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Marktposition stärken – 

Zukunft gestalten 

Geschäftsbericht 2008/09

Nordzucker im Überblick 

Konzern-Jahresüberschuss 

Mio. EUR 

22 

36 

55 

26 23 

HGB IFRS 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 

Umsatzrendite 

Prozent 

10 

8 

6 

4 

2 

Ziel 5 % 

115 

82 80 

69 

06/07 

07/08 

44 

08/09 

HGB IFRS 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

3,7 

Umsatz 

Mio. EUR 

HGB IFRS 

1.007 1.073 1.184 1.146 1.254 1.234 1.296 1.234 1.300 1.192 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 

Eigenkapitalrendite 

Prozent 

20 

15 

10 

5 

Ziel 10 % 

07/08 

08/09 

HGB IFRS 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

6,1

Marktposition stärken – Zukunft gestalten 

Nordzucker vollzieht den Brückenschlag nach Norden. Nordic Sugar 

erweitert das Präsenzgebiet um einen attraktiven unmittelbar angren- 

zenden Markt. Gemeinsam stellen wir uns den Herausforderungen 

der bevorstehenden Marktöffnung und des weiter steigenden Wettbe - 

werbs drucks. Integration bedeutet auch nach innen wachsen, den 

gegen seitigen Know-how-Austausch vorantreiben, die Leistungs fä hig - 

keit von Nordzucker und Nordic Sugar bündeln und gemeinsam die 

Wert schöpfung steigern. 

Wirtschaftlichkeit und Effizienz sind die entscheidenden Erfolgskriterien 

für alle Zuckerproduzenten. Profitables Wachstum positioniert unser 

Unternehmen als einen der führenden Produzenten auf dem europäi- 

schen Zuckermarkt.

Konzernkennzahlen 

Strukturkennzahlen 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

Anzahl der Werke (gesamt) 14 13 16 15 12 

Anzahl der Werke Ausland 6 5 9 9 7 

Anzahl Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt 3.458 2.820 3.616 3.285 2.844 

Anzahl Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt (Ausland) 1.540 1.023 1.959 1.852 1.484 

Operatives Geschäft 

nach IFRS 

nach IFRS 

04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

Zuckerrübenanbauer 16.417 15.917 14.239 13.636 11.430 

Zuckerrübenanbaufläche ha 209.873 198.810 198.862 226.893 174.225 

Zuckerrübenverarbeitung t/Tag 117.942 118.048 129.000 116.954 98.681 

Zuckererzeugung Mio. t 1,86 1,77 1,60 1,91 1,68 

Zuckerabsatz Mio. t 1,68 1,86 1,76 1,68 1,63 

Umsatzerlöse Mio. EUR 1.234 1.296 1.234 1.300 1.192 

Auslandsanteil % 35 40 42 43 39 

Gesamtleistung Mio. EUR 1.211 1.178 1.271 1.377 1.086 

Rohertrag Mio. EUR 371 376 398 370 261 

EBITDA Mio. EUR 182 159 225 255 165 

EBIT Mio. EUR 137 128 175 110 79 

Jahresüberschuss Mio. EUR 82 69 115 80 44 

Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit Mio. EUR 67 90 149 -3 167 

Investitionen in Sachanlagen Mio. EUR 60 52 52 125 66 

Investitionen in Finanzanlagen (Nordzucker AG) Mio. EUR 2 11 54 46 69

Renditekennzahlen 

1 

Rohertrag/Umsatzerlöse 

2 

EBITDA/Gesamtleistung 

3 

Jahresüberschuss/Umsatzerlöse 

4 

Jahresüberschuss/Eigenkapital 

5 EBITDA/Zinssaldo 

6 Nettoverschuldung/EBITDA 

7 

Jahresüberschuss/Anzahl Aktien 

8 

Dividendensumme/Anzahl Aktien 

9 

Liquide Mittel-Finanzverbindlichkeiten 

Konzernkennzahlen 

Rohmarge 1 % 30,1 29,0 32,3 28,5 21,9 

Gesamtleistungsrentabilität 2 % 15,1 13,5 17,7 18,6 15,2 

Umsatzrendite 3 % 6,6 5,3 9,3 6,2 3,7 

Eigenkapitalrendite 4 % 18,1 13,3 16,8 10,9 6,1 

Zinsdeckungsgrad 5 8,9 8,0 13,4 23,1 10,5 

Tilgungsdauer 6 Jahre 1,3 1,2 0,6 1,4 1,8 

Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit je Aktie EUR 1,5 1,9 3,1 – 3,5 

Konzern-Ergebnis je Aktie 7 EUR 1,8 1,4 2,2 1,66 0,91 

Dividende je Aktie 8 EUR 0,49 0,26 0,48 0,48 0,22 

Dividendensumme Mio. EUR 22,5 12,6 23,2 23,2 10,6 

Bilanzkennzahlen zum 28.2./29.2. 

nach IFRS 

04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

nach IFRS 

2005 2006 2007 2008 2009 

Bilanzsumme Mio. EUR 1.383 1.343 1.651 1.804 1.879 

Eigenkapital Mio. EUR 452 518 683 731 718 

Eigenkapitalquote % 33 39 41 41 38 

Fremdkapital Mio. EUR 931 825 968 1.072 1.160 

Finanzverbindlichkeiten Mio. EUR 275 241 217 392 497 

Liquide Mittel Mio. EUR 38 46 87 29 201 

Nettoverschuldung 9 Mio. EUR 237 195 130 363 295

Nordzucker Märkte und Trends 

Highlights des Jahres 2008/09 

Markt 

Märkte unter Druck 

Im Geschäftsjahr 2008/09 wurde der 

Referenzpreis für Zucker von 631,90 

auf 541,50 Euro je Tonne gesenkt. In 

Polen und Südosteuropa führten große 

Angebotsmengen zudem zu einem 

erheblichen Preisverfall. Insgesamt 

nahm der Druck im europäischen 

Markt zu. Auf den Futtermittelmärkten 

war hingegen eine erfreulich positive 

Preisentwicklung zu verzeichnen. 

Raffination von Rohrrohzucker in 

Chelmza (Polen) 

Zur Erweiterung der Rohstoffbasis hat 

Nordzucker am Standort Chelmza 

(Polen) eine Anlage zur Raffination 

von Rohrrohzucker installiert. Die erste 

Rohrrohzuckerkampagne begann dort 

im Juli und endete im September 2008. 

2 

Politik 

Marktöffnung steht an 

Zugunsten von Importen aus LDCund 

AKP-Staaten soll die EU -Zucker - 

produktion bis 2010 um rund sechs 

Millionen Tonnen verringert werden. 

Die sich daraus ergebende produzierte 

Menge liegt deutlich unter dem Verbrauch. 

Vom Zucker exporteur wird 

die EU so zum Zuckerimporteur. 

Quotenrückgabe abgeschlossen 

Konzernweit gab Nordzucker 413.000 

Tonnen Zuckerquote zurück. Die im 

Rahmen der reformierten Zuckermarktordnung 

geforderte Rückgabemenge 

von EU-weit sechs Millionen 

Tonnen ist nun nahezu erreicht. Vor 

diesem Hintergrund signalisierte die 

EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer 

Boel, dass die Zuckererzeuger für die 

Kampagne 2009/10 von einer Quotenkürzung 

durch eine präventive Marktrücknahme 

verschont bleiben würden. 

Endgültig wird darüber im Oktober 

2009 entschieden. 

Unternehmen 

Fit for Market 2015 

Nach Quotenrückgabe, Preisrückgängen, 

Kapazitätsanpassungen und einer 

Reduzierung der Quotenzuckerproduktion 

begreift Nordzucker die an stehen - 

den Herausforderungen als Chance, 

auch neue Möglichkeiten im Markt 

wahrzunehmen. Dreh- und Angelpunkt 

ist die Initiative „Fit for Market 2015“ 

mit vier zentralen Handlungsfeldern: 

„Marktpräsenz stärken“, „Effizienz 

steigern“, „Rohstoffe sichern“ und 

„Profil schärfen“. 

Fit together 

Die Integration von Nordic Sugar in 

den Nordzucker Konzern steht unter 

dem Motto „Fit together“. Dieses beinhaltet 

einen doppelten Integrationsauftrag: 

Auf operativer Ebene gilt es, 

reibungslose Abläufe zu etablieren. 

Konzernweit gilt es, ausdrücklich auch 

die Unterschiede beider Partner zu 

nutzen, um das Beste aus beiden Welten 

zu einem neuen, noch leistungs - 

fähigeren Ganzen zusammenzuführen. 

Wissen teilen und unvoreingenommen 

voneinander lernen eröffnet die Chance, 

die jeweils beste Praxis zu übernehmen.

Kampagne 

Bewährungsprobe bestanden 

Wachstum realisieren und zeitgleich 

die Produktion deutlich einschränken: 

Selten haben unternehmerische Ziele 

und politische Vorgaben so unvereinbar 

nebeneinander gestanden wie in 

der Kampagne 2008/09. Die Ergebnisse 

zeigen eindrucksvoll, dass der Rübenanbau 

einen wesentlichen Beitrag zum 

Einkommen der landwirtschaftlichen 

Betriebe leistet. 

Rekord-Zuckererträge in 

Deutschland und der Slowakei 

Konzernweit lag der durchschnittliche 

Zuckerertrag je Hektar bei 10,6 Tonnen 

(9,5). In Deutschland erreichte der 

Zuckerertrag je Hektar den Spitzenwert 

von 11,2 Tonnen (10,6). In der Slowakei 

wurde ein Rekord-Zuckerertrag von 

10,9 Tonnen je Hektar (7,7) erzielt. 

Aufgabe der Zuckerproduktion in 

Ungarn 

Die Nordzucker-Tochter Matra Cukor 

entschied sich am 10. März 2008 

gegen eine Fortsetzung der Zuckerproduktion 

in Ungarn nach der Kampagne 

2007/08 und schloss ihr letztes 

ungarisches Werk. 

Nordic Sugar 

Süße Einheit in Nordeuropa 

Gegründet als „De Danske Sukkerfabrikker“, 

produziert die heutige Nordic 

Sugar seit 1872 Zucker. Seit Anfang 

März 2009 ist das Unternehmen Teil 

des Nordzucker Konzerns. Nordzucker 

gewinnt mit Nordic Sugar den Marktführer 

in Nordeuropa, der in vier Ländern 

mehr als 280 verschiedene Zucker - 

produkte erzeugt, die in zahlreichen 

Lebensmitteln und in Non-Food-Produkten 

verwendet werden. Der Vertrieb 

erfolgt durch eine eigene Orga - 

nisation in neun nordeuropäische und 

baltische Staaten. 

Raffination mit Erfahrung und 

Ostseeanschluss 

Nordic Sugar verfügt in der EU als einer 

der wenigen so genannten „Traditional 

Refiner“ nicht nur über Produktionsquoten 

für die Rübenzuckergewinnung, 

sondern nutzt seit Jahrzehnten auch 

zusätzlich gesonderte Rechte für den 

Import und die Aufarbeitung von Rohrrohzucker 

aus AKP-Ländern. Nordic 

Sugar betreibt in Arlöv (Schweden) und 

in Porkkala (Finnland) zwei leistungs - 

fähige Rohrrohzuckerraffinationen mit 

schnellem Zugang zur Ostsee. 

Inhalt 

Brief des Vorstandes 5 

Marktposition stärken – 

Zukunft gestalten 8 

Attraktivität bewiesen 10 

Rohstoffbasis verbreitern 16 

Marktpräsenz ausbauen 20 

Zusammen wachsen 24 

Konzern-Lagebericht 26 

Politische 

Rahmen bedingungen 28 

Markt 30 

Zuckervertrieb 32 

Rübenanbau und Kampagne 35 

Umwelt 38 

Mitarbeiter 38 

Ertrags-, Finanz- und 

Vermögenslage 40 

Risikobericht 46 

Nachtragsbericht 51 

Strategische Positionierung 52 

Prognosebericht 53 

Konzernabschluss 54 

Konzern-Gewinn- und 

-Verlustrechnung 56 

Konzern-Kapitalflussrechnung 57 

Konzernbilanz 58 

Konzern-Eigenkapital - 

veränderungs rechnung 60 

Konzernanhang 61 

Bestätigungsvermerk 

des Abschlussprüfers 114 

Bericht des Aufsichtsrates 115 

Corporate Governance-Bericht 118 

Glossar 122 

Finanzkalender Umschlag 

Nordzucker 2008/09 3

Brief des Vorstandes | Marktposition stärken | Konzern-Lagebericht | Konzernabschluss | Konzernanhang 

Sehr geehrte Aktionärinnen 

und Aktionäre, 

das hinter uns liegende Geschäftsjahr 2008/09 war vermutlich das ereignisreichste in der 

Geschichte der Nordzucker. Mit dem kurz nach Abschluss des Geschäftsjahres vollzogenen 

Erwerb von Nordic Sugar, Europas fünftgrößtem Zuckerproduzenten, konnten wir unsere 

Marktposition in einem sich verändernden Marktumfeld deutlich verbessern. Gemeinsam 

sind wir nunmehr eine starke Nummer 2 am europäischen Markt und sehen uns für künftige 

Herausforderungen bestens gerüstet. 

Wir wissen aber auch, dass Unternehmensgröße allein kein Garant für den künftigen Erfolg 

ist. Vielmehr muss Wirtschaftlichkeit die oberste Maxime unseres Handelns und Entscheidens 

sein. In diesem Bewusstsein haben wir bereits im Herbst 2008 ein Projekt zur Steigerung 

der Effizienz in allen Bereichen des Konzerns gestartet. Nach dem rechtsgültigen Erwerb 

wurde auch Nordic Sugar unverzüglich in dieses Projekt einbezogen. Aus der Analyse der 

vielfältigen Prozesse sind erste Maßnahmen zur Verbesserung der Effizienz abgeleitet und 

bereits verwirklicht worden. Schon für das nun laufende Geschäftsjahr rechnen wir aus den 

umgesetzten Maßnahmen mit einem deutlich 

positiven Ergebniseffekt. 

„Zusammen mit Nordic Sugar sind wir nunmehr eine 

starke Nummer 2 am europäischen Markt und sehen 

Das abgelaufene Geschäftsjahr 2008/09 war in 

uns für künftige Herausforderungen bestens gerüstet.“ 

erheblichem Maße von den Auswirkungen der 

reformierten Zuckermarktordnung beeinflusst. Infolge der Absenkung des Referenzpreises 

für Zucker von 631,90 auf 541,50 Euro je Tonne und der erheblichen Quotenrückgaben 

von rund 26 Prozent im Konzern mussten wir einen Umsatzrückgang hinnehmen, der höher 

ausfiel als erwartet. Der erstmalige Umsatz aus dem Rohrrohzuckergeschäft mit unserer Raffinerie 

in Polen, der stark angestiegene Umsatz im Bioethanolgeschäft wie auch eine erfreulich 

positive Preisentwicklung am Futtermittelmarkt konnten den Rückgang nicht ausgleichen. 

Jedoch konnte dieser deutliche Umsatzrückgang von insgesamt 108 Millionen Euro zumindest 

teilweise durch die ebenfalls rückläufigen Material- und Personalkosten kompensiert 

werden. Der Jahresüberschuss ging dennoch von rund 80,0 auf 43,8 Millionen Euro zurück. 


6 

Hans-Gerd Birlenberg (Jg. 1954) 

Vorsitzender des Vorstandes der 

Nordzucker AG seit 2007 und 

Mitglied des Vorstandes seit 2006 

Verantwortungsbereich: 

Unternehmensentwicklung, Corporate 

Council, Vertrieb (Europa), Controlling, 

Finanz- und Rechnungswesen, 

Informationstechnologie, Personal, 

Public Affairs, Unternehmens kommu - 

nika tion, Mergers & Acquisitions, 

Risikomanagement, Revision 

Dr. Henrik Einfeld (Jg. 1945) 

Mitglied des Vorstandes 

der Nordzucker AG seit 2007 


Agrarwirtschaft, Rohstoffbeschaffung 

Deutschland und International 

Dr. Martin Wienkenhöver (Jg. 1956) 

Mitglied des Vorstandes 

der Nordzucker AG seit 2008 


Produktion, Logistik, Einkauf, 

Managementsysteme, Verbraucher - 

schutz, strategische Projekte 

In Summe sind die Ergebnisse für uns zweifellos nicht zufrieden stellend. 

Wir wissen zudem bereits heute, dass auch das laufende Jahr zweifelsohne 

sehr anspruchsvoll werden wird. Ziel muss es daher umso mehr 

sein, die Erlösgrundlage zu stabilisieren und langfristig zu stärken. 

Zugleich ist eine deutliche Verbesserung der Kostenstruktur erforderlich. 

Die notwendigen Maßnahmen werden wir zügig und konsequent umsetzen. 

Erste wichtige Weichenstellungen waren das im zurückliegenden 

Geschäftsjahr gestartete Effizienzsteigerungsprojekt und der Einstieg 

in die Rohrrohzuckerraffination. 

Nicht zuletzt werden wir unsere Stärken gemeinsam mit Nordic Sugar 

bündeln und klar auf die Erfordernisse des Marktes ausrichten. Denn 

wir sind davon überzeugt, dass die optimale Vernetzung der innerorganisatorischen 

Strukturen einer der wesentlichen Erfolgsfaktoren sein 

wird. Insbesondere darum etablieren wir eine veränderte, schlagkräftige 

Konzernstruktur, die der neuen Konzerngröße und den gewachsenen 

Anforderungen Rechnung trägt. Diese beinhaltet unter anderem die 

Schaffung zweier weiterer eigenständiger Ressorts auf Vorstandsebene: 

Finanzen sowie Marketing und Vertrieb. Die Geschäftsaktivitäten werden 

zudem in den Regionen Nordeuropa, Zentraleuropa und Osteuropa 

zusammengefasst. Die neue Struktur bildet so die Basis für mehr Wirtschaftlichkeit 

und Schlagkraft und wird einen schnellen, konzernweiten 

Wissenstransfer gewährleisten. 

2015 ist das Jahr, in dem die Zuckermarktordnung (ZMO) ausläuft. Das 

wissen wir schon heute. Was wir noch nicht kennen, ist die künftige 

Ausgestaltung. Doch eines kann bereits heute als sicher angenommen 

werden: die Rahmenbedingungen für Zuckerproduktion und Rüben - 

anbau in Europa werden noch anspruchsvoller sein als heute. Darauf 

müssen wir uns vorbereiten. Auch deshalb haben wir konzernweit die 

Initiative „Fit for Market 2015“ gestartet. Jetzt kommt es darauf an, 

weitere Verbesserungen konsequent umzusetzen und die nun zusätzlich 

gewonnene Schlagkraft für unser Geschäft zu nutzen. 

Unser Ziel für die Zukunft ist es, den Rübenanbau in Europa nicht nur 

nachhaltig zu sichern. Sondern wir wollen die Potenziale, die in der 

Rübe als wettbewerbsfähige Feldfrucht noch schlummern, entschlossen


zu Tage bringen. Auch begreifen wir die sich dynamisch verändernden 

Marktbedingungen als Chance. 

Wir haben ein arbeitsreiches und von Veränderungen des Marktes 

geprägtes Geschäftsjahr abgeschlossen. Durch den Erwerb von Nordic 

Sugar konnten wir den Umstrukturierungsprozess in der Zuckerindustrie 

aus eigener Kraft maßgeblich gestalten und unsere Marktposition 

umfassend stärken. Jetzt gilt es, die gemeinsamen Kräfte systematisch 

zu bündeln, um aus den zukünftigen Herausforderungen gestärkt hervorzugehen. 

Wir danken allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für ihr Engagement 

und ihre Leistung. Besonderer Dank gilt Ihnen, unseren Aktionärinnen 

und Aktionären, für das Vertrauen, das Sie in unser Unternehmen setzen. 

Nordzucker AG 

Der Vorstand 

Hans-Gerd Birlenberg Dr. Henrik Einfeld 

Dr. Martin Wienkenhöver 

„Wir konnten den Umstrukturierungs prozess 

in der Zuckerindustrie aus eigener Kraft 

maßgeblich gestalten. Jetzt gilt es, die 

gemeinsamen Kräfte für die zukünftigen 

Herausforderungen systematisch zu bündeln.“ 


8 

Erstklassige Kampagne 

Attraktivität bewiesen



10 

Attraktivität bewiesen 

Es galt, vorhandenes Potenzial konsequent 

auszuschöpfen und höhere Hektarerträge auf 

eingeschränkter Anbaufläche zu erreichen. 

Begleitet wurde die Kampagne von neuen 

Verschiebungen bei elementaren Branchen- 

Parametern. 

Vier von zwölf Nordzucker-Werken haben 

auch dann „Kampagne“, wenn die klassische 

Zuckerrübenkampagne abgeschlossen ist. 


Erstklassige Kampagne 

Wachstum realisieren, Produktion 

konzentrieren 

Die Nordzucker-Kampagne 2008/09 

nimmt einen herausragenden Platz 

in der Unternehmensgeschichte ein. 

Wachstum realisieren und zeitgleich die 

Produktion deutlich einschränken: Selten 

haben unternehmerische Ziele und politische 

Vorgaben so unvereinbar nebenein - 

ander gestanden, wie in diesem vorletzten 

Jahr der EU-Zuckermarktreform. 

Begleitet wurde die Kampagne von neuen 

Verschiebungen bei elementaren Branchen- 

Parametern: Angefangen beim dramatischen 

Anstieg der Energiepreise bis in 

den November 2008, über den dritten 

Preisschnitt beim EU-Netto-Referenzpreis 

auf 428,20 Euro je Tonne Zucker (Vorjahr 

458,10) und die dritte Senkung des 

Rübenmindestpreises auf 27,80 Euro je 

Tonne (29,80); bis hin zu Schwankungen 

der Preise für Weizen, Raps und Mais – 

verbunden mit wechselnden Wirkungen 

auf die relative Vorzüglichkeit der Zuckerrübe. 

Von Rübe bis Zucker: 

Veränderung auf allen Prozessstufen 

Anpassungsbedarf gab es nach der reformbedingten 

Rückgabe von konzerweit 

413.000 Tonnen Quotenzucker auf nahezu 

allen Prozessstufen - angefangen bei 

der Anbauplanung über sämtliche Stationen 

der Lieferkette bis hin zu den Kunden. 

Für die Zuckerrübenanbauer bedeutete 

das: Den Rübenanbau nach wirtschaft - 

lichen Gesichtspunkten an verminderte 

EU-Produktionsquoten und veränderte 

Verarbeitungsstrukturen anpassen. Hier 

galt es, vorhandenes Potenzial konsequent 

auszuschöpfen und höhere Hektarerträge 

auf eingeschränkter Anbaufläche 

zu erreichen. Auch die Rübenlogistik 

stand erneut auf dem Prüfstand, um die 

insgesamt geringere Rübenmenge noch 

effizienter zu transportieren. Nordzucker 

stellte sich der Aufgabe, elf Zuckerfabriken 

durch eine möglichst lange Zuckerrübenkampagne 

noch besser auszulasten. In den 

Fabriken galt es, bei sparsamem, multi - 

valentem Energieeinsatz sowie möglichst 

gleichmäßiger Fahrweise maximale Zuckerausbeuten 

zu erzielen; außerdem war es 

das Ziel, die verbleibenden Stillstandszeiten 

in der Zuckerfabrik für saisonunabhängige 

Produktion kundenorientiert und 

Ressourcen schonend zu nutzen. 

Neue Kampagnen nach der 

Kampagne: 

Dicksaft und Rohrrohzucker 

Inzwischen haben vier von zwölf 

Nordzucker-Werken auch dann „Kam - 

pagne“, wenn die klassische Zuckerrübenkampagne 

abgeschlossen ist. Bereits 

seit 2006 wird im slowakischen Werk 

Trencianska Tepla im Frühjahr regelmäßig 

Zucker aus Dicksaft produziert – einem 

Halbfertigprodukt, das während der 

Zuckerrübenkampagne von September 

bis Januar eingelagert wird. Im Mai 2009 

hat im Werk Nordstemmen die erste 

Dicksaftkampagne begonnen. Kundenwünsche 

werden so ganzjährig noch 

flexibler bedient. Zudem sorgt Dicksaft 

aus den Werken Nordstemmen, Schladen 

und Klein Wanzleben für die ganzjährige

Produktion von Bioethanol der fuel 21 

GmbH & Co. KG. Eine weitere neue Aufgabe 

ist die Rohrrohzuckerraffination, mit 

der Nordzucker im August 2008 am polnischen 

Werkstandort Chelmza begonnen 

hat. 

Rekordernte 

Mit Rekordergebnissen endete die Zuckerrübenkampagne 

am 15. Januar 2009 

nach 121 Tagen in den deutschen Werken 

der Nordzucker AG. Die internationalen 

Standorte in Polen, der Slowakei und 

Serbien erreichten ebenfalls gute, regional 

vereinzelt auch durchschnittliche Ergebnisse. 

In vielen Anbaugebieten legten die 

Zuckererträge kräftig zu. Konzernweit 

erzielten die Rübenanbauer überdurchschnittliche 

Erträge von 59 Tonnen Rüben 

pro Hektar (56,6) bei einem Zucker gehalt 

von 17,9 Prozent (16,8). Im süd lichen 

Niedersachsen wurden regional Spitzenresultate 

von 80 Tonnen Rüben und 15 

Ton nen Zucker je Hektar erreicht. 

Rekordwerte erzielten auch die slowakischen 

Rübenanbauer mit 61,2 Tonnen 

Rüben pro Hektar und einem Zuckergehalt 

von 17,7 Prozent. Der Zuckerertrag 

lag bei elf Tonnen pro Hektar. Ebenso 

waren die Ernteergebnisse in Serbien 

sehr erfreulich: 52,3 Tonnen Rüben pro 

Hektar bei 17,1 Prozent Zuckergehalt. 

Mit etwa neun Tonnen Zucker je Hektar 

In vielen Anbaugebieten legten die 

Zuckererträge kräftig zu. Im südlichen 

Niedersachsen wurden regional Spitzen - 

resultate von 15 Tonnen Zucker je 

Hektar erreicht. 


Mit Erträgen, die deutlich über den Vor jahres - 

ergebnissen lagen, konnten die serbischen 

Rübenanbauer Anbau ein schränkungen zum 

Teil kompensieren. 

12 

erzielten die serbischen Rübenanbauer 

Erträge, die deutlich über den Vorjahresergebnissen 

lagen. Anbaueinschränkungen 

konnten so zum Teil kompensiert 

werden. In Polen wurden durch die späte 

Rübenaussaat und fehlende Niederschläge 

unterdurchschnittliche Erträge von 44,5 

Tonnen Rüben bei einem Zuckergehalt 

von 17 Prozent erreicht. 

Der Durchschnittsertrag der Nordzucker 

AG lag mit 11,3 Tonnen Zucker pro Hektar 

(10,6) so hoch wie nie zuvor. Insgesamt 

wurden konzernweit aus rund zehn 

Millionen Tonnen Rüben rund 1,6 Millionen 

Tonnen Zucker erzeugt (1,9). 

Mit dieser planmäßigen Rückführung der 

Produktion setzte der Konzern politische 

Vorgaben der EU um, nach denen die 

Zuckererzeugung in Europa um rund 

sechs Millionen Tonnen zu Gunsten von 

Rohrzuckerimporten aus den wirtschaftlich 

schwächsten Ländern der Welt sinken 

soll. 

Hohe Auslastung 

Mit durchschnittlich 116 Tagen Kam - 

pagnedauer hat Nordzucker eine insgesamt 

sehr gute Auslastung aller Werke 

erzielt. Gleichzeitig stieg in den norddeutschen 

Werken die durchschnittliche 

Tagesver arbeitung pro Werk deutlich auf 

über 13.500 Tonnen Rüben. Die Werke 

Klein Wanzleben und Nordstemmen verarbeiteten 

erstmalig durchschnittlich fast 

15.000 Tonnen Rüben je Kampagnetag. 

In den Fabriken in Polen, der Slowakei

und Serbien wurden kampagnetäglich 

weiter jeweils fünf- bis sechstausend Ton - 

nen Rüben verarbeitet. Die insgesamt sehr 

gute Auslastung der Werke trug 2008 

dazu bei, die ökonomischen Folgen der 

ZMO-Reform teilweise auszugleichen. 

Bewährungsprobe bestanden 

Die Kampagne 2008/09 war die erste 

Bewährungsprobe für zahlreiche Maßnahmen, 

die Nordzucker im Zuge der 

Anpassung an EU-Reformvorgaben 

durchführt. Die Ergebnisse zeigen eindrucksvoll, 

dass der Rübenanbau in den 

Anbauregionen unter den Bedingungen 

der neuen Marktordnung wettbewerbsund 

entwicklungsfähig ist. Auch im Vergleich 

mit anderen Agrarfrüchten behauptete 

die Zuckerrübe 2008 ihre Spitzen - 

position mit Abstand und leistete einen 

wesentlichen Beitrag zum Einkommen 

der landwirtschaftlichen Betriebe. Der 

durchschnittliche Rübenpreis einschließlich 

aller Nebenleistungen lag in Norddeutschland 

bei fast 38 Euro je Tonne 

Rüben. Für die Anbauer wirtschaftlich 

interessant war auch der im zweiten Jahr 

durchgeführte Anbau von Ethanolrüben 

für die Bioethanolproduk tion der fuel 21 

GmbH & Co. KG. Bei weiter angespann- 



tem Marktumfeld sowie anhaltenden 

klima- und energiepolitischen Unsicherheiten 

erlösten die Anbauer für Ethanolrüben 

durchschnittlich rund 27 Euro je 

Tonne. Die Rübe bleibt damit auch künftig 

eine feste und planbare Ertragsgröße 

für die landwirtschaftlichen Betriebe. 

Konsequent produktiver 

Nordzucker hat ihren Kampagne-Auftrag 

2008 unter schwierigen Bedingungen 

mit beachtlichem Erfolg erfüllt. In den 

Werken und besonders auch im Rübenanbau 

hat der Konzern einen deutlichen 

Produktivitätszuwachs realisiert. Zuwachs, 

der nicht allein den 2008 ebenfalls günstigen 

Vegetationsbedingungen zuzuschreiben 

ist, sondern all denen, die – jeder 

an seinem Platz – konsequent dafür ge - 

arbeitet haben. Voraussetzung dafür war, 

neben frühzeitigen strategischen Weichenstellungen 

und schmerzhaften Standortentscheidungen, 

Mut und Wille zur Veränderung 

und die konzernübergreifende, 

gemeinsame Anstrengung aller Beteiligten 

– von der Rübe bis zum Zucker. 

In den Werken und besonders auch im 

Rübenanbau hat der Konzern einen deutlichen 

Produktivitätszuwachs realisiert. 

Im Vergleich mit anderen Früchten behauptete 

die Zuckerrübe 2008 ihre Spitzenposition mit 

Abstand und leistete einen wesentlichen Beitrag 

zum Einkommen der landwirtschaftlichen 

Betriebe. 


14 

Vor der Marktöffnung 

Rohstoffbasis verbreitern



16 

Rohstoffbasis verbreitern 

Wirtschaftlich weniger entwickelte Länder 

sollen von der Marktöffnung profitieren. 

Der Wandel der EU vom Exporteur zum 

Importeur von Zucker bietet Nordzucker 

neue Chancen zu wachsen. 

Rohstoffbasis verbreitern 

Rohrzucker – Marktöffnung mit 

neuen Marktchancen 

EU-Zuckermarkt vor dem Rollenwechsel 

Über Jahrzehnte war die EU einer der bedeutendsten 

Zuckerexporteure der Welt. 

2009 soll sie endgültig in ihre neue Rolle 

wechseln und nach der Aufgabe von einem 

Viertel ihrer bisherigen Produktionsrechte 

schrittweise zum bedeutendsten Zuckerimporteur 

der Welt werden. Dieser Rollenwechsel 

ist das Ergebnis der im November 

2005 beschlossenen Zuckermarktreform. 

Er schafft neue Spielräume und stellt 

Nordzucker als zweitgrößten europäischen 

Zuckerhersteller vor neue Herausforderungen. 

Wirtschaftlich weniger entwickelte 

Länder sollen von der Marktöffnung profitieren 

und die in der EU entstandenen Defi - 

zite bei der Versorgung aus heimischem 

Rüben zucker mit Rohrzuckerimporten 

ausgleichen. 

Neue Importregeln ab Herbst 2009 

Im Herbst 2009 treten neue Importregeln 

für Zucker in Kraft. Danach dürfen die 50 

am wenigsten entwickelten Länder der Erde 

(LDC) Zuckerquoten- und zollfrei in die EU 

liefern. Außerdem entfallen Zollsätze und 

Importquoten auf Zuckerimporte aus den 

77 AKP-Ländern. Für eine Übergangsfrist bis 

2015 kann die EU-Kommission Zölle auf Importe 

aus den AKP-Staaten erheben, die 

nicht gleichzeitig LDC-Länder sind, wenn 

bestimmte Mengen überschritten werden. 

Frühzeitige Weichenstellung 

Der Wandel der EU vom Exporteur zum 

Importeur von Zucker, bietet Nordzucker 

durchaus neue Chancen zu wachsen. Um 

bestehende Marktanteile zum Vorteil der 

Anteilseigner nicht nur zu sichern, sondern 

weiter auszubauen, hat der Konzern früh - 

zeitig entscheidende Weichen für die bevorstehende, 

vollständige Freigabe von LDCund 

AKP-Importen gestellt. 

Vorsprung durch Expertise 

Nordzucker profitiert heute von einer leistungsfähigen, 

EU-weit gut aufgestellten 

Vertriebsorganisation für Rüben- und 

Rohrzucker. Über Eurosugar und die neue 

Nordzucker-Tochter Nordic Sugar bietet 

der Konzern Kunden und Lieferanten 

marktstrategisch günstig gelegene Standorte 

für die Raffination von importiertem 

Rohrrohzucker: Im Ostseeraum betreibt 

Nordic Sugar mit Porkalla in Finnland und 

Arlöv in Schweden zwei Raffinationen. 

2008 hat Nordzucker im polnischen Werk 

Chelmza einen weiteren Raffinationsstandort 

in Betrieb genommen. Nordic Sugar 

eingeschlossen, verfügt Nordzucker damit 

2009 über Raffinationskapazitäten von 

rund 300.000 Tonnen Rohrrohzucker. Die 

besondere technische Expertise von Nordic 

Sugar und Eurosugar sowie deren wert - 

volles, über Jahrzehnte gewachsenes 

Know-How im Handling von Rohrrohzuckerimporten 

sichert dem Konzern einen 

Vorsprung im Wettbewerb um Marktanteile. 

Raffination: Auf den Standort 

kommt es an 

Die Standortwahl hat bei der Schaffung 

neuer Raffinationskapazitäten überragende 

Bedeutung. In Polen empfiehlt sich Chelmza 

mit der Anbindung an den Ostseehafen 

Danzig vor allem durch seine günstige Lage 

zu den Defizitgebieten im baltischen Raum 

und in Polen. Wesentliches Kriterium für die 

Schaffung von Raffinationskapazitäten ist die 

Frage, ob es regional Bedarf für Importzucker 

in Form von nicht durch Rübenzucker 

zu deckende Nachfrage gibt. Ansonsten 

muss raffinierter Rohrzucker mit hohen 

Transportkosten in defizitäre Gebiete transportiert 

werden, was die Profitabilität in Frage 

stellt. In Chelmza profitiert Nordzucker 

zusätzlich von Kostenvorteilen, weil die 

Raffination im Annexbetrieb der Zucker - 

fabrik dazu beiträgt, die Stillstandskosten 

der Fabrik zu senken.

Der EU-Binnennachfrage in Höhe von rund 

17,2 Millionen Tonnen Zucker stehen im 

laufenden Zuckerwirtschaftsjahr 2008/09 

rund 13,5 Millionen Tonnen Zucker aus 

EU-Erzeugung gegenüber. Rohrzucker im - 

porte werden also benötigt, um Kunden 

in Defizitregionen vor allem in Süd- und 

Süd osteuropa, im Baltikum und Polen 

sowie in Irland weiter zuverlässig zu beliefern. 

Auf welche Importmengen sich die 

EU-Zucker wirtschaft in Zukunft einzurichten 

hat, hängt von zahlreichen Einflussfaktoren 

ab: Wie verändert sich der Weltmarktpreis? 

In welchem Tempo entwickeln sich 

der Anbau von Zuckerrohr, lokale Verarbeitungskapazitäten 

und nötige Infrastruktur? 

Wie ist die jeweilige politische Situation in 

den Lieferländern? Und – nicht zuletzt – 

welche Frachtkosten fallen an, welche 

Zuckerqualitäten werden angedient? 

