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Immer warmes Geschirr und heiße Speisen:<br />
die Wärmeschubladen von Siemens.<br />
Sie haben auf den Punkt gekocht, aber Ihre Gäste lassen noch auf sich warten? Wie gut,<br />
dass Sie auf die Wärmeschubladen von Siemens zurückgreifen können. Bei Temperaturen<br />
von 40 °C bis 80 °C bleibt das Essen gleichmäßig warm. Und auch zum Vorwärmen von<br />
Geschirr eignen sich die Schubladen. Oder als zusätzlicher Stauraum für Geschirr und<br />
Küchenutensilien. Die Wärmeschubladen gibt es bei Siemens in 29 cm Höhe für die Kombination<br />
mit einem Backofen und in 14 cm Höhe für die Kombination mit einem Kompakt-<br />
Backofen. Die Wärmeschubladen mit 29 cm bieten darüber hinaus eine Sanftgarfunktion.<br />
Und ermöglichen so noch mehr Flexibilität beim Kochen – während Ihr Backofen im Einsatz<br />
ist, können Sie in der Wärmeschublade gleichzeitig andere Speisen garen.<br />
Sanftgaren in der Wärmeschublade<br />
Zubereitung:<br />
1. Schublade mit Geschirr auf Geschirrwärmestellung<br />
aufheizen<br />
2. Fleisch in der Pfanne anbraten, kräftig<br />
würzen<br />
3. Auf Stufe 3 zurückschalten und das<br />
Fleisch in dem vorgeheizten geschlossenen<br />
Geschirr sanftgaren<br />
Durch das Sanftgaren werden Speisen<br />
schonender und punktgenauer zubereitet.<br />
Das ist gesünder und es schmeckt besser.<br />
HW 14560 HW 29560<br />
Gartabelle<br />
Lebensmittel Höhe Gewicht Zubereitung Garzeit Endgarzustand<br />
Kalbsbraten ca.12 cm 1,0 kg scharf anbraten, kräftig würzen 150–180 Min. medium<br />
Schweinefilet, Kalbsfilet ca. 4–5 cm 0,7 kg scharf anbraten, kräftig würzen 120–150 Min. leicht rosa<br />
Roastbeef ca. 6–9 cm 1,2 kg scharf anbraten, kräftig würzen 240–300 Min. medium<br />
Rinderfilet, ganz ca. 7–10 cm 1,7 kg scharf anbraten, kräftig würzen 240–270 Min. medium<br />
Lammkeule o. Knochen ca. 10 cm 1,5 kg scharf anbraten, kräftig würzen 300–360 Min. medium<br />
Rinderfiletsteaks 3 cm scharf anbraten 60–90 Min. medium<br />
Rinderfiletsteaks 4 cm scharf anbraten 80–110 Min. medium<br />
Parboiled Reis, 0,1 kg Reis mit kochendem<br />
kochendes Salzwasser* 0,2 kg Wasser übergießen 120–130 Min. gar<br />
* Der Reis kann, sofern ausreichend Platz vorhanden ist, gleichzeitig mit dem Fleisch gegart werden.<br />
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