DEUTSCHE BIERKULTUR 03/11 - Radeberger Gruppe KG

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Das Rüstzeug für die berufliche Zukunft holen
Sebastian Lukas macht eine Ausbildung zum Industriekaufmann
Frankfurt (che). – Sebastian Lukas ist seit mittlerweile
über einem Jahr bei der Radeberger Gruppe am Standort
Frankfurt beschäftigt. Dem Auszubildenden zum
Industriekaufmann, der in seinem zweiten und letzten
Lehrjahr ist, kommt es so vor, als ob die Zeit verfliegen
würde. „Es war genau die richtige Entscheidung, nach
dem Abitur eine betriebliche Ausbildung bei der Radeberger
Gruppe zu machen. Jede Abteilung, die ich bis
jetzt durchlaufen habe, hat ihre eigenen Herausforderungen,
überall konnte ich viel lernen. Es ist schon sehr
spannend, wie abwechslungsreich die Aufgaben in einer
Brauerei sind“, sagt der 21-Jährige aus der Kleinstadt
Obertshausen bei Frankfurt zufrieden.
Einblick in viele Abteilungen
In seiner Ausbildung arbeitete Sebastian Lukas bis zu
diesem Zeitpunkt in den Abteilungen Kunden-Service-
Center Gastronomie, Neue Getränke, Einkauf, Export,
Entgeltbüro, Labor und Rechnungswesen, Station wird
er zudem auf jeden Fall noch in den Bereichen Marketing
und Controlling machen. Vier bis sechs Wochen
verbringt er in der Regel in den einzelnen Abteilungen
und bekommt so einen tiefen Einblick in die verschiedenen
Arbeitsbereiche des deutschen Bier-Marktführers.
„Insbesondere in der Abteilung Neue Getränke durfte
ich viele, interessante Aufgaben eigenständig erledigen.
Zum Beispiel habe ich bei der Organisation einer professionellen
Verkostung der BraufactuM-Biere geholfen“,
berichtet der Auszubildende und fügt hinzu: „Auch die
Zeit im Labor war klasse. Denn auch wenn man eigentlich
am Schreibtisch sitzt, sollte man wissen, was alles
bei der Herstellung unserer Biere und bei der Qualitätssicherung
unserer Produkte beachtet werden muss.“
Theorie in der Berufsschule, Praxis im Betrieb
Selbständiges Arbeiten ist eines der Ziele der Ausbildung.
Industriekaufleute werden so ausgebildet, dass
sie in der Lage sind, alle kaufmännischen Aufgaben
zu erledigen – dazu gehören unter anderem das Analysieren
von betriebsspezifischen Kennzahlen, das
Zusammenarbeiten mit internen Stellen und externen
Geschäftspartnern sowie das Erheben und Auswerten
von Markt- und Kundendaten. Die angehenden Industriekaufleute
erhalten mit einer vollwertigen, qualifizierten
Ausbildung das praktische Rüstzeug für ihre weitere
berufliche Laufbahn – die Radeberger Gruppe verschafft
den jungen Menschen somit gute Perspektiven für den
späteren Jobeinstieg und trägt ihren Teil zur Zukunftssicherung
auf dem Arbeitsmarkt bei.
Die Theorie gibt es in der Berufsschule, wo die Auszubildenden
mehrere Wochen am Stück Blockunterricht
haben. „Es ist nicht nur Abwechslung zum Arbeitsalltag.
Wir eignen uns auch Wissen an, das wir anschließend
dann gut am Arbeitsplatz anwenden können“, so der
junge Mann.
Berufliche Zukunft bei der Radeberger Gruppe
vorstellbar
Auch auf die Abschlussprüfung bereiten sich die angehenden
Industriekaufleute in der Berufsschule vor.
Für Sebastian Lukas wird es im Mai kommenden Jahres
ernst. Was er danach machen möchte, weiß er noch
nicht genau: „Vielleicht studiere ich. Oder es ergibt sich
etwas bei der Radeberger Gruppe. Ich könnte mir auf
jeden Fall vorstellen, hier zu bleiben“, sagt Sebastian
Lukas und ergänzt fragend: „Wer würde denn auch
nicht gerne für ein Unternehmen mit solch emotionalen,
bekannten und tollen Produkten arbeiten?“
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