Weihnachtskarte - Gartenlaube-Marburg

Gartenlaube (N) StadlSPEISEKARTERestaurant Gartenlaube (n) StadlRestaurant nach alter deutscher ArtSteinweg 38,35037 MarburgEmail: panzer-catering@t-online.deweb: www.gartenlaube-marburg.deÖffnungszeiten:365 Tage von 10 Uhr bis 1 UhrWeihnachtenTelefon 06421 / 617662Fax 06421 / 617016

Wir freuen uns „Sie“in der Gartenlaube Marburgbegrüßen zu dürfenJede Veranstaltung ist einzigartig und jeder Augenblick ist kostbar - ob bei Ihremprivaten Fest oder bei Firmen-Events in diversen Locations. Hermann PanzerCatering Service GmbH verwandelt individuelle Gästewünsche in perfektinszenierte Veranstaltungen mit unvergesslichen Augenblicken.Dabei verbinden wir gutbürgerliche Küche mit perfektem Service und modernemEvent-Management zu einer harmonischen Einheit zusammen.Ferienwohnungen und FremdenzimmerWir bieten Ihnen auchÜbernachtungsmöglichkeiten hierim Hause an.Wir verfügen über 3Ferienwohnungen und 4Fremdenzimmer.Flyer liegen an der Theke aus,Sprechen Sie uns an.Die Ferienwohnung bietet unseren Gästen eine gemütliches Ambiente.Jeden 2. Sonntag im Monat Jausen Brunch im StadlTauchen Sie ein in die Spezialitäten aus Bayern und Südtirol. Wirverwöhnen Sie mit Tiroler Speck, Bergkäse, Kaminwurzen,Schüttelbrot, Brathend´l, Käsespätzle, Marillenknödel, Apfelstrudel.Natürlich haben wir für Sie auch andere Leckereien.Inklusive sind Kaffee und Orangensaft 16,90 €TermineGartenlaube (N) Stadl08.12.201312.01.201409.02.2014

FrühstückskarteGartenlaube (N) StadlFrühstück 1Butter, Marmelade, Brötchen und BrotkorbFrühstück 2Schinken, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Nutella,Honig, Brötchen und BrotkorbFrühstück 3Schinken, Salami, Käse, Rühr- oderSpiegeleier, Butter, Honig, Marmelade, Nutella,Brötchen und Brotkorb3 Rühreier „natur“ 3,00 €3 Rühreier mit Käse 3,50 €3 Rühreiermit gekochtem Schinken oder Tiroler Speck3,95 €Starten Sie mit uns gemütlich und genussvollin das Jahr 2014SILVESTER„Hütten Gaudi“in derGartenlaube(n) Stadl2,40 €5,50 €7,50 €

Unsere Gartenlauben Spezialitäten„Bayrische Schmankerlplatte“ p. Pers.Auswahl an deftigen Braten vom Schwein,Enten und Haxedazu gemischte Knödel, Apfelblaukraut und SauerkrautStadl Schnitzelmit knusprigem Tiroler Speck, Pilzen, Zwiebeln undBergkäse überbackenMarburger Krüstchengold-gelb gebratenes Schnitzel auf Wurzelbrot, mitknusprigem Pilze, Speck, Zwiebeln, Spiegeleiund kleiner SalatbeilageRiesen Metzgerkotelette (Geheimtipp)mit Buttergemüse und Omas BratkartoffelnGrünkohlGebratene Käsekrakauer und Salzkartoffeln18,20 €12,80 €10,50 €13,70 €9,90 €Gartenlaube (N) Stadl

Gänseschmalzmit BauernbrotVorspeisen3,80 €Gartenlaube (N) StadlKleiner Knoblauchtopfmit WurzelbrotJausen Platte (Geheimtipp - Südtiroler Spezialitäten)mit Tiroler Schinken, Speck- und Käsespezialitäten,Kochkäse, Laugenbrezel und Brotkorbjede weitere PersonGänsesuppeAllgäuer Käsespätzle Pfannemit RöstzwiebelnServiettentalermit Waldpilzragout in RahmSuppenmit einer Einlage von frischem Gemüse und Kräuter dazuWurzelbrotVegetarisch3,50 €9,50 €7,90 €4,80 €mit Gänsefleisch 6,80 €Kürbiscremsuppemit Kernöl und KürbiskernenWinterlicher Blattsalatmit karamellisiertem Ziegenkäseangemacht mit Honig-SenfdressingFeldsalatmit angebratenen Brotwürfelnangemacht mit KartoffeldressingSalate6,80 €13,50 €7,50 €mit gebratenem Tiroler Speck 10,00 €mit gebratener Geflügelleber 12,90 €8,70 €8,70 €

