Die Geschichte einer Albgemeinde.(ohne Bilder) - Bernstadt

Manfred Schurr
43.3 Landwirtschaftlicher Ortsverein von Christian Späth
„Die Fruchtbarkeit des Ortes ist, ob er gleicherauf auf der Alb liegt, sehr gut. der Boden trägt von der
besten Art Früchte des Landes, und sie sind zu aller Backerey, selbst zum Zuckerbrode tauglich.
Vormals, da in der Gegend noch Haide oder Wildkorn gebauet wurde, war auch der Honig der vortrefflichste,
den man finden konnte. Noch ist die Bienenzucht hier beträchtlich aber nach der Weise,
da man die Bienen ermordet um zu ihren Honig zu gelangen.
Der Feldbau wird stark mit Kühen betrieben, deren 250 im Orte sind. Auch gehen 450 Schafe auf die
Weide, Pferde sind nur etwa 70. Von dem Feldbau hat der Ort auch fast alle seine Nahrung. Nur die
Weberey nährt zun Theil einige Innwohner, und die zwei Wirtschaften zum „Hirschen“ und „Löwen“
haben zum Theil wegen der durch den Ort gehenden Salzstraße, gute Nahrung, besonders die erste.
Ausser dem schönen Ackerlande hat der Ort auch sehr vielen und guten Wieswachs ( Wiesen ), da
bey jedem fast ein gesunder, an Obs ( Obst ) und Gras fruchtbarer Garten ist, viele große Wiesen um
den Ort herum liegen und große Mäder auf dem Lonthal dazu gehören. Auch das Obs daherum gedeiet
besser als an benachbarten Orten. An Wasser ist zwar des Sommers wegen der vielen Brunnen
selten Mangel, aber im Winter wird es oft aus dem Gemeindebrunen oder Gaipel (?) unter die Innwohner
verteilt, und das Vieh bekommt alsdann nur Lachenwasser“.
Auf diese Weise beschreibt 1785 Johann Hercules Hayd unser Dorf im Band II „Ulm und seine Gebiete“.
110 Jahre später sind in der Oberamtsbeschreibung von Pfarrer Aichele noch genauere Angaben gemacht
worden.
Von 794 Einwohnern (1885) waren damals 2/3 in der Landwirtschaft beschäftigt.
Von 175 Haushalten lebten 100 ausschließlich von der Landwirtschaft.
Neben Betrieben „von Maurerei und Zementarbeiten“, 2 Bierbrauereien, 1 Ziegelei mit Kalkbrennerei waren
auch 4 Kramläden zu verzeichnen.
Gute Wiesen die sich von der Mitte des Dorfes übers Wolfstal in das Lonetal ziehen, begünstigen die Viehzucht.
Mit Ausnahme von 16 ha Schafweide und 160 ha Staatswald waren vor hundert Jahren alle Flächen
in Gemeinde- und Privatbesitz.
Die gesamte Markungsfläche betrug 1.394 ha ( 1394 ha ) - in Klammer 1990 -:
Davon wurden 943 ha ( 816 ha ) oder 67,6 % ( 58,5 % ) landwirtschaftlich genutzt,
davon 839 ha ( 711 ha ) oder 89 % ( 87,1 % ) war Ackerland,
Wiesen 85 ha ( 102 ha ) oder 9 % (12,4 % )
und Weiden 19 ha ( 3 ha ) oder 2 % ( 0,4 %).
Bei der Viehzählung im Dezember 1892 wurden folgende Zahlen ermittelt:
Pferde 79
Rinder 679
Schafe 363
Schweine 150
Ziegen 27
In den Jahren 1893 bis 1895 wurden an Feldfrüchten angebaut:
Getreide und Hülsenfrüchte 75 % davon 155 ha Dinkel
Hackfrüchte und Gemüse 15 %
Futterpflanzen 10 %
Raps ( admals Reps ) 5 ha
Flachs 0,9 ha
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