Dalla Corte dc pro

Dalla Corte dc pro

form | funktionform | functionAm Anfang stand die Vision einer neu durchdachtenEspressomaschine, die sämtliche Vorausset zungenfür ein intuitives Arbeiten erfüllt.Durch unzählige Gespräche, Versuche und Entwürfehaben wir verstanden, welches die wirklich relevantenFunktionen einer modernen Espressomaschinesind. Halbautomatisch und trotzdem systemisch,das ist der Spagat den wir mit der dc pro meistern.Das Ganze in einer funktionalen Hülle aus hochwertigenund modernen Werkstoffen, die simpelund logisch miteinander verbunden sind. Diesegeben der Maschine eine noch nie da geweseneLinienführung, die funktioniert und auffällt.Die dc pro ist der Beweis, dass unser Design inseiner Gesamtheit ein intuitives Arbeiten in dieRealität überträgt und der nächste Schritt getan ist.At the beginning we had the vision of creating anewly conceived espresso machine; one whichfulfilled the various prerequisites required forworking intuitively.After countless conversations, experiments anddesigns, we finally came to understand what thetruly relevant functions of a modern espressomachine should be. Semi-automatic and yet stillsystemic; that is the balancing act that we havemastered with the dc pro. Everything is encased ina functional cover made from high quality modernmaterials that are connected in a simple andlogical way. This also gives the machine a designlike never before, a design that works and onewhich stands out.The dc pro is proof, that our design in its entirety,can make intuitive working a reality and that thenext step has been taken.03

multi-boiler-technologie +system-featuresDas Herz der dc pro bildet selbstverständlich die original Dalla CorteMulti-Boiler-Technologie. Die einzigartige Funktionsweise - vom Boilertatsächlich unabhängig arbeitende Brühgruppen zusammen mit demDTCS (Direct Temperature Control System) - ist patentiert und somit einmalig.Jede Brühgruppe ist in sämtlichen Parametern seperat einstellbar.Die Kombination aus Multi-Boiler-Technologie und unseren innovativenSystem Features eröffnet völlig neue Möglichkeiten in der Zubereitungvon Espresso-Kaffee. Für die dc pro haben wir die bereits aus derEvolution-Serie bekannten System-Features übernommen undverfeinert. Alle Einstellungen können über das Multifunktionspanelindividuell programmiert und visualisiert werden. Jeder Anwender kannsein individuelles, perfektes Kaffeekonzept verwirklichen - und das miteinem Halbautomaten, der Dank unserer Technologie problemlossystemisch einsetzbar ist.Um absolute Temperaturkonstanz auch bei längeren Extraktionen zugewährleisten, haben wir die Ummantelung jeder Brühgruppe um 20%verstärkt. So werden wir jeder Kaffeekultur gerecht, da auch beilängeren Shots die Brühtemperatur absolout konstant bleibt.Die Energieeffizienz der dc pro haben wir um weitere 10% verbessertDer Hauptgrund hierfür ist unser neues LPS (Low Power System). Essorgt für eine automatische Temperaturabsenkung des Heißwasserboilersauf 90 C° im Stand-by-Modus. Innerhalb von nur 10 Minutenist die Maschine wieder auf voller Betriebstemperatur.multi-boiler-technology +system-featuresAt the heart of the dc pro is naturally Dalla Corte’s original multiboiler-technology.Its unique way of functioning – the brewing unitsthat work independently of the boiler with the DTCS (Direct TemperatureControl System) - is patented and therefore unparalled. Theparameters of each brewing unit can be set and run independentlyfrom one another.The combination of our multi-boiler-technology and innovative systemfeaturesopens up completely new possibilities for the preparation ofespresso coffee. We have taken the well-known system-features of theEvolution-Series and refined them for use in the dc pro. All importantparameters can be programmed individually and are displayed on themultifunctional-display. Users can therefore turn their own individual,perfect concept of coffee into reality with a semi-automatic machinethat, thanks to our technology, can be applied universally.To guarantee temperature stability, even during longer extractions, wehave reinforced the casing of each brewing unit by 20%. This way, wecan live up to the expectations of any given coffee culture because thebrewing temperature remains stable even during longer shots.We have improved the energy efficiency of the dc pro by a further 10%;an improvement largely due to our newly LPS (Low Power System).This ensures that the temperature of the hot water boiler is automaticallylowered to 90 C° when in stand-by mode. It then takes just tenminutes for the machine to reach its fully operational temperatureagain.DTCSDigital TemperatureControl SystemLPSLow PowerSystem05

