Preisträger 2012 - Reformhaus

Festakt
Oberursel, den 16. Juni 2012
um 15 Uhr
an der Stiftung Reformhaus-Fachakademie
in Oberursel

Ort: Reformhaus-Fachakademie
Ab 15.00 Uhr: Steh-Empfang
15.30 – 15.40 Uhr Begrüßung
Rainer Plum
Vorstand neuform VDR eG
15.40 – 15.50 Uhr Einleitung
Reiner Herrmann
Aufsichtsratsvorsitzender neuform VDR eG
15.50 – 16.00 Uhr Grußwort
Michael Lindner
Präsident Verband der
Reformwaren-Hersteller
16.00 – 16.30 Uhr Vortrag:
„Zurück in die Zukunft:
Lebensreform damals und heute“
Prof. Dr. habil. Christoph Klotter,
Vizepräsident der Hochschule Fulda
16.30 – 16.45 Uhr Pause
Festakt
125 Jahre
Reformhaus
16.45 – 17.15 Uhr Vortrag:
„Was dürfen wir noch essen?“
Prof. em. Dr. Claus Leitzmann,
Universität Giessen
17.15 – 18.30 Uhr Ehrung
Ehrenpreise für das LebensWerk
Prof. Dr. Christoph Klotter
Vortrag:
„Zurück in die Zukunft:
Lebensreform damals und heute“
Prof. Dr. habil. Christoph Klotter
(Dipl. Psych., Psychologischer
Psychotherapeut), Professur
für Ernährungspsychologie und
Gesundheitsförderung an der HS Fulda,
Vizepräsident der Hochschule Fulda.
Seine Forschungsschwerpunkte
gelten der Adipositas und der
Gesundheitsförderung. Die letzten
Buchveröffentlichungen erfolgten im
Jahr 2007 mit dem Titel „Einführung
Ernährungspsychologie“, 2009 entstand
der Titel „Warum wir es nicht schaffen,
gesund zu bleiben“, 2011 „Wandel
der Patientenrolle“ und „Gesunde
Lebensführung – kritische Analyse eines
populären Konzepts“.
Prof. Dr. Claus Leitzmann
Universität Gießen
Vortrag:
„Was dürfen wir noch essen?“
Die Forschungs- und Interessensgebiete
von Prof. Dr. Claus Leitzmann galten
der internationalen Ernährung, der
Ernährung in Entwicklungsländern,
des Ernährungsstatus verschiedener
Bevölkerungsgruppen, der Vollwert-
Ernährung, dem Vegetarismus und der
Ernährungsökologie.
Er publizierte 500 wissenschaftliche
Veröffentlichungen, darunter
30 Bücher und ist Mitglied/
Ehrenmitglied zahlreicher
wissenschaftlicher Gesellschaften
sowie wissenschaftlicher Beiräte
von Fachgremien, Stiftungen und
Fachzeitschriften.

Tanz des Lebens
Auf dem Monte Verita gründete 1913 der Tänzer Rudolf von Laban
seine Sommerschule für Bewegungskunst, unter seinen Schülern auch
das Talent Mary Wigman. Unter dem Titel „TANZ-TON-WORT-
FORM“ gab er Kurse für ganzheitliches Denken.
Beeinflusst durch die ekstatisch wirbelnden Tänze der Gebrüder
Gräser, trennte er sich von allen Begrenzungen des Tanzes und der
Ballet-Technik und wurde, ohne es zu wollen, zum Gründer der
neuen Tanzkunst und Tanztherapie.
Die Figur, die den Preis für das
Lebenswerk darstellt hat den Titel
„Tanz des Lebens“, gestaltet vom Künstler
Wolfgang Hätscher – Rosenbauer, der zugleich auch ein Dozent an
der Reformhaus Fachakademie ist.
Der Steinguss mit Bronzepatina ist ein Abguss eines Originals
aus afrikanischem Wurzelholz.
Die androgyn anmutende Figur zeigt Aspekte des menschlichen
Ausdrucks und Strebens: den leichtfüssigen Harlekin und den nach
harmonischem Selbstausdruck strebenden Tänzer. Sie symbolisiert
das Leben im Spannungsfeld zwischen Unbekümmertheit und dem
Streben nach Vervollkommnung im Einklang mit dem eigenen
Wesen.
Preisträger 2012