HauptspeisenGänsebratenmit glasierten Maronen, Rotkraut, Rosenkohl,Kartoffelklößen und herzhafter GänsesoßeKnusprige Entemit Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklößen und EntensoßeSchnitzel - Gold Gelb - in Butter gebraten25,50 €18,90 €Jäger Art 11,80 €Wiener Art 11,80 €wahlweise mit Pommes oder BratkartoffelnStarten Sie mit uns gemütlich und genussvollin das Jahr 2014SILVESTER„Hütten Gaudi“in derGartenlaube(n) StadlRumpsteak 300gmit Kräuterbutter, Pommes oder BratkartoffelnSchweinelenden Pfannemit Marktgemüse, Kroketten und Pilzsoße1 Grill Schinkenhaxe ca. 1200 gnach „Münchner Art“ (Geheimtipp)geeignet für 2 Personenmit Semmelknödel und Sauerkraut½ Grill Schinkenhaxe ca. 600 gnach „Münchner Art“mit Semmelknödel und SauerkrautEdelwildgulaschmit Spätzle und PreiselbeerenDauerbrennerRinderroulade - gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurkendazu Rotkraut und KartoffelklößeRinderleber „Berliner Art“mit hausgemachten Kartoffelbrei, Zwiebelringen undApfelscheiben22,90 €17,50 €19,90 €13,80 €15,90 €14,90 €12,80 €Gartenlaube (N) Stadl

DessertGartenlaube (N) StadlMarillenknödel.mit Vanillesoße6,50 €mit Vanilleeis 7,50 €Schokoladen Nougat Mousse 7,50 €Kaiserschmarrenmit Vanillesauce, oder ApfelmusStarten Sie mit uns gemütlich und genussvollin das Jahr 2014SILVESTER„Hütten Gaudi“in derGartenlaube(n) StadlReservierungen erbetenVorkasse 19,50 €Abendkasse 20,50 €6,90 €

Gartenlaube (N) Stadl

Gartenlaube (N) StadlHugo`sHessische EdelbrändeAperol „Spritz“Italienischer Aperitiv undProseccoschorle auf Eis4,50 €Hugo`sHolundersirup mit frischer Minzeund Proseccoschorle auf Eissehr erfrischend4,50 €„kleine Schwester“Holundersirup mit frischer Minze undAlkoholfreie Proseccoschorle auf Eis3,90 €Williamsbirne 2 cl. 2,70 €Himbeergeist 2 cl. 2,70 €Mirabellenwasser 2 cl. 2,70 €Obstler 2 cl. 2,70 €Hessische LiköreWalnußlikör 2 cl. 2,50 €Roter Weinbergpfirsichlikör 2 cl. 2,70 €Hessische Kräuterhex brennend serviert 2 cl. 2,70 €

Gartenlaube (N) StadlGETRÄNKEKARTEBierKloster Andechs 0,3l 2,60 € Kristalweizen 0,5l 3,80 €dunkel 0,5l 4,00 € Hefe Weizen 0,5l 3,80 €Licher Pils 0,3l 2,40 € Urweisse 0,5l 3,80 €Licher Pils 0,5l 3,90 € Hefe Dunkel 0,5l 3,80 €König Pils 0,3l 2,60 € Weizen Alkfrei 0,5l 3,80 €König Pils 0,5l 4,00 € Beck´s 0,33l 2,45 €Köstritzer 0,3l 2,65 € Licher Alkfrei 0,33l 2,45 €Köstritzer 0,5l 4,05 € Malzbier 0,33l 2,20 €ApfelweinSäfteApfelwein 0,3l 2,35 € Apfelsaftschorle 0,3l 2,30 €Apfelwein 0,5l 3,85 € Apfelsaftschorle 0,5l 4,10 €Apfelwein 1,0l 7,30 € Apfelsaft 0,2l 2,30 €Apfelwein 1,5l 10,35 € Orangensaft 0,2l 2,50 €Apfelwein 2,0l 13,10 € Kirschsaft 0,2l 2,50 €Johannisbeersaft 0,2l 2,50 €Bananensaft 0,2l 2,50 €Tomatensaft 0,2l 2,50 €Alle Säfte als Schorle 0,5l 4,10 €

