Ma gaz I n Für z ucht , B E sa M ung & v E r M arktung - Braunvieh Tirol

4 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternBericht von Ing. Dominik pinzgerDie Schau des Jahres 2012Am 21. und 22. April 2012 geht im Agrarzentrum West in Imst das Schau-Event desJahres über die Bühne – die 105 Jahre Jubiläumsschau des Tiroler Braunviehzuchtverbandes.Auf das Jahr 2012 können sichdie Freunde der Braunviehzuchtrichtig freuen, denn am 21. und22. April des Jahres wird das Agrarzentrumin Imst zum Mekkader Tierzucht. Die Tiroler Landesausstellungist eine der bedeutendstenSchauen europaweitund gleichzeitig eine der wichtigstenAusstellungen in ganzÖsterreich im Jahr 2012.350 Top-BraunviehTIereDie Besucher dieser BraunviehBundesschau kommen voll aufihrer Kosten, immerhin werdenca. 350 Braunviehtiere und OriginalBraunviehtiere aus Tirolausgestellt und präsentiert. DieBesucher erwarten Tiere, die inPunkto Exterieur, Leistung undPräsentation keine Wünscheoffen und jedes Züchterherzhöher schlagen lassen.Das Agrarzentrum West in Imst,die modernste VersteigerungsundVeranstaltungsarena inganz Europa, ist damit einmalmehr Zentrum der Tiroler Tierzucht.Die Vorbereitungen zudiesem Highlight der Braunviehzuchtlaufen bereits auf Hochtouren.In dieser Ausgabe der Zeitung„Braunvieh aktuell“ findenSie nun die ersten Informationensowie das Anmeldeformular fürdie Tiere . Bitte beachten Sie, dassder Anmeldeschluss für dieseAusstellung ausnahmslos der23. Jänner 2012 ist. Nach diesemDatum gemeldete Tiere werdennicht mehr berücksichtigt. Allegemeldeten Tiere werden durcheine Auswahlkommission besichtigt.Der Preisrichter für dieLandesausstellung wird von jedemAussteller gewählt. Es entscheidetdas Mehrheits prinzip. Eskann aus drei Personen gewähltwerden, diese sind: Emil Zangerl(Obmann-Stv. TBV), MarkusZemp (Weltpräsident Schweiz)und Daniel Gasser (Südtirol).Schon die Bundesschau im April 2011 war ein Besuchermagnet undeine nie dagewesene Veranstaltung im Agrarzentrum.Tausende Besucher werden in Imst zur Landesausstellung 2012 erwartet.

Braunvieh Aktuell Heft 37Braunvieh InternBericht von ing. dominik pinzgerNeuer JungzüchtervorstandJungzüchter wählten neue Landesvertretung.Infoservicefür OriginalBraunviehzüchterAm Freitag, 25. November2011 fand im Gasthof Kronein Oberperfuß die Jahreshauptversammlungdes Vereins„Braunvieh JungzüchterTirol“ statt. Obmann StephanSchmidhofer konnte zahlreicheJungzüchterinnen undJungzüchter aus allen Landesteilenbegrüßen. Als Ehrengastwar auch der Obmann des TirolerBraunviehzuchtverbandesThomas Schweigl anwesend.In seinem Bericht konnteStephan Schmidhofer aufeine Vielzahl von verschiedenenVeranstaltungen hinweisen,die in der abgelaufenenFunktionsperiode abgehaltenwurden. Als besonderer Höhepunktwurde hier besondersdie „Junior Open“ als größteVeranstaltung hervorgehoben.Neben dem standard mäßigenProgramm einer Jahreshauptversammlungstanden heuerauch Neuwahlen auf der Tagesordnung.Obmann ThomasSchweigl gratulierte StephanSchmidhofer für die gute Zu-Der neue Vorstand der Braunviehjungzüchter TirolBraunviehjungzüchter wählten neue LandesvertretungObmannObmann-Stv.KassierKassier-Stv.SchriftführerinSchriftführerin-Stv.BeiräteBetreuersammenarbeit in den letzenzwei Jahren.NeuwahlenAls neuer Landesobmann wirdnun Stefan Rahm die Interessender Tiroler Braunvieh Jungzüchterim Vorstand des TirolerBraunviehzuchtverbandesvertreten. Auf diesem Wegestefan Rahmchristian JeneweinJohannes HörtnaglDietmar KuprianMagdalena HörtnaglMartina Lenzgerold Riedlmartin Rahmmichael Geislerandreas Hofersiegfried Schaffenrathreinhard FrischmannDominik Pinzgermöchte der Tiroler Braunviehzuchtverbandallen ausgeschiedenenAusschussmitgliedern,insbesondere ObmannStephan Schmidhofer,für die geleistete Arbeit dankenund wünscht dem neuenVorstand viel Glück undFreude bei den anstehendenVeranstaltungen.Ab sofort gibt es auf derHomepage des Tiroler Braunviehzuchtverbandeswww.tiroler-braunvieh.at eine neueInformationsplattform fürOriginal Braunviehzüchterinnenund Braunviehzüchter sowiefür alle Interessierten ander Original Braunviehzucht.Neben den geschichtlichenInformationen über dieEntstehung der Rasse Braunviehund ihren Werdegangfinden die interessiertenZüchterinnen und Züchterneue Informationen und Topaktuelle News um die OriginalBraunviehzucht in Tirol undganz Österreich. Vor allem dieVermarktungsbörse wurdeeiner gründlichen Überarbeitungunterzogen und hatsich zu einer top modernenVermarktungsplattformentwickelt.Besuchen Sie die neueOriginal-Braunvieh-Infoplattformauf der Homepage:www.tiroler-braunvieh.at

8 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternAktuelles aus dem zuchtverbandBericht von ing. dominik pinzgerNeuwahlen des BraunviehjungzüchterclubsSchwaz/ UnterlandDer neue VorstandObmann rahm Martin tel. 0664/12 22 621Obmann-Stv. Hofer Andreas Tel. 0664/97 96 278Kassier rahm Stefan tel. 0664/12 22 631Kassier-Stv. Hanser Reinhard Tel. 0664/23 57 180Schriftführer Geisler Michael Tel. 0650/94 94 409Schriftführer-Stv. Wildauer Daniela Tel. 0650/89 58 150Beiräte mariacher Martin Tel. 0676/44 24 331hirschhuber Markus Tel. 0676/54 88 579klocker Kathrin Tel. 0650/66 75 203hirnsberger Georg Tel. 0664/54 46 295Neuwahlen des BraunviehjungzüchterclubsOberland/AußerfernDer neue VorstandObmann siegfried Schaffenrath Tel. 0676/7218126Obmann-Stv. Reinhard Frischmann Tel. 0664/4464462Kassier matthias Neurauter Tel. 0699/13375294Schriftführerin Martina Lenz tel. 0680/4020051Schriftführer-Stv. Wildauer Daniela Tel. 0650/89 58 150Beiräte evelin Häfele tel. 0660/7331539Dietmar Kuprian Tel. 0664/9452542gerhard Ötzbrugger Tel. 0664/3907352Dominik Pinzger Tel. 0664/6025981824mathias Posch Tel. 0650/3250398Neuwahlen des BraunviehjungzüchterclubsInnsbruckDer neue VorstandObmann christian Jennewein Tel. 0664/9229940Obmann-Stv. Gerold Riedl tel. 0664/5214776Kassier hannes Hörtnagl Tel. 0664/6359610Kassier-Stv. Anna Jennewein Tel. 0664/3755751Schriftführerin Magdalena Hörtnagl Tel. 0664/9733798Schriftführer-Stv. Markus Hirschhuber Tel. 0676/9332287Beiräte Daniel Daxenbichler Tel. 0664/1383233florian Vötter tel. 0664/4905660martina Schlögl Tel. 0664/9964004michael Hörtnagl Tel. 0664/73565877Homepage der Tiroler Braunviehjungzüchter überarbeitetAuch die Homepage der Tiroler Braunviehjungzüchter wurde neu überarbeitet.Da das Internet auch bei den Tiroler Braunviehjungzüchter immer wichtiger wird,wurde die bestehende Homepage neu aufgebaut.Nun können sich die „Züchter von morgen“ aktuell über die Aktivitäten in dendrei Jungzüchterclubs informieren und direkt von zuhause aus Mitglied werden.Weiters informiert der Landesclub auch über Veranstaltungen, die die Jungzüchterorganisieren.

Braunvieh Aktuell Heft 39talausstellung ötztalBericht von ing. dominik pinzgerStrahlende Siegerinnen im ÖtztalAm 15. Oktober fand dieTalausstellung Ötztal in Längenfeldstatt. 41 Ausstelleraus acht Viehzuchtvereinenpräsentierten 158 Tiere demPreisrichter Daniel Gasseraus Südtirol und dem JungpreisrichterGerold Riedl. Beistrahlendem Sonnenscheinkonnten die zahlreich erschienenZuseherinnenund Zuseher die Top-Qualitätder Braunviehzucht desÖtztales bestaunen. Nebenden ausgezeichneten KuhundKalbinnen gruppen wurdeauch eine Kuhfamilie ausdem Braunviehzuchtbetriebvon Hermann Ennemoser/Längenfeld, sowie zwei GruppenOriginal Braunviehtieredem fachkundigen Publikumvorgestellt. Als besondererHöhepunkt wurde auch eine100.000-Liter-Kuh vorgestellt:Parius Fuxl aus dem BraunviehzuchtbetriebBrigitteKlotz aus Längefeld.Auf diesem Wege möchteder Tiroler Braunviehzuchtverbanddem Ausstellungskomiteedieser Talausstellung,allen voran GotthardSchöpf recht herzlich gratulierenund den Züchterinnenund Züchtern weiterhin vielFreude mit der Rasse Braunviehwünschen.Jungkühe: Derby Heidi von Riml Andreas, VZV Längenfeld IJungkühe I: Jackpot Nina von Grüner Magnus, VZV Längenfeld IIJungkühe II: Star Speer Regula von Schmid Josef jun., VZV NiederthaiErstlingskühe: Etvei Moni von Riml Andreas, VZV Längenfeld IErstlingskühe I: Denpro Kelli von Klotz Ferdinand, VZV HubenKalbinnen: AT 980.589.116 nach Tau von Schmid Josef jun., VZV NiederthaiKalbinnen I: AT 343.671.117 nach Denver von Schmid Josef jun.,VZV NiederthaiJungkalbinnen: AT 008.764.317 nach Alinghi von Schmid Josef jun.,VZV NiederthaiJungkalbinnen I: AT 061.660.918 Sindy nach Plur von Falkner Walter,VZV NiederthaiJungkalbinnen II: AT 718.477.217 Lea nach Vinostar von Gstrein Serafin,VZV Längenfeld IJungkalbinnen III: AT 111.485.418 Juliette nach Zorro von Gstrein Serafin,VZV Längenfeld IOriginal-Braunvieh-Kühe: Kastor Vroni von Gstrein Gotthard, VZV SöldenOriginal-Braunvieh-Kalbinnen: Votan Senta von Reich Wolfgang, VZVHubenKuhfamilie: Ennemoser Hermann, /LängenfeldTalausstellung Ötztal am 15.10.2011Es wurden von 41 Ausstellern aus 8 Viehzuchtvereinen 158 Tiere präsentiert.Besitzer der Siegertiere Talausstellung Ötztal:Stier: Huray Heiko von Ennemoser Herbert, VZV Längenfeld IIEhrenkuh: Parius Fuxl von Klotz Brigitte, VZV Längenfeld IIIDauerleistungskühe: Credit Zirm von Scheiber Wilhelm, VZV Längenfeld IAltkühe: Denmark Bibi von Riml Andreas, VZV Längenfeld IMittelaltkühe: Playboy Stolz von Schöpf Gotthard, VZV Gries im SulztalMittelaltkühe I: Jackpot Sara von Riml Andreas, VZV Längenfeld IGesamtsiegertiere Talausstellung Ötztal:Ältere Kühe: Jackpot Sara von Riml Andreas, VZV Längenfeld IJüngere Kühe: Star Speer Regula von Schmid Josef jun., VZV NiederthaiEutersieger ältere Kühe: Jackpot Sara von Riml Andreas, VZV Längenfeld IEutersieger jüngere Kühe: Star Speer Regula von Schmid Josef jun.,VZV NiederthaiKalbinnen: AT 343.671.117 nach Denver von Schmid Josef jun.,VZV NiederthaiJungkalbinnen: AT 061.660.918 Sindy nach Plur von Falkner Walter,VZV NiederthaiDas Siegerbild der Talausstellung Ötztal.

10 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternBericht von ing. Dominik pinzgerAlpengenetik erweitertDer Vorarlberger Braunviehzuchtverband ist ab sofort Mitglied der Alpengenetik eG .Der neue Vorstand der Alpengenetik mit dem Obmann des Vorarlberger Braunviehzuchtverbandes Rupert Nigsch (2.v.l.).Am 7. Juni 2010 wurde die AlpengenetikeG in Memmingengegründet. Am 17. Oktober2011 wurde dieser größteBraunvieh Besamungsverbundder EU bereits erweitert, dennder BraunviehzuchtverbandVorarlberg tritt der Alpengenetikbei. Dies wurde bei einerPressekonferenz am 17. Oktober2011 bekanntgegeben.Alpengenetikin ZahlenDurch den Zusammenschlussder RBG Memmingen mit demTiroler Braunviehzuchtverbandund dem Braunviehzuchtverbandin Vorarlberg entstehteine Genossenschaft mit230.000 Braunvieh-Besamungen,9.000 Mitgliedern sowie100.000 Herdbuchkühen.Damit ist die AlpengenetikeG der größte Anbieter vonBraunvieh Spitzengenetik imEU-Raum.Synergien nutzen –PopulationvergröSSernDas operative Geschäft wirdüber den Dachverband abgewickeltwerden, der seinen Sitz inMemmingen hat. Den größtenVorteil, neben wirtschaftlichenAspekten beim Einkauf – dieletztendlich auch den Mitgliedernzugutekommen – sehendie Vorstände der Alpen genetikeG in der Vergrößerung derPopulation zur gemeinsamenStierselektion.Die nunmehr fast 9.000 Mitgliederder Unternehmen inTirol , Vorarlberg und Memmingenhaben ganz unterschiedlicheBedürfnisse, aufdie in dieser Form noch bessereingegangen werden kann.Ziel der engeren Zusammenarbeitist es, den Mitgliederndieser nunmehr drei Organisationeneine breite Palettean Top-Braunviehgenetik zugünstigsten Preisen anbietenzu können. So kann man einzelbetrieblichenBedürfnissenin Bezug auf ihr persönlichesZuchtziel bestmöglich gerechtwerden und wird auch in Zukunftauf die Herausforderungender modernen Landwirtschaftvorbereitet zu sein.Qualität vorQuantität„Die Alpengenetik eG geht dieHerausforderung der Zeit an.Wir wissen einerseits um diedramatische, ökonomischeSituation der Milchbauernund deren Kampf um kostendeckendeMilchpreise, andererseitskönnen wir uns jetztauch mit vereinten Kräften derveränderten Situation am nationalenund internationalenGenetik markt stellen“, so Alt-Obmann Hans Mair bei derGründungsversammlung.Durch diese nie dageweseneKooperation erhalten dieBraunviehzüchterinnen undBraunviehzüchter neben dembisherigen Service weitreichendeVorteile wie zum Beispiel einweit größeres Stierangebot,günstigste Konditionen beimSpermaeinkauf, eine weitereBlutlinienführung und natürlichden gewohnt hohen Standardder Spermaqualität.Vorteile der RassestärkenNatürlich steht die Wirtschaftlichkeitim Vordergrund dieserweitreichenden Zusammenarbeit.Dadurch können dieVorteile der Rasse Braunviehnoch besser vermarktet undgestärkt werden.Die Nutzungsdauer, die Fitness,die Leistungs sicherheit,die Milchinhaltsstoffe und dieMilchqualität der Rasse Braunviehwerden durch diese Zusammenarbeitzum Wohle der

