VANTASIA® GRILLGEWÜRZE ... - Van Hees gmbh

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Fernost oG201 578Grillgewürzsalz zur geschmacklichen Abrundung vonFleischspezialitäten aller Art. VANTASIA ® Fernost verleihtden Fleischstücken eine typisch fernöstliche Würznote.Dosierung:20-25 g/kgVANTASIA ®Fiesta AF202 359Delikates Grillgewürzsalz für Grilladen aller Art undandere Fleischspezialitäten.Dosierung:20 g/kgVANTASIA ®KnusperwürzeroGAF205 629Gewürzsalz mit rustikalem Erscheinungsbild zur harmonischenAbrundung von Schweinebraten, Grillbauchscheiben,Schweinehaxen, usw..Dosierung:25 g/kgVANTASIA ®Apetita205 835Gewürzaromasalz zur Geschmacksverfeinerung von Fleisch,Fleischerzeugnissen, Eierspeisen, Geflügel, Fisch, Gemüsen,Salaten, Soßen, Suppen, Kartoffeln, Reis und Teigwaren.Dosierung:16-20 g/kg Masse oder nach Geschmack.Bei Suppen und Saucen ca. 2-3 Teelöffel pro 0,5 Liter zusetzen.VANTASIA ®Würz-QuickPaprika oGAF207 344Leuchtend roter Paprika und Zwiebelstückchen in Verbindungmit kräftigem Pfeffer verfeinern Kurzgebratenes und Bratenstücke.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Würz-Quick Curry-Cordoba oGAF207 377Sichtbare Gewürze wie Curry, Pfeffer, Ingwer und Zwiebelprägen Optik und Geschmack.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Würz-QuickKräuterKnoblauch oGAF207 388Leuchtend grüne,kräuter-betonte Würzmischung mit sichtbaren Kräuternwie Liebstöckel, Petersilie und Oregano. Hinzu kommen aromatischeZwiebelstückchen in Verbindung mit einer leichten Knoblauchnote.Dosierung:nach GeschmackArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 1

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Würz-QuickMarrakesh oGAF207 450Gewürze des Orients wie Kreuzkümmel, Koriander, Anis, Chili, ein feines Zitronenaromaund eine besondere Zimtmischung prägen Optik und Geschmack. AromatischerKurkuma in Verbindung mit kräftigem Knoblauch verfeinern kurzgebratenesund Bratenstücke gleichermaßen. Verkapseltes Salz vermindert dasdirekte Aussaften der Produkte.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®UniversalGrillgewürz AF208 125Gewürzsalz für geschnetzeltes Schweinefleisch und Spießbraten sowie füralle Grillprodukte.Dosierung:20 g/kgVANTASIA ®El Bravo208 346Gewürzsalz für gegrillte oder gebratene Steaks sowie andereFleischstücke.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®El Bravo oG258 032Gewürzsalz für gegrillte oder gebratene Steaks sowie andereFleischstücke.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Grill und Braten208 357Leuchtendrotes Dekorgewürzsalz für vollmundiges Bratenaromazur anspruchsvollen Produktveredelung.Ein Allroundgewürz für Steaks, Braten, Spieße, Pfannengerichte, etc.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Grill und BratenoGAF256 772Gewürzsalz ohne zugesetztes Glutamat für vollmundiges Bratenaromazum Auftragen auf u.a. Steaks, Braten, Spieße, Pfannengerichte.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Tessin208 384Salzreduziertes Dekorgewürzsalz mit intensivem Kräuterbouquet,idealerweise für alle mit ZARTIN ® vorbehandelten Fleischspezialitäten.Dosierung:16-20 g/kgArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 2

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Tessin oG254 139Salzreduziertes Dekorgewürzsalz ohne zugesetztes Glutamatmit intensivem Kräuterbouquet.Dosierung:9-13 g/kgVANTASIA ®KnoblauchpfefferAF208 426Gewürzsalz mit einer aromatisch abgestimmten Pfeffer-/Knoblauchnote.Auch gegrillte oder gebratene und /oder zum Grillen oder Braten sowieküchenfertige Fleischerzeugnisse erhalten damit einen würzigen Pfeffer-/Knoblauchgeschmack mit pikantem Aroma.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Grillgewürz mitKnoblauchpfeffer208 469 VANTASIA® Grillgewürz mit Knoblauchpfeffer ist ein Gewürzsalz mitGeschmacksverstärker und einer speziellen Pfeffernote.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®KaukasiaGewürzterPfeffer AF208 524Pfefferbetontes Gewürzpräparat für küchenfertig vorbereitete Fleischerzeugnisse,Wurstwaren sowie Suppen und Soßen, mit pikantem Aromaund würzigem Geschmack.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Gyros HelenaoGAF208 752Gewürzsalz zur Herstellung von Geschnetzeltem, schnellenPfannen und allen Gyrosspezialitäten mit kräftigem, mediterranemGeschmack.Dosierung:20 g/kg FleischVANTASIA ®Gyros209 059Gewürzsalz mit feinen Kräutern und einer dezenten Knoblauchnote fürGyros-Spieße, Gulasch, Fleischragout, Geschnetzeltes, Salate und Saucen.Dosierung:20 g/kgVANTASIA ®ZitronenpfefferAF208 760Dekorgewürzsalz mit kräftiger Pfeffernote und frischem Zitronengeschmackfür pfannenfertige Gerichte, Geschnetzeltes, Steaks, Salate, Marinaden,Carpaccio und Fisch.Dosierung:20 g/kgArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 3

