Die neue FutterPost ist da! - ForFarmers Thesing

Hendrix IlleschFUTTERNR 12013POSTEINE AUSGABE VON FORFARMERS & HENDRIX ILLESCHDEUTSCHLANDSCHWEINEForFarmersJohan RietbergGeschäftsführer Hendrix IlleschHenk EgginkGeschäftsführer ForFarmersAm 15.01.2013 habe ich das Ruder der Hendrix IlleschGmbH als Geschäftsführer übernommen. Aufgrundmeiner langjährigen, internationalen Erfahrung imPremix- Markt, freue ich mich nun besonders, dieGeschäfte der Hendrix Illesch GmbH leiten zu können.Seit 1989 arbeite ich in der Mischfutterindustrie.Zunächst als Nutritionist in den Niederlanden und späterim Verkauf im Ausland. (Ost Europa, Naher Osten undAsien).Die Hendrix Illesch GmbH mit Sitz in Beelitz (bei Berlin)ist Teil der ForFarmers Group und richtet Ihre Aktivitätenauf den Verkauf von Konzentraten, Mineralfutter sowieRohwaren und Handelsartikeln (Spezialitäten) imöstlichen Raum Deutschlands.Ein innovationsstarkes Unternehmen, das sich bereitsseit mehr als 20 Jahren als Partner für große, zukunftsorientierteLandwirte versteht und durch seine Produkte,Erfahrung und Knowhow zu einer hohen Rendite fürseine Kunden beitragen möchte.Ich schließe mich den Worten von Henk Eggink an undhoffe, dass Ihnen unsere neue FutterPost Schweinegefällt.Johan RietbergNeues Sortiment 3Startschuss für die Futtervon ForFarmers Bela undHamburg ist gefallenUmsetzbare Energie vs. Nettoenergie 8Management im Sommer 10Ich bin bereits seit 25 Jahren für ForFarmers „Mitgliedder ForFarmers-Familie“. Seit 2011 bin ich Geschäftsführervon ForFarmers Hamburg, ForFarmers BM undForFarmers Bela. Letztere schließt seit der Verschmelzungim März d.J. auch den Geschäftsbereich der ehemaligenHendrix UTD GmbH ein.Zu den deutschen Unternehmen der ForFarmers Groupzählen außerdem ForFarmers Thesing, Rees, welchesunter die Geschäftsführung von Herrn Hugo Thesing fälltund die Hendrix Illesch GmbH, Beelitz, die GeschäftsführerJohan Rietberg nebenstehend kurz vorstellt.Wir sind stolz, Ihnen heute die erste Ausgabe der neuenFutterPost Schweine präsentieren zu können. Mit dieserGemeinschaftsproduktion von ForFarmers, ForFarmersThesing und Hendrix Illesch, möchten wir Sie über aktuelleEntwicklungen aus unserem Unternehmen und demMarkt, in dem wir tätig sind, informieren.Neu ist für einige von Ihnen die Aufteilung nach Sektoren.Sie bietet den Vorteil, Sie umfassender und zielgerichteterüber die für Ihren Betriebszweig interessantenThemen informieren zu können.Ich wünsche Ihnen ein informatives Lesevergnügen.Henk Eggink

FutterPost Schweine2 FütterungskonzeptKolumne3In dieser Ausgabe03 FütterungskonzeptMit neuem Sortiment fit fürdie Zukunft03 KolumneGrößte Aufmerksamkeit fürdie Kleinsten04 ReportageDiven füttert man mit „Diva“07 RohstoffeAusblick auf die Getreideernte08 Futter & PraxisUmsetzbare Energie vs. Nettoenergie10 Management & PraxisIm Sommer „cool“ bleiben12 ReportageGesundheitsstatus nachhaltiggesichert15 SpezialitätenAqua+ AMs „macht sauer“Proforte - Kolostrum aus der „Tube“17 Terminkalender16 Farmers BusinessFerkelerzeugung in BelgienImpressumDie FutterPost Schweine ist eine Publikation desSchweinesektors von ForFarmers.Nähere Informationen erhalten Sie bei ForFarmers.T +49 (0)4447 8080F +49 (0)4447 1486info@forfarmers.dewww.forfarmers.deDie Übernahme von Artikeln (auch teilweise) istnur in Abstimmung mit der Redaktion und mit derQuellenangabe „FutterPost Schweine“ gestattet.Reportage 4Nettoenergie im Fokus 8Reportage 12Frische-Tipps 9Mit neuem Sortimentfit für die ZukunftAm 13.05.2013 fiel der Startschuss fürdas neue Schweinefuttersortiment vonForFarmers. Getreu dem Motto „Best ofBoth“ also „von Beiden das Beste“, vereinigtdas neue Sortiment die erfolgreichenFuttersorten der einstigen Sortimente.Den Kunden steht nun eine deutlichgrößere Auswahl an Futtermitteln zuVerfügung, wobei eine völlige Neuorientierungnicht zwangsläufig notwendigist. So beinhaltet das neue Sortiment diebewährten PorVital- und Alpha-Ferkelfuttersorten,ebenso wie die Diva-, GraVitaoderLakto-Sorten bei den Sauenfuttern.Zur besseren Orientierung sind alleFutter auf vier unterschiedliche Futterreihenaufgeteilt: Prima, Maxima, Optimaund Spezial.Mit der Einführung der Optima Reihe setztForFarmers ein Ausrufezeichen in SachenInnovationen im Schweinefutter segment.Alle Sorten der Futterreihe Optima sindauf Basis „Nettoenergie” optimiert . Mehrzu diesem Thema finden Sie auf den Seiten8 und 9. Hinzu kommt der Einsatz zusätzlicherRohstoffkomponenten . Diesbezüglichhat ForFarmers am Standort Langfördenerst kürzlich Investitionen getätigt, umauch in Zukunft den Kunden leistungsstarkesFutter mit hochwertigen und innovativenKomponenten liefern zu können.Selbstverständlich wird es zum neuenSortiment auch eine kompetente Beratunggeben. Treten einmal Probleme auf,so kann jeder Berater mit Hilfe einesNetzwerkes aus Fachberatern, Spezialistenund der wissenschaftlichen Abteilungbetriebsindividuelle Lösungsvorschlägeausarbeiten. Ziel ist es letztendlich immer,den Kunden ein zuverlässiger und gewinnbringenderPartner zu sein.Mehr