Abfall-ABC - ASR

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Bei der Kompostierung von pflanzlichen Küchen- und
Speiseabfällen (Gemüse- und Obstabfälle, Brotreste,
Kartoffeln, Nudeln usw.) sollte Folgendes beachtet werden:
Zur Verhinderung von Fäulnis sollte Strukturmaterial
(z. B. Gehölzschnitt) zugesetzt werden. Bei starken
Niederschlägen empfiehlt sich ein Abdecken, bei
Trockenheit ein Bewässern des Komposthaufens.
In der warmen Jahreszeit (etwa April bis September)
sollten die Abfälle mit einer dünnen Schicht Kompost-
oder Gartenerde abgedeckt werden. Dadurch werden
das Anlocken von Fliegen und die Geruchsbildung
verhindert.
Pflanzliche Küchenabfälle und Speisereste auf dem
Komposthaufen können Mäuse und Ratten anlocken,
für die diese Abfälle eine Nahrungsquelle darstellen.
Es ist deshalb ratsam, diese Art von Abfällen auf dem
Komposthaufen abzudecken (Erde, Gesteinsmehl)
oder rattendichte Kompostbehälter zu benutzen.
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Besondere Beachtung gilt der Eigenkompostierung von
tierischen Küchenabfällen und Speiseresten (rohe und
gekochte Fleischabfälle, Knochen, Wurst, Eier), weil:
bei der Kompostierung von tierischem Eiweiß bei oberflächlicher
Lage geruchsintensive Stoffe entweichen,
die zu unzumutbaren Belästigungen führen können,
solche Abfälle eine hohe Anzahl an krankheitserregenden
und lebensmittelverderbenden Mikroorganismen
beinhalten können (u. a. Salmonellen z. B. im rohen
Schweine- und Geflügelfleisch und in Eiern, Campylo-
bacter im rohen Geflügelfleisch), die u. a. auf und
durch Insekten, Mäuse, Ratten, Vögel, Katzen, Hunde
u. ä. übertragen werden können und die infolge der
geringen Temperaturen bei der Eigenkompostierung
auch kaum abgetötet werden und damit
vermehrungsfähig bleiben.
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Aus humanhygienischer Sicht ist der bessere Entsorgungsweg
dieser Abfälle der über die Biotonne.
Werden derartige Abfälle dennoch im Rahmen der
Eigenkompostierung entsorgt, sollten sie generell nicht
oberflächlich auf den Komposthaufen aufgebracht
sondern sofort eingearbeitet oder mit Erde, Gesteinsmehl
oder Holzhäcksel abgedeckt werden.
Zur Abtötung von Krankheitserregern eignet sich eine Vorbehandlung
der Abfälle mit Kalkstickstoff oder ungelöschtem
Kalk vor Zugabe zum Komposthaufen.
Grundsätzlich sollte darauf verzichtet werden, Hundekot
(aus dem bereits auf Seite 13 erwähnten Grund) auf den
Komposthaufen zu geben.
Unter Beachtung des oben Genannten lassen sich bei entsprechender
Sorgfalt doch ein großer Teil der Bioabfälle aus
Haushalt und Garten durch Eigenkompostierung verwerten,
was auch dem Abfallvermeidungsziel entspricht.
Fachgerechte individuelle Beratungen zur Eigenkompostierung
sind auch im Informationsstützpunkt im Botanischen
Garten der Stadt Chemnitz, Leipziger Straße 147, möglich.
Jeder interessierte Bürger kann sich dort rund um die
Eigenkompostierung informieren und beraten lassen. Unter
anderem sind dort eine Vielzahl handelsüblicher Kleinkomposter
ausgestellt.
Mitarbeiter des ASR bieten von Frühjahr bis Herbst ein bis
zwei Mal pro Woche Beratungstermine und entsprechendes
Informationsmaterial an. Die genauen Beratungszeiten
erfahren Sie aus der örtlichen Presse oder unter Telefon
0371 40 95-102/-103.
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