Madeleine Gay - Grand Prix du Vin Suisse 2013

Grand PrixSpezialpreiseFoto: VINUMFoto: Monika FlueckigerFoto: Isabelle FavreFoto: Hans-Peter SiffertWINZERIN DES JAHRESPRIX VINISSIMOPRIX BIO SUISSEMadeleine Gay,Provins Valais, Sion VSVins des Chevaliers SA,Gerhard Constantin, Salgesch VSEdwin Geiger, Thal SGText: Barbara Meier-DittusEndlich stehen sie fest, die neuen Botschafterinnenund Botschafter desSchweizer Weins. 33 Weine aus 31 Kellereienwerden an der Preisverleihung desGrand Prix du Vin Suisse mit einem Pokalausgezeichnet: 22 Kandidaten aus derRomandie, neun Deutschschweizer undzwei Tessiner Gewächse. Krönung desAnlasses ist die Ehrung der Spezialpreis-Gewinner Madeleine Gay, Provins Valais,Sion «Winzerin des Jahres», GerhardConstantin, Salgesch «Prix Vinissimo»und Edy Geiger, Thal «Prix Bio Suisse».Mehr über die prämierten Personen undWeine auf den nächsten Seiten.GRAND PRIX DU VIN SUISSEMeister unter sichJubel an der Preisverleihung: Der Titel «Winzer(in) des Jahres» geht wiederum insWallis, unter den Bestplatzierten finden sich 2008 aber mehr Deutschschweizerdenn je. Was als herausforderndes Kräftemessen begonnen hat, findet an der Nachtdes Schweizer Weins im Beisein vieler neuer sowie bekannter Stars der SchweizerWeinszene und vor grossem Publikum ein tolles, friedliches Happyend.Veränderungen im Weinbau vollziehensich naturgemäss eher langsam. Umsomehr erstaunt, wie viel Bewegung derGrand Prix du Vin Suisse in der kurzenZeit seines Bestehens in die heimischeWeinszene gebracht hat. Nicht nur dasInteresse der Produzenten hat spürbarzugenommen, auch ihre Kompetenz:Das Niveau der Schweizer Weine ist aufbreiter Ebene auf einem nie da gewesenenHöchststand.Dabei verdienen die Qualität und Stilistikder Schweizer Topgewächse besondereErwähnung. Es fällt auf, dassviele Gewächse heute eine klare Aussagehaben und einen dem Konsumentenvertrauten, zuverlässigen Typus verkörpern.Die Winzer scheinen nicht mehr– wie noch vor zehn, fünfzehn Jahren– fast zwanghaft auf der Suche nach Individualitätund Abgrenzung zu sein.Vielmehr verstehen sie es, ihre persönlicheHandschrift mit den Vorgaben vonTerroir und Rebsorte zu verschmelzen.Das Ergebnis sind authentische, glaubwürdigeWeine von unverwechselbaremCharakter und Charisma.Infos im WebMehr Infos und Bilder von der Preisverleihungund der Nacht des SchweizerWeins vom 7. November in Zürich-Sihlcity:www.grandprixduvinsuisse.ch.Madeleine Gays Karriere ist so geradlinig wieeindrücklich. Der Kurs zeigt einfach immer nuraufwärts, und das seit Jahren. Es gibt nicht vielePersönlichkeiten im Schweizer Weinbau, die dasQualitätsbild einer Kellerei so nachhaltig geprägthaben. Als Madeleine Gay 1981 als frisch diplomierteWeinküferin bei der grössten Kooperativedes Wallis einstieg, waren deren Strukturen,Produktionsbedingungen und Verkaufsstrategiennicht annähernd auf dem Niveau von heute. Mitihrer konsequenten Politik der Qualitätsverbesserungund zielorientierten Sortimentsgestaltunghaben die Provins Valais und Madeleine Gay überdie Kantonsgrenzen hinaus Meilensteine gesetzt.Dutzende von Medaillen und Auszeichnungen bestätigenJahr für Jahr die hohe Kompetenz desÖnologenteams.Weine:Défi Blanc Les Titans AOC VS 20061. Rang Kategorie Weisse AssemblagenDomaine Tourbillon AOC VS 20041. Rang Kategorie SüssweineGrains de Malice Maître de Chais AOC VS 2006Nominiert Kategorie SüssweineClos Corbassières AOC VS 2004Nominiert Kategorie