Media-Kit - fleischwirtschaft.com - Allgemeine Fleischer Zeitung

AdvertsThe Fleischwirtschaft MediaPrintOnline+OnlineProgrammeWebsiteNewsletter=PerfectCommunicationDecision-makers… in the butcher’s trade | in the slaughtering and dressing plantsin the meat product industry | in the food wholesale and retail tradeFeatures and TopicsYour direct gateway to themeat sector – from the crafttrades to the industry and thetrade. News, market quotations,reports from the sector for thesector covering all meat andsausage aspects, feature pageson markets, technologies andmarketing.Daily.Weekly.Monthly.At home and abroad.Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

ContentsProfiles, EventsContactsafzafz-journalFleischwirtschaftFleischwirtschaftInternationalfleischwirtschaft.defleischwirtschaft.comTerms & Conditions4 afz - allgemeinefleischer zeitungafz-journal5 Fleischwirtschaft FleischwirtschaftInternational6 FleischwirtschaftInternational RussiaFleischwirtschaftInternational China7 fleischwirtschaft.defleischwirtschaft.com8 Events60 Contacts10 Schedule and Topics14 Advertisement Rate CardNo. 6116 Formats and Technical Data17 Ad Specials19 Title Portrait20 Analysis of Circulation andDistribution21 Structural Analysis ofReceivers22 Description of SurveyMethod23 Media-Profile25 Investment 2010/201127 „The Chain“28 Schedule and Topics30 Advertisement Rate CardNo. 6233 International Catalogueof Suppliers /Classified Advertisements34 Formats and Technical Data35 Bound Insert36 Ad Specials37 Title Portrait38 Analysis of Circulation andDistribution39 Structural Analysis ofReceivers40 Description of SurveyMethod41 Media-Profile44 Schedule and Topics45 Advertisement Rate CardNo. 2648 Formats and Technical Data49 Ad Specials50 Title Portrait51 Analysis of Circulation andDistribution52 Structural Analysis ofReceivers53 FleischwirtschaftInternational Russia54 FleischwirtschaftInternational China55 fleischwirtschaft.deAdvert Forms andPlacements56 fleischwirtschaft.comAdvert Forms andPlacements57 Rate Card58 General Information59 General Terms & ConditionsProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

SGRDWWW.FLEISCHWIRTSCHAFT.DE WOCHENZEITUNG FÜR HANDWERK | SCHLACHTUNG | ZERLEGUNG | VERARBEITUNG | HANDEL | ORGAN DES DFV 128. JAHRGANG | NR. 36 | 7. SEPTEMBER 2011Kampagne gibt GesichtBei seiner Informationsoffensive stellt derHandel seine Wirtschaftskraft ebenso inden Fokus wie die Köpfe dahinter. RSeite 5afz | red | Kopenhagen Die künftige,EU-weit gültige Lebensmittelinformationsverordnunglässt Spielraum beider Art und Weise der Angabe und Darstellung.Diesen will Dänemark nutztenund hat jetzt den Entwurf einer„Verordnung über die Anwendung derSchlüsselloch-Kennzeichnung“ zurNotifizierung vorgelegt. Das Schlüsselloch-Symbolist eine freiwillige Positivkennzeichnung,die gesündere Produkteauszeichnet und bereits inSchweden, Norwegen und Dänemarkangewendet wird. Ein „gesundes Kriterium“ist beispielsweise, wenn Fleischund Fleischerzeugnisse maximal zehnProzent Fett enthalten.Sendung aus der WurstfabrikRadiomoderator Holger Tappen vomregionalen Sender Radio Brocken besuchtedas Unternehmen Altmärker. RSeite 7Fingerfood schlägt WurstplatteBeim Partyservice-Spezialist AlexanderWeber in Seelbach bestellen die Kundenimmer häufiger Häppchen. RSeite 14afz | red | Hamburg BundesernährungsministerinIlse Aigner will dagegenvorgehen, dass Lebensmittelherstellerihre Erzeugnisse fälschlich undüberteuert als „regionale Ware“ anbieten.„Manche Produkte halten nicht,was die Verpackung verspricht, und afz | kck | Wiesbaden Über 70 Prozentaller Fleischer-Fachgeschäfte bementsstruktur.In Randlagen funktiowerbssituationgenau kennen und diedabei ebenso stimmen wie die Sorti-Außerdem muss man seine Wettbe-Verbraucher fühlen sich zu Recht getäuscht“,sagte die Ministerin dem Magazin„Spiegel“. Gerade weil Erzeugsatzanteilliegt oft nur bei rund zehn Sitzgelegenheiten in stimmiger Atmoben.Gerade in Metzgereien wird nochtreiben eine Heiße Theke, aber der Umniertdas Snack-Geschäft nur, wenn eigene Kostensituation im Griff hanisseaus der Heimat eine große Zukunfthätten, seien klarere Kriterien „Snack 2011“ wurde deutlich, wo noch Kunde gern länger verweilt, weil An-wenig ökonomischer Analyse gewirt-Prozent. Auf der Kongressmesse sphäre angeboten werden und der häufig mit sehr viel Herzblut, aber zuwichtig. Nötig seien etwa eine deutlicheAbgrenzung der jeweiligen Regionordert er auch Getränke, der Bon-Wert aus der Systemgastronomie mit ihremPotenzial zu heben ist.gebot und Ambiente stimmen. Dann schaftet, das zeigen Senkrechtstartersowie eine Definition, welche Bestandteiledes Nahrungsmittels tat-standortabhängig wie das Essen auf Ergebnis wird wahrscheinlicher. Warenpräsentation am Point of Sale.Kein anderes Geschäftsfeld ist so steigt und ein wirtschaftlich gesundes konzentrierten Blick auf die attraktivesächlich von dort kommen müssten. die Schnelle und Zwischendurch. Für Priorität für den Geschäftserfolg habenaber auch optimierte und standar-Kaufentscheidungen der Kunden, dasHier fallen letztlich 65 Prozent allerAigner reagiert dem Magazin zufolge dieses Impulsgeschäft ist eine möglichsthohe Kundenfrequenzen unerdisierteProzesse in Einkauf, in Herstel-belegen diverse Studien.mit ihrer Initiative auf einen Berichtder Zeitschrift „Ökotest“ (afz 35/2011). lässlich. Qualität und Service müssen lung, Personalplanung und Verkauf.R Mehr auf den Seiten 3 und 6Demnach stammten von 53 untersuchtenLebensmitteln, für die mit derBezeichnung „Regional“ geworbenwurde, nur 14 wirklich aus dem näherenUmkreis des Verkaufsorts.100 mannshohen Daumen nebenOHÄNDE FÜR DIE ZUKUNFT Dieder Weltzeituhr auf dem BerlinerAlexanderplatz zeigen nach oben –afz | red | Leipzig Auch zukünftigführt in bestimmten Handwerksberu-wies das BVerwG zurück. Wer sich inDeutschland in einem zulassungs-fen kein Weg am Meisterbrief vorbei, pflichtigen Handwerksgewerbe selbstständigmachen will, muss entwederdas hat das Bundesverwaltungsgerichtafz | red | Brüssel Die EU-Kommissionbereitet die Abschaffung der freidungenbestätigt (BVerwG 8 C 8.10 gleichwertige Prüfung („Großer Befä-am 31. August 2011 in zwei Entschei-eine bestandene Meisterprüfung, einewilligen Rindfleischetikettierung vor. und 9.10). Geklagt hatten zwei Gesellenaus dem Friseur- und Dachdecker-qualifizierte Berufserfahrung nachhigungsnachweis“) oder sechs JahreSie hat dem Rat und dem EU-Parlamenteinen Entwurf zur entsprechendenÄnderung der Verordnung 1760/ werksordnung in der Berufsfreiheit weisen. Meisterzwang besteht in 41handwerk, die sich durch die Hand-Ablegen der Gesellenprüfung nach-2000 zugesandt. Mit einer Änderung eingeschränkt und gegenüber Mitbewerbernaus dem EU-Ausland benach-zählen Fleischer und Bäcker, aber auch„gefahrengeneigten Branchen“. Dazuder Verordnung ist in diesem Jahr allerdingsnicht mehr zu rechnen. teiligt sahen. Diese Argumentation Maurer, Dachdecker und Friseure.PORTRÄTFriederike Satvary trägtdie Verantwortung für28 Mitarbeiter und einangesehenes Markenprodukt.SEITE 2SCHWERPUNKTANUGAMit einer internationalenTop-Besetzung wartet dieAnuga Meat auf, die Fachmessefür die Fleischwirtschaft.AB SEITE 3SCHWERPUNKTZUKAUF VON MARKENWARERegionalmarken habenihr Aschenputtel-Imageabgeschüttelt und erobernTheke und Regal.Ab SEITE 10und geben damit die Richtung fürdas Handwerk vor. Die überdimensionalenAufsteller in Daumengestaltinformierten zum Tag desHandwerks am vergangenen Samstagüber seine mehr als 130 Ausbildungsberufe.Die Handwerkskammerder Hauptstadt schlosseine eigene Aktion daran an undließ für jede der rund 350 nochoffenen Lehrstellen einen Ballonaus dem 400 Quadratmeter großen„Daumenmeer“ aufsteigen. | schFRAGE DER WOCHEPlanen Sie einen Besuchder Süffa in Stuttgart?Angaben in Prozent42D6426CTHEMEN DER WOCHE02 UNTERNEHMEN UND MÄRKTEVerbände beziehen Position gegenüberbordende Informationspflicht04 FLEISCHWIRTSCHAFTBrüsseler Round Table diskutiertüber Herkunftskennzeichnung11 REGIONALErfolgreiche Betriebsübergabe derMetzgerei Feghelm in Blaufelden13 PRAXISVon professionell bis originell:Die PR-Preisträger 201115 PARTYSERVICE & CATERINGSabine Schmidt verknüpftFleischerei, Partyservice und Hotel16 VERKAUFOffenes und zugleich wohnlichesAmbiente bei Metzger Paul17 BETRIEBKostenloser Online-Ratgeber hilftbeim Homepage-Check18 PRODUKTIONFür Verwaltungsgericht Berlinist Rework keine Delikatesse19 MARKTNachfrage nach Verarbeitungswaremacht Schlachtsauen teurer22 MARKTPLATZInnovationen und Bewährtesbei Kochpökelwaren29afz | red | Baierbrunn Wenn Deutschennach einem schnellen Imbiss21ist, greifen 46 Prozent am liebsten zumDöner, das berichtet die „Apotheken8Umschau“. Für Klassiker wie Würstchenoder Bratwurst begeistern sich 30Prozent. Auch bei Hauptgerichtengeht der Deutsche gern fremd: Spaghettiund andere italienische Nudelge-eingeplant liegen für nicht langesJa, Andere Wissen Wir machenist fest Messen wir noch uns lieber einrichte sowie Pizza belegen hier mit 46uns näherWochenendebeziehungsweise 37 Prozent die erstenGrafikPlätze. Die aktuellen Zahlen stammenvom Online-MeinungsforschungsinstitutMarketagent.com.afz unterQuelle: Frage der Woche auf der Homepage derwww.fleischwirtschaft.deZwei Freunde entwickeln gemeinsam Apfelspezialitäten. Horst Heyer (links) und Jakob Kohnennutzen das positive Image der Apfelstadt Tönisvorst für ihr eigenes Marketing. Dabei werdendie verfeinerten Fleischprodukte in der Theke und auch im Partyservice angeboten.Der Ruf nach regionalen Produkten wird immer lauter. Was liegt menhang zwischen Fleisch und Wurst Mönchengladbacher Fernsehsender beispielsweise bei der Vorspeise unteraus Schlachttieren der Region und den Cityvision einen Beitrag zu den anderem aus Feldsalat mit Apfel-Balsamico-Dressing.Der Hauptgangnäher, als aus heimischen Rohstoffen regionale Spezialitäten zuÄpfeln vom Niederrhein weiter herausgearbeitetund präsentiert. Ein veredlung. In dieser Sendung ging der kann dann aus Schweinefilet-Fleischerzeugnissen mit der Frucht-kreieren. In diese Lücke stoßen die niederrheinischen FleischermeisterJakob Kohnen und Horst Heyer mit ihren mit Apfel verfeinertenBeispiel für gelungene Öffentlichkeitsarbeitwar die Gestaltung eines Büfetts kunft von den Äpfeln und den bestehen und wird serviert mit einemFernsehkanal nochmals auf die Her-Tranchen mit glasierten ApfelspaltenFleischerzeugnissen.mit Apfelprodukten aus dem Fleischerhandwerkmit einer medienwirksa-berichtete aus der Wurstküche über menü rund zu machen, folgt als Nach-Schlachttieren aus der Region ein und Kartoffel-Apfel-Gratin. Um das Apfel- Es lag mit Sicherheit an ihrer Heimatstadt,dass beide Fleischermeister unabhängigen Geschmackstestern men Verkostung durch die Stadtobe-die Herstellung der Produkte. Zudem tisch ein Apfelstrudel mit Vanillesoße.wurst kreiert und wollte sie von denihre Leidenschaft zu Äpfeln entdeckten.Tönisvorst verfügt über das größte St. Tönis reichte zu dieser Prüfung seibauernschaftund des Werberings. siert.gen Rhythmus ein Apfelfest in Vorstuntersuchen lassen. Kollege Heyer aus ren sowie der Vorsitzenden der Orts-wurde die Verkostungsaktion themati-Seit sechs Jahren findet im zweijähri-zusammenhängende Apfelanbaugebietam Niederrhein. Seit sieben Jahschinkenaus der Nuss, verfeinert mit gionalen Zeitungen erreichten die vor-ungehört über die Bühne ging, erleb-nicht fehlen dürfen, ist selbstverständnenWinterschinken ein: ein Koch-Durch die Berichterstattung in fünf re-Dass diese konzertierte Aktion nicht statt. Dass hier die Apfelspezialitätenren trägt die Stadt auch den offiziellen einer Marinade aus Zimt, Kardamom gestellten Spezialitäten der beiden ten die beiden Fleischermeister an der lich. Für das Stadtfest haben sich dieBeinamen „Die Apfelstadt am Niederrhein“.Damit verbunden sind Marke-Die Grundidee, Wurst und Schinken kanntheitsgrad in Tönisvorst und Um-die Erfolge ermutig, wird die Grundlenlassen. Auf dem Speisenplan ste-und Calvados.Fleischermeister einen hohen Be-Resonanz in ihren Betrieben. Durch findigen Fleischermeister etwas einfaltingaktivitäten,die sich in einem positivenund sympathischen Image nie-beiden Fleischer. Bereits aus ihrer Ju-Auch die Fernsehmedien wurden in nüs werden mit Äpfeln kreiert. Das TöverheiderBackesbraten“. Ein Back-mit Äpfeln zu verfeinern, verband die gebung.idee nun weiterentwickelt. Ganze Mehendann solche Kreationen wie „Huderschlagen.Von diesem Imagegewinnund dem hohen Identifiziesensie die Entwicklung fortan ge-Schinkengeschnetzeltes mit Apfelstügendmiteinander bekannt, beschlos-die Aktion integriert. So sendete der nisvorster Apfelstadtbüfett besteht schinken mit Calvadosrahm, oder einrungsgrad der heimischen Bevölkerungmit ihrer Apfelstadt und den Pro-mittlerweile außer den bereits ergebotfür die Besucher. | feumeinsam voranzutreiben. So gibt escken bereichert das kulinarische Anduktenmit und aus Äpfeln profitieren wähnten Spezialitäten die Apfel-Röstzwiebel-Leberwurst,den Apfel-Calva-KOOPERATIONauch die beiden Fleischermeister.dos-Rauchzipfel und das Apfel-Zwiebelschmalz.Zudem ist der Partyser-Partner: Jakob KohnenEntwicklungen unabhägigHorst Heyervoneinandervice auch auf den Wunsch nach Apfelspezialitäteneingestellt. GefülltesSchwerpunkte: Fleischerzeugnisse mitZunächst unabhängig voneinanderApfelgeschmackentwickelten sie Spezialitäten mit Apfelgeschmackund reichten diese bei käsefüllung und Filetmedaillon aufHähnchenbrustfilet mit Apfel-Frisch-Spezialitäten: Tönisvorster Apfelstadt-Leberwurst, Tönisvorster Winterschinkender Wurstprüfung des FleischerverbandsNordrhein-Westfalen ein. Mit tern das Angebot nach fruchtigenglasierten Boskoop-Scheiben erwei-mit Calvados, Apfel-Röstzwiebel-Leberwurst,Apfel-Calvados-Rauchzipfel, Apfel-Erfolg: Beide erreichten die volle Wünschen.Zwiebelschmalz, gefülltes Hähnchenbrustfiletmit Apfel-Frischkäsefüllung, Filetme-Punktzahl und damit Gold für ihre veredeltenSpezialitäten. FleischermeisterKohnen aus dem Tönisvorster ÖffentlichkeitsarbeitBeispiel für gelungenedaillon auf glasierten Boskoop-Scheiben,Schweinefilet-Tranchen mit glasiertenallgemeinefleischer zeitungplusBusiness News for the Meat IndustryAigner will klareRegeln für RegionalesIm Geschäft mit demschnellen Essen ist viel MusikFleischereien können noch stärker vom Impulsmarkt „Snack“ profitierenafz - allgemeine fleischer zeitungWeekly newspaper for butchery, slaughtering, cutting, processing and retail sectorsDänemark schautdurchs SchlüssellochMeisterpflicht bestätigtRichter sehen keine eingeschränkte BerufsfreiheitFreiwillige Etikettierungwird abgeschafftFür zwischendurch amliebsten einen DönerjournalDAS THEMENMAGAZIN DER AFZ - ALLGEMEINE FLEISCHER ZEITUNG OKTOBER 2011R Kooperation _ Jakob Kohnen und Horst Heyer veredeln Fleischspezialitäten mit ApfelIdentifikation mit Rohstoffen fördert Absatz10,599 copies each issue, every week,(IVW 2-2011) including:7,014 copies to butchers including the top 10 chains accountingfor total sales of € 1.1 billion2,203 copies to food retailers,including 710 self-service supermarkets, purchasers/decision-makers/department managers/key account managers for meat, meat productsand sausage, accounting for total sales of € 33.61 billion1,166 copies in the meat, meat products and meat retail sectorsThese include the top 200 businesses accounting for 90 percent of allslaughtering in Germany.afz-journalThe afz special topic magazine Issued 10 times per year, 10,599 copies distributed to all subscribersof afz - allgemeine fl eischer zeitungFoodretailersWho receives the afz? *Meat, meat products andmeat retail industries11,020,866,2Butchers(Figures in %)*Source: Distribution fi le4Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

9/201191. Jahrgang D2867EFrom Production through to MarketingVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Räuchern, Klima- und Reifetechnik, FlüssigrauchFleischforschungKamera kontrolliertden Entbluteerfolg9/2011StandpunktRework brauchteinen KonsensViehzählungWachsende Exportebleiben notwendigStudieVorlieben im Wandel –Konsum stabil?InterviewStefan GenthAlle Waren möglichstnah zum KundenFleischwirtschaft6,110 copies each issue, monthly(IVW 2-2011) including: 2,610 copies to meat products industry, including thetop 150 meat product companies in the afz ranking. 2,112 copies to meat industry and meat wholesale sector 407 copies to butchers, including the top 10 chains accountingfor total sales of € 1.33 billion Foreign proportion of circulation 20.0 %Food SurveillanceButcher ShopsMeat TradeAgentsWho receives Fleischwirtschaft *(Figures in %)7 217Others131843SlaughterhousesMeat ProductsIndustryVolume 26Journal for meat production, processing and researchSeasonings, additives: Functional ingredients in meat productsInformation PlatformIT structure facilitatesthe recording of results5/2011D 42804 FMeat ProductionRegional concentrationof poultry meat increasesProduct DevelopmentLess salt thanks tointelligent mixturesFood BalanceWhy sustainable foodshave a low market shareResearch & DevelopmentBehaviour and survivalof Salmonella spp.in minisalamiFleischwirtschaft International9,161 copies distributed worldwide each issue.Six times a year (IVW 2-2011)7,089 copies to international meat products industry1,408 copies to international meat industry/meat wholesale sector382 copies to diplomatic agencies, international authorities,research institutes, libraries and universitiesWho receives Fleischwirtschaft International *(Figures in %)OthersPoultry ProcessingIndustrySlaughterhouses 11576InternationalMeat ProductsIndustry5| 5*Source: Distribution fi leProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Рост спроса на упакованную нарезку мясопродуктовИсследования и РазработкиИнтервьюПтицеводствоМодель бизнесаТехникаТехнологияFWRU2_2011_Cov1.indd 1 16.09.11 14:44Год издания 4Media-Kit 2012VorwortFleischwirtschaft International – Forerunner to New MarketsЖурнал для мясоперерабатывающих предприятий и научных учрежденийИспользование амаранта втехнологии мясных продуктов2 / 2011Быканов: Стратегияподдержки малого исреднего бизнесаРазвитие Российскогорынка птицыИспользование всехвидов мясного сырьяЛиния по переработкептицыГлюконат натрия в производствевареных колбасFleischwirtschaft International RussiaThe Russian Edition of FleischwirtschaftIn Russia – on the way to new markets. Circulation in Russia: 9,000 copies in Cyrillic scriptFleischwirtschaft International ChinaThe Chinese Edition of FleischwirtschaftAvailable also as an E-paper on:www.fleischwirtschaft.comGrowth in China. Circulation in China: 6,000 copies in Mandarin6Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Online!Pfleischwirtschaft.deThe daily news service from the editorial offi ces of afz and FleischwirtschaftLargest specialist medium for the meat industry audited by IVW-online;over 60,000 page impressions on average per month(IVW July 2011: 62,497 page impressions, 20,716 visits)Newsletter service with the top 10 news items of the week2,750 E-Mail Newsletter Subscribers*fleischwirtschaft.com*as of August 8, 2011English medium containing news from the international meat worldfl eischwirtschaft.com provides a daily diet of news, fi lling the gaps betweenthe six issues of Fleischwirtschaft InternationalDaily hits from more than 50 countries*E-paper of all issues of Fleischwirtschaft International*Source: Distribution fi le7Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineSchedule and TopicsTTitle Issue Publication Date Ordering Deadline Topics in Focus Fairs and Exhibitionsafz 1 Jan. 4, 2012 Dec. 19, 2011 Current Affairsafz 2 Jan. 11, 2012 Jan. 2, 2012 Desserts10afz 3 Jan. 18, 2012 Jan. 9, 2012Freshness Forum Meat (run-up)afz-Barometerafz 4 Jan. 25, 2012 Jan. 16, 2012 Freshness Forum Meat (report issue)afz 5 Feb. 1, 2012 Jan. 23, 2012 Breakfastafz 6 Feb. 8, 2012 Jan. 30, 2012Fish & Seafoodfish (preview)1/2International Sausage & Ham SpecialitiesFeb. 8, 2012 Jan. 11, 2012Jan./Feb.Intergastra (preview)afz 7 Feb. 15, 2012 Feb. 6, 2012Organic: Meat, Sausage, CheeseBioFach (report issue)afz 8 Feb. 22, 2012 Feb. 13, 2012 afz-Barometerafz 9 Feb. 29, 2012 Feb. 20, 2012 Environment & Energyafz 10 March 7, 2012 Feb. 27, 2012 Easter3MarchMarch 7, 2012 Feb. 8, 2012afz 11 March 14, 2012 March 5, 2012 afz-Barometerafz 12 March 21, 2012 March 12, 2012Ready-to-go Food, Snacks,Hot Counter, Convenience/Internorga (preview)March 21, 2012 *Feb. 29, 2012 Anuga FoodTec (preview)afz 13 March 28, 2012 March 19, 2012Asparagus & HamInternorga (report issue)afz 14 April 4, 2012 March 26, 2012 Partyservice & CateringGrüne Woche, BerlinJan. 20 – 29, 2012fish, Bremen, Feb. 12 – 14, 2012Intergastra, Stuttgart,Feb. 12 – 15, 2012BioFach, Nuremberg,Feb. 15 – 18, 2012Internorga, Hamburg,March 9 – 14, 2012Fleischer Forum, Salzburg,March 18 – 20, 2012Anuga FoodTec, Cologne,March 27 – 30, 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

afz 15 April 11, 2012 April 2, 2012April 11, 2012 *March 21, 2012 Country Report: Hesseafz 16 April 18, 2012 April 10, 2012 afz-Barometer4AprilApril 18, 2012 March 21, 2012afz 17 April 25, 2012 April 16, 2012 Barbecueing IUtility Vehicles, Mobile Sales/Logistics for Fresh Productsafz 18 May 2, 2012 April 23, 2012 Wellness & Fitnessafz 19 May 9, 2012 April 30, 2012 Salads & Antipastiafz 20 May 16, 2012 May 7, 2012 afz-Barometerafz 21 May 23, 2012 May 14, 2012 Professional Advertising5MayMay 23, 2012 April 25, 2012afz 22 May 30, 2012 May 21, 2012 Barbecueing IISeasonings & Additives, Food-Ingredients/Cutting, Stuffing, Clippingafz 23 June 6, 2012 May 29, 2012 Hot Additional Business: Coffee & Co.afz 24 June 13, 2012 June 4, 2012 afz-Barometerafz 25 June 20, 2012 June 11, 2012June 20, 2012 *May 30, 2012 Country Report: North Rhine-Westphaliaafz 26 June 27, 2012 June 18, 2012 Partyservice & Catering6JuneJune 27, 2012 May 30, 2012Wholesale, Delivery Service/Planning & Fitting out of Plantsafz 27 July 4, 2012 June 25, 2012 Modern Kitchen Equipmentafz 28 July 11, 2012 July 2, 2012 Poultry Sausage in Butchers‘ Shops*early deadline for ads | We reserve the right to make any necessary changes.1110 | 11Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineSchedule and TopicsTTitle Issue Publication date Ordering Deadline Topics in Focus Fairs and Exhibitionsafz 29 July 18, 2012 July 9, 2012 afz-Barometerafz 30 July 25, 2012 July 16, 2012Children as Tomorrow‘s Customers:Strategies & Conceptsafz 31 Aug. 1, 2012 July 23, 2012 Business Objective Sustainabilityafz 32 Aug. 8, 2012 July 30, 2012 Light Summer Cuisine7/8July/AugustAug. 8, 2012 July 11, 2012Hygiene, Industrial Safety,Working Clothesafz 33 Aug. 15, 2012 Aug. 6, 2012 afz-Barometerafz 34 Aug. 22, 2012 Aug. 13, 2012 Cheese Specialtiesafz 35 Aug. 29, 2012 Aug. 20, 2012 Partyservice & Cateringafz 36 Sep. 5, 2012 Aug. 27, 2012 Decoration for Shops & Buffetsafz 37 Sep. 12, 2012 Sep. 3, 2012 afz-Barometerafz 38 Sep. 19, 2012 Sep. 10, 2012 Shop Fittings and Lighting9SeptemberSep. 19, 2012 Aug. 22, 2012Branded Goods Across the Counterand Self-Service/InterMeat, InterMopro,InterCool Main IssueInterMeat, InterMopro, InterCool,Düsseldorf, Sep. 23 – 26, 2012afz 39 Sep. 26, 2012 Sep. 17, 2012 Packagingafz 40 Oct. 4, 2012 Sep. 24, 2012Fachpack, Nuremberg,Sep. 25 – 27, 201212Oct. 4, 2012 *Sep. 12, 2012 Country Report: Austria & Switzerlandafz 41 Oct. 10, 2012 Oct. 1, 2012 Quality AssuranceOct. 10, 2012 *Sep. 19, 2012 Preview EvenordDeutscher Fleisch Kongress,Frankfurt, Oct. 16 – 17, 2012Evenord, Nuremberg,Oct. 13 – 14, 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

