Biologie

Fachliche Konkretionen Biologie OrientierungsstufeHinweise zum UnterrichtInhalte− Nahrungsmittel undNahrungsbestandteile:Bedeutung fürEnergiegewinnung, Aufbauund Funktion des Körpers− Bau und Funktion desVerdauungssystems− Zusammenstellung derNahrung für eine gesundeErnährungfachspezifische Hinweise− Auflisten von verschiedenen Nahrungsmittelnund deren Einordnung in Gruppen− Nachweis von Nährstoffen (Fett, Stärke, Zucker,Eiweiß) mit einfachen Experimenten(Schülerexperimenten)− Auf die Bedeutung von Vitaminen, Salzen,Spurenelementen, Wasser und Ballaststoffenhinweisen.− Das Prinzip der Verdauung kann an derStärkeverdauung im Mund gezeigt werden.− Bau der Zähne und deren Pflege− Aus der Erfahrung kann abgeleitet werden, daßder Energiebedarf unterschiedlich ist undabhängig z. B. von der Tätigkeit, vom Klima undvom Gesundheitszustand.− Das Aufstellen von Speiseplänen kann dazubeitragen zu erkennen, wie eine vollwertigeErnährung aussehen muß.− „Fast food“ oder Konserven frisch zubereitetenSpeisen gegenüberstellen− Gesundheitliche Folgen einer unausgewogenenErnährungAnregungen zum projektorientierten Unterricht:− Gemeinsames Frühstück− Schülerinnen und Schüler stellen vollwertige Gerichte her− Interviews zum Ernährungsverhalten von Mitschülerinnen und Mitschülern undErwachsenen− Eßgewohnheiten anderer VölkerAnregungen für fächerübergreifendes Arbeiten• Querverweise auf vorhandene Themenbereiche (TB), Themen (Th)• Impulse für die Entwicklung fächerübergreifender Zusammenarbeit ()Erdkunde:Th 3: Ohne Landwirtschaft geht es nichtKath. Religion:TB 7: GottTh: Gott in der SchöpfungEv. Religion:Hunger in der Welt- 31 -