Rote AssemblagenDas Label mit dem goldenen Ritterauf schwarzem Grund gehört zu derSorte Etiketten, die das SchweizerWeinangebot seit Jahren optischprägen. Schön, dass ein solcher«Wein mit Heimatschein» beimdiesjährigen Grand Prix du VinSuisse obenaufschwingt! Die roteAssemblage hat in ihrer Kategorienicht nur 238 Konkurrenten hintersich gelassen, sondern sämtliche1860 Kandidaten des Wettbewerbsüberrundet. Der Erfolg ist das Ergebniseines anspruchsvollen Qualitätskonzepts,dem die FamilieConstantin-Barmaz seit ihrer Übernahmeder Kellerei im Jahr 2004zusammen mit Önologe Marc-AndréDevantéry vom Rebberg bis zur Flaschenfüllungkonsequent folgt.Wein:Chevalier Rouge 2006Kategorie Rote AssemblagenDie vor rund 100 Jahren im Elsassgezüchtete Rebsorte trägt denNamen eines französischen Marschalls.Doch in ihrer Heimat konntesich die Sorte Maréchal Foch niedurchsetzen. Vor allem, weil denHybridreben ein störender Fuchstonnachgesagt wird. Edy Geiger widerlegtdieses Vorurteil souverän. Seingut strukturierter Wein mit schönintegrierter Eichenholzwürze zeigt,welches Potenzial in dieser Sortesteckt, wenn man sich engagiert mitihr auseinandersetzt. Seit 20 Jahrenbewirtschaftet der Perfektionistseinen 0,4 Hektar grossen Rebbergin Thal kontrolliert biologisch. Dermit Gold ausgezeichnete Buechbergerwar der bestbenotete Bioweindes diesjährigen Grand Prix du VinSuisse.Wein:Buechberger Maréchal FochBarrique 2006Kategorie Sortenreine RotweineVINUM grand prix du vin suisse 2008 VINUM grand prix du vin suisse 2008

Grand PrixKategorieCHASSELAS1. RangFendant de St-LéonardGrand Cru 2007Antoine & Christophe Bétrisey,St-Léonard VSSie praktizieren die klassischeRollenverteilung mit Erfolg:Der 39-jährige Antoine Bétriseykümmert sich um die Reben,sein 43-jähriger BruderChristophe ist Chef im Keller.Auf zehn Hektar kultivieren diebeiden mehr als ein DutzendTraubensorten. Der Chasselasnimmt dabei immer noch einenzentralen Platz ein. Für ihrenFendant de St-Léonard GrandCru verwenden sie Trauben vonüber 25-jährigen Stöcken. Soentsteht ein gut strukturierterWein, der ausdrucksstark undfrisch zugleich wirkt: der Prototypeines hochkarätigen Fendants.2. RangChâteau Maison Blanche YvorneGrand Cru 2007Maison Blanche SA, Rolle VD3. RangDézaley Grand Cru L’Ermite 2007Pascal Fonjallaz-Spicher,Epesses VDKategorieMÜLLER-THURGAU1. RangHallauer Riesling-SilvanerGraf von Spiegelberg 2007Rimuss- und WeinkellereiRahm AG, Hallau SHDie Schaffhauser Weinszenezeigt sich so dynamisch wienie zuvor. Auch die «Grossen»tragen dazu bei. In den modernenVinifikationsanlagender Rimuss- und WeinkellereiRahm werden innovative Weinegekeltert, die vor allem bei jüngerenWeinliebhabern gut ankommen.Der Riesling-SilvanerGraf von Spiegelberg reift aufdem typischen Jurakalk-Terroirvon Hallau. Er wird ohne Säureabbauvinifiziert. Bei elf VolumenprozentAlkohol zeigt derWein viel Frische, die durchsechs Gramm Restzucker raffiniertergänzt wird.2. RangSiblinger Riesling-Silvaner 2007GVS Schachenmann AG,Schaffhausen3. RangRiesling-Silvaner Fläsch 2007Weingut Davaz, Fläsch GRKategorieSORTENREINEWEISSWEINE1. RangHeida La Leyraz 2007Rouvinez Vins, Sierre VS,Bernard & Dominique RouvinezMit Weinen wie Trémaille undTourmentin haben die GebrüderJean-Bernard und DominiqueRouvinez als Pioniereund Könner des Assemblierensein Stück Walliser Weinbaugeschichtegeschrieben. Dassdie beiden auch als «Puristen»stark sind, beweisen sienicht erst mit dem