3 - Volkshochschule Münster - Stadt Münster
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3<br />
Gesundheit<br />
Ernährung<br />
Internationale Küche<br />
Mediterranes Buffet<br />
Holen Sie sich ein bisschen mediterranes<br />
Flair nach Hause, mit einer kulinarischen<br />
Reise rund ums Mittelmeer. Das Buffet lässt<br />
sich gut vorbereiten, so dass auch, vielleicht<br />
bei einer Gartenparty mit Freunden, Urlaubsstimmung<br />
aufkommen kann.<br />
336322<br />
Beate Harnecker<br />
5 UStd., 33.00 €<br />
Do, 28.6.2012 19-22.45 Uhr<br />
Jede Kultur is(s)t anders –<br />
russische Küche<br />
Die russische Küche ist eher ländlich und<br />
einfach. Das große Land beherbergt viele<br />
Volksgruppen und jede hat ihre eigenen<br />
Spezialitäten. Wenn Sie immer schon wissen<br />
wollten, wie Borschtsch (Rote-Bete-Suppe)<br />
oder sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit<br />
Hackfleischfüllung) zubereitet werden, dann<br />
sind Sie hier richtig.<br />
Wir werden die traditionellen Spezialitäten<br />
der russischen Küche zubereiten und russische<br />
Kochkultur sowie Ess- und Trinkgewohnheiten<br />
kennenlernen.<br />
336352<br />
Irina Banmann<br />
4 UStd., 26.70 €<br />
Mi, 14.9.2011 18.30-21.30 Uhr<br />
Türkische Küche –<br />
nicht nur Döner und Kebab<br />
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise<br />
in die Türkei. Schmecken Sie die Vielfalt einer<br />
Raki -Tafel mit ihren köstlichen Vorspeisen,<br />
raffinierten Hauptgerichten und Süßspeisen,<br />
so verführerisch wie die Märchen<br />
aus 1001 Nacht.<br />
36422<br />
Beate Harnecker<br />
5 UStd., 32.00 €<br />
Do, 5.7.2012 19-22.45 Uhr<br />
Japanische Küche kennenlernen<br />
Möchten Sie die japanische Küche kennenlernen?<br />
Und erfahren, was Yakitori, Nikujyaga<br />
oder Misosuppe ist? Sie werden in<br />
die Geheimnisse unserer Zubereitungen<br />
und unbekannten Zutaten eingeführt. Denn<br />
neben den Ihnen gut bekannten Nahrungs-<br />
mitteln wie Kartoffeln, Zwiebeln, Eiern und<br />
Sesam stehen z. B. auch Teriyakisoße, Miso<br />
und Shiitakepilz auf dem japanischen Speiseplan.<br />
Unser Hauptnahrungsmittel ist Fisch<br />
-doch wen wundert das, bei der Lage unseres<br />
Landes.<br />
336502<br />
Masako Säll-Neriki<br />
12 UStd., 74.60 €<br />
Fr, 3.2.2012 - Fr, 17.2.2012<br />
3 x freitags, 19-22 Uhr<br />
Japanische Küche – Sushi<br />
Sushis sind als fettarme und vitaminreiche<br />
Snacks eine leckere Vorspeise oder auch ein<br />
Hauptgericht. Die Sushis lassen sich auch<br />
für ein Buffet gut vorbereiten und dekorativ<br />
anrichten.<br />
336542<br />
Masako Säll-Neriki<br />
4 UStd., 27.70 €<br />
Di, 29.11.2011 19-22 Uhr<br />
336552<br />
Masako Säll-Neriki<br />
4 UStd., 27.70 €<br />
Do, 26.1.2012 19-22 Uhr<br />
336562<br />
Kuriko Ikeda-Hagemeyer<br />
4 UStd., 27.70 €<br />
Fr, 11.5.2012 19-22 Uhr<br />
Japanische Spezialitäten<br />
Kennen Sie die Grundlagen der japanischen<br />
Küche und möchten einige ihrer Spezialitäten<br />
kennen lernen? Dieser Kurs bietet Ihnen<br />
die Gelegenheit dazu. Gehen Sie mit Kuirko<br />
Ikeda-Hagemeyer auf Entdeckungsreise.<br />
Bereiten Sie unter ihrer Anleitung Kulinarisches<br />
zu - Kostproben inbegriffen.<br />
336582<br />
Kuriko Ikeda-Hagemeyer<br />
4 UStd., 28.20 €<br />
Fr, 30.9.2011 19-22 Uhr<br />
58 � 0251 492-4324<br />
Kochen mit dem Wok – Fisch<br />
Ob Jakobsmuscheln in fünf Minuten im Wok<br />
gegart werden können -ja! Sie sehen wunderbar<br />
aus und schmecken auch. Lernen Sie<br />
Seeteufel, Garnelen und andere Fischarten<br />
kennen, die mit frischem Gemüse und Kräutern,<br />
von dezent bis schmackhaft, zubereitet<br />
werden.<br />
336592<br />
Bao-Duan Yang<br />
5 UStd., 38.00 €<br />
Di, 6.12.2011 18.30-22.15 Uhr<br />
Kochen mit dem Wok – vegetarisch<br />
Viele Menschen verzichten bei ihrer Ernährung<br />
auf Fleisch und nehmen ausschließlich<br />
vegetarische Kost zu sich. Wie die Vielzahl<br />
von Gemüse, Getreiden und Soja-Produkten<br />
unkompliziert zubereitet werden kann, wird<br />
in diesem Kurs gemeinsam ausprobiert.<br />
336602<br />
Bao-Duan Yang<br />
5 UStd., 32.00 €<br />
Di, 24.4.2012 18.30-22.15 Uhr<br />
Kochen mit dem Wok<br />
Der Wok ist in der chinesischen Küche das<br />
Basisgerät zum Braten, Dünsten, Frittieren,<br />
Schmoren und Dämpfen. Die Zubereitung<br />
von frischem Gemüse, Fleisch und Fisch ist<br />
unkompliziert, gesund und abwechslungsreich.<br />
Dass eine ausgewogene Ernährung<br />
sehr schmackhaft sein kann und in der Zubereitung<br />
auch nicht aufwendig sein muss,<br />
werden Ihnen unsere Rezepte beweisen.<br />
336612<br />
Bao-Duan Yang<br />
10 UStd., 58.00 €<br />
Di, 15.11.2011 - Di, 22.11.2011<br />
2 x dienstags, 18.30-22.15 Uhr<br />
336622<br />
Bao-Duan Yang<br />
10 UStd., 58.00 €<br />
Mo, 19.3.2012 - Mo, 26.3.2012<br />
2 x montags, 18.30-22.15 Uhr<br />
Alle Ernährungskurse finden, soweit<br />
nicht anders angegeben, in der Küche<br />
des Gesundheitshauses, Gasselstiege<br />
13 statt.
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