Braunvieh Aktuell Heft 311Braunvieh InternBericht von ing. Dominik pinzgerZüchter weiter und stärkerzentralisiert.Neue Aufteilungder AnteileDurch die Erweiterung wurdenauch die Genossenschaftsanteileder Alpengenetik eG neuaufgeteilt. Bisher war das Aufteilungsverhältnis80 zu20.Nun lautet im neuen Dreierbunddie neue Aufteilung 69 %Memmingen, 17 % Tirol und14 % Vorarlberg. Gemeinsamwird in der Zucht der Schwerpunktnoch intensiver aufhohe Leistungsmerkmale, hohenEiweißgehalt in der Milchund langlebige Kühe mit hoherNutzungsdauer und Stoffwechselstabilitätbei guten Fitnesswertengesetzt.Änderung imVorstandDie Geschäftsführung der Alpengenetikwird wie bisher vonKonrad Bischof von der RBGMemmingen und von ReinhardWinkler vom Tiroler Braunviehzuchtverbandvollzogen.Der Vorstand der Alpengenetikwird allerdings von zweiauf vier Personen erweitert.Neben dem Obmann desTiroler BraunviehzuchtverbandesThomas Schweigl unddem Vorstand der RBG MemmingenAnton Merk wird nunauch der Obmann des VorarlbergerBraunviehzuchtverbandesRupert Nigsch und ein viertes,noch zu wählendes Vorstandsmitgliedden neuenVorstand der Alpengenetik eGbilden.Durch diesen neuen Verbundkönnen zum einen wesentlicheVorteile für jedes einzelneMitglied geschaffenwerden, zum anderen bleibtin Individualität der Braunviehzuchtin jeder Teilorganisationder Alpen genetik eGerhalten.Weiters ist durch den Zusammenschlussgegeben, dass sichBraunvieh Topvererber aufdem internationalen Genetik-Markt positionieren können.Factbox AlpengenetikKennzahlenn Jährlich 230.000 Braunvieh-Besamungen imVerbreitungsgebiet Allgäu, Tirol und Vorarlbergn 9.078 Mitgliedsbetrieben Weltweiter Export von jährlich 300.000 Samendosenn Größte Braunviehbesamungs-Genossenschaftim EU Raumn Umsatzvolumen von ca. 2 Millionen Euro pro Jahr.Die PartnerUnternehmensprofil des Tiroler Braunviehzuchtverbandes:n Gründung im Jahre 1907n 292 örtliche Viehzuchtvereinen 2.600 Mitgliedern 20.000 Herdebuchkühe und ebensoviel Jungviehn einer der mitgliederstärksten Rinderzuchtorganisationenin Österreichn Modernes DienstleistungsunternehmenUnternehmensprofil der RinderbesamungsgenossenschaftMemmingen eG:n RBG Memmingen wurde 1950 gegründetn Besamungsstation seit 1955 am jetzigen Standortn Arbeitsschwerpunkt liegt im Braunviehsektorn 5.000 Mitgliedern Pro Jahr ca. 300.000 Besamungenn Im Jahr 2000 wurde ein separater Wartestall gebautn Stallungen bieten Platz für 240 Bullenn Seit 2009 neuer Produktionsstall mit 40 Einzelboxenn Maximaler Komfort auch beste Samenqualität bei denProduktionsstierenUnternehmensprofil des Vorarlberger Braunviehzuchtverbandes:n Gründung im Jahre 1923n 100 örtliche Viehzuchtvereinen 1.478 Mitgliedern 20.000 Herdebuchkühe und ebensoviel Jungviehn Der zweitstärkste Braunviehzuchtverband in ÖsterreichDer erste Stier der Alpengenetik AG Halleluja (Huray x President).

12 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh MesseberichtBericht von ing. dominik pinzgerAuf der Messe in Ragusa in Italien konnten heuer erstmals Tiere ausgestellt werden.„Braunvieh made in Tirol“auf EuropatourneMesseherbst 2011 war ein Erfolg für die Marke Braunvieh „made in Tirol“.Der Herbst 2011 war für denTiroler Braunviehzuchtverbandin Bezug auf die Werbetätigkeitsehr intensiv. Gleich bei mehrereninternational bedeutetenMessen waren Braunviehtiereaus Tirol vertreten, tausendeBesucher können sich von derhervorragenden Qualität derausgestellten Braunviehtiereüberzeugen.Italien – Partnerfür die ZukunftWeit über 60 % der über VersteigerungenvermarktetenTiere werden nach Italiengeliefert. Damit ist Italiendas Hauptabsatzgebiet fürdie Tiroler Züchterinnen undZüchter und ein unverzichtbarerPartner für die heimischeLandwirtschaft.Aus diesem Grund sind die vielenMessen in Italien, bei denenTiroler Braunviehtiere ausgestelltwerden, besonders unverzichtbarund wichtig für dieZukunft. Vor allem kann damitFestigung, Etablierung und einweiterer Ausbau des TirolerMarktanteils in der italienischenViehwirtschaft erreichtwerden. Der Auftakt der Italienmesseist traditionell die Messein Ragusa. Heuer wurden zumersten Mal Tiere aus Tirol dembreiten fachkundigen Publikumvorgestellt. Auch bei dergrößten Landwirtschaftsmessein Italien, der Messe Cremona,war der Tiroler Braunviehzuchtverbandmit Tieren vertreten.Die Kalbinnen mit sehrguten Leistungen und Inhaltsstoffensowie sehr gutem Exterieurerfreuen sich bei denitalienischen Handelspartnernimmer größerer Beliebtheit.Den Abschluss der großen Italien-Messenbildete in diesemJahr die Messe in Bozen. Auchin Südtirol sind die ausgestelltenBraunviehtiere ein wahrerPublikumsmagnet.FrankreichDer Tiroler Braunviehzuchtverbandist immer auf der Suchenach neuen vielversprechendenMärkten, um den Absatzfür die heimischen Züchterinnenund Züchter positiv zu gestalten.Besonders die Messe inClermont Ferrand mit der EUROBRUNE, die vom 5. bis 7. Oktoberstattfand, ist eine internationalbedeutende Messe .Hauptaugenmerk für dieseMesse war, dass sich Braunviehaus Tirol in den französischen,spanischen, portugiesischensowie in den nordafrikanischenMärkten weiteretablieren kann. Viele Vertreterdieser Länder zeigten reges Interessean hochwertigen Zuchttieren,die den besonderen Ansprüchendieser Länder in Bezugauf die klimatischen Ver-

Braunvieh Aktuell Heft 313Braunvieh MesseberichtBericht von ing. dominik pinzgerhältnisse gerecht werdenkönnen. Die vier ausgestelltenBraunviehkalbinnen wurdenauch bei der internationalenAusstellung EURO BRUNEvorgeführt und überzeugtendie Besucher durch ihr Exterieurund die hohen Mutterleistungenin Bezug auf Milchkgund Eiweißprozente.Tiere beeindruckenStandbesucherDie Besucher des Messestandeszeigten sich sehr beeindrucktvon der Braunviehtieren.„Mit diesen Braunviehtierenkonnte einmal mehr bewiesenwerden, auf welchem hohenNiveau sich die Tiroler Braunviehzuchtim internationalenVergleich befindet“, war dieeinhellige Meinung vieler französischerHandelspartner.Milchqualität, Nutzungsdauergepaartmit LebensleistungDies sind nur einige Punkte,die die Besucher erstaunten.Die ausgestellten Tiere wiesenalle sehr gute Mutterleistungenmit ausgezeichnetenInhaltsstoffen, von Kühen miteiner langen Nutzungsdauerund hoher Lebensleistung,auf. Auch die sehr guten Fundamente,Euteranlagen sowiedie schwarzen harten Klauender Tiere konnten viele Züchterinnenund Züchter, internationaleHandelsfirmen undGroßbetriebe von den Vorteilender Rasse überzeugen. Auch dieTatsache, dass ein gegenseitigesBesaugen bei der RasseBraunvieh nicht auftritt, ist einweiterer Pluspunkt der Rasse.Interesse an ZuchttierenungebrochenDas Interesse der Besucheran hochwertigen Zuchttierender Rasse Braunvieh ist ungebrochenhoch. Die vielen Messen,auf denen Braunvieh vertretenist, sind für die heimischeLandwirtschaft und imAusgestellt Braunviehkalbinnen aus TirolLebensnummer Vater Besitzer ort MesseAT 350.536.916 Pronto Posch Engelbert Imst BozenAT 983.049.316 ace gundolf Richard wenns BozenAT 892.624.616 Chris knabl Franz arzl BozenAT 005.558.617 Tau klingenschmid Robert Aldrans BozenAT 007.792.517 Primo knabl Robert schlitters Clermont FerrandAT 007796.917 Denver Knabl Robert schlitters Clermont FerrandAT 019.730.618 Wurl knabl Robert schlitters Clermont FerrandAT 722.301.617 Vasir riedl Arnold steinach Clermont FerrandAT 554.837.716 Etvei haid Josef zams cremonaAT 558.474.716 Poesie hosp Thomas heiterwang CremonaAT 349.148.917 Domino Wachter Oskar/Angelika Pfunds CremonaAT 352.632.217 Monza Stecher Gerhard obsteig CremonaAT 930.870.616 Chris haider Georg gries cremonaAT 947.888.416 Press siegele Hermann See cremonaAT 337.589.817 Denner Huber Thomas galtür CremonaHoher Besuch am Messestand in Clermont Ferrand in Frankreich: Weltpräsident der BraunviehzüchterDr. Markus Zemp.speziellen für die heimischenBraunviehzucht ein unverzichtbarerPartner für die Zukunftund ein klares Zeichen für dieWichtigkeit der Zuchtarbeit.Eine zielgerichtete Initiative inden Bereichen Werbung undmarktorientiertes Marketingist der richtige Weg, durch dieseMessen konnten und könnenneue Kontakte mit nationalenund internationalenGeschäftspartnern geknüpftwerden. Dies sichert den mittelund langfristigen Viehabsatzin Tirol.Auch auf der Messe in Bozen waren die Tiroler Braunviehkalbinnenein wahrer Publikumsmagnet.

14 Braunvieh Aktuell Heft 3BetriebsreportageFamilie Kranebitter, MiemingBericht Ing. Dominik PinzgerDer neugebaute Betrieb der Familie Kranebitter.Zwei begeistere Braunviehzüchter.Auf mehreren Beinen stehenBraunvieh aktuell zu Gast auf dem Betrieb Benedikt Kranebitter in Mieming.Bereits im Jahr 1984 übernahmBenedikt Kranebitter den elterlichenBetrieb von seinemVater Josef mit zehn Kühenund 12 Stück Jungvieh. 1986erlebte er einen herben Rückschlag,als das Wirtschaftsgebäudeein Raub der Flammenwurde. Nach dem Neubau desBetriebes im Jahr 1987 wandeltesich der Betrieb Kranebitterbis heute enorm.Im Jahr 2008 erfolgte dannder nächste Quantensprungfür den Betrieb. Es wurde einTopmoderner Laufstall für ca.45 Kühe errichtet, der nebeneiner gewaltigen Steigerungder Tiergesundheit auch eineenorme arbeitswirtschaftlicheErleichterung mit sich brachte.Heute bewirtschaftet Benediktden Hof mit seiner Frau Brigitteund seinem Sohn Benjaminund dessen Freundin.Zur Zeit bewirtschaften sie ca.30 ha (3- bis 4-schnittig), 80 %dieser Fläche befindet sich ca.2 km um den Hof. Ca. 7 ha sinddirekt beim Wirtschaftsgebäude.Von der bewirtschaftetenGesamtfläche sind ca. 9 haEigen grund. Die Ackerflächebeträgt 7 ha, auf denen vorwiegendMais als Energiekomponenteangebaut wird.HauptbetriebszweigeBedingt durch den niedrigenMilchpreis im Jahr 2009 suchteder Betrieb schnell nach Alternativenin der Vermarktungund nach einer Steigerung desEinkommens aus der Landwirtschaft,besonders ausder Milchwirtschaft. Benjamin,Absolvent der LLA Imstund seit kurzem auch Landwirtschaftsmeisterund erfolgreicherEigen standsbesamer,suchte mit seinem Vater nacheine Marktnische, die auch vonder Bevölkerung angenommenwird. In der Produktionvon Milchprodukten und ineiner konsumentenfreundlichenDirektvermarktung fandensie diese Marknische, diesich im Laufe der Zeit zu einemHauptbetriebszweig desBetriebes entwickelte. Mittlerweilewird die Hälfte der Milchan 260 Privat kunden, sechsHotels , fünf Einzelhändler, zweiAltersheime, zwei Metzgereienund eine Bäckerei geliefert.Das gesamte Einzugs gebieterstreckt sich von Nassereithüber das Miemingerplateauund Telfs, sowie auf die GemeindenRietz, Stams und Silz.Auch Pläne für die Zukunfthaben die beiden motiviertenBetriebs leiter schon vorbereitet.Neben einer eventuellenErweiterung der Produktpalettegibt es auch schonÜberlegungen für eine Photovoltaikanlage.Zu den weiterenwirtschaft lichen Standbeinengehören die „normale “Milchablieferung an die TirolMilch sowie der Verkauf vonZuchttieren.RationszusammensetzungGrundfutter ad libitum, ein zielgerichteterKraftfuttereinsatzund ein hervorragendes Managementsind der Garant fürLeistungen am Betrieb Kranebitter.Die Kühe in Milch erhaltenHeu, Grassilage und Maissilage.Das Kraftfutter, welchesaus einer Energiekomponenteund aus einer Eiweißkomponentebesteht, erhalten dieKühe über den Transponder.Besonders auf die Mineralstoffversorgungder Tiere wird wertgelegt.Die Kühe erhalten eineMineralstoffmischung mit denHauptbestandteilen Phosphorund Selen im Verhältnis 2:1. DieKälber erhalten ca. bis zur achtenLebens woche Milch. Beson-

BetriebsreportageFamilie Kranebitter, MiemingBraunvieh Aktuell Heft 315Bericht Ing. Dominik PinzgerLeistungen Betrieb KranebitterF fett- undJahr VA Milchleistung Fett % Eiweiß % Eiweiß kg2011 29,1 8.009 3,80 3,51 5852010 23,2 7.249 3,95 3,54 5432009 22,7 7.230 3,83 3,44 5262008 22,1 7.543 3,87 3,36 5462007 19,9 7.759 3,87 3,31 5572006 18,2 7.329 3,74 3,34 5192005 16,9 8.037 3,74 3,36 5702004 17,8 6.520 3,72 3,23 4532003 18,4 6.577 3,69 3,20 4532002 18,8 6.495 3,70 3,28 4532001 19,4 5.913 3,71 3,16 4062000 19,2 5.527 3,78 3,14 383deres Augen merk wird daraufgelegt, dass die Kälber so frühwie möglich zu einem Wiederkäuererzogen wird, denn dieAufzucht der Kühe von morgenbeginnt bereits als Kalb. Heu zurfreien Aufnahme sowie eineausreichende Wasserversorgungund Zugang zu Kraftfuttersind am Betrieb KranebitterHauptbestandteil für eine erfolgreicheJungvieh-Aufzucht.MilchleistungIm Laufe der Zeit konnte, vorallem durch eine leistungsangepassteFütterung und durchoptimales Management, dieMilchleistung stetig gesteigertwerden. Der gleitende Betriebsdurchschnittam BetriebKranebitter lag 2011 bei 29,1Kühen bei 8.009 kg Milch mit3,80 % Fett und 3,51 % Eiweißbei 585 Fett und Eiweiß kg.Mittlerweile stehen 40 Milchküheim Stall, bis zum Sommerwerden es dann 45 Kühe sein.AlpungDie laktierenden Kühe bleibendie Sommermonate überam Heimbetrieb und werdengeweidet. Die trockenstehendenund das Jungvieh werdengealpt.ZuchtzielZüchterisch setzen die Betriebsführerauf langlebige und breiteKühe mit einem hervorragendemFundament und einemguten, funktionellen Euter.Besonders wichtig sindStiere, die eine ausge sprochengute Melkbarkeit, einen hohenEiweißgehalt und einehervorragende Fitness vererben.Um diesem Ziel näher zukommen und somit ihr persönlichesZuchtziel erreichenzu können, setzen sie auf dieVererber Dally, Payoff, Pro huvo,Chris, Vasir, Eagle und Halleluja.Auf die Frage, warum er sichfür die Rasse Braunvieh entschiedenhat, antwortete Benedikt:„Die Braune Kuh hat einenAdel und bietet ein Allroundpaketin Bezug auf Milchleistungund Milchqualität, Exterieur,Fitness und Euter .“ Der Erfolggibt Familie Krane bitter recht.Familie Kranebitter hat einenBetrieb geschaffen, der auf diewirtschaftlichen Bedingungensehr schnell reagieren kannund somit auf etwaige Veränderungenwie beispielsweisebeim Milchpreis auch auf einanderes Standbein setzen kann.Die Investition in die Direktvermarktung,die von einigenbelächelt wurde, hat sich gelohnt.Weiters ist der Betrieb einParade beispiel dafür, dass zielgerichteteund zukunftsorientiereInvestition und neue Ideenzum Erfolg eines Betriebeswesentlich beitragen.Im neugebauten Laufstall fühlen sich die Kühe sichtlich wohl.Bis zum Frühjahr werden 45 Kühe auf dem Betrieb stehen.Direktvermarktung als zusätzliches Standbein.