form | funktion form | functionbasis technologie basic technologysystem-features system-featuresfunktions-highlights functional highlightstechnische daten technical dataenergie-effizienz energy efficencyDCS. GCS. OCS. MCS.alles eine frage der einstellungDCS. GCS. OCS. MCS.it’s all a question of fine tuningDCSDigital ControlSystemMit unserem Digital ControlSystem ermöglichen wir diedigitale Programmierung undVisualisierung aller relevantenParameter jeder Brühgruppeund des Boilers unabhängigvoneinander.Dies geschieht bei der dc proganz bequem und übersichtlichdirekt über das multifunktionaleTouchpanel an derMaschine. So erhalten Sie volleKontrolle und garantiert das Ergebnis,das Sie sich wünschen.Our Digital Control Systemenables users to program andsee all relevant parameters ofevery brewing group and thewater boiler unit independentlyfrom one another.On the dc pro, the DCS iseasily and clearly accessiblevia the multi-functional touchpad situated on the front ofthe machine. This gives you fullcontrol and guarantees yourdesired result.What’s more, the DCS also letsyou take readings and controlEngineer maintenance cyclesand economic energy savingparameters.Darüber hinaus können Sieüber das DCS wartungsrelevante,warenwirtschaftlichesowie energiesparrelevanteParameter auslesen, kontrollierenund programmieren.

OCSOnline ControlSystemInsbesondere für die Systemgastronomiehaben wir das OnlineControl System entwickelt.Alle Einstellungen, die das DCSsteuert, können über das OCSper Fernzugriff von einem PCkontrolliert und visualisiert werden.Auf Grundlage WindowsbasierterSoftware wird das inder Maschine integrierte GSMModem seriell oder über dasInternet angesteuert.Falls eine Störung innerhalb desSystems auftritt und dadurchein Alarm ausgelöst wird,erhält der technischen Serviceautomatisch eine SMS über denVorgang.For the systemic gastronomicuse of our machines, we havedeveloped the Online ControlSystem. All settings that aremanaged by the DCS, can nowbe controlled and displayedremotely thanks to the OCS.The Windows-based softwareused in the machine can beaccessed via an integratedserial GSM modem or over theInternet.If an error occurs within thesystem, and thus an alarm istriggered, your IT technicianwill automatically receive anSMS about what hashappened.GCSGrinder ControlSystemUnser patentiertes Grinder ControlSystem löst eine der größten Herausforderungenbeim Arbeiten mitHalbautomaten: eine garantiert konstanteProduktqualität durch ständigeAnpassung des Mahlgrades.Maschine und Mühle stehen permanentüber einen seriellen Anschlussin Verbindung. Weicht diedurchschnittliche Extraktionszeitvon einer zuvor festgelegten Zeitspanneab, wird dieses Missverhältnisautomatisch durch Anpassungdes Mahlgrades behoben.Shots, die außerhalb der definiertenRange liegen, z.B. schlechtgetampt, zuwenig/zuviel Kaffeepulver,werden dabei nicht imRückkoppelungs-prozess berücksichtigt.Unsere DoppelmühleDCII-GCS haben wir zusammenmit dem renommierten MühlenherstellerMahlkönig entwickelt.Our patented Grinder ControlSystem solves one of thebiggest challenges of workingwith a semi-automatic machine:guaranteed and consistent productquality through automaticadjustment of the grinder burrs.The machine and grinder arepermanently connected via anelectronic control link. If theaverage extraction time variesfrom the required time set, thegrinder will automatically adjustthe grinder burrs to compensate.Shots that fall outside of thepredefined range, e.g. badlytamped, too much/too littleground coffee, are not takeninto consideration during thefeedback process. Our dualgrinder, the DCII – GCS, wasdeveloped in conjunction withthe renowned grind manufacturerMahlkönig.MCSMilk ControlSystemDas Milk Control System sorgtvollautomatisch für einenkonstant dichten und cremigenMilchschaum. Das perfekteAufschäumen jeder Art vonMilch wird durch das auf einegewünschte Temperatur programmierbareSystem möglich.The Milk Control Systemautomatically creates constant,dense and creamy milk foam.The perfect froth for each typeof milk is made possible thanksto our programmable systemwhich can be set to everydesired temperature.07

