Die Geschichte einer Albgemeinde.(ohne Bilder) - Bernstadt

Das Gaißenried (oder Geißenried ) mag einst, wegen der Feuchte, ein weniger beliebtes Gelände gewesen
sein, dessen Gras gut genug für die Ziegen , die Geißen, war. Ried bedeutet immer feuchten Untergrund.
Das Gewand war bis in die neueste Zeit meist ziemlich feucht und hatte deshalb auch einen besonderen
Pflanzenwuchs. Jetzt ist der Boden durch Drainage weitgehend trockengelegt.
Die Krautgärten waren seit alters besonders abgeteilte kleinere Gärten für die Dorfbewohner die sonst kein
Grundstück hatten.
Der Franzosendeich mag eine Erinnerung an die Franzosen sein, die in einem der Feldzüge dort lagerten.
33. Felderbestellung und Anbau:
Endlich wird im Zusammenhang mit den Flurnamen noch daran erinnert, daß der Mais seit dem Anfang des
18. Jahrhunderts allmählich angebaut wurde, auf der Alb wohl später als im Unterland.
Dann wurde durch den Waldenser Seignoret im Jahre 1701 die Kartoffel eingeführt, deren Anbau zunächst
mancherlei Widerstände zu überwinden hatte, auf der Alb erfolgte der Anbau wohl auch später als im Unterland.
Im letzten Drittel des 18. Jahrhunderts, also so etwa um 1780 kam der Anbau des Klees auf, den der Kaiser
Joseph II. z.B. in Oberschwaben durch Zehntfreiheit förderte.
Schon im Jahr 1598 werden als „botanische Seltenheit“ Mais und Tabak als zu Boll, Kartoffeln als zu
Wiesensteig gepflanzt erwähnt.-
Daß der Tabak zwar nicht feldmäßig, aber doch in manchem Gärtlein im Verlauf des 1. und des 2.
Weltkrieges angebaut wurde, und manches Pfeiflein füllte und manche Zigarette daraus sich drehen
ließ, sei noch an dieser Stelle festgehalten. Not macht erfinderisch, hieß es hier, als die Zufuhr aus dem
Ausland ausblieb. Der so gewonnene Tabak war besser als getrocknetes Buchenlaub usw., wenn auch
die eigentliche Kunst des Zubereiten fehlte.
Hanf und Flachs wurden einst reichlich gepflanzt. Jetzt fehlt dies ganz.
Ebenso verhält es sich mit dem Anbau von Mohn, der in Kriegs- und Nachkriegszeiten eine große Rolle
spielte.
Der Anbau des Repses (Raps), der im lauf des 18. Jahrhunderts zunächst am unteren Neckar, Kocher und
Jagst durch die Menno’iten (eine im 16. Jh. entstandene Glaubensgemeinschaft) eingeführt wurde, drang
auch in die rauheren Gebiete der Alb vor.
(Die Angaben für Mais, Kartoffel, Klee, Tabak und Reps nach „Das Königreich Württemberg“, I.Band, Seite
87 ).
Ob Weinstöcke auch einmal auf Bernstadts Flur, etwa an einem Lonehang, angebaut wurden, ist kaum
anzunehmen; doch hatte Ulm z.B. seine Weinberge. Das Klima mag zu gewissen Zeiten milder gewesen
sein. Immerhin einige „Kammerzen“ in Bernstadt, also auch am Haus gepflanzte Traubenstöcke bringen in
waren Sommern immer recht schmackhafte, süße Früchte hervor.
Der übrige Feldanbau von Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, früher Dinkel, geht auf alte und älteste Zeiten
zurück.
Wie würden die Ahnen staunen, wenn sie in einem guten Sommer mit ansehen könnten, welche Mengen
Früchte mit dem Mähdrescher geerntet werden! Traurig würden sie dreinschauen, wenn sie vergebens nach
den vielen Pferden schauten, die sie einst gewohnt waren, die jetzt durch Maschinen aller Art ersetzt sind! -
Doch solches ist der Lauf der Welt!
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