16 Braunvieh Aktuell Heft 3BetriebsreportageFamilie Klotz, LängenfeldBericht von Ing. Dominik PinzgerAufzeichnungen verschaffen denÜberblick übers Management„Braunvieh Aktuell“ zu Gast auf dem Betrieb von Lucia und Ferdinand Klotz in Längenfeld.Seit Jahren beobachtet Ferdinandseine Herde sehr genauund verbessert sein Management.Aufzeichnungen zu führen,gehört für die Familie Klotzzur Arbeit dazu.„Der Vergleich ist äußerst wertvollund man kann viel dabeilernen“, ist der Landwirt überzeugt.Eine Erkenntnis ist fürihn auch, durch optimierte Fütterung,die Tiergesundheit, Fitnessund damit verbunden dieLeistung der Kühe zu steigern.Ein weiterer Eckpfeiler in derBetriebsphilosophie ist auch:„immer offen für Neues sei“.Deswegen wurde auf seinemBetrieb als einer der ersten Betriebin Tirol ein Fütterungsrobotereingebaut. Damit kannvor allem die Grundfutteraufnahmeals wichtigster Grundsteinfür tierische Leistungenoptimiert werden. Grund futterin Fall des Betriebes Klotz, Grassilage(1. bis 3. Schnitt) wirdgemeinsam mit Kraftfutterund Heu rund zwölfmal täglichfrisch den Tieren vorgelegt.Vor allem die Situationder Arbeitswirtschaft wurdedadurch sehr verbessert. DasFutter wird einmal täglich miteinem stationären Futtermischergemischt, befüllt werdenkann dieser mit dem Heukran,die Befüllung des Fütterungsroboterist dann voll automatisch.Dadurch kann genügend Freiraumfür die Familie, Vereinebzw. für andere Arbeiten inder Landwirtschaft geschaffenwerden.Im Jahr 2000 absolvierte Ferdinandden Eigenbestands-Der Betrieb der Familie Klotz in Längenfeldbesamerkurs. Dies war auchder Beginn des erfolgreichenBetriebskonzepts des begeistertenBraunviehzüchters. DerUmbau des Stallgebäudes erfolgteim Jahr 2003. Der bisdato bestehende Anbindestallwurde vergrößert und in einenmodernen Liegeboxenlaufstallumfunktioniert. Im Laufe derZeit wurde der Betrieb stetigvergrößert. Zurzeit werden 22Braunviehkühe und 25 StückNachzucht auf dem Betriebgehalten. Im Jahr 2006 übernahmFerdinand gemeinsammit seiner Familie den Betriebvon seinem Vater Robert. ZurZeit bewirtschaftet die Familie25 ha, davon sind 8 ha Eigenfläche.In den Sommermonatenwerden die Kühe auf dereigenen Alm gemolken, dasgesamte Jungvieh wird auf einerGemeinschaftsalm gealpt.ZuchtzielZüchterisch setzt Klotz auflanglebige und breite Kühemit hervorragendem Fundamentund einem guten, funktionellenEuter. Um diesemZiel näher zukommen überlässtFerdinand auch züchterischnichts dem Zufall, jedeKuh muss sich einer „Stärke-und Schwächenanalyse“ unterziehen.Dann wird der passendeStier ausgesucht. BesonderenWert bei der Anpaarungwird auf ein gutes und hochaufgehängtes Euter mit einemguten Zentralband gelegt.Rationszusammensetzungund MilchleistungGrundfutter ad libitum, ein zielgerichteterKraftfuttereinsatzund ein hervorragendes Managementsind Garanten fürLeistungen am Betrieb Klotz.Im Laufe der Zeit konnte, durcheine leistungsangepasste Fütte-

BetriebsreportageFamilie Klotz, LängenfeldBraunvieh Aktuell Heft 317Bericht von Ing. Dominik PinzgerDer Almbetrieb der Familie Klotz.Grundfutter als Garant für Leistungen.rung und durch optimales Management,die Milchleistunggesteigert werden. Der gleitendeBetriebsdurchschnitt am BetriebKlotz liegt 2011 bei 22,7Kühen bei 8.514 kg Milch mit4,29 % Fett und 3,47 % Eiweißbei 661 Fett- und Eiweiß-kg.HauptbetriebszweigeDie wirtschaftlichen Standbeinedes Betriebes sind dieMilchproduktion, der Verkaufvon Zuchtvieh sowie die Zimmervermietung.Ein kleinerTeil wird über außerlandwirtschaftlicheTätigkeit erwirtschaftet.Auf die Frage, warum FerdinandBraunvieh hält, antworteter: „Ich bin von der Rasse überzeugtund ich habe mein Managementmeiner Rasse angepasst.Damit konnten beispielsweiseStoffwechselproblemeober Klauenprobleme nahezuausgemerzt werden“.Weiters meint er im Bezugauf Braunviehzüchterinnenund Braunviehzüchter:„DieZucht ist in den vergangenenJahrzehnten schnell vorangeschritten. Bei vielen Betriebenhat sich das Managementaber nicht geändert.Durch eine Veränderung könntenviele Probleme im Keim ersticktwerden und damit würdeder Betriebserfolg und dienötige Freude im Stall positivbeeinflusst“.Ferdinand Klotz und seine Familiehaben einen Betrieb geschaffen,der auf die Wirtschaftlichkeitausgerichtet ist. Durch seine Beobachtungenund durch sein optimiertesManagement kann derBetrieb auf wirtschaftliche Veränderungensehr schnell reagieren.Weiters ist auch der BetriebKlotz ein Parade beispiel dafür,dass zielgerichtete und zukunftsorientiereInvestition und neueIdeen zum Erfolg eines Milchbetriebesbeitragen.Milchleistung des Betriebes KlotzF fett- undJahr Kuhzahl Milchleistung Fett % Eiweiß % Eiweiß kg2011 22,7 8.514 4,29 3,47 6612010 22,3 8.670 4,09 3,51 6592009 21,9 8.502 3,98 3,44 6322008 21,0 8.142 4,37 3,44 6362007 20,4 8.081 5,07 3,42 6872006 19,1 7.041 5,01 3,55 6032005 19,3 6.771 4,93 3,46 5682004 19,4 6.823 4,70 3,37 5502003 19,5 6.600 4,28 3,33 5022002 19,1 6.339 4,50 3,39 5002001 18,1 6.131 4,24 3,37 4662000 16,1 5.350 3,96 3,19 383Wirtschaftlichkeit durch funktionales Exterieur.

18 Braunvieh Aktuell Heft 3Bau von AuslaufflächenBericht von Di Daniel EngelSchaffung von Auslaufflächenbei AnbindehaltungAb dem 1. Jänner 2012 mussbei dauernder Anbindehaltungein Bewegungsraum fürdie Tiere angeboten werden.Eine Möglichkeit, diese Forderungzu erfüllen, bietet dieSchaffung von Auslaufflächen.Alternativ kann natürlich auchein Umbau zu einem Laufstallüberlegt werden.Im Folgenden werden einigebesondere Punkte, die beider Planung eines Auslaufseine Rolle spielen, kurz dargestellt.Detailliertere Informationenzu diesem Thema bietetdas vor kurzem fertiggestellteMerkblatt des ÖKL ‚Schaffungvon Auslaufflächen bei Anbindehaltung.FlächenbedarfEine zu geringe Auslaufflächekann vor allem für rangniedereTiere zu erhöhten Stresssituationenführen. Daher istein großzügiges Flächenangebotwichtig.Als Richtwert gibt das Handbuch„Selbstevaluierung Tier-Empfehlungen für den Bau des AuslaufsFormAnordnungBodenEntwässerungEinzäunungÜberdachung,Windschutzschutz“ für Rinder ca. 10 m²/GVEan. Für Betriebe mit behorntenKuhbeständen sollte von einemFlächenbedarf von 12 m²/GVEausgegangen werden.BodengestaltungBöden müssen rutschfest undtrittsicher gestaltet werden.Für Ausläufe ist eine flüssigkeitsdichteAusführung derBöden anzustreben. Zur Ableitungder anfallenden Niederschlagswässerist ein Gefällevon 2 % zu einem Ablauf, undin weiterer Folge Ableitung indie Güllegrube vorzusehen. Vorallem bei der Neuplanung vonStall- und Auslaufflächen istein zusätzlicher Lagerbedarfbei der Auslegung der Düngersammelanlagezu berücksichtigen.Eine Möglichkeit derBodengestaltung bietet nebenplangefestigten Böden(dies sind lt. ÖPUL 2007 Auslaufförderungnur betonierteoder asphaltierte Flächen) eineca. 35 cm starke Rindenschnitzelauflage.Allerdings müssenauch hier anfallende Abwässermittels Abdichtungslage undDrainagesystem in einen Sammelbehälterabgeleitet werden.Der Spaltenbodenanteilsoll auf jeden Fall möglichstgering gehalten werden.UmzäunungDer Zaun kann aus Holz oderStahl hergestellt werden. Injedem Fall ist aber eine ausreichendstabile Konstruktionherzustellen. Stacheldrahtist ebenso wie elektrisch geladenerDraht ungeeignet. DieHöhe des Zauns soll mindestens1,20 m betragen.ÜberdachungDie Überdachung von Teilbereichenbietet Vorteile bezüglichTiergesundheit (Hitzestress,Nasskälte) und stellt ein Einsparungspotenzialfür den Düngerlagerbedarfdar. Aller dings gibtes Grenzwerte die eingehaltenwerden müssen.Bio: mindestens 10 % dachfreieFlächeÖPUL 2007 Auslaufförderung:mind. 50 % dachfreie Flächeeinfache Grundrissform, keine Sackgasse, kürzeste Seite mindestens 4 mFunktionell bezüglich Umtrieb, Nähe zur Abwassersammelmöglichkeit; Süd-/südostlage; Nutzung von bestehenden Gebäudewänden als UmfriedungBefestigt, griffig, gut zu reinigen, Spaltenbodenanteil gering haltenGüllegrube; bei längerer Nichtnutzung und vorheriger Reinigung der Flächenist Versickerung möglichMind. 120 cm hoch, robust, glatt, keine vorstehenden spitzen Teile,material: Rundholz oder StahlrohreVollüberdachung nicht empfohlen (Teilüberdachung aber möglich),Windschutznetze bei extremer Windexposition, Beschattungsmöglichkeiten(z. B. Nutzung des Baumbestands, einfache Sonnensegel)Zusatzeinrichtung Tränken, Kratzbürsten, zusätzliche Futterraufen, zusätzliche LiegeflächeÖKL-Merkblatt 97Auslaufflächenbei AnbindehaltungAb dem 1. Jänner2012 muss beimFehlen von Weidegangein Auslaufermöglicht werden.Das Merkblatt„Schaffung vonAuslaufflächen beiAnbindehaltung“gibt Empfehlungenzur Errichtung undzum Betrieb vonAusläufen. Es zeigtLösungen auf, wiedie Rechtsvorschriftenbei dauernderAnbindehaltungumgesetzt werdenkönnen und machtauch dort Vorschläge,wo zunächstangenommen wird,dass die Schaffungvon Auslaufflächenschwierig erscheint.12 Seiten, farbig,Skizzen, Tabellen undAbbildungenPreis: 7 EuroZu bestellen unterTel. 01/505 18 91oder per E-Mail:office@oekl.at

Braunvieh Aktuell Heft 319LKV – InformationBericht von Ing. Franz Josef auerGesundheitsmonitoring Rind – AktuellesErfassung von Gesundheitsdaten im Zuge der Erhebung des Kalbeverlaufs.Im Zuge der Erhebung des Kalbeverlaufssind einige Erkrankungenim geburtsnahen Bereichzu erfassen.Der Großteil der Probenehmerwurde bereits dahingehend geschult.Im Zuge der Rückfragebezüglich Kalbeverlauf sind dieProbenehmer angehalten, folgendevier Fragen zu stellen:Hatte die Kuh die Nachgeburtverhalten?Wenn ja, dann B 48 unter Kontrollliste– Bemerkungen eintragen.Konnte die Kuh auf Grund vonMilchfieber nicht aufstehen?Wenn ja, dann B 31 unter Kontrollliste– Bemerkungen eintragen.Hatte die Kuh nach der Abkalbungeine Euterentzündung/Mastitis?Wenn ja, dann B 51 unter Kontrollliste– Bemerkungen eintragen.Hatte die Kuh nach der AbkalbungProbleme mit den Füßen,lahmte sie?Wenn ja, dann B 60 unter Kontrollliste– Bemerkungen eintragen.Wenn eine Frage mit „Ja“ beantwortetwerden kann, dannist der entsprechende Beobachtungscodeunter Bemerkungeneinzutragen.Wir bitten die Mitgliedsbetriebe,die Probenehmer an die Erfassungzu erinnern und zuunterstützen, damit diese Erfassungrasch umgesetzt werdenkann. Diese Erfassung ersetztnicht die Erfassung dertierärztlichen Diagnosen vonden Arzneimittelbelegen odervon sonstigen Aufzeichnungen.Diese Erfassung ist zur-Vervollständigung der Gesundheitsdatenfür die Zuchtwertschätzungund dient als Grundinformation.ERFASSUNG DERTIERÄRZTLICHENDIAGNOSENBei jeder Probenahme sind,falls vorhanden, die laufendenDiagnose daten und das Erstbehandlungsdatumwie bisher zuerfassen. Der Züchter gibt dazudie angefallenen Diagnosedatendem Probenehmer bekannt.Unter Bemerkungen bei der jeweiligenKuh ist der Code dertierärztlichen Diagnose, das Behandlungsdatumund der Tierarzt(falls erwünscht) einzutragen.Bei Aufzuchtrindern erfolgtdie Eintragung in die amSchluss der Kontrollliste angedruckteTabelle.Die Tierarztnummer ist nur aufausdrücklichen Wunsch desTierarztes und des Bauern zuerfassen.GesundheitsmonitoringRind -BeobachtungenFalls keine tierärztlichen Diagnosenseit der letzten Monatskontrollefestgestellt wurden,jedoch einige Beobachtungenim Zeitraum stattgefunden haben,sind diese dem Probenehmerbekannt zu geben.Unter Bemerkungen bei derjeweiligen Kuh ist die betreffendeBeobachtung (z. B. B 31),laut nachfolgendem Beobachtungsschlüsseleinzutragen. BeiAufzuchtrindern erfolgt die Eintragungin der sich am Schlussder Kontrollliste angedrucktenTabelle.BildungsprogammWinter 2011/2012Milchleistungsdaten im Internet undOnline RaonsberechnungsprogrammKursinhalt: Aktuelles vom LKV Tirol über RDV4M und Internet Grundbegriffe der Füerung Vorstellung Onlineraonsprogramm mit prakscher Einschulung am PC Grundzüge des Anpaarungsplaners Für Fortgeschriene praksche Übungen am eigenen BetriebZielgruppe: Mitgliedsbetriebe Landeskontrollverband TirolDie Teilnahme wird als 1 Stunde TGD Weiterbildung gewertet.Dauer: 1 Nachmiag oder 1 AbendNähere Informaonen beim zuständigen LKV Mitarbeiter!„Kann auch vereinsübergreifend stainden“Die häufigsten und wichtigsten Beobachtungen sind:Akute Euterentzündung B 51Chronische Euterentzündung B 52Gebärmutterentzündung B 41Gebärparese/Milchfieber/Festliegen B 31Labmagenverlagerung B 25Lahmheit B 60Lungenentzündung B 72Nachgeburtsverhaltung B 48Stillbrunst B 42Vorbeugendes Trockenstellen B 56Zwischenklauengeschwür, Mortellaro B 43