Informationen?www.forfarmers.deinfo@forfarmers.deDr. Andreas Stukenborg hält als Produkt manager des Schweinesektors von ForFarmers dasSteuer fest in Händen.GrößteAufmerksamkeitfür die KleinstenJede Mutter ist bestrebt, ihren Kindern nurgesunde und saubere Nahrung zu geben.So sollte es auch für die Kleinsten imSchweine stall sein. Gerade Ferkel reagierenauf verschmutztes oder sogar verdorbenesFutter sofort. Dieses kann im schlimmstenFall sogar zum Tode der Ferkel führen. JederBetriebsleiter ist bestrebt, qualitativ hochwertigesFutter einzusetzen. Aber wie siehtes mit der Lagerung aus? Ist das Futtersiloauch sauber, bevor das neue Futter wiedereingeblasen wird? Achten Sie deshalb darauf,dass das Futtersilo vor jeder neuen Befüllungsauber ist, gegebenenfalls muss das Silogereinigt werden. Auch sollte das Futter für dieFerkel nicht zu lange im Futtersilo verbleiben.Lieber etwas weniger Futter bestellen, dafüraber immer frisch. Eine gute Silohygiene istvor allem in den Sommermonaten wichtig.Bieten Sie Ihren Ferkeln immer frisches Futteran, evtl. auch zweimal täglich. Sorgen Sie füreine gute Futterhygiene und vermeiden Sie soeine Vielzahl von Problemen wie Krankheiten ,Leistungsminderungen und damit verbundeneine schlechtere Wirtschaftlichkeit. Denken Siedaran, dass die Ferkel von heute Ihre Renditevon morgen sind.Michael RätherVerkaufsleiter ForFarmers LangfördenReagieren?Mail an futterpost@forfarmers.de

4 Betriebsreportage5Diven füttert manmit DivaFachgespräch im Stall: Ernst-Josef und Florian Deters arbeiten seit 2009 mit Henning Giede-Jeppe von ForFarmers zusammen (v.l.n.r.).Vitale Sauen, eine hohe Milchleistung undmehr abgesetzte Ferkel mit der Sauenmilch,welcher Ferkelerzeuger wünschtsich das nicht? Florian und Ernst-JosefDeters setzen seit einiger Zeit auf dasDiva-Fütterungskonzept und setzen damitmehr als 30 Ferkel pro Sau und Jahr ab.Große und dennoch gleichmäßige Würfe,gut milchführende Gesäugekomplexeund alle Zitzen angezogen – das sind dieVoraussetzungen für hohe Absetzzahlen.Theoretisch ist dies zwar unabhängigvon der Herdengröße, doch in der Praxislassen sich Verbesserungen meistleichter in größeren Gruppen erzielen.Für Familie Deters aus Handrup imEmsland war dies einer der Gründe fürdie schritt weise Betriebsaufstockung. DieSauenherde wurde fast verdoppelt undim geschlossenen System können jetztfast alle Ferkel selbst gemästet werden.Dadurch wurde auch die Perspektive derEinkommenssicherung für zwei GenerationenWirklichkeit.Weniger Altersgruppen – mehr HygieneBisher wurde der Sauenbetrieb im Drei-Wochen-Rhythmus gefahren, künftigwollen Florian und Ernst-Josef Detersauf einen Vier-Wochen-Rhythmus umstellen.„So können wir im Abferkelstallkomplett Rein-Raus fahren, die Infektionskettenwerden unterbrochen und esgibt weniger Altersgruppen pro Stall“,erklärt Florian Deters. Um dieses Zielzu realisieren, mussten die Ferkel anden zweiten Betriebsstandort „auswandern“.So konnten sich zu Hause dieSauen von 180 auf 330 Plätze ausdehnen.Drei Kilometer weiter wurden anden bestehenden 600er Maststall 830weitere Mast- und 2.000 Ferkelplätzeangebaut. So soll auch die Tiergesundheitweiter verbessert werden, auchwenn diese jetzt schon sehr gut ist.Zurzeit werden beispielsweise dieFerkel gegen Circoviren, Mycoplasmenund PRRS geimpft, die letzte Impfungkönnte eventuell zukünftig wegfallen,hofft Florian Deters.Kompetenzen gezielt einsetzenAuf dem Hof Deters bilden alle im Stallein eingespieltes Team mit konsequenterArbeitsteilung: Während Florian fürdas Deckzentrum, die tragenden Sauenund die Ferkelaufzucht verantwortlichist, ist sein Vater Ernst-Josef Abferkelchef.„Mein Vater nimmt die Geburtsbetreuungsehr ernst. In den Stoßzeitenübernachtet er fast schon im Stall“,stellt Florian schmunzelnd fest.Die „Diven“ bekommen bei Deters Diva-Futter. Die Leistung liegt heute bei mehr als13 auf gezogenen Ferkeln pro Wurf.Sauenhalter Florian Deters (l.) und Henning Giede-Jeppe sorgen für die optimale Unterstützung derSauen.Die Mastschweine betreuen beidegemeinsam. Dabei werden sie von dreilangjährigen Mitarbeitern unterstützt,die auch beim Absetzen, Umstallen oderder Stallreinigung helfen. Das Büro wirdvon Florians Frau Carolin geführt. Sie istgelernte Steuerfachgehilfin und übernimmtdie komplette Buchführung desBetriebes. „Mir ist wichtig, dass jederseinen Aufgabenbereich hat und dortseine Kompetenzen gezielt einsetzenkann“, sagt Florian Deters. Das solldurch die Aufstockung zukünftig nochbesser werden.Leistungsreserven aufdeckenSeit 2009 ist Henning Giede-Jeppe, FachberaterSchweinehaltung bei ForFamers,mit im Boot: „Wir standen bei 28 abgesetztenFerkeln und hatten das Gefühl,dass wir noch mehr erreichen können“,erzählt Florian Deters. FütterungsspezialistGiede-Jeppe bot an, dieLeistungsreserven aufzudecken. Hierfürführte er das Diva-Fütterungskonzeptein. Dessen Motto lautet: „Die Sau soll esmachen“. Im Kern sorgt es für eine hoheFutter aufnahme. Das Energiebewertungssystemist modifziert und das Futterwird auf zehn funktionelle Amino säurenhin optimiert. Hinsichtlich der Inhaltsstoffeist die verdauliche Rohfaser NSPbesonders wichtig.