In diesem Jahr feiert das Reformhaus
das 125 jährige Jubiläumsjahr.
Im Herbst 1887 wurde in Berlin von Herrn Carl Braun ein erstes
Fachgeschäft für gesunde Produkte eröffnet. Herr Braun hatte in
späteren Jahren noch Gelegenheit seine Motive und seinen Ansporn
für die Eröffnung dieses Geschäftes in einem Fachblatt der bereits
unter dem Dache der neuform VDR e.G. entstandenen
Reformhaus-Branche zu begründen:
„Die aufblühende Naturheilbewegung
und die immer mehr zur Geltung
kommende vegetarische und reformerische
Lebensweise wurden von mir eifrig
verfolgt, und ich versuchte, ihnen
in wirtschaftlicher Beziehung zu dienen.
… Mein Geschäft wurde bekannt, und es entstanden
sehr bald gleichartige Unternehmen.
Die ersten Reformhäuser wie Hehnen und andere waren Kunden von
mir. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse über zweckentsprechende
Ernährung haben die Entwicklung des Reformhauses besonders nach
dieser Richtung als Fachgeschäft außerordentlich gefördert. Ich freue
mich, Bahnbrecher einer neuen Geschäftsart geworden zu sein, die
sich erfolgreich durchgesetzt hat und der gewiss noch eine große
Zukunft bevorsteht. Mit besonderer Befriedigung konnte ich noch
die große Einigung der Deutschen Reformunternehmen erleben,
die sich im vergangenen Jahre in der Genossenschaft
„Neuform VDR“ zusammengeschlossen haben, um einheitlich im
Dienste des allgemeinen Wohles zu arbeiten.“
Carl Braun
(Neuform-Rundschau; 6. Jahrgang; Januar – Eismond 1931; Heft 1)
Die Lebensreformbewegung des 20. Jahrhunderts hat in unserer
Branche seine Fortführung bis in die heutige Zeit gefunden.
Der Ansatz, den Menschen beste und ursprüngliche Nahrungsmittel
zugänglich zu machen, das bewährte Volkswissen um natürliche
Heilmethoden und Pflanzenmedizin sowie die naturbelassene
Haut- und Körperpflegewaren waren der breit getragene
Werte- und Qualitäts-Ansatz für Einzelhandel und Hersteller dieser
Produktwelten.
Anlässlich des besonderen Jubiläumsjahres haben die Gremien der
Stiftung Reformhaus-Fachakademie und der neuform VDR eG
beschlossen, erstmals in der Branche einen
Ehrenpreis für das
an Persönlichkeiten zu verleihen, die in den zurückliegenden
Jahrzehnten mit außerordentlichen Leistung in ihrem Berufsleben
und in ehrenamtlichen Tätigkeiten dieser Branche unvergleichliche
Impulse gegeben und damit besondere Meilensteine gesetzt haben.
Wir gratulieren den Preisträgern in einer feierlichen Verleihung im
Rahmen des Festaktes „125 Jahre Reformhaus“ und freuen uns über
Ihre Teilnahme an dieser Veranstaltung.
Mit freundlichen Grüßen
Carsten Greve Erwin Perlinger Rainer Plum Reiner Herrmann
(Vorstand neuform) (Vorstand neuform) (Vorstand RFA) (Vorstand RFA)

Kategorie
„Persönlichkeiten aus
Wissenschaft, Forschung, Medizin,
öffentlichen Instituten“
Prof. Dr. Claus Leitzmann
Laubach
Geboren am 06.02.1933 in Dahlenburg;
verheiratet seit 1957; Vater von vier Kinder.
Nach den Studiengängen der Chemie, der Mikrobiologie und der
Biochemie arbeitete er von 1967 bis 1969 als wissenschaftlicher
Mitarbeiter von Paul Boyer (Nobelpreis 1997) am Molecular Biology
Institute, University of California, Los Angeles. In den Jahren 1969
bis 1971 war er als Dozent im Department of Biochemistry and
Nutrition, Mahidol University, Bangkok tätig und von 1971 bis 1974
als wissenschaftlicher Leiter des Forschungslabors des Anemia and
Malnutrition Research Centers, Chiang Mai, Thailand.
1974 begann die berufliche Karriere am Institut für
Ernährungswissenschaft der Universität Gießen – Habilitation 1976
(Ernährung des Menschen).
Von 1978 bis 1998 war er Professor für Ernährung in
Entwicklungsländern und von 1990 bis 1995 geschäftsführender Direktor
des Instituts für Ernährungswissenschaft.
Im Jahr 1988 erhielt er den Zabelpreis für Krebsprävention und 1997 den
Preis der Dr. Broermann Stiftung für präventive Ernährung.