20 Braunvieh Aktuell Heft 3GrünlandBericht von ing. mag. (FH) Peter FrankGrundfutterqualität 2011:Sauber und nährstoffreichGute Grundfutterqualität im Jahr 2011.Einen sehr erfreulichen Trendzeigen die Auswertungen derLaborbefunde vom heurigenGrundfutterprojekt. So sinddie Ergebnisse durchwegs besserals in den beiden Vorjahren.Besonders auffällig sinddie Werte vom ersten Schnittbeim Heu. Der Schnittzeitpunktwurde aufgrund dessonnigen und trockenen Frühjahrsim Durchschnitt frühergewählt, das zeigt sich in derFolge bei den höheren Energiegehalten.Die Rohfasergehalteliegen im Durchschnittder Proben bei 27 %. Bei derletztjährigen österreichweitenHeumeisterschaft lagendie Werte dazu im Vergleichbei 29 %. Die Tiroler Heubetriebeliegen damit deutlichbesser als der Bundesschnitt.Diese Qualitäten können allerdingsnur mit Heubelüftungsanlagenund optimierter Bewirtschaftungerzielt werden.Energiegehalteüber 6 MJ NELGenauere Auswertungen, dievom Lehr- und ForschungszentrumRaumberg-Gumpensteindurchgeführt werden, zeigen:Das bessere Viertel der teilnehmendenTiroler Betriebehat einen Energiegehalt von6,28 MJ NEL. Hier sieht man,was möglich ist, wenn vor allemsauber und schonend gearbeitetwird, denn nicht nurder Schnittzeitpunkt alleinehat Einfluss auf die Qualität.Rohprotein undPhosphor bleibenSorgenkinderSelbst bei sehr passendemRohfasergehalt sind die Rohproteingehalteniedrig. Werbei Rationsberechnungsprogrammenmit Durchschnittswertenarbeitet liegt falsch.Selbst die besten Heuqualitätenliegen beim 1. Schnitt nurbei 12 % Rohprotein. Der Durschnittder Tiroler Proben liegtbei 10,5 % Rohprotein. Es mussalso weiterhin teures Eiweißzugekauft werden, um in derGesamtration für Milchviehauf einen Rohproteingehaltvon cirka 16 % zu kommen.Alle pflanzenbaulichen Maßnahmen,die zur Steigerungdes Eiweißgehaltes im Grundfutterbeitragen, müssen inBetracht gezogen werden. Dasist eine standortangepassteStickstoffdüngung über Wirtschaftsdüngergenauso wieein entsprechender Kleeanteilim Pflanzenbestand. Die Kleeartenwiederum wünscheneine gute Phosphor- und Kalkversorgung.Über drei Viertel der Bodenuntersuchungsergebnissezeigeneine nicht ausreichendeVersorgung des Bodens beiPhosphor (P). Das gleiche Bildsetzt sich beim Grundfutterfort. Woher soll der Phosphorauch kommen? Kurzfristigmüssen wir bei der Fütterungauf eine ausreichende P-Ergänzungsetzen. Länger fristigmuss jedoch das Ziel sein, dieGehaltswerte im Boden anzuheben.In den vergangenen Wochenfanden in jedem BezirkGrundfutterauswertungsseminarefür die Teilnehmer anDurchschnittliche Nährstoffgehalte von Grassilagebeim Tiroler Grundfutterprojekt 2011Nährstoff Einheit GS 1. Schnitt GS 2. u 3. SchnittProbenanzahl 26 20Trockenmasse g/kg TM 413 418Rohfaser g/kg TM 253 258Rohprotein g/kg TM 137 141Rohasche g/kg TM 100 121Nettoenergie -Laktation MJ NEL 6,13 5,6Durchschnittliche Nährstoffgehalte von Heu beimTiroler Grundfutterprojekt 2011Nährstoff Einheit Heu 1. Schnitt Heu 2. u. 3. SchnittProbenanzahl 118 110Rohfaser g/kg TM 271 246Rohprotein g/kg TM 105 132Rohasche g/kg TM 86 104Nettoenergie -Laktation MJ NEL 5,80 5,66

Braunvieh Aktuell Heft 321GrünlandBericht von ing. mag. Peter FrankDie hoch motivierten Teilnehmeram LK-Projekt Grundfutterqualitäthaben die sehr gutunterstützte Möglichkeit genutzt,um sich einen genauenÜberblick zur Lage der eigenenHeu- bzw. Silagequalitätzu verschaffen. Zu diesemSchritt kann ich nur gratulieren,denn jeder Landwirt, derbei der Aktion mitgemachthat, konnte seinen Wissensstanddurch die Futteruntersuchungund die Diskussionvon Stärken und Schwächenbeim Auswertungsseminarunmittelbar erhöhen.Der niederschlagsarme Frühling2011 war hinsichtlichFutterqualität für den 1. Aufwuchsteilweise vorteilhaft,weil der Schnittzeitpunkt frühererfolgte und meist ohneErdverschmutzung konserviertwurde. Durch den Mangel anWasser sind die Bestände allerdingsschlechter gewachsenund hatten insbesondere beimHeu keine höheren Eiweißgehalte(80 % der Heuproben unterdem Richtwert von 115 g/kg TM; 50 % der Grummetprobenunter dem Richtwert von125 g/kg TM). Die Gras silagewies in Tirol mit durchschnittderFutteruntersuchungsaktionstatt. Zur Nachbesprechungder Labor analysen kommt dieBewertung der Rückstellproben.Geruch, Farbe, Verunreinigungund Struktur wird beurteilt.Ziel ist es, dass die Landwirtezukünftig die Potenzialeihres Grundfutters selbst einschätzenkönnen und verstärktAugenmerk auf die Qualitätskontrollesetzen. Grundfutterqualitätbildet den Grundsteinfür den Erfolg im Stall, egal,welche Tierart dort steht.GrundfutterseminareGrassilage hat nochgroSSe PotenzialeLiegen beim ersten Schnittdie Nährwerte der Grassilagenur geringfügig besser alsbeim Heu, so sieht die Sachebeim zweiten Schnitt andersaus. Hier hat das Heu die Nasevorn.Berücksichtigt man noch dieVerluste durch Verschmutzungund Fehlgärungen (Buttersäure),dann wurde das Potenzial,das in der Silage steckt,eindeutig verspielt.Bei den Grundfutterseminaren wurde von den Landwirtenselbst die Qualität bewertet. Die meisten Punkte erhieltenheuer dabei:Kategorie Heu:Jäger Gertrud u. Richard Elmenheu 2. SchnittRieser Josef umhausen Heu 1 und 2. SchnittRuetz Roland axams heu 1. SchnittWechselberger Thomas Hippach heu 1. SchnittMoser Josef rettenschöss Heu 3. SchnittJäger Anton ebbs heu 1. SchnittBrunner Albert Erl Heu Mischprobe, 2./3. SchnittOberhofer Wolfgang St. Johann Heu 3. SchnittRiedl Josef kirchberg Heu 3. SchnittSchipflinger Johann Westendorf Heu 3. SchnittBöhm Barbara Breitenbach Heu 1. SchnittLandmann Peter Kössen heu 1. SchnittWalder Manuela Strassen Heu 2. SchnittKategorie Silage:Ein Kommentar von Ing.Reinhard Resch zur TirolerGrundfutterqualität 2011:lich 135 g Rohprotein/kg TMeine Verbesserung im 1. Aufwuchsum 7 g gegenüber einemDurchschnittsjahr auf.Dennoch lagen 77 % der Grassilagenunterhalb des Richtwertesvon 150 g/kg TM.In der Gärqualität sorgt nachwie vor der zu hohe Buttersäuregehaltvon Ø 11 g/kg TMfür eine allgemein ungünstigeSituation . Ursache dafür sindin erster Linie schwer vergärbare,kräuterreiche Futterbeständeund Mängel bei derEinhaltung der Silierregeln.Gras silagen mit Buttersäuregehaltenüber 8 g/kg TM habenbereits eine deutliche Fehlgärung.In Tirol waren 54 %der Grassilagen über diesemRichtwert.Die vorliegenden Untersuchungsergebnisseund darausgewinnbare Erkenntnissesind ein wertvoller Beitragfür die Tiroler Bauernschaftund für die qualitative Entwicklungin ganz Österreich.Im Tiroler Grundfutter stecktnoch sehr viel Potential, welchesdarauf wartet, mittelsstandortangepasstes und zielgerichtetesManagement ausgeschöpftzu werden.Lechleitner Franz Stams Grassilage 1. SchnittGarzaner Margit u. Erwin Vomp Grassilage 1./3./4. SchnittGstinig Philipp Lienz Silage 2. SchnittNiederstrasser Josef St. Johann Grassilage 1. SchnittGschwentner Josef Breitenbach Grassilage 2./3. SchnittEdenhauser Josef Fieberbrunn Grassilage 1. SchnittGratulationGratulation und Anerkennung für die hervorragendeFutterqualität!

22 Braunvieh Aktuell Heft 3Arbeitskreis MilchproduktionBericht von DI Johann thurnerGrundfutteraufnahmesteigern – Kosten senkenEmpfehlungen aus der Arbeitskreisberatung Milchproduktion.Hohe Grundfutteraufnahmen und Grundfutterleistungen sollte das Ziel jedes Milchviehbetriebes sein.Hohe Milchleistungen erforderneine hohe Futteraufnahme.Die Futterkosten (Grundfutter-und Kraftfutterkosten)machen in etwa die Hälfte derDirektkosten in der Milchproduktionaus. Eine hohe Grundfutteraufnahmeund eine darausresultierende hohe Grundfutterleistungsollte nicht nurin Zeiten hoher Kraftfutterpreiseein wichtiges Ziel füreine wirtschaftliche Milchviehhaltungsein. Neben dem Einsparungspotenzialfür Kraftfuttersind hohe GrundfutteraufnahmenVoraussetzung fürstoffwechselstabile, fruchtbareund somit langlebige Kühe.Zusätzlich werden mit hohenGrundfutteraufnahmen auchdie Bedingungen für eine pansenschonendeGabe von Kraftfuttergeschaffen. Um Kenntnisseüber die Grundfutterqualitätzu erhalten und somitauch die Ration optimal ein-stellen zu können, empfiehltes sich, Grundfutteruntersuchungendurchzuführen.Welche Faktoren sind nunmaßgeblich für eine hoheGrundfutteraufnahme?GrundfutterqualitätDie Qualität, also die Inhaltsstoffe,Verdaulichkeit, Geruch,Geschmack und Verunreinigungenvon Heu und Silagensind Haupteinflussfaktoren,ob Grundfutter in hohen Mengengefressen wird oder nicht.Untersuchungen haben ergeben,dass bei einer schlechtenGrundfutterqualität bis zu 2 kgweniger Trockenmasse aufgenommenwird bei einer gleichzeitigniedrigeren Energie- undEiweißversorgung. Die Erzeugungvon hochwertigem, betriebseigenemGrundfuttersollte daher oberste Prioritätam Milchviehbetrieb haben.Voraussetzungen dafür sindein leistungsfähiger Grünlandbestand,eine optimale Futterwerbungund Konservierung.WasserversorgungWasser stellt das billigste Futtermitteldar und ist ein lebensnotwendigerBestandteiljeder Futterration. Eine entsprechendeWasserversorgungist die Voraussetzung für einegesunde Produktion, ausreichendesWachstum, Fruchtbarkeitund entsprechendeLeistungsbereitschaft. Kühebenötigen das 5-fache ihrer Tagesmilchmengean Wasser. Zusätzlichwollen Kühe in kurzerZeit möglichst viel Wasser trinken(10 Liter Wasser innerhalbvon 30 Sekunden). Aus diesenGründen ist es von großer Bedeutung,dass sauberes Wasserin ausreichend dimensioniertenTränken vorhanden ist.Besonders im Anbindestall istauf eine Zuflussgeschwindigkeitvon mindestens 10 bis 12Liter pro Minute zu achten. ImLaufstall sollten die Trogtränkenleicht zu reinigen und vorallem richtig platziert sein.FuttertischmanagementAufstallung und Futtertischmüssen optimal gestaltet sein,damit sich das Tier wohl fühlt.Ein ausreichendes Tier: Fressplatzverhältnisvon 1:1 ist zuschaffen, damit Kühe ungestörtihr Futter aufnehmenkönnen. Das Futter wird üblicherweisebei der Abend- undMorgenmelkung frisch vorgelegt– je öfter, desto besser.Zwischen diesen Hauptmahlzeitensollte das Futterimmer wieder in den Fressbereichnachgeschoben werden.Grundfutterreste von 5 % könnentoleriert werden, da dieseeine ausreichende Versorgunganzeigen. Darüber hinaus ist

Braunvieh Aktuell Heft 323Arbeitskreis MilchproduktionBericht von DI Johann thurnerin den Futterresten eine geringeNährstoffkonzentration vorhanden.Der Futtertisch ist derTeller der Milchkuh. Deshalbmuss der Futtertisch eine glatte,leicht zu reinigende Oberflächeaufweisen und mindestenseinmal täglich sauber gereinigtwerden.Kraftfuttereffizienzund KraftfuttervorlageDas richtige Kraftfutter, in entsprechenderMenge, passendzum jeweiligen Laktationsstadium!Welches Kraftfutter zum Einsatzkommt, hängt in ersterLinie von der Qualität desGrundfutters ab. Aus diesemGrund ist es unerlässlich,die Inhaltsstoffe des Grundfutterszu kennen. Nicht derPreis eines Kraftfutters sollteentscheidend sein, sonderndessen Inhaltsstoffe und Zusammensetzung.Die Kraftfuttermenge sollteimmer leistungsgerecht zugeteilt,regelmäßig überprüftund bei Bedarf angepasst werden.Aus diesem Grund ist diegenaue Betrachtung des Tagesberichtesder Milchleistungskontrolleunerlässlich. Eine Rationsberechnungist empfehlenswert.Kraftfutter sollte inkleineren Gaben öfters am Tagvorgelegt werden (max. 1,5 kgpro Gabe), damit die Kraftfuttereffizienzgesteigert wirdund Stoffwechselbelastungenvermieden werden. In Anbindehaltungempfiehlt es sich,das Kraftfutter in Kraftfutterschalenvorzulegen, damit jedeKuh auch ihre entsprechendeMenge erhält. Bei Transponderfütterungmuss die Stationregelmäßig gewartet undüberprüft werden, spätestensbei einem Wechsel des Kraftfuttersjedoch neu eingestelltwerden. Eine Anpassung derKraftfuttermenge im letztenLaktationsdrittel ist von großerBedeutung, da Kühe im letztenLaktationsstadium reduzierteKraftfuttermengen meist sehrgut durch höhere Grundfutteraufnahmeausgleichen. Generellsollten Kraftfutterkürzungenbei abnehmenden Leistungenin kleinen Schritten vorgenommenwerden, da jedeFutterumstellung Zeit braucht.ZusammenfassungZusammenfassend kann gesagtwerden, dass steigendeLeistungen mehr Aufmerksamkeitim gesamten Betrieberfordern, sei es bei Kuhkomfort,Tierhaltungssystem, Stallklimabis hin zur Fütterung.Steigende Kraftfutterkostenlassen den Schluss zu, dassGrundfutterqualität und somitdie Grundfutteraufnahmezu optimieren sei. Neben deroptimalen Qualität der vorgelegtenFuttermittel ist besondersauf die Futtervorlage zuachten. Ausreichende Wasserversorgung,Hygiene bei Futtermittelnund Futtertisch undhäufiges Futternachschiebenfördern die Futteraufnahme.Die Kraftfuttermenge mussunbedingt an das Laktationsstadiumangepasst werden.Futteranalysen und Rationsberechnungenvervollständigeneine leistungsgerechteFütterung.Martin wackerleNeuer Mitarbeiter beim Tiroler BraunviehzuchtverbandNach vier Jahren Volksschule Wildermieming und Hauptschule Mieming, beschloss ich, die HBLFARaumberg-Gumpenstein zu besuchen. Während dieser fünfjährigen Ausbildung absolvierte ichmeine Praktika an verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und an der LandwirtschaftskammerImst. Nach diesen lehrreichen Jahren hatte ich die Möglichkeit, meinen Zivildienst an derLandes feuerwehrschule für Tirol zu absolvieren. Nun freue ich mich auf meine neuen Aufgabenbeim Braunviehzuchtverband und bei der Tiroler Vieh Marketing.AGRANA.DER NATÜRLICHE MEHRWERT.ZUCKERRÜBENPRESSSCHNITZEL SILAGERUNDBALLENKonventionell oder biologisch: Energie den ganzen Tag für Rinder, Schafe & Wild!Siliert in kompakten Rundballen (800 – 1.000 kg) • Energiereiche Alternative • Schmackhaft • PositiverEinfluss auf die Pansenfermentation – durch eine langsame und gleichmäßige Energiefreisetzung.AGRANA Zucker GmbH, Josef Reitherstraße 21-23, 3430 TullnT +43 676 89 26 11 539, christian.fasching@agrana.comWWW.AGRANA.COM