„GuteÜbergängesichern guteAbsetzgewichte“Aufzucht ohne AmmensauenDas Diva-Konzept beruht auf mehrerenPunkten: Durch einen besseren Konditionsaufbau erreichen die Sauen bereitsam 40. Trächtigkeitstag das angestrebteNiveau. Dadurch können sie während derrestlichen Trächtigkeit die Energie in dieEntwicklung der Ferkel stecken. Erreichtwerden sollen eine höhere Anzahl geborenerund abgesetzter Ferkel sowie einebessere Milchleistung der Sau. Sie soll dieFerkel sozusagen aus eigener Kraft undmöglichst ohne Hilfe von natürlichen oderkünstlichen Ammen aufziehen.13 und mehr abgesetzte FerkelEine der Grundlagen des Erfolges istdie regelmäßige Tierbeurteilung am 90.und 115. Tag der Trächtigkeit, bei derGeburt sowie vier Tage danach. Beurteiltwerden das Gesäuge, die Scheideund die Kotkonsistenz. Das ist nötig, umdie Fütterung optimal steuern zu können.Die Maßnahmen zeigen Wirkung,wie die Auswertung des Sauenplanersmit der Software „Diva-Explore“ zeigt:„Bei Deters gingen die Zahlen mit Diva-Futter stetig nach oben, Richtung13 und mehr abgesetzte Ferkel“, erklärtHenning Giede-Jeppe. „Die Gruppeunter zehn Ferkeln ist heute fast nichtmehr vorhanden.“Seitdem Familie Deters auf das Diva-Futter umgestiegen ist, muss siezwar konsequent die Tierbeurteilungvor nehmen, der Arbeitsaufwand zahltsich aber in Form von leichter ferkelndenSauen und einem reibungslosenÜbergang von der Trächtigkeit in dieLaktationsphase aus. Henning Giede-Jeppe erläutert den Hintergrund:Die gute Kondition der Sauen ist ent-

6 Rohstoffe7Ausblick auf die GetreideernteIn der regelmäßigen Beurteilung der Tiere sieht Florian Deters einen Ernst-Josef Deters ist der Chef im Abferkelstall. Er freut sich überentscheidenden Faktor für den Erfolg.mehr als 30 vitale Ferkel pro Sau und Jahr.scheidend, die Rückenspeckdicke mussstimmen. Das ist wie beim Menschen– ich habe auch noch keinen dickenLeistungs sportler gesehen.“Die Tierbeurteilung entscheidet auchweiter: Erst wenn alle Ferkel sicherBiestmilch aufgenommen haben, wirdzum Laktofutter gewechselt. Bei Detersgeschieht das am vierten Tag nach derGeburt. Dieses Futter muss den Sauenso gut schmecken, dass sie auch hoheMengen aufnehmen. Weiterhin wird amAnfang mit der Hand Milch zugefüttertund dann mit Pre-Starter verschnitten.Die Energie kommt beim Diva-Futter ausdem Fett, „deshalb sind die Fettsäurenwichtig“, erläutert Berater Giede-Jeppe.Im Deters-Abferkelstall ist eine computergesteuerteFütterung installiert, jedeSau wird individuell gefüttert. Dadurch,dass sich die Sauen das Futter in kleinenPortionen holen, ist der Trog immer sauber.Florian und Ernst-Josef Deters sindmit dem Fütterungssystem sehr zufriedenund der Erfolg gibt ihnen recht:Mit heute über 30 abgesetzten Ferkelnpro Sau und Jahr haben Ernst-Josefund Florian Deters offensichtlichLeistungsreserven genutzt und ihreBetriebsergebnisse konsequent verbessert.„Die Beratung ist sehr gut, dasGesamtpaket stimmt“, fasst FlorianDeters zusammen.Die Redaktion der FutterPost wünschtauch weiterhin viel Erfolg!BetriebsspiegelErnst-Josef, Florian und Carolin Deters , Handrup, Landkreis Emsland (Niedersachsen)Betriebszweige:Ackerbau: 90 ha Ackerbau mit Körnermais, Weizen, Triticale und RapsOrganisation: Außenarbeiten durch Lohnunternehmen; im Stall dreilangjährig tätige Teilzeit-MitarbeiterTierarzt: Tierärztliche Gemeinschaftspraxis An der Maiburg. Dirk OldenhageSchweine: Ferkelerzeugung und Schweine mast im geschlossenen SystemSauenhaltung: z.Zt. Aufstockungs phase von 180 auf 330 SauenSchweinemast: 2.600 MastplätzeSauengenetik: BHZP-VictoriaEber: stressstabiler PIC-PietrainBauabschnitte:2006 neuer Sauen- und Ferkelaufzuchtstall2009 neuer 600er MaststallCarolin und Florian Deters, Henning2013 Deckzentrum mit ArenaGiede-Jeppe, Ernst-Josef Deters (v.l.n.r.).Der Sommer ist endlich da. Das Wetterhat in den Monaten April und Juniausreichend und gut verteilt Regengebracht. Desweiteren sind wir einemsogennanten „Wettermarkt“ fern gebliebenund sehen alle Marktteilnehmer derErnte positiv entgegen. Wie können sichnun die Preise für alternative und neueWaren entwickeln?Alte ErnteBei Preisen über 200 € / t ist es generellso, dass nur noch wenig Ware bei denAckerbauern lagert. Das meiste Getreidewird in den großen Handelshäusern gelagertund ist für den Export bestimmt.Dies lässt sich am einfachsten daranzeigen, dass die Hamburg / Südoldenburg-Notierungenoft gleich sind wie dieNotierungen in Ostdeutschland. Es stelltsich zurzeit heraus, dass die Gerstehauptsächlich noch in örtlichen Lagernvorhanden ist und angeboten wird.ErnteprognosenWeizen:Die Vorräte sind weiterhin knapp, eineEntspannung ist erst ab Juli zu erwarten.Die Preisdifferenz zwischen alter undneuer Ernte liegt derzeit bei 20 bis30 € / t. Die neue Ernte notiert gegenwärtigbei 185 € / t (Basis August). Eineweitere Preisanpassung nach unten istvom Ernteverlauf abhängig.Gerste:Die weltweite Gerstenernte 2013 wird auf137 Mio. t geschätzt (+ 7 % im Vergleichzu 