Gartenlaube (N) StadlAlkoholfreie GetränkeCola 0,3l 2,30 € Tafelwasser 0,3l 2,05 €Cola 0,5l 4,10 € Tafelwasser 0,5l 3,85 €Cola Light 0,3l 2,30 € Elisabethen 0,25l 2,15 €Cola Light 0,5l 4,10 € Wasser Medium 0,5l 4,00 €Spezi 0,3l 2,30 € Bitter Lemon 0,2l 2,30 €Spezi 0,5l 4,10 € Tonic Watter 0,2l 2,30 €Orangenlimo 0,3l 2,30 € Ginger Ale 0,2l 2,30 €Orangenlimo 0,5l 4,10 € Glas Milch 0,3l 1,80 €Zitronenlimo 0,3l 2,30 € Almdudler 0,25l 2,30 €Zitronenlimo 0,5l 4,10 € Orangina Classic 0,25l 2,30 €Orangina Rouge 0,25l 2,30 €Heiße GetränkeTasse Kaffee 2,20 € Mini Macchiato 2,20 €Pott Kaffee 3,00 € Latte Macchiato 2,70 €Kaffee Hag 2,20 € Tee 2,40 €Pott Kaffee Hag 3,00 € Heiße Zitrone 2,20 €Espresso 2,20 € Heiße Milch 2,20 €Doppelter Espresso 4,00 € mit Honig 2,45 €Milchkaffee 3,00 € Heiße Schokolade 3,00 €Cappuccino Milch 3,00 € mit frischer Sahne 3,20 €Cappuccino Sahne 3,20 €Grog Pott Rum 4cl 4,20 € Heißer Amaretto 2cl 3,50 €Heißer Apfelwein 0,2l 2,60 € Glühwein 0,2l 2,60 €mit Calvados 2cl 4,60 € mit Grand Marnier,Amaretto oder Rum 2cl 4,60 €

Gartenlaube (N) StadlSüdtiroler Schnaps SpezialitätenWilli mit Birne 4,00 €Steinbeisser Marille 2,50 €Bombardino mit Sahne 4,00 €Prugna mit Pflaume 4,00 €Hollerlikör (Holunderlikör) 3,00 €Aperitiv / LikörMartini weiß 5cl 3,00 € Bailey´s 2cl 2,55 €Shery medium 5cl 3,00 € Grappa 2cl 2,55 €Calvados 2cl 2,55 € Campari 2cl 2,55 €Calvados mit Mispel 2cl 3,15 € Grand Marnier 2cl 2,55 €Sambuca 2cl 2,55 € Amaretto 2cl 2,55 €SpirituosenMarburger Nachtwächter 2cl 3,00 €Korn 2cl 2,20 €Kümmel 2cl 2,40 €Kümmel mit Rum 2cl 2,40 €Kümmerling 2cl 2,40 €Ouzo 2cl 2,40 €Wodka 2cl 2,40 €Tequila weiß 2cl 2,50 €Tequila gold 2cl 2,50 €Malteser 2cl 2,40 €Jubi Aquavit 2cl 2,60 €Linie Aquavit 2cl 2,80 €Ramazzotti 2cl 2,60 €Underberg 2cl 2,60 €Jägermeister 2cl 2,60 €Fernet Branca 2cl 2,60 €Fernet Menta 2cl 2,60 €Bacardi 2cl 2,90 €Gin 2cl 2,90 €

Gartenlaube (N) StadlWhisky / CognacJohnnie Walker 2cl 3,00 €Jim Beam 2cl 3,00 €Jack Daniels 2cl 3,00 €Asbach 2cl 3,00 €Osborne Veterano 2cl 3,00 €Southern Comfort 2cl 3,00 €Remy Martin 2cl 3,70 €Cardenal Mendoza 2cl 3,70 €Hennessy XO 4cl 17,00 €Hennessy XO ist ein Cognac, der aus bis zu 100 Jahre alten Brändenbesteht. XO steht für "Extremly Old", was sehr alt bedeutet.Remy Martin XO 4cl 17,00 €Der Remy Martin XO Excellence besitzt eine Reifezeit bis zu 37 Jahren. Indieser Zeitspanne erlangt der XO Excellence seine Ausgewogenheit undGeschmacksvielfalt, die von bis zu 350 Eaux-de-Vie bestimmt wird. Derperfekte Abschluss nach einem besonderen Abend.Berta Magia 4cl 17,00 €1998 ins Faß gefüllt.2009 in die Flasche abgefüllt!Die Riserva "Magia" bietet nach zehnjähriger Reifung im Holzfass einenwunderbar runden Duft mit weinigen Aromen von dunklen Früchten undGewürzen, fein untermalt von Tabak- und Vanillenoten. Im Geschmack eineschwere Süße mit elegantem Tannin und fruchtig-bitterem Abgang. Einwertvoller Digestif auf hohem Niveau.Paola Berta 4cl 17,00 €1989 ins Faß gefüllt.2009 in die Flasche abgefüllt!Die Riserva del Fondatore ist ein Grappa aus 50% Barbera- und 50%Barolo-Trester, der seit November 1987 in besten französischen Barriqueseingelagert wird. Er ist Paolo Berta, dem Gründer der Distilleria, gewidmet.Aromen nach reifem Obst, Kakao, Vanille und Tabak. Würzig, gehaltvollund streng limitiert.

