONSTANTIN
26 Kornarou & 1 Lassithiou
(Heraklion)
Tel: 2810-341711, Fax: 2810-341710
www.konstantin.gr
info@konstantin.gr
TUI HELLAS
Panepistimiou Kritis & 1 Sofokli
Venizelou street
Tel. 28310-53556, 57108
Fax: 28310-53557
www.tui.gr | infozre@tui.gr
CRETAN HOLIDAYS S.A
125 Machis Kritis Platanias
Tel. 28310-35210, 12
Fax: 28310-35213
www.cretanholidays.gr
rethymno@cretanholidays.gr
ZEUS OF CRETE
7 Georgiou Papandreou street
Tel. 28310-20090, 20110
Fax: 28310-28322
www.zeus.gr
antonis.gioumpakis@zeus.gr
BEST TRAVEL
20 Chortatzi street
Tel. 28310-55805, Fax: 28310-52372
info@besttravel.com.gr
WAY TRAVEL
35 Moatsou street
Tel. 28310-58743, Fax: 28310-58463
waytrv@otenet.gr
PROMOTE PLAN
11 Siganou street
Tel. 28310-20577, Fax: 28310-54399
www.holidaysincrete.net
galeros@otenet.gr
DAMNONI TOURS 4X4
Damnoni
Tel. 28320-20045, Fax: 28320-32312
damnoni@otenet.gr
Von Rethymno gibt es eine tägliche
Fährverbindung nach Piräus.
Außerdem werden täglich zahlreiche
Flüge von den Flughäfen Chania
und Heraklion angeboten, die mit
dem Auto in 45 Minuten bzw. einer
Stunde zu erreichen sind.
Durch seine zentrale Lage auf der
Insel kann man von Rethymno aus
leicht bekannte Sehenswürdigkeiten
wie Knossos und Festos oder die
Samaria Schlucht erreichen.
Nützliche Telefonnummern (+30)
Fremdenverkehrsausschuss
der Präfektur 2831025012, 25571-2
Polizeilicher Notruf 100
Touristenpolizei 2831028156
Verkehrspolizei 2831022589
Polizeirevier 2831025247
Feuerwehr 199
Krankenhaus 2831087100
Dialysis center 2831026093
Gesundheitszentren: Spili 2832022222
Perama 2834023075
Aghia Fotini 2833022750-2
Busse 2831022212
Post 2831022303
Taxi 2831024316, 2831025000
Taxi 28310 71900, 72900,
6937677644, 6977500456
Olympic Airways 2831022257
ANEK (Fähren) 2831029846
Minoan Lines (Fähren) 2831022941
Hafenamt Rethymno 2831022276
Fremdenverkehrszentrale 28310 29148 - 2831056350
Rathaus Rethymno 2831088301
Hotelierverband Präfektur Rethymno 2831055873
Hotelierverband Agia Galini 2832091380
2832091333
Hotelierverband Plakias 28320 31280-2
Verband für Dorffurlaub 2831061689
Bergsteigerverein 2831057760
Segelverein 2831050450
Radfahrerverein 2831051008
Archäologisches Museum Rethymno 2831054668
Folk Art Museum 2831023398
Zentrum moderner Kunst in Rethymno 2831052530
Zentrum für Kretische Kunst 2831051501