2012), wodurch der Preisdruck auf dieneue Ernte hoch ist.Die alte Ernte ist bereits sehr knapp undliegt bei ca. 195,00 €/t.Mais:Die europäische Maisproduktion wird um15,8 % und weltweit um 11 % höher alsim Vorjahr ausfallen.Für die neue Ernte werden heute Preisevon 180 € / t angegeben. Für die alteErnte wird ein Preiszuschlag von 20 bis30 € /t verlangt.FazitDie erwartete Getreidemenge 2013 wirddie Ernte des Vorjahres übertreffen.Das erhöht die Erwartungen an niedrigePreise. Inwiefern wir mit den aktuellenKursen für die neue Ernte bereits dieBodenbildung erreicht haben, ist dieinteressante Frage.Die Preise für Düngemittel liegen stabilauf hohem Niveau. Stickstoff KAS 27 %kostete im ersten Quartal 270 bis280 € / t und DAP für die Aussaatdüngungbei Mais etwa 450 € / t, jeweilsfrachtfrei geliefert. Es wird somiterwartet, dass die Preise ab Ackerbau-Gute Ernteaussichten erhöhen die Erwartungen an niedrige Preise.betrieben tendenziell niedrig ausfallenwerden; Gerste unter 150 € / t und Maisunter 170 € / t.In den letzten Jahren sind wir aber oftim Sommer mit Preissteigerungen konfrontiertworden. Dies hat damit zu tun,dass die weltweiten Lagerbestände vielgeringer sind als vor einigen Jahren unddadurch die Preisbewegungen, z. B.durch die Trockenheit in den USA in2012, viel extremer sind. Daher ist eineRisikostreuung empfehlenswert.Aufgrund neuer Aktivitäten von HendrixIllesch und ForFarmers ist es auchmöglich, Getreide während der Ernteeinzukaufen und einzulagern. LassenSie sich darüber von unserem Rohstoffhandelin Beelitz informieren.Mehr Informationen?T 033204 6332-131 oder -132hendrixillesch@forfarmers.eu

8 FutterFutter & Praxis9Futteroptimierung aufBasis der Nettoenergie„Kein großartigerKomponentenwechsel”Anders als in Deutschland‚ wo dieEnergiebewertung auf Basis der umsetzbarenEnergie (MJ ME) erfolgt, wird invielen unserer Nachbarländern‚ wiez.B. Frankreich oder die Niederlande,die Energie als Nettoenergie (MJ NE)angegeben. Dr. Andreas Stukenborg,Produktmanager ForFarmers‚ erläutertdie Bedeutung und die Unterschiede.Die Nettoenergie wird häufig als die„genaueste“ Energieangabe beschrieben,da sie die beste Schätzung der„wahren“ Energie liefert‚ die letztendlichfür Erhaltung und Leistung zurVerfügung steht. Sie wird definiert alsdie umsetzbare Energie minus der Wärmeenergie‚welche durch Stoffwechselvorgängez.B. aus Futteraufnahme oderbei der Verdauung entsteht.Überschätzter EnergiegehaltBeim Vergleich von Rohstoffen werdenUnterschiede zwischen den beidenBewertungssystemen deutlich. Mais undSojaschrot beispielsweise, haben in etwaden gleichen ME-Gehalt (Mais 14,3 MJME; Sojaschrot 14,5 MJ ME). Vergleichtman die Rohstoffe auf Basis der Nettoenergie(NE), liegt der NE-Gehalt imMais allerdings deutlich höher (12,4MJ NE) als der von Sojaschrot (8,1 MJNE). Erklären lässt sich diese Differenzdurch den hohen Proteingehalt desSojaschrotes. Je höher der Rohproteingehaltin der Ration, desto mehrüberschüssige Aminosäuren muss derKörper in Form von Harnstoff über denUrin ausscheiden. Der dafür notwendigeStoffwechselprozess zum Abbau derAminosäuren benötigt Energie, welcheden Tieren dann nicht mehr als Nettoenergiezur Verfügung steht. Aufgrunddieser Energieverluste wird im „ME-System“ prinzipiell der Energiegehaltvon Proteinkomponenten überschätzt.Höhere Fermentationskapazität SauenAufgrund der Größe des Verdauungsapparatesund der langsameren Passageratedes Futterbreies besitzen Sauen imGegensatz zu heranwachsenden Ferkelnund Mastschweinen eine wesentlichhöhere Fermentationskapazität im Dick-Systeme zur NahrungsenergiebewertungBruttoenergie (GE)Energieverluste durch KotVerdauliche Energie (DE)Energieverluste durch Urinund durch GärgaseUmsetzbare Energie (ME)Wärmeenergieverluste durchStoffwechselaktivitätNettoenergie (NE)darm. Sauen sind daher in der Lage,faser- bzw. NSP-reiche Komponenten ingroßem Umfang fermentativ zu verdauen.Schätzungen gehen davon aus, dass diedabei gebildeten Fermentations produkte(vor allem kurzkettige Fettsäuren) biszu 30 % des Erhaltungsbedarfes deckenkönnen .Faserreiche Futtermittel gewinnendadurch für die Sauenfütterung anBedeutung . Im „NE-System“ wird daherfür Sauen ein gesonderter Nettoenergiewertausgegeben.Mit der Einführung des neuenSortiments wird ForFarmers nun auchin Deutschland Sauenfutter anbieten,die auf Basis Nettoenergie optimiertwerden . Bram van Oever, SpezialistSauen und Ergänzer von ForFarmers,kennt die Rationen aus den Niederlandenund weiß ihre Vorteile zu schätzen.Interview mit Bram van den Oever.Wo liegen Ihrer Meinung nach dieVorteile der Energiebewertung aufBasis der Nettoenergie?Die Nettoenergie (NE) hat im Vergleichzur Umsetzbaren Energie (ME) denVorteil, dass die Wärmeverluste schonabgerechnet sind. Also zeigt die NE deutlich,wieviel Energie der Sau wirklich zurVerfügung steht. Dadurch kann man dieSauen genauer nach Bedarf füttern. Entscheidendist für mich aber auch, dass icheine Bewertung nach Alter eines Tiereshabe. Rohfaserreiche Futtermittel werdendadurch für die Sauenfütterung