Kategorie
„Persönlichkeiten aus
Unternehmen der Branche“
Annemarie Lindner
Unternehmerin, Börlind Gesellschaft
für kosmetische Erzeugnisse in Calw
Geboren am 22.09.1920 in Berlin; verwitwet; ein Sohn.
In den 50er Jahren – noch in der damaligen DDR – baute die gebürtige
Berlinerin die erste eigene Firma für Naturkosmetik auf. Ihr Interesse
galt einer guten, im wahrsten Sinne des Wortes „natürlichen Alternative
zur chemischen Hautpflege“. Als der Betrieb enteignet werden sollte,
flüchtete die gelernte Kosmetikerin 1958 in den Westen, wo sie gemeinsam
mit Herrn Herrmann F. Börner das Unternehmen Börlind Naturkosmetik
gründete.
Seit 1959 ist die Firma Börlind in Altburg, einem Stadtteil von
Calw, beheimatet. Frau Annemarie Lindner gilt als Grande Dame und
Pionierin der Naturkosmetikbranche und ist für die von ihr entwickelten
Kosmetikprodukte und ihr Engagement für die natürliche Hautpflege
mehrfach ausgezeichnet. Frau Annemarie Lindner wurde im Oktober 2011
als erste Preisträgerin mit dem Lebenswerkpreis ausgezeichnet.
Neben der Ehrennadel der neuform VDR eG erhielt Annemarie Lindner
aufgrund ihrer vielen Verdienste in der Naturkosmetik zahlreiche
internationale Ehrungen:
2005: Natural Legacy Award – Naturkosmetik „Oscar“
2009: Beautyworld Cup 2009
2010: Verdienstorden des Landes Baden-Württemberg
2011: Maurice Lacroix Business Award

Karl-Walter Pfestorf
Unternehmer, Fauser-Vitaquellwerk in Hamburg-Eidelstedt
Geboren am 13.08.1924 in Thüringen;
verheiratet seit 1955; Vater von fünf Kindern.
Karl-Walter Pfestorf war zunächst in der elterlichen Ölmühle tätig. Sein
Urgroßvater besaß bereits 1819 eine Ölmühle. Nach schweren Kriegsjahren
und Neuaufbau nach der Flucht aus der Heimat 1945 und übernahm
die Geschäftsführung einer dort frisch erstellten Speiseöl-Raffinerie in
St. Ingbert im Saarland. 1954 wechselte er zur Fauser-Gruppe, einem
Unternehmen, das 1922 als Margarinewerk Eidelstedt gegründet wurde
und seit 1926 unter der Leitung von Hermann Fauser – nach dessen
persönlichen Überzeugung und Lebensweise – qualitativ und hochwertige
pflanzliche Waren für das Reformhaus herzustellen begann.
1962 übernahm er die Geschäftsführung des Margarinewerkes
Fauser KG St. Ingbert. 1970 folgte die Geschäftsführung des heutigen
Fauser-Vitaquellwerkes in Hamburg Eidelstedt. Karl-Walter Pfestorf
war langjähriger Vorsitzender des saarländischen Lebensmittelverbandes,
Mitglied der Vollversammlung der Handelskammer Saarland, tätig im
saarländischen Industriellenverband und bis heute Vorstandsmitglied im
deutschen Margarineverband.
20 Jahre lang war Karl-Walter Pfestorf im Vorstand des Verbandes
der Reformwarenhersteller VRH Bad Homburg - deren Ehrenmitglied
er heute ist - sowie Verwaltungsrat der Fördergesellschaft der
Reformwarenwirtschaft. Karl-Walter Pfestorf ist bis heute in der
Geschäftsführung des Unternehmens tätig.
Ehrennadelträger der neuform VDR eG.
Otto Greither
Unternehmer, Salus-Haus in Bruckmühl
Geboren am 29.03.1925 in München;
verheiratet seit 1951; Vater von sechs Kindern.
Der Sohn von Dr. med. Otto Greither übernahm bereits in jungen
Jahren 1945 die Geschäftsleitung des 1916 gegründeten Unternehmen
Salus-Haus. Der Wiederaufbau des durch Bombenangriffe zerstörten
Münchens, die Übernahme der Fa. Floradix 1960 und der Umzug der
Firma in das gerade erworbene Betriebsgelände in Bruckmühl 1968
waren die großen unternehmerischen Leistungen der Aufbaujahre. Die
1991 erfolgte Übernahme der Firmengruppe Schoenenberger in Magstadt
sind Meilensteine in der Entwicklung des Unternehmens zu einem der
marktführenden Naturarzneimittelhersteller in Deutschland. In den
Unternehmen von Otto Greither finden über 900 Personen Beschäftigung.
Seit 2010 ist der Unternehmer an der Reformhauskette Vitalia GmbH
Teilhaber.
Otto Greither ist Ehrenadelträger der neuform VDR eG und mit einer
Vielzahl hoher Auszeichnungen für seine besondere unternehmerische
Leistung und Verdienste anerkannt worden:
1989 Verdienstkreuz am Bande des Verdienstorderns der BRD
1999 Bundesverdienstkreuz erster Klasse
2004 Ökomanger des Jahres 2003 (Auszeichnung Capital und WWF)
2004 Ehrenurkunde der Werner und Elisabeth Kollath Stiftung
2004 Bayerische Staatsmedaille für Umwelt und Gesundheit
2008 Bayerischer Verdienstorden