um etwas wirklich gut designen zukönnen, muss man es verstehento design something really well,you have to understand it

dc pro - auffallend intuitives arbeitenform | funktion form | functionbasis technologie basic technologysystem-features system-featuresfunktions-highlights functional highlightstechnische daten technical dataenergie-effizienz energy efficency182J 61 Ergonomisches Design - Milch aufschäumenanhand einer halben Drehung.Ergonomic design - enables creation of milkfoam with a half-twist of the dial.42 Heißwasser - 2verschiedene Dosierungenwählbar (z. B. fürTee und Americanos).Hot water - 2 differentdispenser settings (e.g.for Americanos and teas).3 Perfekte Schaumkonsistenz- durchdreifach gelochtenSteamarm.Perfect milk foamconsistency thanksto a 3-hole tip steamwand.354 Für die perfekte Extraktion - Siebträger-Durchmesser 54mm.For a perfect extraction - diameter of portafilter: 54mm.90°5 Ergonomisches Design - gerades Tampendurch waagerechte Position des Siebträgerauf Untergrund.Ergonomic design – the portafilter remainshorizontal when placed on a work surfaceresulting in even tamping.6 Energieeffizienz - jede Brühgruppe kann seperatein- oder ausgeschaltet werden.Energy-efficiency - each brewing unit can be turned onor off independently.

dc pro - striking intuitive working76 67 Multifunktionales Touchpanel - einfache Programmierungund Visualisierung aller Maschinenfunktionenund Einstellungen.Multi-functional touch panel – simple, easy touse programming and complete overview of allmachine functions and settings.98 Energieeffizienz - Tassenwärmer kann einoderausgeschaltet werden.Energy-efficiency - cup heater can be turnedon or off.K9 Ergonomisches Design - sichtbare, tiefliegendeBrühgruppen ermöglichen einfaches und gelenkschonendesEinspannen des Siebträgers.Ergonomic design – completely visible, low-lyinggroup heads allow the portafilter to be attachedeasily with very little pressure exerted on thejoints.J Milk Control System (MCS) - perfekter Milchschaum auf Knopfdruck.Milk Control System (MCS) - perfect milk foamat the touch of a button.7 Grinder Control System (GCS) - die Maschine reguliertautomatisch den Mahlgrad und die Mahlmenge,programmierbar über das Multifunktionspanel.Grinder Control System (GCS) - the degree of grindingand dosing is automatically regulated and adjusted,programming via the multi-functional touch panel.K Einfache Konstruktion - schnelles Öffnen derMaschine durch Lösen von nur 4 Schraubverbindungen.Simple construction - the machine can be openedup easily by removing just 4 screws.11

form | funktion form | functionbasis technologie basic technologysystem-features system-featuresfunktions-highlights functional highlightstechnische daten technical dataenergie-effizienz energy efficencytechnische daten technical data2 Gruppen2 groupsdimensionen (l x t x h)dimensions (l x d x h)gewichtweightleistungpoweranschlusswerteconnected loadboiler kapazitätboiler capacityteewasserauslass hot water wandstassenwärmer electrical cup heaterbeleuchtung rückseite rear-lightningserielle schnittstelle serial connectionlps low power system (LPS)optionen optionsmcs milk control system (MCS)gcs grinder control system (GCS)gsm modem gsm modem (OCS)(mm)(inches)(kg)(lbs)(kw)(kw)(l)(l)730x525x53030“x28 3/4 “x20 11/16 “67147,74,54,5400 Volt 3N; 220-240 Volt, 50/60 Hz400 Volt 3N; 220-240 Volt, 50/60 Hz77•••••!!!farben coloursschwarzblackweisswhiteWeitere Farben auf Anfrage.Customized colours upon request.• serie/serie ! optional/option