afz 42 Oct. 17, 2012 Oct. 8, 2012 afz-BarometerOct. 17, 2012 *Sep. 26, 2012 Preview Süffaafz 43 Oct. 24, 2012 Oct. 15, 201210OctoberOct. 24, 2012 Sep. 26, 2012Regional Overall Brands forMeat & SausageNatural & Synthetic Casings /Computer, Cash Registers & Scalesafz 44 Oct. 31, 2012 Oct. 22, 2012 Partyservice & Cateringafz 45 Nov. 7, 2012 Oct. 29, 2012 Delicacies for the Holiday Seasonafz 46 Nov. 14, 2012 Nov. 5, 2012 afz-Barometerafz 47 Nov. 21, 2012 Nov. 12, 2012 Specialists in Meat11NovemberNov. 21, 2012 Oct. 24, 2012Smoking & Cooking/Slaughtering & Dressingafz 48 Nov. 28, 2012 Nov. 19, 2012 Waste Water & Waste DisposalSüffa, Stuttgart,Oct. 21 – 23, 2012afz 49 Dec. 5, 2012 Nov. 26, 2012 Allergy - free Meat Productsafz 50 Dec. 12, 2012 Dec. 3, 2012 Planning Campaigns for 201312DecemberDec. 12, 2012 Nov. 14, 2012Curing, Tumbling, Ham Production/Salesrooms Fittingsafz 51/52 Dec. 19, 2012 Dec. 10, 2012 Review 2012/afz-BarometerPrinting material: afzafz-journalSpecialsFriday prior to publication date12 days prior to publication date2 weeks prior to publication date*early deadline for ads | We reserve the right to make any necessary changes1312 | 13Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineAdvertisement Rate Card No. 61 | effective Jan. 1, 2012P141 Advertisement sizes and rates see page 152 Additional charge (can be discounted)PositionsBinding position specifications25 % surchargeColour –SizeAdvertisements over margin(minimum size 1700 total mm)20 % surcharge3 Discountswithin one year best of advertiserFrequency discountQuantity discount3 advertisements 5 % 500 mm 5 %6 advertisements 10 % 1,000 mm 10 %12 advertisements 15 % 2,000 mm 15 %24 advertisements 20 % 5,000 mm 20 %52 advertisements 25 % 10,000 mm 25 %4 Classified advertisements (Deadline: Friday 2 pm)Breadth of columns 45mm, 6 columns1 column 45mm, 2 columns 92mm3 columns 139mm, 4 columns 186mm5 columns 233mm, 6 columns 282mmClassified advertisements single coloured € muliticoloured €per mm 4.14 4.90Reduced rate for single coloured € muliticoloured €Teaching,Seminar, education per mm 3.63 4.29Job offers per mm 3.63* 4.29*Job sought per mm 2.20* 3.30*Personal ads per mm 1.60 2.57Official announcements per mm 2.22 2.63Box No. Fee € 12.–No discount on reduced base prices5 Special forms of advertisementOn request (banderole, post-it, flex-form, advertorials, special feature)Bound Insertsnot possibleInserts (no discount) sample necessary in advance!loose, maximum format DIN A4, 210 mm x 297 mmup to 20 g per thsd. € 255.–up to 25 g per thsd. € 265.–each 5 g€ 10.– more per thsd.Prices for partial inserts on request.Sticked-on postcards on requestShipping addressSocietätsdruckerei, Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbHWarenannahme AkzidenzKurhessenstraße 4 – 6, 64546 Mörfelden-Walldorf, GermanyRemarks on delivery paper„For afz – allgemeine fleischer zeitung, issue …/2012“Delivery date: no later than Friday of the preceding week6 Contact: see page 607 Payment conditions 3 % discount on payments on advance calculationsor order confirmation or direct debits received by thedate of the advertisements‘s publication2 % discount on payments or direct debits received within14 days of invoice dateNet payment within 30 days of invoice dateBankdetailsFrankfurter SparkasseFrankfurt am MainAccount no. 34 926Sort-code 500 502 01SWIFT BIC HELADEF1822IBAN DE56 5005 0201 0000 0349 26* including four-week presentation on fleischwirtschaft.de – the internet platform of afz - allgemeine fleischer zeitungCommerzbankFrankfurt am MainAccount no. 586 555 500Sort-code 500 400 00SWIFT BIC COBA DE FFIBAN DE68 5004 0000 0586 5555 00Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineFormats and technical dataF1 Newspaper format: 315 mm wide, 470 mm highType area: 282 mm wide, 428 mm highColumns: copy part 5 columns à 52 mmadvert part 6 columns à 45 mmcopy part: 1 column 52 mm2 columns 109 mm3 columns 166 mm4 columns 223 mm5 columns 282 mm2 Printing and Job web offset with drying (heat-set),binding method: newspaper foldPaper grade: MFCTone value increases: Colour:black:40 % field: 16 % 40 % field: 19 %(tolerance ± 4 %) (tolerance ± 4 %)80 % field: 11 % 80 % field: 13 %(tolerance ± 3 %) (tolerance ± 3 %)Minor tone value increases are attributableto the tolerance range of the web offset printing.3 Data transmission: CD-ROM, or after consultation via FTP or email4 Data formats: Digital data produced in accordance with PSO LWCImproved, FOGRA 45L, are required.We recommend delivering PDF/X-3 data. Open datashould be avoided. All the fonts used are to be embedded.Half-tone images require a resolution of 300 dpi,line art a minimum of 600 dpi.5 Colours: According to the EuroscaleColour sequence: Black, cyan, magenta, yellow6 Proof: Colour-consistent digital/reference proof(paper simulation: afz - allgemeine fleischer zeitungproduction paper) with corresponding colorimetrics.7 Data archiving: Data are archived. That is why unaltered repetitions aregenerally possible. However no data guarantee is provided.8 Guarantee: We do not assume any liability for printing results if incompleteor deviating data (texts, colours, images) are delivered.Exposure errors due to incomplete or defective files, wrongsettings or incomplete data will be billed. The same appliesfor any extra typesetting and lithographic work and for theproduction of new proofs.9 Contact: see page 6016Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & ConditionsAd Specials16 | 171 BanderoleProduction facilities:A You produce and supply the gummed banderoleStandard width: 12 cm, length depending on magazine size(open 54.2 cm, closed approx. 24.6 cm with 5 cm overlap)For the total print runPrice: € 649.– per 1,000 copiesB We produce the banderoleAdditional production costs are incurred.Price: € 4,326.– for the total print run.2 Post-It gummed insertPlacement opportunities:A Post-It, placed on editorial matterPrice: € 412.– per 1,000 copiesB Post-It, placed on editorial matter, in combinationwith an advertisement(minimum advertisement size 1/2 page)Price: € 330.– per 1,000 copies (plus ad‘s rate)C Post-It, placed directly on booked advertisement(minimum advertisement size 1/2 page)Price: € 268.– per 1,000 copies (plus ad‘s rate)Placement: First page of a product.You supply the Post-It and where appropriate the advertisement.Fleischer-Fachgeschäftemachen wieder Boden gutDas Fleischgeschäft im Discount stagniert – die Bedientheke holt wieder aufWWW.FLEiScHWiRTScHAFT.DE WocHENzEiTuNg FüR HANDWERK | ScHLAcHTuNg | zERLEguNg | VERARBEiTuNg | HANDEL oRgAN DES DFV 120. JAHRg. | NR.16 | 26.04.2008afz | red | Bonn ó Minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquatis augait la ad tat utat, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor, quis del iure tat. Na feuis duibla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la adtat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi.Cum del ullandignim vercin ex er sectMet ostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquati. Sumaciduisl ilit autem. Kommentar Seite3Smithfield darfSara Lee übernehmenafz | red | Brüssel ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemd exer se con hendreet lute vel el in euibla at lan henibh et, consed ea feugaitendre consed enisi. Cum del ullandignimvercin ex er sect Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis. ó www.smithfield.comNRW will eigenesinformationsgesetzafz | red | Düsseldorf ó Met et, voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odollobo rpercid uisobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, seqlobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con sequisci tinim quametexerhendreet lute vel el in eui bla atlan henibh et. ó www.bgb.deEu-Salmonellenstudiezur Risikobewertungafz | red | Parma ó Et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait enm vercinex er sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming Met et, voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming. ó www.eu-info.comWieviel Personalrabattgewähren Sie?ó afz-baroMeTerkeinen 10% 20% 30% mehr als 30%6,5%48%38%6,5%2%Quelle: afz-Barometer, Befragungszeitraum:10. - 19. Mai 2008, © afz - allgemeine fleischer zeitungó die TheMen der woche02 akTUellGenossenschaftenmelden Umsatzplus07 forUMVerpackungstrends aufden Foodtec-Tagen09 PraXiSTestkäufe zeigenBeratungsdefizite10 MarkTforSchUnGDas afz-Barometervom März 200811 aUSbildUnGBewerbungsbögen fürVerkäuferinnen12 verkaUfKombination mit Bistrostatt Bäcker15 SicherheiTGefahren durchbiologische Stoffe16 ProdUkTionPraxistest einesVakuumfüllers17 aUS den reGionenErkundungstag in derBerufsschule23 MarkTDie Schweinepreisesteigen wiederDem freien Markt droht GefahrBLL warnt vor Planwirtschaft durch Nährwertprofileafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.Deutsches Fleischkenntlich machenafz | red | Damme ó Met et, volore minisite dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis. ó www.fleisch.deZ dlG-PreiSe fÜrwUrSTSPezialiTäTenaUf der iffa 2008 ciduntad eum quat alit ut nissi. Atvelis aliquatisim iure dio odoloremagniam, core feugaitlobortie magnissectet lumdeliquatet lorem eu facilis amvel doloborem. cidunt ad eumquat alit ut dioissi lobortiemagnialit ut nissi lobortiemagnissectet lum deliquatetlorem. cidunt ad eum quatalit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam,core feugait lobortie.plusNeues BistroideeCidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am. Y Seite 08Sommerzeit ist grillzeitCidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am. Y Seite 11Steakpreise fallenCidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am. Y Seite 03konzept 1 _ Fleischerei Meyer ist auf erfolgskurs mit FilialisierungMöglichst frisch und in kleinen MengenMinisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi.Überblick über die FilialenCum del ullandignim vercin ex er sectMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iure tat.Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait endre consed enisi.nicht um jeden preis expandierenCum del ullandignim vercin ex er sectMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremerim del ullandignim vercin ex ersect Met et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpm del ullandignimvercin ex er sect Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquati. Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy noloborpm del ullandignim vercin ex er sectMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquati. Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin eseolobo rpm del ullandignim vercinex er sect Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit iljournalVerkauf | Produktion | Marketing | serVice juni 200806eugiatuer sum ilis num aliquati. Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.klares Ablaufsystemquis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin eseoloborpm del ullandignim vercin ex er sectMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat.Sum aciduisl ilit autem dolesto odolobo rpure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam, quis del iure tat.na feuis dui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercid uiscineseolobo rpm del ullandignim vercin ex er sect Met et, voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimdas unternehMenGegründet: Na feuis 1965 dui blaBeschäftigte: 180 MitarbeiterAnzahl Filialen: 24 (größtenteils im LEH)Umkreis: 60 Kilometer Radius um Lippstadtamcommy nonulputpat adit il eugiatuer sumilis num aliquatis augait la ad tat utat, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi. SumVerkaufs-Renner: (gröaciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostrud. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.Auslieferung: Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrud tat alisveleum doles.eine optimale Verkaufskultur Cidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisim iure dio odolore magniam,core feugait lobortie magnissectet lum deliquatet lorem eu facilis am vel doloborem. Cidunt ad eum quat alit ut nissi.At velis aliquatisim iure dio odolore magniam, core feugait lobortie magnissectet lum deliquatet lorem.konzePteCidunt ad eum quat at alit ut nisslitut nissi. At velis aliquatisim iure dioodolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am.schwerPunktfussbödenCidunt ad eum quat at alit ut nisslitut nissi. At velis aliquatisim iure dioodolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am.ProduktionCidunt ad eum quat at alit ut nisslitut nissi. At velis aliquatisim iure dioodolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am.0204geschäftsgrundsätzeGröaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisvel eum. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisvel eum estrud.afzallgemeinefleischer zeitungFleischer-Fachgeschäftemachen wieder Boden gutDas Fleischgeschäft im Discount stagniert – die Bedientheke holt wieder aufScHLAcHTuNg | zERLEguNg | VERARBEiTuNg | HANDEL oRgAN DES DFVvel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi.Cidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am. Y Seite 08Sommerzeit ist grillzeitCidunt ad eum quat alit ut nissi. At velis aliquatisimiure dio odolore magniam, core feugait lobortiemagnissectet lorems am. Y Seite 11allgemeinefleischer zeitungfeugait endre consed enisi.nr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrundCForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.ziel ist gist gistesundheit der tder tder iereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consed enisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendre dolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim verdlg gründet neuenachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.deAnr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrundnr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrund3 Flex-FormPlacement: within editorial textDimension: flexible, individual formDeadline for advertisements:2 weeks prior to publicationPrice: on request4 Middle StripePlacement: in the middle of a pageDimension: 282 x 143 mmDeadline for advertisements:2 weeks prior to publicationPrice: € 5.000.–17

Media-Kit 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & ConditionsAd Specials5 Gutter bleed advertisement, page-wideGutter bleed advertisements page-wide across the gutter –formats as of 2 x 1/3 page. Placement: afz page centre.A selection of formats is set out below:Formate.g.Width x heightmmGross price€TotalmmDiscount(minimum discount)A 2 x 1/2 landsc. 602 x 214 15,200.40 2,140 15 %B 2 x 1/3 landsc. 602 x 143 10,157.29 1,430 10 %6 Tunnel advertisementOther formats are possible using this principle too, but theminimum size is always 1,700 mm. Placement: afz page centreFormate.g.Width x heightmmGross price€TotalmmDiscount(minimum discount)A 300/6-column 369 x 300 12,785.40 1,800 10 %B 230/8-column 487 x 230 13,069.52 1,840 10 %7 Tower advertisementA sheet-high inside (across the gutter) orB page-high outer sideFormate.g.Width x heightmmGross price€TotalmmDiscount(minimum discount)A 4-columnAcross thegutter256 x 428 12,160.34 1,712 10 %B 2 x 2 columns je 109 x 428 11,213.60 1,712 10 %nr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrundó ticker nordhackendahl filiale jetzt am ochsenmarktNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum doles dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. dolestrud duiscilex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum dles. +++ Junge meisteraus kiel erzielen bestnoten Na feuis duibla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Sum aciduisl ilitautem dolesto dolesto odolobo rpercid uiscinesequat Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo. +++ aktionstag der nahrungsmittelberufein hamburg Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid.ó personalien nordfleischermeister reinhold kruel Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloboesequat.die fleischerei Boos in Bremen Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudó termine west08.01.2008 workshop in hamburgNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.28.01.2008 workshop in BremenNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.Bremer fleischerplanen aktionstagafz | red | Bremen ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto percid Sum aciduisl ilitautem dolesto odercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem erou, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis delendrex et lortis delendredolor ilis nibh exerndre dolor ilis nibhexerndre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, qua tat. Na feuis dui bla amcommynonu il eugiatm ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum.Gäste holen sich Tipps fürdie Grill-PartyInnovative Idee von Fleischerei Böhr in Hamburgafz | red | hamburg ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.sequisci tinim quamet exer se con hendreetlute vel el in eui bla.Beim Prüfen warenalle Sinne gefragtGemeinsame Wurst- und Brotprüfung in Bremenafz | si | Bremen ó Das Handwerk kannnur mit Qualität bestehen. Das Handwerkkann nur mit Qualität bestehen.Das Handwerk kann nur mit Qualitätbestehen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.Quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dosequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugaitendre consed. es nostrud dolore tem ipit,sequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed tem ipidolorem.checkliste für die gemeinsameprüfungò Feuis dui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augait laad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.ò Bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.ò Amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat.ò Feuis dui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augait laad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.Y die erste klasse der grundschule kiel nahm kürzlich diewurstküche von adalbert wolff näher in augenschein na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi. sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo esequat nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi. sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo esequat. sum aciduisl ilit autem dolesto rpercid uiscinesequat. na feuis dubo esequat. sum aciduisl ilit au.Die Qualität muss weiterVorrang habenGeneralversammlung der Fleischerinnung Kielafz | red | kiel ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea. feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.sequisci tinim quamet exer se con hendreetlute vel el in eui bla.schleswig-holstein | hamburg | bremen | mecklenburg-vorpommern | hessenTem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem eros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreetTem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem eros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreetaus den regionen 5allgemeine fleischer zeitung nr. 16 26. april 2008afzAnr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrundó ticker nordhackendahl filiale jetzt am ochsenmarktNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum doles dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. dolestrud duiscilex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum dles. +++ Junge meisteraus kiel erzielen bestnoten Na feuis duibla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Sum aciduisl ilitautem dolesto dolesto odolobo rpercid uiscinesequat Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo. +++ aktionstag der nahrungsmittelberufein hamburg Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid.ó personalien nordfleischermeister reinhold kruel Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloboesequat.die fleischerei Boos in Bremen Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudó termine west08.01.2008 workshop in hamburgNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.28.01.2008 workshop in BremenNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.Bremer fleischerplanen aktionstagafz | red | Bremen ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto percid Sum aciduisl ilitautem dolesto odercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem erou, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis delendrex et lortis delendredolor ilis nibh exerndre dolor ilis nibhexerndre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, qua tat. Na feuis dui bla amcommynonu il eugiatm ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum.Gäste holen sich Tipps fürdie Grill-PartyInnovative Idee von Fleischerei Böhr in Hamburgafz | red | hamburg ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.sequisci tinim quamet exer se con hendreetlute vel el in eui bla.Beim Prüfen warenalle Sinne gefragtGemeinsame Wurst- und Brotprüfung in Bremenafz | si | Bremen ó Das Handwerk kannnur mit Qualität bestehen. Das Handwerkkann nur mit Qualität bestehen.Das Handwerk kann nur mit Qualitätbestehen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.Quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dosequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugaitendre consed. es nostrud dolore tem ipit,sequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed tem ipidolorem.checkliste für die gemeinsameprüfungò Feuis dui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augait laad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.ò Bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.ò Amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat.ò Feuis dui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augait laad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat.Y die erste klasse der grundschule kiel nahm kürzlich diewurstküche von adalbert wolff näher in augenschein na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi. sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo esequat nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi. sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo esequat. sum aciduisl ilit autem dolesto rpercid uiscinesequat. na feuis dubo esequat. sum aciduisl ilit au.Die Qualität muss weiterVorrang habenGeneralversammlung der Fleischerinnung Kielafz | red | kiel ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea. feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.sequisci tinim quamet exer se con hendreetlute vel el in eui bla.schleswig-holstein | hamburg | bremen | mecklenburg-vorpommern | hessenTem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem eros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreetTem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem eros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreetaus den regionen 5allgemeine fleischer zeitung nr. 16 26. april 2008afzBnr. 16 26. april 2008 allgemeine fleischer zeitung afzForum: QS-Systeme von Anfang anIn Freiburg diskutieren die BWF-Mitglieder auf ihrer dritten Bundestagung über QS-Systemeafz | si | freiburg ó Tiergesundheit,Lebensmittelhygiene und kontroverseDiskussionen um die Einbeziehung desViehhandels und der Tiertransporteurein das QS-System bestimmten die dritteJahrestagung der BWF in Freiburg.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat.ziel ist gesundheit der tiereDuis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam. Quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquati. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscinesequat. Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea.Feugait endre consed. Cum del ullandignimvercin ex er sect Duis dolo del ullandignimvercin ex er sect Duis doloremeros nos nostrud dolore tem ipi doloremnostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit.tierschutz als MarketinginstrumentSequisci tinim quamet exer se con hendreetlutea feugait endre consed. eros nosnostrud. Dolore tem ipi dolorem nostruddolore tem ipit is dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lutea feugaitendre consed tem ipi dolorem. ipi doloremnostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet luteadreet lute vel ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci.dlg gründet neuenfachausschussafz | red | frankfurt ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidumy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostru, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure mingex et lortis delendre dolor ilis nibh exeratlor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.dlg.defleischsektor aufforschungskursafz | red | Bremerhaven ó Volore minisite dolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eumy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum acidum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rpercidSum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostru, sequisci. Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci.ó www.fleisch.deneue Viehverkehrs-verordnung in kraftafz | red | Berlin ó Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid Sum aciduislilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostru, sequisci. Volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersums augait la s num aliquatis augait laad tatm aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis doloremeros nos nostru, sequisci. ó www.bgb.deY weitere meldungen unterwww.fleischwirtschaft.dekompaktó schlachthöfe Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud.ó tiertransporter Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.ó Veterinäre Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto.ó Vermarktung Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisi.Neues Konzept der RessortforschungPflanze, Tier, Ernährung und ländliche Räume als Themenschwerpunkte desVier-Säulen-ModellsStudie derLänderTierhaltung beeinflusstdie Fleischqualitätafz | egs | köln ó Met et, volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Met et, volore minisi te.Adolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel elMet et, volore minisi te dolenisl ullaaccummy nisisim nostrud dolore doloremeriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat, quam,quis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer, veleum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Duis dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequiscitinim quamet exer se con hendreet lutevel el in eui bla at lan henibh et, consedea feugait.ó www.belpork.deDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is doloremeros nos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exerse con hendreetBWF-Präsident Heinz Osterlohforderte mehr Praxisnähe beider Umsetzung neuer GesetzeStaatssekretär FriederHirsch sieht Tierschutz auchals MarketinginstrumentDolore tem ipi dolorem nostrud dolore tem ipit is dolorem erosnos nostrud dolore tem ipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreetafz | red | Berlin ó Künftig wird die Ressortforschungim Geschäftsbereich desBundesernährungsministeriums in vierBundesforschungsanstalten mit insgesamt49 Instituten an 21 Standortenerfolgen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.friedrich-löffler-institutQuis del iure tat. Na feuis dui bla amcommynonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud.Max-rubner-institutmy nonulputpat adit il eugiatuer sum ilisnum aliquati. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea. Feugait endreconsed. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolo del ullandignim vercinex er sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipi dolorem nostrud doloretem ipit is dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lutea feugait endreconsed. eros nos nostrud. Dolore tem ipidolorem.ó www.bmelv.devier-säulen-modellzusammenfassungó Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscil exestrud tat alisi.ó amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles.ó nonulputpat adit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrudtat alisvel eum doles.julius kühn-institutKulturpflanzenQuedlinburgfriedrich löffler-institutTiergesundheitInsel RiemsMax rubner-institutErnährungKarlsruhej. h. thünen-institutLändl. RäumeBraunschweig15 institute 11 institute 8 institute anden standorten:KarlsruheKielKulmbach15 institute4 hintergrundó ticker nordhackendahl filiale jetzt am ochsenmarktNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum dolestrudduiscil ex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum doles dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. dolestrud duiscil ex estrud tat alisveleum estrud tat alisvel eum doles dolestrudduiscil ex estrud tat alisi. dolestrud duiscilex estrud tat alisvel eum estrud tatalisvel eum dles. +++ Junge meisteraus kiel erzielen bestnoten Na feuis duibla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tat utat,vel eum dolestrud duiscil ex estrud tat alisi.Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid uiscin esequat. Sum aciduisl ilitautem dolesto dolesto odolobo rpercid uiscinesequat Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo. +++ aktionstag der nahrungsmittelberufein hamburg Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid aciduisl ilit autem dolesto odoloborpercid.ó personalien nordfleischermeister reinhold kruel Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrud tatalisi. Sum aciduisl ilit autem dolesto odoloboesequat.die fleischerei Boos in Bremen Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudó termine west08.01.2008 workshop in hamburgNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.28.01.2008 workshop in BremenNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer su aliquatis augait.20.01.2008 edeka nordNa feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis num aliquatisaugait.Bremer fleischerplanen aktionstagafz | red | Bremen ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilitautem dolesto percid Sum aciduisl ilitautem dolesto odercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostru, sequisci.Volore minisi te doleniuiscin esequat.Duis dolorem erou, sequisci. Voloreminisi te dolenisl ulla accummy nisisimnostrud dolore dolorem eriure ming exet lortis delendrex et lortis delendredolor ilis nibh exerndre dolor ilis nibhexerndre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, qua tat. Na feuis dui bla amcommynonu il eugiatm ilis num aliquatisaugait la ad tat utat, vel eum.Gäste holen sich Tipps fürdie Grill-PartyInnovative Idee von Fleischerei Böhr in Hamburgafz | red | hamburg ó Volore minisi tedolenisl ulla accummy nisisim nostruddolore dolorem eriure ming ex et lortisdelendre dolor ilis nibh exerat lor atutpat, quam, quis del iure tat. Na feuisdui bla amcommy nonulputpat adit ileugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor at utpat,quam, quis del iure tat. Na feuis dui blaamcommy nonulputpat adit il eugiatuersum ilis num aliquatis augait la ad tatutat, vel eum dolestrud duiscil ex estrudtat alisi. Sum aciduisl ilit autem dolestoodolobo rpercid uiscin esequat. Duisdolorem eros nos nostrud dolore temipit, sequisci tinim quamet exer se conhendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Duis dolorem eros nos nostruddolore tem ipit, sequisci tinim quametexer se con hendreet lute vel el in eui blaat lan henibh et hendreet lute vel el ineui bla at lat, consed ea feugait endreconsed enisi. Cum del ullandignim.sequisci tinim quamet exer se con hendreetlute vel el in eui bla.Beim Prüfen warenalle Sinne gefragtGemeinsame Wurst- und Brotprüfung in Bremenafz | si | Bremen ó Das Handwerk kannnur mit Qualität bestehen. Das Handwerkkann nur mit Qualität bestehen.Das Handwerk kann nur mit Qualitätbestehen.Lor at utpat, quam, quis del iure tat. Nafeuis dui bla amcommy nonulputpat aditil eugiatuer sum ilis num aliquatis augaitla ad tat utat, vel eum dolestrud duiscilex estrud tat alisi. Sum aciduisl ilit autemdolesto odolobo rpercid uiscin esequat.Duis dolorem eros nos nostrud doloretem ipit, sequisci tinim quamet exer secon hendreet lute vel el in eui bla at lanhenibh et, consed ea feugait endre consedenisi. Cum del ullandignim vercin exer sect Met et, volore minisi te dolenislulla accummy nisisim nostrud doloredolorem eriure ming ex et lortis delendredolor ilis nibh exerat lor, quis del iuretat. Na feuis dui bla amcommy nonulputpatadit il eugiatuer sum ilis numaliquatis augait la ad tat utat, vel eumdolestrud duiscil ex estrud tat alisi. Sumaciduisl ilit autem dolesto odolobo rperciduiscin esequat. Duis dolorem eros nosnostrud dolore tem ipit, sequisci tinimquamet exer se con hendreet lute vel elin eui bla at lan henibh et, consed eafeugait endre consed enisi. Cum delullandignim vercin ex er sect Met et,volore minisi te dolenisl ulla accummynisisim nostrud dolore dolorem eriureming ex et lortis delendre dolor ilis nibhexerat lor at utpat, quam.Quis del iure tat. Na feuis du