Gartenlaube (N) StadlWEINKARTEEine WeinkartenempfehlungSchaumweinSekt Hausmarke Smaragd trockenSchloss WachenheimSeccoGrüner Veltliner Frizzante Weingut BuchmayerFlasche 0,75 l 16,00 €Flasche 0,75 l 16,00 €Piccolo 0,2 l 4,90 €Prosecco.Sekt.Rotkäppchen trockenPiccolo 0,2 l 5,40 €Rotkäppchen alkoholfrei Piccolo 0,2 l 5,40 €0,2 l 0,75 lWeißweinWeinschorle weiß oder Rot 3,80 €BadenDeutschland2012 Gutswein Grauburgundertrocken Weingut Bercher-Schmidt4,90 € 17,50 €MoselDeutschland2012 Einblick N° 1 Riesling Weingut Nick Köwerich(Renetteapfel, Birnenmost, Nektarine sowie Linde)im Geschmack wirkt der Wein frisch und saftig5,50 € 18,50 €PfalzDeutschland2012 Riesling Classic Vier Jahreszeitenim Gaumen verspielen sich Süße und Säure in einemKarussell von Geschmäckern.5,90 € 18,50 €RheingauDeutschlandWeinviertelÖsterreichSüdtirolItalien2012 Josef Spreitzer Rieslingtrocken VDP Weingut Spreitzer(Weinbergpfirsich, Birne und Grapefruit sowieLimone)2012 Grüner Veltliner"leicht & fruchtig" trockenWeingut BuchmayerUnkompliziert und leicht. Frisch und lebendig2012 Pinot Grigio "15er"CastelfederDOC Alto Adigeeine intensive strohgelbe Farbe. Sein Bouquet istzart an Apfel, reife Birnen und Zitrus erinnernd.5,90 € 18,50 €4,50 € 15,50 €6,50 € 20,50 €

Gartenlaube (N) StadlWEINKARTEEine Weinkartenempfehlungvon Sommelier Benno Wurster0,2 l 0,75 lWeißherbstBadenDeutschlandRotweinePfalzDeutschland2012 Gutswein SpätburgunderWeißherbst (mild) Weingut Bercher-SchmidtEr verführt durch eine natürliche „Fruchtsüße“ amGaumen, welche dem Wein seine „Charmeur-Art“verleiht2011 Saint Laurent"Im Holzfass gereift" trocken Weingut Thorsten KriegerSein tiefdunkles Kirschrot sowie sein intensives undvielschichtiges Bukett von Brombeeren undLakritze erinnert an südländische Weine.4,50 € 16,00 €4,90 € 16,00 €PfalzDeutschland2011 Black Print Markus SchneiderN a a b e r H a l l o , e i n P f ä l z e r R o t w e i n – m i tbeeindruckendem Effekt! Dieser Wein verblüfft manchenFranzosen- oder Italo-Fan… Das Gute liegt so nah, warumin die Ferne schweifen! Der Wein beeindruckt mit seinertiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen vondunklen Früchten.7,90 € 23,00 €WeinviertelÖsterreich2012 Zweigelt trocken„leicht & fruchtig“Weingut BuchmayerDer Zweigelt ist Österreichs meistbekannteRotweinrebsorte. Dieser junge, unkomplizierteZweigelt erfreut mit seinem fruchtigen Kirschtonund seiner milden Würze. Angenehm und leicht zutrinken.0,2 l4,50 €0,75 l15,50 €ApulienItalienPiemontSüdtirol2011 Primitivo di Manduria DOC"Mandus" Pietra PuraDiese hochwertigen Rotweine zeichnen sich durchein charakteristisches, an Zimt, Nelken, schwarzenPfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aromaaus.2011 Nebbiolo d´Alba "Angelin" NegroDas Bouquet erinnert an dunkle Kirschfrucht,Gewürze, Nüsse, Kräuter und Waldboden.2011 Lagrein DOC Alto Adige VillaMerlot - Karneid Vinicola CastelfederEin Wein von dunkel-granatroter Farbe mitausgeprägtem Bouquet, voll, samtig undharmonisch im Geschmack.6,50 € 20,50 €6,50 € 20,50 €7,90 € 23,00 €