salü heisst (sie) willkommen! - Baeckerei Wanner

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All inCluSivE
Ob private Feier im kleinen Kreis, Hochzeit mit 200 Gästen oder Firmenevent –
gerne begleiten wir Ihre Veranstaltung kulinarisch mit unserem Catering. Ganz nach
der Devise: Nichts ist unmöglich...
Auch bei unserem Catering machen wir keine Kompromisse
beim Thema Qualität. Hochwertige Produkte statt
08/15-Ware, handwerklich gekonnte Verarbeitung durch
erfahrene Köche und ein charmanter, aufmerksamer Service
vor Ort bei Ihrer Veranstaltung garantieren den kulinarischen
Erfolg! Egal, ob für 10 oder 300 Gäste; Firmen-
oder Hochzeitsfeier, Firmenjubiläum, Geburtstag oder
Eventcatering – auf Wunsch liefern wir auch die komplette
Ausstattung wie Teller, Gläser, Besteck, Servietten, Hussen,
Stehtische, Getränke; inklusive Auf- und Abbau sowie
- Gabriela Karbiner -
Ihr Experte für Vermietungen und Dienstleistungen rund um das
Thema Immobilienvermietung
• Sie möchten eine Wohnung, ein Haus oder eine
andere Immobilie vermieten?
• Sie suchen eine passende Immobilie?
Service bei der Veranstaltung. Essensmäßig haben Sie die
Lust der Wahl: Wir bieten z.B. deftigen Schweinsbraten
aus dem Ofen, hausgemachte Spätzle und Kartoffelsalat,
dazu knackige Salate. Für größeren Feierlichkeiten empfehlen
wir Leckerbissen vom kalt-warmen Buffet. Firmen-
events beliefern wir gerne mit Canapées und Fingerfood.
Ob schwäbisch regional, mediterran inspiriert oder nach
Ihren individuellen Vorstellungen – wir machen (fast) alles
möglich! Für erste Informationen und Angebote steht
Ihnen Ursula Wanner zur Verfügung, 07031-74930.
Fotos: Peter van Munster, Felix Krohmer
Wir helfen Ihnen gerne weiter!
< im breuningerLAND
Kosmetik - Beauty - Wellness
10 Tel. 0 70 31 / 46 63 20 oder mobil 0172 / 7310586
Tilsiter Straße 15 11
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Fotos: Wanner, Fotostudio van Munster
Karl Wanners
Erinnerungen
Der Senior Karl Wanner verfügt über einen reichhaltigen
Erfahrungsschatz zur Historie der Bäckerei Wanner und
zur Ortsgeschichte, an dem er uns hier teilhaben lässt
„Ich erinnere mich noch gut, als wir
noch in den 50er Jahren mit Eisstangen
gekühlt haben. Die Brezeln
haben wir auf Blechen leicht antreiben
lassen und im Winter in den Hof
raus gestellt; im Sommer kamen sie
für rund 20 Minuten in den Keller.
Denn, um sie in der Lauge zu baden,
sollte die Brezel möglichst fest sein.
Heute erreicht man das ja ganz bequem,
in dem man die Brezeln kurz
in den Kühlraum stellt. Übrigens:
Ich habe zwei Jahre gebraucht, um
das richtige Schlingen der Brezeln
von Hand zu lernen.
Brezeln waren damals noch etwas
Besonderes, die gab es nur am Samstag,
Laugenweckle die ganze Woche
über. Ich erinnere mich: 1939
Hat immer eine Geschichte zu erzählen:
Der Wanner-Senior Karl Wanner
kostete eine Brezel fünf Pfennig,
ein Weckle dagegen nur drei Pfennig.
Das klingt nach sehr wenig
– allerdings verdiente ein Geselle
im Schnitt auch nur gerade mal 18
Mark im Monat.
Ich erinnere mich auch noch an eine
ganz besondere Begebenheit, als ich
selbst noch Geselle war. Es war nach
dem ersten Weltkrieg. Kein Geringerer
als der König von Württemberg
ist in einem sehr strengen Winter
mitten in Holzgerlingen mit seinem
Automobil steckengeblieben. Schüler
und wir Gesellen haben geholfen,
die königliche Karosse aus dem
Schnee zu schieben. Zur Belohnung
haben wir je eine Brezel bekommen.
Ein königlicher Lohn...“
KOSMETIK INSTITUT
Petra Kleiser
Schloßstrasse 9
71088 Holzgerlingen