Media-Kit 2012Trade MagazineStructural Analysis of Receivers 3-E1.1 Branches / Lines of Business / Sectors / Occupational GroupsNo. in basic systemReceiver Groups( as per classification of Business Branches)Share of effective circulation% Copies15. 1 Slaughtering and meat processing 74.0 8,38115.11 Slaughter houses 1.9 21815.13 Meat products industry 6.8 77252.22 Butcher’s shops 65.3 7,39151.32 Wholesale trade with meat and meat products 1.7 19352.1 / 52.11 Head office level, food trade branches / food retailers 19.5 2,20351.8 Wholesale trade with butchers’ machines 1.7 18885.2 Veterinary section 0.2 28– Others 2.9 329Guilds, federations, organisations 1.4 156Professional schools, universities 1.3 150No details 0.2 23Effective circulation 100.0 11,322Please see page 22 for detailed information on the survey method.2120 | 21Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineDescription of Survey Method | Structural Analysis of Receivers1 Survey methodRecipient structure analysis through file evaluation –Complete population survey2 Description of recipients at time of data capture2.1 Characteristic of the fileThe electronic subscription file contains the addressesof all recipients.2.2 Total number of recipients in file 37,1972.3 Total number of occasional recipients –2.4 Readership structure of a typical issue - by distribution form– Total no. of copies sold 4,526of these: subscription copies 4,327– Individual sales 199– Single copies 6,035of these: regular single copies 2,088occasional single copies 3,642Sample copies 305Actual no. of distributed copies (tvA) 10,561– of which, Germany 10,473– of which, abroad 883 Description of survey3.1 Population (proportion surveyed)Population (TvA) 11,322 = 100 %Of which not included in survey: 0Of the population, the survey represents 11,322 = 100 %3.2 Date of sample survey July 13, 20113.3 Description of sample surveyThe evaluation is based on the complete file. The proportions determinedfor distribution in Germany and abroad were projected onto theannual average of number of copies actually distributed as per AMFscheme2, no. 2.3.4 Target person of surveyNot applicable, as no personal details were recordedin the survey.3.5 Definition of reader not applicable3.6 Survey conducted July 20113.7 Survey carried out PublisherThe structure, implementation and reporting of this survey conform to thelatest version of the ZAW advertising carrier scheme.22Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-ProfileMedia-Kit 2012Reading periodFaithful readers in %0 – 5 years 30.06 – 10 years 24.011 – 15 years 15.016 – 20 years 22.0over 20 years 9.0On average13 yearsOther readersPopular and frequently used in %2 persons 21.03 persons 22.04 persons 20.05 persons 8.06 – 10 persons 12.011 and more 3.0On average4 personsBroadest readershipHigh contact probability in %All 12 issues 63.0On average 9.7K1-value 81.2K1-value = contact probability of one average issue of a magazineSectionsThe strengths of afz in %Regional reports82.0afz practical guide79.0Commentary74.0Enterprises & markets64.0Food retailers62.0afz-journal62.0Results of the telephonic questionnaire survey of afz (May/June 2008) of 151 randomly selectedafz receivers. Evaluated by Dima Marktforschung GmbH, Mannheim.The results do not claim to be representative.Market analysisCopy part advertisementsClassified advertisements60.047.043.02322 | 23Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Investment 2011/2012Investment 2011/2012Planned investmentPercent, multiple reponsesFactory buildings 41.0Slaughtering equipment 13.3Cutting equipment 16.5Refrigeration / storage 19.1Production 33.5Packaging 25.0Shop / Sales 39.4Snack 30.9Party/Catering service 32.4Environment protection 25.0IT equipment 27.7Other areas 53.2No Investment planned 5.3Investment - detailed(Selection)Businesses surveyedwith sales under€ 1 millionBusinesses surveyedsales of€ 1 million or moreWork clothes 25.3 41.9Sales areas 11.6 36.5Scales 10.5 32.4Sales counters 9.5 32.4Company HGVs 10.5 29.7Transport containers 14.7 25.7Combi steamers 10.5 25.7Energy management 11.6 23.0Refrigerators 7.4 23.0Coffee machines 9.5 20.3Meat slicers 9.5 20.3Level of investment planned for 2011: € 145,277.00Source: afz investment and structure survey 20102524 | 25Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

FWRU2_2011_Cov1.indd 1 16.09.11 14:44Media-Kit 2012Год издания 4RussianGerman12 issues per year6,113 copies*9/201191. Jahrgang D2867EЖурнал для мясоперерабатывающих предприятий и научных учреждений2 issues per year9,000 copiesVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs2 / 20119/2011ИнтервьюБыканов: Стратегияподдержки малого исреднего бизнесаПтицеводствоРазвитие Российскогорынка птицыStandpunktRework brauchteinen KonsensViehzählungWachsende Exportebleiben notwendigМодель бизнесаИспользование всехвидов мясного сырьяТехникаЛиния по переработкептицыVolume 26D 42804 FStudieVorlieben im Wandel –Konsum stabil?Рост спроса на упакованную нарезку мясопродуктовТехнологияГлюконат натрия в производствевареных колбасSchwerpunkt: Räuchern, Klima- und Reifetechnik, FlüssigrauchИсследования и РазработкиИспользование амаранта втехнологии мясных продуктовJournal for meat production, processing and research5/ 2011Meat ProductionRegional concentrationof poultry meat increasesProduct DevelopmentLess salt thanks tointelligent mixturesFleischforschungKamera kontrolliertden EntbluteerfolgInterviewStefan GenthAlle Waren möglichstnah zum KundenWe are global playersFood BalanceWhy sustainable foodshave a low market shareResearch & DevelopmentBehaviour and survivalof Salmonella spp.in minisalamiSeasonings, additives: Functional ingredients in meat productsInformation PlatformIT structure facilitatesthe recording of resultsEnglish266 issues per year9,327 copies*Mandarin2 issues per year6,000 copies* Distribution circulation on averageProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012The chain of meat businessFleischwirtschaft covers the spectrum of subjects including the whole process chain in the meat industry.You can position your advertisement precisely in the feature subject area of your choice,which guarantees attention.9/201191. Jahrgang D2867EMeat production Meat gainingMeat processing MarketingVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs9/2011StandpunktRework brauchteinen KonsensViehzählungWachsende Exportebleiben notwendigStudieVorlieben im Wandel –Konsum stabil?Schwerpunkt: Räuchern, Klima- und Reifetechnik, FlüssigrauchFleischforschungKamera kontrolliertden EntbluteerfolgInterviewStefan GenthAlle Waren möglichstnah zum Kunden- Meat quality- Statistics- Zoonosis- Information technology- Quality analysis- Halal meat- Cutting- By-products- Packing- Product technology- Convenience- Functional Food- Process technology- Hygiene- Refrigeration technology- Exports- Food laws- Buying habits- Retail marketingIn addition all the latest news from international meat research and development in every issue.27Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineSchedule and TopicsTIssues Dates Topics in Focus Fairs and Exhibitions1 January2 FebruaryOrdering Deadline: December 15, 2011Printing Material: December 22, 2011Publication Date: January 16, 2012Ordering Deadline: January 20, 2012Printing Material: January 27, 2012Publication Date: February 20, 2012 Production of Cooked Sausage and SausageMade from Cooked Meat Filling, Portioning, Clipping LogiMAT Preview Logistics: Storage, Transport (Fleet),Cooling (Refrigerated Vehicle) Planning, Building, Fitting Out of PlantsInternational Green Week, Berlin, Germany,January 20 – 29, 2012Prodexpo, Moscow, Russia,February 13 – 17, 2012BioFach, Nuremberg, Germany,February 15 – 18, 2012Ipack-Ima, Milan, Italy,February 28 – March 3, 20123 March4 April5 MayOrdering Deadline: February 17, 2012Printing Material: February 24, 2012Publication Date: March 19, 2012Ordering Deadline: March 14, 2012Printing Material: March 21, 2012Publication Date: April 16, 2012Ordering Deadline: April 16, 2012Printing Material: April 23, 2012Publication Date: May 16, 2012 Anuga Foodtec Preview Issue Sustainability: Environment, Disposal,Energy, Processing of left over Parts,Animal Welfare Safety, Working and Occupational Clothing Cooling and Freezing Technology, Ice Production Quality Management and Assurance,Laboratory and Measuring Technology Mincing, Blending, Mixing Country Special Switzerland/Liechtenstein Natural and Synthetic Casings New Technologies of the Anuga FoodtecFoteg, Istanbul, Turkey, March 1 – 4, 2012LogiMAT, Stuttgart, Germany,March 13 – 15, 2012Fleischer Forum, Salzburg, Austria,March 18 – 20, 2012Foodex, Birmingham, England,March 25 – 28, 2012Anuga Foodtec, Cologne, Germany,March 27 – 30, 2012AMI International, Dallas, USA,May 1 – 3, 2012European Seafood Exposition, Brussels,Belgium, April 24 – 26, 2012286 JuneOrdering Deadline: May 14, 2012Printing Material: May 21, 2012Publication Date: June 15, 2012 Pickling, Tumbling, Ham Production Cutting Machines (Dicing, Strip Cutter)SIAL, Shanghai, China, May 9 – 11, 2012Eurocarne, Verona, Italy, May 24 – 27, 201219. World Meat Congress, Paris, France,June 4 – 6, 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 20127 JulyOrdering Deadline: June 15, 2012Printing Material: June 22, 2012Publication Date: July 16, 2012 Stock Management and Weighing Systems Production of Convenience FoodsFooma, Tokyo, Japan, June 5 – 8, 2012InterMeat, InterMopro, InterCool,Düsseldorf, Germany,September 23 – 25, 20128 AugustOrdering Deadline: July 18, 2012Printing Material: July 25, 2012Publication Date: August 16, 2012 Hygiene and Disinfection Meat Gaining: Slaughtering, Cutting UpFachpack, Nuremberg, Germany,September 25 – 27, 2012MOTEK, Stuttgart, Germany,October 8 – 11, 20129 September10 OctoberOrdering Deadline: August 16, 2012Printing Material: August 23, 2012Publication Date: September 14, 2012Ordering Deadline: September 14, 2012Printing Material: September 21, 2012Publication Date: October 16, 2012 FachPack Preview Issue InterMeat Preview Issue Seasonings, Additives(Cheese, Vegetables, etc.), Preserving SÜFFA Preview Extracting and Processing Poultry Meat Production of Raw Sausage and Raw HamSÜFFA, Stuttgart, Germany,October 21 – 23, 2012AgroProdMash, Moscow, Russia,October 8 – 12, 2012Polagra Tech, Posen, Poland,October 8 – 11, 2012IPA and SIAL, Paris, France,October 21 – 25, 201211 NovemberOrdering Deadline: October 15, 2012Printing Material: October 22, 2012Publication Date: November 14, 2012 Process Control, Automation, Robot Technology Packaging, Slicing, Foils, LabellingFoodPharmaTech, Herning, Denmark,November 13 – 15, 201212 DecemberOrdering Deadline: November 15, 2012Printing Material: November 22, 2012Publication Date: December 14, 2012 Sorting and Transport Technology Smoking, Air-Conditioning and RipeningTechnology, Liquid SmokeIn addition the latest news from international meat research and development in every issue.We reserve the right to make any necessary changes.2928 | 29Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-200717IsTypeset Deadline: 17-07-200712:00StandpunktAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Main Anlage war als Prototyp und gel erst wieder zur Fleischunter-Kenntnisse und Fähigkeiten. Sotretbaren Preis erwerben. Diese chung erscheinen sie in der Re-Schlachtung notwendigenhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest bei österreichischen Herstellers Schlachtvorgang in registrierten über Vertretern der zuständigenMesseneuheit am Stand eines suchung. So entzieht sich der gab ein Betriebsinhaber gegen-der Betäubung von Schwein undausgestellt.Betrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichen Verlauf seines Besuchs der Meis-Behörde freimütig zu, dass er imWas man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren ver-Überwachung, sowohl im Hinterschuleso gut wie gar nichtsRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leiderlässliche technische Einrichtungenzur automatisierten, konti-auf die Fleischhygiene. Seit eitäubunggelernt habe. (Aufblickauf den Tierschutz als auch über eine tierschutzgerechte Be-nicht so.nuierlichen und zuverlässigen nigen Monaten werden solche grund eigener Erkenntnisse giltVon Matthias Moje Überwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Sol-die mögliche Zulassung auch dest für bestimmte Techniker-Betriebe in der Vorbereitung auf diese Feststellung auch zumincheaus Sicht des Tierschutzes von Amtstierärzten besucht. Für schulen.) So erklären sich auchnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahren das erste Mal, dass sie bei der ständig unsachgemäßer Zangen-die Betriebsinhaber ist es häufig Beobachtungen, wenn ein voll-zwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlich Ausschlachtung kritisch beob-von Schweinen nur zur Immobi-Betäubung, Entblutung und ansatz bei der Elektrobetäubungren Sinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden, verpflichtend gefordert werden, achtet werden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren ein wenn in Folge eines unzureilisierungder Tiere führt, oderwurde enttäuscht. Beispielhaft bevor es zu einer Realisierungfür diese Feststellung sei nur der kommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch bezitin diesen überwiegend hand-die erforderliche Mindeststrom-erhebliches ÜberwachungsdefichendenZangenanpressdruckesMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochben, so dass man manchmal dentiformenAnfalles wiederholttriebswirtschaftliche Vorteile. werklich strukturierten Betriestärkezur Auslösung des epilep-ein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung von tierschutzrelevante Mängel Schlachtverordnung (TierSchlV) somit ganz erhebliche Schmer-In Einzelfällen gravierende ken könnte, dass die Tierschutz- nicht erreicht wird und dem TierSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesem Nach einem Besuch der IFFA tungen niemals Rechtskraft erfigerdie vorgeschriebenen Er-in registrierten Schlachteinrichzenzugefügt werden. Dass häu-Jahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter. winnen können, dass zumindest ordnung in weiten Teilen seit Ort der Schlachtung bereitge-hätte man also den Eindruck gelangthätte, obwohl diese Versatzbetäubungsgerätenicht amWeder zur Elektro- noch zur bei der Betäubung von Schwein mehr als zehn Jahren geltendes halten werden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Feh-Kohlendioxidbetäubung gab es und Rind derzeit keine größeren Recht ist.echte Neuigkeiten. Auch bei der Probleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhang täubungsverfahren angewendet Sünde“.Da werden nicht zulässige Belerdann schon als „lässlicheKohlendioxidbetäubung vonRindern hat es anscheinend in mit den anstehenden Zulassungenbisher registrierter der gewerblichen Schlachtung) Betäubung von Muttersauen(Bolzenschuss beim Schwein inden vergangenen drei Jahren seitProbleme bei der Betäubungder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Be-Viele Betriebsinhaber werden das erste Malvon Muttersauenstätigt wurde immerhin der kritisch bei der Betäubung, Entblutung und In Betrieben, in denen dieTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Ausschlachtung beobachtet.blen Bedingungen betäubt undMastschweine unter akzepta-Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elek-entblutet werden, kann sich dietro- und Gasbetäubungsanlagen Schlachtbetriebe offenbaren sich und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anla-Mastschweine noch praktikableabenteuerlich gestalten. Die fürfür Schlachtschweine wurde in Einzelfällen erschreckendedeutlich, dass schon seit Jahren gravierende tierschutzrelevante gen zur Elektrobetäubung ohne Betäubung von Kleingruppen inkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweinechungder Schlachtung in den renalzur deutlichen Anzeige des Grenzen, wenn eine einzelneMängel. Bisher lag die Überwa-akustisches oder optisches Sig-der Bucht stößt dann an ihreschlachtbetriebe verkauft wurde. gistrierten Schlachtbetrieben Endes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäu-zu geräumigen Bucht betäubtMuttersau in der nunmehr vielNach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendi-Hand der amtlichen Tierärzte. bung ohne Anzeige einer fehler-werden soll. Beim Beobachternahezu ausschließlich in deroxidbetäubung setzen, werden Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sind des Stromstärkeverlaufs). Es hen, dass das erste Ziel des BehaftenBetäubung hinsichtlich kann dann der Eindruck entste-wohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50 Schlachtung nur in den seltensscheinigungenvorgelegt werden (und durchaus wehrhafte) Tieraber bei der eigentlichen können keine Sachkundebetäubersdarin besteht, das großeSchweinen pro Stunde kann ten Fällen im Betrieb anwesend. und – was weitaus schlimmer ist möglichst schnell umzuwerfen.man nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver- amtlichen Schlachttieruntersu- Ruhigstellung, Betäubung und mobilisierende Wirkung desNach der Durchführung der – es fehlen in Einzelfällen die zur Dabei wird vorrangig auf die im-8 Fleischwirtschaft 7/2007Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X065 / 65 Letzte Änderung: 05-07-2007IsTypeset Deadline: 17-07-200712:00Menschen, Unternehmen, Termineund Ausbau der Bereiche Applikation,Schulung und Service.Thomas MettenleiterNadine Röddiger steigt als Gewürzindustrie wählterhält EhrendoktorwürdeElau versteht sich als Automatisierungspartnerfür alle Maschi-Nadine Röddiger ist als nationale Beim Fachverband der Gewürz-Key Account bei Windau ein FachverbandsvorstandProf. Dr. Thomas C. Mettenleiter, Präsidentdes Friedrich-Loeffler-Instituts,bekam die Ehrendoktortrieund ist ein Unternehmen des Wurst- und Schinkenspezialitäwahldes Vorstands alter undnen in der Konsumgüterindus-Key Account Managerin beim industrie erfolgte die Wiederwürdeder Stiftung Tierärztliche Schneider Electric Konzerns, der ten-Hersteller Windau in Harsewinkeleingetreten. Seit 2002 ar-Ahrensburg (Vorsitzender); Ri-neuer Vorstand sind: Björn Laue,Hochschule mit mehr als 105000 Mitarbeiternund einem Servicenetzwerk beitete die 32-Jährige für HilcochardScheu, Hemmingen (Stell-Hannover verliehen.Er erhielt in 190 Ländern der Welt einen na Feinkost in verschiedenen Positionen,zuletzt als Key Account wind, Wolfgang Schulze, Nürnvertreter);Christoph Mix, Abts-den Doctor honoriscausa für erwirtschaftete.Managerin auf regionaler Ebene. berg, sowie Peter Voss, Dissen.Umsatz von 13,7 Mrd. € (2006)seine herausragendenLeistungenzur BekämpfungherpesvirusbedingterTierseuchen. Seine Forschungsergebnisselieferten die Grundlagefür das Verständnis vonwww.viskase.comHerpesviren samt ihrer Struktur,Vermehrung, Virulenz und punkt in der Fleischwaren-Industrie und eine Tochtergesellschaft der VISKASEWir sind ein führendes Unternehmen in der Verpackungsbranche mit Schwer-der Fähigkeit, in ein bestimmtes Companies Inc. USA mit Sitz in Dormagen. Unser vielseitiges ProduktangebotGewebe einzudringen und sich wird weltweit mit großem Erfolg bei unserem breiten Kundenkreis eingesetzt.dort zu vermehren. Basierendauf diesen Arbeiten entwickelte Zur Betreuung und weiteren Entwicklung unseres Kundenstammes inMettenleiter einen Impfstoff gegendie Aujeszkysche KrankheitDeutschland suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunktund so den ersten Markerimpfstoffin der Veterinärmedizin.Günter Brandmeier geht Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderemzur Theo-Müller-Gruppe · Die intensive Betreuung des vorhandenen KundenstammesGünter Brandmeier, Vertriebs- und · Ausbau der KundenbeziehungenMarketingleiter der Ehrmann- · Sie gewinnen neue Kunden durch ArgumentationTochter Fleischwerke Edmund · Vorführungen unserer Produkte in der Produktion vor Ort beim KundenZimmermann· Sie arbeiten im Rahmen Ihrer Aufgaben mit den internen Abteilungen unseresHauses zusammenGmbH & Co.KG, Thannhausen,wechseltzur Theo-Müller-Gruppe.AbUnsere Anforderungen· Idealerweise mehrjährige Erfahrung im Bereich Vertrieb – Fachberatung inOktober wirdder 43-Jährigeder Fleischwarenbranchedie Geschäftsführung der KäsereiLoose GmbH & Co. KG in· oder· Ausbildung zum/zur Fleischermeister/in oder Fleischtechniker/inLeppersdorf verstärken.· Englisch-Grundkenntnisse· Marktorientierung und praktische AusrichtungHamberger leitet deutschen · Kreativität, Kommunikations- und TeamfähigkeitVertrieb der Elau AGDietmar Hamberger (45) ist als neuerVertriebsleiter Deutschland Unternehmen Ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen wollen, freuen wirWenn Sie durchstarten und in einem dynamischen und multinationalenfür die Bereiche uns auf Ihre Bewerbung. Neben einer erfolgsorientierten Bezahlung undOEM-Vertriebeinem Geschäftsfahrzeug bieten wir Ihnen die Möglichkeit auf einesowie Applikation& Supportinteressante und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team.der Elau AG, Schriftliche Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:Marktheidenfeld.In seinerVISKASE GmbHletzten Funktionals Senior Vice President Glo-Hamburger Str. 28Corinne Linkebal Engineering & Support war 41540 Dormagener verantwortlich für den Auf-Fleischwirtschaft 7/2007 65Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-200717IsTypeset Deadline: 17-07-200712:00StandpunktAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Main Anlage war als Prototyp und gel erst wieder zur Fleischunter-Kenntnisse und Fähigkeiten. Sotretbaren Preis erwerben. Diese chung erscheinen sie in der Re-Schlachtung notwendigenhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest bei österreichischen Herstellers Schlachtvorgang in registrierten über Vertretern der zuständigenMesseneuheit am Stand eines suchung. So entzieht sich der gab ein Betriebsinhaber gegen-der Betäubung von Schwein undausgestellt.Betrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichen Verlauf seines Besuchs der Meis-Behörde freimütig zu, dass er imWas man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren ver-Überwachung, sowohl im Hinterschuleso gut wie gar nichtsRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leiderlässliche technische Einrichtungenzur automatisierten, konti-auf die Fleischhygiene. Seit eitäubunggelernt habe. (Aufblickauf den Tierschutz als auch über eine tierschutzgerechte Be-nicht so.nuierlichen und zuverlässigen nigen Monaten werden solche grund eigener Erkenntnisse giltVon Matthias Moje Überwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Sol-die mögliche Zulassung auch dest für bestimmte Techniker-Betriebe in der Vorbereitung auf diese Feststellung auch zumincheaus Sicht des Tierschutzes von Amtstierärzten besucht. Für schulen.) So erklären sich auchnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahren das erste Mal, dass sie bei der ständig unsachgemäßer Zangen-die Betriebsinhaber ist es häufig Beobachtungen, wenn ein voll-zwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlich Ausschlachtung kritisch beob-von Schweinen nur zur Immobi-Betäubung, Entblutung und ansatz bei der Elektrobetäubungren Sinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden, verpflichtend gefordert werden, achtet werden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren ein wenn in Folge eines unzureilisierungder Tiere führt, oderwurde enttäuscht. Beispielhaft bevor es zu einer Realisierungfür diese Feststellung sei nur der kommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch bezitin diesen überwiegend hand-die erforderliche Mindeststrom-erhebliches ÜberwachungsdefichendenZangenanpressdruckesMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochben, so dass man manchmal dentiformenAnfalles wiederholttriebswirtschaftliche Vorteile. werklich strukturierten Betriestärkezur Auslösung des epilep-ein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung von tierschutzrelevante Mängel Schlachtverordnung (TierSchlV) somit ganz erhebliche Schmer-In Einzelfällen gravierende ken könnte, dass die Tierschutz- nicht erreicht wird und dem TierSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesem Nach einem Besuch der IFFA tungen niemals Rechtskraft erfigerdie vorgeschriebenen Er-in registrierten Schlachteinrichzenzugefügt werden. Dass häu-Jahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter. winnen können, dass zumindest ordnung in weiten Teilen seit Ort der Schlachtung bereitge-hätte man also den Eindruck gelangthätte, obwohl diese Versatzbetäubungsgerätenicht amWeder zur Elektro- noch zur bei der Betäubung von Schwein mehr als zehn Jahren geltendes halten werden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Feh-Kohlendioxidbetäubung gab es und Rind derzeit keine größeren Recht ist.echte Neuigkeiten. Auch bei der Probleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhang täubungsverfahren angewendet Sünde“.Da werden nicht zulässige Belerdann schon als „lässlicheKohlendioxidbetäubung vonRindern hat es anscheinend in mit den anstehenden Zulassungenbisher registrierter der gewerblichen Schlachtung) Betäubung von Muttersauen(Bolzenschuss beim Schwein inden vergangenen drei Jahren seitProbleme bei der Betäubungder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Be-Viele Betriebsinhaber werden das erste Malvon Muttersauenstätigt wurde immerhin der kritisch bei der Betäubung, Entblutung und In Betrieben, in denen dieTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Ausschlachtung beobachtet.blen Bedingungen betäubt undMastschweine unter akzepta-Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elek-entblutet werden, kann sich dietro- und Gasbetäubungsanlagen Schlachtbetriebe offenbaren sich und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anla-Mastschweine noch praktikableabenteuerlich gestalten. Die fürfür Schlachtschweine wurde in Einzelfällen erschreckendedeutlich, dass schon seit Jahren gravierende tierschutzrelevante gen zur Elektrobetäubung ohne Betäubung von Kleingruppen inkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweinechungder Schlachtung in den renalzur deutlichen Anzeige des Grenzen, wenn eine einzelneMängel. Bisher lag die Überwa-akustisches oder optisches Sig-der Bucht stößt dann an ihreschlachtbetriebe verkauft