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Steak-Gewürz209 040 VANTASIA® Steak-Gewürz ist ein Gewürzsalz für alle gebratenen odergegrillten Steaks und Fleischstücke.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Spezial-Grillgewürz II209 083Verkapseltes Gewürzsalz für küchenfertige, vorgewürzte Grilladenwie Steaks, Hackfleisch-Spezialitäten und Braten aller Art.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Sierra Brat- undGrillgewürz209 105Gewürzsalz für alle herzhaft kräftigen Gerichte vom Grill, aus der Pfanneoder Bratröhre.Dosierung:20 g/kg FleischVANTASIA ®Kräuter-Grillgewürz oG209 148Gewürzsalz für Braten und Grilladen aller Art mit erlesenen Gewürzenund feinsten Kräutern.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Cordoba-CurrygrillgewürzAF209 156Zum Würzen von Fleischspeisen wie Backobst-braten und Mandelsteak etc..VANTASIA ® Cordoba Currygrillgewürz sorgt bei Curryreis für den typischenCurrygeschmack und die charakteristische Farbe.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®BordeauxGrillgewürz209 164 VANTASIA® Bordeaux Grillgewürz ist ein Gewürzpräparat, das sowohl zurAußenwürzung als auch zur Innenwürzung verwendet werden kann.Die grobe, flockige Konsistenz hält darüber hinaus besonders Hackfleischerzeugnisselocker und saftig. Braune Suppen und Soßen schmecken pikantwürzigund enthalten kleine Kräuter- und Gewürzstippen.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Provence-Grillgewürzohne Salz209 172Gewürzpräparat mit Currynote zum Würzen von Grilladen, Hackfleischerzeugnissen(wie Fleischklöße, Frikadellen, Buletten, Fleischfüllungenund ähnliches) und Salaten jeder Art.Dosierung:nach GeschmackArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 4

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Spieß- undSchwenkbratenAF209 202Gewürzsalz mit rustikalem, kräftigem Geschmack nach Muskat,Kümmel und Pfeffer.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Spieß- undSchwenkbratenrustikal209 237Gewürzsalz mit grob-körnigen Gewürzanteilen und einer rustikalen Notefür Spieß- und Schwenkbraten sowie andere gebratene oder gegrillteFleischstücke.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Turko209 245Gewürzpräparat mit groben Kräutern für Dekorwürzungen von Rollbraten,Kräuterbierschinken, Hackfleischerzeugnissen wie Hackbraten, Fleischklopse,Frikadellen, usw..Auch für Suppen und Fleischsalate bestens geeignet.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Hähnchen-Gewürzsalz AF209 318Gewürzsalz zum Würzen von Hähnchen und Hähnchenteilen für kräftigen,aromatischen Geschmack.Dosierung:16-20 g/kgVANTASIA ®Hähnchen-Gewürzsalz oGAF247 211Rotes Gewürzsalz mit kräftigem Geschmack nach Paprika und Curry.Dosierung:15-20 g/kgVANTASIA ®Selleriesalz209 326Gewürzsalz zur Geschmacksabrundung von Fleischerzeugnissen,Suppen und Soßen, Frikadellen und Hack-braten mit typischemSelleriegeschmack.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Spezial-Grillgewürz209 334Gewürzsalz für alle gegrillten Fleischspezialitäten sowie Braten aller Art.Dosierung:16-20 g/kgArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 5

GRILLGEWÜRZEBezeichnung Art.-Nr. BeschreibungVANTASIA ®Country Mix AF243 124Salzfreie Außenwürzung für gepökelten, gegarten Vesperbauch.Auch geeignet für Grillhaxen, Grillbauch, Grillschinken, Spanferkel, etc.Dosierung:12 g/kgVANTASIA ®Zwiebelpfeffer AF256 345Gewürzsalz mit delikatem Zwiebelcharakter und aparter Pfeffernote.Dosierung:20 g/kgVANTASIA ®CordobaCurrygrillgewürzoGAF258 059Gewürzsalz zum Würzen von Fleischspezialitäten mit verkapseltem Salz.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Jägermix oG258 814Dekorative Gewürzmischung aus Naturgewürzen mit groben Bestandteilen fürzubereitetes Hackfleisch, Jäger-Mett, Wurst- und Fleischwaren sowie Füllungenund als Dekorwürzung.Dosierung:nach GeschmackVANTASIA ®Cornarom oG209 229Dekorative Gewürzmischung zur Würzung von Rollbraten undähnlichen Fleischerzeugnissen.Dosierung:nach GeschmackArt.-Nr. 194 132 Stand April 2013 Seite 6