Farbenfrohe Fuchsien

■ BAUERNBLATT l 6. August 2011 Garten
Fuchsien begeisternmit vielen verschiedenen
Blütenformen und
zahlreichen Farbtönen immer
mehr Blumenfreunde. Ob einfache,halbgefüllteodergefüllteBlüten;
einfarbig, zweifarbig oder gar
mitbuntemLaub–unterdenvielen
Fuchsiensorten findet jeder seinen
persönlichen Favoriten.
Mit ihren von Mitte Mai bis weit
in den Herbst hinein erscheinenden
Blütenglöckchen gehören Fuchsien
zu den wahren Dauerblühern auf
Balkon und Terrasse. Erst mit dem
Rückschnitt und Einlagern ins Winterquartier
verabschiedet sich die
Farbenpracht für einige Monate. Die
unterschiedlichen Wuchsformen erlauben
viele Einsatzbereiche: Aufrecht
wachsende Fuchsien lassen sich
zu einem Hochstämmchen heranziehen
–eine besonders auffällige Art,
die Blütenpracht zu präsentieren.
Die schnell wachsenden Sorten ‚Checkerboard’,
‚Deutsche Perle’, ‚Mission
Bells’ und ‚Mrs. Lovell Swisher’
eignen sich sehr gut dafür.Eine passende
Unterpflanzung mit Lobelien,
Blauem Gänseblümchen oder einer
anderen, farblich harmonierenden
Fuchsiensorte steigert die Wirkung
des Hochstämmchens. Hängende
Züchtungen schmücken Balkonkästen
oder Blumenampeln. Dank der
üppigen Blütenpracht lässt sich auch
noch der kleinste Balkon oder Sitzplatz
in ein blühendes Paradies verwandeln.
Für etwas windigere Lagen
eignen sich kompakt wachsende
und reich blühende Sorten wie
‚Betty’, ‚Gene’ oder ‚Marcia’ aus der
Blühendes Stämmchen im farblich abgestimmten
Beet.
Für jeden Standort passend
Farbenfrohe Fuchsien
Die gefüllte Fuchsie ‚General Monk
rot weiß’ bringt üppige Blüten hervor.
Serie „Shadow Dancer“. Viele kennen
Fuchsien nur als Kübel- oder Balkonpflanzen
–aber auch im Beet
muss man nicht auf ihre Blütenpracht
verzichten. Sorten wie ‚Beacon
Rosa’, ‚Checkerboard’ oder ‚Ortenburger
Festival’ geben zusammen
mit Studentenblumen, Hortensien
oder Begonien ein ganz zauber-
haftes sommerliches Blütenmeer ab.
Wer ein winterhartes Fuchsienexemplar
pflanzen möchte, wählt
unter den Sorten ‚Tom Thumb’,
‚Margaret’ oder ‚Genii’. Wie bei
Stauden sterben die oberirdischen
Teile ab, und sie treiben im Frühjahr
erneut aus dem Wurzelstock junge
Triebe.
Empfehlenswerte Fuchsiensorten nach Verwendungszweck:
zum Ziehen von Hochstämmchen
kompakter Wuchs für windige Lagen
zum Auspflanzen ins Beet
für sonnige Lagen
winterharte Stauden
Prachtvoller, zehn Jahre alter Fuchsienhochstamm.
Fotos: Karin Stern
Kompakt und reich blühend: ‚Carlotta’
aus der Shadow-Dancer-Serie.
‚Checkerboard’; ,Deutsche Perle’;
,Mission Bells’; ‚Mrs. Lovell Swisher’
‚Betty’; ‚Gene’; ‚Marcia’
(alle Serie Shadow Dancer)
‚Beacon Rosa’; Checkerboard’;
,Ortenburger Festival’
‚Cheerio’ (Serie Sun Angels)
‚Tom Thumb’; ,Margaret’; ,Genii’
Das Ausbrechen der Samenansätze
sorgt für neuen Blütennachschub.
Ganz in Rosa präsentiert sich die Hybride
‚Beacon Rosa’.
Fuchsien gelten als klassische
Schattenpflanzen, die absonnige
Ecken mit Blüten reich verzieren. Einige
Hybridsorten wie ‚Cheerio’ aus
der Serie „Sun Angels“ kommen
auch in der Sonne bestens zurecht.
Die Sonnenverträglichkeit einer
Sorte lässt sich anhand der Blütenfarbe
grob einschätzen: Zeigt die
Fuchsie kräftig gefärbte Blüten
oder zählt sie zu den Triphylla-Hybriden
(Merkmal: rote, lange,
schmale Blütenkelche), verträgt sie
mehr Sonne als eine Sorte mit zarten,
etwas verwaschenen Blütenfarben.
Ansonsten gehören halbschattige
Standorte an der Ost- oder
Westseite des Hauses zu den idealen
Plätzen. Für üppige Blütenpracht
ist die Wahl einer hochwertigen
Blumenerde ebenso wichtig
wie das ein- bis zweimalige wöchentliche
Flüssigdüngen und die
gleichmäßige Feuchtigkeit. Im
Herbst schneidet man die Pflanzen
etwas zurück und überwintert sie
hell und kühl. Dabei verlieren sie
fast alle Blätter und werden nur zurückhaltend
gegossen, ohne auszutrocknen.
