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PRESSEINFORMATION
Kleinod für Golfer, Gourmets, Ayurveda-Fans und Tagungsteilnehmer
Das Resort Wutzschleife präsentiert sich modern und mit ungewöhnlich breitem
Konzept
Rötz-Hillstett, Februar 2011. Mitten im Naturpark Oberer Bayerischer Wald, nur 15
Kilometer entfernt vom Nachbarn Tschechien, zwischen München und Prag, liegt die
Wutzschleife. Märchenwälder, klare Seen, sanfte Hügel und eine atemberaubende
Ruhe umgeben das Resort, dessen gastronomische Wurzeln mehr als 125 Jahre zurück
reichen. Selbst wenn eine Autostunde weiter kaum mehr jemand den Ort „Rötz“
kennt, die Wutzschleife ist über Bayern hinaus bekannt: unter Golfern, Ayurveda-Fans,
bundesweit unter Führungskräften der unterschiedlichsten Branchen und nicht zuletzt
unter Feinschmeckern.
Denn während anderswo die Hotellerie auf eine spitze Positionierung setzt und Gäste
„Zielgruppen“ nennt, ticken die Uhren in Rötz-Hillstett anders. „Gerade als traditions-
reiches Familienunternehmen sehen wir jeden Gast als Individuum und möchten ihm
das Gefühl „frei zu sein“ geben. Dazu gehört natürlich auch die freie Wahl zwischen
allen Aktivitäten, die wir bieten“, erklärt Jörg Hauer, Geschäftsführer der Wutzschleife
und Ur-Ur-Enkel des Gründers Alois Wutz. „Daher verwöhnen wir hier golfende Wan-
derer ebenso wie meditierende Gourmets.“
Golf: Vom Bett zum Abschlag
Der Besucher findet das Hotelgelände malerisch umrandet durch einen weitläufigen,
mit vielen Schräg- und Hanglagen anspruchsvollen Natur-Golfplatz, wie es nur wenige
in Deutschland gibt. Der hoteleigene Golfplatz gilt als einer der schönsten im Bayeri-
schen Wald und ist als „4 Sterne First Class Superior“ Golfanlage klassifiziert (Bundes-
verband Golfanlage e. V., 2010). Derzeit wird der 18 Loch-Platz zur kommenden Golf-
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saison 2011 zu einer Par 70-Anlage aufgewertet. Gäste erwartet zudem eine Driving
Range sowie eine großzügige Pitch- und Chipanlage.
Zwei Professionals, Daniel Lord und Marcus Brock, trainieren die Mitglieder des Golf-
clubs sowie die Gäste der Wutzschleife unter Leitung des Golf-Managers Thomas
Mönch nach neusten trainingswissenschaftlichen Erkenntnissen. „Golfer spielen in einer
natürlichen Umgebung und trainieren bei uns eine Technik, die dem individuellen Be-
wegungsmuster entspricht. Noch dazu ist der Platz unmittelbar am Hotel, so dass jeder
bequem vom Bett zum ersten Abschlag gelangt“, sagt Jörg Hauer.
Tagungen: National und international beliebt
Seit mehr als 20 Jahren positioniert sich die Wutzschleife auch als Tagungshotel, in dem
ein namhaftes Dozententeam Privat-, vor allem aber Unternehmenskunden schult.
Zu den Kunden zählen etwa BMW, Continental, Infineon und Siemens. Beliebt bei Teil-
nehmern sind die Pluspunkte, die das Hotel bietet: Sechs Konferenzräume mit einer
Größe von 33 bis 216 qm, die sich zudem bei Bedarf verbinden lassen, bieten kleinen
Teams und großen Gruppen Raum. Hinzu kommen Seminarstunden, die bei schönem
Wetter im ruhigen Außenbereich stattfinden können, Kreativpausen auf dem Golf-
platz, Abende mit Aryuveda-Anwendungen und Spaziergängen um den See. Zahl-
reiche Auszeichnungen sowie die sogar internationale Nachfrage bestätigen das
Konzept der Wutzschleife. „Unser Lernumfeld wird als extrem positiv erlebt. Inzwischen
erwirtschaften wir mehr als die Hälfte unserer Hotelbuchungen über den Tagungs- und
Konferenzbereich“, erklärt Geschäftsführer Jörg Hauer.