Kategorie
„Persönlichkeiten aus
dem Einzelhandel Reformhaus“
Gisela Thiel
Berlin
Geboren am 05.11.1933 in Berlin Charlottenburg,
verheiratet seit 1956, Mutter von einer Tochter und zwei Söhnen.
Gisela Thiel sagt von sich selbst, dass sie mit Spreewasser getauft eine
„waschechte“ Berlinerin ist. Bereits in früherer Jugend wurde das Leben von
Gisela Thiel durch die Auswirkungen des Krieges schwer beeinträchtigt. Sie
kehrte 1950 ins kriegszerstörte Berlin zurück. Nach bestandener Prüfung erhielt
sie 1952 die Auszeichnung der Berliner Fleischerinnung und absolvierte – mit
Abschluss 1954 – vier Semester der höheren Handelsschule im Letteverein zur
Ausbildung von Frauen und Mädchen.
Neugierig und weltoffen hatte sie die Möglichkeit mit ihrem Ehemann auf den
Deutschlandtourneen viele prominente Künstler und Politiker persönlich kennenzulernen.
Mit der Reformhausbranche kam sie bereits während einem Volontariat
in einem Reformhaus in Berlin Steglitz und der Reformfachschule in Kontakt und
war seit dieser Zeit begeisterte Einzelhändlerin und von der Reformhausbranche
„mit Haut und Haaren“ vereinnahmt. Den hohen Anspruch an die Qualifikation
der Betreiber für Reformhäuser der damaligen Zeit meisterte sie erfolgreich und
schloss ihre Ausbildung zur Ernährungs- und Diätberaterin 1978 ab.
Gisela Thiel war Obfrau der neuform VdR eG von 1979 bis 1984 und Delegierte
des Bundesfachverbandes refo von 1977 bis 1985. In den Jahren 1981 bis 1987
war Gisela Thiel – neben ihrer intensiven Präsenz in ihrem Geschäft – im
Aufsichtsrat der neuform ehrenamtlich tätig. In die Zeit ihrer Vorstandstätigkeit
an der Reformhaus-Fachakademie fiel im April 1991 der Neubau in Oberursel.
Zitat: „Diese Reformhausbranche und ihre Ausbildungsstätte Reformhaus-
Fachakademie haben mich voll vereinbart; sie waren und sind ein großes Glück
für mein Leben.“
Ehrennadelträgerin der neuform VDR eG.