24 Braunvieh Aktuell Heft 3Arbeitskreis Tiroler Kalbl informiertBericht von Norbert huterVorschau Osterschlachtungen 2012Jetzt Kälber einstellen für die Osterschlachtungen.Die diesjährigen Weihnachtsschlachtungensind bereits abgeschlossen,und spätestensjetzt sollte ein Auge auf die Osterschlachtungen2012 gerichtetwerden. Für die große Nachfragevor Ostern sollten fortschrittlicheKälberlieferantenbereits im Dezember Kälberfür die Mast einstellen. Außerdemmacht es absolut Sinn, bereitseine Woche vor Lieferungder Kälber neue Kälber für dieMast einzustellen. Bekanntlichbraucht ein neu zugekauftesKalb ein bis zwei Wochen Umstellungszeitum entsprechendeMilchmengen aufnehmen zukönnen. Diese Zeit jedoch kannim Übergang zwischen Einstellkalbund Schlachtkalb ideal genütztwerden, da manche Kälberbekanntlich mindestens vierMonate oder länger benötigen,um das ideale Schlachtgewichtzu erreichen. Auf das gesamteJahr gesehen kann durch dieseMaßnahme vielleicht ein Kalbmehr zur Schlachtung gebrachtwerden, und dies wiederumsteigert die Wirtschaftlichkeitam Betrieb. Die Osterschlachtungen2012 finden voraussichtlichin den Kalenderwochen 12und 13 statt.Gezielte Fütterungund Einhaltung derwichtigsten QualitätskriterienDie Einhaltung der wichtigstenKriterien ist entscheidendfür die erfolgreiche Schlachtkälbervermarktung.Achtung: Die Qualitätszahlungenkönnen nicht für alle Klassifizierungengewährt werden.Ebenso ist auf die entsprechendenAltersgrenzen zu achten.Generell dürfen Bio-Schlachtkälbernicht älter als vier Monatesein, während Schlachtkälberaus der konventionellenFütterung durchaus ein biszwei Wochen älter sein können.Noch entscheidender ist dieProblematik Fleischfarbe: Beiextrem dunklen Kälbern (abFleischfarbe 5) ist mit einemdeutlichen Preisverlust zu rechnen.Es lohnt sich daher nicht,die Kälber mit Heu zu füttern.Die Tiere dürfen ausschließlichmit Milch und Stroh gefüttertwerden. Kleinere Mengen voneiweißreichem Kraftfutter sindjedoch für die Fettabdeckungund Helligkeit des Fleischesdurchaus empfehlenswert.Gezielte Fütterung ist wichtig für den Ertrag.Veranstaltungen 2012Für das kommende Frühjahrsind schon jetzt interessanteWeiterbildungsveranstaltungengeplant. Bereits Ende Januar(24. bis 26. Jänner) findeteine Veranstaltungsreihezum Thema AMA-Gütesiegelstatt. Norbert Sticklberger vonder Agrarmarkt Austria, AbteilungAMA-Gütesiegel, wird imDetail das QualitätsprogrammAMA-Gütesiegel erklären. Weiterwird er den Ablauf einer Betriebskontrollesowie die Notwendigkeitin Bezug auf dieKonsumentenansprüche nähererläutern. Für alle Kälbermastbetriebesollte dies ein Pflichtterminsein, da über 2013 hinausnoch nicht absehbar ist, obnicht in Zukunft alle Kälberlieferantendas AMA Gütesiegelbenötigen. Die Einladung zurVeranstaltung wird rechtzeitigzugesandt. Natürlich werdenim Laufe des Frühjahrs nochmehrere interessante FortbildungsveranstaltungenvomArbeitskreis Tiroler Kalbl angeboten.Seitens der Tiroler ViehMarketing sind wir auch in Zukunftstets bemüht den höchstenErtrag für unsere Bauernzu erzielen.

Braunvieh Aktuell Heft 325Arbeitskreis MutterkuhBericht von christian ruetzZukunftschancen in derFleischproduktionOriginal Braunvieh: Ein ideales Produkt für alle Qualitätsfleischprogramme.Weniger ist mehr! So lautetdas Motto der Zukunft für dieRinderzucht. Der Weg zu denursprünglichen Tiroler Rinderrassenwie beispielsweise OriginalBraunvieh ist nicht mehraufzuhalten. Besonders für dieQualitätsfleischprogrammeist diese Rasse prädestiniert.Speziell die Nachfrage nachheimischem Fleisch ist nichtzuletzt dank dem regionalenBewusstsein stetig am Steigen.Auch der höhere Preis für solcheQualitätsfleischproduktewird von den Konsumentenakzeptiert, solange die Produkteden Anforderungen entsprechen.Original Braunviehfür den TirolerJahrlingDieser Trend ist auch beimFleisch vom Tiroler Jahrlingstark zu spüren. Noch immerübersteigt die Nachfrage dasAngebot. Wie der Absatz bestätigt,liegt in diesem Produktnoch eine Menge Potenzial.Sehr gut bewährt für die Produktiondes Tiroler Jahrling hatsich die Rasse Original Braunvieh.Mit den fleischigen Kälbernder heimischen Rinderrassekönnen ausgezeichneteSchlachtergebnisse und damithohe Schlachterlöse erzieltwerden.Wie die Rassenauswertungdes Tiroler Jahrling belegt, beträgtdas durchschnitt licheSchlachtgewicht eines TirolerJahrling der Rasse OriginalBraunvieh derzeit ca. 211 kg.Damit liegt es nur wenig un-Original Braunvieh: Garant für Milch und Fleisch.terhalb des durchschnitt lichenSchlachtgewichtes, das derzeitbei 216 kg liegt (auf alle Rassenbezogen). Auch bei den PunktenHandelsklasse und Fettklasseliegt das Original Braunviehgenau im bzw. etwas besserals der Durchschnitt.Interessante Ergebnisse liefertder Auswertungspunkt„Auszahlungspreis“. So beträgtder durchschnittliche Auszahlungspreisfür den Landwirtderzeit rund 940 Euro (konv)bzw. 1.020 Euro (bio). Für einenkonventionellen Tiroler Jahrlingder Rasse Original Braunvieherhält man derzeit durchschnittlich920 Euro (konv.)bzw. 1.030 Euro (bio). DiesesErgebnis beweist, dass durchausauch mit Original Braunviehein sehr guter Preis erwirtschaftetwerden kann. Speziellbei der Vermarktung von Bio-Jahrlingen liegt der Verkaufserlösüber dem Durchschnitt,wie die Auswertung zeigt. Wirdzu den Verkaufserlösen nochdie Förderung für hochgefährdeteHaustierrassen von 280Euro addiert, erhält man einenGesamterlös von 1.200 Euro(konv.) bzw. 1.310 Euro (Bio).Mit diesem Ergebnis kann sichOriginal Braunvieh durchausmit Fleischrassekreuzungenwie Fleckvieh x Limousin bzw.Fleckvieh x Weiß-Blauer-Belgiermessen.Diese Erkenntnisse der„Rassen auswertung TirolerJahrling“ und weitere Punkte,wie der starke Druck amMilchviehsektor, sind starkeArgumente um auf OriginalBraunvieh zu setzen. Die kleinstrukturierteLandwirtschaft inTirol ist prädestiniert, um mitursprüng lichen Rassen für denFactboxLieferbedingungenTiroler Jahrlingn Ochs oder Kalbin ausMutterkuhhaltungn Alter: max. 12 Monaten Schlachtgewicht:180 bis 255 kgn Lebendgewicht:380 bis 460 kgn Bruttopreis (180 bis255 kg; R2-3): € 4,59(konv.) bzw. € 4,93 (Bio)Biobetrieb oder Teilnahmeam TiergesundheitsdienstMitglied beim ArbeitskreisMutterkuhhaltungInteressenten undNeulieferanten sindgerne willkommen.Nähere Informationenzur Vermarktung undAbwicklung:Christian RuetzTel. 05 92 92-1814christian.ruetz@lk-tirol.atregionalen Markt zu produzieren.Landwirte ohne Milchkontingentekönnen so wirtschaftlicharbeiten und mit Freudeam Braunvieh ihre Existenzauch in Zeiten von Unsicherheitund Umbruch sichern. Esist also absolut an der Zeit, umzudenkenund die Chance zunützen. Die Tiroler Vieh Marketingsteht als starker Partnerbei der Vermarktung gernezur Verfügung.

26 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternationalBericht aus „Braunvieh CH“Die Aufzucht ist so individuellwie jeder BetriebsleiterDie darin enthaltenen Rohfasernvermeiden eine Pansenübersäuerung.Währendder gesamten Aufzucht sprichtman von einer idealen Milchgabevon 300 bis 600 kg Milchpro Kalb. Die Gabe von 6 kg proTag sollte dabei nicht überschrittenwerden. Idealerweisewird rund 140 bis 180 kg Aufzuchtfutterpro Tier verfüttert.Mehr als eine Menge von 1,8 gpro Tag sollte ein Kalb oderRind nicht fressen.Betriebes anzupassen. Die Aufzuchtmuss aber nicht nur demGrundfutter, sondern auch derganzen Betriebsstrategie angepasstwerden. Ein Teil dieserStrategie ist das Zuchtziel.So versteht sich, dass ein Betriebsleiter,welcher auf eineeher extensive Weidekuh setzt,nicht dasselbe EKA anstrebt,wie der Betriebsleiter, welchereine Hochleistungskuh züchtet.Es sei denn, er lässt seine Kühesaisonal abkalben.Die Aufzucht muss auch an die Betriebsstrategie angepasst werden.Die Diskussion über intensiveoder extensive Jungviehaufzuchtbeschäftigt die Landwirteim Berg- und Talgebiet.Wichtig für den Erfolg ist dabeinicht, wie hoch, sondernwie standortgerecht die Intensitätgewählt wird.Andreas Kocher, SBZV: Der Gedanke,bei sinkendem Milchpreismehr Milch zu vertränken,wenn gleichzeitig dieKraftfutterpreise steigen,taucht momentan bei vielenLandwirten auf. Im direktenPreisvergleich schneidet aberdie Kuhmilch, auf MJ Nel berechnet,wesentlich schlechterab. Bei einem Milchpreisvon 55 Rappen kostet das MJNel rund 30 Rappen. Bei einemAufzuchtfutter, welcheseinen Preis von Fr. 100 pro100 kg aufweist, kostet dasMJ Nel 14 Rappen. Somit istdie Kuhmilch gut doppelt soteuer wie ein gutes Aufzuchtfutter.Ein weiterer Grund, eineeher kraftfutterbetonte Aufzuchtzu wählen ist der, dasssich die Pansenzotten besserentwickeln. Die Kühe könnenspäter das Grundfutter besserin Milch umsetzen. Falsch verstandenhätte man diese Aussage,wenn man in der Aufzuchtgänzlich auf Kuhmilchmit lebenswichtigen Vitaminen,Mineralstoffen, Eiweissenetc. verzichten würde. Auch beieiner eher kraftfutterlastigenAufzuchtstrategie muss jedesTier individuell betreut werden.Es nützt nichts, wenn dieMilchmenge herunter gefahrenwird, obwohl das Kalb diegewünschte Kraftfuttermengenicht aufnimmt.Heu oder TMR (Total- oder Teilmischration)müssen den Kälbernad libitum zur Verfügungstehen. Das dient dazu, dasPansenvolumen zu erhöhen.Tiefere Kosten beijüngerem Abkalben?Richtig ist, dass bei einem angestrebtenErstkalbealter (EKA)von rund 24 Monaten die Stallplatz-,Amortisations-, Verzinsungs-und Reparaturenkostentiefer ausfallen als bei einemangestrebten EKA von 30Monaten. Berücksichtigt man,dass bei der intensiven Variantedie Futterkosten aufgrund deshöheren Energiegehaltes höherausfallen, ist es wirtschaftlichinteressanter, die Aufzucht amvorhandenen Grundfutter desDie Aufzucht hängt von verschiedenen Faktoren ab.Der Besamungszeitpunktist wichtigBeim Besamungszeitpunkt istentscheidend, wie schwer undvor allem wie alt das Rind beimersten Abkalben ist. Die Jungkuhmuss bei der Besamungrund zwei Drittel des angestrebtenEndgewichtes erreichthaben. Soll eine Kuh also mit650 kg abkalben, muss sie mitrund 430 kg besamt werden.Bei der Frage nach dem Alterdes Tieres bei der Belegungspielt auch die Genetik einewichtige Rolle.

Braunvieh Aktuell Heft 327Braunvieh InternationalBericht aus „Braunvieh CH“Wird ein Rind zu früh besamt,ist in der ersten Laktation mitweniger Milch zu rechnen, daes sich im Körperbau noch entwickelnmuss. Diese Tiere werdenoftmals nicht alt, da sie derDoppelbelastung von Milchleistungund Wachstum nichtgewachsen sind. Bei einer zuspäten Besamung kann dasJungtier verfetten und schlechterträchtig werden.Fütterung auch nachBesamung wichtigTiere, welche nach dem Besamenzu intensiv gehaltenwerden, haben beim Abkalbenoftmals zu „grosse“ Euter.Ihr Körperfett wird in derEuteranlage eingelagert. Nachdem Abkalben werden die eigenenKörperreserven zuerstverbraucht. Dadurch steigt dieFutteraufnahme, verglichenmit einem Rind mit „normaler“Körperkondition, langsameran. Dies hat einen direktenEinfluss auf die Milchmengeund die Stoffwechselstabilität.Sie ziehen weiterenegative Folgen wie Fruchtbarkeitsstörungen,Klauenprobleme,Ketose etc. nachsich.Bei jeder guten Strategie, welcheim Gesamtkonzept für einenBetrieb steht, kommt jedesTier als Lebewesen dazu.Das wichtigste dabei ist, jedesTier auch als das zu sehen.Es gilt, individuell zu entscheiden,wie viel Milch, wieviel Kraftfutter, welcher Besamungszeitpunktetc. gewähltwird, damit leistungsfähigeJungkühe die Milchproduzentenerfreuen.Kasein- statt Fettbezahlung –Typisch WalkerDie Arnold Walker AG in Bitschverarbeitet in der HauskäsereiAletsch Goms 4,5 Mio. KiloMilch zu Käse- und Milchprodukten.Mit der Gehaltsbezahlungfür das Kasein statt Fettgeht das Familienunternehmenseinen eigenen Weg. DiesesBezahlungssystem kannder Braunviehzüchter mit denrassenspezifischen Vorteilenbesser nutzen.Daniel Hofstetter, SBZV TypischWalker – so lautet die WalkerVision. „Berufsstolz, hohe Qualitätssicherung,handwerklichesGeschick und der unbeirrbareWalker-Wille, das Bestestets als Messlatte für dieWeiterentwicklung zu nehmen,garantieren, dass die ArnoldWalker AG einzigartigeKäse- und Milchprodukte hervorbringt.“Gemäß dieser Botschaftist auch die Gehaltsbezahlungnach Kasein typischWalker.45 Milchlieferantenkönnen profitierenDie Arnold Walker AG verarbeitetin der eigenen HauskäsereiAletsch Goms 4,5 Mio. KiloDurch Kasein-Bezahlung können Braunviehzüchter profitieren.Nichtsilomilch. Rund 50 % derMilch wird zu Raclettekäse, derRest zu Berg- und Hauskäse sowieverschiedenen Spezialitätenwie Weichkäse und Joghurtveredelt. Innovationen neuerProdukte werden laufendin der Hauskäserei lanciert.Ein aufgestelltes Team unterder Leitung des BetriebsleitersKäserei, Urs Bützberger, stellthochwertige Käse- und Milchprodukteher. Dies ist nur miteinem qualitativ hochwertigenRohstoff möglich.Nebst der branchenüblichenMilchbezahlung wie Grundpreis,Siloverbotszulage, allgemeineQualitätsanforderungund saisonale Milchpreisgestaltungwird bei der Gehaltsbezahlungein eigener Wegeingeschlagen – eben typischWalker.Nicht Fett- sondernKaseinbezahlungDie Gehaltsbezahlung, vor allembetreffend Fettgehalt, warden Verantwortlichen ein Dornim Auge. Mit der Bezahlungdes Fettgehaltes wollten sienicht noch länger den soge-

