JAHRESPROGRAMM 10 Jahre in Kiel - Haus der Familie in Kiel
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LornsenstraßeERNÄHRUNG UND VERBRAUCHERBILDUNGZ16059 Insel <strong>der</strong> AromenE<strong>in</strong>e Reise an den Ort, wo <strong>der</strong> Pfeffer wächst? Lohnt sich! Weilauf Sansibar noch viele weitere exotische Gewürze und e<strong>in</strong>e duftendeDschungel-Diva zu <strong>Haus</strong>e s<strong>in</strong>d.Leitung: Petra SemonellaZeit/Ort: Di., 25.03.2014, 18:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 13,-Z16060 Ke<strong>in</strong>e Angst vor MeeresfrüchtenFrutti di mare, seafood o<strong>der</strong> eben Meeresfrüchte werden die essbaren,wirbellosen Meerestierchen genannt. Aber fehlen Ihnennoch die richtigen Rezepte für die Meeresköstlichkeiten – danns<strong>in</strong>d Sie bei uns an diesem Abend richtig.Leitung: Dieter LassZeit/Ort: Do., 27.03.2014, 18:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 16,-Z16061 „Mediterranes Inselhopp<strong>in</strong>g“Klassische und mo<strong>der</strong>ne Gerichte, die die Er<strong>in</strong>nerungen an denletzten Urlaub wachrufen und die Vorfreude auf den kommendenSommer steigern werden. Rezepte von Kreta bis Ibiza undvon Korsika und Sard<strong>in</strong>ien bis Malta.Leitung: André WeidtkampZeit/Ort: Sa., 29.03.2014, 16:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 12,-Z16062 Isst du noch o<strong>der</strong> genießt du schon?Im Möbeldesign s<strong>in</strong>d sie schon lange Top, die Dänen undSchweden. Und spätestens seit sich <strong>in</strong> Kopenhagen das „besteRestaurant <strong>der</strong> Welt“ bef<strong>in</strong>det, beweist auch die skand<strong>in</strong>avischeKüche, dass sie mehr drauf hat als Köttbullar.Leitung: Sönke WilmsZeit/Ort: Mo., 31.03.2014, 18:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 13,-Z16063 Bayou – Kochen <strong>in</strong> LouisianaLebenslust ist an <strong>der</strong> Wiege des Jazz allgegenwärtig. Cocktailsund Speisen reflektieren die Freude am Genuss, die sich starkvon den übrigen US-Staaten unterscheidet. E<strong>in</strong>fach, rustikal undherzhaft s<strong>in</strong>d die Rezepte <strong>der</strong> Cajuns, die aus Frankreich <strong>in</strong> Amerikae<strong>in</strong>gewan<strong>der</strong>t s<strong>in</strong>d. Die Creole-Küche h<strong>in</strong>gegen entstand <strong>in</strong>New Orleans, war urbaner und leichter. Wir kochen unter demMotto: „Laissez le bons temps rouler!“ - „Let the good timesroll!“Leitung: Solweik ChristiansenZeit/Ort: Di., 01.04.2014, 18:00 Uhr, 1 x 4 Std., Raum 1Gebühr: € 16,-, Umlage: € 13,-Ernährung<strong>Jahre</strong>sprogramm 2013 | 2014 111
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