im saisonalen Verlauf - Kora
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3.7.3 Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren <strong>im</strong> Pansensaft <strong>im</strong>JahresdurchschnittIm Pansensaft vom Reh wurden <strong>im</strong> Jahresmittel niedrigere Gehalte an Essig-,Butter-, iso-Butter-, Valerian- und iso-Valeriansäure <strong>im</strong> Vergleich zum Mufflongemessen. Hingegen konnte bei der Konzentration an Propionsäure <strong>im</strong>Pansensaft kein Unterschied zwischen den beiden Tierarten festgestellt werden(Abb. 34 und 35).Abb. 34: Gehalt an Essig-, Propion- und Buttersäure <strong>im</strong> Pansensaft von Rehenund Mufflons (Jahresmittelwert)Abb. 35: Gehalt an iso-Butter-, Valerian- und iso-Valeriansäure <strong>im</strong> Pansensaft vonRehen und Mufflons (Jahresmittelwert)63
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