Ab Ende Januar, wenn
sich der erste Austrieb zeigt, erhalten
die Pflanzen etwas mehr Wasser
und einen weiteren Rückschnitt,
der zum Verzweigen anregt. Schon
zu diesem Zeitpunkt wird bei Bedarf
umgetopft und mit Dünger-/
Schädlingsstäbchen (zum Beispiel
Axoris Insektenfrei) sowohl gedüngt
als auch vorbeugend gegen
den Befall mit Wollläusen, Weißer
Fliege und Schildläusen behandelt.
Karin Stern
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72 Garten BAUERNBLATT l 6. August 2011 ■
Die Silberdistel blüht
von Juli bis September,
je nach Standort länger
oder kürzer. Ein Kranz
silberweißer, strahliger
Hüllblätter um den eigentlichen
Blütenboden
mit der Vielzahl von Einzelblüten
macht diese
Distel so reizvoll und
gab ihr den deutschen
Namen.
In runder Regelmäßigkeit
ordnen sich die
Strahlenblättchen ornamental
über dem Filigrangrund
der Laubblätter.
Bei voller Sonne
öffnen sich die Blüten
weit. Das ändert sich sofort,
wenn die Luft
feuchter wird. Dann
schließen sich die Hüllblätter
zu einem kegelförmigen
Dach über den Röhrenblüten
und schützen sie vor großer
Nässe. Die bewegliche Empfindlichkeit
der Hüllblätter ist so groß,
Einen Korb mit Blüten zu füllen, ist
im Sommer leicht. Man braucht nur
eine Sonnenblumenblüte zu nehmen,
denn diese Blüte ist tatsächlich
nicht eine einzige, sondern ein aus
vielen zusammengesetzter Blütenstand.
Botaniker nennen Pflanzen, die
solche Blütenstände in ihr Programm
aufnahmen, Kompositen,
von compositus = zusammengesetzt.
Deutsch werden sie als Korbblütler
bezeichnet, weil die Blüten
körbchenartig auf einer scheibenförmigen
Erweiterung des Stieles,
dem Blütenboden stehen. Die Familie
der Korbblütler ist mit über
13.000 Arten die größte im Pflanzenreich
und umfasst etwa ein Zehntel
aller Blütenpflanzen.
Die Sonnenblumenblüte besteht
aus zwei unterschiedlichen Blütenformen.
Auffällig ist der äußere
Kranz aus gelben Blütenblättern, die
jedoch eben keine Teile von Blüten
Die beiden Kränze der Sonnenblumen
Ein ganzer Korb voll Blüten
sind, sondern komplette
Blüten. Da sie am Rand
sitzen, werden sie Randblüten
genannt. Im Gegensatz
dazu finden man
in der Mitte die Scheibenblüten,
Hunderte, vielleicht
Tausende. Jeder
einzelne Höcker der
Scheibe ist eine vollständige
Blüte, die auch Blütenblätter
hat, allerdings
kaum erkennbare. Nach
ihrer Form werden Randblüten
auch Zungenblüten,
Scheibenblüten oder
Röhrenblüten genannt.
Dies ist ein Merkmal für
alle strahlenförmigen
Korbblütler. Außer der
Sonnenblume zählen dazu einige
der wichtigsten Spätsommer- und
Herbstblüher wie Astern, Chrysanthemen
und Dahlien.
Jede Blütenart hat ihre Aufgabe.
Die vergleichsweise großen und auf-
Silberdisteln im Garten
Spröde Schönheiten
Silberdisteln haben etwas sehr Ornamentales. Deswegen
pflanzt man sie gern auf Böschungen oder Trockenmauern
in Augenhöhe. Foto: Ilse Jaehner
dass die Silberdistel Wetteraussichten
zuverlässig ankündigt. Deswegen
wird sie auch Wetterdistel
oder Regenwurzel genannt. Wei-
tere Namen sind Heustecher
und Silbersonne.
Die Silberdistel ist sicherlich
eine der dekorativsten
heimischen Wildpflanzen
und macht sich
auch im Garten gut. Aber
Achtung! Sie steht unter
strengem Schutz. Wild
wachsende Exemplare
lässt man, wo sie sind,
nimmt nur den Eindruck
einer ihnen gemäßen Umwelt
mit. Das sind hoch
gelegene Weiden und
steinige Triften mit kalkhaltigem,
durchlässigem
Boden. Im Garten erhalten
Silberdisteln vollsonnige
Plätze auf kleinen Böschungen
oder Kronen
von Trockenmauern in
durchlässiger, tiefgründiger,
kalkhaltiger Erde. Zu
ihnen pflanzt man graulaubige,
niedrige Stauden wie Edelrauten,
Nelken, außerdem Katzenpfötchen,
Fingerkräuter, schwach
wüchsige Gräser.Auch in Heidegär-
Schneidet man den Blütenstand einer Sonnenblume in der
Mitte senkrecht durch, sieht man, wie die einzelnen Blüten
auf dem Blütenboden sitzen. Aus den fruchtbaren Blüten
der Mitte entstehen Samen. Foto: Ilse Jaehner
fallend gefärbten Randblüten sollen
in erster Linie bestäubende Insekten
anlocken und an die inneren Scheibenblüten
weiterleiten. Nur hier finden
die Tiere Nektar, beladen sich
außerdem beim Sammeln mit Blü-
ten passen Silberdisteln, vorausgesetzt
die Erde ist nicht zu sauer. Die
Art Carlina acaulis blüht wie beschrieben
„sitzend“, während die
Gartenform ,Caulescens’ etwa
25 cm hoch wird und sich deswegen
besser zum Schnitt eignet. Zum
Trocknen für die Binderei werden
einzelne Blüten geschnitten, wenn
die Samen ausgeflogen sind, ganze
Stängel vor dem Aufblühen.