aufgewertet.Ihr Beitrag zur Energiebereitstellungist nicht zu verachten. Außerdemhaben die Futter auf NE-Basis nicht soeinen hohen Proteingehalt. Warum auch,der Abbau von überflüssigem Proteinbelastet die Tiere nur unnötig.gewährleisten, sollte kein großartigerKomponentenwechsel stattfinden. Darüberhinausmuss sowohl die Dünndarmalsauch die Dickdarmverdauung in Ganggehalten werden, daher benötigen wirauch im Lakfutter eine ausreichendeMenge an Rohfaser.Welche Faserkomponenten eignen sichdafür besonders?Neben den üblichen Komponenten wieWeizenkleie oder Sonnenblumenschrot,was im übrigen auch eine Proteinquelledarstellt, setzen wir beispielsweiseauch Sojaschalen ein. Sie stimulierendie Darmperistaltik und liefern, aufgrundder Dickdarmfermentation, einenrelativ hohen Energiebeitrag.Wie kann in der Laktation eine maximaleFutteraufnahme gewährleistet werden?Sicherlich ist es diesbezüglich eineÜberlegung wert, die Sauen drei- anstattzweimal täglich zu füttern. Im Bereichder Futterzusammensetzung ist der Einsatzvon Geschmackskomponenten wieLachsöl oder Schokopellets sehr positivBram van den Oever, Spezialist Sauen undErgänzer, weiß was Sauen brauchen.zu bewerten. Lachsöl ist außerdem eineQuelle für ungesättigte Fettsäuren, diesich positiv auf das Immunsystem unddie Fruchtbarkeit auswirken.Wo liegen Ihrer Meinung nach dieHauptfehlerquellen im Fütterungsmanagement?Ganz wichtig ist: Die Fütterungsanlagemuss funktionieren und das bedeutetauch: die Dosierung muss stimmen.Egal ob Flüssig- oder Trockenfütterung;in beiden Systemen sind genügend potentielleFehlerquellen vorhanden, welchehäufig zu Fehldosierungen führen.Das darf nicht sein. Die Sauen müssendie Menge bekommen, die Ihnen auchzugeteilt wurde.Fazit:Angesichts der Unterschiede zwischen den Bewertungssystemenkönnen, je nach dem ob auf Basis NE oder MEoptimiert wurde, sowohl die Futterzusammensetzung alsauch die Inhaltsstoffgehalte merklich variieren. Ein Vergleichvon Fertig futtermitteln ist daher immer nur auf Basis dergleichen Energiestufe sinnvoll.Was macht für Sie ein erfolgreichesFütterungskonzept aus?Wichtig ist, dass Trächtigkeits- und Säugefutteraufeinander abgestimmt sind,so dass wir schön weichen Kot rund umdie Abferkelperiode erhalten. Die Sauenbleiben dadurch fit, sie ferkeln leicht abund die Milchleistung stimmt. Um einenmöglichst schonenden Übergang zu

10 ManagementManagement & Praxis11Im Sommer „cool“ bleibenSommer-Frische-TippsSchönwetterperioden mit Temperaturenjenseits der 30 °C sind auch in diesemSommer wieder an der Tagesordnung.Schweinehalter sollten daher in der“heißen Phase” Maßnahmen ergreifen,um Leistungsdepressionen vorzubeugen.Tropische Hitze ist nichts für die Schweinehaltung . Aber was tun – die Klimaanlage für den Schweinestallwird es aus Kostengründen nicht geben. In der Praxis haben viele Betriebe eigene, oft kostengünstige undtrotzdem wirkungsvolle Lösungen gefunden, um den Schweinen das Leben bei allzu großer Hitze leichter zumachen. Die Redaktion der FutterPost befragte drei Praktiker über ihre Erfahrungen und baten um Tipps fürBerufskollegen.Zu hohe Temperaturen führen beimSchwein zuallererst zu einer verringertenFutteraufnahme, um die Wärmeproduktionaus dem Stoffwechsel zureduzieren. Darüberhinaus werden u.a.auch die Fruchtbarkeitsleistung der Sauen,das Immunsystem oder die Magensäuresekretionnegativ beeinflusst.Die nachfolgenden Maßnahmen könnenhelfen, die Tiere möglichst schonenddurch die heißen Tage zu bekommen.Management• Stressverursachende Maßnahmen(Kontrolle, Behandlungen, etc.)sollten nur in den kühleren Morgen-und Abendstunden stattfinden.• Abschalten überflüssiger Wärmequellen(vor allem in der Sauenhaltung:Fußbodenheizung, Infrarotlampen).• Fenster mit direkter Sonneneinstrahlungabdunkeln.• Durch Wasservernebelung kann imStall eine Temperaturabsenkungvon bis zu 8 °C erreicht werden.Achtung: Die sorgsame Planungdes Vernebelungssystems istnotwendig. Durch zu große Tropfenwerden die Tiere nass und dasKrankheitsrisiko steigt.Klima• Die Funktionstüchtigkeit des Zu- undAbluftsystems muss regelmäßigüberprüft werden; beispielsweisedurch Ausnebeln der Stallabteile.Gegebenenfalls sind die Ventilatorensowie Zu- und Abluftschächte zureinigen und „falsche Luftzufuhr“zu beseitigen.• Der Regelcomputer muss an warmeTemperaturen angepasst werden.Das heißt die Lüftungssollwerte sindbei steigenden Außentemperaturenmit anzuheben. Ein ausreichenderLuftwechsel muss durch eine angemesseneMinimalluftrate gewährleistetwerden.• Ausreichend Zuluft möglichst überdie Schattenseite in den Stall führen.• Alarmsystem der Lüftungstechniküberprüfen, insbesondere nachUnwettern.Fütterung• Auch die Fütterungszeiten solltenin die kühleren Tageszeitenverschoben werden. Insbesonderebei Sauen hilft die Einführung einerZwischenmahlzeit, um die kalkulierteTagesmenge aufzunehmen.• Futterreste beginnen in feuchtwarmerUmgebung schneller zuverderben, daher darf die Fütterungnur auf „blankem Trog“ erfolgen.