wurde. gistrierten Schlachtbetrieben Endes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäu-zu geräumigen Bucht betäubtMuttersau in der nunmehr vielNach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendi-Hand der amtlichen Tierärzte. bung ohne Anzeige einer fehler-werden soll. Beim Beobachternahezu ausschließlich in deroxidbetäubung setzen, werden Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sind des Stromstärkeverlaufs). Es hen, dass das erste Ziel des BehaftenBetäubung hinsichtlich kann dann der Eindruck entste-wohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50 Schlachtung nur in den seltensscheinigungenvorgelegt werden (und durchaus wehrhafte) Tieraber bei der eigentlichen können keine Sachkundebetäubersdarin besteht, das großeSchweinen pro Stunde kann ten Fällen im Betrieb anwesend. und – was weitaus schlimmer ist möglichst schnell umzuwerfen.man nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver- amtlichen Schlachttieruntersu- Ruhigstellung, Betäubung und mobilisierende Wirkung desNach der Durchführung der – es fehlen in Einzelfällen die zur Dabei wird vorrangig auf die im-8 Fleischwirtschaft 7/2007Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-200717IsTypeset Deadline: 17-07-200712:00StandpunktAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Main Anlage war als Prototyp und gel erst wieder zur Fleischunter-Kenntnisse und Fähigkeiten. Sotretbaren Preis erwerben. Diese chung erscheinen sie in der Re-Schlachtung notwendigenhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest bei österreichischen Herstellers Schlachtvorgang in registrierten über Vertretern der zuständigenMesseneuheit am Stand eines suchung. So entzieht sich der gab ein Betriebsinhaber gegen-der Betäubung von Schwein undausgestellt.Betrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichen Verlauf seines Besuchs der Meis-Behörde freimütig zu, dass er imWas man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren ver-Überwachung, sowohl im Hinterschuleso gut wie gar nichtsRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leiderlässliche technische Einrichtungenzur automatisierten, konti-auf die Fleischhygiene. Seit eitäubunggelernt habe. (Aufblickauf den Tierschutz als auch über eine tierschutzgerechte Be-nicht so.nuierlichen und zuverlässigen nigen Monaten werden solche grund eigener Erkenntnisse giltVon Matthias Moje Überwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Sol-die mögliche Zulassung auch dest für bestimmte Techniker-Betriebe in der Vorbereitung auf diese Feststellung auch zumincheaus Sicht des Tierschutzes von Amtstierärzten besucht. Für schulen.) So erklären sich auchnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahren das erste Mal, dass sie bei der ständig unsachgemäßer Zangen-die Betriebsinhaber ist es häufig Beobachtungen, wenn ein voll-zwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlich Ausschlachtung kritisch beob-von Schweinen nur zur Immobi-Betäubung, Entblutung und ansatz bei der Elektrobetäubungren Sinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden, verpflichtend gefordert werden, achtet werden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren ein wenn in Folge eines unzureilisierungder Tiere führt, oderwurde enttäuscht. Beispielhaft bevor es zu einer Realisierungfür diese Feststellung sei nur der kommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch bezitin diesen überwiegend hand-die erforderliche Mindeststrom-erhebliches ÜberwachungsdefichendenZangenanpressdruckesMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochben, so dass man manchmal dentiformenAnfalles wiederholttriebswirtschaftliche Vorteile. werklich strukturierten Betriestärkezur Auslösung des epilep-ein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung von tierschutzrelevante Mängel Schlachtverordnung (TierSchlV) somit ganz erhebliche Schmer-In Einzelfällen gravierende ken könnte, dass die Tierschutz- nicht erreicht wird und dem TierSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesem Nach einem Besuch der IFFA tungen niemals Rechtskraft erfigerdie vorgeschriebenen Er-in registrierten Schlachteinrichzenzugefügt werden. Dass häu-Jahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter. winnen können, dass zumindest ordnung in weiten Teilen seit Ort der Schlachtung bereitge-hätte man also den Eindruck gelangthätte, obwohl diese Versatzbetäubungsgerätenicht amWeder zur Elektro- noch zur bei der Betäubung von Schwein mehr als zehn Jahren geltendes halten werden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Feh-Kohlendioxidbetäubung gab es und Rind derzeit keine größeren Recht ist.echte Neuigkeiten. Auch bei der Probleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhang täubungsverfahren angewendet Sünde“.Da werden nicht zulässige Belerdann schon als „lässlicheKohlendioxidbetäubung vonRindern hat es anscheinend in mit den anstehenden Zulassungenbisher registrierter der gewerblichen Schlachtung) Betäubung von Muttersauen(Bolzenschuss beim Schwein inden vergangenen drei Jahren seitProbleme bei der Betäubungder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Be-Viele Betriebsinhaber werden das erste Malvon Muttersauenstätigt wurde immerhin der kritisch bei der Betäubung, Entblutung und In Betrieben, in denen dieTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Ausschlachtung beobachtet.blen Bedingungen betäubt undMastschweine unter akzepta-Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elek-entblutet werden, kann sich dietro- und Gasbetäubungsanlagen Schlachtbetriebe offenbaren sich und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anla-Mastschweine noch praktikableabenteuerlich gestalten. Die fürfür Schlachtschweine wurde in Einzelfällen erschreckendedeutlich, dass schon seit Jahren gravierende tierschutzrelevante gen zur Elektrobetäubung ohne Betäubung von Kleingruppen inkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweinechungder Schlachtung in den renalzur deutlichen Anzeige des Grenzen, wenn eine einzelneMängel. Bisher lag die Überwa-akustisches oder optisches Sig-der Bucht stößt dann an ihreschlachtbetriebe verkauft wurde. gistrierten Schlachtbetrieben Endes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäu-zu geräumigen Bucht betäubtMuttersau in der nunmehr vielNach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendi-Hand der amtlichen Tierärzte. bung ohne Anzeige einer fehler-werden soll. Beim Beobachternahezu ausschließlich in deroxidbetäubung setzen, werden Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sind des Stromstärkeverlaufs). Es hen, dass das erste Ziel des BehaftenBetäubung hinsichtlich kann dann der Eindruck entste-wohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50 Schlachtung nur in den seltensscheinigungenvorgelegt werden (und durchaus wehrhafte) Tieraber bei der eigentlichen können keine Sachkundebetäubersdarin besteht, das großeSchweinen pro Stunde kann ten Fällen im Betrieb anwesend. und – was weitaus schlimmer ist möglichst schnell umzuwerfen.man nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver- amtlichen Schlachttieruntersu- Ruhigstellung, Betäubung und mobilisierende Wirkung desNach der Durchführung der – es fehlen in Einzelfällen die zur Dabei wird vorrangig auf die im-8 Fleischwirtschaft 7/2007Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 008 / 8 Ressort: Erzeugung Name/Pagina: X015 / 15 Letzte Änderung: 13-08-20013:15 Status: IsTypeset Deadline: 13-08-200712:00FleischerzeugungRohwarenmanagement nach klaren RichtlinienQuelle: EICHINGER Fleischwirtschaft 8/2007Abb.: Wahrscheinlichkeit des Auftretens von verschiedenen Erkrankungen in der3. Laktation in Abhängigkeit von der 305-Tage-Milchleistung bei Milchkühen(nach FLEISCHER et al., 2001)nie vertreten. Dabei sollten einigeGrundsätze vorrangig sprüchen grundsätzlich auch aufUmsetzung von Haltungsan-beachtet werden:eine gute Wirtschaftlichkeit der Jedes Tier sollte sich ungezwungenund normal verhalten Tierschutz und Wirtschaftlich-Erzeugung geachtet werden.könnenkeit sind a priori keine Widersprüche. Es sollte über die gesamte Lebensdauergesund bleiben undseine Leistungen ohne extreme Umsetzungen in die PraxisAnstrengungen erbringen. Fürdie Baby- und Kindernahrung Die Tierschutzanforderungensollten grundsätzlich nur Produktevon Tieren verwendet lerfirma sollten in konkreten Er-jeder anspruchsvollen Herstel-werden, welche nachweislich zeugerrichtlinien festgeschriebenwerden. Diese Richtlinienwährend ihrer gesamten Lebensdauergesund und wohlauf waren müssen regelmäßig auf ihre Relevanzüberprüft und neueren Die Züchtung, die Fütterungund die Haltung sollten so gestaltetsein, dass den Tieren keitenangepasst werden. Die Er-Erkenntnissen und Möglichkeineunnötigen Schmerzen oder stellung und Aktualisierung dieserErzeugerrichtlinien sollteLeiden während der gesamtenHaltungsperiode entstehen. mit den praktischen BetriebenSicher sind viele Details im abgestimmt werden. Vor jederBereich der Nutztierethologie Produktionsperiode müssen dienoch nicht erforscht, aber genau Erzeuger vertraglich verpflichtetso gut sind viele Aspekte des tierischenVerhaltens unter berichtlinieneinzuhalten und jed-werden, die aktuellen ErzeugerstimmtenProduktionsbedingungensehr wohl bekannt. Kon-Firma zu melden.wede Abweichungen sofort derkrete Anforderungen können Firmeneigene Richtliniendaher aus den ständig wachsendenErkenntnissen der Verhal-denen der Öko-Verbände unter-müssen sich nicht unbedingt vontensforschung und der allgemeinePhysiologie gut abgeleitet beim direkten Vergleich verscheiden.Andererseits werdenwerden. Die für die Produzenten schiedener Richtlinien sehrformulierten Anforderungen an schnell die Diskrepanzen deutlich,welche in den Bereichen derden Tierschutz sollten aber aufdem Boden der Realität bleiben, Züchtung, der Fütterung undübertriebene oder ideologisch der Haltung von Nutztieren vorliegen.Vor allem die Abgren-motivierte Vorschriften sind zuvermeiden. Daher sollte bei der zung zur konventionellen Pro-Fleischwirtschaft 8/2007 15Media-Kit 2012Trade MagazineAdvertisement Rate Card No. 62, effective Jan. 1, 2012PCutting scheduleAd type areaSizeType AreaAd with bleed4 mmSizeBleed4 mm trim each outer edge in additionto size bleed1Advertisement rates and sizesBeim Schlachten liegt vieles noch im Argener gehofft hatte, anläss-eines IFFA-BesuchsWwirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im enge-StellenangebotVertriebsmitarbeiter/innen im AußendienstBeim Schlachten liegt vieles noch im Argener gehofft hatte, anläss-eines IFFA-BesuchsWwirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im enge-Beim Schlachten liegt vieles noch im Argener gehofft hatte, anläss-eines IFFA-BesuchsWwirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im enge-1/1 page W x HType Area 189 x 265Bleed 210 x 2974 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 6,179.803/4 page landsc. W x HType Area 189 x 195Bleed 210 x 2154 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 4,547.403/4 page portrait W x HType Area 141 x 265Bleed 150 x 2974 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 4,634.85Juniorpage W x HType Area 141 x 190Bleed 150 x 2104 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 3,323.101/2 page landsc. W x HType Area 189 x 130Bleed 210 x 1504 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 3,031.601/2 page portrait W x HType Area 93 x 265Bleed 102 x 2974 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 3,089.9030Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineAdvertisement Rate Card No. 62, effective Jan. 1, 2012P321 Advertisement rates and sizes: page 30 to 332 Additional chargesPositionsSpecial positions20 % surchargeColourColour according to European scale 16539Spot colours, per colour € 1,223.–Sizes –1 3 Discountswithin one year best of advertiserFrequency discountVolume discount3 advertisements 5 % 1 page (1,000 mm) 10 %6 advertisements 10 % 3 pages (3,000 mm) 15 %9 advertisements 15 % 6 pages (6,000 mm) 20 %12 advertisements 20 % 12 pages (12,000 mm) 25 %No discounts on extra technical costs.Combinations Advertisements in Fleischwirtschaft and FleischwirtschaftInternational will be counted together for discounts4 Classified advertisementsSee Information sheet International Catalogue of Suppliers /Classified advertisements page 335 Special forms of advertisingBanderole / Bookmark / Post-it / Gate fold see information sheetspecial advert forms page 36Production run/ Offprintplease ask for informationAdvertorialplease ask for informationBound Inserts Insert 2-page Insert 4-page Insert 6-pageRates € 4,300.– € 8,600.– € 12,900.–Circulation7,000 copiesSee additional Information „Bound Insert“ page 35Inserts (no discount)loose, maximum format 205 mm x 290 mm, long page closed,sample necessary in advance!up to 20 g per thsd. € 255.–up to 25 g per thsd. € 265.–Higher weight: please ask for information. Additional postage for sending objects3 mm height and more. Part insert: please ask for information(plus one-off costs for selection € 300.–)Sticked-on postcards please ask for informationShipping address for positionsSocietätsdruckerei, Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbHWarenannahme AkzidenzKurhessenstraße 4 – 6, 64546 Mörfelden-Walldorf, GermanyRemarks on delivery paper „For Fleischwirtschaft, issue .. /2012“6 Contact: see page 607 Payment conditions 3 % discount on payments on advance calculationsor order confirmation or direct debits received by the dateof the advertisements‘s publication2% discount on payments or direct debits received within 14days of invoice dateNet payment within 30 days of invoice dateBankdetailsFrankfurter SparkasseFrankfurt am MainAccount no. 34 926Sort-code 500 502 01SWIFT BIC HELADEF1822IBAN DE56 5005 0201 0000 0349 26CommerzbankFrankfurt am MainAccount no. 586 555 500Sort-code 500 400 00SWIFT BIC COBA DE FFIBAN DE68 5004 0000 0586 5555 00Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineSupplement to Advertisement Rate Card No. 62, effective Jan. 1, 2012P1International Catalogue of Suppliers(no discount)ReleaseAnnually (12 issues) or until further noticeBooking possible at any timeColumns 1 column, width 45 mmMinimum format 45 mm wide x 10 mm high (high variable)Rate€ 2.45 per mm / 45 mm width, single coloured€ 4.29 per mm / 45 mm width, multicolouredBilling of the advertisement rate__ mm height (minimum 10 mm) x __ €/mm = __ € Including free publication on our homepagewww.fleischwirtschaft.de/branche/einkaufsführer… more than 120 differentcategories!Transport / LagertechnikTransport / warehouse systemsBandsägenBelt sawsSchinkenspritzmittel+ PökelgütezusätzeHam pickling additives forinjections and quality curingadditivesSchinkenpressenHam boilersFleischereimaschinenButcher's machinesVacancies and Small ads(no discount)ReleaseBooking possible at any timeNumber of columns 4 columns1 column 45 mm wide2 columns 93 mm wide3 columns 141 mm wide4 columns 189 mm wideSituations vacant (no discount)Rate€ 4.10 per mm and column, single coloured€ 4.70 per mm and column, multicolouredSituations wanted (no discount)Rate€ 2.50 per mm and column, single coloured Including four weeks in the online job market on fleischwirtschaft.deSmall adsFor Sale and Wanted, Business Opportunities, AgenciesRate€ 3.40 per mm and column, single coloured€ 3.90 per mm and column, multicolouredBilling of the advertisement rate__ Column x __ mm height x __ €/mm = __ €Charge for key number advertisementGermany € 12.00Abroad € 20.50The statutory VAT rate valid at the time will be charged on top of all prices.Booking made through recruitment consultants or advertising agencies attract acommission of 15%. Companies of the European Union:Please tell us your VAT-registration-number3332 | 33Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineFormats and technical dataF1Magazine format:Type area:Columns:210 mm wide, 297 mm high189 mm wide, 265 mm high4 columns, breadth of columns 45 mm1 column 45 mm2 columns 93 mm3 columns 141 mm4 columns 189 mm2 Printing andbinding method: Sheet offset, gummed bindingPaper grade: almost wood-free, white, glossy art printingTone value increases: Colour:black:40 % field: 13 % 40 % field: 13 %(tolerance ± 3 %) (tolerance ± 3 %)80 % field: 11 % 80 % field: 11 %(tolerance ± 2 %) (tolerance ± 2 %)Minor tone value increases are attributable to thetolerance range of the sheet offset printing3 Data transmission: CD-ROM, or after consultation via FTP or email4 Data formats: Digital data produced in accordance withISO Coated V2.We recommend delivering PDF/X-3 data. Opendata should be avoided. All the fonts used are to beembedded. Half-tone images require a resolution of300 dpi, line art a minimum of 600 dpi.5 Colours: According to the EuroscaleColour sequence: Black, cyan, magenta, yellow6 Proof: Colour-consistent digital/reference proof (paper simulation:Fleischwirtschaft production paper) with correspondingcolorimetrics.7 Data archiving: Data are archived. That is why unaltered repetitions aregenerally possible. However no data guarantee is provided.8 Guarantee: We do not assume any liability for printing results if incompleteor deviating data (texts, colours, images) are delivered.Exposure errors due to incomplete or defective files, wrongsettings or incomplete data will be billed. The same appliesfor any extra typesetting and lithographic work and for theproduction of new proofs.9 Contact: see page 6034Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Bound InsertsSizes and technical specificationsBound InsertsBefore orders are accepted and confirmed a binding specimen must be submitted,if necessary a dummy specimen with details of size and weight. Boundinserts may only be used to advertise the sales programme of one advertiser.According to postal regulations they must be designed in such a way that theycannot be confused with the editorial section. The placing of bound inserts isdependant on the technical possibilities.Prices two-page four-page six-page€ 4,300.– € 8,600.– € 12,900.–Bound inserts are eligible for discounts in accordance with the volumediscount: one bound insert counts as 1 page irrespective of the extent.Sizes1 sheet (= 2 pages) untrimmed 217 mm wide x 305 mm high2 sheets (= 4 pages) untrimmed 440 mm wide x 305 mm high3 sheets (= 6 pages) untrimmed 621 mm wide x 305 mm highQuantity required 7,000 copies (incl. allowance)Address for shipment Carriage prepaid to Societätsdruckerei,Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbHWarenannahme AkzidenzKurhessenstraße 4 – 6,64546 Mörfelden-Walldorf, GermanyRemarks on delivery paper(Title, issue, quantity delivered)Technical dataBound inserts are to be supplied untrimmed, multiple-page inserts must besupplied pre-folded. The front page of the bound insert must be marked assuch. Bound inserts must be designed and produced in such a fashion that noextra treatment is required. Extra difficulties and additional folding and gummingwork will be invoiced seperately.Maximum unit weight of paper 170 g/m 2 , minimal 115 g/m 2 .Cutting schedule:untrimmed305 mm297 mm trimmed305 mm untrimmed2- and 4-page fold (gutter)6-page217 mmuntrimmed440 mm217 mmuntrimmed210 mmtrimmed210 mmtrimmedcutting edge 3 mm eachfold (gutter)4 mm cutting edge 3 mm each621 mm208 mm205 mm297 mmtrimmed4 mmfold4 mm4 mm190 mm190 mm4 mm4 mm3534 | 35Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Objekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X001/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25’’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Yellow BlackYe Black lowSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischMagenta Ye Black lowMagenta Ye Black lowStatistikStatistikStatistikWertschöpfungsketteim WandelPökelmaschinenHersteller bestückendie gesamte LinieLebensmittelrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewBurkard SpiegelDie FBG hat Argumentegegen eine FusionStatistik2867 EObjekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X001/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25’’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Yellow BlackYe Black low87. Jahrgang D 2867 EVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischObjekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X003/ 3 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 17:30’12’’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Yellow BlackDr. Ralf Lautenschläger zum Umgang mit Schlachtritualen fremder Kulturkreise und Religionenm Februar dieses Jahres berichtete der Brazilian unächst sollen einige Zahlen und Fakten die Si-beschreiben. Bereits heute stellen Musli-IMeat Monitor, dass sich Brasiliens Rindfleischexportein die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) me mehr als 27% der Weltbevölkerung, woraus einZtuationim Jahr 2007 gegenüber dem Vorjahr wertmäßig Halal-Markt von etwa 150 Mrd. Dollar resultiert.verdoppeln sollen. Das bedeutet nach Angaben der Das projizierte, starke Bevölkerungswachstum wirdBrazilian Beef Industry and Exporters Association nahezu ausschließlich in den Entwicklungsländern(ABIEC) einen Anstieg von 35,5 auf rund 70 Mio. stattfinden, was auch eine überdurchschnittliche Zunahmemuslimischer Bevölkerungsgruppen zur Fol-Dollar. Damit ist Brasilien aufgrund seiner Erfahrungbezüglich der Halal-Schlachtung der größte ge haben wird. Vor diesem Hintergrund soll sichRindfleischlieferant der VAE. Auch Australien als das Halal-Marktvolumen allein in den kommendenNetto-Fleischexporteur investiert verstärktin die Fleischmärkte des Mittle-Diese Entwicklung können und solltendrei Jahren mehr als verdreifachen.ren Ostens. In 2006 wurden 43071 tglobal agierende Wirtschaftsunternehmen,ungeachtet ihres Standortes, nichtSchaf-, 17685 t Lamm- und 3312 tRindfleisch in diese Region exportiert,ignorieren. Im Hinblick auf die Gewinnungvon Halal-Fleisch stellt sich na-zusammen im Wert von 242 Mio. Dollar.Im März 2007 positionierte Australieneine neue Halal-Handelsmarkereligiösen Vorschriften. Dass den Mustürlichdie Frage nach der Strenge derim größten muslimischen Markt mitlimen der Verzehr von Schweinefleischdem Ziel, seine strikten Halal-Standardsdeutlich in den Fokus der Käuferunstrittig. Es bleibt zu beantworten, in-und von Blut generell verboten ist, istzu rücken. Sie wird sowohl auf denwieweit der Schächtschnitt nach vorherigerBetäubung des Tieres möglich ist.Fleischpackungen als auch am Point ofSale werbewirksam in Szene gesetzt.In diesem Punkt gehen die MeinungenDie Schlüsselstellung australischervon Gläubigen, Religions- und Naturwissenschaftlern,von Tierschützern und Gesetzge-Rotfleischprodukte resultiert dabei vor allem daraus,dass Australien weltweit das einzige nichtmuslimischeLand ist, in dem die Halal-Schlachbernweit auseinander.tung durch die Regierung gesetzlich geregelt ist. um einen gibt es die absolut streng gläubigenMuslime und Juden, die eine Betäubung unterine ähnlich klare, jedoch entgegengesetzte Haltungzur Halal-Schlachtung, respektive zum ablehnen. Demgegenüber betont der Rabbiner derBerufung auf Koran beziehungsweise Talmud striktSchächten, vertritt die Schweiz; hier wurde das Israelitischen Gemeinde Basel in einem Artikel überSchächtverbot von Tieren bereits 1893 in die Verfassungaufgenommen. Obwohl in der EU-Richtli-Schriften ein eindeutiges Verbot der Betäubung zudie jüdische Schlachtmethode, dass in keiner dernie 93/119/EG Ausnahmen von der Betäubungspflichtfür rituelle Schlachtungen vorgesehen sind mehr Blut in dem Tier verbleibt, wird vom Zoolo-finden sei. Die Befürchtung, dass durch Betäubung(Art. 5 Ab 2), ist das Schächten auch in Schweden, gen Markus Stauffacher, ETH Zürich, verneint. ErNorwegen und Island ausnahmslos verboten. In bekräftigt auch, dass die Tiere aus heutiger wissenschaftlicherSicht nach dem Schächtschnitt nochFrankreich und Großbritannien ist die Halal-Schlachtung dagegen nur in Schlachthöfen unter Schmerzen empfinden können, die zwischen 15 undbestimmten Voraussetzungen zugelassen. In 35 Sekunden andauern können. Es ist aber nachDeutschland ist die Situation nach wie vor halbherziggeregelt. Abgesehen davon, dass der im Juni Aus diesem Grund gibt es bei den sunnitischendem Koran auch verboten, Tieren Leid zuzufügen.dieses Jahres vom Bundesrat verabschiedete Gesetzesantragzur Neufestlegung der Anforderungen an den rund 75% der Gläubigen tragen: Eine fachge-Muslimen seit fast dreißig Jahren einen Konsens,Ausnahmegenehmigungen zum Schächten im Tierschutzgesetznoch der Zustimmung des Deutschen verboten. Auch der religiöse Führer von Al Azharrechte Betäubung vor dem Schächtschnitt ist nichtBundestages harrt, ist wohl eher nicht zu erwarten, in Kairo ist bereit, eine Fatwa zu erlassen, welchedass sich aus dem neuen Gesetz Erleichterungen eine Betäubung mittels Starkstrom vor der Schlachtungals „empfehlenswert“ bezeichnet. Aus dieserhinsichtlich der Erteilung von Ausnahmegenehmigungenergeben werden. Nun betrifft dieses Gesetz Entwicklung könnte sich auch eine Chance für dieja vor allem in Deutschland lebende Mitbürger Fleischindustrie in Deutschland ergeben, die beimmuslimischen oder jüdischen Glaubens. Wie steht Halal-Food bisher in keiner Weise konkurrenzfähiges aber um Fleischgewinnungs- und -verarbeitungsunternehmen,die am wachsenden Markt im ben inzwischen die ersten mittelständischen Betrie-ist. Nach einer Information von ZIEGLER (S. 29) ha-Mittleren Osten und Asien partizipieren wollen? be aus Deutschland um Beratung gebeten.StatistikStatistikWertschöpfungsketteim WandelPökelmaschinenHersteller bestückendie gesamte LinieLebensmittelrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewBurkard SpiegelDie FBG hat Argumentegegen eine FusionKommentarFleischwirtschaft 9/2007 3Objekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X001/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25’’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Yellow BlackMagenta Ye Black low87. Jahrgang D 2867 EObjekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X001/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25’’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Yellow Black87. Jahrgang D 2867 EVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischStatistikWertschöpfungsketteim WandelPökelmaschinenHersteller bestückendie gesamte LinieLebensmittelrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewBurkard SpiegelDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-200717IsTypeset Deadline: 17-07-200712:00StandpunktVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischStatistikStatistikWertschöpfungsketteim WandelPökelmaschinenHersteller bestückendie gesamte LinieLebensmittelrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewBurkard SpiegelDie FBG hat Argumentegegen eine FusionAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtNach einem Besuch der diesjäh-tretbaren Preis erwerben. Diesechung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischunter-Kenntnisse und Fähigkeiten. Sohätte man den Eindruck gewin-Messeneuheit am Stand einessuchung. So entzieht sich der gab ein Betriebsinhaber gegennenkönnen, dass zumindest beiösterreichischenHerstellersSchlachtvorgang in registrierten über Vertretern der zuständigender Betäubung von Schwein undausgestellt.Betrieben mit schöner Regelmä-Behörde freimütig zu, dass er imWas man weiterhin vergebßigkeitjeglicher amtlichen Verlauf seines Besuchs der Meis-Rind derzeit keine größeren Prolichsuchen musste, waren ver-Überwachung, sowohl im Hinterschuleso