Potenzial im östlichen und 

südlichen Afrika 

Rohrzuckerimporte können über alle Hafenund 

Handelsplätze in der EU abgewickelt 

werden. Nordzucker rechnet künftig mit 

Rohrzuckerimporten von jährlich etwa vier 

Millionen Tonnen. Davon wird rund ein 

Drittel in raffinierter Form – also als verkehrsfähiger 

Weißzucker – in der EU ankom- 

men. Im Durchschnitt der vergangenen 

fünf Jahre wurden bereits etwa 3,1 Millionen 

Tonnen Zucker aus Drittländern in die 

EU importiert. Nach Einschätzung von Experten 

der Londoner International Sugar 

Organisation (ISO) wird Mauritius unter 

den AKP/LDC-Ländern bedeutendster Lieferant 

der EU bleiben. Das perspektivisch 

größte Exportpotenzial sieht die ISO im 

östlichen und südlichen Afrika: im Sudan, 

gefolgt von Mosambik, Sambia, Simbabwe 

und Tansania. Diese Länder verfügen über 

günstige Bedingungen für die Ausdehnung 

ihrer Zuckerproduktion: gute klimatische 

Voraussetzungen, Erträge von über elf Tonnen 

Zucker je Hektar, günstige Produktionskosten, 

eine gewisse politische Stabilität sowie 

kurzfristig investierbares Kapital, unter 

anderem aus Südafrika und den arabischen 

Staaten. 

Rohrzucker erweitert das 

SweetFamily-Sortiment 

Raffinierter Rohrzucker hat bereits 2008 

Einzug gehalten in das SweetFamily-Sortiment 

von Nordzucker. Seit Januar 2009 

folgt Bio-Gelierrohrzucker der Marke Sweet- 

Family dem Rohrzucker in der Ein-Kilo- 

Haushaltspackung in die Ladenregale von 

Lebensmitteleinzelhandel und Discountern. 

Auf welche Importmengen sich die EU-Zucker - 

wirtschaft in Zukunft einzurichten hat, hängt 

von zahlreichen Einflussfaktoren ab. 


18 

Nordic Sugar an Bord 

Marktpräsenz ausbauen


Nordic Sugar ist seit Anfang März 2009 

Teil des Nordzucker Konzerns. 

Nordzucker gewinnt mit Nordic Sugar einen 

Partner, dessen Attraktivität sich durch seine 

geografische Lage und sein Marktgewicht 

auszeichnet. 

Auf der Grundlage tradierter Handelsbeziehungen 

nutzen die nordischen Länder seit Jahrzehnten 

zusätzlich gesonderte Rechte für den Import 

und die Aufarbeitung von Rohrrohzucker aus 

AKP-Ländern. 

20 

Marktpräsenz ausbauen 

Nordic Sugar – Süße Einheit 

in Nordeuropa 

Gegründet als „De Danske Sukkerfabrikker“, 

produziert die heutige Nordic Sugar 

seit 1872 Zucker aus „Sukkerroer“ – dänisch 

für Zuckerrübe. Ähnlich regional 

verwurzelt wie Nordzucker, wuchs das 

Unternehmen in der dänischen Danisco- 

Gruppe zum führenden Zuckerhersteller 

der nordischen und baltischen Region. 

Nach Akquisitionen in Dänemark (1989), 

Deutschland (1991), Schweden (1992), 

Litauen (1998) und Finnland (1999) ist 

Nordic Sugar seit Anfang März 2009 Teil 

des Nordzucker Konzerns. 

Etablierter Partner 

Nordzucker gewinnt mit Nordic Sugar 

einen engagierten, im Markt etablierten 

Partner, dessen Attraktivität sich durch 

seine geografische Lage und sein Marktgewicht 

auszeichnet. Die neue Nordzucker- 

Tochter ist Marktführer in Nordeuropa 

und betreibt ihre eigene Vertriebsorganisation. 

Nordic Sugar produziert mehr als 280 

verschiedene Zuckerprodukte, die in zahlreichen 

Lebensmitteln sowie für Non- 

Food-Anwendungen verwendet werden. 

Das Unternehmen konzentriert sich verstärkt 

auf die kontinuierliche Erweiterung 

des Produktbestandes und zielt dabei auf 

die Marktführung bei Spezialerzeugnissen 

für Verbraucher und Industrie ab. Für den 

speziellen Kundenbedarf maßgeschneiderte 

Zuckerprodukte sind der Schlüssel 

zum Erfolg der Nordic Sugar. Das besondere 

Augenmerk liegt auf Service, flexib - 

ler Logistik, Nachhaltigkeit sowie technischem 

Support und Unterstützung bei 

der Entwicklung von Kundenprodukten. 

Auf den Einzelhandelsmärkten werden 

Nordic Sugar Produkte unter der gut 

positionierten Marke Dansukker vertrieben. 

Die Nordic Sugar-Tochter Maribo Seed 

züchtet und produziert Samen für Zuckerund 

Futterrüben sowie für Erbsen und 

Sonnenblumen und vertreibt diese Samen 

in über 35 Ländern. 

Produktion in vier Ländern 

Nordic Sugar beschäftigt 1.850 Mitarbeiter. 

Das Unternehmen betreibt nach dem 

kartellrechtlich bedingten Verkauf des 

Werks Anklam in Deutschland fünf Zuckerfabriken 

in Dänemark (Nakskov, Nyköbing), 

Schweden (Örtofta), Finnland (Säkylä) 

und Litauen (Kedainiai) sowie zwei Raffinerien 

in Schweden (Arlöv) und Finnland 

(Porkkala). Die Zuckerfabriken in Nakskov 

und Nyköbing verfügen über eine Produktionsleistung 

von jeweils etwa 200.000 

Tonnen pro Jahr. Die Raffinationsleistung 

der Produktionsstandorte in Arlöv und 

Porkkala beläuft sich auf insgesamt 

500.000 Tonnen. Die Werke Kedainiai 

und Säkylä erzeugen rund 75.000 be - 

ziehungsweise 90.000 Tonnen pro Jahr. 

Das größte Werk der Nordic Sugar ist die 

schwedische Zuckerfabrik Örtofta mit 

einer jährlichen Produktion von 360.000 

Tonnen Zucker. 

Raffination mit Erfahrung und 

Ostseeanschluss 

Für den Nordzucker Konzern stellen die 

langjährigen Erfahrungen in der Raffina - 

tion von Rohrrohzucker ein gewichtiges 

Plus dar. Die Aufbereitung der weiter 

ansteigenden Rohrrohzuckerimporte zu 

marktfähigen Produkten wird in den 

kommenden Jahren deutlich an Bedeutung 

gewinnen. Nordic Sugar verfügt in 

der EU als einer der wenigen so genannten 

„Traditional Refiner“ nicht nur über 

Produktionsquoten für die Rübenzuckergewinnung. 

Auf der Grundlage tradierter 

Handelsbeziehungen nutzen die nordischen 

Länder seit Jahrzehnten zusätzlich 

gesonderte Rechte für den Import und

die Aufarbeitung von Rohrrohzucker aus 

AKP-Ländern. Nordic Sugar betreibt in 

Arlöv (Schweden) und in Porkkala (Finnland) 

zwei leistungsfähige Raffinationsstandorte 

mit schnellem Zugang zur 

Ostsee. Ab Ende 2009 wird die Rohrrohzuckerraffination 

aufgrund der Marktöffnung 

für Rohrrohzucker aus den AKP- und 

LDC-Staaten für die europäischen Märkte 

noch erheblich an Gewicht hinzugewinnen 

und auch für Nordzucker zu einem 

wichtigen Standbein werden. 

Hauptanbau in Schweden und 

Dänemark 

Die in den Nordic Sugar Werken in Dänemark, 

Schweden, Finnland und Litauen 

verarbeiteten Zuckerrüben werden von 

rund 5.600 Rübenanbauern kultiviert. In 

der Kampagne 2008/2009 produzierte 

das Unternehmen rund eine Million Tonnen 

Zucker aus Rüben. 

Im vergangenen Anbaujahr belief sich die 

Anbaufläche für Zuckerrüben in Dänemark 

und Schweden auf jeweils rund 36.500 

Hektar. In Finnland und Litauen belief sich 

die Rübenanbaufläche auf 13.600 Hektar 

beziehungsweise auf 6.900 Hektar. Die 

durchschnittliche Transportentfernung zur 

Fabrik variiert von 32 Kilometern in Dänemark 

bis hin zu 93 Kilometern in Finnland. 

2008 ernteten die dänischen Anbauer 

durchschnittlich 64,2 Tonnen Rüben je 

Hektar bei einem durchschnittlichen 

Zuckerertrag von 11,4 Tonnen je Hektar. 

In Finnland betrug der durchschnittliche 

Rübenertrag 34,4 Tonnen je Hektar, während 

der Zuckerertrag sich durchschnittlich 

auf 5,7 Tonnen je Hektar belief. 

In den Jahren 2007 und 2008 hat auch 

Nordic Sugar durch die Rückgabe von EU- 

Produktionsquoten zur Realisierung der Reformziele 

der EU für den Zuckermarkt beigetragen. 

Für Dänemark und Schweden 

wurden Quotenzukaufmöglichkeiten genutzt, 

um die optimale Auslastung der Produktionskapazitäten 

in diesen Ländern zu 

sichern. Für die kommende Kampagne 


Marktpräsenz ausbauen 

2009/10 verfügt Nordic Sugar über eine 

EU-Produktionsquote von 810.000 Tonnen 

Rübenzucker. 

Nachhaltige Ergebnisse 

Im Geschäftsjahr 2007/08 erwirtschaftete 

das Vorgängerunternehmen Danisco Sugar 

einen Umsatz von 918 Millionen Euro und 

ein Ergebnis (EBIT) in Höhe von 87 Millionen 

Euro. Rund 64 Prozent der Erlöse 

stammen aus dem Verkauf an Industrieabnehmer, 

dabei machen Lebensmittelanwendungen 

53 Prozent und der Non- 

Food-Bereich elf Prozent aus. Der Verkauf 

an den Einzelhandelssektor bildete rund 

20 Prozent der Erlöse, während der Verkauf 

von Futtermitteln, Samen und anderen 

Produkten zusammen genommen 

rund 16 Prozent ergab. Rund 80 Prozent 

seiner Erlöse erzielte das Unternehmen in 

den nordischen und baltischen Heimatmärkten. 

Nordic Sugar setzt sich engagiert 

dafür ein, ihre starke Position in 

Nordeuropa weiter auszubauen und in 

neue Märkte zu expandieren. 

Aufgrund seines ambitionierten Engagements 

für nachhaltige Entwicklung gilt 

das Unternehmen nicht nur branchen - 

intern als vorbildlich. Nordic Sugar ist 

beispielsweise im Hinblick auf Produkt - 

sicherheit führend in der Branche und 

die Zertifi zierungen nach internationalen 

Standards wie ISO 9001, ISO 14001, ISO 

22000 und OHSAS 18001 belegen ebenfalls 

den Erfolg dieser Anstrengungen. Vor 

dem Hintergrund dieser Erfolgsgeschichte 

legt Nordic Sugar gegenwärtig besonderes 

Augenmerk darauf, ihre Energieleistung 

weiter zu verbessern, um sowohl einen 

stabilen und kostengünstigen Energie - 

verbrauch sicherzustellen als auch die 

Umweltbelastung ihrer betrieblichen 

Tätigkeiten zu verringern. 

In Sachen Produktsicherheit und Nachhaltigkeit 

gilt Nordic Sugar nicht nur branchenintern als 

vorbildlich. 


22 

Fit together 

Zusammen wachsen


Nordzucker gewinnt an Marktgewicht und 

baut ihre Position als ein führender euro - 

päischer Zuckeranbieter weiter aus. 

Nordzucker verfügt über eine sehr gute 

Ausgangsposition, um den Rübenanbau 

wirtschaftlich attraktiv zu gestalten. 

Nach 2015 gelten neue Spielregeln. 

24 

Zusammen wachsen 

Fit together 

Markt im Wandel 

Im vierten und letzten Jahr der EU-Zuckermarktreform 

steht Europa an der Schwelle 

zu einem neuen Zuckerzeitalter. Das gesamte 

Marktumfeld, Geschäfts- und Wettbewerbsbedingungen 

sind einem anhaltend 

tiefgreifenden Wandel unterworfen. 

Veränderung, die nach der vollständigen 

Öffnung für Zucker aus den am wenigsten 

entwickelten Ländern (LDC) im Herbst 

2009 in neuer Dynamik voranschreiten 

wird. Begleitet wird dieser Prozess von 

kaum kalkulierbaren Einflüssen der weltweiten 

Finanzkrise. 

Bis zum Ende der laufenden Marktordnungsperiode 

2015 sind die Eckdaten für 

die schrittweise Liberalisierung des europäischen 

Zuckermarktes weitgehend vorgezeichnet. 

Nach 2015 gelten neue bisher 

noch unklare Spielregeln. Klar ist heute 

jedoch schon soviel: Neben den euro - 

päischen Zuckerproduzenten gehören 

künftig vermehrt Zuckerimporteure zu 

den Marktteilnehmern. Die Intensität des 

Wettbewerbs nimmt nicht zuletzt durch 

diese neuen Anbieter deutlich zu. Entsprechend 

gehören Marktgewicht und 

Wirtschaftlichkeit neben Marktpräsenz 

und Rohstoffsicherheit zu den wesent - 

lichen Erfolgsparametern, an denen sich 

Nordzucker in Zukunft messen lassen will. 

Nordzucker begreift den Marktwandel als 

Chance und will diesen maßgeblich mitgestalten, 

um gestärkt daraus hervorzugehen. 

Als Vorreiter der Branche setzt 

Nordzucker dabei auf Höchstleistungen 

in allen Bereichen des Unternehmens. 

Wachstum zu neuer Größe 

Mit der erfolgreichen Akquisition von 

Nordic Sugar hat der Konzern den 

Zuckerrübenanbau in Europa und seine 

Position als bedeutender europäischer 

Zuckeranbieter gestärkt. Nordzucker gewinnt 

an Marktgewicht und baut ihre 

Position als ein führender europäischer 

Zuckeranbieter weiter aus. Das neue Tochterunternehmen 

Nordic Sugar sichert 

Nordzucker eine bedeutende Größe im 

europäischen Markt. Nordzucker hat sich 

damit frühzeitig und systematisch auf 

kommende Marktherausforderungen 

vorbereitet. 

Rübenanbau attraktiv gestalten 

Nordic Sugar ergänzt den Nordzucker 

Konzern um einen etablierten, erfolgreichen 

Partner, von dessen Erfahrung und 

Know-how alle profitieren. Nordzucker 

verfügt damit über eine sehr gute Ausgangsposition, 

den Rübenanbau in Norddeutschland, 

in Nordeuropa, dem Baltikum, 

Polen, Serbien und in der Slowakei 

dauerhaft wirtschaftlich attraktiv zu gestalten. 

Gemeinsam im Visier: 2015 

Nordzucker hat die Herausforderungen, 

die ab 2015 auf den Konzern zukommen 

werden, konsequent ins Visier genommen. 

Mit der ansteigenden Größe wachsen 

jedoch auch die Aufgaben. Nur wenn es 

Nordzucker in den kommenden Jahren 

gelingt, Größe kompromisslos mit Wirtschaftlichkeit 

zu unterlegen, wird der 

Konzern seine Option auf eine Spitzen - 

position im künftigen Zuckermarkt 

Europas erfolgreich einlösen. Zudem

egreift Nordzucker die anstehenden 

Herausforderungen als Chance, auch 

neue Marktopportunitäten wahrzunehmen. 

Dreh- und Angelpunkt ist die Ini - 

tiative „Fit for Market 2015“. Auf der 

Grundlage von vier zentralen Handlungsfeldern 

beschreibt sie den Weg, auf dem 

Nordzucker ihre Ziele verfolgt, die verschiedenen 

Aufgaben anpackt und sich 

so fit für den Markt ab 2015 macht. 

„Fit for Market 2015“: 

Konzernweit klare Aufgaben 

Nach Quotenrückgabe, Preisrückgängen, 

schmerzlichen Kapazitätsanpassungen 

und einer Reduzierung der Quotenzuckerproduktion 

wird der Konzern seine Wettbewerbsfähigkeit 

in den kommenden Jah - 

ren systematisch sichern und ausbauen. 

„Marktpräsenz stärken“, „Effizienz steigern“, 

„Rohstoffe sichern“ und „Profil 

schärfen“ heißen die Kernaufgaben, denen 

konzernweit klare Ziele sowie alle bereits 

laufenden und künftigen Maß nahmen 

zugeordnet sind. 

Kosten senken, Leistung verbessern 

Um das Erlösniveau langfristig zu steigern, 

wird Nordzucker die Effizienz ihrer Prozesse 

und Strukturen erhöhen. Das heißt: 

Kosten senken und dabei gleichzeitig die 

Leistungsfähigkeit verbessern. Entsprechend 

dem sich ändernden Marktumfeld werden 

dazu klare Strukturen geschaffen und die 

Integration von Nordic Sugar zügig vorangetrieben. 

Bereits 2008 hat Nordzucker 

konzernweit ein umfassendes Effizienzsteigerungsprojekt 

begonnen, in das jetzt 

auch die neue Tochtergesellschaft ein - 

gebunden ist. Bereits im laufenden Geschäftsjahr 

rechnet Nordzucker mit einem 

spürbaren positiven Effekt aus dem Effizienzsteigerungsprojekt. 


Zusammen wachsen 

Chance zu Innovation und Vorsprung 

„Fit together“ beinhaltet einen doppelten 

Integrationsauftrag an die neuen Partner: 

Zum einen gilt es, auf operativer Ebene 

reibungslose Abläufe zu etablieren – zum 

Beispiel bei der Vereinheitlichung von IT 

oder Finanz- und Rechnungswesen. Zum 

anderen nutzt der Konzern – neben allen 

Vorteilen aus kultureller Nähe – ausdrücklich 

auch die Verschiedenheit beider Partner, 

um das Beste aus beiden Welten zu 

einem neuen leistungsfähigeren Ganzen 

zusammenzuführen. Das betrifft unterschiedliche 

Führungsstile ebenso wie 

gelernte Formen der Zusammenarbeit. 

Indem alle Wissen teilen und unvorein - 

genommen voneinander lernen, eröffnen 

sich Wege, die jeweils beste Praxis zu 

übernehmen. Eine einmalige Chance zu 

Innovation und Vorsprung, die Nordzucker 

gemeinsam nutzt, um sich als führender 

Zuckerhersteller Europas den Anforderungen 

des sich öffnenden Marktes erfolgreich 

zu stellen. 

Der Konzern wird seine Wettbewerbsfähigkeit 

in den kommenden Jahren systematisch 

sichern und ausbauen. 

Wissen teilen und unvoreingenommen 

voneinander lernen. 


26 

Konzern-Lagebericht 

Wirtschaftlichkeit – 

Maß aller Dinge


28 

Unternehmenszentrale 

D 1 Braunschweig 

Verwaltung Nordic Sugar 

DK 2 Kopenhagen 

Konzern-Lagebericht der Nordzucker AG 

Politische 

Rahmenbedingungen 

Einschnitte bei Mengen und Preisen 

Das Geschäftsjahr 2008/09 stand ganz 

im Zeichen der Veränderung des europäischen 

Zuckermarktes. Mit der seit 

dem 1. Juli 2006 gültigen reformierten 

Zuckermarktordnung verfolgt die Europäische 

Union das Ziel, den europä - 

ischen Zuckermarkt dem Weltmarkt weiter 

zu öffnen. Zugunsten von Importen 

Raffinerien 

S 22 Arlöv 

FIN 23 Porkkala 

Zuckerfabriken – 

nicht konsolidierte 

Zuckerfabriken 

Minderheitsbeteiligungen 

D 3 Clauen 

CZ 24 Dobrovice 

4 Nordstemmen 

25 Ceske Mezirici 

5 Uelzen 

6 Klein Wanzleben Andere Standorte 

7 Schladen 

D 26 fuel 21 

DK 8 Nakskov 

27 Hübner-Medopharm 

9 Nyköbing 

DK 28 Maribo Seed 

S 10 Örtofta 

HU 29 Hatvan 

FIN 11 Säkylä 

LT 12 Kedainiai 

PL 13 Opalenica 

14 Chelmza 

SK 15 Trencianska Tepla 

SRB 16 Bac 

17 Vrbas 

18 Pecinci 

19 Kovacica 

D 20 Flüssigzuckerwerk Groß Munzel 

21 Flüssigzuckerwerk Nordstemmen 

27 

aus LDC- und AKP-Staaten soll die hei - 

mische Zuckerproduktion bis 2010 um 

rund sechs Millionen Tonnen verringert 

werden. Die sich daraus ergebende produzierte 

Menge liegt deutlich unter dem 

Verbrauch der EU. 

Ein finanzieller Ausgleich einerseits sowie 

die Kürzung des Referenzpreises für Zucker 

und des Rübenmindestpreises andererseits 

sollte weniger wettbewerbsfähige 

Zuckerproduzenten insbesondere in den 

8 

9 

28 

5 

20 3 1 6 

26 

4 

21 7 

2 

10 

22 

24 

25 

13 

14 

15 

29 

11 

17 

16 

19 

18 

23 

12

anbauschwachen Regionen Europas davon 

überzeugen, die Zuckerproduktion 

aus Rüben einzustellen und die entsprechenden 

Produktionsquoten an die EU 

zurückzugeben. Ziel der EU war es dabei 

zudem, die Wettbewerbsfähigkeit des 

verbleibenden Zuckerrübenanbaus sowie 

der Zuckerproduktion aus Rüben in Europa 

zu stärken. Durch die Reform der Zuckermarktordnung 

wurden folgende Rahmen - 

bedingungen für die Zuckerwirtschafts - 

jahre von 2006/07 bis 2009/10 geschaffen. 

Im Zuckerwirtschaftsjahr 2008/09 (seit 

1. Oktober 2008) wurde der Referenzpreis 

für Zucker von 631,90 auf 541,50 Euro 

je Tonne abgesenkt. Im kom menden 

Zuckerwirtschaftsjahr 2009/10 (ab dem 

1. Oktober 2009) wird dieser dann bei 

404,40 Euro je Tonne liegen. Die im Falle 

der Reduktion von Produktionskapazitäten 

von der EU an die Zuckerproduzenten 

zu zahlende Umstrukturierungsbeihilfe 

reduziert sich von 730,00 Euro je Tonne 

Quote in den beiden vorangegangenen 

Zuckerwirtschaftsjahren auf 625,00 Euro 

je Tonne Quote im Jahr 2008/09 und auf 

520,00 Euro je Tonne Quote im Zuckerwirtschaftsjahr 

2009/10. Dieser Fonds 

speiste sich ausschließlich aus Zahlungen 

der Zuckerindustrie. Die von den Zuckerherstellern 

abzuführende Restrukturierungsabgabe 

betrug im Zuckerwirtschaftsjahr 

2006/07 126,40 Euro je Tonne Quote 

und erhöhte sich 2007/08 auf 173,80 

Euro je Tonne. Im Zuckerwirtschaftsjahr 

2008/09 wurde sie letztmalig erhoben 

und betrug 113,30 Euro je Tonne Quote. 

Für Nordzucker summierten sich die Zahlungen 

an den Fonds in den drei Jahren 

auf insgesamt rund 584 Millionen Euro. 

Zweite Welle der freiwilligen 

Quotenrückgabe 

Bis Ende 2007 wurden rund 2,2 Millionen 

Tonnen Zuckerquote von Unternehmen 

der europäischen Zuckerindustrie 

aufgegeben. Bis zum 31. Januar 2008 

folgten weitere 2,5 Millionen Tonnen 

Quotenrückgaben, und für 2009/10 


Politische Rahmenbedingungen 

wurden weitere Rückgaben angemeldet. 

Daraus hätte noch ein Restkürzungsbedarf 

von rund 1,1 Millionen Tonnen resultiert, 

um die angestrebte Rückgabemenge von 

sechs Millionen Tonnen zu erreichen. 

Um weitere Rückgabeanreize zu setzen, 

eröffnete die EU deshalb den Zucker produzierenden 

Unternehmen nochmals die 

Möglichkeit, weitere Quoten zu den gleichen 

Konditionen wie zum 31. Januar 

2008 zurückzugeben. EU-weit verzichteten 

in dieser so genannten zweiten Welle bis 

zum 31. März 2008 die Zuckerunternehmen 

auf weitere 848.000 Tonnen Zuckerquote. 

Der Restkürzungsbedarf beträgt 

nun noch rund 200.000 Tonnen. Die EU- 

Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel 

signalisierte vor diesem Hintergrund im 

März 2009, dass die Zuckererzeuger für 

die Kampagne 2009/10 von einer Quotenkürzung 

durch eine präventive Markt - 

rücknahme verschont bleiben würden. 

Allerdings behält sie sich vor, im Oktober 

2009 endgültig darüber zu entscheiden. 

Im Februar 2010 soll die Marktlage noch 

einmal daraufhin überprüft werden, ob 

eine Rücknahme oder eine endgültige 

Kürzung für das Wirtschaftsjahr 2010/11 

notwendig ist. Die Entscheidungen der 

Kommission sind abhängig von der weiteren 

Marktentwicklung, insbesondere 

von der Entwicklung der Importe in den 

europäischen Markt. 

In der zweiten Welle der Quotenrück gabe 

zum 31. März 2008 hat die Nordzucker AG 

weitere rund sechs Prozent ihrer deutschen 

Quote an den Restrukturierungsfonds zurückgegeben. 

Zusammen mit der zuvor 

erfolgten Rückgabe von rund 13,5 Prozent 

verringert sich die Quotenzucker - 

erzeugung in Deutschland um rund 

228.000 Tonnen. Bedingt durch die 

Schließung des ungarischen Werkes 

Szerencs und der damit verbundenen 

Einstellung der Zuckerproduktion in 

Ungarn wurde die gesamte verbliebene 

ungarische Zuckerquote von rund 

146.000 Tonnen gegen Zahlung der 

Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel 

behält sich vor, im Oktober 2009 endgültig 

eine weitere Quotenkürzung für die 

Kampagne 2009/10 zu entscheiden. 


Die Rückgaben im Rahmen der reformierten 

Zuckermarktordnung addieren sich konzernweit 

auf rund 413.000 Tonnen. 

Nordzucker hat die Kapazitäten reduziert 

und das Werk Güstrow sowie die ungarischen 

Werke Szolnok und Szerencs geschlossen. 

30 

Umstrukturierungsbeihilfe zurückgegeben. 

In der Slowakei gab Nordzucker in 

der zweiten Welle weitere 9.000 Tonnen 

Zuckerquote zurück, so dass sich die Rückgaben 

hier auf rund 18.000 Tonnen summieren. 

In Polen wurde keine weitere 

Quote zurückgegeben. Dort bleibt es bei 

den rund 21.000 Tonnen aus der Rückgabephase 

bis zum 31. Januar 2008. Die 

Rückgaben im Rahmen der reformierten 

Zuckermarktordnung addieren sich konzernweit 

auf rund 413.000 Tonnen. Für 

den Nordzucker Konzern verbleibt ab 

dem Zuckerwirtschaftsjahr 2008/09 eine 

Zuckerquote von knapp 1,2 Millionen 

Tonnen. 

Die von der EU in den letzten Jahren 

forcierte Schrumpfung der heimischen 

Zuckererzeugung bedurfte unweigerlich 

Anpassungen der Produktionskapazitäten. 

EU-weit wurden seit Ende 2005 rund 80 

Zuckerfabriken geschlossen. Verblieben 

sind noch rund 120 Fabriken sowie einige 

Raffinerien. Auch Nordzucker hat im 

Zuge dieses Prozesses ihre Kapazitäten 

reduziert und das Werk Güstrow sowie 

die ungarischen Werke Szolnok und 

Szerencs geschlossen und damit zugleich 

die Rübenzuckerproduktion in Ungarn 

eingestellt. 

Quotenrückgabe in der EU: 

Viele Länder verzichten 

auf heimische Zuckerproduktion 

Im Zuge der Zuckermarktreform kam es 

zu signifikanten Veränderungen in der 

europäischen Zuckerproduktionsstruktur. 

Länder wie Bulgarien, Irland, Lettland, 

Portugal und Slowenien stiegen vollständig 

aus der Zuckerproduktion aus. Weitere 

Länder gaben mehr als die Hälfte ihrer 

ursprünglichen Zuckerquote an den Restrukturierungsfonds 

zurück. Zu ihnen 

zählen Griechenland, Spanien, Italien 

und Ungarn. In diesen Ländern gibt es 

zukünftig große Zuckerdefizite, die durch 

Importe aus anderen europäischen Staaten 

und aus Übersee ausgeglichen werden 

sollen. In den wettbewerbsstarken 

Kerngebieten des europäischen Zuckerrübenanbaus 

fielen die Quotenrückgaben 

dagegen deutlich geringer aus. Die 

drei größten europäischen Zuckerproduktionsländer 

Frankreich, Deutschland 

und Polen reduzierten ihre Produktion 

um rund 20 Prozent. Die neu entstandenen 

Defizitmärkte erfordern eine Neuausrichtung 

des europäischen Zuckervertriebs. 

Gerade für europaweit agierende 

und vertriebsstarke Unternehmen bieten 

sich Chancen, von der EU-Zuckermarktreform 

in besonderem Maße zu profitieren. 

Exportbeschränkungen für Quoten - 

zucker und neue Exportmöglichkeiten 

für Nichtquotenzucker 

Die EU hat die Erteilung von Exportlizenzen 

für Quotenzucker im Herbst 2008 

gestoppt. Im Geschäftsjahr 2008/09 hat 

Nordzucker die somit letztmalige Möglichkeit 

der Drittlandexporte aus Deutschland – 

wenn auch deutlich abgeschwächt gegenüber 

dem Vorjahr – wahrgenommen. 

Die dafür notwendigen Exportlizenzen 

wurden wiederum nur restriktiv und mit 

hohen Abschlägen vergeben. 

Seit dem Herbst 2008 erteilt die EU hingegen 

(begrenzt auf 650.000 Tonnen 

pro Jahr) wieder Exportlizenzen für Zucker, 

der über die Quote hinaus erzeugt 

wurde. Von dieser Möglichkeit hat auch 

Nordzucker Gebrauch gemacht. Der überwiegende 

Teil dieses Zuckers wurde in 

Regionen in Randlagen der EU (Kanarische 

Inseln, Madeira) abgesetzt. 

Markt 

Weltzuckererzeugung 

Die weltweite Zuckererzeugung im Jahr 

2008/09 schätzen Analysten auf rund 

157 Millionen Tonnen Rohwert (167). 

Das entspricht einem Weißwert von rund 

145 Millionen Tonnen (153). Der Zuckerkonsum 

liegt bei rund 161 Millionen 

Tonnen Rohwert. Daraus ergibt sich ein 

Zuckerdefizit von vier Millionen Tonnen.

500 

400 

300 

200 

100 

Marktbeobachter schätzen die Lagerbestände 

auf 74 Millionen Tonnen Rohwert, 

was rund 46 Prozent des weltweiten Jahresverbrauchs 

entspricht. 

Weltweit veränderte sich die Zuckerproduktionsmenge 

nur geringfügig. Regional 

traten jedoch starke Unterschiede ans 

Licht. Indien, das zweitgrößte Zucker 

produzierende Land der Welt, hatte einen 

Produktionsrückgang von rund 39 Prozent 

zu verzeichnen. Damit beträgt der Anteil 

Indiens an der Weltzuckererzeugung 

elf Prozent nach 17 Prozent im Vorjahr. 

Im Gegenzug konnte Brasilien, das größte 

Zucker produzierende Land der Welt, 

seine Produktion um rund 28 Prozent 

steigern und damit die durch den Rückgang 

der indischen Produktion entstandene 

Lücke ausfüllen. 

In den übrigen Ländern Südamerikas 

blieb die Zuckerproduktion weitgehend 

auf Vorjahresniveau. Ähnlich wie in 

Indien kam es auch in den anderen asiatischen 

Ländern zu Produktionsrückgängen, 

die jedoch schwächer ausfielen. In 

Australien gingen die Erträge leicht zu- 


Politische Rahmenbedingungen 

Markt 

99 00 01 02 03 04 05 06 07 Mrz 08 Mai 08 Jul 08 Sep 08 Nov 08 Jan 09 Mrz 09 

rück, während die afrikanische Zuckerproduktion 

leicht über dem Vorjahreswert 

lag. 

Weltmarktpreis 

Der Zuckerpreis notierte im Monatsdurchschnitt 

des Februars 2008 bei 242 

Euro je Tonne. Bis Mai 2008 fiel er auf 

212 Euro und erholte sich bis auf 267 

Euro je Tonne im September. Einen 

Tiefststand markierte er zum Jahresbeginn 

2009 bei 235 Euro je Tonne. Seitdem 

setzte der Zuckerpreis zu einer Erholung 

an und notierte im Februar bei 

304 Euro je Tonne, dem höchsten Wert 

seit November 2006. Da Zucker auf dem 

Weltmarkt in Dollar gehandelt wird, 

wurde die Preisentwicklung in Euro durch 

die Abwertung des Euros gegenüber 

dem Dollar seit Juli 2008 begünstigt. 

EU-Zuckererzeugung 

Die EU–Zuckererzeugung lag im Zuckerwirtschaftsjahr 

2008/09 mit 13,5 Millionen 

Tonnen Weißwert deutlich unter Vorjahresniveau 

(15,6). Der Verbrauch blieb 

nahezu unverändert und lag bei 17,2 

Millionen Tonnen Weißwert. 

Der Zuckerpreis notierte im Februar 2009 bei 

304 Euro je Tonne, dem höchsten Wert seit 

November 2006. 


Zucker wird zunehmend aus den 

Überschussregionen der EU in die 

Defizitregionen geliefert werden 

müssen. 

Eurosugar ist mit Verkaufsniederlassungen in 

Deutschland, Frankreich, Polen, der Slowakei, 

Ungarn und Spanien präsent. 

32 

Zuckervertrieb 

Eurosugar 

Das im Oktober 2007 gegründete Gemeinschaftsunternehmen 

Eurosugar mit 

Sitz in Paris hat sich im Laufe des Jahres 

2008 erfolgreich im europäischen Markt 

etabliert. In der Gesellschaft bündeln die 

drei gleichberechtigten Partner Nordzucker, 

Braunschweig, Cristal Union, Paris, und 

ED&F Man, London, ihre europäischen 

Zuckervertriebsaktivitäten. Die Reform 

der Zuckermarktordnung, die mit fallenden 

Zuckerpreisen einhergeht, erfordert 

eine höhere Profitabilität auf allen Stufen 

der Wertschöpfungskette. Über Eurosugar 

wird der Zucker ihrer Gesellschafter auf 

europäischer Ebene vertrieben. Schwerpunkt 

im abgelaufenen Jahr war die Vermarktung 

der Produktion aus Deutschland, 

Frankreich und der osteuropäischen Produktion 

sowie von Importen aus Entwicklungsländern. 

2008 erfolgte erstmals der 

Import von Weißzucker für den direkten 

Verbrauch. 

Auswirkungen der Zuckermarktreform 

Durch die Implementierung zusätzlicher 

Anreize im Rahmen der Zuckermarktreform 

ist es der Europäischen Kommission 

gelungen, eine Quotenrückgabe in Höhe 

von 5,8 Millionen Tonnen zu erreichen, 

so dass das in Brüssel gesteckte Ziel von 

sechs Millionen Tonnen Reduktion nahezu 

erreicht ist. Durch die Zuckermarktreform 

der EU ist es notwendig geworden, zur 

Abdeckung der europäischen Nachfrage 

in Höhe von etwa 17,2 Millionen Tonnen 

Weißwert auch Importe aus Entwicklungsländern 

und den Balkanstaaten zu verwenden, 

da die Produktion von Zucker 

aus Rüben der EU durch die Rückgabe 

der Zuckerquoten auf lediglich 13,5 

(Zuckerwirtschaftsjahr 2008/09) und 13,3 

Millionen Tonnen ab 2009/10 fällt. Da- 

bei entstehen in der EU Versorgungsdisparitäten 

mit teils regionaler Über - 

versorgung (z. B. Frankreich, Bene lux- 

Länder), während andere Regionen 

(Mit tel meer-Länder) große Zuckerdefizite 

ausgleichen müssen. Durch diese neue 

Ausgangslage werden sich die Warenströme 

verändern. Zucker wird zunehmend 

aus den Überschussregionen der 

EU in die Defizitregionen geliefert werden 

müssen. Die Versorgung der hiervon betroffenen 

Verbraucher mit Qualitäts - 

zucker und Serviceleistungen, zum Beispiel 

in den Mittelmeeranrainer-Staaten 

und Irland, wurde 2008 weiter erfolgreich 

ausgebaut. Die besondere Struktur 

der Eurosugar mit einem schlagkräftigen 

europaweiten Vertriebsnetz spielt darüber 

hinaus eine wichtige Rolle bei der 

Vermarktung wachsender Importmengen 

von AKP- und LDC-Zucker in der EU. 

