DOKUMENTATION 2011 - Der WEINbau-online

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Entwicklung des Internationalen Weinmarktes1.9.2 Trends beim Weineinkauf im LebensmitteleinzelhandelAbb. 6: Trends beim Weineinkauf im LEH 19<strong>Der</strong> Gesamtumsatz mit Wein ist in Deutschland 2010 erneut leicht zurückgegangen(Rückgang um 2,9% im Vergleich zu 2009).19 GfK Consumer Scan im Auftrag des Deutschen Weininstituts17
Entwicklung des Internationalen Weinmarktes1.9.3 Einkaufsstätten für WeinAbb. 7: Marktanteile der Einkaufsstätten für alle Herkünfte im Gesamtmarkt (Menge und Wert) 20Die obigen Daten beziehen sich auf den Gesamtmarkt, also inklusive der Einkäufe beiWinzern und Genossenschaften, sowie im Fachhandel. Die Discounter konnten ihreMarktanteile auch 2010 weiter erhöhen, bei einem Anteil von 48 Prozent wird fast die Hälftedes Weines in Deutschland bei Aldi & Co. eingekauft. Insgesamt werden drei Viertel derWeinmenge über den Lebensmittelhandel (inklusive Discount) abgesetzt. Anders dieWertanteile: Etwa 25 Prozent des Weinumsatzes entfällt auf Winzer (bei einem Mengenanteilvon knapp 15 Prozent), dagegen entfallen auf den Discount „nur“ knapp 32 Prozent.20 GfK Consumer Scan im Auftrag des Deutschen Weininstituts18
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Seite 5 und 6: 1.2 Importe und Exporte nach Lände
Seite 7 und 8: 1.3 Importe nach Produktgruppen 201
Seite 11 und 12: 1.6 Ranking der wichtigsten Exportl
Seite 17: Entwicklung des Internationalen Wei
Seite 39 und 40: 2.4 WeinkonsumEntwicklung des Inter
Seite 55 und 56: AbbildungsverzeichnisAbb. 36: Trend
Seite 57: QuellenverzeichnisQuellenverzeichni

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