Früher wurde die Silberdistel arzneilich
genutzt, doch ist man weitgehend
davon abgekommen, verwendet
sie allenfalls noch bei chronischem
Bronchialkatarrh, als Leber-,
Nieren- und Gallentonikum sowie
äußerlich bei Herpesinfektionen.
Material für die verschiedenen
Anwendungen liefern die Wurzeln,
die am Naturstandort jedoch nur
von Personen gesammelt werden
dürfen, die eine ausdrückliche, sehr
einschränkende Erlaubnis dazu haben.
Die Droge mit der Bezeichnung
Eberwurz enthält ätherische
Öle mit antibiotisch wirkendem
Carlinaoxid sowie Gerbstoffe.
Ilse Jaehner
tenstaub aus den Staubbeuteln
und streifen ihn an
den Narben der Stempel
ab, sodass Samen entstehen
können. Diese Arbeitsteilung
der unterschiedlichen
Blütenformen geht so
weit, dass die Randblüten
gewöhnlich steril sind, weil
sie weder weibliche Stempel
noch männliche Staubbeutel
haben. Spontan
oder durch züchterischen
Einfluss können aus fruchtbaren
Scheibenblüten unfruchtbare
Randblüten
werden. Die „Blüte“ wird
gefüllt. Männliche und
weibliche Blütenorgane
reifen nicht gleichzeitig.
Zuerst produzieren vormännliche
Staubbeutel Pollen, danach erscheinen
die Griffel. Außerdem blühen
die körbchenförmigen Blütenstände
von Sonnenblumen allmählich von
außen nach innen auf. Ilse Jaehner

■ BAUERNBLATT l 6. August 2011 Garten
SelbstwerimAugustFerienmacht,
muss hin und wieder Termine beachten,
Gartenbesitzer ganz bestimmt.
Gleich zu Beginn des Monats
steht Pflanzung von herbstblühenden
Blumenzwiebeln auf
dem Programm, weil dies nun die
allerletzte Gelegenheit dafür ist.
Das betrifft einige Krokusarten,
Herbstzeitlosen und Sternbergien.
Die Madonnenlilie schließt sich an,
weil deren Zwiebeln unbedingt im
August gesetzt werden müssen,
denn sie sollen noch in diesem Herbst
überwinternde Blattrosetten bilden.
Nur dann blühen sie im nächsten
Sommer gut. Auch Steppenlilie, Junkerlilie
und Affodill sind jetzt dran.
Im Juni/Juli gesäte Zweijahrsblumen
pikiert oder pflanzt man auf ein
Anzuchtbeet oder nun direkt an Ort
und Stelle, je nach Entwicklungsstand.
Ab Mitte August beginnt die
Pflanzzeit von immergrünen Gehöl-
Gärten lassen sich nicht größer machen,
als sie nun mal sind, heutzutage
oft ziemlich klein. Zum Ausgleich
kann man Pflanzen kleiner
machen, zum Beispiel Obstbäume.
MannehmenichteinenApfelhochstamm,sondernniedrigeBaumformen
wie Spindelbusch oder deren
Extrem: Säulenbäume.
Spindelbüsche sind heute die bevorzugten
Obstbäume im Garten,
weil sie wenig Platz beanspruchen
und schon bald nach der Pflanzung
tragen, oft schon im Jahr darauf. Allerdings
sind solche Bäume grundsätzlich
auf optimale Umweltverhältnisse
und intensive Pflege angewiesen.
Die Kombination von schwach
wachsender Unterlage und anspruchsvoller
Edelsorte schafft höchst
wählerische Pflanzen. Sie verlangen
guten, humus- und nährstoffreichen,
genügend wasserhaltigen, offenen
Boden, sind ferner angewiesen auf
reichlich Licht, Luft und Sonne, genügend
Platz sowie beste Pflege mit
sachgemäßem Schnitt und notwendigem
Schutz vor Schädlingen und
Krankheiten. Wegen des schwach
Der Ziergarten im August
Der Garten macht keine Ferien
zen, doch nur, falls es nicht zu warm
und trocken ist. Das gilt übrigens
auch für vorgesehene Pflanzungen
von frühjahrsblühenden Stauden.