28 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternationalBericht aus „Braunvieh CH“Bedeutung des Kaseingehaltesvon KäsereimilchKaseingehalt ist für Käseherstellung von zentraler Bedeutung.Der Kaseingehalt der Kessimilch ist für die Käseherstellungvon zentraler Bedeutung. Er ist der ausbeutebestimmendeFaktor bei der Herstellung von Käse undwird über die Genetik und Fütterung der Kuh beeinflusst.Das Kasein macht 72 % bis 78 % des Gesamtproteinsaus. Bei der Bezahlung der Milch nach Inhaltsstoffenermöglicht die routinemässige Bestimmungdes Kaseingehaltes insbesondere bei Käsereimilch neuePerspektiven.nannten „Butterberg“ fördern.Sie suchten ein besseres undfür beide Seiten (Milchverkäuferund Käufer) faires Modell.Für die Ermittlung der Qualitätskontrolleder Milch werdenja bekanntlich 24 Probenpro Jahr auf Keimzahl, Zellzahl,Hemmstoffe und Gefrierpunktbereits bei Suisselab untersucht.Die Kontrollen betreffendInhaltstoffe von Fettund Eiweiss nutzten sie bereitsfür die bisherige Gehaltsbezahlung.Mit der zusätzlichenKasein untersuchung bei Suisselabwurde eine neue Möglichkeitgefunden. Die Datenwurden während einem Jahrermittelt und verglichen. Diemonatlichen Kaseinwerte vonvier Gemelken zeigten die Tendenzauf. Anhand der bisherigenGehaltsbezahlungen (Fettund Eiweiss) wurden die Wertemit den Zuschlägen neu definiert(siehe Tabelle 1).Diese Gehaltsbezahlungkommt den Braunviehzüchternsicher entgegen. Die KäsereiAletsch-Goms kann sichdadurch auch stärken und dentreuen Lieferanten das QualitätsproduktMilch fair bezahlen.Offene InformationspolitikJedes Jahr wird im Dezemberfür die Lieferanten ein Weihnachtsessenmit gegenseitigemInformationsaustauschdurch die Arnold Walker AGveranstaltet. Die 45 Milchlieferantenaus dem Goms (vonBrig bis Ulrichen) und 4 Milchproduzentenvon Vuillens VDschätzen die offene Kommunikationund klare Haltung desMilchkäufers.Die Beobachtung am Marktnennt Betriebsleiter Urs Bützbergerals eine zentrale Aufgabeihres Betriebes. Mit gezieltenVerkaufsförderungsmassnahmenkönnen ihrebekannten Milchprodukteim Detailhandel laufend anBeliebtheit gewinnen. Investitionenzur Herstellung vonneuen Milchprodukten stehenbei der Arnold Walker AGhoch im Kurs.Eine grosse Herausforderungbetreffend Produktion stellendie unterschiedlichen Milchlieferungendar. Im Winter könnenbis zu 13.000 Liter pro Tagangeliefert werden. Währendim Sommerhalbjahr zum Teilnur noch 4.000 Liter in Bitscheintreffen.Die Hauskäserei Aletsch-Gomsist bestrebt, aus der Nichtsilomilchseiner Milchlieferantendas Optimum zu erzielen, umlängerfristig im harten Käsemarktzu bestehen.Gehaltsbezahlung Kasein der Arnold Walker AGDie Berücksichtigung des Kaseingehaltes im Milchpreis erfolgtnach Gramm pro kg. Dabei wird von einem Basisgehaltvon 25,9 g Kasein aus gegangen.Für vom Basisgehalt abweichende Gehaltswerte werdenfolgende Zuschläge verrechnet:bis 25,9 g0,0 Rp/kg26,0 g 26,2 g 0,5 Rp/kg26,3 g 26,4 g 1,0 Rp/kg26,5 g 26,6 g 1,5 Rp/kg26,7 g 26,8 g 2,0 Rp/kg26,9 g 27,0 g 2,5 Rp/kg27,1 g 27,2 g 3,0 Rp/kg27,3 g 27,4 g 3,5 Rp/kg27,5 g 27,6 g 4,0 Rp/kg27,7 g 27,8 g 4,5 Rp/kg27,9 g 28,0 g 5,0 Rp/kg28,1 g 28,2 g 5,5 Rp/kg28,3 g 28,5 g 6,0 Rp/kg28,6 g 28,9 g 6,5 Rp/kg29,0 g und mehr 7,0 Rp/kg

Braunvieh Aktuell Heft 329BraunviehBericht von ing. Domnik pinzgerTiroler Braunviehzüchtertriumphierten in SargansBraunviehjungzüchter international sehr erfolgreich.Tiroler Platzierungen beim GP von SargansGruppe Rang Tier Vater MV Besitzer ort9 bis 10 Monate 3 Jerry Lee Julen Esso Jenewein Leopold Navis10 bis 11 Monate 4 Lorena Jolden Salus Klocker Josef Hart12 Monaten 8 Mirella Wurl Zaster Hirschhuber Chr. u. Alb. Wattenberg12 bis 13 Monate 9 Jasmin Jolden Pronto Laimböck Andreas Fügen13 bis 14 Monate 1 Madita Denver Mercury Schwemberger Michael Aldrans3 Manhatten Devil Collection Schwemberger Michael Aldrans15 bis 18 Monate 6 Joline Jolden Seattle Hörtnagl Johann Oberperfuß21 bis 23 Monate 3 Schneeflocke Wurl Premium Rahm Friedrich Ramsau24 bis 25 Monate 7 Janine Jolden Wurl Hanser Reinhard FügenAm 12. November war Sargans/Schweiz wieder das Zentrumder Braunviehzucht beim 10.GP von Sargans. Der GP vonSargans, bei dem nur Rinderpräsentiert werden, gilt unterExperten und Züchternals eine der hochkarätigstenSchauen in der Braunviehzuchtund ist schon seit Jahrenein wahrer Publikumsmagnetfür Braunviehzüchterin-nen und Braunviehzüchter ausganz Europa. Mit dabei warenauch die Braunviehzüchter ausTirol. Sie schnitten bei dieserSchau, wo eine Qualität derTiere präsentiert wird, die europaweitihres gleichen sucht,sehr erfolgreich ab.Auf diesem Wege gratuliert derTiroler Braunviehzuchtverbandden erfolgreichen Jungzüchterinnenund -züchtern.Ihr kompetenter Partner!GebietsbetreuerGebiet name telefonnummer EmailBezirk Reutte Ferdinand Rief 0664/7542532Bezirk Landeck David Köhle 0664/8453105 david.koehle@gmx.atMieminger Plateau Michael Huter 0650/4445151 weberhof-dengg@gmx.atInnsbruck West/Mittelgebirge/Seefelder Plateau Martin Wackerle 0664/88462628 wackerlemartin@hotmail.comZillertal/Achental/mittleres Unterinntal Josef Thanner 0664/602598-0829 thanner.josef@gmx.atBrixental/Wildschönau Stefan Treichl 06664/9260214 treichlstefan@hotmail.deSt.Johann/Kaiserwinkl/Pillersee Michael Schipflinger 0664/2748916 michael.schipflinger@aon.atUntere Schranne Wolfgang Kitzbichler 0664/7834046Tel +43 05 92 92 – 1854 . www.tiroler-viehmarketing.at

30 Braunvieh Aktuell Heft 3artikel aus der zeitung der fortschrittliche LandwirtBericht von Dr. Hans-Jürgen KUNZ, Landwirtschaftskammer Schleswig-HolsteinEuterentwicklung und MilchleistungEinfluss der Ernährung in den ersten Lebenswochen.Es ist bekannt, dass die Heritabilität,das heißt der Erblichkeitsgradfür die Milchleistungvon Rindern bei etwa30 % liegt. Die restlichen 70 %werden durch die Fütterung,Haltung und andere Umweltfaktorenbeeinflusst. Wenn wirüber den Einfluss der Fütterungauf die Milchleistungsprechen, denken wir an dieErnährung während der Laktationaber vermutlich nichtan die Ernährung währendder Aufzucht der betroffenenTiere. Genau mit diesem Themahaben sich Wissenschaftlerder Michigan State Universityin den USA beschäftigt.Die ersten LebenswochenIm FocusSpätestens seit dem wir überden Einfluss einer metabolischenProgrammierung aufdas spätere Leistungsvermögenunserer Rinder diskutieren,hat sich der Blickwinkel vonUrsache und Wirkung deutlicherweitert. Wir lernen immerbesser, ähnlich wie in der Humanernährungoder Humanmedizin,komplexere Zusammenhänge,zum Beispiel Ursacheund Wirkung von zeitlichweit auseinander liegenden Ereignissenzu verstehen.Der Einfluss der Fütterung auf die spätere Milchleistung beginnt bereitsbeim Kalb.In den vergangenen Jahrenwurden häufig Ergebnisse auseiner Reihe von Versuchen zurmetabolischen Programmierungzitiert, die einen positivenEinfluss des Ernährungsniveausvon weiblichen Kälbernin den ersten Lebenswochenauf die spätere Milchleistungdieser Tiere gezeigt haben. Esgibt aber ebenso Studien zudiesem Thema, bei denen solcheZusammenhänge nicht gefundenwurden. Es ist ein Zeichendafür, dass hier noch sehrviel Forschungsbedarf notwendigist, um die Zusammenhängevon Ursache und Wirkungbesser erklären zu können.Zwei Dinge sind hierbeiebenfalls immer zu bedenken:Erstens gibt es, um bei demBeispiel Milchleistung zu bleiben,eine Vielzahl von Faktoren,die darauf positiv Einfluss nehmenund sich teilweise auchnoch wechselseitig beeinflussenkönnen, so dass am Endeschwer zu sagen ist, welcheFaktoren denn wirklich für diehöhere Leistung verantwortlichwaren. Zweitens gibt esebenso viele Faktoren, die sichnegativ auf die Milchleistungauswirken und dadurch positiveEffekte wieder zunichtemachen können, vor allemwenn eine lange Zeitspannezwischen Ursache (z. B. Ernährungsniveaudes Kalbes) undder Wirkung (Milchleistungals Kuh) liegt. Je länger dieseZeitspanne ist, desto schwierigerwird es, solche Zusammenhängeaufzudecken.Ein Grund dafür, dass das Ernährungsniveauder Kälber diespätere Milchleistung dieserTiere beeinflussen kann, liegtmöglicherweise darin begründet,dass ein Zusammenhangzwischen dem Ernährungsniveauder Kälber währendder Milchphase und der Ausbildungdes eigenen Eutergewebesbesteht. Dieser Zusammenhangliegt zeitlich unmittelbarbeieinander, nur diedaraus resultierende Milchleistunglässt sich erst viel spätermessen und kann zwischenzeitlichvon vielen anderenFaktoren beeinflusst werden.Einfluss der Ernährungdes Kalbes aufdie Ausbildung desEutergewebesWir wissen, dass die Entwicklungvon milchbildendem Gewebe,dem Parenchym, bereitsim Embryonalstadium beginntund im Folgenden vonverschiedensten Faktoren beeinflusstwerden kann. Es gibtjedoch Zeitpunkte in der Entwicklung,zu denen eine Beeinflussungsmöglichkeitbesondersgroß ist. Dazu gehörtnach Erkenntnissen von DavisRincker et al. (2008) die Ernährungwährend der erstenLebenswochen auf die Massedes Parenchyms.Bereits in der ersten Hälfte dervergangenen Dekade wurdenvon Brown et al. (2005) ersteStudien zu diesem Themadurchgeführt. Die Übersicht 1zeigt Gewichte der Euteranlageund des Parenchyms bei unterschiedlicherNährstoffversorgungvon Kälbern während derersten Lebenswochen. Zu diesemZweck wurden zunächstzwei Kälbergruppen von derzweiten bis inklusive der siebtenLebenswoche auf einemunterschiedlichen Energieniveau,mittel und hoch, versorgt.Das mittlere Energieniveauentsprach einer Tränkemenge,die auf die Körpermassebezogen 1,1 % Trocken masseMAT pro Kalb und Tag betrug.Zusätzlich wurde ein Kälberstartermit 20,5 % Rohproteinangeboten. Die Kälber, die aufeinem hohen Energie niveauversorgt wurden, bekamen proTag 2,0 % ihres Körpergewichtesan MAT-Trockenmasse undzusätzlich einen Kälberstarterfuttermit 25 % Rohprotein. DasEutergewebe der hoch versorgtenGruppe lag am Ende dieserPeriode um 75 % über demWert der moderat versorgtenKälber. Noch wichtiger war esjedoch, den Anteil des Paren-

Braunvieh Aktuell Heft 3 31artikel aus der zeitung der fortschrittliche LandwirtBericht von Dr. Hans-Jürgen KUNZ, Landwirtschaftskammer Schleswig-HolsteinÜbersicht 1: Gewicht der Euteranlage und des Euterdrüsengewebes (Parenchym)bei unterschiedlicher Nährstoffversorgung während der ersten LebenswochenEnergieniveau 2. bis 8. Lebenswoche * mittel hochEuterdrüsengewebe ges. (g) 106 185Euterdrüsengewebe g/100 kg Körpergewicht 181 255Parenchym gesamt (g) 1,2 4,5Parenchym g/100 kg Körpergewicht 1,9 6,2Energieniveau 8. bis 14. Lebenswoche ** niedrig hoch niedrig hochEuterdrüsengewebe ges. (g) 208 418 242 626Euterdrüsengewebe g/100 kg Körpergewicht 252 390 274 511Parenchym gesamt (g) 13 16 22 29Parenchym g/100 kg Körpergewicht 16 15 24 23* mittel: MAT/Tag 1,1 % TS vom Körpergewicht (MAT 21,3 % XP, 21,3 % XL) + Kälberstarter (20,5 % XP)hoch: MAT/Tag 2,0 % TS vom Körpergewicht (MAT 30,3 % XP, 15,9 % XL) + Kälberstarter (25,0 % XP)** niedrig: Aufzuchtfutter für tägliche Zunahmen von 400 g, hoch: Aufzuchtfutter ad libitum BROWN et al. (2005)chyms, also des später milchbildendenGewebes zu untersuchen.Hier lag die Masse desParenchyms der hoch versorgtenKälber sogar um 275 %über dem der moderat versorgtenTiere.Im weiteren Verlauf, von der 8.bis zur 14. Lebenswoche, wurdejede dieser beiden Gruppennoch einmal geteilt und dieUntergruppen jeweils mit einemniedrigen und einem hohenEnergieniveau versorgt(Übersicht 1). In den beidenniedrig versorgten Gruppenwurden Zunahmen von 400 gbei restriktiver Kraftfutterzuteilungerreicht. Die Kälber derbeiden hoch versorgten Gruppenerhielten ad libitum einehochverdauliche Ration. Es istdeutlich zu erkennen, dass sichder Einfluss des Ernährungsniveausin der zweiten Versuchsphaseimmer noch aufdas Eutergewicht aber kaumnoch auf das Gewicht des Parenchymsausgewirkt hat, unabhängigdavon, wie die Kälberin der Milchphase ernährtwurden, so dass es hier keinestatistisch nachweisbaren Unterschiedemehr gibt.Diese Untersuchung zeigt,dass das Ernährungsniveauwährend der Milchphase einenentscheidenden Einflussauf die Ausbildung des Parenchymsbesitzt. Im Anschlussdaran verschwindet aber dieseEinflussmöglichkeit. Dasbei Kälbern im Ansatz angelegteMilchbildungsgewebesollte die spätere Produktivitätbeeinflussen, auch wenndieser Punkt in der vorliegendenStudie nicht mehr untersuchtwurde. Auch diese Begründungkönnte unter anderemein Erklärungsansatzdafür sein, dass in vielen Studienwährend der Milchtränkeperiodead libitum ernährteKälber später höhere Milchleistungenerreichten als restriktivgetränkte Kälber.Färsen dürfen nichtgemästet werdenIn einer weiteren Studie derMichigan State University wurdevon Davis Rincker (2008)der Effekt einer unterschiedlichenFütterung auf die Euterentwicklungvor Beginn derGeschlechtsreife im Alter vonzweieinhalb bis fünfeinhalbMonaten untersucht. Währendder zwölfwöchigen Periodewurden zwei Fütterungsniveausmit täglichen Zunahmenvon 600 g und 1200 g inunterschiedlicher Kombinationmiteinander verglichen.Jeweils eine Gruppe wurdeüber den kompletten Zeitraumauf dem Niveau von 600 bzw.1200 g täglichen Zunahmenernährt. Eine weitere Gruppewurde die ersten neun Wochenauf dem niedrigen unddie restlichen drei Wochenauf dem hohen Niveau gefüttertund die vierte Gruppejeweils sechs Wochen niedrigund hoch (siehe Übersicht 2).Auch in diesem Versuch ist eindeutlicher Einfluss der Fütterungsintensitätauf das Eutergewichtzu erkennen. Anderssieht es wiederum beimGewicht des Parenchyms aus.Hier gibt es keine signifikantenUnterschiede. Somit wird auchin dieser Unter suchung deutlich,dass die Masse des milchbildendenGewebes durch diespätere Fütterung nicht mehrbeeinflusst werden kann. ImVerhältnis zur Körpermassesinkt sogar der Anteil des Parenchyms.Liegen die Zunahmenvor dem Eintritt der Geschlechtsreifeauf einem sehrhohen Niveau, so dass es zueinem früheren Eintritt in diePubertät kommt, muss unterUmständen sogar mit negativenFolgen hinsichtlich derspäteren Milchleistung gerechnetwerden.FazitUntersuchungen an der MichiganState University in denUSA zeigen, dass eine Ernährungder Kälber während derMilchphase auf hohem Niveauzu einer signifikant höherenMasse an milchbildendem Gewebe,dem Parenchym, führt.Dieser Effekt ist durch eine intensiveErnährung zu einemspäteren Zeitpunkt nicht mehrzu erreichen. Hohe täglicheZunahmen sollten darum beiweiblichen Kälbern in ersterLinie während der Milchphaseangestrebt werden. Wie eigeneVersuche zeigen, könnensie durchaus 1000 g erreichen.Im Anschluss sollte der weitereZuwachs derart gestaltetwerden, dass die Tiere mit 15Monaten, zum Zeitpunkt derersten Besamung, ein Gewichtvon etwa 420 kg erreicht haben.Je später die Kälber diedafür notwendigen Zunahmenerreichen, desto größerist die Gefahr der Verfettungder Euteranlage und des Gebärmuttertraktes.Übersicht 2: Gewicht der Euteranlage und des Euterdrüsengewebes(Parenchym) bei unterschiedlicherNährstoffversorgung abgesetzter Kälber (Alter:11 Wochen) während einer 12-wöchigen Periodeniedriges Energieniveau* zu Beginn (Wochen) 0 9 6 12anschließend hohes Energieniveau** (Wochen) 12 3 6 0Anzahl Kälber 16 15 16 15Köpergewicht zu Beginn der Untersuchung (kg) 106 108 108 108Köpergewicht am Schlachtag (kg) 165 167 181 203Euterdrüsengewebe ges. (g) 808 1014 1412 1818Parenchym (g) 146 152 166 164Fettfreies Parenchym (g) 119 120 123 115* Energieniveau niedrig: Fütterungsniveau für tägliche Zunahmen von 600 g** Energieniveau hoch: Fütterungsniveau für tägliche Zunahmen von 1200 gDAVIS RINCKERet al. (2005)