Herausforderungen im Vertrieb 

Neben der Konzentration auf das Hauptgeschäft 

in den Heimatmärkten hat die 

drastische Reduktion von Drittlandexporten 

Eurosugar 2008 vor neue Herausforderungen 

gestellt. In erster Linie galt es 

die Handelsströme von Zucker innerhalb 

der EU zu optimieren. Eurosugar kann im 

Gegensatz zu den meisten Wettbewerbern 

insbesondere den großen industriellen 

Verwendern EU-weit Zucker höchster 

Qualität anbieten. Für den Zuckervertrieb 

ist Eurosugar mit Verkaufsnieder - 

lassungen in Deutschland, Frankreich, 

Polen, der Slowakei, Ungarn und Spanien 

präsent. Über die Gesellschaft ESI, ein 

Joint Venture des italienischen Unternehmens 

SFIR und Eurosugar vermarktet 

Eurosugar seit 2007 EU-Zucker und Importzucker 

in Mittel- und Süditalien. In 

Irland vermarktet Eurosugar den Zucker 

ihrer Gesellschafter zusammen mit dem 

Partnerunternehmen von Nordzucker,

Greencore (Muttergesellschaft der ehemaligen 

Irish Sugar). Das dafür eigens 

gegründete Gemeinschaftsunternehmen 

firmiert unter dem Namen SugarPartners. 

Zuckerabsatz und Auswirkungen der 

Referenzpreissenkung 

Konzernweit belief sich der Zuckerabsatz 

auf 1,627 Millionen Tonnen (1,684). 

Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies 

einem Rückgang von rund drei Prozent. 

Der Absatz der Nordzucker AG von kristallinem 

Zucker blieb mit 1,101 Millionen 

Tonnen auf Vorjahresniveau (1,098). 

Darüber hinaus hat die Nordzucker AG 

erstmals wesentliche Mengen an Industriezucker 

in Form von Roh- und Dicksaft an 

die fuel 21 zur Produktion von Bioethanol 

geliefert. 

Mittel- und osteuropäische Länder 

In Polen stieg unter anderem bedingt 

durch den erstmaligen Verkauf von umgearbeitetem 

Rohrrohzucker der Gesamtabsatz 

deutlich an. Wurden im Vorjahr 

rund 139.000 Tonnen abgesetzt, waren 

es im Geschäftsjahr 2008/09 über 

245.000 Tonnen. 

In den weiteren mittel- und osteuro - 

päischen Ländern war der Zuckerabsatz 

hingegen rückläufig. In der Slowakei 

konnten nach 85.000 Tonnen im Vorjahr 

nur noch rund 52.000 Tonnen abgesetzt 

werden. Der ungarische Absatz verringerte 

sich von 146.000 Tonnen auf rund 70.000 

Tonnen. Auch in Serbien fiel der Absatzrückgang 

sehr deutlich aus. So konnten 

aufgrund einer Reduzierung der Rübenanbaufläche 

nur rund 159.000 Tonnen 

Zucker abgesetzt werden, während es im 

gleichen Zeitraum des Vorjahres noch 

217.000 Tonnen waren. 



Auswirkungen der Referenzpreis - 

senkung 

Grundsätzlich entwickelten sich die 

Zuckerpreise in Deutschland wie auch 

auf den Absatzmärkten der Beteiligungsgesellschaften 

rückläufig. Besonders deut - 

lich wurde der Preisrückgang in Polen. 

Aufgrund erheblichen Mengendrucks 

setzte hier im Sommer ein deutlicher 

Preisverfall ein. Eine Preisberuhigung mit 

teils erheblichen Preissteigerungen war 

erst wieder zum Ende des Jahres auf Basis 

einer schwachen polnischen Kampagneproduktion 

zu verzeichnen. 

SweetFamily 

Weiterhin Konzentration und 

Wettbewerbsdruck im Handel 

Der Lebensmitteleinzelhandel war weiterhin 

von zunehmender Konzentration geprägt: 

Die Übernahme der Plus-Märkte 

durch EDEKA wurde nach langen Kartellamtsverhandlungen 

unter Auflagen genehmigt. 

Diese fortschreitende Konzentration 

erhöht den Wettbewerbsdruck im 

Markt. Hinzu kommt, dass die Markt - 

anteile der Handelsmarken des Lebens - 

mit tel ein zelhandels weiter angestiegen 

sind. Vor allen Dingen im Ein- Kilogramm- 

Bereich verstärkten zusätzliche Zucker - 

angebote aus dem EU-Ausland den 

Wettbewerb. Alles in allem hat sich der 

Wettbewerb im Vergleich zum Vorjahr 

weiter verschärft. Trotz dieser schwierigen 

Rahmenbedingungen konnte Nordzucker 

den Marktanteil bei Haushaltszucker in 

Deutschland im Berichtsjahr stabil halten. 

Natürliche Produkte besonders 

erfolgreich 

Weiterhin überdurchschnittlichen Erfolg 

verzeichnete Nordzucker mit natürlichen 

Produkten. Brauner Zucker, Brauner Tee- 

Natürliche Produkte wie Brauner Zucker, 

Brauner Teezucker und Rohrzucker erfreuen 

sich großer Beliebtheit. 


Die Nordzucker-Marke SweetFamily 

steigerte ihre Bekanntheit. 

34 

zucker und Rohrzucker gehörten auch 

2008 wieder zu den Produkten mit den 

größten Zuwachsraten. 

SweetFamily steigert die Bekanntheit 

Für die Marke SweetFamily wurde erstmals 

2008 Werbung geschaltet. Dadurch 

konnte eine Steigerung der Bekanntheit 

von SweetFamily erzielt werden und die 

Marke erreicht bereits wenige Jahre nach 

ihrer Einführung hohe Akzeptanzwerte. 

Damit ist Nordzucker mit ihrer Marke in 

Europa sehr gut aufgestellt. 

Neue Produkte bei SweetFamily 

Im vergangen Jahr wurden verschiedene 

neue Produkte unter der Marke Sweet - 

Family entwickelt. Mit SweetFamily Rohrzucker 

wurde ein Produkt eingeführt, das 

die wachsende Nachfrage nach Rohrzucker 

bedient. Eingeführt wurde zudem 

ein Flüssigzucker in 250-Milliliter-Haushaltsflaschen. 

Dieser kann alternativ zu 

Honig oder Ahornsirup eingesetzt werden, 

ist sofort löslich und hat keinen 

Eigengeschmack. Außerdem wurde für 

das Segment Gelierzucker eine Variante 

„Geschmack des Jahres“ eingeführt. Neu 

ist auch das praktische Mini-Pack, in dem 

Feiner Zucker in Packungen zu 250 

Gramm angeboten wird. 

Bio-Invertzucker/Bio-Flüssigzucker 

Der Lebensmittelindustrie bietet 

Nordzucker über ihre Vertriebsgesellschaft 

Eurosugar seit Januar 2009 auch 

flüssige Biozucker an. Im Werk Nordstemmen 

wurden Investitionen getätigt, 

um Bio-Rohrzucker zu verflüssigen und 

die bestehende Nachfrage bedienen zu 

können. Sowohl die Hersteller von Bio- 

Erfrischungsgetränken als auch Bio- 

Molkereiprodukten benötigen aufgrund 

hoher Zuwachsraten zunehmende Mengen 

an hochqualitativen flüssigen Bio - 

zuckern. Da die Bio-Rübenzuckerproduktion 

in Europa noch sehr limitiert ist und 

dieser Rohstoff für Verflüssigung nicht zur 

Verfügung steht, wird durch Eurosugar 

Bio-Rohrzucker importiert und zur Verarbeitung 

in Nordstemmen bereitgestellt. 

Rohrrohzuckerumarbeitung in 

Chelmza 

Die Reform der Zuckermarktordnung 

zwingt alle EU-Zuckerhersteller zur Anpassung 

ihrer Rohstoffbasis an die neuen 

Marktgegebenheiten. Durch die Reduktion 

des heimischen Zuckerrübenanbaus 

steigt die Bedeutung von aus Übersee 

importiertem Rohrzucker für den europäischen 

Markt. Nordzucker hat aufgrund 

dessen über die polnische Tochtergesellschaft 

am Standort Chelmza 

(Polen) eine Anlage zur Raffination von 

Rohrrohzucker installiert. Darin wird der 

Rohrrohzucker zu Weißzucker umgear - 

beitet. Nur so entspricht dieser den hohen 

Anforderungen der europäischen Kunden. 

Die erste Rohrrohzuckerkampagne 

dauerte von Juli bis September 2008. Es 

wurden rund 25.000 Tonnen Zucker raffiniert. 

Pellets 

Zu Beginn des Jahres 2008/09 befanden 

sich die Preise am Getreide- und Futtermittelmarkt 

auf einem ausgesprochen 

hohen Niveau. Weizen wurde in der 

Spitze mit 280 Euro je Tonne gehandelt, 

die Futtermittelpreise passten sich diesem 

Niveau an. Bis Mitte des Jahres liefen 

die Vorverkäufe für die neue Kampagne 

ausgesprochen erfolgreich, so dass 

Nordzucker rund 75 Prozent der Planmenge 

vor der Ernte zu hohen Preisen 

verkauft hatte. 

Die günstigen Witterungsbedingungen 

sorgten in der EU für eine sehr gute 

Getreideernte, die rund 50 Millionen 

Tonnen höher als im Vorjahr ausfiel. 

Weizen wurde aus der Ernte noch für 

rund 180 Euro je Tonne aufgenommen 

und fiel dann bis unter 140 Euro je Tonne 

im Oktober. Damit hat sich der Preis 

innerhalb weniger Monate von 280 auf 

140 Euro je Tonne halbiert.

Zusätzlich wirkte sich die Finanzkrise auf 

die Börsennotierungen für Agrarprodukte 

aus. Kapital wurde abgezogen, so dass 

der Preisverfall vieler Rohwaren beschleunigt 

wurde. In den Monaten Januar und 

Februar 2009 konnten auf einem ermäßigten 

Preisniveau allerdings mengenmäßig 

zufrieden stellende Abschlüsse erzielt 

werden. Verglichen mit den Preisen, die 

vor 2007 den Markt bestimmten, ist das 

Preisniveau nach wie vor überdurchschnittlich 

hoch. 

Melasse 

Die hohen Getreidepreise verbunden mit 

dem geringer gewordenen Angebot an 

Rübenmelasse haben im Jahr 2008/09 

auch bei Melasse zu höheren Preisen geführt. 

So konnten Preissteigerungen gegenüber 

dem Vorjahr von bis zu 50 Pro- 

Kampagneergebnisse im Konzern 

Braunschweig 

Deutschland 

2008 

Anbaufläche (ha) 127.562 

Rübenertrag (t/ha) 62,0 

Zuckergehalt (%) 18,1 

Zuckerertrag (t/ha) 11,2 

Kampagnedauer (Tage) 116 


zent verzeichnet werden. Bei einigen 

Verkäufen in der Kampagne hat sich der 

Preis dann jedoch wieder deutlich reduziert. 

Wie sich der Markt im kommenden 

Jahr entwickeln wird, hängt sehr stark 

davon ab, ob die Nachfrage stabil bleibt. 

Rübenanbau und Kampagne 

Anbaujahr 2008/09 

Das zurückliegende Anbaujahr gestaltete 

sich regional unterschiedlich. In Serbien 

und der Slowakei wurden die Rüben sehr 

früh gesät, während die Aussaat in Norddeutschland 

und Polen erst spät in der 

zweiten Aprilhälfte bis in die ersten Tage 

im Mai hinein erfolgte. Durch Regenknappheit 

in den Monaten Mai und Juni 

verlangsamte sich die Entwicklung der 

Berlin 

2007 

140.946 

61,7 

17,2 

10,6 

117 

Posen 

Bratislava 

Ungarn 

2008 2007 

Anbaufläche (ha) 

18.210 

Rübenertrag (t/ha) Vollständige 41,9 

Zuckergehalt (%) 

Aufgabe der 

Zucker- 

16,4 

Zuckerertrag (t/ha) produktion 6,8 

Kampagnedauer (Tage) 

68 



Polen 

2008 






Budapest 

Warschau 

Slowakei 

Anbaufläche (ha) 

Rübenertrag (t/ha) 

Zuckergehalt (%) 

Zuckerertrag (t/ha) 

Kampagnedauer (Tage) 

Belgrad 

2008 

7.216 

61,2 

17,7 

10,9 

82 

2007 

19.400 

60,5 

17,7 

10,7 

94 

2007 

11.194 

47,0 

16,4 

7,7 

106 

Serbien 

2008 






2007 

37.143 

45,3 

14,8 

6,7 

118 


Rekord-Zuckererträge in Deutschland und 

der Slowakei von 11,2 und 10,9 Tonnen 

je Hektar. 

Aufgrund der erfolgten Quotenrück gaben hat 

auch die Anbaufläche in allen Nordzucker- 

Produktionsländern abgenommen. 

36 

Rüben in Polen erheblich. In den übrigen 

Anbauregionen des Nordzucker Konzerns 

hingegen sorgten hervorragende klimatische 

Bedingungen für hohe Wachstumsraten 

und eine überaus zufrieden stellende 

Entwicklung der Rüben. 

Kampagne 

In Deutschland lief die Rübenernte bis 

spät in den Dezember hinein vollkommen 

problemlos. In einigen Regionen 

kam es bedingt durch Schnee und Frost 

gegen Ende der Kampagne zu Herausforderungen 

bei der Rübenabfuhr. In der 

Slowakei und in Polen gestalteten sich 

Rübenernte und -abfuhr durchgängig 

gut. Die Wetterbedingungen waren in 

Serbien zu Kampagnebeginn zunächst 

problematisch, ab Oktober herrschten jedoch 

durchgängig gute Voraussetzungen 

für Rodung, Vorreinigung und Transport 

der Rüben. 

Die Rübenverarbeitung verlief in den 

Nordzucker-Werken weitgehend reibungslos. 

Drei größere Schadensfälle unterbrachen 

die Produktion allerdings an den 

deutschen Standorten Clauen (Turbinenbrand), 

Nordstemmen (Energieunterversorgung) 

und Uelzen (Überhitzung des 

Kohlekessels). Dank der äußerst motivierten 

und flexiblen Mitarbeiterschaft vor 

Ort konnte die Produktion jedoch nach 

kurzer Zeit wieder aufgenommen werden. 

Bedingt durch Anbaueinschränkungen 

wurden in Serbien nur drei der vier Werke 

angefahren. Das Werk Bac verarbeitete 

in diesem Jahr keine Rüben. Das Werk 

Kovacica beendete die Verarbeitung 

nach nur 35 Kampagnetagen. 

Im Durchschnitt betrug die Kampagnelänge 

konzernweit 103 Tage. In Norddeutschland 

war die Kampagne erneut 

erfreulich lang und sorgte so für eine 

optimale Ausnutzung der Kapazitäten. 

Sie betrug 116 Tage (117). In Polen dauerte 

die Verarbeitung durchschnittlich 76 

(94), in der Slowakei 82 (106) und in 

Serbien 75 (118) Tage. 

Spitzenerträge 

Konzernweit lag der Ertrag bei 58,9 Tonnen 

Rüben pro Hektar (56,6). Der Zucker - 

gehalt betrug 17,9 Prozent (16,8). Daraus 

resultierte ein durchschnittlicher 

Zuckerertrag je Hektar von 10,6 Tonnen 

(9,5). 

In Deutschland wurden mit 62,0 Tonnen 

Rüben pro Hektar (61,7) die höchsten 

Erträge aller Zeiten erzielt. Auch der 

Zuckergehalt lag mit 18,1 Prozent (17,2) 

auf Rekordniveau. Der Zuckerertrag je 

Hektar erreichte somit den Spitzenwert 

von 11,2 Tonnen (10,6). Ebenso erfreulich 

fielen die Erträge in der Slowakei aus. 

Hier betrug der Rübenertrag 61,2 Tonnen 

je Hektar (47,0). Bei einem Zuckergehalt 

von 17,7 Prozent (16,4) ergab sich ein 

Rekord-Zuckerertrag von 10,9 Tonnen je 

Hektar (7,7). 

Eine für das Rübenwachstum förderliche 

Witterung ließ die Erträge in Serbien deutlich 

höher ausfallen. Der Rübenertrag belief 

sich auf 52,3 Tonnen je Hektar (45,3). Da - 

bei betrug der Zuckergehalt 17,2 Prozent 

(14,8) und der Zuckerertrag erfreuliche 

9,0 Tonnen je Hektar (6,7). 

Lediglich in Polen lagen die Erträge mit 

44,5 Tonnen Rüben je Hektar weit unter 

dem Vorjahresniveau (60,5) und fielen 

somit nicht zufrieden stellend aus. Bei 

einem Zuckergehalt von 17,0 Prozent 

(17,7) ergab sich ein Zuckerertrag von 

7,6 Tonnen je Hektar (10,7). 

Anbauflächen 

Aufgrund der erfolgten Quotenrück - 

gaben hat auch die Anbaufläche in allen 

Nordzucker-Produktionsländern abgenommen. 

So fielen allein durch die vollständige 

Aufgabe der Zuckerproduktion 

in Ungarn rund 18.000 Hektar Anbaufläche 

weg. In Serbien ging die Anbaufläche 

um rund 16.000 Hektar auf 21.000 

Hektar zurück. 

In der Slowakei verringerte sich die Anbaufläche 

um rund ein Drittel oder rund

1,45 

1,51 

1,33 

4.000 Hektar. Eine nur geringe negative 

Veränderung von rund 1.000 Hektar war 

dagegen in Polen zu verzeichnen. In Norddeutschland 

nahm die Anbaufläche bedingt 

durch die Quotenrückgaben um 

rund zehn Prozent auf rund 128.000 

Hektar ab. Konzernweit reduzierte sich 

die Anbaufläche insgesamt um rund 

53.000 Hektar auf 174.000 Hektar. Hierbei 

wirkte sich insbesondere die rück - 

läufige Entwicklung der kontrahierten 

Flächen in Serbien negativ aus. 

Im Rahmen der Lieferrechtsrückgabe 

konnten Anbaustruktur und Rübenlogistik 

weiter optimiert werden. In den von 

Nordzucker-Werken entlegenen Anbaugebieten 

gaben die Landwirte rund 43 

Prozent der dort liegenden Lieferrechte 

zurück. In Schleswig-Holstein waren es 

rund 52 Prozent. Nordzucker zahlte den 

Landwirten zusätzlich zur Beihilfe der EU 

eine Rückgabeprämie (Frachtbonus). 

fuel 21 

Die fuel 21 hat im ersten vollen Geschäftsjahr 

nach der Inbetriebnahme die geplanten 

Produktionsmengen erreicht. 

Der Absatz konnte in einem labilen 

Marktumfeld durch eine Mischung aus 

lang- und kurzfristigen Kontrakten sowie 

Spotverkäufen stabil gehalten werden. 

Durch den Verbund mit der Zuckerfabrik 

Klein Wanzleben wurde die Zuckerinfrastruktur 

für die Ethanolgewinnung aus 


1,49 

1,70 

1,86 1,77 


Zuckersäften genutzt. Auch der erstmalige 

Übergang des Anlagenbetriebs der fuel 21 

von Dicksaft auf Rohsaft während der 

Zuckerrübenkampagne verlief erwartungsgemäß 

und erbrachte die geplanten 

Synergien. 

Bioerdgas 

1,60 

1,91 

1,68 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 

Gemeinsam mit der E.ON Bioerdgas 

GmbH, einer Tochtergesellschaft der 

E.ON Climate & Renewables GmbH, 

wurde die Nordzucker Bioerdgas GmbH 

& Co. KG gegründet. 

Die Aufgabe der Gesellschaft ist die Erarbeitung 

von Entscheidungsgrundlagen 

zur industriellen und betriebswirtschaftlich 

sinnvollen Erzeugung von Bioerdgas 

aus Zuckerrüben. Dieses Bioerdgas soll 

direkt in das Gasnetz eingespeist werden. 

Dazu wurden auf dem Gelände der ehemaligen 

Zuckerfabrik in Groß Munzel 

mit Hilfe einer Pilotanlage bestehende 

und neue Technologien zur Erzeugung 

von Biogas intensiv erprobt. Auch wurden 

verschiedene Rüben und Pressschnitzel - 

silagen für die Sicherstellung einer ganzjährigen 

Versorgung mit Rübenmaterial 

untersucht. Der Maßstab der Pilotanlage 

lieferte neue Erkenntnisse, die in weiteren 

Versuchen vertieft werden. Aussage - 

kräftige Ergebnisse werden nach einer 

Phase sorgfältiger Evaluierung im ersten 

Halbjahr 2009 erwartet. 

Reibungsloser Übergang des Anlagenbetriebs 

der fuel 21 von Dicksaft auf Rohsaft während 

der Zuckerrübenkampagne erbrachte die 

geplanten Synergien. 

Auf dem Gelände der ehemaligen 

Zuckerfabrik in Groß Munzel werden mit Hilfe 

einer Pilotanlage bestehende und neue 

Technologien zur Erzeugung von Biogas 

intensiv erprobt. 


Im Nachhaltigkeitsbericht 2008 informiert 

Nordzucker unter dem Motto 

„Verantwortlich handeln – die Zukunft sichern“ 

über Umwelt, Ressourcen, Mitarbeiter und die 

Entwicklung des Unternehmens. 

38 

Umwelt 

Die durch den Vorstand der Nordzucker 

AG festgelegte Unternehmenspolitik und 

die Umweltleitlinien bilden für alle Mitarbeiter 

eine verbindliche Handlungsgrundlage. 

Dies spiegelt vor allem auch den 

Anspruch der Nordzucker auf umfassende 

Qualität wider. In den jährlichen werksspezifischen 

Umwelterklärungen und im 

Nachhaltigkeitsbericht werden die Ergebnisse 

der unternehmensbezogenen Umweltaktivitäten 

regelmäßig dokumentiert. 

Emissionen 

Die Emissionen aus den Energieerzeugungsanlagen 

und dem Kalkofen unterliegen 

dem Geltungsbereich des Treibhausgasemissionshandelsgesetzes. 

Für die 

zweite Handelsperiode (2008 – 2012) 

sind die Zertifikate zugeteilt. Die Emissionsberichterstattung 

für 2008 ist erfolgt. 

Die Zuckerindustrie hat sich im Jahr 1996 

im Rahmen einer Branchenerklärung dazu 

verpflichtet, ausgehend vom Jahr 1990 

den spezifischen Energiebedarf von rund 

36 Kilowattstunden je 100 Kilogramm 

Rüben auf 29 Kilowattstunden im Jahr 

2005 zu verringern und damit zur Minderung 

des CO2-Ausstoßes beizutragen. 

Die Nordzucker AG unterschreitet diesen 

Grenzwert seit Jahren. Diese Branchenerklärung 

wurde 2008 überarbeitet und 

angepasst. Zielsetzung ist eine Minderung 

der spezifischen CO2-Emissionen auf 

85 bis 79 Kilogramm je Tonne Rüben 

und auf 540 bis 500 Kilogramm je Tonne 

Zucker bis 2012. 

Umweltzertifizierungen 

Die kontinuierliche Verbesserung der Um - 

weltleistungen ist seit langem ein bedeutendes 

Unternehmensziel für Nordzucker. 

Seit 1995 nehmen alle deutschen Standorte 

am europäischen Öko-Audit-Verfahren 

(EMAS II) teil. Darüber hinaus sind 

sie nach DIN ISO 9001:2000 (Qualitätsmanagement) 

und 14001:2004 (Umweltmanagement) 

zertifiziert. Die jährliche 

Überprüfung der Werke fand in der Kampagne 

2008 statt. Die Validierung der 

Umwelterklärungen nach EMAS mit den 

aktuellen Werten aus der Kampagne 2008 

stand zum Zeitpunkt der Erstellung des 

Geschäftsberichts noch aus. 

Nachhaltigkeitsbericht 2008 

Die kontinuierliche Wertschöpfung des 

Unternehmens in Einklang mit Mitarbeiterinteressen 

und der Umwelt sicherzustellen, 

ist eines der wichtigsten Unternehmensziele 

für Nordzucker. In unserem 

Nachhaltigkeitsbericht 2008 informieren 

wir unter dem Motto „Verantwortlich 

handeln – die Zukunft sichern“ über Umwelt, 

Ressourcen, Mitarbeiter und die 

Entwicklung des Unternehmens. 

Mitarbeiter 

Die Anzahl der Mitarbeiter (einschließlich 

Auszubildende) des Nordzucker Konzerns 

sank im Jahresdurchschnitt auf 2.844 

(3.285). Bedingt wurde dieser Rückgang 

durch betrieblichen Vorruhestand und 

weitere Restrukturierungsmaßnahmen. 

Frei werdende Stellen wurden auch weiterhin 

nach Möglichkeit intern besetzt. 

Aufgabe der Zuckerproduktion 

in Ungarn 

Die Nordzucker-Tochter Matra Cukor hat 

sich am 10. März 2008 gegen eine Fortsetzung 

der Zuckerproduktion in Ungarn 

nach der Kampagne 2007/08 entschieden. 

Grund hierfür waren die Rübenpreisforderungen 

der ungarischen Landwirte, die 

bei den von der EU vorgegebenen Marktbedingungen 

deutlich über den wirtschaftlichen 

Möglichkeiten von Matra Cukor 

gelegen hätten. Die zuverlässige Versorgung 

des Werkes Szerencs mit ausreichenden 

Rübenmengen konnte so nicht sichergestellt 

werden. Als Folge daraus schloss 

Matra Cukor ihr letztes ungarisches Werk. 

Die Versorgung des ungarischen Marktes 

durch Matra Cukor bleibt dennoch sichergestellt. 

An den Standorten Hatvan und

Szolnok wird weiterhin Zucker zwischengelagert 

und abgepackt. Matra Cukor 

bedauert diesen Schritt außerordentlich, 

der die 119-jährige Tradition der Zuckererzeugung 

in Szerencs beendete. Von 

der Schließung des Werkes sind 111 Mitarbeiter 

betroffen. Für sie wurde gemeinsam 

mit der Mitarbeitervertretung ein 

Sozialplan erarbeitet. 

Ausbildung 

Im Jahresdurchschnitt 2008/09 betrug 

die Zahl der Auszubildenden 86 (96). 

Die Anzahl der Auszubildenden reduzierte 

sich vor allem durch die Schließung 

des Werkes in Güstrow. Im Bewusstsein 

der mit dem Abschluss eines Ausbildungsvertrages 

eingegangenen Verantwortung 

hat Nordzucker alle Anstrengungen unternommen, 

um den Güstrower Auszubildenden 

des ersten und zweiten Ausbildungsjahres 

eine Weiterführung ihrer 

Ausbildung in einem anderen Unternehmen 

zu ermöglichen. Dies ist uns zum 


Anzahl Mitarbeiter Nordzucker Konzern im Jahresdurchschnitt 

(In-/Ausland) 

08/09 1.360 1.484 2.844 

07/08 1.433 1.852 

3.285 

06/07 1.657 1.959 

3.616 

05/06 1.797 1.023 2.820 

04/05 1.918 1.540 3.458 

03/04 1.894 1.864 3.758 

02/03 1.769 1.706 3.475 

01/02 2.087 1.965 4.052 

00/01 1.470 2.469 

3.939 

99/00 1.994 1.994 

Inland Ausland 

Umwelt 

Mitarbeiter 

1. Mai beziehungsweise zum 1. Juli 2008 

gelungen. Die Auszubildenden des dritten 

Ausbildungsjahres konnten ihre Ausbildung 

am Standort Güstrow beenden. 

Nordzucker hat allen ein befristetes Arbeitsverhältnis 

am Standort Uelzen angeboten. 

Sprachen 

Die Konzernsprache auf Managementebene 

ist Englisch. Um die internationale 

Arbeit mit Geschäftspartnern und Kollegen 

weiter zu optimieren, hat Nordzucker 

2008 ein Konzept zur Schulung der englischen 

Sprachkompetenz auf Managementebene 

gestartet. 

The Beet Goes On 

Die 2007 gestartete Change Management 

Strategie wurde 2008 erfolgreich 

fortgesetzt. 170 internationale Führungskräfte 

arbeiteten in funktionalen Gruppen 

an der Umsetzung der Unternehmenswerte 

Courage, Ergebnisorientierung, Leiden- 

Alle Auszubildenden des geschlossenen 

Werkes Güstrow konnten und können ihre 

Ausbildung beenden respektive fortführen. 


40 

Konzernumsatz 2008/09 

nach Regionen 

Prozent 

Sonstige 

9 % 

Deutschland 

61 % 

MOEL 

16 % 

Übrige EU 

14 % 

Der größte Anteil der Verbesserungsvorschläge 

der Nordzucker-Ideenbörse betraf die 

Arbeitssicherheit und den Gesundheitsschutz 

sowie die Wirtschaftlichkeit des Konzerns. 

schaft, Nachhaltigkeit, Verbindlichkeit 

und Wertschätzung. Im Rahmen eines 

„Werteparcours“ erhielten alle Mitarbeiter 

die Möglichkeit die Werte aktiv zu erleben. 

In funktionsübergreifenden und internationalen 

Arbeitsgruppen diskutierten 

Führungskräfte den Stand der Veränderungen 

und leiteten weitere Maßnahmen 

ab. Führungskräftetagungen des europäischen 

Managements waren weitere wichtige 

Meilensteine zur Umsetzung der 

Change Management-Strategie 2008. 

Ideenbörse 

Als betriebliches Vorschlagssystem steht 

die Nordzucker-Ideenbörse für Leistung, 

Mitdenken und Engagement der Mitarbeiter. 

Sie ist Anlaufstelle für Verbesserungsvorschläge, 

die Mitarbeiter aus ihrem 

direkten und indirekten Arbeitsumfeld 

entwickeln. Im Laufe der Zeit ist die 

Qualität der Vorschläge weiter deutlich 

angestiegen. Von Mitdenken und En - 

gagement profitieren Mitarbeiter und 

Unternehmen gleichermaßen. 

Rund ein Drittel der Verbesserungen betrafen 

die Arbeitssicherheit und den Gesundheitsschutz. 

Ein weiterer Schwerpunkt 

der Vorschläge 2008 war die Wirtschaftlichkeit, 

die 26 Prozent der Vorschläge 

ausmachte, vor allem Vorschläge zur weiteren 

Optimierung des Energiebedarfes 

sowie Einsparungen in der Ersatzteilbeschaffung. 

Von den insgesamt 199 eingereichten 

Ideen 2008 wurden 100 positiv 

durch die Vorgesetzten beurteilt. Es 

wurden Prämien in Höhe von 26.771 

Euro an die Mitarbeiter ausgezahlt. Die 

Umsetzung der Ideen seit Start der 

Ideenbörse erlaubte Nordzucker Einsparungen 

und einen verringerten Aufwand 

von insgesamt rund 890.000 Euro. 

Ertrags-, Finanz- und 

Vermögenslage 

Ertragslage 

Der Nordzucker Konzern erzielte im Geschäftsjahr 

2008/09 einen Konzernjahresüberschuss 

nach Abzug von Fremdanteilen 

in Höhe von 43,6 Millionen Euro 

nach 70,1 Millionen im Vorjahr. Das Geschäftsjahr 

2008/09 war geprägt durch 

die Auswirkungen der Reform der Zuckermarktordnung. 

Vor dem Hintergrund der 

Quotenrückgaben und der Absenkung 

des Referenzpreises stellte sich ein Umsatzrückgang 

ein, der deutlicher als geplant 

ausfiel. Dieser konnte durch die 

Verminderung des Materialaufwandes, 

bereinigt um die Bestandsverminderung, 

und die Verminderung des Personalaufwandes 

nicht kompensiert werden. Im 

Übrigen ist das Ergebnis erneut geprägt 

durch positive Effekte insbesondere aus 

der Vereinnahmung der Umstrukturierungsbeihilfe 

und gegenläufiger Effekte 

aus außerplanmäßigen Abschreibungen. 

Umsatz und Ergebnis 

Der Konzernumsatz ging im Vergleich 

zum Vorjahr von 1.300,1 Millionen Euro 

auf 1.191,7 Millionen Euro zurück. Einfluss 

auf die rückläufigen Umsätze hatten 

in erster Linie die reduzierten Quotenmengen, 

der reduzierte Referenzpreis 

sowie durch Übermengen ausgelöster 

Marktdruck vor allem in Polen und Südosteuropa. 

Durch die Reduzierung des 

Referenzpreises für Zucker sind die Absatzpreise 

gesunken und haben die Erlöse 

aus Quotenzuckerverkäufen beeinflusst. 

Der Zuckerumsatz aus eigener Produk - 

tion ging von 973,9 Millionen Euro um 

rund 10 Prozent auf 850,9 Millionen 

Euro zurück.

Die erfreuliche Entwicklung auf den Futtermittelmärkten 

sowie der Betrieb der 

Bioethanolanlage der fuel 21 in Klein 

Wanzleben trugen gegenläufig zu einer 

Erhöhung der Umsatzerlöse im Bereich 

der Nebenprodukte und des Bioethanols 

bei. 

Die Bestandsminderung in Höhe von 

106,8 Millionen Euro (Bestandserhöhung 

74,5) wie auch die gegenläufig wirkende 

Reduzierung des Materialaufwandes um 

181,2 Millionen Euro ergeben sich aus 

den deutlich reduzierten Produktionsmengen 

und der im Vergleich geringeren 

Bewertung der Bestände mit einer 

zurückgehenden Restrukturierungsabgabe 

in Höhe von 113,30 Euro je Tonne 

Zuckerquote (173,80). Der Aufwand wurde 

zudem durch die Absenkung des Rübenmindestpreises 

beeinflusst. Die hohen 

Energiekosten wirkten diesen Effekten 

entgegen. 

Die sonstigen betrieblichen Erträge in 

Höhe von 170,9 Millionen Euro lagen 

um 9,4 Millionen Euro über dem Wert 

des Vorjahres (161,5). Der Betrag beinhaltet 

im Wesentlichen die Umstrukturierungsbeihilfe 

aus dem Fonds der EU aus 

der zweiten Welle der Quotenrückgabe 

in Höhe von 90,2 Millionen Euro (116,6). 

Ebenfalls trugen Währungskursgewinne 

in Höhe von 19,9 Millionen Euro (5,9) 

sowie Versicherungserträge aus Schadensfällen 

mit 16,8 Millionen Euro (2,5) zur 

Erhöhung dieser Position bei. 

Der Personalaufwand im Konzern ist von 

124,0 Millionen Euro im Vorjahr auf 109,0 

Millionen Euro gesunken. Im Vorjahresbetrag 

waren Rückstellungen für Abfindungen 

und Vorruhestandsregelungen 


in Höhe von rund 16,2 Millionen Euro 

im Rahmen der Schließung der Werke 

Güstrow und Szolnok enthalten. Im Berichtsjahr 

sind im Personalaufwand Abfindungen 

im Zusammenhang mit der 

Schließung des Werkes in Szerencs in 

Höhe von 4,6 Millionen Euro enthalten. 

Insofern bleiben die bereinigten Personalkosten 

etwas unter Vorjahresniveau. 

Mitarbeiter 

Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage 

Die Abschreibungen liegen mit 88,7 Millionen 

Euro deutlich unter dem Vorjahresbetrag 

(149,2). Dieser Rückgang ist 

auf die im Vorjahr vorgenommenen außerplanmäßigen 

Abschreibungen im 

Rahmen der Werkschließungen Güstrow 

und Szolnok in Höhe von 44,9 Millionen 

Euro sowie außerplanmäßige Abschreibungen 

der im Jahr 2006 erworbenen 

Zusatzquoten im Rahmen der Quotenrückgabe 

zurückzuführen. Diese fielen 

insbesondere in Deutschland an und betrugen 

insgesamt rund 7,0 Millionen 

Euro. Zudem waren Wertberichtigungen 

auf das Sachanlagevermögen in der 

Slowakei von 24,9 Millionen Euro und 

eine Berichtigung des Geschäfts- oder 

Firmenwertes in Serbien von 24,0 Millionen 

Euro enthalten. Im laufenden Jahr 

enthalten die Abschreibungen außerplanmäßige 

Abschreibungen aufgrund 

der Aufgabe der Zuckerproduktion aus 

Rüben in Ungarn in Höhe von 20,0 sowie 

eine weitere Berichtigung des Geschäftsoder 

Firmenwertes in Serbien von 15,9 

Millionen Euro. Abgesehen von diesen 

Sondereffekten bewegen sich die regulären 

Abschreibungen auf Vorjahresniveau. 

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen 

liegen mit 157,9 Millionen Euro 

über dem Niveau des Vorjahres (152,2). 

Der Anstieg des sonstigen betrieblichen 

Die um Abfindungen bereinigten Personal - 

kosten bleiben unter Vorjahresniveau. 