gut wie gar nichtsbleme auftreten. Dem ist leiderlässliche technische Einrichtunblickauf den Tierschutz als auch über eine tierschutzgerechte Be-nicht so.gen zur automatisierten, konti-auf die Fleischhygiene. Seit eitäubunggelernt habe. (Aufnuierlichenund zuverlässigennigen Monaten werden solche grund eigener Erkenntnisse giltVon Matthias MojeÜberwachung der Entblute-Betriebe in der Vorbereitung auf diese Feststellung auch zumineffektivitätbeim Einzeltier. Sol-die mögliche Zulassung auch dest für bestimmte Techniker-er gehofft hatte, anlässcheaus Sicht des Tierschutzesvon Amtstierärzten besucht. Für schulen.) So erklären sich auchlich eines IFFA-Besuchsnach der Anwendung von rever-die Betriebsinhaber ist es häufig Beobachtungen, wenn ein voll-wirklich neue LösungensiblenBetäubungsverfahrendas erste Mal, dass sie bei der ständig unsachgemäßer Zangen-zum Thema Schlachten im enge-zwingend notwendige Maßnah-Betäubung, Entblutung und ansatz bei der Elektrobetäubungren Sinne, nämlich der Betäumenmüssen wohl erst gesetzlichAusschlachtung kritisch beob-von Schweinen nur zur Immobibungund Entblutung, zu finden,verpflichtend gefordert werden,achtet werden. Die dabei festgelisierungder Tiere führt, oderwurde enttäuscht. Beispielhaftbevor es zu einer Realisierungstellten Mängel offenbaren ein wenn in Folge eines unzurei-für diese Feststellung sei nur derkommt. Dabei hätte ein derarti-erhebliches ÜberwachungsdefichendenZangenanpressdruckesMessestand eines namhaftenges Verfahren durchaus auch bezitin diesen überwiegend hand-die erforderliche Mindeststrom-Schlachttechnik-Herstellers getriebswirtschaftlicheVorteile.werklich strukturierten Betriestärkezur Auslösung des epilepnannt:Während dort 2004 nochben, so dass man manchmal dentiformenAnfalles wiederholtein Restrainer zur vollautomati-In Einzelfällen gravierendeken könnte, dass die Tierschutz- nicht erreicht wird und dem Tierschen Elektrobetäubung vontierschutzrelevante MängelSchlachtverordnung (TierSchlV) somit ganz erhebliche Schmer-Schlachtschweinen zu besichti-in registrierten Schlachteinrichzenzugefügt werden. Dass häugenwar, dominierten in diesemNach einem Besuch der IFFAtungen niemals Rechtskraft erfigerdie vorgeschriebenen Er-Jahr – wie auch bei den Mitbe-hätte man also den Eindruck gelangthätte, obwohl diese Versatzbetäubungsgerätenicht amwerbern – die Schlachtroboter.winnen können, dass zumindestordnung in weiten Teilen seit Ort der Schlachtung bereitge-Weder zur Elektro- noch zurbei der Betäubung von Schweinmehr als zehn Jahren geltendes halten werden, erscheint in An-Kohlendioxidbetäubung gab esund Rind derzeit keine größerenRecht ist.betracht der vorgenannten Feh-echte Neuigkeiten. Auch bei derProbleme auftreten. Dem ist lei-Da werden nicht zulässige Belerdann schon als „lässlicheKohlendioxidbetäubungvonder nicht so: Im Zusammenhangtäubungsverfahren angewendet Sünde“.Rindern hat es anscheinend inmit den anstehenden Zulassun-(Bolzenschuss beim Schwein inSchlachtungnotwendigenrigen IFFA in Frankfurt am MainAnlage war als Prototyp undden vergangenen drei Jahren seitProbleme bei der Betäubungder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Be-Viele Betriebsinhaber werden das erste Malvon Muttersauenstätigt wurde immerhin der kritisch bei der Betäubung, Entblutung und In Betrieben, in denen dieTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Ausschlachtung beobachtet.blen Bedingungen betäubt undMastschweine unter akzepta-Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elekgenbisher registrierter der gewerblichen Schlachtung) Betäubung von Muttersauenentblutet werden, kann sich dietro- und Gasbetäubungsanlagen Schlachtbetriebe offenbaren sich und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anla-Mastschweine noch praktikableabenteuerlich gestalten. Die fürfür Schlachtschweine wurde in Einzelfällen erschreckendedeutlich, dass schon seit Jahren gravierende tierschutzrelevante gen zur Elektrobetäubung ohne Betäubung von Kleingruppen inkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweinechungder Schlachtung in den renalzur deutlichen Anzeige des Grenzen, wenn eine einzelneMängel. Bisher lag die Überwa-akustisches oder optisches Sig-der Bucht stößt dann an ihreschlachtbetriebe verkauft wurde. gistrierten Schlachtbetrieben Endes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäu-zu geräumigen Bucht betäubtMuttersau in der nunmehr vielNach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendi-Hand der amtlichen Tierärzte. bung ohne Anzeige einer fehler-werden soll. Beim Beobachternahezu ausschließlich in deroxidbetäubung setzen, werden Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sind des Stromstärkeverlaufs). Es hen, dass das erste Ziel des BehaftenBetäubung hinsichtlich kann dann der Eindruck entste-wohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50 Schlachtung nur in den seltensscheinigungenvorgelegt werden (und durchaus wehrhafte) Tieraber bei der eigentlichen können keine Sachkundebetäubersdarin besteht, das großeSchweinen pro Stunde kann ten Fällen im Betrieb anwesend. und – was weitaus schlimmer ist möglichst schnell umzuwerfen.man nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver- amtlichen Schlachttieruntersu- Ruhigstellung, Betäubung und mobilisierende Wirkung desNach der Durchführung der – es fehlen in Einzelfällen die zur Dabei wird vorrangig auf die im-8 Fleischwirtschaft 7/2007Ad SpecialsMedia-Kit 20121 Gate fold1. Maxi-VersionGate fold, front and back,inside and outside+ cover page 4€ 18,910.–2. Mini-VersionGate fold, front,inside and outside€ 6,515.–2 FrenchcoverThe front cover can beunfolded to the left andright from the middle€ 18,910.–Objekt: FLW - Ausgabe nummer: 09 - Seite: X 01/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta9/20079/2007Objekt: FLW - Ausgabe nummer: 09 - Seite: X 01/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan9/2007Schwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenDeutschland nochEntwicklungsland?Halal-FleischDeutschland nochEntwicklungsland?87. Jahrgang D 2867 EVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmi teln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischObjekt: FLW - Ausgabe nummer: 09 - Seite: X 01/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan9/2007Deutschland nochEntwicklungsland?9/2007Wertschöpfungsketteim WandelHerste ler bestückendie gesamte LinieWas ist erlaubt,was verboten?PökelmaschinenLebensmi telrechtFleischforschungSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischDeutschland nochEntwicklungsland?9/2007Wertschöpfungske teim WandelHerste ler bestückendie gesamte LinieWas ist erlaubt,was verboten?PökelmaschinenLebensmi telrechtFleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard SpiegelDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard Spiegel2867 E9/20071 2/Wertschöpfungsketeim WandelPökelmaschinenHersteler bestückendie gesamte LinieLebensmi telrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard SpiegelObjekt: FLW - Ausgabe nummer: 09 - Seite: X 01/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta9/20079/2007Schwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenDeutschland nochEntwicklungsland?Halal-FleischDeutschland nochEntwicklungsland?9/2007Wertschöpfungske teim WandelHerste ler bestückendie gesamte LinieWas ist erlaubt,was verboten?PökelmaschinenLebensmi telrechtFleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard Spiegel2867 E9/20074 Fold-in-flapGate fold with fold-in flap –also available perforatede.g. for reply cards€ 13,452.–5 BanderolePrintable on both sides€ 6,150.–6 Post-ItPlacement from page 5Objekt: FLW - Ausgabe nummer: 09 - Seite: X 01/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan Magenta Ye Black low9/2007 9/20079/200787. Jahrgang D 2867 EObjekt: FLW - Ausgabennummer: 009 - Seite: X001/ 1 - Datum: 29.08.07 - Uhrzeit: 16:09’25 ’ - Belichter: FSD- Farbigkeit: CMYKWeitere Auszüge: Diese Farbe: Cyan9/200787. Jahrgang D 2867 EVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmi teln tierischen UrsprungsVon der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmi teln tierischen UrsprungsSchwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischDeutschland nochEntwicklungsland?Deutschland nochEntwicklungsland?Schwerpunkt: Zerkleinern, Mengen und MischenHalal-FleischDeutschland nochEntwicklungsland?Deutschland nochEntwicklungsland?9/2007StatistikPökelmaschinenLebensmi telrechtFleischforschungWertschöpfungske teim WandelHerste ler bestückendie gesamte LinieWas ist erlaubt,was verboten?Destrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard Spiegel9/2007Wertschöpfungsketeim WandelHersteler bestückendie gesamte LiniePökelmaschinenLebensmi telrechtWas ist erlaubt,was verboten?FleischforschungDestrukturierte Zonenin KochschinkenInterviewDie FBG hat Argumentegegen eine FusionBurkard Spiegel59/20079/20079 3 Gate-coverThe advertisement pagesare gatefolded once ortwice from insidefront cover€ 18,910.–Nur Pragmatismus ist zielführendEZ€ 2,825.–7 Bookmark + 1/1 AdvertisementBookmark printable on one side placementon a 1/1 advertisement pagemulticoloured€ 2,000.– (technical cost)+ rate for 1/1 page,multicoloured € 6,179.80Beim Schlachten liegt vieles noch im ArgenW6736Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineTitle Portrait 11 Fleischwirtschaft2 Brief CharacteristicsInternational monthly magazine for the entire meat business, addressing“Meat“ from production to marketing. Regular topics include production,preservation, packing, transport and storage, as well as quality managementand the entire field of slaughtering technology. Thanks to cooperation withinternational experts “Fleischwirtschaft” achieves top-level global recognition.The regular special section “Meat Research and Development” serves as aplatform for the exchange of views and information between research andpractice.3 Target group Meat product industry, meat industry, abattoirs, meatindustry and meat wholesalers and supply industry(see also structural analysis of receivers, page 39)4 Frequencyof publication monthly5 Trim Size DIN A4, 210 mm width, 297 mm height6 Volume/year Volume 92 /20127 Subscription Annual subscription (Germany) € 372.40prices (incl. postage and VAT) (EU) € 396.48(World) € 377.54Single issues (Germany) € 31.62(incl. postage)8 Organ Organ of Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustriee.V.9 Membership Media-Datenbank of Deutsche Fachpresse, IVW10 Publishing company Deutscher Fachverlag GmbHHome address Mainzer Landstraße 251,60326 Frankfurt am Main, GermanyPostal address 60264 Frankfurt am Main, GermanyTelephone +49 (0) 69 7595- 01Fax +49 (0) 69 7595- 18 40Internetwww.dfv.dee-mailinfo@dfv.de11 Publisher –12 Advertisement Advertising Manager: Christine Contzen13 Editorial Board Overall editorial responsibility:Dipl. oec. troph. Renate Kühlcke,Editor-in-chief: Gerd Abeln, M. A.,Editorial staff: Yvonne Buch,Dipl.-Ing. Michael WeisenfelsE-Mailred-flw@dfv.de14 Analysis of extent 2010 = 12 issuesTotal extent 1,504 pages = 100.0 %Editorial part 986 pages = 65.0 %Advertisement part 518 pages = 35.0 %of whichClassified ads 6 pages = 1.1 %Bound inserts 96 pages = 18.5 %Advertisements frompublishers and printers 50 pages = 9.6 %Inserts31 pieces15 Analysis of editorial extent not surveyed3736 | 37Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineAnalysis of Circulation and Distribution 21 Circulation audited by2 Analysis ofcirculationPrint run 6,500copies per issue onannual average(July 1, 2010 to June 30, 2011)Effectivecirculation 6,113 of which of other countries: 1,4833 Analysis of geographical distribution:Economic regionShare of effective circulation% copiesGermany 75.8 4,630Other countries 24.2 1,483Effective circulation 100.0 6,113Net Sales 1,412 of which of other countries: 334- Copies to subscribers 1,306 of which to members: –- Individual sales –- Other sales 106Free copies 4,701North America286Europe5,429Asia164Remaining, archive,voucher copies 370South & CentralAmerica183Africa12Australia/New Zealand39Source: distribution file, August 201138Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineStructural Analysis of Receivers3-E1.1 Branches / Lines of Business / Sectors / Occupational GroupsNumber inBasic SystemReceiver Groups(As per Classification of Business Branches)Share of effective circulationTotalBreakdown in% CopiesGermanyCopiesAbroadCopies01.2 Agricultural Production 3.9 240 227 1315.1 Slaughterhouses 18.1 1,106 885 22115.8 Food Industry 1.8 113 99 1415.13 Meat Products Industry, Meat Plants of the Food Trade 42.7 2,610 1,873 73751.17/51.32 Import and Export, Trade Agents 11.8 719 473 24651.65 Wholesalers (e.g. with technical supplies and machines for butchers) 4.7 287 191 9652.1 Retail Trade 3.5 217 149 6852.22 Butchers Shop 6.7 407 367 4063.12.2 Cold Stores, Freezing Plants 1.9 114 94 2085.1/85.2 Veterinarians / Food Surveillance 2.0 121 113 8– Institutes, Schools, Guilds, Associations, Government Trade Centres etc. 2.9 179 159 20Effective Circulation 100.0 6,113 4,630 1,483Please see page 40 for detailed information on the survey method.3938 | 39Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineDescription of Survey Method | Structural Analysis of Receivers1 Survey methodRecipient structure analysis through file evaluation –Complete population survey2 Description of recipients at time of data capture2.1 Characteristic of the fileThe electronic subscription file contains the addressesof all recipients.The file is subdivided into German and foreign recipients.2.2 Total number of recipients in file 37,1972.3 Total number of occasional recipients –2.4 Readership structure of a typical issue - by distribution form– Total no. of copies sold 1,344of these: subscription copies 1,243– Individual sales 101– Single copies 4,724of these: regular single copies 662occasional single copies 3,707Sample copies 355Actual no. of distributed copies (tvA) 6,068– of which, Germany 4,571– of which, abroad 1,4973 Description of survey3.1 Population (proportion surveyed)Population (TvA) 6,086 = 100 %Of which not included in survey: 0Of the population, the survey represents 6,086 = 100 %3.2 Date of sample survey July 14, 20113.3 Description of sample surveyThe evaluation is based on the complete file. The proportions determinedfor distribution in Germany and abroad were projected onto theannual average of number of copies actually distributed as per AMFscheme2, no. 2.3.4 Target person of surveyNot applicable, as no personal details were recordedin the survey.3.5 Definition of reader not applicable3.6 Survey conducted July 20113.7 Survey carried out PublisherThe structure, implementation and reporting of this survey conform to thelatest version of the ZAW advertising carrier schema.40Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-ProfileMedia-Kit 2012Fleischwirtschaft – Corporate readershipWho gets to read Fleischwirtschaft once it is deliveredThe company receiving FleischwirtschaftNumber of employees in %1 to 4 employees 65 to 9 1110 to 19 1120 to 49 1150 to 99 12100 to 249 27250 or more employees 22No response 1What the first reader does with FleischwirtschaftReading time in %up to 15 minutes 2016 to 30 minutes 3931 to 45 minutes 1646 minutes to 1 hour 171 to 2 hours 6more than 2 hours 336 minutes are spent on average reading an issue of Fleischwirtschaft.The Fleischwirtschaft readerPosition in company in %Owner, managing director, senior executive 30Plant manager, head of production 14Head of department/branch 33Non-managerial employee 19Other position* 4* Assistant to plant management, medical officer, executive assistant, vetResults of Fleischwirtschaft readership survey (July 2011) involving 161 randomly chosenFleischwirtschaft subscribers. Survey and evaluation carried out by TeleResearch GmbHMannheim. The results make no claim to be representative.Passed to in %no other readers 91 other reader 72 other readers 93 other readers 214 other readers 14more than 4 other readers 39According to the respondents, an average of 5 other people read the copyof Fleischwirtschaft.4140 | 41FleischwirtschaftProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-ProfileMedia-Kit 201242... Who gets to read Fleischwirtschaft once it is deliveredArchiving in %Each copy archived 74Individual articles archived 36Fleischwirtschaft passed on to colleagues 84Copy thrown away 10Main area of interest in %Special topic of the month 81Meat processing 78Meat research and development 75Meat production 73Meat preparation 52Marketing of meat products 52Breakdown of receivers can be found on page 39Decision-making in %Not involved in any phase of the decision-making process 14Gather information 9Prepare ground for decision-making 8Make concrete recommendations on specific issues 9Have sole purchasing authority 14Make decisions in conjunction with others 3852% of those surveyed are primary decision-makers, whereas 26%prepare the ground for decision-making. 78% of the readers aretherefore decision-makers.Investment over the next two years in %Production 35IT equipment 35Factory buildings 30Environment protection 29Packaging 29Refrigeration / storage 22Logistics 22Cutting equipment 9Slaughtering equipment 8Other* 12Investment in one of these fields: 77%* Analysis equipment, production machinery, marketing, sales, training, quality assuranceMobilisation resulting from ads in Fleischwirtschaft in %Purchased advertised products or services 6Recommended purchase of a product 10Passed ad in Fleischwirtschaft on to someone else 30Talked to a staff member about the ad in Fleischwirtschaft 47Requested more information about the advertised company 21Visited the website of the advertised company 43Not involved in any phase of the decision-making process 0Ads in Fleischwirtschaft carry a high level of activation powerResults of Fleischwirtschaft readership survey (July 2011) involving 161 randomly chosenFleischwirtschaft subscribers. Survey and evaluation carried out by TeleResearch GmbHMannheim. The results make no claim to be representative.Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Год издания 4Журнал для мясоперерабатывающих предприятий и научных учрежденийРост спроса на упакованную нарезку мясопродуктовИсследования и РазработкиИнтервьюБыканов: Стратегияподдержки малого исреднего бизнесаПтицеводствоРазвитие Российскогорынка птицыМодель бизнесаИспользование всехвидов мясного сырьяТехникаЛиния по переработкептицыТехнологияГлюконат натрия в производствевареных колбасFWRU2_2011_Cov1.indd 1 16.09.11 14:44Cover Meat Guide 20111012.indd 1 12.10.2011 11:13:35Media-Kit 2012Media-Kit 2012Fleischwirtschaft InternationalVolume 26D 42804 F... and country-specific:Fleischwirtschaft International RussiaJournal for meatproduction and meatprocessingJournal for meat production, processing and research5/ 2011Meat ProductionRegional concentrationof poultry meat increasesProduct DevelopmentLess salt thanks tointelligent mixturesFood BalanceWhy sustainable foodshave a low market shareResearch & DevelopmentBehaviour and survivalof Salmonella spp.in minisalamiИспользование амаранта втехнологии мясных продуктов2 / 2011Circulation in Russia: 9,000 copiesin Cyrillic scriptFurther Information on page 53Fleischwirtschaft International ChinaSeasonings, additives: Functional ingredients in meat productsInformation PlatformIT structure facilitatesthe recording of resultsCirculation in China: 6,000 copiesin Mandarin in EnglishFurther Information on page 54 Worldwide circulation of 9,327 copies It presents authoritative specialist informationfor abattoirs and cutting business, the meatproducts industry as well as large butchersand suppliers.欧 洲 肉 类 指 南Made in Europe 2012Buyer’s guide for theChinese meat industry Circulation in China: 12,000 copiesin MandarinInformation on www.fleischwirtschaft.comAll issues – including the Russian and the Chinese – are available as E-papersfor free on www.fleischwirtschaft.com4342 | 43Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Volume 26Год издания 4Journal for meat production, processing and researchЖурнал для мясоперерабатывающих предприятий и научных учрежденийD 42804 F5/2011Meat ProductionRegional concentrationof poultry meat increasesProduct DevelopmentLess salt thanks tointelligent mixturesFood BalanceWhy sustainable foodshave a low market shareResearch & DevelopmentBehaviour and survivalof Salmonella spp.in minisalamiSeasonings, additives: Functional ingredients in meat productsInformation PlatformIT structure facilitatesthe recording of resultsБыканов: Стратегияподдержки малого исреднего бизнесаПтицеводствоРазвитие Российскогорынка птицыМодель бизнесаИспользование всехвидов мясного сырьяТехникаЛиния по переработкептицыТехнологияГлюконат натрия в производствевареных колбасРост спроса на упакованную нарезку мясопродуктовИсследования и РазработкиИспользование амаранта втехнологии мясных продуктовFWRU2_2011_Cov1.indd 1 16.09.11 14:44Media-Kit 2012Trade MagazineSchedule and TopicsIssues Dates Topics in Focus Fairs and ExhibitionsT442 / 2011Интервью1 March2 April3 June4 Aug.5 Sept.6 Nov.1 May2 Sept.1 May2 Oct.Ordering Deadline: February 13, 2012Printing Material: February 21, 2012Publication Date: March 12, 2012Ordering Deadline: March 21, 2012Printing Material: March 27, 2012Publication Date: April 20, 2013Ordering Deadline: May 24, 2012Printing Material: May 30, 2012Publication Date: June 25, 2012Ordering Deadline: July 9, 2012Printing Material: July 13, 2012Publication Date: August 6, 2012Ordering Deadline: August 9, 2012Printing Material: August 17, 2012Publication Date: September 6, 2012Ordering Deadline: Oct. 24, 2012Printing Material: Oct. 30, 2012Publication Date: November 22, 2012Ordering Deadline: April 27, 2012Printing Material: May 3, 2012Publication Date: May 25, 2012Ordering Deadline: August 29, 2012Printing Material: Sept. 4, 2012Publication Date: Sept. 26, 2012Ordering Deadline: April 4, 2012Printing Material: April 10, 2012Publication Date: May 2, 2012Ordering Deadline: Sept. 4, 2012Printing Material: Sept. 10, 2012Publication Date: October 2, 2012 Anuga Foodtec Preview Issue Seasonings, Additives (Cheese, Vegetables, etc.),Preserving AMI Preview Issue Production of Convenience Foods Filling, Portioning, Clipping Hygiene and Disinfection Production of Meat Products: Pickling, Tumbling, Cooking,Smoking, Liquid Smoke, Ripening Technology Planning, Building, Fitting Out of Plants Packaging, Slicing, Foils, Labelling InterMeat Preview Issue New Technologies Refrigerated Logistics,Stock Management and Weighing Systems Natural and Synthetic Casings Meat Gaining: Slaughtering, Cutting Up Meat Production and Dressing Process Automation International Meat Market Cooling and Freezing Technology AgroProdMash Preview Issue Poultry Meat Production and Dressing Filling, Portioning, Clipping Smoking, Climate Control Seasonings, Additives Packaging SIAL Preview Issue Meat Production and Cutting Poultry Meat Products Seasoning, Additives Packaging CIMIE Preview Issue International Meat Market Modern Methods of MeatProduction Climate Control Technology Process ControlProdexpo, Moscow, Russia, February 13 – 17, 2012Ipack-Ima, Milan, Italy, February 28 – March 3, 2012Foteg, Istanbul, Turkey, March 1 – 4, 2012Foodex, Birmingham, England, March 25 – 27, 2012Anuga Foodtec, Cologne, Germany, March 27 – 30, 2012ProdTech/InterFood, St. Petersburg, Russia,April 24 – 26, 2012AMI International, Dallas, USA, April 30 – May 3, 2012SIAL, Shanghai, China, May 9 – 11, 2012In addition the latest news from international meat research and development in every issue. We reserve the right to make any necessary changes.FI Central & Eastern Europe, Warsaw, Poland,May 23 – 24, 2012Eurocarne, Verona, Italy, May 24 – 27, 201219. World Meat Congress, Paris, France, June 4 – 6, 2012China Food Machinery & Packaging Expo,Guangzhou, China, June 9 – 12, 2012Foodtec India, Mumbai, India, September 11 – 13, 2012FI South America, Sao Paulo, Brazil, September 18 – 20, 2012InterMeat, InterMopro, InterCool Düsseldorf, Germany,September 23 – 25, 2012Polagra Food, Posen, Poland, October 8 – 11, 2012AgroProdMash, Moscow, Russia, October 8 – 12, 2012CIMIE, Beijing, China, October 11 – 13, 2012Meatmania, Sofia, Bulgaria, November 2012FHC, Shanghai, China, November 14 – 16, 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

