im saisonalen Verlauf - Kora
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3.7.5 Verhältnis von Essigsäure zu Propionsäure <strong>im</strong> PansensaftDas Verhältnis von Essigsäure zu Propionsäure <strong>im</strong> Pansensaft vom Rehunterscheidet sich deutlich von dem be<strong>im</strong> Mufflon. Während be<strong>im</strong> Reh 2,3 ± 0,7mal mehr Essigsäure als Propionsäure gemessen wurde, betrug be<strong>im</strong> Mufflon dasVerhältnis Essigsäure zu Propionsäure <strong>im</strong> Pansensaft 3,4 ± 0,5 (Abb. 38).Abb. 38: Verhältnis von Essigsäure und Propionsäure <strong>im</strong> Pansensaft bei Rehenund Mufflons (Jahresmittelwert)65
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