Man tut den Pflanzen und auch sich
selbst keinen Gefallen, wenn man das
bei Hitze und Trockenheit in Angriff
nimmt. Geschnitten werden gegen
Ende August zum zweiten Mal streng
gezogene Laubholzhecken. Rhododendren
und Azaleen können durch
Stecklinge vermehrt werden. Material
dazu liefern genügend ausgereifte
Spitzen mittelstarker Triebe ohne
Blütenknospenansatz. Sollen Heidekraut-
und Schneeheidesorten so vermehrt
werden, braucht man im Gegensatz
dazu junge, eben härtliche
Triebspitzen. Alle Anzuchten, auch
die aus den vorhergehenden Monaten,
müssen aufmerksam gepflegt
werden. Man sorgt in diesen Wochen
dafür, dass der Garten ansehnlich
bleibt. Man hält die Erde zwischen
Stauden, Rosen, Einjahrsblumen und
Platzsparender Obstanbau
Äpfel von der Säule
ausgebildeten Wurzelsystems brauchen
die kleinen Bäume zeitlebens
stützende Pfähle. Ein Spindelbusch
hat einen durchgehenden Haupttrieb,
von dem die Seitenzweige
abgehen, eine
Spindel bildend. Gewöhnlich
werden zweijährige
Exemplare gepflanzt.
Im Angebot sind außerdem
einjährige Veredlungen
oder schlanke
Spindeln, die, drückt
man es einmal salopp
aus, nichts sind als unver-
zweigte Stecken. Versierte
Gartenbesitzer schätzen
sie, weil sie billiger
sind als zweijährige Veredlungen,
sehr gut anwachsen
und man sie so
ziehen kann, wie man
will, also zu üblichen
Spindelbüschen oder zu
Säulenbäumen. Diese erfreuen sich
zunehmender Beliebtheit, weil sie in
allerkleinste Gärten passen und außerdem
fruchtbehangen ausgesprochen
hübsch aussehen. Mit dem Kauf
dergleichen frei von Unkraut und locker,
nutzt den Morgengang durch
den Garten, um das jeweils Verblühte
wegzuschneiden, hohe Stauden, die
sonst umfallen würden, zu stützen.
Manch reich blühende Pflanze
braucht bei Trockenheit Wasser, so
Phlox, Sonnenbraut und dergleichen.
Der Rasen wird turnusgemäß geschnitten,
bei Trockenheit weniger
kurz. Viele bunte Sträuße bringen die
Blütenfülle des sommerlichen Gartens
auch ins Haus. Damit dieses
selbst noch im Winter davon profitiert,
sammelt man Blüten, die sich für
Trockengestecke eignen. Das Sammeln
geht weiter, denn unter anderem
lässt sich eine Reihe Einjahrsblumen
gut durch Samen vermehren.
Das gilt beispielsweise für Kapuzinerkresse,
Schlafmützchen, Ringelblumen,
Sonnenblumen, Jungfer im
Grünen, Schleifenblumen und Islandmohn.
Etliche davon samen sich sogar
selbst aus. Ilse Jaehner
eines solchen Säulenbaumes ist es jedoch
nicht getan. Soll er weiter jedes
Jahr gut fruchten, muss entsprechend
geschnitten werden, damit nah am
Stamm weiter Blüten
und Früchte entstehen.
Dazu wird die einjährige
Stammverlängerung
nicht geschnitten. An
den zweijährigen Seitentrieben
werden die
einjährigen Spitzen entfernt
und die dreijährigen
Triebe auf Zapfen
geschnitten, sodass sich
aus den hier vorhande-
nen Triebknospen
neue, junge Triebe entwickeln.
Stehen Säulenbäume
nicht in gewachsener
Erde, sondern in
Kübeln, muss die Pflege,
vor allen Dingen
Wasser- und Nährstoffversorgung,
besonders
aufmerksam sein. Im Winter sind sie
so unterzubringen, dass das Substrat
im Gefäß nicht gefriert, allgemein
hell und kühl bei wenig über 0˚C.
Ilse Jaehner
Ein mit Äpfeln reich bestückter
Säulenbaum
wirkt recht dekorativ,
braucht unbedingt aufmerksame
Pflege und
sachgemäßen Schnitt.
Foto: Ilse Jaehner
Schmucklilien
Richtiger Schnitt
Schmucklilien (Agapanthus) gehören
nach wie vor zu den beliebtesten
Kübelpflanzen. Sie
sind pflegeleicht und werden
kaum von Schädlingen befallen.
Doch wie sieht die optimale Pflege
für diese Kübelblumen aus?
Junge Schmucklilien werden jedes
Jahr am besten im Frühjahr
Die Agapanthussorte ,Charlotte’
blüht besonders üppig. Empfehlenswert
ist das regelmäßige Entfernen
der Samenstände.
Foto: Angelika Laumann
umgetopft. Ältere wollen möglichst
ungestört wachsen können
und dürfen viele Jahre im gleichen
Topf bleiben. Erst wenn die
Wurzeln aus dem Topf wachsen,
ist die Zeit zum Umtopfen gekommen.
Der beste Zeitpunkt ist
das Frühjahr.Von April bis August
die Pflanze reichlich gießen und
mit Nährstoffen versorgen. Das
überschüssige Wasser sollte immer
ablaufen können, Staunässe
ist unbedingt zu vermeiden. Zum
Düngen eignet sich ein Volldünger
für Blühpflanzen. Ideal sind
Langzeitdünger, die über viele
Wochen die Nährstoffe gleichmäßig
abgeben. Als Sonnenkinder
wollen sie möglichst sonnig
stehen. Sie vertragen auch halbschattige
Standorte, dann wachsen
die Blüten aber schräg zum
Licht und hängen gerne über.
