kleeblatt - Internationales Nestroy Zentrum Schwechat
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NESTROY FRÜHSTÜCK<br />
Zimt<br />
Er stammt aus dem heutigen Sri Lanka, das nach wie vor am meisten<br />
„echten“ Zimt produziert, gefolgt von den Seychellen. Zimt war eines<br />
der ersten Gewürze, das die Entdeckungsreisenden des 15. Jh. nach<br />
Europa brachten. Es besteht aus der getrockneten Rinde eines Baums<br />
der Lorbeerfamilie. Geerntet wird in der Regenzeit, wobei die feinste<br />
Rinde von den dünnen Schößlingen in der Mitte der Pflanze gewonnen<br />
wird. Das zarte und doch intensive Aroma eignet sich für süße und pikante<br />
Speisen gleichermaßen.<br />
Zimtrinde: typischer, warmer, würziger Duft mit „Weihnachtsassoziationen“,<br />
erotisierend, entspannend, kreativitätsfördernd, gute Mischung<br />
mit Orange<br />
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