32 Braunvieh Aktuell Heft 3Braunvieh InternBericht von ing. dominik pinzgerRussland Promotiontourbei minus 25 GradGeschäftsführer Reinhard Winkler auf Werbetour in West-Sibirien.Der riesige Agrarmarkt Russland hat großes Interesse an Zuchttieren aus Tirol.Vom 24. Bis zum 27. Oktoberwar eine Delegation der österreichischenRinderzucht inTomsk, einer Stadt in Westsibirienzu Gast und präsentiertenden hohen Stand der österreichischenRinderzucht.Der riesigeAgrarmarktRussland ist nicht nur das größteLand der Erde, auch die landwirtschaftlichenDimensionensuchen ihres gleichen. Der Bedarfan Zuchttieren, vor allemnach jenen, die den unwirtlichenKlimabedingungentrotzen können, ist sehr groß.Besonders Augenmerk wird hierauf die Versorgung der Bevölkerungmit Lebensmittel gelegt.In den letzten Jahren wurdenin Summe tausende Kalbinnennach Russland geliefert,um gerade diesem Ziel näherzu kommen. Russland war undist somit ein Hauptimporteurfür Drittlandkalbinnen, nichtnur für Braunvieh sondern fürdie gesamte Rinderzucht Österreichs.Die Stadt Tomsk liegtim geographischen ZentrumRusslands, genauer in OblastTomsk, im westlichen Teil Sibiriensund hat 522.900 Einwohner.Die durchschnittliche Jahrestemperaturbeträgt minus1,3 Grad und ist ca. 6.500 kmvon Innsbruck entfernt.Werbung undInformationNeben der Werbung für dieösterreichischen Produktemittels einer Verkostunginformierten die Mitgliederder österreichischen Delegationdie russischen Kollegenüber die Struktur der österreichischenViehwirtschaft, dieTierkennzeichnung, die Herdebuchführungsowie überdie öster reichische Zuchtwertschätzung.Braunvieh für jedeKlimazoneIn den vergangenen Jahrennutzten immer mehr ausländischeBetriebe diesen Vorteil fürsich und spezialisierten sich aufBraunvieh aus Österreich. Dieausgesprochen leistungsbereiten,robusten und langlebigensowie genügsamen Braunviehtiere,die selbst dem rauen KlimaRusslands und den tropischenund subtropischen Gebietendes Mittelmeers undAfrikas trotzen, sind ein wahrerExportschlager gewordenund werden in viele Länder derWelt exportiert.VorteileüberzeugenViele russische Betriebe sindfasziniert von Braunvieh ausÖsterreich, da die vielen Vorteiledieser Rasse überwiegen. Nebender guten Milchleistung,der Fitness und der überdurchschnittlichenNutzungsdauerist jener Punkt ausschlaggebend,dass sich Braunviehtierenicht gegenseitig besaugen.Diese Tatsache ist vor allem fürdie Laufstallbetriebe Russlandssehr wichtig.Werbung fürdie ZukunftDurch die ungeheure Werbetätigkeitdas Tiroler Braunviehzuchtverbandesder letzten Jahreist es gelungen, enge Kontaktemit Agrarkonzernen undGroßbetrieben zu knüpfen . Zieldieser strukturierten und zielgerichtetenWerbeimpulse istes, den mittel- und langfristigenViehabsatz in Tirol und somitden Viehabsatz für die TirolerBauern sicherzustellen.

11. Feber 2012 um 19 Uhr in VölsBei der ehemaligen Gärtnerei Praxmarer (neben Seidemann)Preisrichter: Hans Terler/Stmk. Gerichtet werden die 120 schönsten Jungkühe TirolsMit Rahmenprogramm und Mega Aftershowparty

34 Braunvieh Aktuell Heft 3VersteigerungenVersteigerungsbestimmungenDie Bestimmungen des Tiroler Braunviehzuchtverbandes in aller Kürze.1. Anmeldung:Anmeldungen zur Versteigerungkönnen nur in schriftlicherForm entgegengenommenwerden.Dies erfolgt entweder mittelsAnmeldeformular oderim Internet unter www.tiroler-braunvieh.atService-Leistung: Versteigerungsmeldungensind onlineüber unsere Homepage möglich!a) Anmeldefristen:Stiere: spätestens 1 Monat vordem Versteigerungstermin mitDNA-AbstammungsüberprüfungsergebnisKühe, Kalbinnen, Jungkalbinnenund Nutztiere: 1 MonatZuchtkälber: 14 TageWeitermeldungen auf Versteigerungenkönnen nur inschriftlicher Form maximalbis zu einem Tag nach der ursprünglichgeplanten Versteigerungentgegengenommenwerden.Wir möchten darauf hinweisen,dass die Anmeldeformulareordnungsgemäß und gewissenhaftauszufüllen sind.Besonders wichtig ist der Steuerstatuswie „steuerlich pauschaliert“bzw. „regelbesteuert“.Ebenso müssen die regelbesteuertenBetriebe dieUID-Nummer bekannt geben.Wichtig ist, dass alle Projektlieferantender Tirol Milch aufdem Anmeldeformular „GentechnikProjektlieferant“ ankreuzen.Bei Internet-Meldungenist darauf zu achten, dassdie E-Mail-Adresse richtig eingegebenwird.b) Anmeldegebühr:Eine Anmeldegebühr in derHöhe von € 7,50 wird grundsätzlichfür folgende Versteigerungskategorieneingehoben:Stiere, Kühe, Kalbinnen,Jungkalbinnen und Zuchtkälber.Die Verrechnung der Anmeldegebührerfolgt seit 1994automatisch über den Abbuchungswegmit der Verrechnungdes Verkaufspreises.Für Tiere, die nicht zur Versteigerungaufgetrieben bzw. nichtabgegeben werden, wird eineerhöhte Bearbeitungsgebührin der Höhe von € 27,– unmittelbarnach dem Markttermindem Züchter direkt vorgeschrieben.Bei der Anmeldung von trächtigenTieren muss ein Belegscheinbzw. eine Sprungkartebeigelegt werden.Wir möchten besonders daraufhinweisen, dass Belegscheinbzw. Sprungkarte amtlicheUrkunden darstellen unddaher vom Tierbesitzer keineÄnderungen vorgenommenwerden dürfen. Sollte dieLebens nummer des Tieres vomTierarzt verschrieben wordensein, so darf eine Korrektur nurvom Tierarzt vorgenommenwerden. Der Vorstand hat beschlossen,dass Züchter, die ei-

Braunvieh Aktuell Heft 335Versteigerungennen manipulierten Beleg- oderBesamungsschein bei der Versteigerungsanmeldungvorlegen,automatisch für einJahr von allen Absatzveranstaltungenausgeschlossenwerden.Eine Zurückmeldung, d. h.die Verschiebung des Versteigerungsterminsfür ein bereitsgemeldetes Tier kostetweitere € 7,50 Bearbeitungsgebühr.c) An- und Abmeldung vonVersteigerungstieren imRahmen der Tierkennzeichnungsverordnung:Die An- und Abmeldung allerTiere, die über die Versteigerunglaufen, übernimmt derZuchtverband.2. Leistungsanforderungen:a) Mindestnorm zur Versteigerungszulassungfür Zuchtkälber,Jungkalbinnen, Kalbinnen,Kühe und Erstlingskühe:Leistungsnormen für die VerkaufsklasseI:Einsatzleistung: 24 kg als Höchstleistungmüssen erbracht werden:1. Lakt. mind. 390 Fett- und Eiweiß-kg,3,70 % F., 3,20 % Eiw.2. Lakt. mind. 420 Fett- und Eiweiß-kg,3,70 % F., 3,20 % Eiw.3. Lakt. mind. 450 Fett- und Eiweiß-kg,3,70 % F., 3,20 % Eiw.Leistungsnormen für die VerkaufsklasseII:Einsatzleistung: 20 kg als Höchstleistungmüssen erbracht werden:1. Lakt. mind. 300 Fett- undEiweiß-kg2. Lakt. mind. 320 Fett- undEiweiß-kg3. Lakt. mind. 360 Fett- undEiweiß-kgBei frischmelk vermarktetenTieren ab der 2. Laktation mussdie Leistungsgarantie mindestens22 kg Milch erbracht werden.3. Zulassungsbestimmungen:a) Zuchtkühe:● mindestens 2 Abstammungsgenerationen● Höchstalter 8 Jahre am Versteigerungstag● Mindestgewicht 500 kg(Ausnahme frischlaktierendeErstlingskühe: kein Mindestgewicht)● Trächtigkeit mindestens 3Monate bzw. frischmelk bis3 Monate nach dem Abkalben● Bei Kühen in Milch muss fürmindestens 10 kg pro Tag garantiertwerden. Kühe mit wenigerals 10 kg Milch bzw. Kühebeim Trockenstellen werdennicht versteigert.b) Zuchtkalbinnen:● mindestens 2 Abstammungsgenerationen● Höchstalter 36 Monate amVersteigerungstag● Mindestgewicht 500 kg● Trächtigkeit mindestens 3Monatec) Jungkalbinnen:● mindestens 2 Abstammungsgenerationen● Alter zwischen 12 und 27Monated) Weibliche Zuchtkälber:● Die Mindesteinsatzleistungder Mutter muss 20 kg betragen.Auch für Kälber ist einausgefüllter Lieferschein mitzubringen.Ein BVD-Befundmuss am Versteigerungstagvorhanden sein.e) Stiere:Alle Stiere müssen enthorntund mit einem Nasenring versehensein. Neu: DNA-Abstammungsüberprüfungder Stieremuss bereits bei der Anmeldungvorliegen.f) Original Braunvieh:In der Kategorie OriginalBraunvieh werden nur Tiereversteigert, die auch förderungsfähigim Sinne des Generhaltungsprogrammssind.g) Nutztiere:Als Nutzvieh kommen die KategorienKühe, Kalbinnen undJungkalbinnen in Frage, welcheauf Grund der Verbandsbestimmungennicht zumZwecke der Zucht vermarktetwerden können. AusgeschiedeneVersteigerungstiere werdenebenfalls in der KategorieNutzvieh zum Kauf angeboten.● keine Anforderungen bezüglichAbstammung, Leistung,Gewicht, Alter, Trächtigkeit,Rassenzugehörigkeit sowieBelegstier.● Auch für Nutztiere muss einLieferschein mitgebracht werden.Dieser ist vom Tierbesitzervollständig ausgefüllt bei derVersteigerung an der Waageabzugegeben.● An der Waage müssen die Datenwie Trächtigkeit, Milchgarantie,Gewährsmängel usw.für die Erstellung der Reihungslisteden Zuchtwartenbekannt gegeben werden.● Kühe mit erhöhter Zellzahlwerden als Nutztiere versteigert.g) BVDAußer für Risikobetriebe wirdkein BVD Zeugnis verlangt.4. Auftrieb:Auftriebsende 9 Uhr! Alle Tieredie nach 9 Uhr aufgetriebenwerden, können aus organisatorischenGründen in der Reihungnicht mehr berücksichtigtund somit auch nicht versteigertwerden. Es wird dringend empfohlen,zeitgerecht für eine ordnungsgemäßeKlauenpflege zusorgen.Lieferschein: Zum Auftrieb istein vom Tierbesitzer vollständigausgefüllter Lieferscheinmitzubringen. Die Lieferscheinemüssen bei der Waage abgegebenwerden.Es gilt pro Versteigerungstierein Lieferschein.Lieferscheinformulare sind beider jeweiligen Bezirkskammererhältlich. Die Lieferscheinemüssen vom Tierverkäufer3 Jahre abgelegt werden. ImRahmen von Betriebskontrollender AMA müssen diese Lieferscheinevorgelegt werden.Wichtig: „Gentechnik-Projektlieferanten“der Tirol Milchmüssen auf dem Lieferschein„GTP-Betrieb“ unter Anmerkungenanführen.Ebenfalls müssen Bio-Betriebeam Lieferschein „BIO“ vermerken.5. Klasseneinteilung:Die Einreihung in die Versteigerungsklassenerfolgt in Abhängigkeitvon Leistungsklasse undäußerer Erscheinungsform. Allesichtbaren und nicht sichtbarenMängel müssen bei der Reihungbekannt gegeben werden.a ) Allgemeine BestimmungenDie Kaufinteressenten werdengebeten, sich rechtzeitig einenWinker im Verkaufsbüro abzuholen.Käufer ohne Winkerkönnen in Zukunft nicht mehrberücksichtigt werden, da dieAusforschung von Name undBankverbindung den Versteigerungsablaufstört. Mit Übernahmedes Versteigerungswinkersbestätigt der Käufer, dass er sichden für die jeweilige Absatzveranstaltunggültigen Verkaufsbestimmungenunterwirft.Aus gegebenem Anlass dürfenwir auch auf ältere Verbandsbestimmungenin Zusammenhangmit Versteigerungenhinweisen:● Tiere, die zur Versteigerungaufgetrieben und eingereihtwerden, müssen auch in derVersteigerungshalle zum Kaufangeboten werden.Ein Verkauf außerhalb der Versteigerungshalleist unstatthaft.Bei derartigen Verstößenwird der Verkäufer mit der doppeltenVermittlungsgebühr desDurchschnittspreises der jeweiligenVerkaufsklasse belastet.

