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DIE REPORTAGE - made in LEVERKUSEN

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DER RESTAURANT-TIPP<br />

von Bernd H<strong>in</strong>richs<br />

Wo s<strong>in</strong>d die besten Restaurants <strong>in</strong> Leverkusen? Wie außergewöhnlich<br />

ist die Speisekarte? Wie s<strong>in</strong>d die Preise? Made <strong>in</strong> LEV stellt Ihnen <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er<br />

Serie die außergewöhnlichsten Restaurants der Stadt vor.<br />

„Japanische Küche ist teuer und<br />

besteht ausschließlich aus rohem<br />

Fisch“. So lautet e<strong>in</strong> Vorurteil<br />

gegenüber den kul<strong>in</strong>arischen Genüssen<br />

aus dem Land der aufgehenden<br />

Sonne.<br />

Wer sich dennoch traut, abseits von<br />

Ente süßsauer und Frühl<strong>in</strong>gsrolle die<br />

Köstlichkeiten Asiens zu probieren, der<br />

hat dazu <strong>in</strong> Opladen die Gelegenheit<br />

im japanischen Restaurant und Sushi<br />

Bar Suki. Der mutige Entdecker wird<br />

dabei e<strong>in</strong>e sehr <strong>in</strong>teressante Erfahrung<br />

machen: „Sushi ist nicht nur roher<br />

Fisch. Es gibt ihn <strong>in</strong> vielen Varianten“,<br />

erklärt Crist<strong>in</strong>a Hellberg, Geschäftsführer<strong>in</strong><br />

von Suki.<br />

E<strong>in</strong> Blick <strong>in</strong> die Speisekarten gibt ihr<br />

Recht: Neben den traditionellen Sushi-<br />

Gerichten, die das aus gewürztem,<br />

essigsaurem Reis und – je nach Rezept –<br />

verschiedenen Beilagen bestehen, gibt<br />

es schmackhafte andere Varianten zu<br />

genießen, beispielsweise japanisches<br />

Schnitzel, mar<strong>in</strong>ierter Lachs oder fritierte<br />

Garnelen. Für jeden Gaumen f<strong>in</strong>det<br />

sich e<strong>in</strong> Genuss.<br />

Japanische Küche ist e<strong>in</strong>e traditionelle<br />

Küche. „Deshalb s<strong>in</strong>d wir<br />

froh, bei uns e<strong>in</strong>en Chefkoch aus Japan<br />

zu beschäftigen“, so Crist<strong>in</strong>a Hellberg.<br />

Trotz dieses Qualitätsbewusstse<strong>in</strong>s ist<br />

es e<strong>in</strong> wichtiges Anliegen der Besitzer<strong>in</strong>,<br />

japanische Küche für Jedermann<br />

zu präsentieren. „Besonders wichtig ist<br />

für uns deshalb e<strong>in</strong> gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“,<br />

sagt Crist<strong>in</strong>a Hellberg.<br />

Seit Anfang des Jahres besteht darüber<br />

h<strong>in</strong>aus die Möglichkeit, sich e<strong>in</strong><br />

Stück japanische Esstradition nach<br />

Hause br<strong>in</strong>gen zu lassen. Der Suki Lieferservice<br />

ist täglich von 11.30 bis<br />

15.00 Uhr und von 17.00 bis 22.00 Uhr<br />

zu erreichen. Das Restaurant besitzt<br />

e<strong>in</strong>e eigene Internetseite. Unter<br />

www.suki-restaurant.de können weitere<br />

Informationen, die aktuelle Speisekarte<br />

sowie Bestellungen aufgegeben<br />

werden. Aber auch für Geburtstage<br />

oder Firmenjubiläen eignet sich das<br />

Suki. Für die entsprechende Feier stellt<br />

das Suki-Team Partyplatten nach eigenem<br />

Wunsch zusammen.<br />

<strong>DIE</strong> <strong>REPORTAGE</strong><br />

Natürlich ist japanisch Essen ohne<br />

die entsprechende Atmosphäre nicht<br />

denkbar. Deshalb hat Crist<strong>in</strong>a Hellberg<br />

besonders viel Wert auf die Gestaltung<br />

der Innenräume gelegt. Schlicht aber<br />

gemütlich ist es. Beim Betreten des Restaurants<br />

wird der Gast von der schnörkellosen<br />

Eleganz japanischer Innene<strong>in</strong>richtungen<br />

e<strong>in</strong>gefangen. So fällt es<br />

leicht, schöne Momente im Land der<br />

aufgehenden Sonne zu genießen.<br />

Restaurant und Sushi Bar Suki<br />

Inhaber<strong>in</strong>: Crist<strong>in</strong>a Hellberg<br />

Adresse: Kölner Str. 52 (Markt)<br />

51379 Leverkusen-Opladen<br />

Telefon: 0 2171 / 50 6116<br />

Telefax: 0 2171 / 50 6117<br />

Internet: www.suki-restaurant.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

11.30 – 15.00 Uhr,<br />

17.00 – 22.00 Uhr.<br />

Preise:<br />

Die Preise für Hauptgerichte liegen<br />

zwischen 8,50 Euro und 18 Euro.<br />

Getränke kosten zwischen<br />

2,90 Euro (japanisches Bier 0,33 l)<br />

und 1,30 Euro (Wasser 0,25 l)<br />

DAS REGIONALE FREIZEITMAGAZIN 4/2005 19

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