• Wichtig: Es muss immer ausreichendWasser (in Tränkewasserqualität!)zur Verfügung stehen.Christoph Heitmann, Jesteburg-Itzenbüttel(Niedersachsen); Schweinemast mit 1.200Mastplätzen.Regelbereich höher setzen„Als Maßnahme gegen Hitzestress setzeich den Regelbereich der Klimaanlageetwas höher. Die Differenz zur Solltemperaturbeträgt im Winter 4 °C, im Sommer7 °C. Der Regelbereich geht dann von 22bis 29 °C. Das hat bisher gut ausgereicht.Ich hatte auch schon darüber nachgedacht,die normale Einweichanlage laufenzu lassen, bin aber davon wieder abgekommen,da ich noch keine Probleme mithitzetoten Tieren hatte.“Marten Tigchelaar (l.), Geschäftsführerund Frank Ulbricht, Betriebsleiter derSchweine zucht Pappendorf GmbH & Co.KG(Sachsen); 1600 Sauen, 4000 Ferkelaufzuchtplätze.Tropfanlage ab 28 Grad„Gegen Hitzestress im Sommer habenwir im Sauenbereich über den Tiereneine Tropfanlage angebracht. Die Wasserleitungist sowohl in den Abferkelabteilenals auch im Deckzentrum und imWartebereich installiert. Sie besteht auseiner handelsüblichen Wasserleitungmit Tropfnippeln, die alle drei bis fünfSekunden tropfen. So haben die Sauenimmer einen kühlen Nacken und Rücken.Angeschaltet wird die Anlage bei einerStalltemperatur ab 28 °C.“Henry Große Macke, Essen, Oldenburg(Niedersachsen); Ferkelerzeugung undSchweinemast im geschlossenen System.Sprühköpfe und Zuluft-Umleitung„In unseren Sauenställen haben wirSprühköpfe installiert, die an die Hauswasserversorgungangeschlossen sind.Die Sprühanlagen sind an den Frischluftzufuhröffnungeninstalliert und arbeitenmit vier bar. Im Maststall leiten wir dieLuft zusätzlich um, so dass sie nicht vonder Südseite, sondern von der kühlerenNordseite kommt. Wir feuchten also dieZuluft an und kühlen sie so herunter. Diehöhere Luftfeuchte ist im Sommer keinProblem. Die Anlage läuft an Tagen miteiner Außentemperatur ab 30 °C. Dannschalten wir sie von Hand an.“

12 Betriebsreportage13Gesundheitsstatus nachha ltig gesichertGesundheitsstatus der Tiere.“ Im März2009 stallt er die ersten Yorkshire-Jungsauen ein, im Juni folgen in einerzweiten und letzten Lieferung Zuchtläuferund Jungsauen verschiedenerAltersstufen.Die Tiere stammen aus dem Topigs-Zuchtbetrieb „van Beek SPF VARKENSBV“ aus Lelystad in den Niederlanden.Sie sind bislang immer noch frei vonsolch wirtschaftlich bedeutenden Erregernwie PRRS, Mykoplasmen, APP,Dysenterie, Rhinitis atrophicans undEktoparasiten.Seitdem ist außer Sperma kein Tiermaterialmehr in die abgeschirmteAnlage gekommen. Und bis heute konntePatrick van den Akker diesen hohenGesundheitsstatus seiner Sauenherdehalten, der über ein regelmäßigesScreening – jedes Quartal werden BlutundKotproben untersucht – überwachtwird. Die Kosten hierfür von etwa fünfEuro pro Sau und Jahr nimmt der Landwirtgern in Kauf. Da ein hoher Gesundheitsstatusgewünscht ist, gibt ihm dasauch Absatzsicherheit. So vermarkteter jährlich rund 8.000 Zuchtläufer undJungsauen in verschiedenen Altersgruppen.„MaßgeschneiderteErgänzer undSPF-Status passenhervorragendzusammen .“Neben kontinuierlichem Absatz wirdein Großteil bislang auch für Depop-Repop-Maßnahmen anderer Sauenbetriebegenutzt. Außerdem werden auchreinrassige Yorkshire-Jungsauen sowieZuchteber für KB-Stationen angeboten.Strenges HygieneregimeWie eingangs schon erwähnt, herrschtin der Sauenanlage ein ausgefeiltesHygieneregime, um den hohen Gesundheitsstatusabzusichern. Der Besucherverkehrist streng reglementiert. FürPatrick van den Akker gilt hier zudemeine Schweinefreiheit von 72 Stunden.Ebenso herrscht Duschzwang, wozueine extra Hygieneschleuse aufgestellwurde. Eine fachgerechte SchadnagerundFliegenbekämpfung sowie Reinigungund Desinfektion sind Standard.Um keine Risiken einzugehen, beziehtder Sauenhalter das Sper ma zumgrößten Teil aus der SPF-EberstationStockhausen. Dabei ist ihm wichtig ,dass er der erste Betrieb auf derTour ist, der angefahren wird. Da derEberpool dort jedoch begrenzt ist, setztPatrick van den Akker neuerdings auchSperma aus Holland ein, um neuesBlut in die Herde zu bekommen. DiesesBlick auf den Vermehrungszuchtbetrieb Wolmirsleben: die beiden Sauenställe sind durch eine Hygieneschleuse vom Aufzuchtstall (rechts) getrennt.Der junge Landwirt Patrick van denAkker hat in Wolmirsleben bei Magdeburgvor vier Jahren einen Vermehrungszuchtbetriebmit 740 Sauenaufgebaut und produziert hier überwiegendTopigs 20-Zuchtläufer.Hervorzuheben ist der bis heute gesichertehohe Gesundheitsstatus desBestands, der sich nicht zuletzt in einemLeistungsniveau von über 29 abgesetztenFerkeln pro Sau und Jahr widerspiegelt.Grundlage hierfür ist ein strengesBiosecurity-Konzept, zu dem auch einestrikte, durch unterschiedliche Farbengekennzeichnete Trennung zwischenSauen- und Ferkelbereich zählt.Allein der Blick von außerhalb auf dieSauenanlage lässt keine Zweifel daran,dass hier Begriffe wie Biosecurity undHygiene einen sehr hohen Stellenwertbesitzen . Die Anlage ist sicher umzäunt.Im Außenbereich wird der Personenverkehrvom LKW-Verkehr nochmals durcheinen Zaun getrennt, sodass der gesamteLKW-Verkehr sowie die angrenzendeBiogasanlage nicht mit den Ställen inBerührung