36 Braunvieh Aktuell Heft 3Versteigerungen● Für Tiere, die in der Versteigerungshallenicht abgegebenwerden, jedoch später amMarktort ohne Meldung an denZuchtverband verkauft werden,gilt folgende Bestimmung:● Der Verkäufer wird mit derdoppelten Vermittlungsgebührdes Durchschnittspreises derjeweiligen Verkaufsklasse belastet.● Für eingereihte Tiere, welcheauf der Reihungsliste aufscheinenund nicht im Versteigerungsringzum Verkauf angebotenwerden, wird demAuftreiber zusätzlich zur Bearbeitungsgebührein Betrag von€ 72,67 in Rechnung gestellt.● Für Tiere, die in der Versteigerungshallenicht abgegebenwerden, jedoch anschließendunter Meldung an den Zuchtverbandverkauft werden, wirddie Vermittlungsgebühr vomtatsächlichen Verkaufspreis errechnet.b) VerkaufsbestimmungenDie Verkaufsbestimmungen findensich im Versteigerungskatalogund im Internet unter www.tiroler-braunvieh.atc) VermittlungsgebührDie Vermittlungsgebührbestimmungenfinden sich imVersteigerungskatalog.d) Ankaufsbeihilfe desLandesTirolsIm Zusammenhang mit den Versteigerungenmöchte die Verbandsleitungnochmals auf dieerweiterte Form der Ankaufsbeihilfehinweisen. Seit Februar2000 bekommt jeder TirolerBraunviehzüchter eine Ankaufsbeihilfefür Kühe und Kalbinnenbeim Ankauf über eine Versteigerungin Tirol.Änderungen der Richtlinienfür die Ankaufsbeihilfe werdennach Bekanntgabe im Braunvieh-Aktuellveröffentlicht.Stand Jänner 2006, Angabengelten bis auf Widerruf!Gefördert werden:a) Stiere: nur Herdebuchstiereab einem Zuschlagspreis von€ 1.700,–b) Zuchtkühe und Zuchtkalbinnenab einem Zuschlagspreisvon € 1.200,–Höchstalter: 6 JahreVerkaufsklassen: Ib und IIFörderungsvoraussetzungen:● auf Versteigerungen in Tirolangekaufte Zuchttiere● bei Zuchtkühen und -kalbinnenunbegrenzte Stückzahl.Förderungsausmaß:Grundsätzlich wird die Förderungvom Zuschlagspreis bemessen.Stiere: 15 % des Zuschlagspreises– maximal € 400,–(ab einem Zuschlagspreis von€ 1.700,–).Kühe und Kalbinnen:20 % des Zuschlagspreises –maximal € 300,- (ab einemZuschlagspreis von € 1.200,–).Halteverpflichtung:Stiere 2 Jahre ab AnkaufZuchtkühe und -kalbinnen1 Jahr ab AnkaufDie Anträge (Verpflichtungserklärungen)sind am Versteigerungstagim Marktbüro desjeweiligen Zuchtverbandes zuunterzeichnen und werdenvon den Verbänden der Tierzuchtabteilungvorgelegt.Ankaufsbeihilfe für Neumitglieder:Ankaufsbeihilfe für Nichtmitglieder:€ 150,–/Tier fürKlasse I b und IIaHöchstalter: 6 JahreMitgliedschaft beim Zuchtverbandist verpflichtend(gilt nicht für Hofübernehmer).Versteigerungstermine 2012FRÜHJAHRImst Dienstag, 10.01.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 11.01.2012Imst Dienstag, 31.01.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 01.02.2012Imst Dienstag, 21.02.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 22.02.2012Imst Dienstag, 20.03.2012 weibl. Tiere, HauptstiermarktRotholz Mittwoch, 21.03.2012Imst Dienstag, 17.04.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 18.04.2012Imst Dienstag, 08.05.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 09.05.2012Imst Dienstag, 29.05.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 30.05.2012HERBSTImst Dienstag, 28.08.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 29.08.2012Imst Dienstag, 18.09.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 19.09.2012Imst Dienstag, 02.10.2012 weibl. Tiere, HauptstiermarktRotholz Mittwoch, 03.10.2012Imst Dienstag, 16.10.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 17.10.2012Imst Dienstag, 06.11.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 07.11.2012Imst Dienstag, 20.11.2012 weibl. Tiere, StiereRotholz Mittwoch, 21.11.2012Imst Dienstag, 04.12.2012 weibl. Tiere, HauptstiermarktRotholz Mittwoch, 05.12.2012

Braunvieh Aktuell Heft 337ausstellungAusstellungenAusstellungsnormen des Tiroler Braunviehzuchtverbandes.Preisrichterregelungbei AusstellungenFür Tal- Gebiets- und Jubiläumsausstellungengilt folgenderBeschluss:Falls ein Nicht-Tiroler Preisrichterangefordert wird, sowerden die Ausstellungstierenur gereiht und keine Ausstellungsklassenvergeben.1. AnmeldungDie Anmeldung hat bis 1 Monatvor der jeweiligen Veranstaltung(nur über den Zuchtbuchführerund mit den gültigenFormularen) beim TirolerBraunviehzuchtverbandzu erfolgen.a) Leistungsvoraussetzungenfür ZuchtviehausstellungenDer Vorstand des Tiroler Braunviehzuchtverbandeshat in derSitzung folgende Leistungsnormenfür I a Prämierungen beiAusstellungen ab 01.01.2006beschlossen:● Erstlingskühe: Einsatzleistung24 kg (1. oder 2. Probemelkung)● Erstkalbealter: unter 36 Monate● Mehrmelkkühe: Die angegebenenLeistungsnormen müsseneinmalig bei der Höchstleistung(nicht Durchschnittsleistung)erreicht werden.Leistungsklasse Ia:Einsatzleistung: 24 KgLakt. Heim alm fett % Eiweiß %1. 450 F+E-Kg 420 F+E-Kg 3,7 3,22. 480 F+E-Kg 450 F+E-Kg 3,7 3,23. 500 F+E-Kg 470 F+E-Kg 3,7 3,2Leistungsklasse IEinsatzleistung: 24 kg1. Lakt.: 390 Fett- und Eiweiß-kg2. Lakt.: 420 Fett- und Eiweiß-kg3. Lakt.: 450 Fett- und Eiweiß-kgOriginal Braunvieh:keine Leistungskriterienb) ausgestellt werden● Nur ins Tiroler Herdebuchaufgenommene Stiere, Kühe,Kalbinnen und Jungkalbinnen.c) AusstellungskategorienLeistungsklasse IIEinsatzleistung: 20 kg1. Lakt.: 300 Fett- und Eiweiß-kg2. Lakt.: 320 Fett- und Eiweiß-kg3. Lakt.: 360 Fett- und Eiweiß-kg● Kuhfamilien können prämiertwerden, wenn die Stammmuttermit 3 direkten Nachkommen,wobei bereits 2 in Milchsein müssen und der dritte direkteNachkomme mindestens2 Jahre ist, prämiert werden.Gruppe GeburtsjahrStierealle HerdebuchstiereAltkühe geb. bis 30. 6. 2004Mittelalte Kühe vom 1. 7. 2004 bis 30. 6. 2006 geborenJungkühe Kühe mit mehr als 1 Abkalbung ab 1. 7. 2006Erstlingskühe Kühe mit 1 AbkalbungKalbinnen müssen am Ausstellungstag älter als 20 Monateund jünger als 36 Monate seinJungkalbinnen müssen am Ausstellungstag älter als 12 Monateund jünger als 20 Monate seinOriginal Braunvieh müssen förderungsfähig seinDa es nur mehr Einzelpreisrichter gibt, werden die Gruppengrößenmit maximal 20 Stück begrenzt. Auf Wunsch der Ausstellungsveranstalterist es auch möglich, dass zwei Preisrichterdie Reihung gemeinsam durchführen.Vorläufige ausstellungstermine 2012DatumVeranstaltung/Ort11.02.2012 Jungzüchterausstellung Junior Classic in Völs15.04.2012 TA Hinteres Zillertal in Mayerhofen21.04.-22.04.2012 LA 105 Jahre TBV in Imst28.04.2012 Ausstellung GB Schwendberg29.04.2012 Ausstellung 90 Jahre VZV Zams in Zams06.05.2012 Ausstellung 60 Jahre VZV Eiberg/Söll12.05.2012 TA Paznaun in IschglDas Ausstellungswesen ist für Tirol sehr wichtig.

38 Braunvieh Aktuell Heft 3ZuchtprogrammZuchtprogrammDas Zuchtprogramm des Tiroler Braunviehzuchtverbandes –Maßnamen zur Weiterentwicklung der Rasse BraunviehDer Ablauf der Melkbarkeitsprüfungwurde wie folgt geregelt:● Die Anmeldung zur Melkbarkeitsprüfungeiner Stiermuttererfolgt nur mehr über denZuchtverband unter derTel. 05 92 92-1823 oder per E-Mail: matthias.fankhauser@lk-tirol.at● Der Zuchtverband informiertden zuständigen Zuchtwartüber die Methode der Melkbarkeitsprüfung.Im Bild die Mutter vom genomisch-getesteten Top-Stier Voice (Vigor x Conveyer Schöne).Das Zuchtprogramm beinhalteteine Reihe von Maßnahmen,die für die Weiterentwicklungder Braunviehrasse in TIROLbzw. in ÖSTERREICH äußerstwichtig und notwendig sind.Dabei steht aber immer das Interesseder Gesamtpopulationim Mittelpunkt. Nur die bestenTiere sollten in der StierzuchtVerwendung finden.lerträgern eine Testung desStieres. Der Milchzuchtwert inabsoluten Milch-kg einer Stiermutter,muss entweder am Tagder Geburt des Stierkalbes mindestens+ 100 kg aufweisen,oder darf am Tag der Versteigerungnicht negativ sein.1. Selektion der Stiermütter fürdie Zucht eines HB-Stieres:Für die Stiermutterselektionwerden die nachfolgend angeführtenLeistungskriterien berücksichtigt.a) Ökonomischer Gesamtzuchtwert(GZW): mindestens100Sonderfall: Erbfehler in der ElterngenerationVerpflichtendvorgeschrieben ist bei Erbfehb)Absolute Milchleistung:Laktaktionen Heimkühe Alpkühe1. Laktation 450 420 Fett- und Eiweiß-kg2. Laktation 480 450 Fett- und Eiweiß-kg3. od. mehr Laktationen 500 470 Fett- und Eiweiß-kgDie angegebenen Werte müssen jeweils im Durchschnitt allerLaktationen erbracht werden. Weiters wird ein durchschnittlicherFettgehalt von 3,7 % und ein durchschnittlicher Eiweißgehaltvon 3,3 % verlangt.Die Großmutterleistung (Muttersmutter) wird mit 5.500 kgMilch mit 3,7 % Fett und 3,2 % Eiweiß im Durchschnitt odereinem GZW von 100 festgelegt.c) Melkbarkeitsprüfergebnis:euterindex Ø-Minutengemelk NachgemelkErstlingskühe 35 – 55 % 2,0 kg max. 0,5 kgMehrmelkkühe 35 – 55 % 2,2 kg max. 0,5 kgAchtung: Organisation der Melkbarkeitsprüfung neu geregelt!Es werden alle Kühe, die einenGZW > = 112 haben, einer Viertelgemelksprüfungunterzogenund die restlichen Stiermüttereiner Einfachprüfung. Die Prüfungmuss zwischen dem 30.und 200. Laktationstag durchgeführtwerden. Bei behandeltenKühen mit (geöffneten) Strichkanälendürfen keine Melkbarkeitsprüfungendurchgeführtwerden. Die Stierzüchter werdenaufgefordert, sich direkt beimZuchtwart oder beim Zuchtverbandzu melden, wenn bei einerStiermutter die Einfachprüfungkurz vor Ablaufen des Zeitraumes(30. bis 200. Laktationstag)nicht durchgeführt wurde.Wir ersuchen die Betriebe umeine rechtzeitige Anmeldungder Stiermutter für die Durchführungder Melkbarkeitsprüfungbeim Tiroler Braunviehzuchtverband.d) Exterieurbewertung:Für die Aufzucht eines Stieresaus der ersten Geburt wird dieanlässlich der linearen Beschreibungdurchgeführte Benotungherangezogen. Sollte ein weitererStier für die Zucht aufgezogenwerden, so muss die Stiermutterder Stiermutterkommis-

Braunvieh Aktuell Heft 339Zuchtprogrammsion vorgestellt werden. Die Exterieurbewertungfür Stiermütterab der 2. Laktation erfolgt am jeweiligenZuchtbetrieb.Die Anmeldung zur Stiermutterbewertungerfolgt telefonischoder schriftlich im Verbandsbüro.Anmeldeschlussfür BeurteilungenMai 04.05.2012September 03.09.2012Dezember 30.11.2012Februar/März 20.01.2013modern − kreativ − zielorientiertMindesanforderungen für die Stiermutterbewertung:Rahmen 6 Form 6 Euter 7Erstlingskühe 75 75 75Mehrmelkkühe 80 80 80Erstlingskühe Rahmen 75 Fundament 75 Becken 75 Euter 75Mehrmelkkühe Rahmen 80 Fundament 80 Becken 80 Euter 802. Selektion der Teststiermütter (GP-Kühe):Die Teststiermütter sind jene ca. 0,5 % der besten Tiere unseresVerbandes, die für die Erzeugung der nächsten Besamungsstiergenerationausgewählt werden. Den Besitzern dieser Tierewird vom Zuchtverband ein GP-Vertrag angeboten.Die nachfolgend angeführten Selektionsgrenzen sind Beschlüsseder ARGE-Braunvieha) Ökonomischer Gesamtzuchtwert (GZW): Kühe mind. 112b) Absolute Milchleistung:Laktaktionen Heimkühe Alpkühe1. Laktation 450 420 Fett- und Eiweiß-kg2. Laktation 480 450 Fett- und Eiweiß-kg3. od. mehr Laktationen 500 470 Fett- und Eiweiß-kgDie angegebenen Werte müssen jeweils im Durchschnitt allerLaktationen erbracht werden. Weiters wird ein durchschnittlicherFettgehalt von 3,7 % und ein durchschnittlicher Eiweißgehaltvon 3,3 % verlangt.Die Großmutterleistung (Muttersmutter) wird mit 5.500 kgMilch mit 3,7 % Fett und 3,2 % Eiweiß im Durchschnitt odereinem GZW von 100 festgelegt.c) Melkbarkeitsprüfergebnis:Euterindex Ø-Minutengemelk NachgemelkErstlingskühe 35 – 55 % 2,0 kg max. 0,5 kgMehrmelkkühe 35 – 55 % 2,2 kg max. 0,5 kgd) Exterieur:Mindestnormen, die bei der ARGE und im Vorstand des Braunviehzuchtverbandesbeschlossen wurden: Rahmen: 7, Form: 7und Euter: 8 oder nach dem neuen System:Erstlingskühe:Rahmen: 75 Pkt., Form: 75 Pkt., Euter: 80 Pkt.Rahmen: 75 Pkt., Becken: 75 Pkt., Fundament: 75 Pkt., Euter: 80 Pkt.Mehrmelkkühe:Rahmen: 80 Pkt., Form: 80 Pkt., Euter: 85 Pkt.Rahmen: 80 Pkt., Fundament 80 Pkt., Becken 80 Pkt., Euter 85 Pkt.l Interessensvertretung der heimischen Braunviehzüchterl Betreuung der Mitgliedsbetriebe in Zucht-,Fütterungs- und Haltungsfragenl Durchführung des Zuchtprogrammesl Herdebuchführungl Stiermutterauswahl: 4 Stiermutterschauenl Gezielte Paarungl Teststierauswahll Treuhandkäufel Nachzuchtbewertungen – alle Erstkingskühewerden linear beschriebenl Organisation und Betreuung im Besamungsbereichl Organisation des Zuchtviehabsatzes:bei 18 Versteigerungen ca. 4.000 verkaufte Tierel Organisation von Drittlandexportenl Organisation von Tierschauen:jährlich ca. 25 Tierschauen mit rund 3.500prämierten Tierenl Erstellung von Mitgliederzeitschriften unddiversen Publikationenl Internetbetreuungl JungzüchterbetreuungSichern Sie sich jetzt Ihre Ankaufsbeihilfe im Wertvon 900 Euro (6 Mal 150 Euro/Tier) für Neumitglieder.Mitglied werden unter: www.tiroler-braunvieh.atNutzen Sie auch den Ankaufservice des Verbandes:Matthias Fankhauser, Tel. 0664/602 598 18 23Unser bestreben ist ihre zufriedenheit!

105 JahreBraunviehtirolFoto: Luca nolli; Motiv: Museum Tiroler BauernhöfeLandEsAuSStellungSamstag, 21. April 2012Beginn um 19:00 Uhr: FeierlicheEröffnung der Landesausstellungab 19:30 Uhr:Preisrichten der Kalbinnenca. 22:30 Uhr: Wahl derGesamtsieger bei den KalbinnenSonntag, 22. April 2012ab 09:00 Uhr:Feierlicher Festgottesdienstca. 09:45 Uhr:Beginn des Kuhpreisrichtensca. 15:00 Uhr:Wahl der Gesamtsiegerinnenlive-ticker auf www.tiroler-braunvieh.at