Verblühtes wird regelmäßig samt
Stängel komplett entfernt. Im
Winter braucht der Agapanthus
für acht bis zehn Wochen Ruhe,
er sollte hell und kühl stehen (0
bis 7°C). Höhere Temperaturen
wirken sich negativ auf die Blütenbildung
aus. Während dieser
Ruhephase verbraucht die Pflanze
kaum Wasser. Die wintergrünen
Sorten vertragen keinen
Frost, nur die laubeinziehenden
Sorten mit den schmalen Blättern
überstehen Minusgrade.
Angelika Laumann
73

74 Garten BAUERNBLATT l 6. August 2011 ■
Groß ist der Schreck der Gärtner,
falls jetzt im Sommer die Früchte ihrer
Zwetschen völlig ungewohnte
Formen und Farben annehmen.
Meistens entwickeln sie sich besonders
schnell, sind flach, lang gestreckt
und etwas gekrümmt, die
Oberhaut ist zuerst weiß und runzelig
und später bräunlich gefärbt.
Schneidet man die Früchte durch,
stellt man fest, dass sie keinen Stein
enthalten. Dies ist kein vielleicht vermuteter
umweltbedingter Schaden,
sondern eine pilzliche Erkrankung,
die Narren- oder Taschenkrankheit
der Zwetsche, die in den vergangenen
Jahren vermehrt aufgetreten
ist. Ihren Namen hat diese Krankheit
wegen der eigenartig verformten
Früchte bekommen. Im Verlauf bildet
sich auf diesen ein weißer,mehlartiger
Belag, und die Früchte
schrumpfen und trocknen ein.
Infiziert mit dieser Krankheit werden
die Bäume bereits kurz vor und
während der Blüte. Eine Gefahr besteht
auch nur bei niederschlagsreichem
Wetter zu dieser Zeit, da die
Blüten nur dann von den Pilzsporen
infiziert werden können; bei einem
starken Befall sind oft bis zu 80 %
der Früchte betroffen. Herrscht jedoch
trockenes Wetter während der
Blüte, ist keine Ansteckung zu erwarten.
ZIERGARTEN
Nematoden gegen
Dickmaulrüssler
Gegen die Larven des Dickmaulrüsselkäfers
lassen sich jetzt Nematoden
(Fadenwürmer) ausbringen.
Es gibt sie als Bestellsets
im Handel zu kaufen. Diese
Fadenwürmer werden in einem
Pulver geliefert, das in Wasser
aufgelöst und über den Boden
gegossen werden kann.
Bartiris teilen
Jetzt dürfen die Horste der Irispflanzen
aufgenommen und
geteilt werden. Besonders
wenn sie von innen her kahl
werden, ist so eine Verjüngungskur
sinnvoll. Mit einer
Grabegabel die Pflanzen lockern
und aufnehmen. Geteilt
werden sie am besten mit den
Händen. Angelika Laumann
Narren- oder Taschenkrankheit
Wenn die Zwetschen närrisch werden
Flach verformte Früchte von Zwetschen mit weißer bis brauner Farbe und ohne
Kern sind die Folge einer pilzlichen Infektion. Foto: N&G
Da keine direkten Mittel im biologischen
Pflanzenschutz zur Verfügung
stehen, kommt der Vorbeugung
eine große Bedeutung zu.
Soweit möglich, kann man alle infizierten
Früchte bereits am Baum
absammeln. Wichtig ist es, spätestens
alle Früchte einzusammeln,
wenn sie herabgefallen sind und sie
anschließend aus dem Gartenbereich
zu entfernen, da von ihnen
sonst im nächsten Jahr eine erneute
Infektion ausgehen kann. Im Herbst
ist gründlich darauf zu achten, dass
keine mumifizierten Früchte am
Baum verbleiben.
Ein Schatten spendender Baum
am Sitzplatz sorgt an heißen Tagen
für eine angenehme Kühle. Doch
nicht jeder Baum ist gleich gut geeignet:
So locken Linden gerne Blattläuse
an, die ihre klebrigen Ausscheidungen
auf Tische und Stühle herunterrieseln
lassen.
Auch die feinen Birkensamen können
im Frühsommer als dichter Terrassenbelag
sehr lästig sein. Flachwurzler
wie Essigbaum oder Spitzahorn
heben mitunter den Plattenbelag
an. Zu bedenken ist auch die
Schattenwirkung: Rotdorn, Eberesche,
Blumenesche und Eiche werfen
einen angenehm lichten Schatten.
Unter Trompetenbaum und Rosskastanie
sitzt man dagegen dunkler,da
wegen des dichten Blätterdaches
kaum Licht unter ihre Kronen gelangt.
Karin Stern
Weitere vorbeugende Maßnahmen
sind der regelmäßige und fachgerechte
Schnitt sowie die Anlage
einer Baumscheibe, die ständig mit
Grasschnitt oder Laub dünn gemulcht
wird. Die Regenwürmer können
dann bis in den Winter hinein
infiziertes Material einziehen und
auffressen und beseitigen so auf natürliche
Weise die Pilzsporen.
