JAHRESPROGRAMM 10 Jahre in Kiel - Haus der Familie in Kiel

LornsenstraßeERNÄHRUNG UND VERBRAUCHERBILDUNGW16025 Spätsommer an der AlgarveLassen Sie den Sommer mit Speisen aus dem sonnigen Südenauf der Zunge nachklingen. Rezeptmäßig schauen wir von derKüste Portugals ins Hinterland und auch über die Grenze nachSpanien mit pikanten Vorspeisen, herzhaften Hauptgerichtenund süßen Leckereien.Leitung: Anke Dettner-SchönfeldZeit/Ort: Mo., 30.09.2013, 17:30 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 12,-W16026 Waidmanns Heil – Gourmets DankHerbstzeit ist Wildzeit - In unserem Menü verwöhnen wir Sie mitWildschweinvariationen.Leitung: Dieter LassZeit/Ort: Di., 01.10.2013, 18:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 18,-, Umlage: € 16,-W16027 Niederrheinische KücheLeckere und klassische Rezepte aus Deutschland, zu denen Siesagen werden: „Jau - typisch Niederrhein“. Der Region nördlicheiner gedachten Linie zwischen Düsseldorf und Mönchengladbachbis hin nach Emmerich, wo der Rhein sich in die Niederlandeverabschiedet. Die Region also, in der man „Alt“ trinkt,„Klümpkes“ lutscht und der Sauerbraten mit Honigkuchen gekochtwird…Leitung: André WeidtkampZeit/Ort: Mi., 02.10.2013, 18:00 Uhr, 1 x 3,5 Std., Raum 1Gebühr: € 14,-, Umlage: € 11,-W16000 Champignon & Co.Pilze für AnfängerFliegenpilz und Champignonist fast jedem einBegriff. Darüber hinauswollen wir uns mit denwichtigsten Speise- undGiftpilzen befassen;nicht nur theoretisch,sondern auch praktisch. Es werden die wichtigsten Grundregelnzum Pilze sammeln vermittelt. Zum Abschluss geht es zu einergemeinsamen Exkursion in den Wald. Selbst gesammelte Pilzdürfen mitgebracht werden. Susanne Bartelt ist Pilzsachverständigeder Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Die Waldbetretungsgebührwird direkt von der Kursleiterin eingesammelt. Exkursionam 26.10.2013, 10:00 - 14:00 Uhr.Leitung: Susanne BarteltZeit/Ort: Mo., 30.09.2013, 19:00 Uhr, 3 x 2 Std., 1 x 4 Std., Raum 4Gebühr: € 40,- inkl. ExkursionErnährungJahresprogramm 2013 | 2014 89