aus Saxonstammenden Heida La Leyraz.Unter ihrer Hand entsteht ausder – auch als Paën bekanntenTraminer-Sorte – ein besondersfinessenreicher, kompakter undlanglebiger Wein.2. RangPetite Arvine AOC VS 2007Denis Mercier, Sierre VS3. RangPetite Arvine AphroditeAOC VS 2007Domaine du Mont d’Or,Simon Lambiel, Sion VSKategorieWEISSEASSEMBLAGEN1. RangDéfi Blanc Les Titans 2006Provins Valais, Sion VSTitanen fallen nun mal auf.Kaum haben sie das Licht derSchweiz erblickt, werden sieschon geehrt. Die Rede ist vonden erst seit Juni 2008 erhältlichenGewächsen der PrestigelinieLes Titans von Provins.«Ziehvater» ist der ÖnologeLuc Sermier, der auch den ungewöhnlichenReifeprozess derJungweine verantwortet. Dieselagern nämlich in kühlen, dunklenFelsstollen auf 1500 Meternüber dem Meer und 300 Metertief im Berginnern. Das Ergebnisist einfach einzigartig.2. RangWeisse Dame 2007Weingut Schwarz,Andreas Schwarz, Freienstein ZH3. RangCuvée Blanc 2007Weingut Neukom,Hansruedi Neukom, Wil ZHKategorieSÜSSWEINE1. RangDomaine Tourbillon ErmitageGrain Noble 2004Provins Valais, Sion VSDas Faible der Provins-ÖnologinMadeleine Gay für die Spezialitätenrebsortendes Kantonsist legendär. Ganz besondersversteht sie es auch, diese inedelsüssen Varianten zu keltern.Das Nonplusultra der WalliserSüssweine sind Grains Nobles,Gewächse, die aus edelfaulenTrauben gekeltert werden. DieAusbeute ist sehr gering, derZuckergehalt der Beeren dafürumso grösser, und die Aromenvielfaltund Dichte der Weinesind entsprechend komplex. DerErmitage (Marsanne) aus derLage Tourbillon lagert nach besterSauternes-Manier mehrereMonate in französischer Eiche.2. RangGrand Maître Ermitage flétriBarrique AOC VS 2007Gregor Kuonen, Salgesch VS3. RangGemma Ermitage AOC VS 2006Adrian Mathier NouveauSalquenen AG, Salgesch VSKategoriePINOT NOIR1. RangFläscher Pinot Noir Barrique2006Hansruedi Adank, Fläsch GRDen Grundstock für das WeingutAdank legte Vater Christian,als er nach der Güterzusammenlegungder Fläscher Bauern(um 1970) seinen Landwirtschaftsbetriebin einen reinenWeinbaubetrieb umwandelte.Die Rebfläche zählt heute 5,5Hektar, mehr als vier davonsind mit Pinot Noir bestockt.Die Aufmerksamkeit, die HansruediAdank seiner Hauptsortezukommen lässt, zahltsich dieses Jahr doppelt aus:mit einem Kategoriensieg undeinem hervorragenden drittenPlatz des gleichen Weins ohneBarrique-Ausbau.2. RangMalanser BlauburgunderReserva 2006Scadenagut, Peter Wegelin,Malans GR3. RangFläscher Pinot Noir Auslese2006Hansruedi Adank, Fläsch GRKategorieGAMAY1. RangLe Satyre Gamay 2007Le Satyre, Noémie und NoéGraff, Begnins VDIn der griechischen Mythologieist der Satyr ein Waldgeist,der zum Gefolge des Dionysosgehörte. Die wollüstigen, struppigenund kräftigen Wesen sollenden übermässigen Genussvon Wein heiss geliebt haben.Anziehend wirkte der Gamay LeSatyre auch auf die Juroren desGrand Prix (wobei diese ihreTätigkeit natürlich trotzdemabsolut seriös und gesittet ausgeführthaben). Der Wein ausder Gemeinde Begnins in derLa Côte verwies die Konkurrenzmit seiner lebhaften, fröhlichenArt souverän auf die hinterenPlätze.2. RangGamay AOC VS 2007Cave du Paradou,Augusto Magallanes, Nax VS3. RangGamay AOC VD 2007Association vinicole d’Aigle,Yves Cuérel, Aigle VDKategorieMERLOT1. RangSassi Grossi 2005Feliciano Gialdi, Mendrisio TIEs klingt wie ein Märchen. EinWeinhändler aus dem südlichenMendrisiotto kauft imnördlichsten Zipfel, wo derCharakter der Menschen schonvon