Abgesehen von Sondereffekten bewegen 

sich die regulären Abschreibungen auf 

Vorjahresniveau. 


42 

EBIT Konzern 

Mio. EUR 

44 

75 

99 

66 62 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 

Aufwandes ist hauptsächlich auf Kosten 

im Rahmen der Nordic Sugar Akquisition 

sowie Rückbaukosten in Ungarn zurückzuführen. 

Hinzu kamen Belastungen durch 

erhöhte Währungskursverluste und Auslagerungskosten 

für Zucker. 

Insgesamt ergibt sich damit ein im Vergleich 

zur Vorjahresperiode um 30,9 

Millionen Euro gesunkenes operatives 

Ergebnis (EBIT). Es beträgt 79,0 Millionen 

Euro nach 109,9 Millionen Euro. 

Trotz des positiven Effektes aus der Aufzinsung 

der Forderung auf Umstrukturierungsbeihilfe 

verschlechterte sich das 

Zinsergebnis auf minus 15,7 Millionen 

Euro im Vergleich zum Vorjahr um 4,6 

Millionen Euro (minus 11,1) aufgrund 

erhöhter Inanspruchnahme von Krediten. 

Das verbesserte Beteiligungsergebnis sorgte 

dafür, dass das Finanzergebnis insgesamt 

mit rund minus 11,3 Millionen Euro etwa 

auf Vorjahresniveau (minus 10,2) blieb. 

Dies führt zu einem Ergebnis der gewöhnlichen 

Geschäftstätigkeit vor Steuern (EBT) 

von 67,7 Millionen Euro (99,7). 

HGB IFRS 

137 

128 

175 

110 

06/07 07/08 

79 

08/09 

Bei einer im Vergleich zum Vorjahr stark 

angestiegenen Ertragsteuerquote von 

rund 35 Prozent (20) ergibt sich ein 

Konzernjahresüberschuss nach IFRS in 

Höhe von 43,8 Millionen Euro. Damit wurde 

der Vorjahreswert von 80,0 Millionen 

nicht erreicht. Der Anstieg der Steuer be - 

las tung ist im Wesentlichen auf Veränderungen 

bei den latenten Steuern zurückzuführen. 

Innerhalb der latenten Steuern 

hatte sich im Vorjahr ein erheblicher Entlastungseffekt 

aus der Steuersatzminderung 

im Inland ergeben. 

Unter Berücksichtigung der Anteile fremder 

Gesellschafter am Ergebnis in Höhe 

von 0,2 Millionen Euro (9,9), die aus der 

Einbeziehung der Beteiligung in Serbien 

resultieren, beläuft sich das Ergebnis nach 

Fremdanteilen auf 43,6 Millionen Euro 

(70,1). 

Bilanz 

Die konsolidierte Bilanzsumme des 

Nordzucker Konzerns in Höhe von 

1.878,6 Millionen Euro (1.803,5) lag 

über dem Vorjahreswert.

Das Anlagevermögen verminderte sich 

von 768,6 Millionen auf 711,6 Millionen 

Euro. Bedingt war der Rückgang durch 

die Abschreibung auf den Geschäftsoder 

Firmenwert der serbischen Beteiligung 

sowie durch die außerplanmäßigen 

Abschreibungen aufgrund der Werkschließung 

in Ungarn. 

Der Bestand an fertigen Erzeugnissen 

verminderte sich von 570,0 Millionen 

Euro auf 445,1 Millionen Euro. Die Bestandsminderung 

ist im Wesentlichen auf 

die geringeren Produktionsmengen und 

die Berücksichtigung der im Vergleich 

zum Vorjahr geringeren Restrukturierungsabgabe 

in den Herstellkosten zurückzuführen. 

Der deutliche Anstieg der kurzfristigen 

sonstigen Vermögenswerte auf 271,9 

Millionen Euro (26,8) beinhaltet insbesondere 

den Anspruch auf Umstrukturierungsbeihilfe 

aus dem Restrukturierungsfonds 

in Höhe von 213,9 Millionen Euro. 

Die Auszahlung der Beträge wird Ende 

Juni/Anfang Juli 2009 erwartet. 

Im Zuge der sich abzeichnenden unsicheren 

Situation am Finanzmarkt hatte 

Nordzucker entschieden, Liquidität aufzubauen 

und zum Jahreswechsel höhere 

Summen des zur Verfügung stehenden 

Finanzierungsspielraumes in Anspruch zu 

nehmen. Dies führte zu einem Anstieg 

des Finanzmittelbestandes. Dieser erhöhte 

sich von 28,8 Millionen Euro im Vorjahr 

auf 201,2 Millionen Euro. Ein Teil 

dieses Finanzmittelbestandes wurde direkt 

nach dem Bilanzstichtag zur Bezahlung 

des am 2. März 2009 fälligen Teils der 

Restrukturierungsabgabe in Höhe von 

67,7 Millionen Euro verwendet. 

Die Eigenkapitalquote im Konzern betrug 

38,2 Prozent gegenüber 40,6 Prozent im 

Vorjahr. Das Eigenkapital ist von 731,4 



Millionen Euro auf 718,1 Millionen Euro 

gesunken. Dies ist in erster Linie auf 

Wäh rungsschwankungen zurückzuführen. 

Die langfristigen Finanzverbindlichkeiten 

sind von rund 198,3 auf 233,7 Millionen 

Euro gestiegen. Ebenso angestiegen sind 

die kurzfristigen Finanzverbindlichkeiten 

auf 262,9 Millionen Euro von 193,9 Millionen 

Euro im Vorjahr. Unter Berücksichtigung 

der langfristigen und kurzfristigen 

Finanzverbindlichkeiten sowie des Finanzmittelbestandes 

in Höhe von 201,2 Millionen 

Euro (28,8) ergibt sich eine Nettoverschuldung 

von 295,4 Millionen Euro 

(363,4). 

Finanzierung 

Zum Bilanzstichtag finanziert sich die 

Gesellschaft im Wesentlichen über Eigenkapital, 

langfristige Rückstellungen und 

insbesondere über einen im Zusammenhang 

mit der Übernahme der Danisco 

Sugar A/S aufgenommenen Konsortial - 

kredit mit einem Kreditrahmen von insgesamt 

1.360,0 Millionen Euro, der sich 

auf verschiedene Konzerngesellschaften, 

Tranchen und Laufzeiten verteilt. Davon 

hatte Nordzucker am Bilanzstichtag 

370,0 Millionen Euro gezogen, die auf 

revolvierender Basis unter Einhaltung 

vereinbarter Finanzkennzahlen langfristig 

in Anspruch genommen werden können. 

Cashflow 

Der Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit 

liegt mit 166,9 Millionen Euro 

deutlich über dem Vorjahreswert (minus 

3,2). Mittel erhöhend wirkt sich hier in 

erster Linie der Abbau des Vorratsvermögens 

aus. Der Cashflow aus Investitionstätigkeit 

in Höhe von 64,0 Millionen 

Euro nach 193,4 Millionen Euro liegt 

nach hohen Investitionen im Geschäftsjahr 

2007/08 insbesondere in die fuel 21 

GmbH & Co. KG, Klein Wanzleben, wieder 

auf dem Niveau der Vorjahre. Nach 

Aktiva und Passiva 2008/09 im 

prozentualen Split zur Bilanzsumme 

Konzern nach IFRS, Mio. EUR 

1.879 1.879 

39% 

28% 

33% 

Aktiva Passiva 

Langfristige 

Vermögenswerte 

Vorräte 

Übrige kurzfristige 


38% 

23% 

39% 

Eigenkapital 

Langfristige 

Verbindlichkeiten 

Kurzfristige 


Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit 

liegt mit 166,9 Millionen Euro deutlich über 

dem Vorjahreswert (minus 3,2), wesentlich 

getrieben durch die Bestandsminderung. 


Deutlich steigender Cashflow aus 

laufender Geschäftstätigkeit in Höhe 

von 166,9 Millionen Euro resultiert 

in einem Finanzmittel bestand von 

201,2 Millionen Euro. 

44 

Nettoverschuldung des Konzerns 

Mio. EUR 

8 

-115 

-80 -85 

-232 -237 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 

einem Cashflow aus Finanzierungstätigkeit 

in Höhe von 69,5 Millionen Euro 

(136,9) ergibt sich ein Finanzmittel - 

bestand zum Ende des Geschäftsjahres in 

Höhe von 201,2 Millionen Euro (28,8). 

Rentabilitätsziele 

Der Vorstand der Nordzucker AG steuert 

den Konzern erfolgsbezogen auf Basis 

kapitalmarktorientierter Unternehmensziele. 

Dazu gehört das Erreichen ausgewählter 

Konzernkennzahlen. 

Trotz der oben beschriebenen Belastungen 

im Geschäftsjahr 2008/09 konnte eine 

Gesamtleistungsrentabilität von 15,2 Prozent 

erreicht werden, die leicht über 

dem Zielwert von 15 Prozent liegt. Die 

Umsatzrentabilität beträgt aufgrund des 

deutlichen Rückganges des Jahresüberschusses 

3,7 Prozent (Zielwert größer 5 

Prozent), die Eigenkapitalquote 38,2 Prozent 

(Zielwert größer 30 Prozent) und 

die Eigenkapitalrendite 6,1 Prozent (Zielwert 

10 Prozent). 

Vor dem Hintergrund der Entwicklung 

der Rentabilitätskennziffern hat der Vorstand 

der Nordzucker AG verschiedene 

HGB IFRS 

-195 

-130 

-363 

-295 

06/07 07/08 08/09 

Maßnahmen ergriffen, wie beispielsweise 

das Effizienzsteigerungsprojekt zur Steigerung 

der Wirtschaftlichkeit in allen 

Unternehmensbereichen und die Schaffung 

neuer Konzernstrukturen und Steuerungsinstrumente. 

Investitionen 2008/09 

Im Berichtsjahr investierte der Nordzucker 

Konzern 66,3 Millionen Euro (131,9) in 

Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte. 

Damit lag die Investitionssumme wieder 

auf dem Niveau der Vorjahre. Die 2007/08 

höhere Summe beruhte auf dem Bau der 

Bioethanolanlage in Klein Wanzleben. 

Die Investitionen im Berichtsjahr bezogen 

sich schwerpunktmäßig auf die Anpassung 

der Werke an marktrelevante Erneuerungen 

zur Verbesserung von Produktqualitäten 

und auf die Reduktion des Energieverbrauches. 

Schwerpunkt war der Bau einer Rohrrohzuckerraffination 

sowie deren Inbetriebnahme 

im Werk Chelmza (Polen).

Die Umsetzung der im Werk Güstrow frei 

gewordenen Aggregate, insbesondere 

des Turbogenerators nach Clauen und 

des Extraktionsturmes nach Nordstemmen, 

reduziert den Energiebedarf in den dortigen 

Werken. Parallel liefen Anpassungen 

an die gestiegenen Umweltanforderungen 

in den Bereichen Luftemissionen und 

Abwasser in den Werken Uelzen, Nordstemmen 

sowie Opalenica und Chelmza 

(Polen). Auch wurde das Programm zur 

Modernisierung der Prozessleitsysteme 

im Werk Nordstemmen fortgesetzt. 

Eine weitere Optimierung der Service- 

Center für den Ausbau der Produkt- und 

Servicequalität wurde in Uelzen und 

Trencianska Tepla (Slowakei) durchgeführt. 

Insgesamt verfügt Nordzucker in ganz 

Europa über technisch hervorragend ausgestattete 

Werke, die sich auf weltweit 

höchstem Niveau in der Rübenverarbeitung 

befinden. 

Forschung und Entwicklung 

Nordzucker investierte auch 2008/09 in 

Produkt- und Technologieentwicklung, 


Investitionen in Sachanlagen Nordzucker Konzern 

Mio. EUR 

78 

67 

54 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 


Qualitätssicherung und Kundenberatung. 

Der Bereich „Produktentwicklung und 

technischer Service“ arbeitet an der Entwicklung 

neuer Produkte und Rezepturen, 

an sensorischen sowie verfahrenstechnischen 

Fragestellungen. Neben der Verbesserung 

der technischen Produktionsabläufe 

bei der Zuckergewinnung lag ein 

wesentlicher Schwerpunkt der verfahrenstechnischen 

Arbeiten in begleitenden 

Untersuchungen zur Inbetriebnahme 

und zum Betrieb der Biogas-Anlage der 

Nordzucker Bioerdgas GmbH & Co. KG. 

Bei den Produktentwicklungen sind 

besonders die Rezepturentwicklung 

und Umsetzung in die Produktion des 

„Gelierzuckers des Jahres“ zu erwähnen. 

Für das für den Endverbraucher vollkommen 

neue Süßungskonzept “SweetFamily 

Flüssig“ wurden umfangreiche Untersuchungen 

durchgeführt und ebenfalls das 

Umsetzungskonzept für die Produktion 

erarbeitet. Weitere Aufgabenschwerpunkte 

lagen in der anwendungstechnischen 

Beratung für Kunden der Nordzucker AG 

und der Eurosugar sowie in der effektiven 

Nutzung von Forschungsnetzwerken. 

HGB IFRS 

125 

65 65 66 

60 

52 52 

06/07 07/08 08/09 

Die Umsetzung frei gewordener Aggregate 

des geschlossenen Werkes Güstrow reduziert 

den Energiebedarf in den Werken Clauen und 

Nordstemmen. 


77 AKP-Staaten dürfen ab dem 1. Oktober 2009 

zollfrei Zucker ohne Mengenbeschränkung in 

die EU exportieren. 

46 

Dividendensumme Nordzucker AG 

Mio. EUR 

12 

16 

Dividendenvorschlag 

Der Hauptversammlung der Nordzucker 

AG wird die Ausschüttung einer Dividende 

je Aktie in Höhe von 0,22 Euro (0,48) 

auf das Grundkapital vorgeschlagen. Dies 

entspricht einer Dividendensumme von 

10,6 Millionen Euro. 

Risikobericht 

30 

Nordzucker verfügt über ein unternehmensweites 

System zur frühzeitigen 

Identifikation und laufenden Überwachung 

von Risiken sowie zu deren Bewertung 

und Vermeidung. Mithilfe des 

integrierten Risikomanagementsystems 

werden Risiken, Chancen und Maßnahmen 

vollständig quantitativ und konsistent 

erhoben und in der operativen und 

strategischen Planung berücksichtigt. Zur 

Risikominimierung werden fortlaufend 

effiziente Risikosteuerungsmaßnahmen 

entwickelt und angewandt. Die Bewertung 

operativer und strategischer Entscheidungen 

erfolgt stets auch unter 

Risiko-Gesichtspunkten. 

Das konzernweite Berichts- und Controllingsystem 

gewährleistet die kontinuier - 

20 

23 23 

99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 

13 

23 

23 

liche und gegebenenfalls kurzfristige 

Information aller Entscheidungsträger. 

Politische und rechtliche Risiken 

Importe aus LDC- und AKP-Staaten 

Die EU-Außenminister haben am 20. De - 

zember 2007 die Öffnung des Zuckermarktes 

für AKP-Staaten (Staatenorganisation 

aus Ländern Afrikas, der Karibik 

und des Pazifiks) beschlossen. Die Initiative 

„Alles außer Waffen“, die bisher eine 

zollfreie Einfuhr aus den am wenigsten 

entwickelten Ländern (LDC-Staaten) ab 

dem 1. Oktober 2009 vorsieht, wurde 

durch eine Übergangsregelung ab dem 

1. Oktober 2008 für jene 40 LDC-Staaten 

ergänzt, die gleichzeitig zu den AKP-Staaten 

gehören. Für diese Länder werden 

die Exportmöglichkeiten erheblich ausgeweitet. 

Die übrigen 37 AKP-Staaten 

dürfen dann ab dem 1. Oktober 2009 

ebenfalls zollfrei Zucker ohne Mengen - 

beschränkung in die EU exportieren. 

Definierte Schwellenwerte sind vorgesehen 

in Höhe von 1,38 Millionen Tonnen 

für 2009/10 und 1,45 beziehungsweise 

1,6 Millionen Tonnen für die Folgejahre. 

Gleichzeitig darf ein Gesamtimportvolumen 

von 3,5 Millionen Tonnen nicht überschritten 

werden. Bei Verletzung dieser 

11 

06/07 07/08 08/09

Schwellenwerte werden Prohibitivzölle 

gegen die 37 AKP-Staaten verhängt, die 

nicht zu den am wenigsten entwickelten 

Ländern zählen. Den LDC-Staaten steht jedoch 

weiterhin eine zollfreie Einfuhr offen. 

Die Reduktion der Zuckerquote und die 

Öffnung der Märkte für Importe aus den 

LDC- und AKP-Staaten verändern den 

Zuckermarkt massiv. Nordzucker sieht in 

dem beschriebenen Szenario – gemeinsam 

mit der Vertriebsgesellschaft Eurosugar – 

die Möglichkeit, über die Raffination von 

Rohrrohzucker neue Marktchancen zu 

nutzen. 

Final cut 

Durch die von der EU forcierte Zuckermarktreform 

mit großem Druck auf die 

Produzenten zur Rückgabe von Quote 

und der Stilllegung von Produktionskapazitäten 

kam es zu einer deutlichen Veränderung 

der Marktsituation in Europa. 

Das von der EU-Kommission angestrebte 

Ziel einer Reduktion der Zuckerproduktion 

um sechs Millionen Tonnen wurde 

noch nicht vollständig erreicht. Bislang 

wurden rund 5,8 Millionen Tonnen 

Quote zurückgegeben. Die EU-Kommis - 

sion hat ursprünglich geplant, den Restkürzungsbedarf 

linear über alle im Markt 

verbliebenen Unternehmen durchzuführen 

(Final cut). Dadurch, dass das gesteckte 

Ziel nun jedoch nahezu erreicht wurde, 

äußerte sich die EU-Kommission im März 

2009 dahingehend, dass die Zucker - 

erzeuger für die Kampagne 2009/10 womöglich 

von einer weiteren präventiven 

Marktrücknahme verschont bleiben könnten. 

Sie behält sich aber vor, im Oktober 

2009 endgültig darüber zu entscheiden. 

Im Februar 2010 soll die Marktlage dann 

noch einmal daraufhin überprüft werden, 

ob eine Rücknahme oder eine endgültige 

Kürzung für das Wirtschaftsjahr 2010/11 



Risikobericht 

nötig ist. Die Entscheidungen der Kommission 

sind abhängig von der weiteren 

Marktentwicklung, insbesondere von der 

Entwicklung der Importe in den europäischen 

Markt. 

Auslaufen der Zuckermarktordnung 

Die derzeit gültige Zuckermarktordnung 

bildet bis zum 30. September 2015 den 

Handlungsrahmen für die europäische 

Zuckerindustrie. Eine allgemeine Reform 

der gemeinsamen Agrarpolitik in der Euro - 

päischen Union ist für das Jahr 2013 vorgesehen. 

Im Rahmen dieser Reform könnten 

bereits Weichenstellungen für künftige 

Regelungen im Zuckermarkt erfolgen. 

Nordzucker bereitet sich mit einer konsequenten 

Wachstumsstrategie und dem 

Erschließen neuer Märkte und Absatzchancen 

auf die kommenden Herausforderungen 

vor. 

WTO-Verhandlungen 2008 

Die Verhandlungen der Welthandelsorganisation 

(WTO) sind im Juli 2008 aufgrund 

nicht überbrückbarer Interessengegensätze 

zwischen den USA auf der 

einen und China und Indien auf der anderen 

Seite abgebrochen worden. Während 

die USA einen Subventionsabbau 

auf unter 15 Milliarden US-Dollar zugestanden 

haben und die EU ihre Zollsätze 

für Agrarprodukte um durchschnittlich 

60 Prozent senken sollte, forderte Indien, 

seinen bestehenden Außenschutz sogar 

noch zu erhöhen. China verlangte außerdem 

Ausnahmeregelungen im Industriebereich. 

Vor dem Hintergrund des Regierungswechsels 

in den USA und Wahlen 

zum Europäischen Parlament sowie in 

Indien im Frühjahr/Sommer 2009 gilt es 

als unwahrscheinlich, dass es innerhalb 

des ersten Halbjahres 2009 zu einer Fortsetzung 

der Verhandlungen kommt. 

Die Öffnung der EU-Märkte für Importe 

aus den LDC- und AKP-Staaten eröffnet 

Nordzucker neue Marktchancen. 


Nordzucker hat bereits Mitte 2008 

Zuckerrübenlieferverträge für die Kampagne 

2009 abgeschlossen, um die vollständige 

Erfüllung der Vertragsmengen sowie die 

Rohstoffbasis der fuel 21 sicher zustellen. 

Der Quotenrübenanbau ist den 

konkurrierenden Ackerbaufrüchten 

nach wie vor überlegen. 

48 

Risiken aus kartellrechtlichen 

Untersuchungen 

Im Kontext des Fusionkontrollverfahrens 

beim Erwerb der Danisco Sugar A/S hat 

das Bundeskartellamt die Geschäftsräume 

der Nordzucker im November 2008 durchsucht. 

Die Transaktion ist im Februar 2009 

vom Bundeskartellamt freigegeben und 

inzwischen erfolgreich abgeschlossen 

worden. 

Medienberichten war zu entnehmen, dass 

das Bundeskartellamt sowie die ungarische 

Kartellbehörde Untersuchungen innerhalb 

der Zuckerindustrie vornehmen. Gegenstand 

der Untersuchungen sind den Berichten 

zufolge potenzielle Preisabsprachen 

und Marktabschottungen. Nordzucker ist 

kein Verfahren der zuständigen Kartell - 

behörden gegen das Unternehmen bekannt, 

auf Grund dessen derzeit mit 

nachteiligen Auswirkungen auf das Unter - 

nehmen zu rechnen ist. 

Marktrisiken 

Rohstoffsicherung 

Infolge der neuen ZMO verändern sich 

für den Rohstoff Rübe auch die Bedingungen 

auf den Beschaffungsmärkten. 

Im Berichtsjahr ist die dritte Stufe der im 

Rahmen der Zuckermarktreform verabschiedeten 

Preissenkungen für Zucker - 

rüben und Zucker in Kraft getreten. Trotz 

der von der EU festgelegten Ausgleichszahlungen 

für Zuckerrüben wird sich 

perspektivisch die relative Vorzüglichkeit 

der Zuckerrübe gegenüber konkurrierenden 

Ackerbaufrüchten verändern, da es 

sich um eine von der Produktion entkoppelte 

Zahlung handelt. 

Nach dem extremen Anstieg der Preise 

der Alternativfrüchte wie Mais, Weizen 

und Raps bis Mitte des Berichtszeitraums 

fielen die Agrarrohstoffpreise bis zum 

Ende des Berichtszeitraums wieder auf 

das Niveau vor der Hausse an den Agrarmärkten. 

Diese hohe Volatilität der Märkte stellt 

für Nordzucker neue Herausforderungen 

auf dem Gebiet der Rohstoffsicherung dar. 

Um die Versorgung der Zuckerfabriken mit 

ausreichenden Rübenmengen sicherzustellen, 

ohne das Ziel der Kostenführerschaft 

zu vernachlässigen, hat Nordzucker 

bereits Mitte 2008 Zuckerrübenlieferverträge 

für die Kampagne 2009 abgeschlossen. 

Um die vollständige Erfüllung der 

Vertragsmengen (Quotenrüben) sowie 

die Rohstoffbasis der fuel 21 sicherzustellen, 

wurde ein Bonussystem implementiert. 

Dieses sieht vor, denjenigen Rübenanbauern, 

die ihr Quotenlieferrecht für 

Zuckerrüben um bis zu zehn Prozent übererfüllen, 

einen Bonus zu gewähren. Mit 

jedem Prozent Übererfüllung des Lieferrechts 

des Rübenlieferanten erhält dieser 

einen Bonus in Höhe von 0,15 Euro je 

Tonne Rüben auf die gesamte angelieferte 

Zuckerrübenmenge. Der maximale 

Bonus beträgt somit 1,50 Euro je Tonne 

Rüben. Die Ethanolrübenvertragsmenge 

ist von dieser Regelung ausgenommen. 

Die vereinbarten Vertragsmengen sind 

verbindlich zu liefern. 

Außerdem wird Nordzucker die Rübenanbauer 

durch Anbauberatung auf allen 

Ebenen des Rübenanbaus – insbesondere 

bei der Steigerung der Erträge und der 

gleichzeitigen Senkung von Kosten – 

weiter unterstützen. Darüber hinaus werden 

gemeinsam mit den Zuckerrüben - 

anbauern Kosten senkende Organisationsformen 

in den Bereichen Rübenanbau 

und -logistik weiter entwickelt. 

Derzeit ist der Quotenrübenanbau den 

konkurrierenden Ackerbaufrüchten nach 

wie vor überlegen. Unterschiede in der 

Wettbewerbsfähigkeit der Rübe werden 

mittelfristig zunächst zu einer Wanderung 

des Zuckerrübenanbaus innerhalb 

der Regionen und auch zwischen den 

Anbaugebieten führen. 

Zucker 

Durch den Wegfall von rund 5,8 Millionen 

Tonnen EU-Zucker infolge der Quotenrückgaben 

kommt der Zuckermarkt nunmehr 

insgesamt zur Ruhe. Angebot und

Nachfrage sehen wir insgesamt in neuer 

Balance, wobei jedoch erhebliche regionale 

Unterschiede zwischen überversorgten 

und defizitären Regionen der EU zu 

beobachten sind. Die europäischen Marktteilnehmer 

sind somit auch in Zukunft 

einem nicht unerheblichen Konsolidierungsdruck 

ausgesetzt. Weiter offen bleibt 

derzeitig, ob die ab 2009 eingeräumten 

Importe aus LDC-Ländern in den dann 

erforderlichen Mengen und Qualitäten 

auch tatsächlich lieferbar sein werden. 

Insofern ist keineswegs auszuschließen, 

dass der Zuckermarkt in den kommenden 

Jahren von einem regional schwankenden 

Angebot gezeichnet sein wird. 

Eurosugar als in den Regionen etabliertes 

Distributionsnetz ermöglicht auf diese 

Marktentwicklungen angemessen zu reagieren. 

Bioethanol 

Über die 100-prozentige Tochtergesellschaft 

fuel 21 GmbH & Co. KG, Klein 

Wanzleben, ist Nordzucker in das 

Geschäftsfeld Bioethanol eingestiegen. 

Dabei konnten die projektierten Kostenvorteile 

aus der Ankopplung der Bioethanolproduktion 

an die Zuckergewinnung 

wahrgenommen werden. Durch vertrauensvolle 

und verlässliche Erfahrungen in 

der Zusammenarbeit mit den Anbauern 

konnte eine marktpreisgerechte Rohstoffbeschaffung 

über feste Lieferkontrakte 

bis zunächst 2010 sichergestellt werden. 

Wesentliche Risiken der Bioethanolproduktion 

liegen auf der einen Seite nach 

wie vor in der wettbewerbsfähigen Rohstoffversorgung. 

Hinzu kommt auf der 

anderen Seite ein Preisrisiko, da die volatile 

Entwicklung des Rohölpreises direkte 

Auswirkungen auf Nachfrage und erzielbare 

Preise für Bioethanol hat. Darüber 

hinaus beeinflusst die EU-politische Diskussion 

die auf EU-Ebene verabschiedete 

Direktive für erneuerbare Kraftstoffe zum 

Erhalt des Außenschutzes, deren ausstehende 

Umsetzung in Länderrichtlinien 

zu einer Wettbewerbsverzerrung führen 

kann. 


Risikobericht 

Das politische Umfeld hat sich im Dezember 

2008 durch den Beschluss der Europäischen 

Union bis zum Jahre 2020 zehn 

Prozent erneuerbare Energien im Verkehrssektor 

einzuführen dennoch insgesamt 

aufgehellt. Die Risiken, die in Deutschland 

durch die Diskussion um die Einführung 

eines E10 Kraftstoffes aufgetreten waren, 

wurden durch diesen Beschluss vermindert, 

da ab 2013 E10 europaweit als 

Normkraftstoff angeboten werden wird. 

Betriebsrisiken – Zertifizierungen – 

Ver sicherungen 

In das Managementsystem der Nordzucker 

sind neben den Schwerpunkten Qualitäts - 

sicherung, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz 

sowie Umweltmanagement 

alle Geschäftsprozesse integriert. Um unseren 

internen Anforderungen, allen gesetzlichen 

als auch normativen Vorgaben 

umfassend Rechnung zu tragen, werden 

regelmäßig Prüfungen, Audits und Zertifizierungen 

nach DIN EN ISO 9001, DIN 

EN ISO 14001, EG-Öko-Audit-Verordnung 

761/2001 (EMAS II) sowie nach 

den Produktsicherheitsstandards der DIN 

EN ISO 22000, dem International Food 

Standard (IFS) des Lebensmittelhandels, 

gemäß der EG-Ökover ord nung und für 

Futtermittel nach dem GMP B2- sowie 

dem Q&S-Standard durchgeführt. 

Auch unsere internationalen Standorte verfügen 

über Zertifizierungen nach diversen 

Standards für Qualitätssicherung, Arbeitssicherheit 

bzw. Umweltmanagement. 

Das länderübergreifende internationale 

Versicherungskonzept für Nordzucker 

und alle Nordzucker-Beteiligungen beinhaltet 

einheitliche Versicherungsstandards 

und Prämien bei Berücksichtigung von 

länderindividuellen Anforderungen. Gegenstand 

sind im Wesentlichen die Sach-, 

Maschinen- und Haftpflichtversicherungen 

zur umfassenden Prävention möglicher 

Risiken. Ebenso werden Risiken an Altstandorten 

erfasst und durch entsprechenden 

Versicherungsschutz abgedeckt. 

Bei der Verwertung von Altstandorten 

können Unwägbarkeiten auftreten, die 

E10 Kraftstoff wird ab 2013 europaweit 

als Normkraftstoff angeboten. 


Zur Reduzierung des Währungsrisikos 

praktiziert Nordzucker seit mehreren 

Jahren den Natural-Hedge-Ansatz. 

Alle Zinssicherungsgeschäfte dienen 

ausschließlich der Minimierung der 

identifizierten Zinsänderungsrisiken. 

50 

bilanziell zu berücksichtigen sind. Das 

betrifft vor allem behördliche oder umweltrechtlicheNutzungseinschränkungen, 

die geplante Verkaufserlöse mindern 

sowie bisher nicht bekannte Belastungen, 

für die Rückstellungen zur Beseitigung 

erforderlich sind. Diesen Risiken trägt 

Nordzucker durch eine regelmäßige 

Überprüfung Rechnung. 

Finanzwirtschaftliche Risiken 

Währungsrisiko 

Zur Reduzierung des Währungsrisikos 

praktiziert Nordzucker seit mehreren Jahren 

den Natural-Hedge-Ansatz, da seit 

dem EU-Beitritt der osteuropäischen Länder 

auch dort sowohl die Zucker- als 

auch die Rübenpreise in Euro ermittelt 

werden. Ziel ist es, den Saldo zwischen 

Einnahmen und Ausgaben in einer bestimmten 

Währung zu reduzieren und 

damit die Auswirkung einer Kursschwankung 

gegenüber dem Euro zu minimieren. 

Bei Bedarf werden für die Rübengeldzahlungen 

der osteuropäischen Gesellschaften, 

bis zum Zeitpunkt der Euro-Einführung in 

den entsprechenden Ländern, zusätzlich 

derivative Bandbreiten-Absicherungen 

durchgeführt. Darüber hinaus sichert der 

Konzern Wechselkursrisiken gegebenenfalls 

mit geeigneten Finanzinstrumenten ab. 

Zinsänderungsrisiko 

Soweit für die Finanzverbindlichkeiten 

variable Zinssätze vereinbart sind, besteht 

neben der Chance sinkender auch das 

Risiko steigender Zinsen. Diese Risiken 

werden im Rahmen des Zinsmanagements 

bewertet, eingeschätzt und durch den 

Einsatz von klassischen, nicht spekulativen 

Zinsderivaten gesteuert. Alle Zinssicherungsgeschäfte 

dienen ausschließlich der 

Minimierung der identifizierten Zinsänderungsrisiken. 

Liquiditätsrisiko 

Zur Verbesserung der Liquiditätssicherung 

und -steuerung setzt Nordzucker 

verschiedene Finanzierungsinstrumente 

ein. Dazu zählen neben dem im August 

2008 abgeschlossenen syndizierten Kredit 

auch bilaterale Kredite sowie die Inanspruchnahme 

von Tages- und Termin - 

geldern aus bestätigten Kreditlinien. 

Liquiditätsplanungen werden regelmäßig 

durchgeführt. 

Finanzierungsrisiko 

Im Zuge der Finanzierung des Erwerbs 

der Danisco Sugar A/S wurde der bisher 

bestehende syndizierte Kredit refinanziert 

und mit einem Volumen von rund 1,36 

Milliarden Euro neu abgeschlossen. Die 

Nordzucker AG verpflichtet sich im Rahmen 

des Kreditvertrages, vereinbarte Finanzkennzahlen 

einzuhalten. Diese Kennzahlen 

werden periodisch ermittelt. Die Einhaltung 

dieser Finanzkennzahlen hängt 

von der positiven Weiterentwicklung des 

gesamten Nordzucker Konzerns ab. Das 

Nichterreichen dieser Finanzkennzahlen 

würde den Kredit gebenden Banken die 

Möglichkeit zur Kündigung der bestehenden 

Kreditlinie geben. Die Gesellschaft 

geht auf Basis der vorliegenden konzernweiten 

Unternehmensplanung davon aus, 

dass zukünftig alle relevanten Finanzkennzahlen 

erreicht werden. 

Die Rückzahlung des Kredits erfolgt rasch 

innerhalb der kommenden fünf Jahre. Die 

erste Tilgung wurde planmäßig direkt 

nach der Ziehung durchgeführt. Bereits 

im Juli 2009 soll unter Verwendung der 

von der EU ausgeschütteten Umstrukturierungsbeihilfe 

in Höhe von 200 Millionen 

Euro eine Kredittranche außerplanmäßig 

abgelöst werden. Im Rahmen der 

laufenden Tilgung ist die nächste Rückzahlung 

für Februar 2010 eingeplant.

IT-Risiken 

Die IT ist in das Risikomanagementsystem 

der Nordzucker AG eingebunden. Sie überwacht 

die IT-Risiken und arbeitet an der 

ständigen Verbesserung von Risikoüberwachung, 

Risikoprävention, Risikofrüh - 

erkennung und Notfallmaßnahmen. Besonderes 

Augenmerk liegt derzeit auf 

dem Thema Ausfallsicherheit. Zur weiteren 

Optimierung der Sicherungsstandards 

wurden im Geschäftsjahr 2008/09 verschiedene 

Maßnahmen ergriffen, welche 

die Ausfallsicherheit der Systeme künftig 

noch weiter verbessern werden. Von hoher 

Bedeutung für die IT-Landschaft ist 

zudem das Thema Standardisierung von 

Hard- und Software. Nordzucker setzt 

bereits heute durchgängig einheitliche 

Hardware ein. Dies ist die Voraussetzung 

für die flexible Anpassung an technologische 

Weiterentwicklungen der Systeme. 


Unternehmensstruktur des Nordzucker Konzerns 

Stand: Juni 2009 

Nordzucker GmbH & Co. KG 

Braunschweig, 100 % 

Nordzucker Ireland Ltd. 

Dublin/Ireland, 100 % 

SugarPartners Partnership 

Dublin/Ireland, 50 % 

Eurosugar S.A.S., Paris 

33,3 % (z.T. mittelbar) 

Nachtragsbericht 

Risikobericht 


Übernahme der Danisco Sugar A/S 

Freigabe durch Kartellämter 

Am 14. Juli 2008 unterzeichneten der dänische 

Konzern Danisco und die Nordzucker 

AG eine Vereinbarung über den Erwerb 

der Danisco-Zuckersparte durch die 

Nordzucker AG. Die Zustimmung der 

Danisco-Aktionäre erfolgte auf der Hauptversammlung 

am 20. August 2008. Um 

die Transaktion durchführen zu können, 

bedurfte es in einigen Ländern der Zustimmung 

der Kartellbehörden. Als letzte 

Behörde hat am 18. Februar 2009 das 

deutsche Bundeskartellamt der Übernahme 

von Danisco Sugar durch die Nordzucker 

AG zugestimmt. Bedingung für den Verkauf 

war jedoch, den norddeutschen 

Danisco Sugar-Standort Anklam (Mecklenburg-Vorpommern) 

an einen 

Nordzucker AG 

Titoconcerto A/S 

Kopenhagen/Dänemark, 100 % 

Nordic Sugar A/S 

Kopenhagen/Dänemark, 100 % 

Titiconcerto AB 

Malmö/Schweden, 100 % 

Nordzucker Polska S.A. 

Opalenica/Polen, 99,83 % 

Povazsky Cukor a.s. 