kommen. Mehr noch: selbstim Weißbereich, zwischen Abferkelstallund Flatdeck, ist eine extra Hygieneschleuseinstalliert. Doch dazu spätermehr.Frei von vielen ErregernAls Patrick van den Akker im Jahr2008 die frühere, mittlerweile leerstehende Milchviehanlage übernimmt,entkernt und daraus einen modernenVermehrungszuchtbetrieb macht, warfür ihn klar: „Der Erfolg eines solchenZuchtbetriebs steht und fällt mit demBetriebsspiegel „Sauen haltung Wolmirsleben KG“• 740 Sauen, Topigs-Vermehrungszuchtbetrieb mit SPF-Status• Verkauf von Topigs 20-Zuchtläufern sowie Reinzuchtsauen und -ebern (Yorkshire)• 14-Tage-Rhythmus bei im Schnitt 22,3 Säugetagen• 13,8 lebend geborene Ferkel pro Wurf• 29,3 abgesetzte Ferkel pro Sau und Jahr bei 2,47 Würfen• Verluste im Flatdeck 1,8 Prozent• Trockenfütterung• Gruppenhaltung – Fressliegeboxen mit Auslauf• 3,5 ArbeitskräftePatrick van den Akker

14 Spezialitäten15Aqua+ AMsDas Plus für Ihr TränkwasserWasser in einer guten Qualität istessentiell für die Lebens- und Leistungsfähigkeitvon Schweinen. Hendrix Illeschhat die Wasserqualität auf Betriebenanalysiert und festgestellt, dass aufeinigen Betrieben der Keimgehalt deutlicherhöht war. Eine derart schlechteWasserqualität beeinträchtigt nicht nurdie Leistung der Tiere, sondern birgtauch gesundheitliche Gefahren.Weiterhin konnte festgestellt werden,dass in fast allen Proben der pH-Wertdeutlich erhöht war. Ein zu hoherpH-Wert puffert stark die Magensäureab und stört so eine einwand freieVerdauung. Vor allem bei Jungtierenkann das zu Leistungseinbußen führen,da diese noch nicht in der Lage sind,Magensäure in ausreichender Menge zuproduzieren.Hendrix Illesch macht seit Jahren sehrgute Erfahrungen mit der Ansäuerungdes Tränkwassers. Mit der neuen SäureAqua+ AMs erhalten Sie das Plus für IhrTränkwasser. Eine Mischung aus Ameisen-,Milch-, Propion- und Zitronensäureund Ammoniak sorgt für sauberes, keimfreiesTrinkwasser. Durch den Zusatz vonMilchsäure bekommt das Wasser einenmildsauren Geschmack, den die Tieregern mögen. Die ansäuernde Wirkungunterstützt die Durchsäuerung des Magenbreisund verhindert ein zu starkesAnsteigen des Magen-pH-Wertes. DieVerdauung wird positiv unterstützt unddie Gesundheit der Tiere gefördert.Aqua+ AMs mit 0,1 bis 0,2 % in dasTränkwasser dosiert, hat sich bereitsin ersten Tests erfolgreich in der Praxisbewährt.Nach dem Absetzen werden die Ferkel wurfweise vom Abferkelstall ins Flatdeck getrieben. Personal und Gerätschaften verbleiben dabei in den durchunterschiedliche Farben (Sauen = blau, Aufzucht = grün) gekennzeichneten Stallbereichen.ProforteDas Plus für Ihre SaugferkelSperma (am Freitag abgesamt) wirdaber mittels PCR auf Erreger kontrolliert,bevor es dann am Montag alsnachweislich frei in Wolmirsleben zumEinsatz kommt.„Die Sauen blau – die Ferkel grün”Großen Wert legt Patrick van denAkker auch auf die strikte hygienischeTrennung der zwei Sauenställe vomFlatdeck, die durch eine Schleuse miteinanderverbunden sind.Die beiden Bereiche sind mit unterschiedlichenFarben gekennzeichnet.Während im Sauenbereich Stiefel, Overalls,Treibebretter , Hochdruckschläucheund sonstige Gerätschaften blau sind,findet sich bei den Ferkeln alles in grünwieder. Wer vom Sauenstall ins Flatdeckwill, muss die Kleidung wechseln.Eine Besonderheit ist, dass die Würfebis zum Verkauf zusammenbleiben.Das heißt, dass bei etwa 75 abgesetztenWürfen pro Abferkelgruppe diese Würfejeweils separat ins Flatdeck getriebenwerden. Für Patrick van den Akker bedeutetdieses Vorgehen weniger Stressfür die Ferkel und zudem wird das Risikoeiner möglichen Krankheitsübertragungeingeschränkt, wenn die Tiere nichtdurchmischt werden.Nicht zuletzt weist der Sauenhalter auchauf die Bedeutung einer optimiertenFütterung der Sauen und Ferkel hin,wobei er hier mit seinem FütterungsberaterRoel Beunk von Hendrix Illeschein eingespieltes Team bildet. Beieinem SPF-Status ist es noch wichtiger,maßgeschneidertes Futter einzusetzen“,bringt es Patrick van den Akker auf denPunkt.Die Redaktion der FutterPost wünschtweiterhin ein „gesundes Betriebsklima”.„Nur die Starken überleben?!“… Das giltin der Schweine zucht schon lange nichtmehr. Heute ist man bestrebt JEDESFerkel groß zu ziehen. Mit Proforte bietetHendrix Illesch eine Möglichkeit, kleineFerkel einfach und kostengünstig zuunterstützen.Durch den stetigen Zuchtfortschrittwerden die Würfe immer größer, dieWurfmasse steigt aber nicht in gleichemMaße an. Daher kommen vermehrtlebensschwache und untergewichtigeTiere zur Welt. Sind die Ferkel zu schwachzum Saugen oder entsteht aufgrund dergroßen Würfe eine Konkurrenzsituationam Gesäuge, erhalten die kleinen Tiere zuwenig des lebenswichtigen Kolostrums.Um den kleinen Ferkeln in dieser schwerenPhase auf die Sprünge zu helfen,bieten wir mit Porforte eine einfacheund kosten günstige Lösung. Die Zusammensetzungder in Porforte enthaltenenImmunglobuline ist der der Sauenmilchidentisch. Sie bekämpfen schädlicheMikroorganismen und sorgen mit denenthaltenen Vitaminen für eine starkeImmunabwehr. Probiotika tragen zueinem gesunden Darm bei. Leicht verdaulicheFette liefern schnell verfügbareEnergie. Eine Behandlung kleiner undschwacher Tiere direkt nach der Geburtzeigt einen deutlichen Anstieg der Vitalität.Würfe von Jungsauen sollten immerkomplett behandelt werden, da hier dermaternale Immunschutz, der über dieKolostralmilch übertragen wird, nochnicht ausgereift ist.Mehr Informationen?T 033204 6332-112hendrixillesch@forfarmers.eu