45Media-Kit 20121 Advertisement rates and sizes: page 46 to 472 Additional chargesPositionsSpecial positions20 % surchargeColourColour according to European scale 16539Spot colours, per colour € 1,223.–Sizes –3 Discountswithin one year best of advertiserFrequency discountVolume discount3 advertisements 5 % 1 page (1,000 mm) 10 %6 advertisements 10 % 3 pages (3,000 mm) 15 %9 advertisements 15 % 6 pages (6,000 mm) 20 %12 advertisements 20 % 12 pages (12,000 mm) 25 %No discounts on extra technical costs.CombinationsAdvertisements in Fleischwirtschaft and Fleischwirtschaft International willbe counted together for discounts4 Classified advertisements (no discount)per mm (1 column, 45 mm width)Situations vacant single coloured € 4.10*multicoloured € 4.70*Situations wanted single coloured € 2.50*Wanted/For Sale single coloured € 3.40multicoloured € 3.90Charge for key number advertisement Abroad € 20.505 Special forms of advertisingBanderole / Bookmark / Post-it / Gate foldsee information sheet specialadvert forms page 49Production run/ Offprintplease ask for informationAdvertorialplease ask for information* Including four-week presentation on fleischwirtschaft.de – the internet platform of FleischwirtschaftTrade MagazineAdvertisement Rate Card No. 26, effective Jan. 1, 2012Bound Inserts Insert 2-page Insert 4-page Insert 6-pageRates € 4,300.– € 8,600.– € 12,900.–Quantity required 10,300 copies (incl. allowance)See information sheet bound inserts page 35 (Fleischwirtschaft)Inserts (no discount)loose, maximum format 205 mm x 290 mm, long page closed,sample necessary in advance!up to 20 g per thsd. € 255.–up to 25 g per thsd. € 265.–Higher Weight: please ask for Information.Additional postage for sending objects 3 mm height and more.Part insert: please ask for information (plus one-off costs for selection € 300.–)Sticked-on postcards please ask for informationShipping address for positions 13 to 15Societätsdruckerei, Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbHWarenannahme Akzidenz, Kurhessenstraße 4 – 6,64546 Mörfelden-Walldorf, GermanyRemarks on delivery paper „For Fleischwirtschaft International, issue .. /2012“6 Contact: see page 6044 | 45P7 Payment conditions 3 % discount on payments on advance calculationsor order confirmation or direct debits received by the date ofthe advertisements‘s publication2% discount on payments or direct debits received within14 days of invoice dateNet payment within 30 days of invoice dateBankdetailsFrankfurter SparkasseFrankfurt am MainAccount no. 34 926Sort-code 500 502 01SWIFT BIC HELADEF1822IBAN DE56 5005 0201 0000 0349 26CommerzbankFrankfurt am MainAccount no. 586 555 500Sort-code 500 400 00SWIFT BIC COBA DE FFIBAN DE68 5004 0000 0586 5555 00Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions46 | 47PAdvertisement sizes and ratesBediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-2007 17IsTypeset Deadline: 17-07-2007 12:008 Fleischwirtschaft 7/2007Standpunktchung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischuntersuchung.So entzieht sich derSchlachtvorgang in registriertenBetrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichenÜberwachung, sowohl im Hinblickauf den Tierschutz als auchauf die Fleischhygiene. Seit einigenMonaten werden solcheBetriebe in der Vorbereitung aufdie mögliche Zulassung auchvon Amtstierärzten besucht. Fürdie Betriebsinhaber ist es häufigdas erste Mal, dass sie bei derBetäubung, Entblutung undAusschlachtung kritisch beobachtetwerden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren einerhebliches Überwachungsdefizitin diesen überwiegend handwerklichstrukturierten Betrieben,so dass man manchmal denkenkönnte, dass die Tierschutz-Schlachtverordnung (TierSchlV)in registrierten Schlachteinrichtungenniemals Rechtskraft erlangthätte, obwohl diese Verordnungin weiten Teilen seitmehr als zehn Jahren geltendesRecht ist.Da werden nicht zulässige Betäubungsverfahrenangewendet(Bolzenschuss beim Schwein inder gewerblichen Schlachtung)und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anlagenzur Elektrobetäubung ohneakustisches oder optisches Signalzur deutlichen Anzeige desEndes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäubungohne Anzeige einer fehlerhaftenBetäubung hinsichtlichdes Stromstärkeverlaufs). Eskönnen keine Sachkundebescheinigungenvorgelegt werdenund – was weitaus schlimmer ist– es fehlen in Einzelfällen die zurRuhigstellung, Betäubung undtretbaren Preis erwerben. DieseAnlage war als Prototyp undMesseneuheit am Stand einesösterreichischenHerstellersausgestellt.Was man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren verlässlichetechnische Einrichtungenzur automatisierten, kontinuierlichenund zuverlässigenÜberwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Solcheaus Sicht des Tierschutzesnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahrenzwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlichverpflichtend gefordert werden,bevor es zu einer Realisierungkommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch betriebswirtschaftlicheVorteile.In Einzelfällen gravierendetierschutzrelevante MängelNach einem Besuch der IFFAhätte man also den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindestbei der Betäubung von Schweinund Rind derzeit keine größerenProbleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhangmit den anstehenden Zulassungenbisher registrierterSchlachtbetriebe offenbaren sichin Einzelfällen erschreckendegravierende tierschutzrelevanteMängel. Bisher lag die Überwachungder Schlachtung in den registriertenSchlachtbetriebennahezu ausschließlich in derHand der amtlichen Tierärzte.Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sindaber bei der eigentlichenSchlachtung nur in den seltenstenFällen im Betrieb anwesend.Nach der Durchführung deramtlichen Schlachttieruntersu-Von Matthias MojeWer gehofft hatte, anlässlicheines IFFA-Besuchswirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im engerenSinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden,wurde enttäuscht. Beispielhaftfür diese Feststellung sei nur derMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung vonSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesemJahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter.Weder zur Elektro- noch zurKohlendioxidbetäubung gab esechte Neuigkeiten. Auch bei derKohlendioxidbetäubungvonRindern hat es anscheinend inden vergangenen drei Jahren seitder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Bestätigtwurde immerhin derTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elektro-und Gasbetäubungsanlagenfür Schlachtschweine wurdedeutlich, dass schon seit Jahrenkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweineschlachtbetriebeverkauft wurde.Nach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendioxidbetäubungsetzen, werdenwohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50Schweinen pro Stunde kannman nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver-SchlachtungnotwendigenKenntnisse und Fähigkeiten. Sogab ein Betriebsinhaber gegenüberVertretern der zuständigenBehörde freimütig zu, dass er imVerlauf seines Besuchs der Meisterschuleso gut wie gar nichtsüber eine tierschutzgerechte Betäubunggelernt habe. (Aufgrundeigener Erkenntnisse giltdiese Feststellung auch zumindestfür bestimmte Technikerschulen.)So erklären sich auchBeobachtungen, wenn ein vollständigunsachgemäßer Zangenansatzbei der Elektrobetäubungvon Schweinen nur zur Immobilisierungder Tiere führt, oderwenn in Folge eines unzureichendenZangenanpressdruckesdie erforderliche Mindeststromstärkezur Auslösung des epileptiformenAnfalles wiederholtnicht erreicht wird und dem Tiersomit ganz erhebliche Schmerzenzugefügt werden. Dass häufigerdie vorgeschriebenen Ersatzbetäubungsgerätenicht amOrt der Schlachtung bereitgehaltenwerden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Fehlerdann schon als „lässlicheSünde“.Probleme bei der Betäubungvon MuttersauenIn Betrieben, in denen dieMastschweine unter akzeptablenBedingungen betäubt undentblutet werden, kann sich dieBetäubung von Muttersauenabenteuerlich gestalten. Die fürMastschweine noch praktikableBetäubung von Kleingruppen inder Bucht stößt dann an ihreGrenzen, wenn eine einzelneMuttersau in der nunmehr vielzu geräumigen Bucht betäubtwerden soll. Beim Beobachterkann dann der Eindruck entstehen,dass das erste Ziel des Betäubersdarin besteht, das große(und durchaus wehrhafte) Tiermöglichst schnell umzuwerfen.Dabei wird vorrangig auf die immobilisierendeWirkung desAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtBeim Schlachten liegt vieles noch im ArgenNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Mainhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest beider Betäubung von Schwein undRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leidernicht so.Viele Betriebsinhaber werden das erste Malkritisch bei der Betäubung, Entblutung undAusschlachtung beobachtet.1/4 page corner W x HType Area 93 x 130Bleed 102 x 1504 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 1,515.80Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-2007 17IsTypeset Deadline: 17-07-2007 12:008 Fleischwirtschaft 7/2007Standpunktchung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischuntersuchung.So entzieht sich derSchlachtvorgang in registriertenBetrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichenÜberwachung, sowohl im Hinblickauf den Tierschutz als auchauf die Fleischhygiene. Seit einigenMonaten werden solcheBetriebe in der Vorbereitung aufdie mögliche Zulassung auchvon Amtstierärzten besucht. Fürdie Betriebsinhaber ist es häufigdas erste Mal, dass sie bei derBetäubung, Entblutung undAusschlachtung kritisch beobachtetwerden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren einerhebliches Überwachungsdefizitin diesen überwiegend handwerklichstrukturierten Betrieben,so dass man manchmal denkenkönnte, dass die Tierschutz-Schlachtverordnung (TierSchlV)in registrierten Schlachteinrichtungenniemals Rechtskraft erlangthätte, obwohl diese Verordnungin weiten Teilen seitmehr als zehn Jahren geltendesRecht ist.Da werden nicht zulässige Betäubungsverfahrenangewendet(Bolzenschuss beim Schwein inder gewerblichen Schlachtung)und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anlagenzur Elektrobetäubung ohneakustisches oder optisches Signalzur deutlichen Anzeige desEndes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäubungohne Anzeige einer fehlerhaftenBetäubung hinsichtlichdes Stromstärkeverlaufs). Eskönnen keine Sachkundebescheinigungenvorgelegt werdenund – was weitaus schlimmer ist– es fehlen in Einzelfällen die zurRuhigstellung, Betäubung undtretbaren Preis erwerben. DieseAnlage war als Prototyp undMesseneuheit am Stand einesösterreichischenHerstellersausgestellt.Was man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren verlässlichetechnische Einrichtungenzur automatisierten, kontinuierlichenund zuverlässigenÜberwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Solcheaus Sicht des Tierschutzesnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahrenzwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlichverpflichtend gefordert werden,bevor es zu einer Realisierungkommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch betriebswirtschaftlicheVorteile.In Einzelfällen gravierendetierschutzrelevante MängelNach einem Besuch der IFFAhätte man also den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindestbei der Betäubung von Schweinund Rind derzeit keine größerenProbleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhangmit den anstehenden Zulassungenbisher registrierterSchlachtbetriebe offenbaren sichin Einzelfällen erschreckendegravierende tierschutzrelevanteMängel. Bisher lag die Überwachungder Schlachtung in den registriertenSchlachtbetriebennahezu ausschließlich in derHand der amtlichen Tierärzte.Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sindaber bei der eigentlichenSchlachtung nur in den seltenstenFällen im Betrieb anwesend.Nach der Durchführung deramtlichen Schlachttieruntersu-Von Matthias MojeWer gehofft hatte, anlässlicheines IFFA-Besuchswirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im engerenSinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden,wurde enttäuscht. Beispielhaftfür diese Feststellung sei nur derMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung vonSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesemJahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter.Weder zur Elektro- noch zurKohlendioxidbetäubung gab esechte Neuigkeiten. Auch bei derKohlendioxidbetäubungvonRindern hat es anscheinend inden vergangenen drei Jahren seitder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Bestätigtwurde immerhin derTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elektro-und Gasbetäubungsanlagenfür Schlachtschweine wurdedeutlich, dass schon seit Jahrenkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweineschlachtbetriebeverkauft wurde.Nach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendioxidbetäubungsetzen, werdenwohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50Schweinen pro Stunde kannman nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver-SchlachtungnotwendigenKenntnisse und Fähigkeiten. Sogab ein Betriebsinhaber gegenüberVertretern der zuständigenBehörde freimütig zu, dass er imVerlauf seines Besuchs der Meisterschuleso gut wie gar nichtsüber eine tierschutzgerechte Betäubunggelernt habe. (Aufgrundeigener Erkenntnisse giltdiese Feststellung auch zumindestfür bestimmte Technikerschulen.)So erklären sich auchBeobachtungen, wenn ein vollständigunsachgemäßer Zangenansatzbei der Elektrobetäubungvon Schweinen nur zur Immobilisierungder Tiere führt, oderwenn in Folge eines unzureichendenZangenanpressdruckesdie erforderliche Mindeststromstärkezur Auslösung des epileptiformenAnfalles wiederholtnicht erreicht wird und dem Tiersomit ganz erhebliche Schmerzenzugefügt werden. Dass häufigerdie vorgeschriebenen Ersatzbetäubungsgerätenicht amOrt der Schlachtung bereitgehaltenwerden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Fehlerdann schon als „lässlicheSünde“.Probleme bei der Betäubungvon MuttersauenIn Betrieben, in denen dieMastschweine unter akzeptablenBedingungen betäubt undentblutet werden, kann sich dieBetäubung von Muttersauenabenteuerlich gestalten. Die fürMastschweine noch praktikableBetäubung von Kleingruppen inder Bucht stößt dann an ihreGrenzen, wenn eine einzelneMuttersau in der nunmehr vielzu geräumigen Bucht betäubtwerden soll. Beim Beobachterkann dann der Eindruck entstehen,dass das erste Ziel des Betäubersdarin besteht, das große(und durchaus wehrhafte) Tiermöglichst schnell umzuwerfen.Dabei wird vorrangig auf die immobilisierendeWirkung desAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtBeim Schlachten liegt vieles noch im ArgenNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Mainhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest beider Betäubung von Schwein undRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leidernicht so.Viele Betriebsinhaber werden das erste Malkritisch bei der Betäubung, Entblutung undAusschlachtung beobachtet.1/4 page landsc. W x HType Area 189 x 65Bleed 210 x 854 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 1,515,80Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 008 / 8 Ressort: Schwerpunkt Name/Pagina: X031 / 31 Letzte Änderung: 01-08-215:19 Status: IsTypeset Deadline: 13-08-2007 12:00Fleischwirtschaft 8/2007 31Schwerpunkt SB-Verpacken, Folien und PackmittelBemis PackagingDeutschland GmbHD-53340 Meckenheim b. BonnTelefon: +49 (0) 2225 92 13 0Mail: bemis.europe@bemis.comwww.bemis-europe.comIhr Erfolgist unser Ziel.Mit marktführendenVerpackungskonzeptenvon Bemis ist Ihr Erfolgauf der sicheren Seite.z.B. Unsere innovativePeel-ResealTechnologie• einfach wieder zuverschliessen• auf Mono APETversiegelbarNur eine von vielen BemisVerpackungslösungen.Rufen Sie uns an!www.casa-blanca-communication.deLinienkonzepte verstärken das Angebot„Gut verpackt ist halb verkauft“,d.h. Verpackungen sollen denVerbraucher bei der Kaufentscheidungansprechen. Nachneuesten Untersuchungen fälltein Kunde die Entscheidung überKauf oder Ablehnung eines Produktesim Laden innerhalb vonwenigen Sekunden. Dabei hat dieVerpackung einen ganz entscheidendenEinfluss auf die Kaufentscheidung.Laut aktuellerStudien steigt durch eine ansprechendeVerpackung die Bereitschafteinen höheren Preis fürein Produkt zu bezahlen. Durchein auffallendes Packaging Designlässt sich der Abverkauf steigern.Beim Foliendruck sind Flexo-und Tiefdruck und Digitaldruckim Einsatz. HochwertigeDrucksysteme arbeiten mit biszu 12 Farben (Südpack, CFS).Viele Folienanbieter haben sichmit Wiederverschluss-Systemenbefasst. Diese sind verbraucherfreundlich,und sie erlauben dieEntnahme kleiner Portionen. DieWiederverschluss-Systeme vonSüdpack umfassen Multipeel,Snap on lid (Schnappdeckelwiederverschluss),LapSeal (doppelseitigesKlebeband), Reseal-it(auch geeignet für vertikal arbeitendeSchlauchbeutelmaschinen,Fa. Fuji) sowie Ring-Peel (Aufreißerfunktionmit ausgestanztemRing in der Oberfolie, „das Lochmit Mehrwert“). Der Zip-Verschluss„Slider Zipper“ von Multivacermöglicht ein Öffnen undSchließen der Packung ähnlich einemReißverschluss und ist sowohlfür Lebensmittel als auch imNon-Food-Bereich einsetzbar.Auch bei dieser IFFA wurdenVerpackungssystemepräsentiert,bei denen das Lebensmittelvom Verbraucher direkt in derVerpackung erhitzt werden kann.Das SteamCook-System von CFSermöglicht das Garen in der Mikrowelle.Dank des patentiertenDampfkanals muss die Oberfolienicht perforiert werden. Unterdem Motto „Folien für die Trendküche“bietet Südpack innovativeFolien an. Das VerpackungssystemEcoVent kombiniert DruckundMikrowellengarung. Es ermöglichtdie minutenschnelleZubereitung von Snacks, FingerFood und Fertiggerichten in derMikrowelle.Das Dampfgaren in der Mikrowelleist möglich mit demDampfgarsystem EcoSteam derFirma Südpack. Der Dampf zirkuliertin der Schale und dabeiwird das Gericht gegart. SowohlKleingebinde (Einzelmenüs) alsauch Großgebinde (Gastronorm)können mit diesem folienbasiertenDampfgarsystem gegart werden.Die Folie funktioniert währendder Erhitzung wie ein Ventil.Da die mechanische Funktiondes Ventils in die Folienstrukturintegriert wurde, ist bei diesemSystem kein Ventil erforderlich.Bei „DreamSteam“ von Multivachandelt es sich um eine mikrowellentauglicheVentilverpackung,die das Erhitzen von Menüsdurch Dampfgaren ermöglicht.In der Packung könnenConvenience-Food, Fertiggerichtein Großverbraucher- und Portionspackungenerhitzt werden.Biologische BasisVerpackungen befinden sichim Spannungsfeld qualitativer,ökonomischer, ökologischer undsozialer Forderungen. Eine ganzheitlicheBetrachtungsweise unterEinbeziehung ökonomischerKriterien und der Umweltverträglichkeitist angebracht, insbesondereweil Verpackungen inunserer Gesellschaft einen immergrößeren Stellenwert einnehmen.Inzwischen eröffnensich Alternativen zu den herkömmlichenKunststoffen, dieauf Erdöl-Basis hergestellt werden.Es zeichnen sich interessanteEntwicklungen auf diesem Gebietab. Das aus der Schweizstammende Unternehmen InauenAG stellte ihre neue Bio-Verpackungaus Biokunststoff vor. Eswurde versichert, dass die Verarbeitungseigenschaftengut unddie Durchlässigkeiten mit konventionellenPackstoffen vergleichbarsind. Es werden analogeHaltbarkeitszeiten erzielt wie beikonventionell verpackten Lebensmitteln.Die neuen Packungenbestehen aus PLA (Polymilchsäure)und enthalten keineSchadstoffe. Die aus Italien stammendeGruppe Coopbox informierteauf dem Stand der FirmaInauen über verschiedene Schalenauf der Basis von Polymilchsäure(PLA). Das neue Verpackungsmaterialwird von der FirmaNatureWorks hergestellt.Seit den frühen dreißiger Jahrendes 20. Jahrhunderts ist bekannt,dass man aus Milchsäureeinen klaren Kunststoff, die Polymilchsäure,herstellen kann.Wirtschaftliche Verfahren sindseit Ende 1980 bekannt. Maisstärkewird zunächst in Dextrose,dann fermentativ in Milchsäureumgewandelt, um schließlich ineinem mehrstufigen Polymerisationsverfahrenzu Polymilchsäure(PLA) zu kondensieren. Dasgrößte Anwendungsgebiet fürPLA sind inzwischen Verpackungen.Der Kunststoff ist insbesonderefür transparente Hartverpackungengeeignet. Der Vorteil derPLA-Packstoffe gegenüber Thermoplastenauf Erdöl-Basis ist diebiologische Abbaubarkeit derPLA-Kunststoffe. Ein hoher Ölpreisfördert den verstärkten Einsatzvon nachwachsenden Rohstoffen,allerdings bestehen in derPraxis noch Eintrittsbarrieren.Packstoffe auf biologischer Basis(auch: „biogene Packstoffe“,„biogene Verpackungen“, „Biokunststoffe“,„biologisch abbaubareWerkstoffe“) im Sinn derVerpackVO sind Materialien ausnachwachsenden Rohstoffen, diefür Verpackungszwecke eingesetztwerden und biologisch abbaubarsind. Das Bundesernährungsministeriumhat am 24.Mai 2007 in Berlin ein Symposiumüber die Marktpotenziale vonnachwachsendenRohstoffendurchgeführt und bietet unterwww.bmelv.de eine eigene Rubrikfür Nachwachsende Rohstoffe.Anschrift des VerfassersProf. Dr. Herbert Weber, Technische FachhochschuleBerlin, FB V, Fachgebiet Lebensmitteltechnologie,Luxemburger Straße 10,13353 Berlin. Dr.Web@t-online.deProf. Dr. Herbert Weber lehrt Lebensmitteltechnologieund Verpackungstechnikan derTechnischenFachhochschuleBerlin.1/4 page portrait W x HType Area 45 x 265Bleed 54 x 2974 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 1,544.95Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-2007 17IsTypeset Deadline: 17-07-2007 12:008 Fleischwirtschaft 7/2007Standpunktchung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischuntersuchung.So entzieht sich derSchlachtvorgang in registriertenBetrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichenÜberwachung, sowohl im Hinblickauf den Tierschutz als auchauf die Fleischhygiene. Seit einigenMonaten werden solcheBetriebe in der Vorbereitung aufdie mögliche Zulassung auchvon Amtstierärzten besucht. Fürdie Betriebsinhaber ist es häufigdas erste Mal, dass sie bei derBetäubung, Entblutung undAusschlachtung kritisch beobachtetwerden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren einerhebliches Überwachungsdefizitin diesen überwiegend handwerklichstrukturierten Betrieben,so dass man manchmal denkenkönnte, dass die Tierschutz-Schlachtverordnung (TierSchlV)in registrierten Schlachteinrichtungenniemals Rechtskraft erlangthätte, obwohl diese Verordnungin weiten Teilen seitmehr als zehn Jahren geltendesRecht ist.Da werden nicht zulässige Betäubungsverfahrenangewendet(Bolzenschuss beim Schwein inder gewerblichen Schlachtung)und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anlagenzur Elektrobetäubung ohneakustisches oder optisches Signalzur deutlichen Anzeige desEndes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäubungohne Anzeige einer fehlerhaftenBetäubung hinsichtlichdes Stromstärkeverlaufs). Eskönnen keine Sachkundebescheinigungenvorgelegt werdenund – was weitaus schlimmer ist– es fehlen in Einzelfällen die zurRuhigstellung, Betäubung undtretbaren Preis erwerben. DieseAnlage war als Prototyp undMesseneuheit am Stand einesösterreichischenHerstellersausgestellt.Was man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren verlässlichetechnische Einrichtungenzur automatisierten, kontinuierlichenund zuverlässigenÜberwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Solcheaus Sicht des Tierschutzesnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahrenzwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlichverpflichtend gefordert werden,bevor es zu einer Realisierungkommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch betriebswirtschaftlicheVorteile.In Einzelfällen gravierendetierschutzrelevante MängelNach einem Besuch der IFFAhätte man also den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindestbei der Betäubung von Schweinund Rind derzeit keine größerenProbleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhangmit den anstehenden Zulassungenbisher registrierterSchlachtbetriebe offenbaren sichin Einzelfällen erschreckendegravierende tierschutzrelevanteMängel. Bisher lag die Überwachungder Schlachtung in den registriertenSchlachtbetriebennahezu ausschließlich in derHand der amtlichen Tierärzte.Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sindaber bei der eigentlichenSchlachtung nur in den seltenstenFällen im Betrieb anwesend.Nach der Durchführung deramtlichen Schlachttieruntersu-Von Matthias MojeWer gehofft hatte, anlässlicheines IFFA-Besuchswirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im engerenSinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden,wurde enttäuscht. Beispielhaftfür diese Feststellung sei nur derMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung vonSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesemJahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter.Weder zur Elektro- noch zurKohlendioxidbetäubung gab esechte Neuigkeiten. Auch bei derKohlendioxidbetäubungvonRindern hat es anscheinend inden vergangenen drei Jahren seitder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Bestätigtwurde immerhin derTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elektro-und Gasbetäubungsanlagenfür Schlachtschweine wurdedeutlich, dass schon seit Jahrenkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweineschlachtbetriebeverkauft wurde.Nach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendioxidbetäubungsetzen, werdenwohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50Schweinen pro Stunde kannman nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver-SchlachtungnotwendigenKenntnisse und Fähigkeiten. Sogab ein Betriebsinhaber gegenüberVertretern der zuständigenBehörde freimütig zu, dass er imVerlauf seines Besuchs der Meisterschuleso gut wie gar nichtsüber eine tierschutzgerechte Betäubunggelernt habe. (Aufgrundeigener Erkenntnisse giltdiese Feststellung auch zumindestfür bestimmte Technikerschulen.)So erklären sich auchBeobachtungen, wenn ein vollständigunsachgemäßer Zangenansatzbei der Elektrobetäubungvon Schweinen nur zur Immobilisierungder Tiere führt, oderwenn in Folge eines unzureichendenZangenanpressdruckesdie erforderliche Mindeststromstärkezur Auslösung des epileptiformenAnfalles wiederholtnicht erreicht wird und dem Tiersomit ganz erhebliche Schmerzenzugefügt werden. Dass häufigerdie vorgeschriebenen Ersatzbetäubungsgerätenicht amOrt der Schlachtung bereitgehaltenwerden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Fehlerdann schon als „lässlicheSünde“.Probleme bei der Betäubungvon MuttersauenIn Betrieben, in denen dieMastschweine unter akzeptablenBedingungen betäubt undentblutet werden, kann sich dieBetäubung von Muttersauenabenteuerlich gestalten. Die fürMastschweine noch praktikableBetäubung von Kleingruppen inder Bucht stößt dann an ihreGrenzen, wenn eine einzelneMuttersau in der nunmehr vielzu geräumigen Bucht betäubtwerden soll. Beim Beobachterkann dann der Eindruck entstehen,dass das erste Ziel des Betäubersdarin besteht, das große(und durchaus wehrhafte) Tiermöglichst schnell umzuwerfen.Dabei wird vorrangig auf die immobilisierendeWirkung desAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtBeim Schlachten liegt vieles noch im ArgenNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Mainhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest beider Betäubung von Schwein undRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leidernicht so.Viele Betriebsinhaber werden das erste Malkritisch bei der Betäubung, Entblutung undAusschlachtung beobachtet.1/8 page landsc. W x HType Area 189 x 30Bleed 210 x 504 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 699.60Trade MagazineAdvertisement Rate Card No. 26, effective Jan. 1, 2012Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-2007 17IsTypeset Deadline: 17-07-2007 12:008 Fleischwirtschaft 7/2007Standpunktchung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischuntersuchung.So entzieht sich derSchlachtvorgang in registriertenBetrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichenÜberwachung, sowohl im Hinblickauf den Tierschutz als auchauf die Fleischhygiene. Seit einigenMonaten werden solcheBetriebe in der Vorbereitung aufdie mögliche Zulassung auchvon Amtstierärzten besucht. Fürdie Betriebsinhaber ist es häufigdas erste Mal, dass sie bei derBetäubung, Entblutung undAusschlachtung kritisch beobachtetwerden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren einerhebliches Überwachungsdefizitin diesen überwiegend handwerklichstrukturierten Betrieben,so dass man manchmal denkenkönnte, dass die Tierschutz-Schlachtverordnung (TierSchlV)in registrierten Schlachteinrichtungenniemals Rechtskraft erlangthätte, obwohl diese Verordnungin weiten Teilen seitmehr als zehn Jahren geltendesRecht ist.Da werden nicht zulässige Betäubungsverfahrenangewendet(Bolzenschuss beim Schwein inder gewerblichen Schlachtung)und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anlagenzur Elektrobetäubung ohneakustisches oder optisches Signalzur deutlichen Anzeige desEndes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäubungohne Anzeige einer fehlerhaftenBetäubung hinsichtlichdes Stromstärkeverlaufs). Eskönnen keine Sachkundebescheinigungenvorgelegt werdenund – was weitaus schlimmer ist– es fehlen in Einzelfällen die zurRuhigstellung, Betäubung undtretbaren Preis erwerben. DieseAnlage war als Prototyp undMesseneuheit am Stand einesösterreichischenHerstellersausgestellt.Was man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren verlässlichetechnische Einrichtungenzur automatisierten, kontinuierlichenund zuverlässigenÜberwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Solcheaus Sicht des Tierschutzesnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahrenzwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlichverpflichtend gefordert werden,bevor es zu einer Realisierungkommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch betriebswirtschaftlicheVorteile.In Einzelfällen gravierendetierschutzrelevante MängelNach einem Besuch der IFFAhätte man also den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindestbei der Betäubung von Schweinund Rind derzeit keine größerenProbleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhangmit den anstehenden Zulassungenbisher registrierterSchlachtbetriebe offenbaren sichin Einzelfällen erschreckendegravierende tierschutzrelevanteMängel. Bisher lag die Überwachungder Schlachtung in den registriertenSchlachtbetriebennahezu ausschließlich in derHand der amtlichen Tierärzte.Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sindaber bei der eigentlichenSchlachtung nur in den seltenstenFällen im Betrieb anwesend.Nach der Durchführung deramtlichen Schlachttieruntersu-Von Matthias MojeWer gehofft hatte, anlässlicheines IFFA-Besuchswirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im engerenSinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden,wurde enttäuscht. Beispielhaftfür diese Feststellung sei nur derMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung vonSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesemJahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter.Weder zur Elektro- noch zurKohlendioxidbetäubung gab esechte Neuigkeiten. Auch bei derKohlendioxidbetäubungvonRindern hat es anscheinend inden vergangenen drei Jahren seitder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Bestätigtwurde immerhin derTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elektro-und Gasbetäubungsanlagenfür Schlachtschweine wurdedeutlich, dass schon seit Jahrenkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweineschlachtbetriebeverkauft wurde.Nach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendioxidbetäubungsetzen, werdenwohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50Schweinen pro Stunde kannman nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver-SchlachtungnotwendigenKenntnisse und Fähigkeiten. Sogab ein Betriebsinhaber gegenüberVertretern der zuständigenBehörde freimütig zu, dass er imVerlauf seines Besuchs der Meisterschuleso gut wie gar nichtsüber eine tierschutzgerechte Betäubunggelernt habe. (Aufgrundeigener Erkenntnisse giltdiese Feststellung auch zumindestfür bestimmte Technikerschulen.)So erklären sich auchBeobachtungen, wenn ein vollständigunsachgemäßer Zangenansatzbei der Elektrobetäubungvon Schweinen nur zur Immobilisierungder Tiere führt, oderwenn in Folge eines unzureichendenZangenanpressdruckesdie erforderliche Mindeststromstärkezur Auslösung des epileptiformenAnfalles wiederholtnicht erreicht wird und dem Tiersomit ganz erhebliche Schmerzenzugefügt werden. Dass häufigerdie vorgeschriebenen Ersatzbetäubungsgerätenicht amOrt der Schlachtung bereitgehaltenwerden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Fehlerdann schon als „lässlicheSünde“.Probleme bei der Betäubungvon MuttersauenIn Betrieben, in denen dieMastschweine unter akzeptablenBedingungen betäubt undentblutet werden, kann sich dieBetäubung von Muttersauenabenteuerlich gestalten. Die fürMastschweine noch praktikableBetäubung von Kleingruppen inder Bucht stößt dann an ihreGrenzen, wenn eine einzelneMuttersau in der nunmehr vielzu geräumigen Bucht betäubtwerden soll. Beim Beobachterkann dann der Eindruck entstehen,dass das erste Ziel des Betäubersdarin besteht, das große(und durchaus wehrhafte) Tiermöglichst schnell umzuwerfen.Dabei wird vorrangig auf die immobilisierendeWirkung desAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtBeim Schlachten liegt vieles noch im ArgenNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Mainhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest beider Betäubung von Schwein undRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leidernicht so.Viele Betriebsinhaber werden das erste Malkritisch bei der Betäubung, Entblutung undAusschlachtung beobachtet.1/8 page corner W x HType Area 93 x 65Bleed 102 x 854 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 757.90Special positions 2nd, 3rd and 4th cover € 6,179.80Price per one column width /one mm height per mm € 5.83Island advertisements per one column width /one mm height per mm € 12.93Bediener: afrb Produkt: FLW Ausgabe: 007 / 7 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X008 / 8 Letzte Änderung: 06-07-2007 17IsTypeset Deadline: 17-07-2007 12:008 Fleischwirtschaft 7/2007Standpunktchung erscheinen sie in der Regelerst wieder zur Fleischuntersuchung.So entzieht sich derSchlachtvorgang in registriertenBetrieben mit schöner Regelmäßigkeitjeglicher amtlichenÜberwachung, sowohl im Hinblickauf den Tierschutz als auchauf die Fleischhygiene. Seit einigenMonaten werden solcheBetriebe in der Vorbereitung aufdie mögliche Zulassung auchvon Amtstierärzten besucht. Fürdie Betriebsinhaber ist es häufigdas erste Mal, dass sie bei derBetäubung, Entblutung undAusschlachtung kritisch beobachtetwerden. Die dabei festgestelltenMängel offenbaren einerhebliches Überwachungsdefizitin diesen überwiegend handwerklichstrukturierten Betrieben,so dass man manchmal denkenkönnte, dass die Tierschutz-Schlachtverordnung (TierSchlV)in registrierten Schlachteinrichtungenniemals Rechtskraft erlangthätte, obwohl diese Verordnungin weiten Teilen seitmehr als zehn Jahren geltendesRecht ist.Da werden nicht zulässige Betäubungsverfahrenangewendet(Bolzenschuss beim Schwein inder gewerblichen Schlachtung)und nicht mehr zulässige Betäubungsgeräteverwendet (Anlagenzur Elektrobetäubung ohneakustisches oder optisches Signalzur deutlichen Anzeige desEndes der Mindeststromflusszeit;Anlagen zur Elektrobetäubungohne Anzeige einer fehlerhaftenBetäubung hinsichtlichdes Stromstärkeverlaufs). Eskönnen keine Sachkundebescheinigungenvorgelegt werdenund – was weitaus schlimmer ist– es fehlen in Einzelfällen die zurRuhigstellung, Betäubung undtretbaren Preis erwerben. DieseAnlage war als Prototyp undMesseneuheit am Stand einesösterreichischenHerstellersausgestellt.Was man weiterhin vergeblichsuchen musste, waren verlässlichetechnische Einrichtungenzur automatisierten, kontinuierlichenund zuverlässigenÜberwachung der Entbluteeffektivitätbeim Einzeltier. Solcheaus Sicht des Tierschutzesnach der Anwendung von reversiblenBetäubungsverfahrenzwingend notwendige Maßnahmenmüssen wohl erst gesetzlichverpflichtend gefordert werden,bevor es zu einer Realisierungkommt. Dabei hätte ein derartigesVerfahren durchaus auch betriebswirtschaftlicheVorteile.In Einzelfällen gravierendetierschutzrelevante MängelNach einem Besuch der IFFAhätte man also den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindestbei der Betäubung von Schweinund Rind derzeit keine größerenProbleme auftreten. Dem ist leidernicht so: Im Zusammenhangmit den anstehenden Zulassungenbisher registrierterSchlachtbetriebe offenbaren sichin Einzelfällen erschreckendegravierende tierschutzrelevanteMängel. Bisher lag die Überwachungder Schlachtung in den registriertenSchlachtbetriebennahezu ausschließlich in derHand der amtlichen Tierärzte.Diese ganz überwiegend nebenamtlichtätigen Kollegen sindaber bei der eigentlichenSchlachtung nur in den seltenstenFällen im Betrieb anwesend.Nach der Durchführung deramtlichen Schlachttieruntersu-Von Matthias MojeWer gehofft hatte, anlässlicheines IFFA-Besuchswirklich neue Lösungenzum Thema Schlachten im engerenSinne, nämlich der Betäubungund Entblutung, zu finden,wurde enttäuscht. Beispielhaftfür diese Feststellung sei nur derMessestand eines namhaftenSchlachttechnik-Herstellers genannt:Während dort 2004 nochein Restrainer zur vollautomatischenElektrobetäubung vonSchlachtschweinen zu besichtigenwar, dominierten in diesemJahr – wie auch bei den Mitbewerbern– die Schlachtroboter.Weder zur Elektro- noch zurKohlendioxidbetäubung gab esechte Neuigkeiten. Auch bei derKohlendioxidbetäubungvonRindern hat es anscheinend inden vergangenen drei Jahren seitder letzten IFFA nicht den erwartetenDurchbruch gegeben. Bestätigtwurde immerhin derTrend zur Kohlendioxidbetäubungvon Schweinen.Bei Gesprächen am Messestandeines Herstellers von Elektro-und Gasbetäubungsanlagenfür Schlachtschweine wurdedeutlich, dass schon seit Jahrenkeine neue Elektrobetäubungseinrichtungfür große Schweineschlachtbetriebeverkauft wurde.Nach den großen Schlachtbetrieben,die auf die Kohlendioxidbetäubungsetzen, werdenwohl die mittelgroßen Betriebenachziehen. Selbst für Schlachtleistungenvon maximal 50Schweinen pro Stunde kannman nun eine CO2-Betäubungsanlagezu einem durchaus ver-SchlachtungnotwendigenKenntnisse und Fähigkeiten. Sogab ein Betriebsinhaber gegenüberVertretern der zuständigenBehörde freimütig zu, dass er imVerlauf seines Besuchs der Meisterschuleso gut wie gar nichtsüber eine tierschutzgerechte Betäubunggelernt habe. (Aufgrundeigener Erkenntnisse giltdiese Feststellung auch zumindestfür bestimmte Technikerschulen.)So erklären sich auchBeobachtungen, wenn ein vollständigunsachgemäßer Zangenansatzbei der Elektrobetäubungvon Schweinen nur zur Immobilisierungder Tiere führt, oderwenn in Folge eines unzureichendenZangenanpressdruckesdie erforderliche Mindeststromstärkezur Auslösung des epileptiformenAnfalles wiederholtnicht erreicht wird und dem Tiersomit ganz erhebliche Schmerzenzugefügt werden. Dass häufigerdie vorgeschriebenen Ersatzbetäubungsgerätenicht amOrt der Schlachtung bereitgehaltenwerden, erscheint in Anbetrachtder vorgenannten Fehlerdann schon als „lässlicheSünde“.Probleme bei der Betäubungvon MuttersauenIn Betrieben, in denen dieMastschweine unter akzeptablenBedingungen betäubt undentblutet werden, kann sich dieBetäubung von Muttersauenabenteuerlich gestalten. Die fürMastschweine noch praktikableBetäubung von Kleingruppen inder Bucht stößt dann an ihreGrenzen, wenn eine einzelneMuttersau in der nunmehr vielzu geräumigen Bucht betäubtwerden soll. Beim Beobachterkann dann der Eindruck entstehen,dass das erste Ziel des Betäubersdarin besteht, das große(und durchaus wehrhafte) Tiermöglichst schnell umzuwerfen.Dabei wird vorrangig auf die immobilisierendeWirkung desAuf der IFFA wurde der Trend zur Kohlendioxidbetäubung von Schweinen bestätigtBeim Schlachten liegt vieles noch im ArgenNach einem Besuch der diesjährigenIFFA in Frankfurt am Mainhätte man den Eindruck gewinnenkönnen, dass zumindest beider Betäubung von Schwein undRind derzeit keine größeren Problemeauftreten. Dem ist leidernicht so.Viele Betriebsinhaber werden das erste Malkritisch bei der Betäubung, Entblutung undAusschlachtung beobachtet.1/3 page landsc. W x HType Area 189 x 85Bleed 210 x 1054 mm trim each outeredge in addition tosize bleedmulticol. € 1,982.2047

Media-Kit 2012Trade MagazineFormats and technical dataF1 Magazine format 210 mm wide, 297 mm highType area: 189 mm wide, 265 mm highColumns:4 columns, breadth of columns 45 mm1 column 45 mm2 columns 93 mm3 columns 141mm4 columns 89 mm2 Printing andbinding method Sheet offset, gummed bindingPaper grade: almost wood-free, white, glossy art printingTone value increases Colour: black:40 % field: 13 % 40 % field: 13 %(tolerance ± 3 %) (tolerance ± 3 %)80 % field: 11 % 80 % field: 11 %(tolerance ± 2 %) (tolerance ± 2 %)Minor tone value increases are attributable tothe tolerance range of the sheet offset printing3 Data transmission CD-ROM, or after consultation via FTP or email4 Data formats Digital data produced in accordance withISO Coated V2.We recommend delivering PDF/X-3 data. Opendata should be avoided. All the fonts used areto be embedded. Half-tone images require aresolution of 300 dpi, line art a minimumof 600 dpi.5 Colours According to the EuroscaleColour sequence Black, cyan, magenta, yellow6 Proof Colour-consistent digital/reference proof (papersimulation: Fleischwirtschaft production paper)with corresponding colorimetrics.7 Data archiving Data are archived. That is why unalteredrepetitions are generally possible. However nodata guarantee is provided.8 Guarantee We do not assume any liability for printing resultsif incomplete or deviating data (texts, colours,images) are delivered. Exposure errors due toincomplete or defective files, wrong settings orincomplete data will be billed. The same appliesfor any extra typesetting and lithographic workand for the production of new proofs.9 Contact See page 6048Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Bediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X001 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2007 12:00FLWI NAME: X001 LETZTE. AEND.: 30Aug2007 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2007 BINTZVolume 22D 42804 FHygiene: Safe meat products appling clean room technologyFood lawHygiene strategyNo difference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentEffect of starter cultureduring Nham fermentationBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X001 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2007 12:00FLWI NAME: X001 LETZTE. AEND.: 30Aug2007 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2007 BINTZVolume 22D 42804 FBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X003 /3 Status: IsTypeset Deadline: 03-07-2007 12:00FLWI NAME: X003 LETZTE. AEND.: 22Jun2007 12:26:26 BED.:afrb ZEIT: 09:49:31 DATUM:07Sep2007 BINTZDr. Ralf Lautenschläger reflecting on increasing role of hygieneropean Union (EU), third countries andthe affected branches of industry the opportunityof preparing for the new foodand feed law requirements, was over.Coming into force 1 January 2006 themost fundamental, comprehensive and farreachingchange in the European food andfeed law now takes effect equally for allfeed and food establishments.Due to the motto “from stableto table” the new lawpursues an integrated approachand transfers full responsibilityto feed and foodcompanies for the healthsafety of the foods and feedsthey produce and bring intocirculation. And the regulationis also applying for allmeat processors and suppliersmerchandising with theEU Member States. The presentationof Irish beef farmersto EU Commission officials, which isreflecting on the lack of effective controlsand standards in the Brazilian beef sector,is one example of possible consequences(p. 10).age” and its effects on food enterprises isgiven. Furthermore, an interesting reporton the implementation of clean roomtechnology in a meat processing and packagingcompany is presented. This technologymay provide an important prerequisiteto prevent microbiological, chemicaland physical recontamination and thus toproduce safe packaged meat products forthe retail market and the consumer. Filmsand foils – the second topic focussed inthis issue – also regard health safety offoods. Only the combination of hygienicprocessing and application of suitablepackaging materials with special propertiesin terms of flexibility, oxygen barrier attributes,seal, bond and tensile strength asFleischwirtschaft International 3/2007Journal for meat production and meat processingHygiene: Safe meat products appling clean room technologyFood lawEditorialwell as chemical resistance guaranties forsafe products. Short news about how tocheck all these properties by analysing oxygen,controlling and measuring packagevolume complete this area.gories. Taking the annual meeting of theINSCA (International Natural SausageCasing Association), the presentationof the CMA (ChinaMeat Association) includingthe invitation to the WorldPork Conference in Nanjing2007 or the re-assessment ofBSE related risk of bovine intestinesby the EFSA (EuropeanFood Safety Authority) –they all show the raising globalshipping of meat and meatproducts which requires a highstandard in food safety andhygiene. Some of the scientificand research reports publishedwith this issue also deal with microbiologicalaspects of fresh meat and meat productsduring processing.essing and environmental conditions, respectively.Authors indicated that slaughterhouseconditions influence pH and temperaturedecline curves of the carcassesand thus the water holding capacity ofpork. With respect to the nutritional valueof pheasants it was shown that there is adifference between wild and farm animals.Investigating the emulsifying properties ofturkey giblets it was concluded that someare suitable to improve the product qualityof cooked wiener type sausages. And finally,the influence of additives and ingredientson the fermentation process – especiallyon the development of Salmonellaspp. – of Nham, a Thai fermented meat, isdescribed.Hygiene strategyNo difference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentEffect of starter cultureduring Nham fermentationBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X001 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2007 12:00FLWI NAME: X001 LETZTE. AEND.: 30Aug2007 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2007 BINTZVolume 22Journal for meat production and meat processingHygiene: Safe meat products appling clean room technologyFood lawBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X001 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2007 12:00FLWI NAME: X001 LETZTE. AEND.: 30Aug2007 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2007 BINTZVolume 22D 42804 FJournal for meat production and meat processingHygiene: Safe meat products appling clean room technologyFood lawHygiene strategyNo difference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentEffect of starter cultureduring Nham fermentationBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktuell Name/Pagina: X036 /36 Status: IsTypeset Deadline: 31-05-2007 12:00FLWI NAME: X036 LETZTE. AEND.: 21Jun2007 17:51:48 BED.:afrb ZEIT: 09:49:31 DATUM:07Sep2007 BINTZMicrobiologyGram-negative bacteria a public health riskber of 1.3x10 5 , 4.1x10 4 , 6.8x10 3 , Aerobe mesophile counts within acceptable limitsIn the present study, 48% ofand 3.6x10 3 cfu/g, respectively inthe P.putida isolates had proteolyticactivity under psychro-Table 4.Tab. 4: Microbial counts (cfu/g) of the analysed microorganisms in mincedmeat samples (n±=±53; positive samples: 100% each)Highest proteolytic activitytrophic conditions. The otherwas observed in P. putida underBacteriaCount cfu/g (log10/ml)Pseudomonas species such asMin Max Meanpsychrotrophic conditionsP.fluorescens biotype I and P. flu-Total aerobe mesophilewhereas P. acidovorans isolatesmicroorganisms (30 °C) 2.8x10 orescens biotype II showed proteolyticactivity in 40% and 12%(Tab. 5). Antibiotic susceptibilitymicroorganisms (4 °C) 1.2x10 2 (2.08) 8.5X10 5 (5.93) 4.1x10 4 (4.61)of the isolates, respectively. P.aci-results of the isolates obtainedTotal Enterobacteriaceaedovorans isolates had no proteo-from the raw minced meat are(30 °C) 1.0x10 2 (2.00) 6.8x10 4 (4.83) 6.8x10 3 (3.83)lytic effect (Tab. 5). GRIFFITHGshown in Table 6.Total psychrotrophic(1989) reported that P. fluores-Enterobacteriaceae (4 °C) 2.2x10 (1.34) 3.75x10 4 (4.57) 3.6x10 3 (3.56)2 (2.45) 5.5x10 6 (6.74) 1.3x10 5 (5.11)showed no proteolytic activityTotal psychrotrophiccens isolates showed proteolyticSource: CITAK and KAMANLIK Fleischwirtschaft International 3/2007Discussionactivity. In another study; BRAUNBet al. (1999) also reported proteo-5 In this study, Pseudomonas performed in Turkey (ELMALI4.3x10 cfu/g., respectively.lytic activity of Pseudomonaswas the most dominant organismand YAMAN, 2005; TEKINSEN etUZUNLU and YILDIRIM (2003) reportedthat Pseudomonas spp.food.fluorescens in raw and heatedfollowed by Acinetobacter. SAHAal., 1980). In this study, the meanand CHOPADE(2001) reportedcount of Enterobacteriaceae wascould be isolated by 4.6x104 cfu/gsimilar results; 47 (47.96%) outsimilar to and the total mesophilicbacteria count was lower than these bacteria indicates that gen-Antibiotic use may cause an in-in ground beef. The presence ofAntibiotic resistanceof 98 bacterial strains were domonas and 28 (28.57%) werethose of KHALAFALLA and EL- eral hygiene and especially thecrease in antibiotic resistance notAcinetobacter in 12 retail meatSHERIF, (1993). According to the high level of aerobe mesophiliconly in pathogenic bacterialsamples. NORTJE et al. (1990) re- Turkish Food Codex 2000/5count and Pseudomonas count strains but also in strains of endoportedthat Pseudomonas spp. (Anonymous), maximum countaffect the shelf life of ground beef. genous flora of humans and ani-comprised 37.2% of 1,265 psy-of total aerobe mesophilic bactemals.Multiresistant bacterialchrotrophic microbial populariain fresh minced meat has to beProteolytic activitystrains of animal origin maytions from meat and meat contact 5x10 6 cfu/g. So, presented resultsProteolytic activity is impor-spread into human population ei-surfaces, and Acinetobacter and show that the total aerobe mesotantfor the development of rawther by direct contact or throughAlcaligeneswere isolated in philic bacteria counts in rawmeat texture and flavour (TOL-foods of animal origin. From re-4.5% and 2.5%, respectively. Inminced meat are within the ac-DRA, 1998). However, extra-celsistantstrains in the human in-fresh meat samples, ERIBO and ceptable limits.lular enzymes, especially protestine,genes coding for resist-JAY (1985) found AcinetobacterPsychrotrophic Enterobacteteasessecreted by psychrotrophic ance to antibiotics can be trans-in 14.6% (n=20), of which 16 riaceae are widely distributed inbacteria mostly Pseudomonas ferred to bacterial strains belong-were A. lwoffii and 4 were A. cal-meat and meat products, their ex-species, are well-known causes of ing to natural microflora (BO-Pseucoaceticuisolates.However, in a istence indicates the possiblespoilage in meat, milk and dairyGAARD and STOBBERINGH, 2000).study by GENNARI and LOMBAR- presence of harmful bacteriaproducts. Spoilage bacteria suchAntibiotic resistance of Pseudo-DI (1993), A. lwoffii (71.7%) and (LINDBERG et al., 1998; O’BRIENas Pseudomonas are generally monas is critical especially whenA. anitratum (24.1%) were re-and MARSHALL, 1996). Some ofnot harmful, but they will causehospital infections are concerned,ported as the frequent bacter species in food strains. riaceae may constitute a publicby getting mouldy, developing ameat may play a role. In recentAcineto-the psychrotrophic Enterobacte-food to deteriorate or lose qualityin which contamination withWith this investigation, P. rescens (biotype I, II) has been numbers (LINDBERG et al., 1998). outside (SIRAGUSA et al., 1998). emerged as an important nosoco-fluo-health problem if present in largebad odour, or feeling sticky on theyears,Acinetobacter hasisolated as predominant species According to this study, the mean Pseudomonas in meat can also allowfor aerobical spoiling at re-most resistant bacteria to antimialpathogen and it is one of thefrom Pseudomonas isolates. amount of psychrotrophic Enterobacteriaceaewas 3.6x10 3 cfu/g. frigerator temperatures (GENNA- biotics and metals (DESHPANDE etThese biotypes of meat associatedPseudomonas fluorescens have This result correlates the results RI et al., 1989; SAHA and CHO- al., 1993; GENNARI and LOMBARbeendealt with only a few studies KHALAFALLA and EL-SHERIF’s, PADE, 2001). In addition, Acinetobacterplay an important role in sent results, Pseudomonas, Aci-DI, 1993). According to the pre-(MOLIN and TERNSTROM, 1982). (1993). MOUSA et al., (1993) reportedthat the mean values for the spoilage of meat and foods netobacter and Alcaligenes spe-SHAW and LATTY (1984). P. fluorescensbiotypes I and III were total mesophilic and Enterobacteriaceaewere 7.2x10 8 cfu/g. and ZIER and WESTHOFF, 1995). amoxicillin, ampicillin and sec-under various conditions (FRA- cies were mostly resistant toreported to exist in meat (MOLINand TERNSTROM, 1982). SHAWond generation cephalosporinsand LATTY (1984) found P. fluorescensbiotype I in 4% and P. Tab. 5: Proteolytic activities of Pseudomonas isolates from raw minced meat resistant to ceftriaxone, a thirdOnly P. acidovorans non-proteolyticwhereas these bacteria were notfluorescens biotype II in 0.9% samplesgeneration cephalosporin. This isamongst 787 strains of Pseudomonasisolated from meat.abs. % abs. % NARI and LOMBARDI, 1993, exceptSpecies Number of isolation Proteolysis at +4 °C comparable to the results of GEN-P. fluorescens biotype I 12 40.0 10 40.0 for ceftriaxon resistance (Tab. 6).Microbial growthP. fluorescens biotype II 3 10.0 3 12.0The results of this work regardingtotal mesophilic bacteria P. acidovorans 1 3.3 – –P. putida 14 46.7 12 48.0 Conclusionand Enterobacteriaceae were Total 30 25Raw minced meat sampleslower than in the previous studies Source: CITAK and KAMANLI Fleischwirtschaft International 3/2007 were contaminated with food36 Fleischwirtschaft International 3/2007Hygiene strategyPackagingSlaughteringResearch & DevelopmentD 42804 FAd SpecialsMedia-Kit 20121 Gate fold1. Maxi-VersionGate fold, front and back,inside and outside+ cover page 4€ 18,910.–2. Mini-VersionGate fold, front,inside and outside€ 6,515.–2 FrenchcoverThe front cover can beunfolded to the left andright from the middle€ 18,910.–3 Gate-coverThe advertisement pagesare gatefolded once ortwice from insidefront cover€ 18,910.–Bediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 03 / 3 Re sort: Aktue l Name/Pagina: X 01 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2 07 12: 0FLWI NAME: X 01 LETZTE. AEND.: 30Aug2 07 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2 07 BINTZVolume 22 D 42804 FHygiene: Safe meat products a pling clean r om technologyF od lawNew “Hygiene Package”of the European UnionNew “Hygiene Package”of the European UnionBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 03 / 3 Re sort: Aktue l Name/Pagina: X 01 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2 07 12: 0FLWI NAME: X 01 LETZTE. AEND.: 30Aug2 07 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2 07 BINTZVolume 22 D 42804 FF od lawBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 03 / 3 Re sort: Aktue l Name/Pagina: X 01 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2 07 12: 0FLWI NAME: X 01 LETZTE. AEND.: 30Aug2 07 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2 07 BINTZVolume 22 D 42804 FJournal for meat production and meat processingHygiene: Safe meat products a pling clean r om technologyNew “Hygiene Package”of the European UnionF od lawJournal for meat production and meat processing3/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentationHygiene: Safe meat products a pling clean r om technologyNew “Hygiene Package”of the European Union3/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productCoding solutions forthe meat industryRitual slaughterof dromedariesPackagingSlaughteringResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentation3/20071 23/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentationBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 03 / 3 Re sort: Aktue l Name/Pagina: X 01 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2 07 12: 0FLWI NAME: X 01 LETZTE. AEND.: 30Aug2 07 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2 07 BINTZVolume 22 D 42804 FHygiene: Safe meat products a pling clean r om technologyF od lawNew “Hygiene Package”of the European UnionNew “Hygiene Package”of the European UnionHealth safety of foodsrequires integrated approacht the end of June 2007 the 18-monthA transitional period, which was intendedto give the Member States of the Eu-inked and corresponding to this issue’sL focus topic on hygiene a detailed descriptionof the new EU “Hygiene pack-3/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productCoding solutions forthe meat industryRitual slaughterof dromedariesPackagingSlaughteringResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentationn a way many articles and news inIFLEISCHWIRTSCHAFT International reflectthe necessity of thinking in hygienic cate-ther papers highlight technological asOwell as nutritional properties of differentkinds of meat in dependence on proc-3/20074 Fold-in-flapGate fold with fold-in flap –also available perforatede.g. for reply cards€ 13,452.–5 BanderolePrintable on both sides€ 6,150.–6 Post-ItPlacement from page 5€ 2,825.–7 Bookmark + 1/1 AdvertisementBookmark printable on one side placementon a 1/1 advertisement pagemulticoloured€ 2,000.