Trencianska Tepla/Slowakei, 97,50 % 

Matra Cukor Rt. 

Hatvan/Ungarn, 99,89 % 

Cukrovary TTD Dobrovice a.s. 

Dobrovice/Tschechien, 35,38 % 

Sunoko d.o.o. 

Novi Sad/Serbien, 51% (mittelbar) 

fuel 21 GmbH & Co. KG 

Klein Wanzleben, 100 % 

Anton Hübner GmbH & Co. KG 

Ehrenkirchen, 100 % 

Medopharm Arzneimittel 

GmbH & Co. KG 

Ehrenkirchen, 100 % 

Das Bundeskartellamt genehmigte am 

18. Februar 2009 die Übernahme von 

Danisco Sugar durch die Nordzucker AG 

unter Auflagen. 


Ziel ist, das seit vielen Jahrzehnten erprobte 

Unternehmensmodell der Nordzucker auch 

bei Nordic Sugar zu etablieren. 

Nordzucker nutzt die Veränderung der 

Rahmenbedingungen als Chance, um auch 

ein gewichtiger Markteilnehmer im Bereich 

Rohrrohzuckerraffination zu werden. 

52 

ausländischen Wettbewerber zu veräußern. 

Das Bundeskartellamt begründete 

die Maßgabe mit einem potenziellen 

Ausbau einer marktbeherrschenden Stellung 

der Nordzucker AG in Deutschland. 

Nordzucker führte mit mehreren Interessenten 

Gespräche und konnte in Suiker 

Unie/Royal Cosun (Niederlande) einen 

Käufer finden, der Zuckerfabrik und Bioethanolwerk 

erworben hat und weiter 

betreiben wird. 

Abschluss der Transaktion 

Die rechtsgültige Übernahme der Danisco 

Sugar A/S durch die Nordzucker AG erfolgte 

am 2. März 2009. Der vorläufige 

Kaufpreis betrug rund 730 Millionen 

Euro. In Nachverhandlungen konnte 

eine Ermäßigung um 20 Millionen Euro 

gegenüber dem ursprünglich vereinbarten 

Kaufpreis erwirkt werden. Mit dem 

neuen Betreiber der Zuckerfabrik und 

der Bioethanolanlage in Anklam Suiker 

Unie/Royal Cosun hat sich Nordzucker 

auf einen Vertrag zur Abnahme des dort 

erzeugten Bioethanols für die Dauer von 

sieben Jahren geeinigt. 

Nordic Sugar 

Die Gesellschaft, die bislang die Zuckeraktivitäten 

des dänischen Lebensmittelkonzerns 

Danisco A/S bündelte, firmiert 

seitdem als 100-prozentige Tochtergesellschaft 

der Nordzucker AG unter dem 

Namen Nordic Sugar A/S. Die Konzernzentrale 

der Nordzucker AG in Braunschweig 

mit ihren europaweiten Verantwortlichkeiten 

steuert die Nordic Sugar 

A/S strategisch. Gleichzeitig verbleibt die 

Verwaltung der Nordic Sugar in Kopenhagen. 

Die Mitarbeiter der bisherigen 

Danisco Sugar A/S werden übernommen 

und weiterbeschäftigt. Außerdem sollen 

alle Werke weiterbetrieben werden. 

Zu Danisco Sugar gehörte zudem eine 

Saatgut-Gesellschaft, die ihre Geschäftstätigkeit 

innerhalb der Nordic Sugar unter 

dem Namen Maribo Seed A/S fortsetzt. 

Es ist geplant, den Rübenanbauern in 

Dänemark und Schweden eine Beteiligung 

an dem dortigen Unternehmen von bis 

zu 49 Prozent anzubieten. Eine enge und 

partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen 

Rübenanbauern, Aktionären und 

dem Unternehmen entspricht dem erprob - 

ten Unternehmensmodell der Nordzucker 

seit vielen Jahrzehnten. Ein ähnliches 

Modell bei Nordic Sugar zu etablieren, 

ist das Ziel. 

Strategische Positionierung 

Die Zukunft der Zuckerindustrie in Europa 

wird auch heute noch stark von den gegebenen 

politischen Rahmenbedingungen 

bestimmt. Daher muss Nordzucker – 

genauso wie in der Vergangenheit gezeigt 

– die Veränderung der Rahmenbedingungen 

als Chance begreifen: als Chance für 

mehr Wirtschaftlichkeit, als Chance für 

Wachstum und als Chance für das Erschließen 

neuer Geschäfte. Die Unsicherheit 

hinsichtlich der Ausgestaltung der Zuckermarktordnung 

nach 2015 ist dabei eine 

weitere Herausforderung für Nordzucker 

noch wirtschaftlicher, noch marktorientierter 

und noch effizienter zu agieren. 

Konzentration auf das Kerngeschäft 

Zucker 

Nordzucker hat sich schon seit einigen 

Jahren deutlich zum Zuckergeschäft und 

der Produktion von Zucker aus Rüben in 

der EU bekannt. Durch diese klare Ausrichtung 

ist Nordzucker in der Lage das 

Know-how der Mitarbeiter optimal einzusetzen. 

Dies ist eine der wichtigsten 

Stärken im Wettbewerb. Durch die kommende 

Marktöffnung werden die Zucker - 

importe in die EU zunehmen. Diese Herausforderung 

gilt es zu nutzen, um auch 

ein gewichtiger Markteilnehmer im Bereich 

Rohrrohzuckerraffination zu werden.

Profitables Wachstum 

Mit dem Erwerb der Danisco Sugar A/S 

hat Nordzucker das größte Unternehmenswachstum 

ihrer Geschichte zu verzeichnen. 

Mit rund 16 Prozent Marktanteil 

in der EU ist das Unternehmen nun 

eine starke Nummer 2 im europäischen 

Zuckermarkt. Dadurch ist es gelungen, 

die Marktposition im europaweiten Wettbewerb 

deutlich zu festigen. 

Unter dem Namen Nordic Sugar agiert 

die Nordzucker-Tochter auch künftig im 

nordischen und baltischen Raum. Aus dem 

Zusammenschluss der Unternehmen werden 

sich neben dem Größen- und Wettbewerbsvorteil 

auch Einsparungen ergeben. 

Es ist geplant, ab 2010 jährlich Synergien 

in Höhe von 20 Millionen Euro zu heben. 

Einsparungen aus Unternehmenskäufen 

lassen sich nur dann realisieren, wenn 

die Integration der Unternehmensteile 

reibungslos und zielorientiert vonstatten 

geht. Gemeinsam mit Nordic Sugar gilt 

es einen Konzern zu schaffen, der den 

Anforderungen der Zukunft gerecht wird. 

Effizienz steht im Vordergrund 

Wirtschaftlichkeit und Effizienz werden 

aus Sicht von Nordzucker angesichts der 

bevorstehenden Marktöffnung im Herbst 

2009 und des weiter steigenden Wettbewerbsdrucks 

mehr und mehr zum entscheidenden 

Erfolgskriterium für alle Zucker - 

produzenten. Daher werden alle Prozesse 

und Projekte noch stärker als je zuvor auf 

ihre Effektivität und Effizienz geprüft. Ziel 

ist es, noch besser für künftige Herausforderungen 

des Marktes gerüstet zu sein. 


Prognosebericht 


Strategische Positionierung 

Prognosebericht 

Die Veränderungen der Zuckermarktordnung 

haben seit 2006 die komplette Zuckerbranche 

stark beeinflusst. Nordzucker 

hat sich diesen Herausforderungen von 

Beginn an aktiv gestellt und die veränderten 

Bedingungen stets auch als eigene 

Entwicklungschancen gesehen und genutzt. 

Bedeutende strategische Schritte der 

letzten zwei Jahre waren die umfassenden 

Kapazitätsanpassungen zur Steigerung 

der Auslastung der Werke, die 

gründliche Vorbereitung auf die wachsende 

Europäisierung in der Zuckerbranche 

und auf künftig zunehmende 

Zuckerimporte aus Entwicklungsländern. 

Nicht zuletzt konnte die Nordzucker AG 

die Danisco Sugar A/S übernehmen, damit 

die Marktposition als starke Nummer 2 

im europäischen Zuckermarkt nachhaltig 

ausbauen und ihrer Rolle als aktiver 

Treiber der Konsolidierung auf dem europäischen 

Zuckermarkt gerecht werden. 

Ferner wurden umfangreiche Maßnahmen 

eingeleitet, die die Wirtschaftlichkeit 

und Effizienz des Unternehmens 

künftig deutlich verbessern werden. Ziel 

ist es, Nordzucker zum führenden Unternehmen 

der europäischen Zuckerindustrie 

zu entwickeln. 

Durch die erstmalige Berücksichtigung 

der Nordic Sugar im Konzern im kommenden 

Jahr wird ein Umsatzanstieg um rund 

40 Prozent erwartet. Die Absenkung des 

Referenzpreises wird die Umsatzentwicklung 

der einzelnen Gesellschaften jedoch 

unweigerlich beeinflussen. 

Der ebenfalls geplante Rückgang auf der 

Kostenseite, insbesondere im Materialaufwand 

und der positive Ergebnisbeitrag 

der Nordic Sugar lässt ein operatives Ergebnis 

erwarten, das deutlich über dem 

diesjährigen liegt. 

Die Entwicklung der Folgejahre wird in 

einem engen Zusammenhang mit der 

Entwicklung der Marktpreise und den 

Erfolgen hinsichtlich Effizienzsteigerung, 

Verbesserung der Wirtschaftlichkeit und 

der Integration stehen. Wir sehen uns 

durch unsere Marktstärke und -präsenz 

hervorragend im europäischen Zuckermarkt 

aufgestellt. Unbenommen davon 

werden unsere Anstrengungen zur Steigerung 

der Wirtschaftlichkeit in allen 

Unternehmensbereichen, die Ergebnisentwicklung 

künftig deutlich positiv beeinflussen. 

Für die Folgejahre gehen wir 

daher von einer positiven Umsatz- und 

Ergebnisentwicklung aus. 

Braunschweig, den 20. Mai 2009 

Der Vorstand 

Birlenberg 

Dr. Einfeld Dr. Wienkenhöver 


54 

Konzernabschluss 

Effizienz steigern – 

Ergebnis stärken


Konzern-Gewinn- und -Verlustrechnung 

für die Zeit vom 1. März 2008 bis zum 28. Februar 2009 der Nordzucker AG, Braunschweig 

56 

Ref. 

1.3.2008 

- 28.2.2009 

TEUR 

1.3.2007 

- 29.2.2008 

TEUR 

1. Umsatzerlöse 6 1.191.726 1.300.128 

1.191.726 1.300.128 

2. Verminderung (i.V. Erhöhung) des Bestandes 

an fertigen und unfertigen Erzeugnissen 106.821 74.452 

3. Andere aktivierte Eigenleistungen 1.082 1.929 

4. Sonstige betriebliche Erträge 7 170.937 161.457 

1.256.924 1.537.966 

5. Materialaufwand 8 825.154 1.006.394 

6. Personalaufwand 

7. Abschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte 

9 108.965 123.967 

des Anlagevermögens und Sachanlagen 

8. Zuschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte 

10 88.659 149.153 

des Anlagevermögens und Sachanlagen 18 2.750 3.626 

9. Sonstige betriebliche Aufwendungen 11 157.900 152.211 

352.773 421.705 

10. Ergebnis der betrieblichen Tätigkeit (EBIT) 109 78.997 109.867 

11. Zinsergebnis 12 

a) Zinsen und ähnliche Erträge 19.515 6.829 

b) Zinsen und ähnliche Aufwendungen 35.188 17.898 

-15.673 -11.069 

12. Beteiligungsergebnis 

a) Ergebnis der nach der Equity-Methode 

13 

bilanzierten assoziierten und Gemeinschaftsunternehmen 6.492 -1.950 

b) Übriges Beteiligungsergebnis 0 2.850 

6.492 900 

13. Sonstige Finanzaufwendungen 14 -2.104 -37 

14. Finanzergebnis -11.285 -10.206 

15. Ergebnis vor Steuern 67.712 99.661 

16. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 15 23.915 19.658 

17. Konzern-Jahresüberschuss 43.797 80.003 

18. Anteile fremder Gesellschafter am Ergebnis 204 9.935 

19. Den Anteilseignern zuzurechnendes Konzernergebnis 43.593 70.068


Konzern-Kapitalflussrechnung 

Zu ergänzenden Angaben siehe Gliederungspunkte 35f. im Konzernanhang 

Gewinn- und Verlustrechnung 

Konzern-Kapitalflussrechnung 

1.3.2008 

- 28.2.2009 

in Mio. EUR 

1.3.2007 

- 29.2.2008 

in Mio. EUR 

Ergebnis vor Steuern +67,7 +99,7 

Zinsen und ähnliche Erträge -19,5 -6,8 

Zinsen und ähnliche Aufwendungen +35,2 +17,9 

Abschreibungen auf Gegenstände des Anlagevermögens +85,9 +145,4 

Abnahme/Zunahme der langfristigen Rückstellungen -8,1 +4,9 

Sonstige zahlungsunwirksame Aufwendungen/Erträge -91,1 -117,5 

Ergebnis assoziierter Unternehmen -6,5 +2,0 

Bestandsveränderung fertige und unfertige Erzeugnisse +106,8 -74,5 

Zunahme der kurzfristigen Rückstellungen +7,4 +7,6 

Ergebnis aus dem Abgang von Gegenständen des Anlagevermögens 

Abnahme/Zunahme der Vorräte, der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 

-0,9 +6,3 

sowie anderer Aktiva, die nicht der Investitions- oder Finanzierungstätigkeit zuzuordnen sind 

Abnahme der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 

+75,3 -72,4 

sowie anderer Passiva, die nicht der Investitions- oder Finanzierungstätigkeit zuzuordnen sind -49,2 -2,2 

Erhaltene Zinsen im Geschäftsjahr +2,2 +2,0 

Gezahlte Zinsen im Geschäftsjahr -24,1 -7,4 

Gezahlte Steuern im Geschäftsjahr -14,2 -8,2 

Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit +166,9 -3,2 

Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des Sachanlagevermögens +19,5 +5,0 

Auszahlungen für Investitionen in das Sachanlagevermögen -65,4 -121,6 

Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des immateriellen Anlagevermögens +6,6 0,0 

Auszahlungen für Investitionen in das immaterielle Anlagevermögen -1,4 -59,5 

Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des Finanzanlagevermögens +0,3 +2,1 

Auszahlungen für Investitionen in das Finanzanlagevermögen 

Auszahlungen aus dem Erwerb von konsolidierten Unternehmen 

- -1,2 

und sonstigen Geschäftseinheiten -23,6 -18,2 

Cashflow aus Investitionstätigkeit -64,0 -193,4 

Auszahlungen an Unternehmenseigner (Dividende) -35,1 -36,6 

Einzahlungen aus der Aufnahme von Krediten +119,7 +267,2 

Auszahlungen aus der Tilgung von Krediten -15,1 -93,7 

Cashflow aus Finanzierungstätigkeit +69,5 +136,9 

Zahlungswirksame Veränderungen des Finanzmittelfonds +172,4 -59,7 

Finanzmittelbestand am Anfang der Periode +28,8 +86,9 

Wechselkursbedingte Veränderungen des Finanzmittelfonds - +1,6 

Finanzmittelbestand am Ende der Periode +201,2 +28,8 


Konzernbilanz 

Aktiva 

Langfristige Vermögenswerte 

Anlagevermögen 

58 

Ref. 

28.2.2009 

TEUR 

29.2.2008 

TEUR 

Immaterielle Vermögenswerte 16 43.735 73.444 

Sachanlagen 17 629.943 663.149 

Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien 19 6.429 7.093 

Finanzanlagen 

Nach der Equity-Methode bilanzierte Anteile 

20 

an assoziierten Unternehmen und an Gemeinschaftsunternehmen 20.1 10.299 3.861 

Sonstige Finanzanlagen 20.2 21.189 21.037 

31.488 24.898 

711.595 768.584 

Forderungen und sonstige Vermögenswerte 

Finanzielle Vermögenswerte 24 584 730 

Sonstige Vermögenswerte 25 13.728 118.341 

14.312 119.071 

Latente Steuern 15 8.362 6.816 

Kurzfristige Vermögenswerte 

Vorräte 21 

734.269 894.471 

Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe 24.285 30.347 

Unfertige Erzeugnisse, unfertige Leistungen 48.195 31.143 

Fertige Erzeugnisse und Waren 445.119 570.003 

Forderungen und sonstige Vermögenswerte 

517.599 631.493 

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen an Fremde 22 57.452 70.222 

Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen 23 76.673 135.182 

Forderungen aus laufenden Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 15 2.159 4.077 

Finanzielle Vermögenswerte 24 15.923 10.534 

Sonstige Vermögenswerte 25 271.912 26.761 

424.119 246.776 

Finanzmittel 201.166 28.846 

1.142.884 907.115 

Zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte 26 1.447 1.949 

1.144.331 909.064 

1.878.600 1.803.535

Passiva 


Eigenkapital 27 

Ref. 

Konzernbilanz 

28.2.2009 

TEUR 

29.2.2008 

TEUR 

Gezeichnetes Kapital 27.1 123.651 123.651 

Kapitalrücklage 27.2 127.035 127.035 

Erwirtschaftetes Konzerneigenkapital 27.3 407.885 387.446 

Kumuliertes übriges Eigenkapital 

Auf die Gesellschafter des Mutterunternehmens 

27.4 6.072 28.066 

entfallendes Eigenkapital 664.643 666.198 

Ausgleichsposten für Minderheitenanteile 27.5 53.498 65.244 

718.141 731.442 

Langfristige Rückstellungen, Verbindlichkeiten 

Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen 28 101.824 100.666 

Sonstige Rückstellungen 29 21.391 30.904 

Finanzverbindlichkeiten 30 233.733 198.293 

Sonstige Verbindlichkeiten 34 27.322 28.851 

Latente Steuern 15 54.157 45.216 

Kurzfristige Rückstellungen, Verbindlichkeiten 

438.427 403.930 

Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen 28 5.108 4.878 

Sonstige Rückstellungen 29 38.599 31.886 

Finanzverbindlichkeiten 30 262.924 193.856 

Verbindlichkeiten aus laufenden Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 15 8.597 19.389 

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 31 216.375 200.234 

Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen 32 8.257 5.771 

Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten 33 6.508 32.578 

Sonstige Verbindlichkeiten 34 175.664 179.571 

500.475 722.032 668.163 

1.878.600 1.803.535 


Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung 

der Nordzucker AG, Braunschweig 

60 

Auf die 

Gesellschafter 

des Mutter- Ausgleichs- 

Erwirtschaf- Kumuliertes unternehmens posten für 

Gezeichnetes Kapital- tetes Konzern- übriges entfallendes Minderheiten- Summe 

Kapital rücklage eigenkapital Eigenkapital Eigenkapital anteile Eigenkapital 

TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR 

Stand 28.2.2007 123.651 127.035 340.921 23.042 614.649 68.364 683.013 

Währungseffekte 0 0 0 5.781 5.781 0 5.781 

Zeitwertanpassung 

Summe des direkt im 

Eigenkapital erfassten 

0 0 0 -756 -756 0 -756 

Ergebnisses 0 0 0 5.025 5.025 0 5.025 

Jahresergebnis 0 0 70.068 0 70.068 9.935 80.003 

Konzerngesamtergebnis 0 0 70.068 5.025 75.093 9.935 85.028 

Ausschüttung 0 0 -23.185 0 -23.185 -13.411 -36.596 

Sonstige 0 0 -358 -1 -359 356 -3 

Stand 29.2.2008 123.651 127.035 387.446 28.066 666.198 65.244 731.442 

Währungseffekte 0 0 0 -19.696 -19.696 0 -19.696 

Zeitwertanpassung 

Summe des direkt im 

Eigenkapital erfassten 

0 0 0 -2.298 -2.298 0 -2.298 

Ergebnisses 0 0 0 -21.994 -21.994 0 -21.994 

Jahresergebnis 0 0 43.593 0 43.593 204 43.797 

Konzerngesamtergebnis 0 0 43.593 -21.994 21.599 204 21.803 

Ausschüttung 0 0 -23.185 0 -23.185 -11.919 -35.104 

Sonstige 0 0 31 0 31 -31 0 

Stand 28.2.2009 123.651 127.035 407.885 6.072 664.643 53.498 718.141 

Zu ergänzenden Angaben siehe Gliederungspunkt 27 im Konzernanhang.

Konzernanhang 

Prozesse optimieren – 

Wert schöpfung erhöhen 


62 

Konzernanhang für 

das Geschäftsjahr 2008/09 


Allgemeine Angaben 

1. Grundlagen 

Der Konzernabschluss zum 28. Februar 

2009 der Nordzucker AG wurde in Anwendung 

der Regelungen des § 315a 

HGB nach den vom International Accounting 

Standards Board (IASB) verabschiedeten 

und veröffentlichten International 

Financial Reporting Standards (IFRS), wie 

sie in der Europäischen Union anzuwenden 

sind, unter Berücksichtigung der ergänzenden 

handelsrechtlichen Regelungen 

aufgestellt. Die Anforderungen der 

IFRS wurden vollständig erfüllt und führen 

zur Vermittlung eines den tatsäch - 

lichen Verhältnissen entsprechenden 

Bildes der Vermögens-, Finanz- und Er - 

trags lage der Nordzucker AG und der 

einbezogenen Tochter-, assoziierten und 

Gemeinschaftsunternehmen (im Folgenden: 

„Nordzucker Konzern“ oder „Konzern“). 

Einzelne Posten der Gewinn- und Verlustrechnung 

sowie der Bilanz sind zur 

Verbesserung der Übersichtlichkeit der 

Darstellung zusammengefasst. Diese 

Posten werden im Anhang erläutert. Die 

Gewinn- und Verlustrechnung ist nach 

dem Gesamtkostenverfahren gegliedert. 

Der Konzernabschluss wurde in Euro auf - 

gestellt. Sofern nicht anderweitig angegeben, 

sind alle Beträge in Tausend Euro 

(TEUR) angegeben. 

Der Konzernabschluss wurde vom Vorstand 

der Nordzucker AG am 26. Mai 

2009 zur Weitergabe an den Aufsichtsrat 

freigegeben. 

Der Konzernabschluss und der Konzernlagebericht 

2007/08 sind bei dem Be trei - 

ber des elektronischen Bundesanzeigers 

elektronisch eingereicht und veröffentlicht 

worden. 

2. Konsolidierung 

2.1. Konsolidierungsgrundsätze 

In den Konzernabschluss des Nordzucker 

Konzerns sind die in- und ausländischen 

Tochterunternehmen einbezogen, bei 

denen die Nordzucker AG direkt oder indirekt 

die Möglichkeit zur Beherrschung 

der Finanz- und Geschäftspolitik dieser 

Gesellschaften hat. 

Sämtliche Unternehmenserwerbe, die 

vor dem 1. März 2004 durch den Konzern 

durchgeführt worden sind, wurden 

hinsichtlich ihrer bilanziellen Darstellung 

gemäß IFRS 1.15 mit den im HGB-Konzernabschluss 

angewendeten Methoden 

übernommen. Hinsichtlich der in den 

HGB-Abschlüssen mit den Rücklagen verrechneten 

derivativen Geschäfts- oder 

Firmenwerten ergab sich dementsprechend 

keine Veränderung. 

2.2. Unternehmenszusammenschlüsse 

und Geschäfts- oder Firmenwert 

Unternehmenszusammenschlüsse werden 

unter Anwendung der Erwerbsmethode 

bilanziert. Dies beinhaltet die Erfassung 

von identifizierbaren Vermögenswerten 

(einschließlich der zuvor nicht erfassten 

immateriellen Vermögenswerte) und 

Schulden (einschließlich der Eventualschulden, 

jedoch unbeachtlich künftiger 

Restrukturierung) des erworbenen Geschäftsbetriebs 

zum beizulegenden Zeitwert.

Geschäfts- oder Firmenwerte aus einem 

Unternehmenszusammenschluss werden 

bei erstmaligem Ansatz zu Anschaffungskosten 

bewertet, die sich als Überschuss 

der Anschaffungskosten des Unternehmenszusammenschlusses 

über den Anteil 

des Erwerbers an den beizulegenden Zeitwerten 

der identifizierbaren Vermögenswerte, 

Schulden und Eventualschulden 

des erworbenen Unternehmens bemessen. 

Nach dem erstmaligen Ansatz wird 

der Geschäfts- oder Firmenwert zu Anschaffungskosten 

abzüglich kumulierter 

Wertminderungsaufwendungen bewertet. 

Zum Zweck des jährlichen Wertminderungstests 

wird der im Rahmen eines Unternehmenszusammenschlusseserworbene 

Geschäfts- oder Firmenwert ab dem 

Erwerbszeitpunkt den zahlungsmittelgenerierenden 

Einheiten bzw. Gruppen von 

zahlungsmittelgenerierenden Einheiten 

zugeordnet, die von den Synergieeffekten 

aus dem Unternehmenszusammenschluss 

profitieren. Dies gilt unabhängig davon, 

ob andere Vermögenswerte oder Schulden 

des Erwerbers diesen zahlungsmittelgenerierenden 

Einheiten oder Gruppen 

von zahlungsmittelgenerierenden Einheiten 

zugeordnet werden. Eine zahlungsmittelgenerierende 

Einheit oder eine 

Gruppe von zahlungsmittelgenerierenden 

2.3. Konsolidierungskreis 

Der Konsolidierungskreis des Nordzucker 

Konzerns ergibt sich aus folgender Aufstellung: 


Einheiten, der der Geschäfts- oder Firmenwert 

zugeordnet wird, stellt die niedrigste 

Ebene innerhalb des Unternehmens dar, 

auf der der Geschäfts- oder Firmenwert 

für die interne Unternehmenssteuerung 

überwacht wird. 

In den Fällen, in denen der Geschäftsoder 

Firmenwert einen Teil der zahlungsmittelgenerierenden 

Einheit (Gruppe von 

zahlungsmittelgenerierenden Einheiten) 

darstellt und ein Teil des Geschäftsbereichs 

dieser Einheit veräußert wird, wird 

der dem veräußerten Geschäftsbereich 

zuzurechnende Geschäfts- oder Firmenwert 

als Bestandteil des Buchwerts des 

Geschäftsbereichs bei der Ermittlung des 

Ergebnisses aus der Veräußerung des Geschäftsbereichs 

berücksichtigt. Der Wert 

des veräußerten Anteils des Geschäftsoder 

Firmenwerts wird auf der Grundlage 

der relativen Werte des veräußerten Geschäftsbereichs 

und dem Teil der zurückbehaltenen 

zahlungsmittelgenerierenden 

Einheit ermittelt. Beim Verkauf einer zahlungsmittelgenerierenden 

Einheit wird die 

Differenz zwischen dem Verkaufspreis und 

dem Nettovermögen zuzüglich der kumulierten 

Fremdwährungsdifferenzen und 

des nicht amortisierten Geschäfts- oder 

Firmenwerts erfolgswirksam erfasst. 

Konsolidierungskreis 

Aufwendungen und Erträge sowie Forderungen 

und Verbindlichkeiten zwischen 

konsolidierten Unternehmen werden eliminiert. 

Zwischenergebnisse sind, sofern 

wesentlich, herausgerechnet. 

Assoziierte Unternehmen und Gemeinschaftsunternehmen 

werden nach der 

Equity-Methode in den Konzernabschluss 

einbezogen. Als assoziierte Unternehmen 

werden Unternehmen definiert, bei denen 

der Nordzucker Konzern einen maßgeblichen 

Einfluss auf die Finanz- und Geschäftspolitik 

ausüben kann. Bei der Einbeziehung 

nach der Equity-Methode 

werden die IFRS-Abschlüsse dieser Unternehmen 

zugrunde gelegt. Verluste aus assoziierten 

Unternehmen, die den Beteiligungsbuchwert 

bzw. sonstige langfristige 

Forderungen aus der Finanzierung dieser 

Unternehmen übersteigen, werden nicht 

erfasst, sofern keine Nachschusspflicht besteht. 

Die Abschlüsse der Nordzucker AG sowie 

der einbezogenen Tochter-, assoziierten 

und Gemeinschaftsunternehmen werden 

nach einheitlichen Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden 

aufgestellt. 

28.2.2009 29.2.2008 

Vollkonsolidierte Gesellschaften 

Inland 9 9 

Ausland 

Nach der Equity-Methode einbe zogene Unternehmen 

13 16 

Inland 2 2 

Ausland 1 1 


64 

Die Aufstellung des Anteilsbesitzes wird 

bei dem Betreiber des elektronischen Bundesanzeigers 

elektronisch eingereicht. 

Mit Ausnahme der Nordzucker AG und 

der TitoConcerto A/S (Abschlussstichtag 

28. Februar 2009) wurde für die Konsolidierung 

aller einbezogenen Gesellschaften 

der Abschlussstichtag 31. Dezember 

2.4. Umrechnung von 

Fremdwährungsabschlüssen 

Die Vermögenswerte und Schulden von 

Tochterunternehmen, deren funktionale 

Währung nicht der Euro ist, werden zum 

geltenden Währungskurs am Bilanzstichtag 

umgerechnet. Posten der Gewinnund 

Verlustrechnung werden zum gewogenen 

Durchschnittskurs des jeweiligen 

Jahres umgerechnet. Eigenkapitalkomponenten 

der Tochterunternehmen werden 

zum entsprechenden historischen Kurs 

Kurse Fremdwährungen 

zugrunde gelegt. Die Anwendung dieses 

Stichtages führt aufgrund von saisonalen 

Bedingungen in der Zuckerindustrie zu 

keinen wesentlichen Auswirkungen auf 

die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage 

des Konzerns. Wesentliche Transaktionen, 

die zwischen dem Stichtag der 

Tochterunternehmen und dem Stichtag 

des Konzerns eintraten, lagen nicht vor. 

Durchschnittskurs Stichtagskurs 

für EUR 1 2008 2007 31.12.2008 31.12.2007 

Polnische Zloty 3,5225 3,7895 4,1823 3,5928 

Slowakische Kronen 31,1331 33,6247 30,1260 33,5250 

Ungarische Forint 251,7600 251,3555 264,5050 252,3250 

Serbische Dinar 82,7260 79,8603 89,9260 78,8000 

für EUR 1 2008 28.02.2009 

Dänische Kronen 7,4475 

3. Erläuterung der Bilanzierungsund 

Bewertungsmethoden 

3.1. Ertrags- und 

Aufwandsrealisierung 

Die Erfassung von Umsatzerlösen erfolgt 

zum Zeitpunkt der Leistungserbringung, 

sofern die Höhe der Erlöse zuverlässig ermittelbar 

ist und der wirtschaftliche Nut- 

bei Entstehung umgerechnet. Die aus 

der Umrechnung resultierenden Währungsdifferenzen 

werden als Ausgleichsposten 

für Währungsumrechnung 

innerhalb des kumulierten übrigen 

Eigen kapitals bzw. der Anteile anderer 

Gesellschafter erfasst. 

Die Kurse für die Umrechnung wesentlicher 

Fremdwährungsabschlüsse haben 

sich im Verhältnis zum Euro wie folgt 

entwickelt: 

Stichtagskurs 

zen wahrscheinlich zufließen wird. Die 

Umsatzerlöse werden um Erlösschmälerungen 

gemindert. 

Betriebliche Aufwendungen werden mit 

Inanspruchnahme der Leistung bzw. zum 

Zeit punkt ihrer Verursachung ergebniswirksam.

Zinsen werden periodengerecht als Aufwand 

bzw. Ertrag erfasst. Zinsaufwendungen, 

die im Zusammenhang mit der 

Anschaffung und Herstellung bestimmter 

Vermögenswerte entstanden sind, werden 

im Konzern nicht aktiviert. 

Dividenden werden zum Ausschüttungszeitpunkt 

vereinnahmt, wobei die Periode 

der Ausschüttung regelmäßig der 

Periode des Entstehens eines Rechtsanspruches 

entspricht. 

3.2. Immaterielle Vermögenswerte 

Selbsterstellte immaterielle Vermögenswerte 

werden mit den Kosten angesetzt, 

die in der Entwicklungsphase nach dem 

Zeitpunkt der Feststellung der technologischen 

und wirtschaftlichen Realisierbarkeit 

bis zur Fertigstellung entstanden 

sind. Die aktivierten Herstellungskosten 

umfassen die direkt der Entwicklungsphase 

zurechenbaren Kosten. 

Erworbene immaterielle Vermögenswerte 

werden mit ihren Anschaffungskosten 

angesetzt. 

Selbsterstellte und erworbene immaterielle 

Vermögenswerte, die eine bestimmbare 

Nutzungsdauer aufweisen, werden ab 

dem Zeitpunkt der Bereitstellung linear 

über die erwartete wirtschaftliche Nutzungsdauer 

wie folgt abgeschrieben: 

Immaterielle 


Nutzungsdauer 

in Jahren 

Entgeltlich erworbene 

Produktionsquoten 9 

ERP-Lizenzen 20 

Prozessleitsysteme 

und updatefähige 

Microsoft-Lizenzpakete 15 

Andere Software 3-15 


Der Geschäfts- oder Firmenwert unterliegt 

keiner planmäßigen Abschreibung 

(siehe auch oben Gliederungspunkt 2.2). 

Gewinne oder Verluste aus dem Abgang 

von immateriellen Gegenständen des Anlagevermögens 

werden in den sonstigen 

betrieblichen Erträgen oder Aufwendungen 

ausgewiesen. 

3.3. Sachanlagen 

Vermögenswerte des Sachanlagevermögens 

werden zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten 

aktiviert und planmäßig 

linear entsprechend der voraussichtlichen 

wirtschaftlichen Nutzungsdauer abgeschrieben. 

Die Kosten selbst erstellter 

Sachanlagen umfassen alle Einzelkosten 

sowie alle Gemeinkosten, die im Zusammenhang 

mit dem Herstellungsvorgang 

anfallen. Fremdkapitalkosten werden 

nicht aktiviert. Gewinne oder Verluste 

aus dem Abgang von Gegenständen des 

Anlagevermögens werden in den sonstigen 

betrieblichen Erträgen oder Aufwendungen 

ausgewiesen. 

Gemietete oder geleaste Vermögens - 

werte, die im wirtschaftlichen Eigentum 

von Unternehmen des Konzerns liegen 

(finance-lease), werden mit dem Barwert 

der Miet- bzw. Leasingraten oder, sofern 

niedriger, mit dem Zeitwert des Mietbzw. 

Leasingobjektes im Anlagevermögen 

aktiviert und planmäßig linear abgeschrieben. 

Der Barwert der Zahlungsverpflichtungen 

aus den künftigen Mietund 

Leasingraten wird als Verbindlichkeit 

passiviert. 

Die planmäßigen Abschreibungen erfolgen 

konzerneinheitlich über die folgenden 

Nutzungsdauern: 

Sachanlagen 

Nutzungsdauer 

in Jahren 

Gebäude 20-60 

Technische Anlagen 

und Maschinen 4-60 

Gleisanlagen 70 

Fuhrpark 4-15 

Anhänger und 

Eisenbahnwaggons 25 

Sonstige Betriebs- und 

Geschäftsausstattung 3-25 

Der Abschreibungsbeginn wird grundsätzlich 

durch den Zeitpunkt der Versetzung 

in den betriebsbereiten Zustand bestimmt. 

Auf Sachanlagen, die nur in der 

Kampagne genutzt werden, wird dabei 

die volle Jahresabschreibung verrechnet. 

Bei Vermögenswerten in Form von financeleases, 

bei denen der Eigentumsübergang 

auf Unternehmen des Konzerns 

am Ende des Miet- bzw. Leasingvertrages 

hinreichend sicher ist, erfolgt die 

planmäßige Abschreibung über die wirtschaftliche 

Nutzungsdauer der Vermögenswerte. 

Investitionszuschüsse und -zulagen der 

öffentlichen Hand, die für die Anschaffung 

bzw. Herstellung von Sachanlagen 

gewährt werden, werden mit Bildung eines 

passiven Abgrenzungspostens innerhalb 

der sonstigen Verbindlichkeiten berücksichtigt. 

Der Abgrenzungsposten 

wird nachfolgend über die Nutzungsdauer 

des bezuschussten Vermögenswertes 

erfolgswirksam aufgelöst. 

3.4. Als Finanzinvestition gehaltene 

Immobilien 

Immobilien, die der Nordzucker Konzern 

zur Vermietung an Dritte bestimmt hat, 

werden entsprechend des in IAS 40 de - 

finierten Wahlrechtes zu fortgeführten 

An schaffungs- bzw. Herstellungskosten 

bilanziert. Diese Immobilien werden 


66 

linear über die wirtschaftliche Nutzungsdauer 

von 20 – 60 Jahren abgeschrieben. 