Mit einem regelmäßigen Schnitt
wird ein lockerer Aufbau der Krone
angestrebt, der eine gleichmäßige
Besonnung sowie eine gute Belüftung
ermöglicht und infolgedessen
eine rasche Trocknung nach Regen-
Unterm Blätterdach
Lebendiger Sonnenschirm
fällen fördert. Grundsätzlich kann
ein Schnitt sogar jetzt nach dem Absammeln
der infizierten Früchte vorgenommen
werden, da die Wundheilung
vor dem Herbst noch kräftig
einsetzt. Beim Sommerschnitt entfernt
man zuerst altes, beschattetes
Fruchtholz und dann die Konkurrenztriebe
an den Leitästen und an
der Mitte, da es unerwünscht ist,
dass sich diese Zweige länger als die
Leittriebe entwickeln. Wenn die
Konkurrenztriebe noch nicht länger
als 20 cm sind, lassen sich die Spitzen
einfach mit Daumen und Zeigefinger
ausknipsen, wodurch das Wachstum
bereits gestoppt wird. Ferner ist
alles zu dicht stehende, nach innen
wachsende Holz ebenso wie von
Krankheiten befallene Triebe auf
Astring einzukürzen.
Dieser Auslichtungsschnitt im
Sommer lässt gerade für Hobbygärtner
eine bessere Beurteilung der zu
entfernenden Äste zu, da ein zu
dichter Stand der Zweige jetzt besser
zu erkennen ist als im unbelaubten
Zustand.
Bei einer Neuanpflanzung von
Zwetschen sind Sorten zu wählen,
die gegen diese Krankheit eine höhere
Widerstandsfähigkeit aufweisen
als die „Hauszwetsche“, von der
bekannt ist, dass sie besonders in befallsbedrohten
Lagen regelmäßig
befallen wird. N&G
Ein natürlicher Schattenplatz tut der Seele gut. Foto: Damaris/pixelio.de

■ BAUERNBLATT l 6. August 2011 Garten
Saftige,duftendeBirnenvomeigenen
Baum –diese Vision verwandelt
sich innerhalb weniger Jahre
in Wirklichkeit, wenn die geeigneteSorte
und die richtige Baumform
gepflanzt werden.
Birnen brauchen einen nährstoffreichen,
warmen Boden und fühlen
sich in einer geschützten, sonnigen
Lage wohl. Ein Teil der Wurzeln
bleibt flach unter der Erdoberfläche,
der andere Teil streckt sich in
die tieferen Bodenschichten. Treffen
sie dort auf einen hohen Grundwasserspiegel,
reagieren sie empfindlich.
Die in der Tabelle vorgestellten
Birnensorten sind selbstunfruchtbar,
brauchen also für eine
reiche Ernte im Garten oder in der
Nachbarschaft einen Pollenspender.
Sollte sich hier keiner finden,
pfropft man den Zweig eines geeigneten
Pollenspenders in die Krone.
Baumschulen bieten Spindel- beziehungsweise
Buschbäume, Halbund
Hochstämme an. Letztere
wachsen zu schönen, stattlichen
Bäumen heran. Für kältere Lagen
empfiehlt sich die Pflanzung eines
robusten Hochstammes, Buschbäume
bringen nur in warmen Lagen
oder an geschützten Stellen wirklich
zufriedenstellende Ernten hervor.
Für einen guten Start sorgt die
ausreichend große Pflanzgrube: 40
bis 60 cm tief, der Durchmesser beträgt
etwa einen Meter. Es empfiehlt
sich, die Wurzeln vor der
Pflanzung ausreichend zu wässern
Bewährte Birnensorten
Sorte
Frühe von Trevoux
Clapps Liebling
Williams Christ
Gute Graue
Gute Luise
Geschmack
saftiges, würziges
Fruchtfleisch
fein aromatisch, sehr saftig
schmelzend weiches, saftiges
Fleisch mit Muskataroma
wohlschmeckendes Fruchtfleisch,
starker Duft
sehr aromatisch und saftig
Gellerts Butterbirne schmelzend weiches, süß-saftiges
Fruchtfleisch
Conference/
Konferenzbirne
Alexander Lucas
Köstliche von
Charneux
Madame Verté
saftiges Fruchtfleisch mit leichter
Säure
saftiges, etwas grob gekörntes
Fruchtfleisch
schmelzend-saftiges Fruchtfleisch
feines, leicht zimtartiges Aroma
und etwas zurückzuschneiden. Ein
Stützpfahl oder ein Stützgerüst aus
drei Stangen bei Hochstämmen hält
den Baum in den ersten Jahren
auch bei Wind fest im Boden verankert.
Eine Mulchdecke auf der
Baumscheibe schützt die Wurzeln
im Winter vor Frost. Wegen der Verletzungsgefahr
an den flachen
Wurzeln ist auf eine Bodenbearbeitung
in diesem Bereich zu verzichten.
Guter Start für reiche Ernte
Lust auf Birne?
Die ‚Wilde Eierbirne’ bringt eher kleine, dafür aber umso mehr Früchte
hervor,die sich sehr gut zum Einmachen eignen. Fotos: Karin Stern
Erntezeit
August
Mitte August
Ende August
Anfang September
September
Die in der Tabelle aufgeführten
Sorten haben sich schon lange bewährt.