16 Farmers BusinessTerminkalender17Ferkelerzeugung im nordlimburgischen Bocholt, Belgienstrukturierter arbeiten“, so der Sauen-zu 120 Sauen 8 York-Sauen behalten, vonhalter.denen eine mit York-Sperma gedecktwird“, betont Kurt Aegten.Der Medikamenteneinsatz ist im gesamtenBetrieb sehr niedrig. „Seit dernadellosen Injektion von Eisen bekom-Spitzenergebnisse erzielenDie Produktion möglichst vieler ver-LandTageNordStand HA-A2men die Ferkel im Abferkelstall keineAntibiotika mehr. Auch nicht bei derKastration. Dennoch weisen nicht mehrFerkel Streptokokken-Infektionen auf“,kaufsfähiger Ferkel ist das Hauptzielfür 2013. „Den Ferkeln muss sofortnach der Geburt genug Aufmerksamkeitgeschenkt werden. Sie bekommen ab27798 Wüsting/Oldenburg23.08. bis 26.08.2013täglich von 09.00 bis 18.00 Uhrbetont Aegten. Nach dem Absetzen gibtdem zweiten Lebenstag Milch. So versu-es keine präventive Behandlung mitchen wir, möglichst viele Ferkel bei derMedika menten. In den FerkelabteilenSau zu lassen. Außerdem setzen wirwird das Wasser allerdings auf einenmöglichst wenige Ferkel um. Die klein-pH-Wert von 3,5 angesäuert.sten Ferkel werden allerdings an eine2.-Wurf-Sau gesetzt“, berichtet Aegten.Absetzen im Alter von 3,5 WochenWie in jedem Betrieb mit Vier-Wochen-Rhythmus betrug das AbsetzalterDiese erhalten anfangs im Flatdeckden Alpha-Prestarter, der auch in denletzten Tagen vor dem Absetzen gefüt-MeLaHalle 2, Stand 271der Ferkel drei Wochen. Ein schlech-tert wird. Im weiteren Verlauf setzt Kurtterer Start in der Ferkelabteilung undAegten auf die 4-Phasen-Fütterung18276 Mühlengeezniedrigere Zunahmen haben uns dazuseiner Ferkel. Hier sieht er einen weite-12.09. bis 15.09.2013bewogen, die Ferkel erst mit 23 bis 24ren Vorteil des Vier-Wochen-Rhythmus:täglich von 09.00 bis 18.00 UhrDie Verbesserung der Arbeitseffizienz und der Gesundheit waren für Kurt Aegten ausschlaggebend für den Umstieg auf den Vier-Wochen-Rhythmus.Tagen abzusetzen; jetzt starten sie nachdem Absetzen besser und sind im Ver-Es ist sehr einfach, mehrere Phasen zufüttern und dadurch für optimale Ergeb-kaufsalter deutlich schwerer“, freut sichnisse zu sorgen.Vor fünf Jahren übernahm Kurt Aegteneinen Schweinebetrieb mit 300 Sauen imnordlimburgischen Bocholt. Inzwischenwurde der Betrieb um einen neuenAbferkelstall und einen Wartestall fürtragende Sauen erweitert und zähltheute 600 Sauen.entschieden. Die Sauen können immerfrei herumlaufen und werden einmaltäglich gefüttert.“ Dies fördert die Ruheim Stall. Der Wartestall ist einfachgebaut : Zuluft über Wandventile undAbluft über Ventilatoren an der Stirnseitein Kombination mit einem chemischenden Boxen laufen und die abgesetztenSauen werden einen halben Tag lang eingesperrt.Die hochtragenden Sauen sindes gewohnt, in einer Gruppe gehalten zuwerden. Diese Vorgehensweise gefälltuns viel besser“, erklärt Kurt Aegten.Kurt Aegten. „Nachteilig ist jedoch, dassAbsetzen und Werfen nun zusammenfallen und für Spitzen in der Arbeitsbelastungsorgen. Außerdem kommen dieSauen erst kurz vor dem Werfen in denAbferkelstall.“„Nach Jahren des Ausbaus, desUmstiegs auf ein anderes Managementsystemund des Starts einer eigenenAufzucht streben wir 2013 stabile undstarke technische Ergebnisse an“,schließt Kurt Aegten.Für die Ausweitung von 300 auf 600Sauen wurde nach einer Lösung ohneviel überflüssigen Luxus gesucht. „DerAbferkelstall, ein Abteil mit 120 Abferkelbuchten,war früher eine großeLagerhalle. Der Wartestall umfasst 360Plätze (3 Gruppen). Wir haben uns fürdas System mit Liegeboxen und AuslaufLuftwäscher.Es gibt keinen Wartestall für abgesetzteSauen. „Als wir mit dem Vier-Wochen-Rhythmus anfingen, ließen wir dieabgesetzten Sauen hinter den Boxen inden Trächtigkeitsstall laufen. Die Sauenwaren jedoch viel zu unruhig. Jetzt lassenwir die hochtragenden Sauen hinterVier-Wochen-RhythmusArbeitseffizienz und Gesundheit gabenden Ausschlag für den Vier-Wochen-Rhythmus. „Mit nur einer Tiergruppe imAbferkelstall und zwei Gruppen in denFlatdecks ist der Gesundheitszustanddeutlich besser als früher im Ein-Wochen -Rhythmus. Außerdem könnenwir im Vier-Wochen-Rhythmus vielEigene AufzuchtUm das Risiko auf Einschleppung vonKrankheiten möglichst gering zu halten,wurde auf eigene Aufzucht umgestellt.Zwei Abteile mit 150 Plätzen stehen fürdie Auzuchtsauen zur Verfügung. „Mit eigenerAufzucht ist außerdem immer eineausreichend große Reserve an Jungsauenverfügbar. Wir wollen pro GruppeDie Redaktion der FutterPost wünschtihm weiterhin viel Erfolg!GreenLive47546 Kalkar09.12 bis 11.12.2013täglich von 14.00 bis 22.00 Uhr

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