2. KRANKENHAUSVERSORGUNG IN FORM VON ...
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Krankenhausbereich 647<br />
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Tabelle 46: Leistungen des Dienstes für Diät und Ernährung der Sanitätsbetriebe Brixen und<br />
Bruneck im Krankenhaus – Jahr 2002<br />
Art der Tätigkeit Brixen Bruneck<br />
Leistungen für stationäre Patienten<br />
Diätologische ärztliche Untersuchungen 165 -<br />
Durchschnittliche Zeit pro ärztliche diätologische Untersuchung –<br />
(in Minuten) 20** -<br />
Beratung von stationären Patienten 261 322<br />
Durchschnittliche Zeit pro Beratung - (in Minuten) 60** 55**<br />
Ausarbeitung von Ernährungsplänen 37 40*<br />
Künstliche Ernährung 106 29*<br />
Kontrollen 91 42*<br />
Teaching NED (in Stunden) 18 21*<br />
Individuelle Diätpläne <strong>2.</strong>193 193*<br />
Gesundheitliche Leistungen für ambulatorische<br />
Patienten<br />
Diätologische ärztliche Untersuchungen –<br />
Erstuntersuchung 634 -<br />
Durchschnittliche Zeit pro ärztliche diätologische<br />
Untersuchung – Erstuntersuchung (in Minuten) 30** -<br />
Diätologische ärztliche Untersuchungen –<br />
Kontrolle 247 -<br />
Durchschnittliche Zeit pro ärztliche diätologische<br />
Untersuchung – Kontrolle (in Minuten) 10** -<br />
Diät- und Ernährungsberatung für ambulatorische<br />
Patienten - Erstuntersuchung 459 392<br />
Durchschnittliche Zeit pro Diät- und<br />
Ernährungsberatung –Erstuntersuchung (in<br />
Minuten) 60** 60**<br />
Diät- und Ernährungsberatung für ambulatorische<br />
Patienten - Kontrolle <strong>2.</strong>041 781<br />
Durchschnittliche Zeit pro Diät- und<br />
Ernährungsberatung - Kontrolle (in Minuten) 30** 30**<br />
Psychologische Beratung für ambulatorische<br />
Patienten -<br />
Ausarbeitung von Ernährungsplänen 39 30*<br />
Gruppeninitiativen (Anz. der Sitzungen) - 8<br />
Erziehungs- und Ausbildungstätigkeit in Stunden<br />
pro Jahr<br />
Erziehungs- und Ausbildungstätigkeit für<br />
Patienten und andere (Ausarbeit. didakt.<br />
Material, Informationsbegegnungen, Beratungen<br />
des Ernäherungsberaters für das Personal<br />
anderer Abteilungen) 322* 461*<br />
Erziehungs- und Ausbildungstätigkeit für<br />
Mitarbeiter des Dienstes (Ausarbeit. didakt.<br />
Material, Informationsbegegnungen,<br />
Praktikantenbetreuung etc.) 834* 316*<br />
Verwaltungstätigkeit in Stunden pro Jahr<br />
(Unterstützung des Küchenökonomats,<br />
Ausarbeitung von Statistiken, Sitzungen, etc.) 4485* 2312*<br />
* In Stunden ** In<br />
Minuten<br />
Quelle: Sanitätsbetriebe Brixen und Bruneck – Dienst für Diät und<br />
Ernährung<br />
Neben den Leistungen für Krankenhaus- und ambulatorische Patienten<br />
überwacht der Dienst für Diät und Ernährung auch die Lebensmittelkette, d.h.<br />
er übernimmt die Kontrolle der Lebensmittel für Krankenhauspatienten in den<br />
Phasen der Beschaffung, der Zubereitung, der Verpackung und der Verteilung.
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