Sie zeichnen sich durch ein
besonders aromatisches Fruchtfleisch
aus, sind robust und brauchen
außer dem üblichen Obstbaumschnitt
keine Pflege. Im Prinzip lässt
sich jede gewünschte Sorte auf eine
Unterlage (Buschbaum, Halb- oder
Hochstamm) veredeln. Allerdings
hat es keinen Sinn, eine stark wüchsige
Sorte als Buschbaum zu pflan-
lagerbar
bis Anfang Oktober
bis Ende September
bis Mitte Oktober
nur kurz lagerfähig
bis Ende Oktober
Wärme liebende Birnensorten fühlen sich
an einem geschützten Spalier sehr wohl.
zen –die schwache Unterlage könnte
die Krone nicht ausreichend ernähren.
Die Baumschule kennt die
örtlichen klimatischen Bedingungen
und empfiehlt die richtige Unterlage
für den gewünschten Standort unter
Berücksichtigung der Bodenverhältnisse.
Die Auswahl der Sorte bleibt
reine Geschmackssache und hängt
außerdem vom gewünschten Verwendungszweck
der Ernte ab.
Karin Stern
Eigenschaften
robust, reicher und regelmäßiger Ertrag, guter Pollenspender,
auch für kältere Lagen
stark wüchsig, nicht so empfindlich bei Kälte und Nässe,
guter Pollenspender
sehr früher und regelmäßiger Ertrag, etwas schorfanfällig,
gut zum Einmachen, guter Pollenspender
unkompliziert und robust, guter Pollenspender,
Früchte als Dörrobst geeignet
empfindliche Sorten nur für günstige Lagen geeignet,
reicher Ertrag, guter Pollenspender
Mitte September bis Ende Oktober stark wüchsig, schorfanfällig, guter Pollenspender
Mitte September bis
Anfang Oktober
Mitte September bis
Mitte Oktober
Mitte September bis
Anfang Oktober
Ende Oktober
bis Ende November
bis Ende Dezember
bis Mitte November
bis Anfang Februar,
genussreif ab Ende November
robust, trägt früh und reich, anspruchslos,
guter Pollenspender
früh einsetzender, regelmäßiger Ertrag,
für geschützte, sonnige Standorte (Mauerwand),
schlechter Pollenspender
regelmäßige, reiche Ernte auf feuchtem,
nährstoffreichem Boden, guter Pollenspender
anspruchslos, für geschützte Plätze in kälteren Lagen,
reicher Ertrag, gut als Wandspalier, guter Pollenspender
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76 Garten BAUERNBLATT l 6. August 2011 ■
Im August kann man ernten nach
Herzenslust. Im Obstgarten geht es
besonders hoch her mit der Ernte
von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Pflaumen,
Sauerkirschen, immer noch von
Johannisbeeren, Himbeeren. Dazu
kommen Brombeeren und Blaubeeren.
Öfter tragende Sorten verlängern
die Erdbeersaison.
Frühe und mittelfrühe Apfel- und
Birnensorten sind termingerecht zu
ernten, frühe Sorten zügig zu verbrauchen,
mittelfrühe sachgerecht
zu lagern, das heißt kühl und luftig.
Was nicht gleich frisch konsumiert
wird –die beste Methode des Haltbarmachens
–, wird für späteren
Verzehr konserviert, zurzeit als Saft,
Gelee, Marmelade, Kompott oder
sonstige Köstlichkeiten.
Die Anlage eines neuen Erdbeerbeetes
nimmt man sich schon für
Anfang August vor, damit es im
nächsten Jahr schon einen guten Ertrag
gibt. Ableger von eigenen Erdbeeren
eignen sich meist weniger
zum Nachziehen als solche aus anerkannten
Vermehrungsbetrieben.
TIPPS
Lauch anhäufeln
Wer einen besonders langen weißen
Schaft beim Lauch erhalten
möchte, der sollte an den Stängeln
unten nach und nach Erde
anhäufeln. Durch die Verdunkelung
der Triebe bildet sich weniger
Blattgrün, was den Lauch milder
schmecken lässt.
Tomaten nicht kappen
Tomatenpflanzen sollten oben
nicht gekürzt werden. Das Abschneiden
der Spitze wirkt sich ungünstig
auf Wachstum und Entwicklung
der Früchte aus. Braune
Blätter unten werden entfernt.
Zwiebeln ernten
Sobald das Laub der Zwiebeln vollständig
braun und von allein abgeknickt
ist, sind Zwiebeln erntereif.
Am besten werden sie mit einer
Grabegabel im Boden gelockert
und vorsichtig aufgenommen.
Winterzwiebeln säen
Für die Aussaat von Winterzwiebeln
eignen sich nur Wintersorten.
Der beste Zeitraum für die Aussaat
ist Mitte August. Da es im Winter
zu Ausfällen kommen kann, darf
Der Nutzgarten im August
Erntezeit jetzt überall
Am besten sucht man einen solchen
Betrieb auf, kauft dort die Setzlinge
und pflanzt sofort. Stehende Erdbeeren
sind nach der Ernte, zeitgleich
öfter tragende in der Pause
nach dem ersten Ernteschub zu düngen
mit 30 bis 40 g/m² Volldünger.
Die Erde zwischen den Pflanzen lockern,
dann streuen, danach gründlich
wässern.
Abgeerntete Sauerkirsch- und
Pfirsichbüsche lichtet man aus, desgleichen
abgeerntete Johannis- und
Stachelbeersträucher. Bei Brombeeren
sind die Geize in den Blattachseln
auf ein Blatt zu kürzen, ähnlich
die Geize beim Weinspalier, und
dort auch die Triebe über den
Fruchtansätzen auf zwei bis drei
Blatt. An schwach wüchsigen Apfelund
Birnbäumen erfolgt Grünschnitt.
