Biologie

Fachliche Konkretionen Biologie RealschuleHinweise zum UnterrichtInhalte− Nahrung: Menge undZusammensetzung− Verdauungsorgane und ihreAnhangsdrüsen− Ernährung in verschiedenenRegionen der Erdefachspezifische Hinweise− Vergleich von Ernährungsgewohnheiten derSchülerinnen und Schüler− Bedarf an Nährstoffen und weiterenlebensnotwendigen Inhaltsstoffen sowie derenphysiologische Bedeutung− Erstellen und Beurteilen von Speiseplänen undErnährungskonzepten (z. B. vollwertigeErnährung, vegetarische Ernährung, Diäten)− Ernährung und Werbung− Ursachen und Folgen von Überernährung,Unterernährung, Mangelernährung(Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden)− Verdauungsorgane und an der Verdauungbeteiligte Organe− Ein Beispiel für die Wirkung vonVerdauungsenzymen− Transport der verdauten Nährstoffe zu den Ortendes Verbrauchs− Regelung des Blutzuckerspiegels in einfacherForm, Diabetes mellitus− Ursachen und Folgen von Verdauungsstörungenund Erkrankungen des Verdauungstraktes− Meiden und Bevorzugen bestimmterNahrungsmittel durch ökologische undkulturbedingte Ursachen− Ernährung in den Industrieländern ausökologischer Sicht: z. B. übertriebenerFleischkonsum, Treibhausgemüse zu jederJahreszeit, mehrfach verpackte Lebensmittel,Rückstände in Lebensmitteln, Energieaufwand,Rohstoffverbrauch, Emissionen,KlimaveränderungAnregungen zum projektorientierten Unterricht:− Sportliche Leistung und Ernährung− Schlank, fit und schöne Haut durch richtige Ernährung− Formen der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion und ihre Auswirkungen aufdie Ernährung− Alternative Ernährungsformen− Geistige Leistungsfähigkeit: Beeinflußbarkeit durch die Art der Ernährung(vollwertiges Frühstück, Pausenfrühstück)- 68 -