den rauen Alpen geprägtist, eine marode Weinkellerei.Entgegen allen Prognosenentwickelt er den Betrieb zueiner Tessiner Vorzeigekellerei.Der Sassi Grossi zählt seitJahren mit grosser Konstanz zuden absoluten Top-Merlot desKantons. Gekeltert wird er auszugekauften, rigoros selektioniertenTrauben. Nach 18-monatigemAusbau in neuer Eichewirkt der Wein in seiner Aussagedurchwegs klassisch.2. RangMeride Merlot del Ticino 2006Fa.vino Vini e Distillati,Simone Favini, Salorino TI3. RangOrchis Merlot Saillon 2005Etienne & Louis Fonjallaz,Epesses VDVINUM grand prix du vin suisse 2008 VINUM grand prix du vin suisse 2008

RanglisteKategorie1. Rang2. Rang3. RangChasselasFendant de St-LéonardGrand Cru 2007Antoine & Christophe Bétrisey,St-Léonard VSChâteau Maison Blanche YvorneGrand Cru 2007Maison Blanche SA, Rolle VDDézaley Grand CruL’Ermite 2007Pascal Fonjallaz-SpicherEpesses VDMüller-ThurgauHallauer Riesling-SilvanerGraf von Spiegelberg 2007Rimuss- und WeinkellereiRahm AG, Hallau SHSiblinger Riesling-Silvaner 2007GVS Schachenmann AG,SchaffhausenRiesling-Silvaner Fläsch 2007Weingut Davaz, Fläsch GRSortenreine WeissweineHeida La Leyraz 2007Rouvinez Vins, Sierre VS,Bernard & Dominique RouvinezPetite Arvine AOC VS 2007Denis Mercier, Sierre VSPetite Arvine AphroditeAOC VS 2007Domaine du Mont d’Or,Simon Lambiel, Sion VSWeisse AssemblagenDéfi Blanc Les Titans 2006Provins Valais, Sion VSWeisse Dame 2007Weingut Schwarz,Andreas Schwarz, Freienstein ZHCuvé Blanc 2007Weingut Neukom,Hansruedi Neukom, Wil ZHSüssweineDomaine Tourbillon ErmitageGrain Noble 2004Provins Valais, Sion VSGrand Maître Ermitage flétriBarrique AOC VS 2007Gregor Kuonen, Salgesch VSGemma ErmitageAOC VS 2006Adrian Mathier NouveauSalquenen AG, Salgesch VSPinot noirFläscher Pinot Noir Barrique2006Hansruedi Adank, Fläsch GRMalanser BlauburgunderReserva 2006Scadenagut, Peter Wegelin,Malans GRFläscher Pinot Noir Auslese2006Hansruedi Adank, Fläsch GRGamayLe Satyre Gamay 2007Le Satyre, Noémie und NoéGraff, Begnins VDGamay AOC VS 2007Cave du Paradou,Augusto Magallanes, Nax VSGamay AOC VD 2007Association vinicole d’Aigle,Yves Cuérel, Aigle VDMerlotSassi Grossi 2005Feliciano Gialdi, Mendrisio TIMeride Merlot del Ticino 2006Fa.vino Vini e Distillati,Simone Favini, Salorino TIOrchis Merlot Saillon 2005Etienne & Louis Fonjallaz,Epesses VDSortenreine RotweineSyrah de ChamosonModus Vivendi, 2005Cave du Vidomne,Catherine und Meinrad Gaillard,St-Pierre-de–Clages VSSyrah L’Orpailleur AOC VS 2007L’Orpailleur Frédéric Dumoulin SA,Uvrier VSSyrah Leuk AOC VS 2007Kellerei Leukersonne,Jörg & Damian Seewer,Susten VSRote AssemblagenChevalier Rouge 2006Vins des Chevaliers SA,Gerhard Constantin, Salgesch VSCuvée Rouge Nr. 4 Barrique AOCVS 2006Cave Biber, Salgesch VSVent d’Or AOC VS 2007Cave Ardévaz, Michel Boven,Chamoson VSRoséOeil-de-PerdrixTerra Ancestra, 2007Caves des Coteaux, JanineSchaer, Boudry NERosé de Gamay 2007Domaine des Muses,Robert Taramarcaz, Sierre VSRosé de Garanoir 2007Weidmann Weinbau,Felix Weidmann, Regensberg ZHImpressumHerausgeberin: Intervinum AGKlosbachstr. 85,8032 ZürichTel. 044 268 52 40Fax 044 268 52 05info@vinum.ch, www.vinum.infoTexte: Redaktion VINUMFotos: Isabelle Favre, MonikaFlueckiger, Damaris Betancourt,Siffert/weinweltfoto.ch, RégisColombo / diapo.ch, Vinea, VINUMGestaltung: Bruno MeierVerlag: Alicia MettlerDruckvorstufe: Franz BaslerDruck: Kyburz Druck, KöllikenVINUM grand prix du vin suisse 2008