dimensionen (l x t x h)dimensions (l x d x h)gewichtweightleistungpoweranschlusswerteconnected loadboiler kapazitätboiler capacityteewasserauslass hot water wandstassenwärmer electrical cup heaterbeleuchtung rückseite rear-lightningserielle schnittstelle serial connectionlps low power system (LPS)(mm)(inches)(kg)(lbs)(kw)(kw)(l)(l)3 Gruppen3 groups940x525x53030“x37“x20 11/16 “831836,36,3400 Volt 3N400 Volt 3N1313•••••farben coloursoptionen optionsmcs milk control system (MCS)!schwarz weissblack whitegcs grinder control system (GCS)!Weitere Farben auf Anfragegsm modem gsm modem (OCS) !13Customized colours upon request• serie/serie ! optional/option

form | funktion form | functionbasis technologie basic technologysystem-features system featuresfunktions-highlights functional highlightstechnische daten technical dataenergie-effizienz energy efficencygreensiteenergie-effizienz als herzensangelegenheitenergy-efficiency from the heart

dalla corte stellt sich demersten offiziellen prüfverfahrenKlimawandel und Energiekosten gehen Hand in Hand. Deshalb spielenStromverbrauch und CO2-Emissionen eine immer größere Rolle bei derAnschaffung von Elektrogeräten. Tests zur Energie-Effizienz, die sichfür Kühlschränke und andere Geräte bereits bewährt haben, machtenwir nun für Espresso-Maschinen zum Standard.Das international anerkannte Institut für Produktprüfung und -zertifizierungIMQ haben wir beauftragt, ein neutrales Testverfahren zuentwickeln, das für mehr Transparenz und Vergleichbarkeit im Marktsorgen wird. Getestet wurden die 2-, 3- und 4-gruppigen Maschinender Evolution-Serie im 24-Stunden-Stand-By-Betrieb. Bald wird sichauch die dc pro im selben Test beweisen.Mit diesen Ergebnissen setzen wir den ersten Vergleichswert fürEnergie-Effizienz in der Branche und stellen uns somit dem Wettbewerbzur stetig besseren Nutzung von Energie.Besonderes Augenmerk haben wir bei der Herstellung der dc pro aufdie verwendeten Werkstoffe gelegt. Durch den Einsatz von Aluminiumund anderen recyclebaren und umweltschonenden Stoffen, konntenwir auch hier unseren Beitrag für die Umwelt leisten.dalla corte faces the firstofficial test for energy-efficiencyClimate change and energy costs go hand in hand. That’s why powerconsumption and CO2 emissions play an increasingly important rolein the purchase of electrical appliances. Energy-efficiency tests, whichhave already proven successful for many other electrical appliances,now firmly establish Dalla Corte as setting the industry standard forespresso machines.The internationally renowned institute for product certification in theareas of quality and safety IMQ was commissioned by Dalla Corte todevelop a neutral test process. This test procedure ensures that fromnow on there is more transparency and comparability in the market.Our two-, three- and four-group machines of the Evolution-Series weretested under specific conditions during a 24-hour-stand-by-operationperiod. The dc pro will be tested soon under the same conditions.With these results, we provide the first true comparison for energyefficiency in the industry and thus challenge the competition toincreasingly better use of energy.The same applies to the materials that we use for our machines.Again, we have made it our mission to use recyclable andenvironmentally friendly materials.15

Dalla Corte S.r.l.Via Candiani 12720158 MilanoTel.: +39.02.45 48 64 43+39.02.376 23 98+39.02.45 48 01 89Fax: +39.02.39 32 14 40info@dallacorte.comwww.dallacorte.com