Ma gaz I n Für z ucht , B E sa M ung & v E r M arktung - Braunvieh Tirol

14 Braunvieh Aktuell Heft 3BetriebsreportageFamilie Kranebitter, MiemingBericht Ing. Dominik PinzgerDer neugebaute Betrieb der Familie Kranebitter.Zwei begeistere Braunviehzüchter.Auf mehreren Beinen stehenBraunvieh aktuell zu Gast auf dem Betrieb Benedikt Kranebitter in Mieming.Bereits im Jahr 1984 übernahmBenedikt Kranebitter den elterlichenBetrieb von seinemVater Josef mit zehn Kühenund 12 Stück Jungvieh. 1986erlebte er einen herben Rückschlag,als das Wirtschaftsgebäudeein Raub der Flammenwurde. Nach dem Neubau desBetriebes im Jahr 1987 wandeltesich der Betrieb Kranebitterbis heute enorm.Im Jahr 2008 erfolgte dannder nächste Quantensprungfür den Betrieb. Es wurde einTopmoderner Laufstall für ca.45 Kühe errichtet, der nebeneiner gewaltigen Steigerungder Tiergesundheit auch eineenorme arbeitswirtschaftlicheErleichterung mit sich brachte.Heute bewirtschaftet Benediktden Hof mit seiner Frau Brigitteund seinem Sohn Benjaminund dessen Freundin.Zur Zeit bewirtschaften sie ca.30 ha (3- bis 4-schnittig), 80 %dieser Fläche befindet sich ca.2 km um den Hof. Ca. 7 ha sinddirekt beim Wirtschaftsgebäude.Von der bewirtschaftetenGesamtfläche sind ca. 9 haEigen grund. Die Ackerflächebeträgt 7 ha, auf denen vorwiegendMais als Energiekomponenteangebaut wird.HauptbetriebszweigeBedingt durch den niedrigenMilchpreis im Jahr 2009 suchteder Betrieb schnell nach Alternativenin der Vermarktungund nach einer Steigerung desEinkommens aus der Landwirtschaft,besonders ausder Milchwirtschaft. Benjamin,Absolvent der LLA Imstund seit kurzem auch Landwirtschaftsmeisterund erfolgreicherEigen standsbesamer,suchte mit seinem Vater nacheine Marktnische, die auch vonder Bevölkerung angenommenwird. In der Produktionvon Milchprodukten und ineiner konsumentenfreundlichenDirektvermarktung fandensie diese Marknische, diesich im Laufe der Zeit zu einemHauptbetriebszweig desBetriebes entwickelte. Mittlerweilewird die Hälfte der Milchan 260 Privat kunden, sechsHotels , fünf Einzelhändler, zweiAltersheime, zwei Metzgereienund eine Bäckerei geliefert.Das gesamte Einzugs gebieterstreckt sich von Nassereithüber das Miemingerplateauund Telfs, sowie auf die GemeindenRietz, Stams und Silz.Auch Pläne für die Zukunfthaben die beiden motiviertenBetriebs leiter schon vorbereitet.Neben einer eventuellenErweiterung der Produktpalettegibt es auch schonÜberlegungen für eine Photovoltaikanlage.Zu den weiterenwirtschaft lichen Standbeinengehören die „normale “Milchablieferung an die TirolMilch sowie der Verkauf vonZuchttieren.RationszusammensetzungGrundfutter ad libitum, ein zielgerichteterKraftfuttereinsatzund ein hervorragendes Managementsind der Garant fürLeistungen am Betrieb Kranebitter.Die Kühe in Milch erhaltenHeu, Grassilage und Maissilage.Das Kraftfutter, welchesaus einer Energiekomponenteund aus einer Eiweißkomponentebesteht, erhalten dieKühe über den Transponder.Besonders auf die Mineralstoffversorgungder Tiere wird wertgelegt.Die Kühe erhalten eineMineralstoffmischung mit denHauptbestandteilen Phosphorund Selen im Verhältnis 2:1. DieKälber erhalten ca. bis zur achtenLebens woche Milch. Beson-