Akademie: Die gesunde Art des Lernens
Im September 2010 gründete die Geschäftsführung die Akademie Wutzschleife, um
die gesunde Art des Lernens auch einem offenen Teilnehmerkreis zu ermöglichen.
Seitdem bietet die Akademie Managern und Mitarbeitern eintägige und Wochenend-
Seminare rund um Wirtschaft und Beruf an. „Wir setzen ausschließlich auf hochwertige
Schulungen durch namhafte Referenten, die wir noch dazu besonders preiswert an-
bieten“, beschreibt Hauer die Positionierung. Schwerpunkte sind die Kompetenzfelder
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Marketing in der Touristik, Persönlichkeitsentwicklung und Führungsverhalten. Auch
dieses Projekt startete erfolgreich: Aufgrund der Nachfrage konnte schon das zweite
Semesterprogramm (April bis September 2011) um nahezu 25 Prozent auf 33 Seminar-
angebote ausgeweitet werden.
Kulinarik: Emotionale Küche à la Gregor Hauer
Rund um die emotionale Küche dreht sich das Leben von Gregor Hauer. Der Bruder
von Jörg Hauer, der seine Kochlehre bei Alfons Schuhbeck absolvierte, übernahm im
Juli 2005 die Küchenleitung der Wutzschleife. Nur wenige Wochen nach seinem Re-
launch Anfang 2010 wurde das Gourmet-Restaurant „Gregor’s“ vom renommierten
Varta-Führer und dem kulinarischen Reiseführer Gusto ausgezeichnet. „Das Wichtigste
für mich sind die positiven Gefühle beim Kochen – und die versuche ich mit meiner
Mannschaft auf den Teller zu übertragen“, berichtet Gregor Hauer. Emotionale Küche,
das sei für ihn mehr als nur ein schmackhaftes Menue. Bereits ein sinnenfroher Name
könne den Appetit wecken. „Aquarell“ betitelte Hauer beispielsweise kürzlich einen
Fischgang, der wie ein Gemälde angerichtet wird. Von der Zubereitung über die An-
richtung der Speisen bis hin zur Geschirrwahl – der begeisterte Koch überlässt kaum
etwas dem Zufall und öffnet nach einer kleinen Winterpause wieder zum 2. März 2011.
Ayurveda: Authentisch aus Sri Lanka
Ayurveda wie in Asien – das ist das Motto der Abteilung, die die Wutzschleife 2003
absolut authentisch aufbaute. Das „Wissen vom langen, gesunden Leben“ – so die
Übersetzung – wird seitdem täglich zelebriert. Das Ayurveda-Team der Wutzschleife
besteht aus drei in Sri Lanka ausgebildeten Anwendern und wird von Anura Chandra-
sekera geleitet. Chandrasekera, der seine medizinische Ausbildung in Indien absolvier-
te, ist diplomierter Siddhayurvedajna und berät die Gäste der Wutzschleife selbstver-
ständlich auf Deutsch. Seine Frau bereitet die Speisen und Tees nach Originalrezepten
der etwa 3.000 Jahre alten indischen Heilkunst und, soweit möglich, mit indischen Zu-
taten zu. Ob durch Panchakarma-Kur, Stirnölguss oder Pulsdiagnose – bislang fand
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jeder Gast zurück zur inneren Ruhe. Nicht umsonst zählt die Wutzschleife zu den Top
Ten der europäischen Ayurveda-Hotels, wie auch die Zeitschrift „Madame“ bestätigt.
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