3.5. Außerplanmäßige Abschreibungen 

auf immaterielle Vermögenswerte 

und Sachanlagen 

Die Konzerngesellschaften überprüfen 

die Vermögenswerte des Anlagevermögens 

auf die Notwendigkeit außerplanmäßiger 

Abschreibungen, sobald Ereignisse 

oder veränderte Umstände darauf 

hindeuten, dass dauerhafte Wertminderungen 

vorliegen („Impairment-Test“). 

Eine außerplanmäßige Abschreibung auf 

immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen 

wird vorgenommen, sofern aufgrund 

bestimmter Ereignisse der Buchwert 

der Vermögenswerte nicht mehr 

durch den zu erwartenden Veräußerungs - 

erlös bzw. den diskontierten Netto- 

Cashflow aus einer weiteren Nutzung 

gedeckt ist. Sofern eine Ermittlung des 

erzielbaren Betrags für einzelne Vermögenswerte 

nicht möglich ist, da die 

Cashflows abhängig sind von denen anderer 

Vermögenswerte, erfolgt die Bestimmung 

des Cashflows für die nächst 

höhere Gruppierung von Vermögenswerten 

(Berichtseinheit, zahlungsmittelgenerierende 

Einheit), für die ein derartiger 

Cashflow ermittelt werden kann. 

Die Zahlungsströme der Berichtseinheiten 

werden mit einem Kapitalkostensatz, der 

die aktuellen Markterwartungen hinsicht - 

lich des Zinseffektes und der spezifischen 

Risiken des Vermögenswertes widerspiegelt, 

diskontiert. Eine außerplanmäßige 

Abschreibung wird vorgenommen, wenn 

der Barwert der Zahlungsströme kleiner 

ist als der Buchwert des Anlage- und Netto- 

Umlaufvermögens der Berichtseinheit. 

An jedem Berichtsstichtag wird geprüft, 

ob Anhaltspunkte dafür vorliegen, dass 

ein Wertminderungsaufwand, der in Vorperioden 

erfasst worden ist, nicht länger 

besteht oder sich vermindert haben 

könnte. Zuschreibungen werden vorgenommen, 

sofern in den Folgeperioden 

der Nutzungswert angestiegen ist. Die 

Zuschreibung erfolgt dabei höchstens 

auf den Betrag, der sich ohne die Vornahme 

der außerplanmäßigen Abschreibung 

unter Berücksichtigung planmäßiger 

Abschreibungen ergeben hätte. 

3.6. Investitionszuschüsse und 

-zulagen 

Ansprüche aus Investitionszuschüssen 

und -zulagen werden ab dem Zeitpunkt 

bilanziert, zu dem der Nordzucker Konzern 

eine hinreichende Sicherheit hinsichtlich 

der Gewährung und der Erfüllung der 

mit der Gewährung verbundenen Bedingungen 

hat. Für die Anschaffung von 

Vermögenswerten gewährte Zuschüsse 

bzw. Zulagen werden unter den Verbind - 

lichkeiten ausgewiesen und über die 

Nutzungsdauer der bezuschussten Vermögenswerte 


3.7. Emissionsrechte 

Unentgeltlich zugewendete Emissionsrechte 

werden durch den Nordzucker 

Konzern nicht bilanziert. Der Nordzucker 

Konzern bilanziert entsprechende Verpflichtungen 

dann zu Anschaffungskosten, 

wenn die im Nordzucker Konzern 

gehaltenen Emissionsrechte nicht ausreichen. 

3.8. Finanzinstrumente 

Die Bilanzierung der Finanzinstrumente 

des Nordzucker Konzerns erfolgt nach 

IAS 39. Im Konzern werden alle Käufe 

oder Verkäufe von finanziellen Vermögenswerten 

unabhängig von ihrer Kategorisierung 

grundsätzlich bei Erwerb, 

d.h. zum Erfüllungstag, bilanziert. 

Finanzielle Vermögenswerte und finanzielle 

Verbindlichkeiten werden bei ihrem 

erstmaligen Ansatz mit dem beizulegenden 

Zeitwert bewertet. Die dem 

Erwerb direkt zurechenbaren Transaktionskosten 

werden bei allen finanziellen Verbindlichkeiten, 

die in der Folge nicht 

erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert 

bewertet werden, ebenfalls angesetzt 

und über die Laufzeit amortisiert. 

Die in der Bilanz angesetzten beizule

genden Zeitwerte entsprechen regelmäßig 

den Marktpreisen der Finanzinstrumente. 

Sofern diese nicht unmittelbar 

durch Rückgriff auf einen aktiven Markt 

verfügbar sind, erfolgt eine Bewertung 

auf Grundlage der Discounted-Cashflow- 

Methode (DCF-Methode), d.h. auf Grundlage 

der erwarteten Zahlungsströme unter 

Anwendung der zum Bilanzstichtag 

gültigen Referenzzinssätze. 

Bei der Bilanzierung von Finanzinstrumenten 

ist gemäß IAS 39 eine Zuordnung 

zu den Bewertungskategorien 

„Kredite und Forderungen (K&F)“, „zur 

Veräußerung verfügbar (Available for 

sale – AFS)“, „bis zur Endfälligkeit gehalten 

(Held to maturity – HTM)“ sowie 

„zu Handelszwecken gehalten (Held for 

trading – HFT)“, „Fair Value Option (FVO)“ 

oder „finanzielle Verbindlichkeiten, bewer - 

tet zu fortgeführten Anschaffungskosten 

(Financial liabilities measured at amortised 

cost – FLAC)“ vorgesehen. 

Von der Möglichkeit, finanzielle Vermögenswerte 

oder finanzielle Verbindlichkeiten 

bei ihrem erstmaligen Ansatz als 

erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert 

zu bewertende finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten 

(FVO) zu 

designieren, hat der Nordzucker Konzern 

keinen Gebrauch gemacht. 

Ebenso hält der Nordzucker Konzern 

keine finanziellen Vermögenswerte oder 

finanziellen Verbindlichkeiten, die der 

Kategorie „zu Handelszwecken gehalten“ 

zuzuordnen wären. 

Zum Zeitpunkt des Zugangs erfolgt für 

Finanzinstrumente der Bewertungskategorie 

„zur Veräußerung verfügbar“ die 

Bewertung grundsätzlich zum beizulegenden 

Zeitwert. Das Ergebnis aus der 

Folgebewertung zum beizulegenden 

Zeitwert wird unter Berücksichtigung 

steuerlicher Aspekte erfolgsneutral im 

kumulierten übrigen Eigenkapital erfasst. 

Bei einer Veräußerung des finanziellen 

Vermögenswerts wird das im Eigenkapital 


bilanzierte kumulierte Bewertungs ergeb - 

nis aufgelöst und das realisierte Ergebnis 

in der Gewinn- und Verlust rechnung erfasst. 

Im Falle einer Wertminderung wird 

die sogenannte Neu bewertungsrücklage 

um den Wertminderungsbetrag korrigiert 

und der entsprechende Betrag in der Gewinn- 

und Verlustrechnung berücksichtigt. 

Sofern kein Zeitwert für Finanzinstrumente 

zu ermitteln ist oder sich die Zeitwerte 

nicht über geeignete Bewertungsmethoden 

ableiten lassen, erfolgt die Bilan - 

zierung zu fortgeführten Anschaffungskosten. 

Für flüssige Mittel und andere 

kurzfristige originäre Finanzinstrumente 

entsprechen die Zeitwerte den zu den 

jeweiligen Stichtagen bilanzierten Buchwerten. 

Vermögenswerte, die bis zur Endfälligkeit 

gehalten werden sollen, werden zu 

fortgeführten Anschaffungskosten unter 

Berücksichtigung der Effektivzinsmethode 

bilanziert. Eine außerplanmäßige Abschreibung 

wird auf derartige Vermögenswerte 

vorgenommen, sofern der 

erzielbare Betrag bei Anwendung des 

ursprünglich bestimmten Effektivzinses 

unter den Buchwert gesunken ist. 

Im Geschäftsjahr wurden keine Umwidmungen 

finanzieller Vermögenswerte 

aus der Kategorie „zur Veräußerung verfügbar“ 

in die Kategorie „bis zur Endfälligkeit 

gehalten“ vorgenommen. Ebenso 

wurde bei keinen Finanzinstrumenten 

der Kategorie „zur Veräußerung verfügbar“, 

bewertet zum beizulegenden Zeitwert, 

auf eine Bewertung zu fortgeführten 

Anschaffungskosten umgestellt. Keine 

Relevanz für den Nordzucker Konzern 

besitzen ebenfalls Neueinstufungen, die 

einer umgekehrten Logik folgen. 

Darüber hinaus kam es im Nordzucker 

Konzern weder im Berichtszeitraum noch 

im Vorjahr zu Abgängen finanzieller Vermögenswerte, 

die nicht zu deren Ausbuchung 

geführt hätten. 

Ferner lagen in den genannten Zeiträumen 

bei Darlehensverbindlichkeiten des 

Nordzucker Konzerns keinerlei Zahlungsstörungen 

oder Vertragsverletzungen vor. 

Der Nordzucker Konzern unterzieht die 

in der Bilanz ausgewiesenen finanziellen 

Vermögenswerte der Kategorien „Kredite 

und Forderungen“, „zur Veräußerung 

verfügbar“ und „bis zur Endfälligkeit gehaltene 

Wertpapiere“ regelmäßig einer 

Prüfung hinsichtlich des Vorliegens von 

Wertminderungen. Hierbei werden Erfahrungswerte 

und individuelle Risikoeinschätzungen 

zugrunde gelegt. Die Risiko - 

einschätzungen berücksichtigen dabei 

Kriterien wie erhebliche finanzielle Schwie - 

rigkeiten des Emittenten oder des Schuld - 

ners, Vertragsbruch, Zugeständnisse an 

den Schuldner infolge wirtschaftlicher 

oder rechtlicher Gründe im Zusammenhang 

mit den finanziellen Schwierigkeiten 

des Kreditnehmers und eine erhöhte 

Wahrscheinlichkeit, dass der Schuldner 

insolvent werden könnte. Weitere Kriterien 

sind das Verschwinden eines aktiven 

Marktes für den fraglichen Vermögenswert 

oder beobachtbare Daten, die auf 

eine messbare Verringerung der erwarteten 

künftigen Cashflows aus einer Gruppe 

von finanziellen Vermögenswerten 

seit deren erstmaligem Ansatz hinweisen. 

Weitere Angaben zu Finanzinstrumenten 

sind der Textziffer 37 zu entnehmen. 

3.9. Finanzanlagen und Wertpapiere 

Sonstige Finanzanlagen und Wertpapiere 

werden gemäß IAS 39 je nach Art und 

Zweck des finanziellen Vermögenswertes 

kategorisiert und entweder der Kategorie 

„zur Veräußerung verfügbar“ oder 

der Kategorie „bis zur Endfälligkeit gehalten“ 

zugeordnet. 

3.10. Zur Veräußerung bestimmte 


Langfristige Vermögenswerte werden 

unter den zur Veräußerung bestimmten 

Vermögenswerten ausgewiesen, sofern 

eine Veräußerung des Vermögenswertes 


68 

innerhalb der nächsten 12 Monate als 

sehr wahrscheinlich angesehen wird. Eine 

entsprechende Klassifizierung erfolgt nur 

dann, wenn der Vermögenswert in einem 

veräußerungsbereiten Zustand ist und 

mit der Vermarktung der Objekte begonnen 

wurde. Zur Veräußerung bestimmte 

Vermögenswerte werden mit 

den fortgeführten Anschaffungs- bzw. 

Herstellungskosten oder dem niedrigeren 

Zeitwert abzüglich der erwarteten 

Veräußerungskosten bilanziert. Ab dem 

Zeitpunkt der Klassifizierung der zur Veräußerung 

bestimmten Vermögenswerte 

werden keine planmäßigen Abschreibungen 

mehr vorgenommen. 

3.11. Vorräte 

Vorräte werden zu Anschaffungs- bzw. 

Herstellungskosten angesetzt. 

Die Ermittlung der Anschaffungskosten 

erfolgt auf der Grundlage eines gewichteten 

Durchschnittswertes. Die Herstellungskosten 

umfassen alle der Leistungserstellung 

zurechenbaren Einzelkosten 

sowie produktionsbezogene Gemeinkosten. 

Die Bewertung der Vorräte zum Bilanzstichtag 

erfolgt zu Anschaffungs- oder 

Herstellungskosten oder dem niedrigeren 

realisierbaren Nettoveräußerungswert. 

Der Nettoveräußerungswert stellt 

dabei den voraussichtlich erzielbaren 

Verkaufserlös abzüglich der bis zum Verkauf 

noch anfallenden Kosten dar. 

Der Nettoveräußerungswert von unfertigen 

Erzeugnissen und Leistungen wird 

retrograd aus dem Nettoveräußerungswert 

der fertigen Erzeugnisse und Leistungen 

unter Berücksichtigung der noch 

bis zur Fertigstellung anfallenden Kosten 

ermittelt. 

Halbfabrikate aus den Fertigungsprozessen 

werden mit den jeweiligen Vollkosten- 

Ansätzen bewertet, wobei die anteiligen 

Gemeinkosten anhand der Pro duktions - 

mengen und der Fertigungstiefe zuge- 

ordnet werden. Liegen die Ansätze für 

fertige Erzeugnisse und Waren am Abschlussstichtag 

über den entsprechenden 

Marktwerten, so werden die Bestände auf 

den zu erwartenden Erlös abge wertet. 

Der unter den fertigen Erzeugnissen ausgewiesene 

Zuckerbestand aus eigener 

Produktion ist zu Herstellungskosten angesetzt, 

sofern nicht im Hinblick auf die 

Verwertungsmöglichkeit ein niedrigerer 

Ansatz in Form des Nettoveräußerungswertes 

anzusetzen ist. Bei der Ermittlung 

der Herstellungskosten werden neben 

den Fertigungskosten auch die dem Fertigungsbereich 

zurechenbaren Gemeinkostenanteile 

sowie verbrauchsbedingte 

lineare Abschreibungen einbezogen. Des 

Weiteren enthalten die Herstellungskosten 

des Quotenzuckers die auf die tatsächlich 

produzierte Menge angefallene 

Restrukturierungsabgabe in Höhe von 

113,30 Euro (Vorjahr: 173,80 Euro) je 

Tonne sowie den Fabrikanteil der Produktionsabgabe 

in Höhe von 6,00 Euro je 

Tonne. 

Fremdkapitalzinsen werden in die Herstellungskosten 

nicht mit einbezogen. 

Bei Wegfall der Gründe, die zu einer 

Wertminderung der Vorräte geführt haben, 

wird eine entsprechende Wertaufholung 

vorgenommen. 

3.12. Forderungen und sonstige 


Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 

und sonstige Vermögenswerte 

werden bei Ersterfassung mit ihren Zeitwerten 

zuzüglich Transaktionskosten angesetzt. 

Die Folgebewertung erfolgt zu 

fortgeführten Anschaffungskosten. Für 

kurzfristige finanzielle Vermögenswerte 

der Kategorie „Kredite und Forderungen“ 

entspricht der Marktwert näherungsweise 

dem Buchwert. 

Ausfallrisiken werden durch angemessene 

Wertberichtigungen berücksichtigt,

die aufgrund von Erfahrungswerten und 

individuellen Risikoeinschätzungen ermit - 

telt werden. 

3.13. Finanzmittel 

Die Finanzmittel umfassen Bankguthaben 

und Kassenbestände. Die bilanzierten 

Buchwerte entsprechen den Zeit - 

werten. 

3.14. Pensionsrückstellungen 

Rückstellungen für Pensionsverpflichtungen 

werden gemäß IAS 19 nach dem An - 

wartschaftsbarwertverfahren (projected 

unit credit method) unter Berücksichtigung 

von zukünftigen Entgelt- und Rentenanpassungen 

errechnet. Die Bewertung 

der Pensionsverpflichtungen erfolgt 

dabei auf Basis von Pensionsgutachten 

unter Einbeziehung der zur Deckung die - 

ser Verpflichtungen bestehenden Vermögenswerte 

(Planvermögen). Der Barwert 

der leistungsorientierten Verpflichtung 

wird durch Diskontierung der ge schätz - 

ten künftigen Zahlungsmittelabflüsse bestimmt. 

Der Rechnungszins orientiert sich 

hierbei an hoch qualitativen Unternehmensanleihen, 

die in Hinblick auf die 

Währung und die Laufzeit den zugrunde 

liegenden Pensionsverpflichtungen entsprechen. 

Übersteigen die versicherungsmathematischen 

Gewinne und Verluste, die aus 

der Veränderung der versicherungsmathematischen 

Parameter resultieren, 

10 % des höheren Betrages von Pensionsverpflichtungen 

bzw. Planvermögen 

zum Beginn des Geschäftsjahres, erfolgt 

eine ergebniswirksame Erfassung des die 

10 %-Grenze übersteigenden Betrages 

über die Restdienstdauer der anspruchsberechtigten 

Mitarbeiter (Korridor - 

methode). 

Dienstzeitaufwand und realisierte versicherungsmathematische 

Gewinne und 

Verluste werden im Personalaufwand erfasst. 

Der in den Pensionsaufwendungen 

enthaltene Zinsanteil sowie die erwarte- 


ten Erträge aus dem Planvermögen werden 

als Bestandteil des Finanzergebnisses 

ausgewiesen. 

3.15. Sonstige Rückstellungen 

Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen 

alle erkennbaren rechtlichen 

und faktischen Verpflichtungen des Konzerns 

gegenüber Dritten, deren Erfüllung 

wahrscheinlich ist und deren Höhe 

zuverlässig eingeschätzt werden kann. 

Die Rückstellungen werden entsprechend 

IAS 37 mit dem erwarteten Erfüllungsbetrag 

angesetzt. Langfristige 

Rückstellungen werden auf der Grundlage 

entsprechender Marktzinssätze mit 

ihrem auf den Bilanzstichtag abgezinsten 

Erfüllungsbetrag bilanziert. 

Rückstellungen für Restrukturierungen 

werden nur angesetzt, sofern zum Bilanzstichtag 

eine hinreichende Konkretisierung 

der beabsichtigten Maßnahmen 

erfolgt ist und diese Maßnahmen kommuniziert 

worden sind. 

3.16. Verbindlichkeiten 

Verbindlichkeiten werden bei Ersterfassung 

mit ihrem Zeitwert unter Berücksichtigung 

von Transaktionskosten sowie 

Agien und Disagien angesetzt. Die Folgebewertung 

erfolgt zu fortgeführten 

Anschaffungskosten unter Anwendung 

der Effektivzinsmethode. 

3.17. Latente Steuern 

Latente Steuern werden zur Berücksichtigung 

zukünftiger steuerlicher Folgen von 

temporären Differenzen zwischen den 

steuerlichen Bemessungsgrundlagen der 

Vermögenswerte und Schulden und 

deren Wertansätzen im IFRS-Abschluss 

sowie auf Verlustvorträge gebildet. Die 

Bemessung der latenten Steuern erfolgt 

dabei auf Grundlage der vom Gesetzgeber 

zum Ende des jeweiligen Geschäftsjahres 

erlassenen Regelungen für die 

Geschäftsjahre, in denen sich die Differenzen 

ausgleichen bzw. die Verlustvorträge 

wahrscheinlich genutzt werden. 

Aktive latente Steuern auf Verlustvorträge 

werden nur dann angesetzt, sofern 

ihre Realisierbarkeit in näherer Zukunft 

hinreichend gesichert erscheint. 

Aktive und passive latente Steuern werden 

saldiert, sofern die Voraussetzungen 

hierfür erfüllt sind. 

3.18. Derivative Finanzinstrumente 

und die Bilanzierung von 

Sicherungsbeziehungen 

Der Nordzucker Konzern ist aufgrund 

seiner Geschäftstätigkeit Risiken ausgesetzt, 

die aus Zinsänderungen oder 

Wechselkursänderungen resultieren. Als 

Instrument zur Steuerung der genannten 

Risiken kommen derivative Finanzinstrumente 

zum Einsatz. 

Die Bilanzierung der derivativen Finanzinstrumente 

erfolgt dabei grundsätzlich 

zu Zeitwerten. Der Zeitwert der Derivate 

kann sowohl positiv als auch negativ 

sein. Sofern kein Marktwert vorliegt, 

wird der Zeitwert anhand von Barwertund 

Optionspreismodellen errechnet. Als 

Eingangsparameter für diese Modelle 

werden die am Bilanzstichtag beobachteten 

relevanten Marktpreise und Zinssätze 

verwendet, die von anerkannten 

Quellen bezogen werden. 

Veränderungen der beizulegenden Zeitwerte 

derivativer Finanzinstrumente 

werden erfolgsneutral im Eigenkapital 

erfasst, sofern sie in effektive Sicherungs - 

beziehungen (sog. Hedge Accounting) 

eingebunden sind. Die Vorschriften des 

Hedge Accounting bezwecken eine weitestgehend 

kompensierende Erfassung 

von Wertänderungen der Sicherungs - 

instrumente und der abgesicherten 

Grundgeschäfte. Neben der Dokumen - 

tation der Sicherungsbeziehung verlangt 

IAS 39 für die Anwendung der Regelungen 

des Hedge Accounting den Nachweis 

eines effektiven Sicherungszusammenhangs. 

Die Effektivität eines Sicherungszusammenhangs 

ergibt sich aus einer 


70 

gegenläufigen Entwicklung von Zeitwertänderungen 

im Fall sogenannter Fair 

Value Hedges oder über die gegenläufige 

Entwicklung von Zahlungsströmen im 

Fall von Cashflow Hedges bezüglich des 

gesicherten Grundgeschäfts. 

Zeitwertänderungen bei Derivaten, die 

zur Absicherung künftiger Zahlungsströme 

dienen (Cashflow Hedges) und als 

effektiv gelten, werden erfolgsneutral 

unter Berücksichtigung der steuerlichen 

Wirkungen im kumulierten übrigen Eigenkapital 

ausgewiesen. Die im kumulierten 

übrigen Eigenkapital ausgewiesenen Beträge 

werden ausgebucht, sofern das 

Grundgeschäft bilanziell erfasst bzw. erfolgswirksam 

geworden ist. 

Derivate, die ungeachtet ihrer wirtschaftlichen 

Sicherungswirkung die Kriterien 

des IAS 39 für eine Bilanzierung 

als Sicherungsgeschäft nicht erfüllen, 

werden als „zu Handelszwecken gehalten“ 

eingestuft und erfolgswirksam zum 

beizulegenden Zeitwert bewertet. 

Beim Abschluss von Sicherungsgeschäften 

klassifiziert der Nordzucker Konzern 

Zinsderivate im Rahmen der Bilanzierung 

von Sicherungsbeziehungen ausschließlich 

als Cashflow Hedges. 

3.19. Transaktionen in Fremdwährung 

Einkäufe und Verkäufe in Fremdwährungen 

werden mit dem zum Zeitpunkt der 

Transaktion geltenden Tageskurs umgerechnet. 

Vermögenswerte und Schulden 

in Fremdwährung werden mit dem 

Wechselkurs zum Bilanzstichtag in die 

funktionale Währung umgerechnet. Die 

aus diesen Umrechnungen entstandenen 

Fremdwährungsgewinne und -verluste 

werden ergebniswirksam erfasst. 

3.20. Verwendung von Schätzungen 

Die Aufstellung des IFRS-Konzernabschlusses 

erfordert Schätzungen und Annahmen, 

die Einfluss auf den Ausweis 

von Vermögenswerten und Schulden, 

die Angabe von Eventualverbindlichkeiten 

zum Bilanzstichtag sowie den Ausweis 

von Erträgen und Aufwendungen 

haben. Wesentliche Schätzungen und 

Annahmen sind insbesondere hinsichtlich 

der Festlegung der konzerneinheitlichen 

Abschreibungsdauern, der Wertberichtigungssätze 

auf Forderungen, der 

versicherungsmathematischen Parameter 

bei der Bewertung der Pensionsrückstellungen 

getroffen worden. Hinsichtlich 

der Realisierbarkeit der aktiven latenten 

Steuern sind vor allem Schätzungen bezüglich 

zukünftig erzielbarer steuerlicher 

Gewinne zu treffen. Weitere signifikante 

Schätzungen wurden bei der Durchführung 

des Werthaltigkeitstestes nach IAS 

36 im Hinblick auf die Bestimmung der 

Cashflows im Prognosezeitraum sowie 

der Auswahl eines adäquaten Kapitalisierungszinssatzes 

getätigt. Die sich tatsächlich 

ergebenden Beträge können von den 

Beträgen, die sich aus Schätzungen und 

Annahmen ergeben, abweichen. Bezüglich 

der Buchwerte der von wesentlichen 

Schätzungen betroffenen Bilanzpositionen 

wird auf die entsprechenden Erläuterungen 

zur Konzernbilanz verwiesen. 

4. Neu herausgegebene Rechnungs - 

legungsvorschriften des IASB 

Der vorliegende Abschluss für das Geschäftsjahr 

2008/09 wurde auf Basis einheitlicher 

Anwendung und in Übereinstimmung 

mit allen zum Bilanzstichtag 

28. Februar 2009 anzuwendenden International 

Financial Reporting Standards 

(IFRS), wie sie in der Europäischen Union 

anzuwenden sind, erstellt. Bereits veröffentlichte 

Standards sowie Interpretationen 

des International Financial 

Reporting Interpretations Committee 

(IFRIC), deren Anwendung für das Berichtsjahr 

noch nicht verbindlich ist, 

werden von Nordzucker nicht angewendet. 

Der Konzern wird die folgenden 

verabschiedeten Financial Reporting 

Standards und Interpretationen des 

IFRIC erst berücksichtigen, wenn diese 

verpflichtend anzuwenden sind:

IFRS, deren EU-Endorsement zum 

28. Februar 2009 bereits erfolgt ist: 

IAS 1 „Darstellung des Abschlusses“ enthält 

im Wesentlichen Änderungen in Bezug 

auf die Darstellung des Eigenkapitals 

sowie die Bezeichnung der Bestandteile 

des Konzernabschlusses. Der überarbeitete 

Standard ist für Geschäftsjahre anzuwenden, 

die am oder nach dem 1. Januar 

2009 beginnen. Die Änderungen zu IAS 1 

werden auf den Konzernabschluss voraussichtlich 

keine wesentlichen Auswirkungen 

haben. 

IAS 23 „Fremdkapitalkosten“ wurde geändert/überarbeitet. 

Die wesentliche 

Änderung betrifft die Abschaffung des 

Wahlrechts, Fremdkapitalkosten direkt 

als Aufwand zu erfassen, die direkt der Anschaffung 

oder Herstellung so genannter 

qualifizierter Vermögenswerte zugeordnet 

werden können. Danach müssen 

Unternehmen solche Fremdkapitalkosten 

verpflichtend als Anschaffungs- oder 

Herstellungskosten aktivieren. Der Standard 

ist erstmals auf Fremdkapitalkosten 

für qualifizierte Vermögenswerte anzuwenden, 

mit deren Aktivierung am oder 

nach dem 1. Januar 2009 begonnen 

wird. Die Änderungen des IAS 23 werden 

voraussichtlich keine wesentlichen 

Auswirkungen auf den Nordzucker Konzern 

haben, da Nordzucker zurzeit nicht 

über entsprechende qualifizierte Vermögenswerte 

verfügt. 

Die Änderung im IAS 32 (2008) „Darstellung 

von Finanzinstrumenten“/IAS 1 

„Darstellung des Abschlusses“ wurde im 

Februar 2008 veröffentlicht und ist erstmals 

für Geschäftsjahre anzuwenden, die 

am oder nach dem 1. Januar 2009 beginnen. 

Für bestimmte Finanzinstrumente, 

die nach der Definition des IAS 32 als finanzielle 

Verbindlichkeiten zu sehen sind, 

die jedoch einen Residualanspruch auf 

das Reinvermögen der Gesellschaft beinhalten, 

ist die Klassifizierung klar gestellt 

worden. Auswirkungen auf den Nordzucker 

Konzern ergeben sich hieraus nicht. 


Der überarbeitete Standard IFRS 2 „Aktienbasierte 

Vergütung“ wurde im Januar 

2008 veröffentlicht und ist erstmals für 

Geschäftsjahre anzuwenden, die am oder 

nach dem 1. Januar 2009 beginnen. Neben 

der Definition von Ausübungsbedingungen 

von erhaltenen Zusagen/Plänen 

ist auch die Bilanzierung im Falle des 

Widerrufs bzw. der Stornierung von erhaltenen 

Zusagen/Plänen klar gestellt 

worden. Aus der Anwendung des überarbeiteten 

IFRS 2 ergeben sich keine Auswirkungen 

auf den Nordzucker Konzern. 

IFRS 8 „Segmentberichterstattung“ enthält 

neue Vorschriften zur Berichterstattung 

eines Unternehmens über seine berichtspflichtigen 

Segmente. Danach hat 

die Segmentberichterstattung nach dem 

so genannten „Managementansatz“ zu 

erfolgen. Der Standard ist für Geschäftsjahre 

anzuwenden, die am oder nach 

dem 1. Januar 2009 beginnen. Der neue 

Standard wird keinen Einfluss auf den 

Konzernabschluss der Nordzucker haben. 

Die Änderungen zu IFRS 1 und IAS 27 – 

Anschaffungskosten einer Beteiligung an 

einem Tochterunternehmen, gemeinschaftlich 

geführten Unternehmen oder assoziierten 

Unternehmen wurden im Mai 2008 

veröffentlicht und sind erstmals in der 

Berichtsperiode anzuwenden, die am 

oder nach dem 1. Januar 2009 beginnt. 

Die Änderungen zu IFRS 1 erlauben es 

einem Unternehmen, die Anschaffungskosten 

von Beteiligungen an Tochter - 

unternehmen, gemeinsam geführten 

Unternehmen und assoziierten Unternehmen 

in seiner IFRS-Eröffnungsbilanz 

auch unter Verwendung der nach vorher 

angewandten Rechnungslegungsvorschriften 

ausgewiesenen Beträge oder 

unter Verwendung der beizulegenden 

Zeitwerte als Ersatz für Anschaffungskosten 

(deemed cost) zu bestimmen. Die 

Änderungen zu IAS 27 betreffen allein 

die separaten Einzelabschlüsse eines 

Mutterunternehmens und legen insbesondere 

fest, dass sämtliche Dividenden 

von Tochterunternehmen, gemeinschaftlich 

geführten Unternehmen und assoziierten 

Unternehmen im separaten Einzelabschluss 

erfolgswirksam erfasst werden. 

Die Übergangsbestimmungen sehen 

grundsätzlich eine prospektive Anwendung 

vor. Der Konzern geht gegenwärtig 

davon aus, dass die Anwendung zu 

keinen wesentlichen Auswirkungen auf 

die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage 

des Konzerns führen wird. 

Verbesserungen der IFRS 2008 

Die Änderungen aus dem Improvement- 

Projekt 2008 wurden im Mai 2008 veröffentlicht 

und sind – mit Ausnahme 

von IFRS 5 (hier ab dem 1. Juli 2009) – 

erstmals in der Berichtsperiode anzuwenden, 


2009 beginnt. Im Rahmen des Improvement-Projekts 

2008 wurde eine Vielzahl 

sowohl materieller Änderungen, die eine 

Auswirkung auf die Bilanzierung und 

Bewertung haben, als auch rein redaktio - 

neller Änderungen erlassen. Die zuletzt 

genannten betreffen beispielsweise die 

Überarbeitung einzelner Definitionen 

und Formulierungen, um die Konsistenz 

mit anderen IFRS zu gewährleisten. Der 

Konzern hat die folgenden Änderungen 

noch nicht angewandt: 

IFRS 5 Zur Veräußerung gehaltene langfris - 

tige Vermögenswerte und aufgegebene Geschäftsbereiche: 

Es wurde klargestellt, 

dass auch dann sämtliche Vermögenswerte 

und Schulden eines Tochterunternehmens, 

dessen geplante Veräußerung 

den Verlust der Beherrschung dieses 

Tochterunternehmens zur Folge hat, als 

zur Veräußerung gehalten einzustufen 

sind, wenn das Unternehmen nach der 

Veräußerung eine nichtbeherrschende 

Beteiligung an diesem ehemaligen Tochterunternehmen 

behalten wird. 

IAS 1 Darstellung des Abschlusses: Es wurde 

klargestellt, dass Finanzinstrumente, 

die als zu Handelszwecken gehalten klassifiziert 

werden, in der Bilanz nicht zwin- 


72 

gend als kurzfristige Vermögenswerte oder 

Schulden auszuweisen sind. Die Einstufung 

als „kurzfristig“ hat sich allein nach den 

Abgrenzungskriterien in IAS 1 zu richten. 

IAS 10 Ereignisse nach dem Bilanzstichtag: 

Es wurde klargestellt, dass Dividenden, 

die nach dem Bilanzstichtag, aber vor 

der Genehmigung zur Veröffentlichung 

des Abschlusses beschlossen wurden, am 

Bilanzstichtag keine Verpflichtungen darstellen 

und daher im Abschluss nicht als 

Schulden erfasst werden. 

IAS 16 Sachanlagen: Erlöse aus den zur 

Vermietung gehaltenen Sachanlagen, 

die nach der Vermietung üblicherweise 

im Rahmen der gewöhnlichen Geschäfts - 

tätigkeit veräußert werden, sind unter 

den Umsatzerlösen auszuweisen. 

IAS 19 Leistungen an Arbeitnehmer: 

Neben der Überarbeitung mehrerer Definitionen 

wird klargestellt, dass Planänderungen, 

die in einer Reduzierung der 

Leistungen für in künftigen Perioden zu 

erbringende Arbeitsleistungen resultieren, 

als Plankürzung zu bilanzieren sind. 

Planänderungen, bei denen sich die 

Leistungskürzung auf die bereits erbrachte 

Arbeitsleistung bezieht, sind dagegen 

als nachzuverrechnender Dienstzeitaufwand 

zu erfassen. 

IAS 20 Bilanzierung und Darstellung von 

Zuwendungen der öffentlichen Hand: Für 

un- oder niedrig verzinsliche Darlehen 

besteht künftig die Verpflichtung zur Berechnung 

des Zinsvorteils. Der Unterschiedsbetrag 

zwischen dem erhaltenen 

Betrag und dem abgezinsten Betrag ist 

als Zuwendung der öffentlichen Hand zu 

bilanzieren. 

IAS 23 Fremdkapitalkosten: Die Definition 

von Fremdkapitalkosten wurde insofern 

überarbeitet, als die Leitlinien in IAS 39 

zum Effektivzinssatz übernommen wurden. 

IAS 27 Konzern- und separate Einzelabschlüsse 

nach IFRS: Es wurde klargestellt, 

dass die Bilanzierung eines Tochterunternehmens 

in Übereinstimmung mit IAS 

39 zum beizulegenden Zeitwert im separaten 

Einzelabschluss eines Mutterunternehmens 

auch dann beizubehalten 

ist, wenn das Tochterunternehmen als 

zur Veräußerung gehalten klassifiziert 

wird. 

IAS 28 Anteile an assoziierten Unternehmen: 

Da der im Buchwert eines Anteils 

an einem assoziierten Unternehmen enthaltene 

Geschäfts- oder Firmenwert 

nicht getrennt ausgewiesen wird, wird 

er auch nicht separat auf eine etwaige 

Wertminderung geprüft. Stattdessen 

wird der gesamte Buchwert des Anteils 

als ein einziger Vermögenswert dem Wert - 

minderungstest unterworfen und bei Bedarf 

wertgemindert. Es wird nunmehr 

klargestellt, dass auch eine Wertaufholung 

des in früheren Berichtsperioden 

wertberichtigten Anteils an einem assoziierten 

Unternehmen insgesamt als Erhöhung 

dieses Anteils zu erfassen und 

nicht auf einen darin enthaltenen Geschäfts- 

oder Firmenwert zu verteilen ist. 

Eine weitere Änderung betrifft die An - 

gabepflichten über solche Anteile an 

assoziierten Unternehmen, die in Übereinstimmung 

mit IAS 39 zum beizulegenden 

Zeitwert bilanziert werden. 

Künf tig finden auf diese Anteile nur die 

Anforderungen des IAS 28 Anwendung, 

wonach Art und Umfang erheblicher 

Beschränkungen der Fähigkeit des assoziierten 

Unternehmens, Finanzmittel in 

Form von Barmitteln oder Darlehens - 

tilgungen an das Unternehmen zu trans - 

ferieren, anzugeben sind. 

IAS 29 Rechnungslegung in Hochinflationsländern: 

Es wird klargestellt, dass sich in 

Abschlüssen, die auf Basis von historischen 

Anschaffungs- und Herstellungskosten 

aufgestellt werden, Vermögenswerte und 

Schulden, die zu beizulegenden Zeitwerten 

zu bewerten sind bzw. bewertet wer - 

den können, nicht allein auf die Sachanlagen 

und Finanzinvestitionen beschränken 

müssen.