– (technical cost)+ rate for 1/1 page,multicoloured € 6,179.80Bediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 03 / 3 Re sort: Aktue l Name/Pagina: X 01 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2 07 12: 0FLWI NAME: X 01 LETZTE. AEND.: 30Aug2 07 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2 07 BINTZVolume 22 D 42804 FBediener: afrb Produkt: FLWI Ausgabe: 003 / 3 Ressort: Aktue l Name/Pagina: X001 /1 Status: IsTypeset Deadline: 05-07-2007 12:00FLWI NAME: X001 LETZTE. AEND.: 30Aug2007 13:07:56 BED.:afrb ZEIT: 09:46:30 DATUM:07Sep2007 BINTZVolume 22 D 42804 FJournal for meat production and meat processingJournal for meat production and meat processingHygiene: Safe meat products a pling clean r om technologyF od law3/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productCoding solutions forthe meat industryRitual slaughterof dromedariesPackagingSlaughteringNew “Hygiene Package”of the European UnionNew “Hygiene Package”of the European UnionHygiene: Safe meat products appling clean room technologyFood lawNew “Hygiene Package”of the European UnionResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentationNew “Hygiene Package”of the European Union3/2007Hygiene strategyNo di ference comparedwith fresh productPackagingCoding solutions forthe meat industrySlaughteringRitual slaughterof dromedariesResearch & DevelopmentE fect of starter cultureduring Nham fermentation563/2007No difference comparedwith fresh productCoding solutions forthe meat industryRitual slaughterof dromedariesEffect of starter cultureduring Nham fermentation3/20073 74948 | 49Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Trade MagazineTitle Portrait 1Media-Kit 20121 Fleischwirtschaft International2 Brief CharacteristicsWith worldwide-distribution in English, it presents authoritativespecialist information for abattoirs and cutting business, the meatproducts industry as well as large butchers and suppliers.‘Fleischwirtschaft International’ is aimed at the decision making commercialand technical management level. Designed to cover the demandsof the business from a practical angle, internationally renowned authorsdiscuss the current topics in the branch. These include the technologyand techniques used in meat processing and meat product manufacturing,also quality assurance, business management, market research andsales.3 Target group International meat product industry, abattoirs,meat industry and meat wholesalers, supplyindustry (see also structural analysis of receivers,page 52)4 Frequencyof publication 6 issues yearly5 Trim Size DIN A4, 210 mm width, 297 mm height6 Volume/year Volume 27 / 20127 Subscription Annual subscription (Germany) € 114.09prices (incl. postage and VAT) (EU) € 122.28(World) € 116.46Single issues (Germany) € 19.17(incl. postage)8 Organ –9 Membership Media-Datenbank of Deutsche Fachpresse, IVW10 Publishing company Deutscher Fachverlag GmbHHome address Mainzer Landstraße 251,60326 Frankfurt am Main, GermanyPostal address 60264 Frankfurt am Main, GermanyTelephone +49 (0) 69 7595- 01Fax +49 (0) 69 7595- 1840Internetwww.dfv.dee-mailinfo@dfv.de11 Publisher –12 Advertisement Advertising Manager: Christine Contzen13 Editorial Board Overall editorial responsibility:Dipl. oec. troph. Renate Kühlcke,Editor-in-chief: Gerd Abeln, M. A.,Editorial staff: Yvonne Buch,Dipl.-Ing. Michael WeisenfelsE-Mailred-flw@dfv.de14 Analysis of extent 2010 = 6 issuesTotal extent 532 pages = 100 %Editorial part 349 pages = 65.6 %Advertisement part 183 pages = 34.4 %of whichClassified ads 1 pages = 0.5 %Bound inserts 32 pages = 17.9 %Advertisements frompublishers and printers 22 pages = 12.0 %Inserts 1115 Analysis of editorial extent not surveyed50Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012Trade MagazineAnalysis of Circulation and Distribution21 Circulation audited by3 Analysis of geographical distribution:2 Analysis ofcirculationcopies per issue on annual average(July 1, 2010 to June 30, 2011)Economic regionShare of effective circulation% copiesPrint run 9,800Effectivecirculation 9,327 of which of other countries: 8,956Germany 4.0 371Other countries 96.0 8,956Effective circulation 100.0 9,327Net Sales 419 of which of other countries: 160- Copies to subscribers 198 of which to members: –- Individual sales –- Other sales 221Free copies 8,908Remaining, archive,voucher copies 473North America2,750South & CentralAmerica1,344Europe4,022Africa221Asia825Australia/New Zealand165Source: distribution file, August 20115150 | 51Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Structural Analysis of ReceiversMedia-Kit 2012Structural analysis by distributionBranches % copiesMeat products industry 76.0 7,089Slaughterhouses 15.1 1,408Other: guilds, associations, libraries 3.4 317Laboratory services 2.0 187Wholesalers (e.g. with technical suppliesand machines for the meat industry) 1.9 177Institutes/Universities/Research 0.7 65Poultry processing industry 0.9 84Structural analysis by continents% copiesEurope 43.1 4,022North America 29.5 2,750South America 14.4 1,344Asia 8.8 825Africa 2.4 221Australia/New Zealand 1.8 165Structural analysis by most important countries% copiesUSA 28.1 2,625Italy 12.0 1,119Spain 8.3 776France 8.2 764Russia 6.3 590United Kingdom 3.9 365Brasil 3.8 354Argentina 3.6 334Poland 2.7 248Mexico 1.7 159China 1.6 151India 1.9 177AUS / NZ 2.0 185South Korea 1.4 128Japan 1.3 118South Africa 1.5 140Ukraine 1.2 114Canada 1.6 14952Quarterly 9,327 copies, audited by IVW 2011Source: distribution file, August 2011Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Год издания 4Рост спроса на упакованную нарезку мясопродуктовИсследования и РазработкиИнтервьюБыканов: Стратегияподдержки малого исреднего бизнесаПтицеводствоРазвитие Российскогорынка птицыМодель бизнесаИспользование всехвидов мясного сырьяТехникаЛиния по переработкептицыТехнологияГлюконат натрия в производствевареных колбасFWRU2_2011_Cov1.indd 1 16.09.11 14:44Media-Kit 2012Журнал для мясоперерабатывающих предприятий и научных учреждений2 / 2011Использование амаранта втехнологии мясных продуктовIssues Dates Topics in Focus* Fairs and Exhibitions1 May2 Sept.Ordering Deadline: April 27, 2012Printing Material: May 3, 2012Publication Date: May 25, 2012Ordering Deadline: Aug. 29, 2012Printing Material: Sept. 4, 2012Publication: Sept. 26, 2012 Meat Production and Dressing Process Automation International Meat Market Cooling and Freezing Technology AgroProdMash Preview Issue Poultry Meat Production and Dressing Filling, Portioning, Clipping Smoking, Climate Control Seasonings, Additives PackagingIn addition the latest news from international meat research and development in every issue.Fleischwirtschaft International RussiaTopics, Distribution, Target groupProdexpo, Moscow, Russia,February 13 – 17, 2012ProdTech/InterFood,St. Petersburg, Russia,April 24 – 26, 2012AgroProdMash, Moscow, Russia,October 8 – 12, 2012* We reserve the right to make any necessary changesTarget Groups and Distribution % copiesSlaughterhouses 6.3 571Meat Producers, Sausage Processing and26.2 2,358Packing FactoriesMeat Wholesalers 4.7 419Import / Export Companies 4.9 443Poultry Meat Producers 4.7 447Cold Stores / Refrigerated Warehouses 2.9 261Industrial Equipment Providers 9.2 826Embassies / Ministries / Authorities 5.9 528Food Retailers 27.0 2,419Scientific Organisations / Veterinarian Authorities 6.4 571Advertising Agencies 1.8 157Print run 100.0 9,000Print run: 9,000 copiesAdvertisement rates and sizes:See Advertising Rate Card Fleischwirtschaft,page 30Subsidiary MoscowO.O.O. Russkoje Professionalnoje Isdatelstwo2-nd Zvenigorodskaya 2/1123100 MoskauT +7-495-228 1966www.prph.ru53Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Cover Meat Guide 20111012.indd 1 12.10.2011 11:13:35Media-Kit 2012Fleischwirtschaft International ChinaTopics, Formats, CirculationIssue Dates Topics in Focus* Fairs and Exhibitions1 May2 Oct.Ordering Deadline: April 4, 2012Printing Material: April 10, 2012Publication Date: May 2, 2012Ordering Deadline: Sept. 4, 2012Printing Material: Sept. 10, 2012Publication Date: Oct. 2, 2012 SIAL Review Issue Meat Production and Cutting Poultry Meat Products Seasoning, Additives Packaging CIMIE Review Issue International Meat Market Modern Methods ofMeat Production Climate Control Technology Process ControlSIAL, Shanghai, China, May 9 – 11, 2012China Food Machinery & PackagingExpo, Guangzhou, China,June 9 – 12, 2012CIMIE, Beijing, China,October 11 – 13, 2012FHC, Shanghai, China,November 14 – 16, 2012In addition the latest news from international meat research and development in every issue.* We reserve the right to make any necessary changesFurthermore:Formats: (all bleed formats* plus 5 mm trim at all outer edges, further formats on request)5 mm欧 洲 肉 类 指 南Made in Europe 2012Buyer’s guide for theChinese Meat Industry.Size: W x H: 142 x 210All information onwww.fleischwirtschaft.comSizeType AreaSizeBleed(+ 5 mm trim ateach outer edgein addition to sizebleed1/1 page W x HType Area 178 x 250Bleed * 210 x 285€ 6,100.–Juniorpage W x HType Area 116 x 180Bleed * 132 x 200€ 2,927.–1/2 page landsc. W x HType Area 178 x 125Bleed * 210 x 145€ 3,049.–1/3 page portrait W x HType Area 55 x 250Bleed * 71 x 285€ 2,033.–1/3 page landsc. W x HType Area 178 x 83Bleed * 210 x 103€ 2,024.–1/4 page landsc. W x HType Area 178 x 62Bleed * 210 x 82€ 1,512.–54Print run: 6,000 copiesCirculation: - Members of CMA (Chinese Meat Association) and our own address pool (4,500 copies)- Exhibitors and visitors at exhibitions and trade fairs: SIAL, CIMIE, FHC (1,500 copies)Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

JobsMarketMedia-Kit 2012SuperbannerBannerSky ScraperCompany listingButtonfleischwirtschaft.deAdvert Forms and Placements1 Banners & ButtonsBanner (in header) and button adverts can beplaced on the homepage and all other pages.Also in Newsletter.2 Sky ScraperThe 137 x 400 pixel advert window can bebooked for any page.3 Hockeystick(Superbanner + Skyscraper) can be bookedfor any page.4 Company listingThe logos of companies listed in the buying guide appearvia a random generator on the homepage.5 Text adverte.g. for specials ads - 6 lines of 70 characters:In Newsletter or between „News“ and „Market“ items.55Video ad/RectangleFor further information call+49 (0) 69 7595-1851Banner inNewsletter6 Online Jobs MarketOnline job offers and jobs wanted only incombination with placement of jobs ads inafz - allgemeine fleischer zeitung, Fleischwirtschaftor Fleischwirtschaft International.7 RectangleBanner size between the news8 Video adVideo size between the news54 | 55Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012fleischwirtschaft.comAdvert Forms and PlacementsSuperbannerBanner1 Banner, Superbanner & ButtonsBanner (in header) and button adverts can beplaced on the homepage and all other pages.Also in Newsletter.2 Sky ScraperThe 137 x 400 pixel advert window can bebooked for any pageButtonSky Scraper3 Hockeystick(Superbanner + Skyscraper) can bebooked for any pageBanner in Newsletter56Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012fleischwirtschaft.de | fleischwirtschaft.comRate Cardfleischwirtschaft.de(Home, Nachrichten & Markt,Jobs & Karriere)orfleischwirtschaft.com(Home, News, Content)Fullsize- Skyscraper Superbanner Rectangle Button Video ad Hockeystick Text advertBanner468 x 60 pixels 137 x 400 pixels 990 x 100 pixels max. 360 x 250pixels137 x 60 pixels 360 x 224 pixels 990 x 100 +137 x 400 pixelsmax. 420characters4 weeks 4 weeks 4 weeks Entry / Week 4 weeks Entry / Week 4 weeks Entry / Weekmax. 2x Rotation max. 2x Rotation max. 2x Rotation No Rotation max. 2x Rotation No Rotation max. 2x Rotation No RotationHome / Home € 475.– € 549.– € 549.– € 600.– € 305.– € 900.– € 1.000.– nicht möglichNachrichten & Markt / News € 395.– € 519.– € 519.– € 500.– € 240.– € 700.– € 950.– € 200.–Jobs & Karriere / Content € 395.– € 495.– € 495.– € 500.– € 240.– € 600.– € 700.– nicht möglichfleischwirtschaft.deorfleischwirtschaft.comNewsletterFullsize-Banner Textanzeige468 x 60 pixels max. 420charactersNo Rotation No RotationEntry / Week Entry / Week€ 189.– € 189.–fleischwirtschaft.deMarktplatzCompany listingmax.60 charactersincl. Logo &ProfileEntry / Year€ 150.–5756 | 57Profiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012The rates apply …as set out in the rate book for insertions during the given period and vary depending on the format betweenone week (= 7 days), four weeks (= 28 days) and one year. All rates are subject to the statutory value addedtax prevailing at the time. Any technical costs incurred will be billed on a time and materials basis.fleischwirtschaft.de | fleischwirtschaft.comGeneral InformationHits determined byIVW online monitor184,727Deadline for bookings and data deliveryEarly and foresighted placement allows optimal positioning. Bookings should be made at least one week inadvance of placement. By this time we expect file formats, text files fort ext advertisements and the landingpage for links.732,372153,217515,49858File formats (to call up detailed technical information click here: www.dfv.de/werbeformen.Generally a jpg, gif or flash file is sufficient. IMPORTANT: No flashes can be placed in the Newsletter.Terms of payment3% discount for payment in advance, 2% discount for payment within 14 days, net within 30 days.Data deliveryYou can send us your data by email, either via your direct contact person or to our service email address:online@fleischwirtschaft.deTerms and conditionsThe general terms and conditions of business of Verlagsgruppe Deutscher Fachverlagin Frankfurt am Main apply. You can retrieve these and the general terms and conditions ofbusiness for advertising in online media here: www.dfv.de/agbFull year Gesamtjahr 2010 January bis to August 201120102011Page ImpressionsVisitsAs at: September 2011The month’s top ten pages1. Homepage2. Jobs & Careers3. News & Market4. HTML Newsletter5. Marketplace6. Documentation7. fleischwirtschaft.com8. Meat & Sausage9. Diary dates10. BranchProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Media-Kit 2012General Terms & Conditions1. “Adver tis ing order”, in the sense of the fol low ing Gen er al Terms and Con di tions,refers to the agree ment to pub lish one or more than one adver tise ment of an advertiser or other space buyer in a print ed pub li ca tion for pur pos es of cir cu la tion.2. In the event of doubt, adver tise ments are to be req ui si tioned for pub li ca tionwith in one year after the con clu sion of the con tract. According to the contrat theadvertiser has the right to requisition advertisements within the time period of thecontract, beyond the number of advertisements originally agreed upon.3. The pric es of the adver tise ments are con se quent on the Publisher’s Adver tisingRate Card in effect at the time the con tract is con clud ed. If the adver tise mentrate should change after the con clu sion of the con tract, the Pub lish er is enti tled tocharge the price in effect accord ing to the price list valid at the time of pub li ca tion;this does not apply to busi ness trans ac tions with non-trad ers, inso far as no morethan 4 months have elapsed between the con clu sion of the con tract and the timeof pub li ca tion.Adver tis ing agen cies and adver tis ing agents are pro hib it ed from pass ing on theagent’s fees grant ed by the Pub lish er whol ly or in part to their cli ents.4. If order should not be car ried out owing to cir cum stanc es for which the Publisher is not respon sible, then the Adver tis er must reim burse the Pub lish er for thedif fer ence between the dis count grant ed and that cor re spond ing to the actu al sales,regard less of any fur ther legal obli ga tions. If the non-fulfilment of the contract iscaused by force majeure within the limitations of the Publisher´s risk, then the clienthas no claim for reimbursement.5. In the cal cu la tion of quan tities ordered, mil li me tres of text lines shall be con vert edinto mil li me tres of adver tise ment cor re spond ing to the price.6. Orders for adver tise ments and adver tis ing sup ple ments which are placed with thedeclared inten tion of being pub lished only in spe cif ic issues, in spe cif ic edi tions or inspe cif ic plac es in the pub li ca tion, must be sub mit ted to the Pub lish er early enoughthat the Adver tis er can be informed before the clos ing date if the order can not beexe cut ed in this man ner. Rubri cat ed adver tise ments shall be print ed in the respec tivecol umn, and do not require an express agree ment to this effect.7. Text adver tise ments are adver tise ments hav ing at least two sides bor der ing ontext and not on other adver tise ments.The Pub lish er is enti tled to mark with the word “Adver tise ment” those adver tisementswhose edi to ri al design is such that they are not read i ly rec og niz able asadver tise ments.8. The Pub lish er reserves the right to refuse adver tis ing orders – includ ing indi vid u alreq ui si tions under the terms of a trans ac tion – and adver tis ing sup ple ment orderson the basis of their tech ni cal form or their ori gin, in accor dance with uni form,objec tive ly jus ti fied prin ci ples; the same applies if the con tents vio late laws or offi cialreg u la tions, or if the pub li ca tion is unac cept able to the Pub lish er. This also applies toorders placed with agen cies, receiv ing offic es or rep re sen ta tives.Adver tis ing sup ple ment orders are not bind ing for the Pub lish er until a sam ple ofthe adver tis ing sup ple ment has been sub mit ted and approved. Adver tis ing sup plementswhich in form or appear ance give the read er the impres sion that they are aninte gral part of the news pa per or mag a zine, or which con tain out side adver tis ing,shall not be accept ed.The Adver tis er will be informed imme di ate ly if an order is refused.9. The Adver tis er is respon sible for the punc tu al deliv ery of the adver tis ing copy andreli able print ing data or the adver tis ing sup ple ments. The Pub lish er will immediatelyapply for new printing data if the originals are seen to be unsuitable or damaged.10. If the advertisement is printed in such a way that it is unreadable, either whollyor in part, or if it is incorrect, or incomplete the client has the right to claim for eithera reduction of the fee or a newly placed advertisement, but only to the extent thatthe purpose of the advertisement has been compromised. If the Pub lish er shouldexceed a rea son able peri od of time set for the pub li ca tion of the sub sti tute advertisement or if it should once again be incor rect, then the Adver tis er has the right toa price reduc tion or a can cel la tion of the order.Indem nity claims from pos i tive breach of obli ga tion, neg li gence in con tract ing andtort are exclud ed – espe cial ly in the case of orders placed by tele phone; indem nityclaims from impos sibil ity of per for mance and default are restrict ed to the replacementof the fore see able loss and, in the amount, to the remu ner a tion to be paidfor the adver tise ment or adver tis ing sup ple ment in ques tion. This does not apply topre med i ta tion and gross neg li gence on the part of the Pub lish er, its legal rep re sentatives and its vicar i ous agents. A liabil ity of the Pub lish er for dam ag es owing to thelack of war rant ed qual ities remains unaf fect ed.Fur ther more, the Pub lish er is not liable for gross neg li gence of vicar i ous agents incom mer cial busi ness trans ac tions; in the remain ing cases, the liabil ity towards merchantsfor gross neg li gence is restrict ed in its extent to the fore see able dam age upto the amount of the remu ner a tion for the adver tise ment in ques tion.Com plaints must be put for ward with in 4 weeks of receiv ing the invoice and receipt– unless the defects are not obvi ous.11. Proofs shall be deliv ered only when express ly request ed. The Adver tis er shallbear the respon sibil ity for the cor rect ness of the returned proofs. The Pub lish er shalltake into account all error cor rec tions of which it shall be informed with in the peri odset at the time of for ward ing the proofs.12. If no spe cif ic size is stip u lat ed, the actu al print size cus to mary for the type ofadver tise ment will be used as a basis for invoic ing.13. In the event that the Adver tis er does not make an advance pay ment, the invoicewill be sent imme di ate ly, if pos sible, how ev er, 14 days after the pub li ca tion of theadver tise ment.The invoice is to be paid with in the peri od evi dent from the price list, begin ningfrom the time of receipt of the invoice, unless, in indi vid u al cases, another meth odof pay ment has been agreed upon or an advance pay ment has been made. Anydis counts for advance pay ment shall be grant ed in accor dance with the price list.14. Interest and collection expenses will be charged if there is a delay in payment ora respite. In the event of default, the Pub lish er may post pone the fur ther exe cu tionof the cur rent order until pay ment and request advance pay ment for the remain ingadver tise ments.If there is rea son able doubt regard ing the Advertiser’s abil ity to pay, the Pub lish eris enti tled, even dur ing the term of the trans ac tion, to make the pub li ca tion offur ther adver tise ments depen dent upon advance pay ment of the amount chargedand set tle ment of unpaid bills, regard less of pre vi ous ly agreed terms of pay ment.15. Upon request, the Pub lish er shall deliv er a spec i men of the adver tise ment withthe invoice. Depend ing on the type and size of the adver tise ment, the spec i mensshall be deliv ered as clip pings, entire pages or entire issues. If a spec i men can nolong er be pro cured, a legal ly bind ing cer tifi ca tion from the Pub lish er regard ing thepub li ca tion and dis tri bu tion of the adver tise ment shall serve as a sub sti tute.16. The Adver tis er shall bear the costs for the pro duc tion of ordered print ing dataand draw ings, and for con sid er able chang es in pre vi ous ly deter mined ver sions,which the Adver tis er may request or be respon sible for.17. In the case of a trans ac tion involv ing sev er al adver tise ments, a claim to a reductionin price may result from a reduc tion in the cir cu la tion if the total aver age circula tion in the inser tion year begin ning with the first adver tise ment is less than theaver age amount stat ed in the price list or oth er wise, or – if no cir cu la tion amountis stat ed – is less than the aver age cir cu la tion of issues sold (for trade jour nals, thiscan also be the aver age num ber actu al ly dis trib ut ed) in the pre vi ous cal en dar year. Areduc tion in cir cu la tion shall grant the right to a price reduc tion only if it amounts to20 % for a cir cu la tion of up to 50,00015 % for a cir cu la tion of up to 100,00010 % for a cir cu la tion of up to 500,0005 % for a cir cu la tion of more than 500,000Claims to price reduc tions are exclud ed, how ev er, if the Pub lish er has informed theAdver tis er in due time of the drop in cir cu la tion and has offered the Adver tis er thechoice of with draw ing from the con tract.18. In the case of keyed adver tise ments, the Pub lish er shall take as much care inhan dling and punc tu al ly pass ing on the replies as would a respon sible busi ness man.Reg is tered and express let ters will only be for ward ed by ordi nary post.The replies to keyed adver tise ments shall be kept for 4 weeks. Replies which are notcol lect ed with in this peri od shall be destroyed. The Pub lish er shall return val u abledoc u ments with out being obli gat ed to do so.The pub lish er can be garant ed the right in a spe cif ic con tract to open incom ing offersas a rep re sen ta tive on behalf of, and in declared inter ests, of the cus tom er. Let terswhich exceed the per mis sible DIN A4 size, as well as goods, books, cat a logues andpack ag es, will be exclud ed from onward trans mis sion and will not be accept ed. Anyaccep tance or onward trans mis sion can, how ev er, be agreed by way of excep tion ifthe cus tom er bears the charg es/costs incurred as a result.19. Print ing data shall be returned to the Adver tis er only if express ly request ed.The obli ga tion to save them shall end three months after the order has expired.20. Dis count cred it notes and sup ple men tary dis count charg es shall prin ci pal ly nottake place until the end of the inser tion year.21. Place ment con fir ma tions are only con di tion al ly valid and may be changed fortech ni cal rea sons. In such cases, the Pub lish er may not be made liable.22. The place of ful fil ment is the prin ci pal place of busi ness of the Pub lish er.Theplace of juris dic tion for legal pro ceed ings involv ing busi ness trans ac tions with merchants,bod ies cor po rate or spe cial assets is the prin ci pal place of busi ness of thePub lish er. Inso far as claims of the Pub lish er are not put for ward by col lec tion procedure, the place of juris dic tion for non-trad ers shall be deter mined accord ing totheir place of res i dence.It shall be agreed that the place of juris dic tion shall be the prin ci pal place of businessof the Pub lish er if the place of res i dence or cus to mary place of abode of theAdver tis er, includ ing non-trad ers, is unknown at the time that the legal pro ceed ingsare insti tut ed or if the Advertiser’s place of res i dence or cus to mary place of abodeshould be moved out side the pur view of the law after clos ing the con tract.5958 | 59General Terms & ConditionsProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions

Your contact personYour contact person in our officeYour contact person in the regionOverall editorialresponsibility /Editor-in-chiefafz - allgemeine fleischer zeitung+ afz-journalRenate KühlckeT +49 (0) 69 7595-1551F +49 (0) 69 7595-1550renate.kuehlcke@dfv.deEditor-in-chiefFleischwirtschaft +FleischwirtschaftInternationalGerd Abeln, M.A.T +49 (0) 69 7595-1571F +49 (0) 69 7595-1570gerd.abeln@dfv.deAdvertising ManagerFleischwirtschaft +FleischwirtschaftInternationalChristine ContzenT +49 (0) 69 7595-1852F +49 (0) 69 7595-1840christine.contzen@dfv.deAdvertising Managerafz - allgemeine fleischerzeitung + afz-journalNatalie Klein, M.A.T +49 (0) 69 7595-1855F +49 (0) 69 7595-1840natalie.klein@dfv.deMarketing ManagerJörg SchiffelerT +49 (0) 69 7595-1851F +49 (0) 69 7595-1850joerg.schiffeler@dfv.dePublicitySandra MüllerT +49 (0) 69 7595-1961F +49 (0) 69 7595-1960sandra.mueller@dfv.deSchleswig-Holstein,Hamburg, Bremen,Northern Lower Saxony,WestphaliaMatthias SittingerT +49 (0) 69 7595-1847F +49 (0) 69 7595-1850matthias.sittinger@dfv.deMecklenburg-WesternPomerania, Brandenburg, Berlin,Saxony, Saxony-Anhalt,Thuringia, AustriaPetra LorryT +49 (0) 69 7595-1848F +49 (0) 69 7595-1840petra.lorry@dfv.deSouthern Hesse, North Rhine,Rhineland-Palatinate,Saarland, UnterfrankenManfred SchönT +49 (0) 69 7595-1841F +49 (0) 69 7595-1850manfred.schoen@dfv.deBaden WuerttembergBeate UtzHermann-Hesse-Straße 4270794 FilderstadtT +49 (0) 7158 65820F +49 (0) 7158 7182verlagsbuero.utz@t-online.deBavaria, Northern & MiddleHesse, North RhineVera HerrnbrodtT +49 (0) 69 7595-1846F +49 (0) 69 7595-1840vera.herrnbrodt@dfv.deAdvertisingInternational SalesIrem CanerT +49 (0) 69 7595-1854F +49 (0) 69 7595-1850irem.caner@dfv.deProfiles | Events | Contacts afz | afz-journal Fleischwirtschaft Fleischwirtschaft International fleischwirtschaft.de + com Terms & Conditions