Michael Merk
Kaufbeuren
Geboren am 13.02.1937 in Stötten;
Vater einer Tochter und eines Sohnes.
Michael Merk hat das Anfang 1941 von seinen Eltern Cäcilie und
Magnus Merk erworbene Kolonialwarengeschäft, das bereits 1950 in
ein Reformhaus umgewandelt wurde, im Jahre 1967 als Nachfolger
übernommen. In den 70er und 80er Jahren wurden mehrere Filialen
eröffnet. Die Tochter Gabriele Merk eröffnete 1996 ihr erstes eigenes
Geschäft in Landsberg; 2003 wurde das Unternehmen von Michael Merk
an seinen Sohn Martin Merk übergeben und nach der Übernahme weiterer
Geschäfte 2008 in der Reformhaus Merk OHG Gabriele und Martin
Merk als Familienbetrieb weitergeführt. Michael Merk war bereits in den
80er Jahren ein maßgeblicher Pionier des Facheinzelhandelsgeschäftes
Reformhaus und hat Impulse für die Vereinigung der Reformhausbranche
und der gerade erstarkenden Biobewegung in einen neuen Ladentyp als
Bio-Reformhaus beispielhaft zusammengefasst. Mit dieser neuartigen
Gestaltung seines Kemptener Geschäfts schrieb Michael Merk Anfang der
80er Jahre Branchengeschichte.
1965 war er einer der Gründer der refo-Junioren; Ende der 60er Jahre
wurde er refo-Vorstandsmitglied und übernahm die Organisation der
Reformbranchen-Fortbildungswoche im schweizerischen Skiort St. Moritz,
die er bis heute als Mitorganisator durchführt.
1972 beginnend hat Michael Merk viele Jahre als Obmann in den
Bezirken Bayern/Baden-Württemberg und Bayern-Mitte seine Kolleginnen
und Kollegen unterstützt.
Ehrennadelträger der neuform VDR eG.
Friedhelm Lori
Hagen
Geboren am 20.09.1939 in Solingen;
verheiratet seit 1961; Vater von zwei Töchtern.
Bereits 1956 begann die Verbundenheit mit der Branche mit der Friedhelm
Lori mehr als die Hälfte seines Lebens verbracht hat. Er begann 1956
als Mitarbeiter der Firma Bösen, 1971 wagte er den Schritt in die
Selbstständigkeit, übernahm das Reformhaus Bodenhausen in Hagen und
trat damit in die Fußstapfen seines Vorgängers mit dem 1908 gegründeten
Geschäft Bodenhausen in der Hagener Kampstraße. Das Geschäft
von Friedhelm Lori war über viele Jahre eines der umsatzstärksten
Reformhäuser der gesamten Bundesrepublik und Vorreiter in der
Ladengestaltung.
Von 1978 bis 1984 war Friedhelm Lori Aufsichtsratmitglied der neuform;
1979 bis 1984 Mitglied des Verwaltungsrates der FDR und von 1990
bis 2002 erneut Mitglied des neuform Aufsichtsrates, den er ab 1991
als Vorsitzender viele Jahre geprägt hat. Beginnend mit 1984 war er
Präsidiumsmitglied des Bundesverbandes deutscher Reformhäuser und 1995
bis 2007 Präsident des Bundesfachverbandes der deutschen Reformhäuser.
Sein Engagement für den Fach-Einzelhandel führte ihn als
HDE-Landesvorstand Nordrhein-Westfalens zum Delegierten des
Einzelhandels in der großen HDE-Konferenz. Von 2006 bis 2008
übernahm Friedhelm Lori in sehr bewegten Zeiten erneut Verantwortung
in der Reformhausbranche und war mit Erwin Perlinger als
Vorstandsmitglied in der neuform VDR eG tätig. Das Geschäft wird –
nach der beispielgebenden Ladeninnovation – in der nächsten Generation
im Sinne des Kaufmannes Friedhelm Lori erfolgreich weitergeführt.
Ehrennadelträger der neuform VDR eG.

Horst Kohlmorgen
Bremen
Geboren am 09.12.1938 in Oldenburg;
verwitwet, Vater von zwei Töchtern.
Nach seiner kaufmännischen Lehre im Reformhaus Walter Lichte in
Bremen und seiner Tätigkeit in diesem Geschäft übernahm Horst
Kohlmorgen 1968 das Geschäft und wurde Mitglied der neuform VDR
eG. In bewährter hanseatischer Tradition baute Horst Kohlmorgen mit
seinem besonderen kaufmännischen Gespür dieses Reformhaus zu einem
„Leuchtturm“ der Branche aus, der weit über den Bereich im Norden
Vorbild für viele engagierte Kolleginnen und Kollegen der Branche war.
Von 1978 bis Ende 1982 war er Obmann der Gruppe Bremen Oldenburg
und 1984 für einige Monate Mitglied des neuform Vorstandes. Neben
der Leitung seines ausgesprochen erfolgreich geführten Geschäftes in der
Stadtmitte in Bremen war Horst Kohlmorgen ehrenamtlich für die Stiftung
Reformhaus-Fachakademie tätig.
1986 bis 1993 war er Mitglied des Vorstandes der Freunde und Förderer
der Fachakademie und von 1987 bis 2002 Mitglied des Kuratoriums der
Reformhaus-Fachakademie.

Lebenswerkpreis
gestiftet von neuform VDR eG und
Stiftung Reformhaus-Fachakademie