IAS 31 Anteile an Joint Ventures: Die Änderung 

betrifft die Angabepflichten über 

solche Anteile an Joint Ventures, die in 

Übereinstimmung mit IAS 39 zum beizulegenden 

Zeitwert bilanziert werden. 

Künftig finden auf diese Anteile nur die 

Anforderungen des IAS 31 Anwendung, 

wonach die Verpflichtungen des Partnerunternehmens 

und des Joint Ventures 

sowie eine Zusammenfassung der Finanzinformationen 

über die Vermögenswerte, 

Schulden, Erträge und Aufwendungen 

anzugeben sind. 

IAS 34 Zwischenberichterstattung: Es wird 

klargestellt, dass das unverwässerte und 

das verwässerte Ergebnis je Aktie im 

Zwi schenabschluss nur dann anzugeben 

sind, wenn das Unternehmen den Bestimmungen 

des IAS 33 Ergebnis je Aktie unterliegt. 

IAS 36 Wertminderung von Vermögenswerten: 

Die Angabepflichten zur Bestimmung 

des Nutzungswerts und zur Bestimmung 

des beizulegenden Zeitwerts 

abzüglich Veräußerungskosten, der auf 

Basis des Discounted-Cashflow-Modells 

ermittelt wird, wurden vereinheitlicht. 

IAS 38 Immaterielle Vermögenswerte: Ausgaben 

für Waren und Dienstleistungen, 

die für Werbekampagnen und Maßnahmen 

der Verkaufsförderung (einschließlich 

Versandhauskataloge) verwendet 

werden, sind künftig dann als Aufwand 

zu erfassen, wenn das Unternehmen das 

Recht auf Zugang zu diesen Waren bzw. 

diese Dienstleistungen erhalten hat. Weiterhin 

wird die Anwendung der leistungsabhängigen 

Abschreibungsmethode 

für immaterielle Vermögenswerte uneingeschränkt 

zugelassen. 

IAS 39 Finanzinstrumente: Ansatz und Bewertung: 

Derivate können künftig nach 

der erstmaligen Erfassung aufgrund von 

veränderten Umständen als erfolgswirksam 

zum beizulegenden Zeitwert bewertet 

designiert oder aus dieser Kategorie 


entfernt werden, weil es sich hierbei nicht 

um eine Umwidmung im Sinne des IAS 

39 handelt. Weiterhin wurde der Hinweis 

auf ein „Segment“ im Zusammenhang 

mit der Feststellung, ob ein Instrument 

die Kriterien eines Sicherungsinstruments 

erfüllt, gestrichen. Darüber hinaus wird 

klargestellt, dass bei der Bewertung eines 

Schuldinstruments nach Beendigung der 

Bilanzierung als Fair Value Hedge der 

neu berechnete Effektivzinssatz heranzuziehen 

ist. 

IAS 40 Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien: 

Im Bau befindliche Immobilien, 

die für die Nutzung als Finanzinvestition 

erstellt oder entwickelt werden, sind 

künftig nicht mehr den Sachanlagen, 

sondern den als Finanzinvestition gehaltenen 

Immobilien zuzuordnen und mit 

den Anschaffungs- und Herstellungskosten 

oder dem beizulegenden Zeitwert 

zu bewerten. Wendet das Unternehmen 

das Modell des beizulegenden Zeitwerts 

an und kann der beizulegende Zeitwert 

nicht verlässlich bestimmt werden, werden 

die im Bau befindlichen Immobilien 

zu den Anschaffungs- und Herstellungskosten 

bewertet bis der beizulegende 

Zeitwert ermittelt werden kann oder die 

Herstellung abgeschlossen ist. 

IAS 41 Landwirtschaft: Die Beschränkung 

für die Verwendung eines Vorsteuerabzinsungssatzes 

bei der Ermittlung des beizulegenden 

Zeitwerts wurde gestrichen. 

Weiterhin wurde das Verbot, bei der 

Schätzung des beizulegenden Zeitwerts 

die Cashflows zu berücksichtigen, die sich 

aus zusätzlichen biologischen Transformationen 

und anderen künftigen Aktivitäten 

des Unternehmens ergeben, aufgehoben. 

Der Konzern geht davon aus, dass – mit 

Ausnahme von Regelungen, auf deren 

Auswirkungen gesondert hingewiesen 

wird, – Neuregelungen aus dem Improvement 

Projekt keine wesentlichen Auswirkungen 

auf den Abschluss haben 

werden. 

Interpretationen, deren EU-Endorse - 

ment bereits erfolgt ist: 

IFRIC 12 „Dienstleistungskonzessionsvereinbarungen“ 

regelt, wie die Bilanzierung 

von Vereinbarungen, bei denen 

eine Regierung oder eine andere öffentlich-rechtliche 

Institution als Konzessionsgeber 

Aufträge für die Bereitstellung 

öffentlicher Aufgaben an private Unternehmen 

als Konzessionsnehmer vergibt, 

zu erfolgen hat. Zur Aufgabenerfüllung 

nutzt das private Unternehmen Infrastruktur, 

die in der Verfügungsmacht der öffentlichen 

Hand bleibt. Das private Unternehmen 

ist für den Bau, den Betrieb 

und die Erhaltungsmaßnahmen bezüglich 

der Infrastruktur verantwortlich. Die 

Regelungen von IFRIC 12 sind für Geschäftsjahre 

anzuwenden, die am oder 

nach dem 1. Januar 2008 beginnen. Die 

erstmalige Anwendung von IFRIC 12 wird 

keine Auswirkungen auf den Nordzucker 

Konzernabschluss haben. 

IFRIC 13 „Kundentreueprogramme“ regelt 

die Bilanzierung von Kundenbonusprogrammen, 

die von den Herstellern bzw. 

Dienstleistungsanbietern selbst oder 

durch Dritte betrieben werden. IFRIC 13 

ist für Geschäftsjahre anzuwenden, die 

am oder nach dem 1. Juli 2008 beginnen. 

Die erstmalige Anwendung von 

IFRIC 13 wird keine Auswirkungen auf 

den Nordzucker Konzernabschluss haben. 

IFRIC 14/IAS 19 – Die Begrenzung eines 

leistungsorientierten Vermögenswertes, 

Mindestdotierungsverpflichtungen und ihre 

Wechselwirkung 

Die IFRIC Interpretation 14 wurde im Juli 

2007 veröffentlicht und ist spätestens mit 

Beginn des ersten Geschäftsjahres nach 

dem 31. Dezember 2008 anzuwenden. 

Diese Interpretation gibt Leitlinien zur 

Bestimmung des Höchstbetrags eines 

Überschusses aus einem leistungsorientierten 

Plan, der nach IAS 19 Leistungen 

an Arbeitnehmer als Vermögenswert aktiviert 

werden darf. Die Anwen dung des 


74 

IFRIC wird keine Auswirkung auf den 

Konzernabschluss haben. 

IFRS, deren EU-Endorsement noch 

ausstehend ist: 

IFRS 1 Erstmalige Anwendung der IFRS 

Der überarbeitete Standard IFRS 1 wurde 

im November 2008 veröffentlicht und 

ist erstmals in der Berichtsperiode anzuwenden, 


2009 beginnt. Die Überarbeitung des 

Standards umfasste allein redaktionelle 

Änderungen und eine Neustrukturierung 

des Standards. Aus der Überarbeitung 

ergeben sich keine Änderungen von Bilanzierungs- 

und Bewertungsvorschriften 

für Erstanwender von IFRS. 

IFRS 3 Unternehmenszusammenschlüsse 

Der überarbeitete Standard IFRS 3 wurde 

im Januar 2008 veröffentlicht und ist 


die am oder nach dem 1. Juli 

2009 beginnt. Der Standard wurde im 

Rahmen des Konvergenzprojekts von 

IASB und FASB einer umfassenden Überarbeitung 

unterzogen. Die wesentlichen 

Änderungen betreffen insbesondere die 

Einführung eines Wahlrechts bei der Bewertung 

von Minderheitsanteilen zwischen 

der Erfassung mit dem anteiligen 

identifizierbaren Nettovermögen (sogenannte 

„Purchased-Goodwill-Methode“) 

und der sogenannten „Full-Goodwill- 

Methode“, wonach der gesamte, auch 

auf die Minderheitsgesellschafter entfallende 

Teil des Geschäfts- oder Firmenwerts 

des erworbenen Unternehmens zu 

erfassen ist. Hervorzuheben sind weiterhin 

die erfolgswirksame Neubewertung 

bereits bestehender Beteiligungsanteile 

bei erstmaliger Erlangung der Beherrschung 

(sukzessiver Unternehmenserwerb), 

die zwingende Berücksichtigung 

einer Gegenleistung, die an das Eintreten 

künftiger Ereignisse geknüpft ist, 

zum Erwerbszeitpunkt sowie die ergebniswirksame 

Behandlung von Transaktionskosten. 

Die Übergangsbestimmungen 

sehen eine prospektive Anwendung 

der Neuregelung vor. Für Vermögenswerte 

und Schulden, die aus Unternehmenszusammenschlüssen 

vor der erstmaligen 

Anwendung des neuen Standards 

resultieren, ergeben sich keine Änderungen. 

IAS 27 Konzern- und separate Einzelabschlüsse 

nach IFRS 

Der überarbeitete Standard IAS 27 wurde 

im Januar 2008 veröffentlicht und ist 



2009 beginnt. Die Änderungen betreffen 

primär die Bilanzierung von Anteilen 

ohne beherrschenden Einfluss (Minderheitsanteile), 

die künftig in voller Höhe 

an den Verlusten des Konzerns beteiligt 

werden, und von Transaktionen, die 

zum Beherrschungsverlust bei einem 

Tochterunternehmen führen und deren 

Auswirkungen erfolgswirksam zu behandeln 

sind. Auswirkungen von Anteilsveräußerungen, 

die nicht zum Verlust der 

Beherrschung führen, sind demgegenüber 

erfolgsneutral im Eigenkapital zu 

erfassen. Die Übergangsbestimmungen 

sehen hierfür eine prospektive Anwendung 

vor. Für Vermögenswerte und Schulden, 

die aus solchen Transaktionen vor 

dem Zeitpunkt der erstmaligen Anwendung 

des neuen Standards resultieren, 

ergeben sich daher keine Änderungen. 

Änderungen zu IAS 39 – Qualifizierende 

Grundgeschäfte 

Die Änderungen zu IAS 39 wurden im 

Juli 2008 veröffentlicht und sind retrospektiv 

erstmals in der Berichtsperiode 

anzuwenden, die am oder nach dem 

1. Juli 2009 beginnt. Die Änderung konkretisiert, 

wie die in IAS 39 enthaltenen 

Prinzipien zur Abbildung von Sicherungsbeziehungen 

auf die Designation eines 

einseitigen Risikos in einem Grundgeschäft 

sowie auf die Designation von Inflationsrisiken 

als Grundgeschäft anzuwenden 

sind. Es wird klargestellt, dass 

es zulässig ist, lediglich einen Teil der 

Änderungen des beizulegenden Zeit-

werts oder der Cashflow-Schwankungen 

eines Finanzinstruments als Grundgeschäft 

zu designieren. Die Bilanzierung 

von Sicherungsinstrumenten im Konzern 

ist von dieser Änderung nicht betroffen. 

Interpretationen, deren EU-Endorsement 

noch nicht erfolgt ist: 

IFRIC 15 Vereinbarungen über die Errich - 

tung von Immobilien 


2008 veröffentlicht und ist erstmals in 

der Berichtsperiode anzuwenden, die 

am oder nach dem 1. Januar 2009 beginnt. 

Diese Interpretation gibt Leitlinien 

zum Zeitpunkt und Umfang der Ertragsrealisierung 

aus Projekten zur Errichtung 

von Immobilien. Entsprechende Sachverhalte 

existieren im Konzern nicht. 

IFRIC 16 Absicherung von Nettoinvestitionen 

in einem ausländischen Geschäfts - 

betrieb 


2008 veröffentlicht und ist erstmals in 

der Berichtsperiode anzuwenden, die 

am oder nach dem 1. Oktober 2008 beginnt. 

IFRIC 16 vermittelt Leitlinien für 

die Identifizierung der Fremdwährungsrisiken, 

die im Rahmen der Absicherung 

einer Nettoinvestition abgesichert werden 

können, für die Bestimmung, welche 

Konzernunternehmen die Sicherungsinstrumente 

zur Absicherung der 

Nettoinvestition halten können, und für 

die Ermittlung des Fremdwährungsgewinns 

oder -verlusts, der bei Veräußerung 

des gesicherten ausländischen Geschäftsbetriebs 

aus dem Eigenkapital in 

die Gewinn- und Verlustrechnung umzugliedern 

ist. Diese Interpretation ist 

prospektiv anzuwenden. Der Konzern 

überprüft derzeit, welche Methode zur 

Ermittlung von umgliederungspflichtigen 

Fremdwährungsgewinnen bzw. 

-verlusten angewandt werden soll. 

IFRIC 17 Sachdividenden an Gesellschafter 

Die IFRIC Interpretation 17 wurde im 

November 2008 veröffentlicht und ist 




2009 beginnt. Diese Interpretation gibt 

Leitlinien zur Bilanzierung und Bewertung 

von Verpflichtungen, die eine Ausschüttung 

von Sachdividenden an die 

Gesellschafter vorsehen. Die Interpreta - 

tion nimmt insbesondere zum Zeitpunkt, 

zur Bewertung und dem Ausweis dieser 

Verpflichtungen Stellung. Demnach ist 

eine solche Verpflichtung dann anzusetzen 

und zum beizulegenden Zeitwert zu 

bewerten, wenn sich das Unternehmen 

dieser Verpflichtung nicht mehr entziehen 

kann. Der Ansatz der Verpflichtung 

und die etwaigen Änderungen des beizulegenden 

Zeitwerts des betroffenen 

Vermögenswerts sind im Eigenkapital zu 

erfassen. Eine Erfolgswirkung in Höhe 

der Differenz zwischen dem beizulegenden 

Zeitwert und dem Buchwert des 

Vermögenswerts tritt erst im Zeitpunkt 

der Übertragung dieses Vermögenswerts 

auf die Gesellschafter ein. Diese Interpretation 

ist prospektiv anzuwenden. Aus dieser 

Interpretation werden aufgrund geltender 

Ausschüttungspolitik und den 

Bestimmungen des Gesellschaftsrechts 

keine Auswirkungen auf den Konzern 

erwartet. 

IFRIC 18 Übertragung von Vermögens - 

werten von Kunden 

Die IFRIC Interpretation 18 wurde im 

Januar 2009 veröffentlicht und ist erstmals 

in der Berichtsperiode anzuwenden, 

die am oder nach dem 1. Juli 2009 

beginnt. Diese Interpretation gibt Leitlinien 

zur Bilanzierung von Vereinbarungen, 

bei denen ein Unternehmen von 

einem Kunden Sachanlagen oder Zahlungsmittel 

erhält, die das Unternehmen 

dazu verwenden muss, den Kunden z.B. 

mit einem Leitungsnetz zu verbinden 

oder/und dem Kunden einen andauernden 

Zugang zur Versorgung mit Gütern 

oder Dienstleistungen zu gewähren. Die 

Interpretation nimmt insbesondere zu 

den Ansatzkriterien von Kundenbeiträgen 

und dem Zeitpunkt sowie Umfang 

der Ertragsrealisierung aus solchen Geschäftstransaktionen 

Stellung. Diese Interpretation 

ist prospektiv anzuwenden. 

IFRIC 18 wird keine Auswirkungen auf 

den Konzernabschluss haben, da der 

Konzern derartige Geschäftstransaktionen 

nicht durchführt. 

Änderungen der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden 

ergaben sich aus der 

Anwendung der folgenden neuen oder 

überarbeiteten Standards: 

International Accounting Standard (IAS) 

39 „Finanzinstrumente Ansatz und Bewertung“/IFRS 

7 „Finanzinstrumente: Angaben“: 

Am 13. Oktober 2008 veröffentlichte 

das IASB Änderungen zu IAS 39 

und IFRS 7. Die Änderungen sind eine 

Reaktion auf die Finanzmarktkrise und 

ermöglichen den Unternehmen in bestimmten 

Fällen eine Umklassifizierung 

von einzelnen Finanzinstrumenten der 

Bewertungskategorie „Finanzielle Vermögenswerte, 

die erfolgswirksam zum beizulegenden 

Zeitwert bewertet werden“ 

und der Bewertungskategorie „Zur Veräußerung 

verfügbare finanzielle Vermögenswerte“ 

in andere Bewertungskategorien. 

Die Änderungen des IFRS 7 

sehen zusätzliche Anhangsangaben bei 

vorgenommenen Umklassifizierungen 

zwischen den Bewertungskategorien vor. 

Die Änderungen traten rückwirkend zum 

1. Juli 2008 in Kraft. Aus den Änderungen 

ergaben sich keine Auswirkungen 

auf den Konzernabschluss, da die Gesellschaft 

keine entsprechenden Umgliederungen 

vorgenommen hat. 

International Financial Reporting Interpretations 

Committee (IFRIC) 11 Konzern - 

interne Geschäfte und Geschäfte mit 

eigenen Aktien nach IFRS 2 

IFRIC 11 erklärt, wie IFRS 2 „Aktien - 

basierte Vergütung“ auf aktienbasierte 

Zahlungsvereinbarungen anzuwenden 

ist, die unternehmenseigene Eigenkapitalinstrumente 

oder Eigenkapitalinstrumente 

eines anderen Unternehmens 


desselben Konzerns beinhalten. IFRIC 11 

tritt für Geschäftsjahre in Kraft, die am 

oder nach dem 1. März 2007 beginnen. 

Die Anwendung des IFRIC 11 hatte keine 

Auswirkungen auf den Konzernabschluss, 

da aktienbasierte Vergütungspläne 

im Konzern nicht existieren. 

Unternehmenszusammenschlüsse 

5. Erwerb der Nordic Sugar Group 

Mit Wirkung vom 2. März 2009 hat der 

Konzern über die 100 %ige Tochtergesellschaft 

TitoConcerto A/S, Kopenhagen/ 

Dänemark die Nordic Sugar Group von 

der Danisco A/S, Kopenhagen/Dänemark 

erworben. Der Erwerb war deshalb im 

Konzernabschluss zum 28. Februar 2009 

noch nicht zu berücksichtigen. 

Die Nordic Sugar Group betreibt über 

mehrere Gesellschaften die Produktion, 

Raffination und den Vertrieb von Zucker 

vorwiegend in den Ländern Dänemark, 

Schweden, Finnland, Deutschland, Norwe- 

Erläuterungen zur Konzern - 


6. Umsatzerlöse 

Die Umsatzerlöse setzen sich wie folgt 

zusammen: 

76 

gen und den baltischen Staaten. Zusätzlich 

betreibt die erworbene Gesellschaft in 

Deutschland eine Bioethanolanlage und ist 

in der Produktion und dem Vertrieb von 

Rübensaatgut tätig. 

Der Konzern wird den Erwerb der Nordic 

Sugar Group gemäß IFRS 3 (rev. 2004) 

abbilden. Durch den Erwerb entstandene 

externe Kosten werden als Anschaffungs - 

nebenkosten aktiviert. Bis zum 28. Februar 

2009 entstandene Anschaffungsnebenkosten 

von TEUR 8.804 sind im Konzernabschluss 

der Nordzucker AG in den sonstigen 

Vermögenswerten ausgewiesen. 

Der vorläufige Kaufpreis von 732 Millionen 

EUR wird auf der Basis eines Zwischenabschlusses 

der Nordic Sugar Group angepasst. 

Dieser Zwischenabschluss liegt zum 

gegenwärtigen Zeitpunkt noch nicht vor. 

Daher liegen noch keine endgültigen Buch - 

werte der erworbenen Vermögenswerte 

und Schulden vor. Entsprechend wurde 

auch die Kaufpreisverteilung noch nicht 

durchgeführt und es liegen noch keine 

Umsatzerlöse 

Zeitwerte der erworbenen Vermögenswerte 

und Schulden sowie der Wert eines möglichen 

residualen Geschäfts- oder Firmenwertes 

vor. 

Auf Basis vorläufiger Buchwerte (gemäß 

IFRS) wurden im Rahmen des Erwerbs der 

Nordic Sugar Group langfristige Vermögenswerte 

von 439 Millionen EUR vorwiegend 

bestehend aus den Produktionsanlagen 

in den einzelnen Fabriken und 

kurz fristige Vermögenswerte in Höhe von 

549 Millionen EUR vorwiegend bestehend 

aus Vorräten (Zuckerbestände) und Forderungen 

aus Lieferungen und Leistungen 

erworben. Zusätzlich wurden im Rahmen 

des Kaufs bisher nicht bei der Nordic 

Sugar Group bilanzierte Zuckerproduktionsquoten 

erworben. Weiterhin wurden kurzund 

langfristige Verbindlichkeiten und 

Rückstellungen in Höhe von 305 Millionen 

EUR übernommen, die im Wesentlichen 

aus Verbindlichkeiten aus Lieferungen und 

Leistungen sowie Pensionsrückstellungen 

bestehen. 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Zuckerumsatz aus eigener Produktion 850.899 973.880 

Übrige 340.827 326.248 

1.191.726 1.300.128 

Regionen 

Deutschland 720.243 744.659 

MOEL 194.898 198.635 

Übrige EU 168.502 177.028 

Sonstige 108.083 179.806 

Umsatzerlöse 1.191.726 1.300.128

7. Sonstige betriebliche Erträge 

Die sonstigen betrieblichen Erträge 

gliedern sich wie folgt: 

8. Materialaufwand 

Der Materialaufwand unterteilt sich 

wie folgt: 

Die Aufwendungen für bezogene Leistungen 

beinhalten die festgesetzten 

Restrukturierungs- und Produktions - 

abgaben in Höhe von TEUR 147.263 

(Vorjahr: TEUR 253.769). 


Sonstige betriebliche Erträge 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Erträge aus Anlagenabgängen 6.357 2.045 

Erträge aus Abgängen des Umlaufvermögens 210 323 

Auflösungen Wertberichtigungen auf Forderungen 215 147 

Erträge aus der Auflösung von Rückstellungen 5.935 6.099 

Versicherungs- und sonstige Schadensersatzleistungen 

Erträge aus der Auflösung von Investitionszulagen, 

16.904 2.473 

-zuschüssen und sonstigen Förderungen 

Erträge aus Miet-, Pacht- und Leasingverträgen 

2.050 5.885 

sowie Haus- und Grundstückserträge 1.632 1.479 

Währungskursgewinne 19.897 5.951 

Erträge aus dem Restrukturierungsfonds 90.223 116.574 

Übrige betriebliche Erträge 27.514 20.481 

Sonstige betriebliche Erträge 170.937 161.457 

Die Erträge aus dem Restrukturierungsfonds 

beinhalten Entschädigungen nach 

der EG-Verordnung VO Nr. 320/2006 im 

Zusammenhang mit der Aufgabe von 

Produktionsquoten und Produktionsstandorten. 

Die Zahlung der Entschädigung 

erfolgt bis spätestens Februar 2010 

und ist mit der Auflage verbunden, dass 

der Rückbau der Produktionsstandorte 

entsprechend den Umstrukturierungsplänen 

durchgeführt wird. Die Erstattung 

aus dem Restrukturierungsfonds wurde 

in Übereinstimmung mit IAS 20 in voller 

Höhe ertragswirksam vereinnahmt. 

Sämtliche voraussichtliche Aufwendungen 

im Zusammenhang mit der Aufgabe 

Materialaufwand 

von Produktionsstandorten sind im vorliegenden 

Konzernabschluss berücksichtigt. 

Aufgrund von Schadensfällen in deutschen 

Zuckerwerken sind die Erträge aus Versicherungsleistungen 

gegenüber dem Vorjahr 

angestiegen. 

Die Währungskursgewinne sind, wie 

auch die in den sonstigen betrieblichen 

Aufwendungen ausgewiesenen Währungskursverluste, 

insbesondere auf die 

Entwicklung der jeweiligen Landeswährungen 

in Polen, Ungarn und Serbien im 

Verhältnis zum Euro zurückzuführen. 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und 

Betriebsstoffe und bezogene Waren 651.489 744.238 

Aufwendungen für bezogene Leistungen 173.665 262.156 

Materialaufwand 825.154 1.006.394 


9. Personalaufwand 

Der Personalaufwand setzt sich wie folgt 

zusammen: 

Die Aufwendungen für leistungs- und beitragsorientierte 

Pläne betreffen Leistungen 

des Konzerns für leistungs- und beitragsorientierte 

Pensionszusagen sowie pen - 

sionsähnliche Verpflichtungen. Der in den 

Pensionsaufwendungen enthaltene Zinsanteil 

der leistungsorientierten Zusagen 

wird im Finanzergebnis ausgewiesen. 

2008/09 bzw. 2007/08 waren im Konzern 

durchschnittlich beschäftigt: 

10. Abschreibungen 

Die Abschreibungen teilen sich wie 

folgt auf: 

78 

Personalaufwand 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Löhne und Gehälter 90.271 104.577 

Soziale Abgaben und sonstige soziale Aufwendungen 11.101 11.901 

Aufwendungen für leistungsorientierte Pläne 2.102 2.204 

Aufwendungen für beitragsorientierte Pläne 5.491 5.285 

Personalaufwand 108.965 123.967 

Durchschnittliche Mitarbeiterzahl 

Außerplanmäßige Abschreibungen auf 

Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte 

mit bestimmter Nutzungs - 

dauer werden entsprechend IAS 36 vorgenommen, 

sofern der erzielbare Betrag 

eines Vermögenswerts unter den Buchwert 

gesunken ist, wobei der erzielbare 

Betrag als der jeweils höhere Wert aus 

Nettoveräußerungswert und dem Wert 

des erwarteten Mittelzuflusses aus der 

Nutzung des Vermögenswerts (Value in 

Use) ermittelt wird. 

Die außerplanmäßigen Abschreibungen 

des Berichtsjahres resultieren im Wesentlichen 

aus der Schließung des Werks in 

Szerencs, Ungarn, aufgrund der vollstän- 

1.3.2008 1.3.2007 

-28.2.2009 -29.2.2008 

Deutschland 1.860 1.360 1.433 

Andere Länder 1.484 1.852 

Durchschnittliche Mitarbeiterzahl 2.844 3.285 

Abschreibungen 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Planmäßige Abschreibungen auf immaterielle 

Vermögenswerte und Sachanlagen 

Außerplanmäßige Abschreibungen auf 

49.014 47.730 

immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen 39.644 101.423 

Abschreibungen 88.658 149.153 

digen Aufgabe der Zuckerproduktion 

und der Rückgabe von Produktionsquoten. 

Die Abschreibung erfolgt auf den 

Zeitwert der entsprechenden Vermögenswerte. 

Ferner wurde der Geschäftsoder 

Firmenwert der Sunoko d.o.o. um 

TEUR 15.926 (Vorjahr: TEUR 24.000) abgeschrieben. 

Zusätzlich wurden im Vorjahr 

außerplanmäßige Abschreibungen 

aus der Werkschließung in Güstrow und 

im Rahmen eines Impairment-Tests auf 

das Sachanlagemögen in der Slowakei in 

Höhe von TEUR 24.900 vorgenommen. 

Die Abschreibungen auf Finanzanlagen 

sind Bestandteil des Finanzergebnisses.

11. Sonstige betriebliche 

Aufwendungen 

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen 

setzen sich wie folgt zusammen: 

Der Rückgang der Vertriebsaufwendungen 

gegenüber dem Vorjahr ist auf die 

Bündelung der Zuckervertriebsaktivitäten 

des Konzerns bei der Eurosugar S.A.S. in 

Paris zurückzuführen. Der Anstieg der 

Verwaltungsaufwendungen betrifft insbesondere 

Beratungsleistungen im Zusammenhang 

mit der Akquisition der Nordic 

Sugar Group. 

12. Zinsergebnis 

Das Zinsergebnis setzt sich wie folgt 

zusammen: 

Die sonstigen Zinsen und ähnliche Erträge 

enthalten TEUR 13.808 aus der Aufzinsung 

der Forderungen aus der Umstrukturierungsbeihilfe. 

Das verbleibende 

Zinsergebnis enthält Zinserträge und 

Zinsaufwendungen aus Finanzinstrumenten, 

die nicht erfolgswirksam zum beizulegenden 

Zeitwert bewertet werden. 

Wei tere Angaben hierzu sind in den Ausführungen 

unter der Textziffer 37 enthalten. 

13. Beteiligungsergebnis 

Das Beteiligungsergebnis ergibt sich wie 

folgt: 

Zusätzliche Angaben hinsichtlich der 

Ergebnisbeiträge der Finanzinstrumente 

finden sich unter der Textziffer 37. 

14. Sonstige Finanzaufwendungen 

Die sonstigen Finanzaufwendungen beinhalten 

insbesondere Kursverluste auf Gewinnausschüttungen. 


Sonstige betriebliche Aufwendungen 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Vertriebsaufwendungen 30.660 40.017 

Forschungs- und Entwicklungsaufwendungen 

Aufwendungen für Leasing, Miete, Pacht 

761 791 

sowie übrige Nutzungsüberlassung 3.432 5.493 

Verwaltungsaufwendungen 45.714 35.429 

Sonstige Steuern 4.991 5.007 

Währungskursverluste 20.521 2.350 

Übrige Aufwendungen 51.821 63.124 

Sonstige betriebliche Aufwendungen 157.900 152.211 

Zinsergebnis 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Zinsen und ähnliche Erträge 

Zinserträge von Kreditinstituten 1.967 4.361 

Erträge aus Wertpapieren und Ausleihungen 186 64 

Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge 17.363 2.405 

19.516 6.830 

Zinsen und ähnliche Aufwendungen 

Zinsaufwendungen an Kreditinstitute 24.116 11.909 

Zinsaufwand aus Pensionsrückstellungen (netto) 4.692 4.446 

Sonstige Zinsen und ähnliche Aufwendungen 6.381 1.544 

35.189 17.899 

Zinsergebnis -15.673 -11.069 

Beteiligungsergebnis 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Ergebnis aus assoziierten Unternehmen 6.492 -1.950 

Erträge aus sonstigen Beteiligungen 0 2.850 

Beteiligungsergebnis 6.492 900 


15. Steuern vom Einkommen und 

vom Ertrag 

Als Steuern vom Einkommen und vom 

Ertrag sind die in den einzelnen Ländern 

gezahlten oder geschuldeten Steuern 

Die laufenden Steuern im Inland beinhalten 

periodenfremden Steueraufwand von 

TEUR 62 (Vorjahr: TEUR Steuerertrag 870). 

Aus der Erstattung des Körperschaftsteuerguthabens 

resultiert für die Nordzucker 

AG zum Bilanzstichtag eine langfristige 

Steuerforderung in Höhe von TEUR 1.503; 

80 

vom Einkommen und vom Ertrag sowie 

die latenten Steuern erfasst. Die Steuern 

vom Einkommen und vom Ertrag setzen 

sich dabei aus Gewerbesteuer, Körperschaftsteuer, 

Solidaritätszuschlag und 

Steuern vom Einkommen 

und vom Ertrag 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

Laufende Steuern 

Laufende Steuern im Inland 13.045 27.622 

Laufende Steuern im Ausland 1.128 6.151 

14.173 33.773 

Latente Steuern 

Latente Steuern im Inland 7.251 -12.189 

Latente Steuern im Ausland 2.491 -1.926 

9.742 -14.115 

Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 23.915 19.658 

daneben besteht aufgrund der Zahlungsverpflichtung 

für die Altbestände des 

EK 02 eine langfristige Steuerverbindlichkeit 

gegenüber den deutschen Finanz - 

behörden in Höhe von TEUR 311. 

Der erwartete Aufwand für Steuern vom 

Einkommen und vom Ertrag, der sich bei 

Steueraufwand 

den entsprechenden ausländischen Einkommen- 

bzw. Ertragsteuern zusammen. 

Der Aufwand für Steuern vom Einkommen 

und vom Ertrag gliedert sich nach 

der Herkunft wie folgt auf: 

Anwendung des Steuersatzes der Konzernobergesellschaft 

Nordzucker AG in Höhe 

von 29,00 % (Vorjahr: 29,00 %) auf das 

IFRS-Konzernergebnis vor Steuern und 

Anteilen anderer Gesellschafter ergeben 

hätte, lässt sich wie folgt auf die Steuern 

vom Einkommen und vom Ertrag laut 

Gewinn- und Verlustrechnung überleiten: 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR -28.2.2009 -29.2.2008 

IFRS-Ergebnis vor Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 67.712 99.661 

Konzernsteuersatz in % 29,00 29,00 

Erwarteter Steueraufwand 19.636 28.902 

Steuersatzbedingte Abweichungen im In- und Ausland -1.243 -4.026 

Veränderung des Konzernsteuersatzes 0 -11.126 

Nicht-aktivierte latente Steuern auf Verlustvorträge 366 87 

Laufende Steuern für Vorjahre 153 -1.304 

Nutzung Verlustvorträge -183 -386 

Steuerfreie Erträge 

Permanente Differenzen aus Goodwillabschreibung 

-5.268 -5.239 

und At-Equity-Bewertung 7.453 5.854 

Restrukturierungsabgabe Polen -4.415 0 

Nicht abziehbare Betriebsaufwendungen 5.579 5.612 

Nicht anrechenbare Ertragsteuern 1.629 239 

Hinzurechnungen/Kürzungen Gewerbesteuer 424 291 

Sonstige Effekte -210 754 

Steueraufwand 23.915 19.658

Die Position „Restrukturierungsabgabe 

Polen“ resultiert aus der nachträglichen 

steuerlichen Geltendmachung der Aufwendungen 

von 2008 geleisteten Zahlungen 

für die Restrukturierungsabgabe 

2007 in Polen. 

Bis zum Veranlagungszeitraum 2007 fiel 

bei in Deutschland ansässigen Unternehmen 

in der Rechtsform einer Kapital - 

gesellschaft Körperschaftsteuer in Höhe 

von 25 % sowie ein Solidaritätszuschlag 

in Höhe von 5,5 % der geschuldeten 

Körperschaftsteuer an. Durch die Unternehmensteuerreform 

2008 wurde der 

Körperschaftsteuersatz auf 15 % gesenkt. 

Dieser verminderte Körperschaftsteuersatz 

ist erstmals im steuerlichen Veran - 

lagungszeitraum 2008 anwendbar. Bei 

Kapitalgesellschaften mit einem vom 

Kalenderjahr abweichenden Wirtschafts- 


jahr gilt deshalb der neue Steuersatz 

erstmals in dem Wirtschaftsjahr, das 2008 

endet. Da das Geschäftsjahr 2007/08 

bereits am 29. Februar 2008 endete, 

konnte die Nordzucker AG bereits im vorangegangenen 

Berichtzeitraum von den 

niedrigeren Steuersätzen profitieren. 

Zusätzlich unterliegen in Deutschland 

ansässige Unternehmen der Gewerbesteuer, 

deren Höhe sich in Abhängigkeit 

gemeindespezifischer Hebesätze bestimmt. 

Die Gewerbesteuer mindert bei Kapitalgesellschaften 

bis zum Veranlagungszeitraum 

2007 die Bemessungsgrundlage 

für die Körperschaftsteuer. Durch die 

Unternehmensteuerreform 2008 wurde 

des Weiteren neben zahlreichen Änderungen 

bei der gewerbesteuerlichen Ertragsermittlung 

die Gewerbesteuermess- 


zahl von 5 % auf 3,5 % reduziert sowie 

ein Betriebsausgabenabzugsverbot für 

die Gewerbesteuer eingeführt. 

Die Auswirkungen abweichender Steuersätze 

für Personengesellschaften und für 

ausländische Steuern vom Einkommen 

und vom Ertrag vom Steuersatz der Konzernobergesellschaft 

Nordzucker AG 

sind in der Überleitungsrechnung unter 

den steuersatzbedingten Abweichungen 

im In- und Ausland ausgewiesen. 

