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PressemitteilungVdF und Aramark: StadiongastronomieIdeenwettbewerb „Kiosk 2020“ startetBerlin, 03. Juni 2013Wie wird die nächste Generation von Kiosken im Stadion eingerichtet, betriebenund gestaltet? Zu diesem spannenden Thema lobt Aramark, derdeutsche Marktführer im Bereich Stadiongastronomie, den Ideenwettbewerb„Kiosk 2020“ aus. Teilnahmeberechtigt sind ausschließlich Fachplaner,die Mitglied im Verband der Fachplaner Gastronomie Hotellerie Gemeinschaftsverpflegunge. V. (VdF) sind.Im Fokus des Wettbewerbs stehen unter anderem innovative Vorschlägefür perfekte Abläufe im Kiosk, Kostenoptimierungspotenziale in Bau undBetrieb sowie Beiträge zum Thema „Green Stadium“. Der VdF begleitet denIdeenwettbewerb beratend.Aktuell vertrauen zehn Bundesliga-Stadien auf die kulinarische Kompetenzvon Aramark. Pro Jahr bewirtet der Stadioncaterer im Publikumsbereichrund neun Millionen Fußballfans sowie eine Million Show- und Konzertbesucher.VdF-Fachplaner können Zukunft aktiv mitgestalten„Wir sind im Gespräch mit Stadionbetreibern und Eigentümern, um gemeinsammit ihnen die Wirtschaftlichkeit der Kioske signifikant zu erhöhen“,erläutert Gerald Rosendahl, Bereichsleiter Sport-, Freizeit- und Messegastronomiebei Aramark das Ziel des Wettbewerbs. „Mit „Kiosk 2020“ wendenwir uns ausschließlich an die Fachplaner im VdF, die über die notwendigeExpertise verfügen, um unsere Zukunft in diesem Bereich aktiv mitzugestalten.“Verband der FachplanerGastronomieHotellerieGemeinschaftsverpflegung e. V.www.vdfnet.deKleine Gertraudenstraße 310178 BerlinFon: 030-50 176 101Fax: 030-50 176 102info@vdfnet.deEingetragen beim AmtsgerichtCharlottenburgVR 27698 BUSt-IdNr.: DE214309189Vorstand Externe KommunikationFrank HöckFon: 07045 – 44 81533E-mail: presse@vdfnet.de

Letzter Registrierungstermin für den Wettbewerb ist der 19. Juni 2013. DieUnterlagen sind anschließend bis zum 17. Juli 2013, 18 Uhr, einzureichen.Aramark und der VdF präsentieren den Ideenwettbewerb zudem auf derVdF-Mitgliederversammlung am 13. Juni 2013 in Würzburg. Bewerber undInteressierte haben hier die Möglichkeit, Fragen mit dem Veranstalter zuklären.Teilnahmeunterlagen und Informationen zum Wettbewerb sind überden VdF erhältlich:Geschäftsstelle VdFFrau Susanne VagtsFon 030 – 501 76 101Email: info@vdfnet.deIdeenwettbewerb „Kiosk 2020“Ausrichter: Aramark Restaurations GmbHBeratende Begleitung: VdFTeilnahmeberechtigt: Fachplaner im VdF (Ordentliche Mitglieder)Status quo: Fans und Besucher werden über fest eingebaute Kioske, temporäreStände, mobile Einheiten und Läufer auf den Vorplätzen, in den Umläufensowie in den Stadien kulinarisch versorgt. Die in den letzten 18 Jahrenmodernisierten, renovierten und neu gebauten Stadien haben funktionale,feste Kioskeinrichtungen. Aramark ist mit den Stadionbetreibern undEigentümern im Gespräch, um mit innovativen Lösungen den Service fürFans und Besucher sowie die Wirtschaftlichkeit der Kioske signifikant zusteigern.Zielsetzung für den „Kiosk 2020“:- Perfekte Abläufe im Kiosk- Einfache und schnelle Handhabung für ungelernte Kräfte- Kurze Bestell-, Bedien- und TransaktionszeitenVerband der FachplanerGastronomieHotellerieGemeinschaftsverpflegung e. V.www.vdfnet.deKleine Gertraudenstraße 310178 BerlinFon: 030-50 176 101Fax: 030-50 176 102info@vdfnet.deEingetragen beim AmtsgerichtCharlottenburgVR 27698 BUSt-IdNr.: DE214309189Vorstand Externe KommunikationFrank HöckFon 07045 – 44 81533E-mail: presse@vdfnet.de

- Verkaufsfördernde Platzierung und Präsentation der Produkte- Eindeutige Signalisierung des Angebots bzw. Konzepts- Beitrag zum „Green Stadium“- Kostenoptimierung in Bau und Betrieb- Offenheit für zukünftige technische EntwicklungenPreisgericht: Vertreter von Aramark, VdF und Führungskräfte der FußballundStadionbrancheAramark-Stadien:Olympiastadion Berlin (Hertha BSC), rewirpowerSTADION (VfL Bochum),Signal Iduna Park (Borussia Dortmund), ESPRIT arena (Fortuna Düsseldorf),Commerzbank-Arena (Eintracht Frankfurt), Stadion im Borussia-Park(Borussia Mönchengladbach), Mercedes Benz Arena (VfB Stuttgart), ImtechArena (Hamburger SV), Grundig Stadion (1. FC Nürnberg), Trolli A-RENA (SpVgg Greuther Fürth).Start der Registrierung: 3. Juni 2013Einreichen der Unterlagen bis: 17. Juli 2013, 18 Uhrwww.aramark.dewww.vdfnet.de(vdf)Verband der FachplanerGastronomieHotellerieGemeinschaftsverpflegung e. V.www.vdfnet.deKleine Gertraudenstraße 310178 BerlinFon: 030-50 176 101Fax: 030-50 176 102info@vdfnet.deEingetragen beim AmtsgerichtCharlottenburgVR 27698 BUSt-IdNr.: DE214309189Vorstand Externe KommunikationFrank HöckFon 07045 – 44 81533E-mail: presse@vdfnet.de