pdf-Download - und Umweltmanagement - Hochschule Pforzheim

6. Methoden- und Instrumentendefizit des ESSM für KMUsDarst. 6.1: Idealisierter Ablauf einer Energie- und StoffstromanalyseQuelle: Eigene Darstellung6.2 Methoden und Instrumente zur Beschreibung von Stoffstromsystemen6.2.1 Erhebung von StoffstromdatenAls Grundlage jeglicher Analyse ist die Erhebung der Daten zu Energie- und Stoffströmen von besondererBedeutung. 114 Dabei müssen von methodischer Seite folgende Festlegungen getroffen werden:• Bestimmung des Zwecks der Analyse• Bestimmung der Zeitperiode bzw. des Bilanzzeitraums• Bestimmung der Bilanzgrenzen (Produktionsprozess, Anlage, Standort etc.)Als Instrumente zur Unterstützung der Datenerhebung wurden bereits frühzeitig Checklisten eingeführt, dieauf bestimmte Fragestellungen fokussieren. 115 Checklisten stellen dabei bereits ein Instrument dar, welches dievorerst verstreut vorliegenden Daten gliedert bzw. in eine Systematik bringt. 116Bei weiterem Methodeneinsatz formuliert in der Regel die Methode die Anforderungen, welche Daten inwelcher Form aufgenommen werden sollen, wie z.B. bei der Anwendung von Stoff- und Energiebilanzen.6.2.2 Stoff- und EnergiebilanzenStoff- und Energiebilanzen sind eine tabellarische Form der Gliederung und Darstellung von Stoff- undEnergieströmen (vgl. Darstellung 7.2). Sie basieren auf der Grundlage von Input-/Output-Bilanzen, wie siebereits von Leontief verwendet wurden. Es handelt sich dabei um einen der einfachsten Ansätze zurAbbildung von Stoffsystemen. In der Praxis wird dabei nach dem betrachteten Objekt in Betriebs-, ProzessundProduktbilanzen unterschieden. Betriebsbilanzen bilden die Stoffströme einer einzelnen Unternehmungfür einen bestimmten Bilanzzeitraum ab. Prozessbilanzen sind das Resultat einer stofflichen und energetischenBilanzierung einzelner oder mehrerer hintereinander geschalteter Prozessschritte einer Anlage oder eines114Siehe auch Wietschel (2002), S. 40ff.115Gerade bei der Einführung von Umweltmanagementsystemen wurden Checklisten bedeutsam, um die im Unternehmenverstreuten oder teilweise nicht vorhandenen Daten zu (meist aus ökologischer Sicht) relevanten Stoff- undEnergieströmen lückenlos aufzunehmen.116Ein gutes Beispiel für Checklisten im Energie- und Stoffstrommanagement bietet der UBA-Leitfaden „BetrieblicheUmweltauswirkungen“. Vgl. UBA (1999).36 Pforzheimer Forschungsberichte Nr. 7