2. KRANKENHAUSVERSORGUNG IN FORM VON ...
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Krankenhausbereich 649<br />
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Tabelle 48: Ermittlung zur Feststellung des Zufriedenheitsgrads der stationär behandelten<br />
Patienten in Bezug auf die Verpflegung im Jahr 2002<br />
Ermittlungsinstrument<br />
Berücksichtigte<br />
Qualitätsfaktoren<br />
Periodische<br />
Ermittlung<br />
Periodizität der<br />
Ermittlung<br />
Befragte<br />
Patienten<br />
insgesamt<br />
Auswahl der<br />
Testgruppe<br />
Mit der<br />
Verpflegung<br />
zufriedene<br />
Patienten<br />
Mit der Menge<br />
der<br />
Verpflegung<br />
zufriedene<br />
Patienten<br />
Bozen Meran Brixen Bruneck<br />
Eigens vom<br />
Dienst<br />
ausgearbeiteter<br />
Fragebogen<br />
Qualität der<br />
Lebensmittel,<br />
Garpunkt der<br />
Speisen,<br />
Geschmack der<br />
Speisen,<br />
Verwendung<br />
von Salz und<br />
Gewürzen,<br />
Portionen,<br />
Bedeutung der<br />
Verpflegung<br />
bei der<br />
Erziehung zur<br />
richtigen<br />
Ernährung<br />
Eigens vom Dienst<br />
ausgearbeiteter<br />
Fragebogen<br />
Garpunkt der<br />
Speisen,<br />
Geschmack der<br />
Speisen, Portionen,<br />
Reifegrad des<br />
Obstes, allgemeine<br />
Zufriedenheit<br />
Zu einem bereits<br />
bestehenden<br />
Fragebogen<br />
hinzugefügte Fragen<br />
Geschmack der<br />
Speisen,<br />
Menüabwechslung<br />
Auswahlmöglichkeit<br />
Zu einem<br />
bereits<br />
bestehenden<br />
Fragebogen<br />
hinzugefügte<br />
Fragen<br />
n.d.<br />
periodisch periodisch laufend sporadisch<br />
3 x pro Jahr 4 x pro Jahr - -<br />
180 909 4.484 115<br />
15% der<br />
mindestens<br />
für 3 Tage<br />
lang<br />
behandelten<br />
Patienten<br />
Patienten, die eine<br />
Bewertung der<br />
Krankenverpflegun<br />
g abgeben<br />
Patienten, die 2002<br />
imstande waren,<br />
die Verpflegung zu<br />
bewerten<br />
Der<br />
Fragebogen<br />
stand in<br />
jedem<br />
Krankenhaus<br />
-zimmer zur<br />
Verfügung<br />
95% 96% 92% 73%<br />
92% 92% Nicht gefragt Nicht gefragt<br />
Quelle: Sanitätsbetriebe- Dienst für Diät und Ernährung<br />
3.<strong>2.</strong><strong>2.</strong>3. Rehabilitationstätigkeit<br />
Die ambulatorische Rehabilitation umfasst sowohl die<br />
krankenhausinternen Rehabilitationsleistungen als auch die logopädische<br />
Versorgung, die von den operativen HNO-Einheiten der Krankenhäuser<br />
Patienten der Dienste für<br />
Physische Rehabilitation
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