Zu steil stehende Triebe können
heruntergebunden oder abgespreizt
werden.
Terminarbeiten im Gemüsegarten
sind die Saat von Mairüben und
Speiserüben Anfang August, von
Blattstielgemüse Mitte August.
etwas dichter gesät werden, ungefähr
alle 2cmein Korn. Erntereif
sind sie im Juni/Juli.
„Mehl“ auf Apfelbaumblättern
Viele Pflanzen werden von Mehltaupilzen
befallen. Besonders an
Apfelbäumen lassen sich die befallenen
Triebe jetzt recht eindeu-
Der Echte Mehltau lässt sich leicht
am weißen, abwischbaren Belag erkennen.
Foto und Text: Angelika Laumann
Feldsalat sät man zwischen dem 5.
und 10. August für Herbsternte, Chinakohl
in den ersten Augusttagen,
Überwinterungszwiebeln zwischen
dem 15. und 20. des Monats, Spinat
zur Frühjahrsernte ab Mitte August,
Radieschen in Folge den ganzen August.
Für die Ernte noch im Herbst
pflanzt man gut entwickelte Kopfsalat-
und Kohlrabisetzlinge, Endivien
schon Anfang August. Alle Saaten
und Pflanzungen sind bei sommerlicher
Trockenheit ausreichend
zu wässern, damit sie rasch in Gang
kommen. Auch sonst ist ausreichendes
Wässern wichtig. Nichts steigert
den Erfolg einer Kultur so überzeugend
wie diese Maßnahme, wenn
zugleich die Nährstoffversorgung
stimmt. Kräuter für den Wintervorrat
werden getrocknet, portionsweise
eingefroren, in Essig oder Öl
eingelegt. Jeden Tagunterstützt eine
Gemüseart aus dem eigenen Garten,
entweder roh oder leicht gedünstet
angerichtet, eine gesunde
Lebensweise. Ilse Jaehner
tig am mehlartigen, weißen Belag
erkennen. Sie sollten sofort herausgeschnitten
und entsorgt
werden. Der Echte Mehltau ist ein
sogenannter „Schönwetter-Pilz“.
Er vermehrt sich sehr stark bei intensiver
Sonneneinstrahlung und
hohen Temperaturen am Tag. Die
nachts entstehende Taufeuchtigkeit
auf den Blättern reicht dem
Pilz zur Infektion aus. Es entsteht
auf den Blättern der sogenannte
Mehltau, ein weißer Belag, der
sich abwischen lässt. Da der Pilz
aber eigentlich im Inneren der
Blätter sitzt, hilft nur ein konsequentes
Entfernen der befallenen
Triebe. Die Sporen überwintern an
den Trieben und jungen Blattknospen
der befallenen Äste. Um
eine Neuinfektion zu vermeiden,
sollten befallene Astspitzen regelmäßig
kontrolliert und bei Befall
sofort entfernt werden.
Sommersorten säen
VomSpinat gibt es Sommersorten,
die sich jetzt aussäen lassen. Sie
sind wüchsig und besonders
schossfest. Im Herbst werden sie
geerntet. Sehr leichte und sehr
schwere Böden mit Verdichtung
sind für Spinat eher ungeeignet.
Lagerung vorbereiten
Äpfel lieben`s luftig
Wo sollen die Äpfel bleiben, die
im August, September, Oktober geerntet
werden? Abgesehen von vollkommen
dunklen, schlecht zu lüftenden
oder zu warmen Kellern sind
Keller an sich für den genannten
Zweck brauchbar.
Temperaturschwankungen, auf
die Äpfel empfindlich reagieren, hal-
Der meistgefürchtete Verderbniserreger
bei Lagerung von Obst und Gemüse
ist der Schimmelpilz Botrytis cinerea,
auch Graufäule genannt.
Foto: landpixel
ten sich in Grenzen, gedämpftes
Licht sorgt dafür, dass Atmung und
Reifeprozess der Früchte langsam
verlaufen, grundsätzlich niedrige
Temperaturen tragen ihrerseits zur
langen Haltbarkeit bei. Die erstrebenswerte
Temperatur liegt zwischen
2und 5°C, verbunden mit
möglichst 85 %relativer Luftfeuchtigkeit.
Ein Thermometer zur Temperaturkontrolle
muss immer, ein
Hygrometer zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit
sollte vorhanden sein.
An warmen Spätsommertagen gepflückte
Äpfel lässt man einige Tage
draußen unter Regenschutz abschwitzen,
bevor man sie in den Keller
bringt.
Viel frische Luft ist bei Obstlagerung
sehr wichtig, damit sich keine
Muffigkeit einstellt. Darum bringt
man die Früchte möglichst in einfacher
Lage auf Lattenregalen unter,
deren Fächer jeweils 30 cm Abstand
haben. Als Ersatz für nicht oder nicht
ausreichend vorhandene Regale dienen
Obststeigen oder -horden, die
übereinandergestapelt werden. Solange
es nicht friert, wird regelmäßig
und kräftig gelüftet. An frostigen
Tagen öffnet man das Fenster
nur, falls die Temperatur effektiv zu
hoch ist. Ilse Jaehner