Die aktiven und passiven latenten Steuern 

resultieren aus der Aktivierung steuerlicher 

Verlustvorträge sowie hauptsächlich aus 

temporären Bewertungsunterschieden 

zwischen IFRS-Abschluss und lokaler 

Steuerbilanz der einzelnen Konzerngesellschaften 

für folgende Positionen: 

28.2.2009 29.2.2008 

Aktive Passive Aktive Passive 

TEUR latente latente latente latente 

Steuern Steuern Steuern Steuern 

Immaterielle 


Als Finanzinvestition 

0 1.600 50 1.592 

gehaltene Immobilien 5 3 0 6 

Übrige Sachanlagen 7.464 65.854 13.192 63.359 

Finanzanlagen 0 3 4 57 

Vorräte 2.739 1.633 2.383 3.643 

Sonstige Aktiva 612 9.710 2.256 5.569 

Pensionsrückstellungen 6.214 0 6.900 0 

Sonstige Rückstellungen 


5.580 0 6.461 0 

gegenüber Kreditinstituten 


62 93 0 549 

aus Lieferungen und Leistungen 0 1 25 14 

Übrige Verbindlichkeiten 5.175 1.992 5.430 1.606 

Leasing 


24 0 43 0 

auf temporäre Differenzen 

Aktive latente Steuern 

27.875 80.889 36.744 76.395 

auf Verlustvorträge 7.219 0 1.251 0 

Bruttobetrag 35.094 80.889 37.995 76.395 

Saldierung -26.732 -26.732 -31.179 -31.179 

Bilanzansatz 8.362 54.157 6.816 45.216 


Aktive und passive latente Steuern sind 

je Gesellschaft bzw. Organkreis saldiert 

worden. Sofern latente Steuern aus 

Personengesellschaften herrühren, 

erfolgte eine Saldierung nur für körper - 

schaft steuerliche Zwecke auf Ebene der 

Nordzucker AG. Für die Gewerbesteuer 

wurden die latenten Steuern auf Ebene 

der einzelnen Personengesellschaften 

saldiert. Zur besseren Vergleichbarkeit 

wurde der Ausweis der latenten Steuern 

im Vorjahr angepasst. 

Aus der Bilanzierung der latenten Steuern 

haben sich folgende ergebniswirksame 

Änderungen der Bilanzansätze ergeben: 

Die wechselkursbedingten Änderungen 

der aktiven und passiven latenten Steuern 

in Höhe von TEUR -1.407 (Vorjahr: 

TEUR -73) sind nicht den einzelnen Bewertungsunterschieden 

zugeordnet. 

In den aktiven latenten Steuern für die 

Position „Übrige Verbindlichkeiten“ sind 

in Höhe von TEUR -890 Beträge enthalten 

(Vorjahr: passive latente Steuern in 

Höhe von TEUR 51), die auf temporäre 

Differenzen bei Derivaten in „Cashflow 

Hedges“ gebildet worden sind. Aufgrund 

der erfolgsneutralen Bilanzierung 

dieser Sachverhalte sind die daraus resultierenden 

latenten Steuern ebenfalls 

im kumulierten übrigen Eigenkapital 

ausgewiesen. 

Für den Überhang aktiver latenter Steuern 

über passive latente Steuern und für 

aktivierte steuerliche Verlustvorträge auf 

Ebene der einzelnen Konzerngesellschaften 

wird, soweit in der Bilanz ausgewiesen, 

auf Basis der aktuellen Ertragssituation 

bzw. aufgrund von Unternehmensplanungsrechnungen 

die Werthaltigkeit der 

aktiven latenten Steuern als hinreichend 

sicher erachtet. 

Für die körperschaftsteuerlichen Verlustvorträge 

im Inland in Höhe von TEUR 0 

(Vorjahr: TEUR 168) und für gewerbesteuerliche 

Verlustvorträge in Höhe von 

TEUR 21.958 (Vorjahr: TEUR 5.556) wur- 

82 


den aktive latente Steuern gebildet. 

Nach gegenwärtiger Rechtslage ist die 

Nutzung der steuerlichen Verlustvorträge 

im Inland unbeschränkt möglich. 

Für die steuerlichen Verlustvorträge im 

Ausland in Höhe von insgesamt TEUR 

25.772 wurden ebenfalls aktive latente 

Steuern gebildet. Die Nutzung der steuerlichen 

Verlustvorträge ist im Ausland 

lediglich zeitlich beschränkt (Polen und 

Slowakei: 5 Jahre, Ungarn: 3 Jahre) 

möglich. 

Im Geschäftsjahr wurden im Inland für 

steuerliche Verlustvorträge für körperschaftsteuerliche 

Zwecke in Höhe von 

TEUR 317 (Vorjahr: TEUR 0) und für gewerbesteuerliche 

Zwecke TEUR 5.744 

(Vorjahr: TEUR 7.130) keine aktiven latenten 

Steuern bilanziert, da für diese 

Beträge die Generierung ausreichenden 

steuerlichen Einkommens in der näheren 

Zukunft nicht wahrscheinlich ist. 

28.2.2009 29.2.2008 

Aktive Passive Aktive Passive 

TEUR latente latente latente latente 

Steuern Steuern Steuern Steuern 

Immaterielle 



-50 -8 50 354 

gehaltene Immobilien 5 3 0 4 

Übrige Sachanlagen -5.728 -2.495 3.585 19.022 

Finanzanlagen -4 54 -1 1 

Vorräte 356 2.010 -1.656 -1.069 

Sonstige Aktiva -1.644 -4.141 -384 -4.614 

Pensionsrückstellungen -686 0 -2.499 0 



-881 0 5.359 2.315 

gegenüber Kreditinstituten 


62 456 -1 110 

aus Lieferungen und Leistungen -25 13 -206 201 

Übrige Verbindlichkeiten -1.196 -386 -4.939 -2.073 

Leasing 


-19 0 -45 0 

auf temporäre Differenzen 

Aktive latente Steuern 

-9.810 -4.494 -737 14.251 

auf Verlustvorträge 5.969 0 674 0 

Summe -3.841 -4.494 -63 14.251 

Für thesaurierte Gewinne und Wechselkursdifferenzen 

der Tochterunternehmen 

und die daraus resultierenden temporären 

Unterschiede zwischen den 

Nettovermögen der Tochterunternehmen 

im IFRS-Konzernabschluss und deren 

steuerlichem Beteiligungsbuchwert 

wurden keine latenten Steuern bilanziert, 

da derzeit nicht geplant ist, diese 

Gewinne an die Nordzucker AG auszuschütten 

oder die entsprechenden 

Tochterunternehmen zu veräußern. Die 

temporären Differenzen, aus denen sich 

hierfür passive latente Steuern ergeben 

könnten, belaufen sich zum Bilanzstichtag 

auf TEUR 43.800. Würden für diese 

zeitlichen Unterschiede latente Steuern 

angesetzt werden, wären für deren Bewertung 

nach deutschem Steuerrecht 

lediglich 5 % der Veräußerungsgewinne 

bzw. der Dividenden zzgl. eventueller 

ausländischer Quellensteuer zu berücksichtigen.

Erläuterungen 

zur Konzernbilanz 

16. Immaterielle Vermögenswerte 

Die Entwicklung der einzelnen Posten der 

immateriellen Vermögenswerte des Konzerns 

ist im Anlagespiegel auf der Seite 84 

und folgende dargestellt. 

In der Berichtsperiode lagen mit Aus - 

nahme der Geschäfts- oder Firmenwerte 

keine immateriellen Vermögenswerte 

mit unbestimmter Nutzungsdauer vor. 

Im Geschäftsjahr gingen entgeltlich erworbene 

Produktionsquoten mit einem 

Restbuchwert von TEUR 2.055 ab. 

Im Berichtsjahr wurde der bereits im 

Vorjahr wertberichtigte Geschäfts- oder 

Firmenwert im Zusammenhang mit dem 

Erwerb der Sunoko d.o.o., Novi Sad/ 

Serbien vollständig abgeschrieben. 

Im Geschäftsjahr 2008/09 wurden im - 

materielle Vermögenswerte mit Anschaf- 

18. Werthaltigkeitstest der 

immateriellen Vermögenswerte 

und Sachanlagen 

Werthaltigkeitstests für die immateriellen 

Vermögenswerte und Sachanlagen werden 

im Wesentlichen auf der Grundlage der 

jeweiligen Nutzungswerte auf Ebene zahlungsmittelgenerierender 

Einheiten durchgeführt. 

Die Berichtseinheiten sind ent - 

spre chend den Geschäftsaktivitäten des 

Nordzucker Konzerns sowie unter Berücksichtigung 

regionaler Aspekte bestimmt 

worden. 

Aufgrund der Quotenrückgabe in der 

Slowakei sowie der Rohstoff- und Energiepreisentwicklung 

war im Vorjahr ein 

Impairment-Test für den Bereich der 

slowakischen Produktionsstätte, der Tochtergesellschaft 

Považský cukor a.s., erforderlich. 

Es ergab sich auf der Grundlage 

des ermittelten Nutzungswertes zum 31. 

Dezember 2007 eine außerplanmäßige 

Abschreibung des Sachanlagevermögens 


fungskosten in Höhe von TEUR 7.476 

(Vorjahr: TEUR 5.542) genutzt, die bereits 

in voller Höhe abgeschrieben worden sind. 

17. Sachanlagen 

Hinsichtlich der Entwicklung der Sach - 

anlagen wird auf den Anlagespiegel des 

Nordzucker Konzerns auf der Seite 84 

und folgende verwiesen. 

Die Vermögenswerte, die die Kriterien 

eines finance-lease nach IAS 17 erfüllen, 

betreffen im Wesentlichen ein Speicher - 

becken in Stöcken und diverse Leasing- 

Verträge für IT-Ausstattung. 

Zum 28. Februar 2009 werden Sachanlagen 

mit Anschaffungs- bzw. Herstellungs- 

Finance-Leases 

in Höhe von TEUR 24.900. Für die Ermittlung 

des Cashflows der Berichtseinheit 

wurden Planungsrechnungen für die 

nächsten fünf Jahre herangezogen. Der 

im Geschäftsjahr 2007 für die Diskontierung 

der Zahlungsströme der Berichtseinheiten 

verwendete Zinssatz betrug 8,34 %. 

Bei den in die Berechnung des Netto- 

Cash flows einfließenden nachhaltigen 

Ergebnissen wurde eine Wachstumsrate 

von 0 % angesetzt. Im Geschäftsjahr 

lagen keine Anhaltspunkte für eine neuerliche 

Ermittlung des Nutzungswertes vor. 

Aufgrund der im Vorjahr vorliegenden 

Planung ergab sich auf der Grundlage 

des ermittelten Nutzungswertes zum 31. 

Dezember 2007 eine außerplanmäßige 

Abschreibung des ausschließlich auf die 

serbischen Tochtergesellschaften allokierten 

Geschäfts- oder Firmenwertes in 

Höhe von TEUR 24.000. Im Geschäftsjahr 

musste aufgrund der weiter verschlechterten 

Situation im serbischen Markt der 

kosten von TEUR 151.597 (Vorjahr: TEUR 

142.543) genutzt, die bereits vollständig 

abgeschrieben worden sind. 

In der Berichtsperiode wurden Aufwendungen 

für selbst erstellte Sachanlagen in Höhe 

von TEUR 1.082 (Vorjahr: TEUR 1.929) 

aktiviert. 

Der Nordzucker Konzern hat im Geschäftsjahr 

2008/09 Entschädigungen in Höhe 


für den Untergang bzw. die Wertminderung 

von Sachanlagen von Dritten, z.B. 

Versicherungen, erhalten. 

Die Netto-Buchwerte der aktivierten Leasinggegenstände 

teilen sich wie folgt auf: 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Technische Anlagen und Maschinen 2.423 2.750 

Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 79 143 

Finance-Leases 2.502 2.893 

verbliebene Geschäfts- und Firmenwert in 

Höhe von TEUR 15.926 vollständig abgeschrieben 

werden. Für die Ermittlung des 

Cashflows der Berichtseinheit wurden Planungsrechnungen 

für die nächsten fünf 

Jahre herangezogen. Der im Geschäftsjahr 

2008 für die Diskontierung der Zahlungsströme 

der Berichtseinheiten verwendete 

Zinssatz betrug 11,2 %. Bei den 

in die Berechnung des Netto-Cashflows 

einfließenden nachhaltigen Ergebnissen 

wurde eine Wachstumsrate von 0 % angesetzt. 

Über den Werthaltigkeitstest auf Berichts - 

ebene hinaus werden Sachanlagen auch 

einzeln auf ihren jeweils erzielbaren Betrag 

außerplanmäßig z.B. bei Werkschließungen 

(siehe Gliederungspunkt 10) abgeschrieben 

und bei Wegfall der Gründe für diese 

Abschreibung wieder zugeschrieben. Die 

Zuschreibungen betrugen im Geschäftsjahr 

TEUR 2.750 (Vorjahr: TEUR 3.626). 


Konzern-Anlagespiegel Vorjahr (2007/08) 


Immaterielle Vermögenswerte 

Erworbene Rechte und Lizenzen 79.942 564 7.049 207 7.959 79.803 

Selbsterstellte Software 2.554 -1 35 0 0 2.588 

Geschäfts- oder Firmenwerte 46.730 -120 0 0 2.184 44.426 

Geleistete Anzahlungen 30 0 1 -30 0 1 

Sachanlagen 

84 

129.256 443 7.085 177 10.143 126.818 

Grundstücke und Bauten 460.327 3.007 9.085 -5.938 18.222 448.259 

Technische Anlagen und Maschinen 

Andere Anlagen, Betriebs- und 

1.337.392 3.102 94.542 11.405 86.710 1.359.731 

Geschäftsausstattung 

Geleistete Anzahlungen und 

58.356 172 4.427 -1.448 6.323 55.184 

Anlagen im Bau 20.988 29 16.760 -11.785 5.196 20.796 

1.877.063 6.310 124.814 -7.766 116.451 1.883.970 


gehaltene Immobilien 10.811 6 77 7.589 3.780 14.703 

Finanzanlagen 

Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. Zeitwerte 

Stand am Währungs- Zugang Umbu- Abgang Stand am 

1.3.2007 effekte chungen 29.2.2008 

TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR 

Sonstige Ausleihungen 1.533 0 0 0 661 872 

Nach der Equity-Methode bilanzierte 

Anteile an assoziierten Unternehmen 

und an Gemeinschaftsunternehmen 

Beteiligungen an sonstigen 

3.171 1 5.040 0 0 8.212 

Unternehmen 29.595 -1 0 0 25 29.569 

Sonstige Finanzanlagen 13.626 23 0 0 12.892 757 

47.925 23 5.040 0 13.578 39.410 

2.065.055 6.782 137.016 0 143.952 2.064.901 

Die Abgänge aus der Anlagekategorie „Grundstücke und Bauten“ betreffen Vermögenswerte mit Anschaffungskosten in Höhe von TEUR 3.747 bzw. 

Restbuchwerten in Höhe von TEUR 2.101, die in den Bilanzposten „Zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte“ umgegliedert wurden.


Abschreibungen Buchwerte 

Stand am Währungs- planmäßige außer- Zuschrei- Umbu- Abgang Stand am Stand am Stand am 

1.3.2007 effekte planmäßige bungen chungen 29.2.2008 29.2.2008 28.2.2007 

TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR 

19.718 216 8.890 6.798 1 0 7.931 27.690 52.113 60.224 

1.609 0 75 0 0 0 0 1.684 904 945 

0 0 0 24.000 0 0 0 24.000 20.426 46.730 

0 0 0 0 0 0 0 0 1 30 

21.327 216 8.965 30.798 1 0 7.931 53.374 73.444 107.929 

256.813 379 6.361 25.756 543 -5.366 16.895 266.505 181.754 203.514 

920.705 693 28.287 44.445 1.891 112 81.108 911.243 448.488 416.687 

44.509 111 4.077 143 123 -111 5.680 42.926 12.258 13.847 

0 0 0 147 0 0 0 147 20.649 20.988 

1.222.027 1.183 38.725 70.491 2.557 -5.365 103.683 1.220.821 663.149 655.036 

4.432 5 40 134 1.068 5.365 1.298 7.610 7.093 6.379 

1.355 0 0 0 0 0 1.355 0 872 178 

2.400 1 0 1.950 0 0 0 4.351 3.861 771 

9.877 0 0 0 0 0 0 9.877 19.692 19.718 

13.153 2 0 0 8 0 12.863 284 473 473 

26.785 3 0 1.950 8 0 14.218 14.512 24.898 21.140 

1.274.571 1.407 47.730 103.373 3.634 0 127.130 1.296.317 768.584 790.484 


Konzern-Anlagespiegel 2008/09 


Immaterielle Vermögenswerte 

Erworbene Rechte und Lizenzen 79.803 -842 1.363 46 4.094 76.276 

Selbsterstellte Software 2.588 0 0 0 0 2.588 

Geschäfts- oder Firmenwerte 44.426 0 0 0 4.500 39.926 

Geleistete Anzahlungen 1 0 1 0 2 0 

Sachanlagen 

86 

126.818 -842 1.364 46 8.596 118.790 

Grundstücke und Bauten 448.259 -8.540 5.679 -163 15.116 430.119 

Technische Anlagen und Maschinen 

Andere Anlagen, Betriebs- und 

1.359.731 -11.643 42.818 16.754 103.914 1.303.746 

Geschäftsausstattung 

Geleistete Anzahlungen und 

55.184 -455 2.552 53 5.096 52.238 

Anlagen im Bau 20.796 -108 13.839 -17.073 13.205 4.249 

1.883.970 -20.746 64.888 -429 137.331 1.790.352 


gehaltene Immobilien 14.703 27 595 383 1.401 14.307 

Finanzanlagen 

Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. Zeitwerte 

Stand am Währungs- Zugang Umbu- Abgang Stand am 

1.3.2008 effekte chungen 28.2.2009 

TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR 

Sonstige Ausleihungen 872 0 10.000 0 10.050 822 

Nach der Equity-Methode bilanzierte 

Anteile an assoziierten Unternehmen 

und an Gemeinschaftsunternehmen 

Beteiligungen an sonstigen 

8.212 -63 3.142 0 0 11.291 

Unternehmen 29.569 -3 19 0 12 29,573 

Sonstige Finanzanlagen 757 -44 523 0 294 942 

39.410 -110 13.684 0 10.356 42.628 

2.064.901 -21.671 80.531 0 157.684 1.966.077 

Die Abgänge aus der Anlagekategorie „Grundstücke und Bauten“ betreffen Vermögenswerte mit Anschaffungskosten in Höhe von TEUR 809 bzw. 

Restbuchwerten in Höhe von TEUR 436, die in den Bilanzposten „Zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte“ umgegliedert wurden. 

Die Zugänge und Zuschreibungen aus der Anlagekategorie „Nach der Equity-Methode bilanzierte Anteile an assoziierten Unternehmen und an 

Gemeinschaftsunternehmen“ betreffen das Beteiligungsergebnis der nach der Equity-Methode bilanzierten Anteile.


Abschreibungen Buchwerte 

Stand am Währungs- planmäßige außer- Zuschrei- Umbu- Abgang Stand am Stand am Stand am 

1.3.2008 effekte planmäßige bungen chungen 28.2.2009 28.2.2009 29.2.2008 

TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR TEUR 

27.690 -652 7.606 742 0 0 2.015 33.371 42.905 52.113 

1.684 -1 75 0 0 0 0 1.758 830 904 

24.000 0 0 15.926 0 0 0 39.926 0 20.426 

0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 

53.374 -653 7.681 16.668 0 0 2.015 75.055 43.735 73.444 

266.505 102 6.555 6.934 0 -33 14.778 265.285 164.834 181.754 

911.243 -1.471 31.619 15.001 2.650 50 100.274 853.518 450.228 448.488 

42.926 -214 3.118 117 5 -33 4.450 41.459 10.779 12.258 

147 0 0 0 0 0 0 147 4.102 20.649 

1.220.821 -1.583 41.292 22.052 2.655 -16 119.502 1.160.409 629.943 663.149 

7.610 16 41 924 95 16 634 7.878 6.429 7.093 

0 0 0 0 0 0 0 0 822 872 

4.351 0 0 0 3.359 0 0 992 10.299 3.861 

9.877 -1 0 4 0 0 0 9.880 19.693 19.692 

284 -1 0 0 0 0 15 268 674 473 

14.512 -2 0 4 3.359 0 15 11.140 31.488 24.898 

1.296.317 -2.222 49.014 39.648 6.109 0 122.166 1.254.482 711.595 768.584 


19. Als Finanzinvestitionen 

gehaltene Immobilien 

Die als Finanzinvestitionen gehaltenen 

Immobilien im Nordzucker Konzern betreffen 

insbesondere Wohnungen sowie 

nicht betriebsnotwendige Grundstücke. 

Im Geschäftsjahr 2008/09 wurden Mieterlöse 

in Höhe von TEUR 162 (Vorjahr: 

TEUR 157) erzielt, denen Aufwendungen 

in Höhe von TEUR 75 (Vorjahr: TEUR 

137) gegenüberstehen. Darüber hinaus 

fielen Aufwendungen in Höhe von TEUR 

221 (Vorjahr: TEUR 38) an, denen keine 

Mieterlöse gegenüberstanden. 

Der Zeitwert der zur Vermietung gehalte - 

nen Immobilien beträgt zum 28. Februar 

2009 TEUR 9.296 (Vorjahr: TEUR 10.777). 

Die Bestimmung des Zeitwertes erfolgte 

aufgrund von internen Einschätzungen 

der Marktwerte auf der Basis von Vergleichsobjekten. 

Im Geschäftsjahr 2008/09 wurden nachträgliche 

Anschaffungskosten in Höhe von 

TEUR 0 (Vorjahr: TEUR 1.065) aktiviert. 

21. Vorräte 

Die Vorräte setzen sich wie folgt 

zusammen: 

Die unfertigen Erzeugnisse enthalten zur 

Herstellung von Bioethanol benötigten 

Dicksaft. 

Vorräte in Höhe von TEUR 92.654 (Vorjahr: 

TEUR 70.432) wurden zu ihrem 

Nettoveräußerungswert bilanziert. Die 

Wertberichtigung auf Vorräte beträgt 

TEUR 3.596 (Vorjahr: TEUR 3.967). 

88 

20. Finanzanlagen 

Hinsichtlich der Entwicklung der Finanz - 

anlagen wird auf den Anlagespiegel des 

Nordzucker Konzerns auf der Seite 84 

und folgende verwiesen. 

20.1. Nach der Equity-Methode 

konsolidierte Gesell schaften 

Die assoziierten Unternehmen und Ge - 

mein schaftsunternehmen, die nach der 

Equity-Methode bewertet werden, haben 

insgesamt im Geschäftsjahr ein Jahres - 

ergebnis in Höhe von TEUR 18.479 (Vor - 

jahr: TEUR -6.341), Umsatzerlöse von 

TEUR 1.589.504 (Vorjahr: TEUR 429.294), 

Aktiva in Höhe von TEUR 220.593 (Vorjahr: 

TEUR 231.688) sowie Schulden in Höhe von 

TEUR 193.215 (Vorjahr: TEUR 218.372) in 

ihren Abschlüssen ausgewiesen. 

Der Anteil des Nordzucker Konzerns an 

den Gewinnen/Verlusten der assoziierten 

Unternehmen betrug in der Berichts peri - 

ode TEUR 8.053 (Vorjahr: TEUR -2.581). 

Bei der Einbeziehung nach der Equity- 

Methode werden die Verluste aus einem 

Vorräte 

assoziierten Unternehmen, die den Beteiligungsbuchwert 

bzw. sonstige langfristige 

Forderungen aus der Finanzie rung dieses 

Unternehmens übersteigen, nicht 

erfasst, da keine Nachschusspflicht besteht. 

20.2. Sonstige Finanzanlagen 

Für die in den sonstigen Finanzinstru men - 

ten des Anlagevermögens enthaltenen 

Finanzinstrumente der Kategorie „zur 

Veräußerung verfügbar“ erfolgt der Wert - 

an satz zum Bilanzstichtag zum Zeitwert 

bzw., sofern dieser aufgrund des Fehlens 

eines aktiven Marktes oder über andere 

Bewertungsmethoden nicht verlässlich 

ermittelt werden kann, zu fortgeführten 

Anschaffungskosten. 

Die Anteile an der Cukrovary TTD a.s. werden 

trotz einer Beteiligungsquote von 

33,5 % hier ausgewiesen, da aufgrund der 

gesellschaftsvertraglichen Regelungen kein 

maßgeblicher Einfluss auf die Geschäftsund 

Finanzpolitik ausgeübt werden kann. 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe 24.285 30.347 

Unfertige Erzeugnisse, unfertige Leistungen 48.196 31.143 

Fertige Erzeugnisse und Waren 445.118 570.003 

Vorräte 517.599 631.493

22. Forderungen aus Lieferungen 

und Leistungen 

Die Forderungen aus Lieferungen und Leis - 

tungen setzen sich wie folgt zusammen: 

Angaben zu den Ausfallrisiken und zur 

Alterstruktur der Forderungen aus Lieferungen 

und Leistungen sind unter der 

Textziffer 38 enthalten. Der Aufwand aus 

der Wertberichtigung von Forderungen 

aus Lieferungen und Leistungen des Geschäftsjahres 

beträgt TEUR 3.308 (Vorjahr: 

TEUR 632). 

23. Forderungen gegen nahestehende 

Personen und Unternehmen 

Die Forderungen gegen nahestehende 

Personen und Unternehmen setzen sich 

wie folgt zusammen: 

Die Forderungen an assoziierte Unterneh - 

men und Gemeinschaftsunternehmen betreffen 

die Eurosugar S.A.S., Paris/ Frank - 

reich, die seit dem 1. Oktober 2007 den 

Großteil der Endkunden des Nordzucker 

Konzerns beliefert. 

Die nach Konsolidierung verbleibenden 

Forderungen gegen nahestehende Per - 

sonen und Unternehmen sind der Klasse 

24. Finanzielle Vermögenswerte 

Die finanziellen Vermögenswerte setzen 

sich wie folgt zusammen: 

Die finanziellen Vermögenswerte sind mit 

Ausnahme der positiven Zeitwerte von 

Derivaten und den Wertpapieren als „zur 

Veräußerung verfügbar“ der Klasse von 

Finanzinstrumenten „Finanzielle Vermö - 

gens werte und sonstige Forderungen“ 

zugeordnet. Angaben zu den in dieser 

Klasse bestehenden Ausfallrisiken und zur 

Alterstruktur werden unter der Textziffer 

38 gemacht. 


Forderungen aus Lieferungen 


TEUR 28.2.2009 29.2.2008 


brutto 

Wertberichtigung auf Forderungen 

63.478 73.668 

aus Lieferungen und Leistungen 


6.026 3.446 

an Fremde 57.452 70.222 

Forderungen gegen nahestehende 


TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Forderungen gegen assoziierte Unternehmen 

und Gemeinschaftsunternehmen 76.260 128.130 

Forderungen gegen verbundene Unternehmen 

Forderungen gegen sonstige nahestehende 

233 0 


Forderungen gegen nahestehende Personen 

180 7.052 

und Unternehmen 76.673 135.182 

von Finanzinstrumenten „Finanzielle Vermögenswerte 

und sonstige Forderun gen“ 

zugeordnet. Angaben zu den in dieser 

Finanzielle Vermögenswerte 

Klasse bestehenden Ausfallrisiken und zur 

Alterstruktur sind der Textziffer 38 zu entnehmen. 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Schadenersatzansprüche 13.265 4.683 

Positiver Zeitwert von Derivaten 0 697 

Wertpapiere „Available for sale“ 10 10 

Übrige finanzielle Vermögenswerte 3.232 5.874 

Finanzielle Vermögenswerte 16.507 11.264 

Die Wertpapiere des Umlaufvermögens 

sind in der Klasse von Finanzinstrumenten 

„Finanzanlagen“ enthalten, die der 

Kategorie „zur Veräußerung verfügbar“ 

zugeordnet werden, und sind vollständig 

zu Zeitwerten bilanziert. 


25. Sonstige Vermögenswerte 

Die sonstigen Vermögenswerte gliedern 

sich wie folgt: 

In den übrigen sonstigen Vermögenswerten 

ist der abgezinste Anspruch auf 

Umstrukturierungsbeihilfe aus dem Restrukturierungsfonds 

in Höhe von TEUR 

213.863 (Vorjahr: TEUR 116.574) enthalten 

(s. Textziffer 7). 

In dieser Position werden außerdem die 

bis zum Bilanzstichtag entstandenen Anschaffungsnebenkosten 

aus dem Erwerb 

der Nordic Sugar Group in Höhe von 

TEUR 8.804 ausgewiesen. 

26. Zur Veräußerung bestimmte 


Die Vermögenswerte, die gemäß IFRS 5 

als zur Veräußerung klassifiziert sind, 

umfassen Grundstücke und Bauten mit 

einem Wert von TEUR 1.446 (Vorjahr: 

TEUR 1.948). 

27. Eigenkapital 

Die Veränderung des Konzerneigenkapitals 

ist in der Eigenkapitalveränderungsrechnung 

(S.60) dargestellt. 

Das Kapitalmanagement des Nordzucker 

Konzerns ist insbesondere auf eine starke 

Eigenkapitalbasis und eine nachhaltige 

Dividendenpolitik ausgelegt, um einerseits 

die laufende Geschäftstätigkeit 

sicherzustellen und andererseits den 

Aktionären eine angemessene Dividendenrendite 

zu ermöglichen. Die rechnerische 

Eigenkapitalquote beträgt zum 28. Februar 

2009 38 % (Vorjahr: 41 %), und der Vorstand 

wird der Hauptversammlung vorschlagen, 

eine Dividende in Höhe von 

EUR 0,22 (Vorjahr: EUR 0,48) je Stückaktie 

auszuschütten. 

90 

Sonstige Vermögenswerte 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Forderungen aus sonstigen Steuern 24.991 14.672 

Übrige sonstige Vermögenswerte 260.649 130.430 

Sonstige Vermögenswerte 285.640 145.102 

Die Nordzucker AG unterliegt keinen satzungsmäßigen 

Kapitalerfordernissen. Der 

Vorstand steuert den Konzern erfolgsbezogen 

auf der Grundlage kapitalmarktorientierter 

Unternehmensziele, die durch 

das Erreichen bestimmter Konzernkennzahlen 

gemessen werden. Als maßgebliche 

Konzernkennzahlen dienen die Gesamtleistungsrentabilität, 

die Umsatzrendite, 

die Eigenkapitalquote sowie die Eigenkapitalrendite, 

für die bestimmte Zielwerte 

definiert wurden. 

27.1. Gezeichnetes Kapital 

Das gezeichnete Kapital (Grundkapital) 

beträgt zum 28. Februar 2009 unverändert 

EUR 123.651.328,00 und ist in 

48.301.300 auf den Namen lautende 

Stückaktien eingeteilt. Der Vorstand ist ermächtigt, 

mit Zustimmung des Aufsichtsrates 

das Grundkapital um bis 32,0 Mio. 

EUR zu erhöhen (Genehmigtes Kapital). 

Das Grundkapital ist voll eingezahlt und 

hat wie im Vorjahr einen rechnerischen 

Anteil am gezeichneten Kapital von EUR 

2,56 je Aktie. 

Als Aktionär mit mehr als 50 % der Aktien 

war am Bilanzstichtag die Nordzucker 

Holding Aktiengesellschaft, Braunschweig, 

mit 76,23 % legitimiert. 

27.2. Kapitalrücklage 

Die Kapitalrücklage wurde aus Aufgeldern 

aus Kapitalerhöhungen der Nordzucker AG 

gebildet. 

27.3. Erwirtschaftetes 

Konzerneigenkapital 

Das erwirtschaftete Konzerneigenkapital 

umfasst die in den vergangenen Geschäfts - 

jahren sowie in der laufenden Periode 

erzielten Ergebnisse der in den Konzernabschluss 

einbezogenen Unternehmen. 

Geschäfts- oder Firmenwerte, die im 

Rahmen von Unternehmenserwerben 

entstanden sind, die vor dem 1. März 

2004 durch den Konzern durchgeführt 

worden sind, wurden mit den Rücklagen 

verrechnet. Der Ausgleichsposten aus der 

Umrechnung von Fremdwährungsabschlüssen 

wurde in der IFRS-Eröffnungsbilanz 

mit dem erwirtschafteten Eigen - 

kapital verrechnet. 

Im erwirtschafteten Konzerneigenkapital 

ist mit TEUR 12.365 die gesetzliche 

Rücklage von 10 % des gezeichneten 

Kapitals enthalten, die aufgrund gesetz - 

licher Bestimmungen nicht zur Ausschüttung 

zur Verfügung steht (§150 AktG).

27.4. Kumuliertes übriges Eigenkapital 

Das kumulierte übrige Eigenkapital setzt 

sich wie folgt zusammen: 

Zum 28. Februar 2007 betrug die Rücklage 

für Zeitwertanpassung bei Derivaten in 

Cashflow Hedges TEUR 881 und die im 

Eigenkapital erfassten Währungsdifferenzen 

aus der Konsolidierung ausländischer Tochtergesellschaften 

TEUR 22.161. 

27.5. Ausgleichsposten für Minder - 

heiten anteile 

Die Anteile anderer Gesellschafter entfallen 

im Wesentlichen auf die folgenden 

Unternehmen: 

Die Cukrownia Chelmza S.A. und die 

Cukrownia Krasiniec S.A. sind im Ge schäfts - 

jahr nach Abschluss der Liqui da tionsver - 

fahren aus dem Konsolidierungs kreis ausgeschieden. 

28. Pensionsverpflichtungen 

Rückstellungen für Pensionen werden für 

Verpflichtungen aus Anwartschaften und 

laufenden Leistungen an aktive und ehemalige 

Mitarbeiter des Nordzucker Konzerns 

sowie für deren Hinterbliebene gebildet. 

Die Ausgestaltung der Altersversorgung 

richtet sich nach den rechtlichen, steuerlichen 

und wirtschaftlichen Gegebenheiten 

der jeweiligen Länder. 

Die Versorgungssysteme innerhalb des 

Konzerns sind sowohl beitrags- (defined 

contribution plans) als auch leistungsorientiert 

(defined benefit plans). Die Pen - 


Kumuliertes übriges Eigenkapital 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Zeitwertanpassung bei Derivaten 

in Cashflow Hedges 

Währungsdifferenzen aus der Konsolidierung 

-2.173 125 

ausländischer Tochtergesellschaften 8.245 27.941 

Kumuliertes übriges Eigenkapital 6.072 28.066 

Anteile anderer Gesellschafter 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Sunoko d.o.o. 0 51.996 60.436 

Cukrownia Chełmża S.A.,i.L. 0 2.248 

Považský cukor a.s. 1.156 1.110 

Cukrownia Melno S.A.,i.L. 205 235 

Cukrownia Krasiniec S.A.,i.L. 0 783 

Sonstige Gesellschaften 141 432 

Anteile anderer Gesellschafter 53.498 65.244 

sionszusagen basieren auf Betriebsvereinbarungen 

sowie in wenigen Fällen auf 

Einzelzusagen mit fixierten Auszahlungsbeträgen. 

Für die leistungsorientierten 

Versorgungssysteme bestehen sowohl 

rückstellungsfinanzierte als auch durch 

Planvermögen gedeckte Zusagen. 

Pensionsverpflichtungen Parameter 

Die Berechnung der Pensionsrückstellungen 

für die leistungsorientierten Versorgungssysteme 

erfolgt nach IAS 19 auf der Grundlage 

versicherungsmathematischer Annahmen. 

In den Geschäftsjahren 2008/09 

und 2007/08 wurden die folgenden gewichteten 

Parameter angewendet: 

28.2.2009 29.2.2008 

Rechnungszins (%) 6,10 5,25 

Gehaltstrend (%) 2,50 2,50 

Rententrend (%) 1,50 2,00 


Hinsichtlich der Lebenserwartung wurden 

bei den inländischen Unternehmen 

des Nordzucker Konzerns die Richttafeln 

2005 G von Dr. Klaus Heubeck verwendet. 

Für die leistungsorientierten Versorgungs - 

systeme entstanden 2008/09 Aufwendungen 

in Höhe von TEUR 6.653 (Vorjahr: 

TEUR 7.550), die sich wie folgt zusammensetzen: 

Die in der Bilanz erfassten Rückstellungen 

für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen 

haben sich wie folgt ent - 

wickelt: 

Die tatsächliche Rendite des Pensionsplanvermögens 

beträgt TEUR 2.529 (Vorjahr: 

TEUR 2.286), die erfahrungsbedingte 

Abweichung im Berichtsjahr TEUR -620 

(Vorjahr: TEUR -613). 

Zum 28. Februar 2007 betrugen der 

Barwert der Pensionsverpflichtungen 

TEUR 159.925 (28. Februar 2006: 

TEUR 174.364; 28. Februar 2005: 

TEUR 161.205), der Barwert des Planvermögens 

TEUR 44.980 (28. Februar 2006: 

TEUR 46.677; 28. Februar 2005: 

TEUR 807), die unrealisierten versicherungsmathematischen 

Verluste 

TEUR 10.752 (28. Februar 2006: 

TEUR 25.706; 28. Februar 2005: 

TEUR 13.753) und die Pensionsrück - 

stellungen TEUR 104.193 (28. Februar 

2006: TEUR 101.981; 28. Februar 2005: 

TEUR 146.625). 

92 

Pensionsaufwand 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Dienstzeitaufwand 

Effekte von Pensionsplankürzungen und 

1.961 2.204 

Pensionsplanaufhebungen 

Amortisation unrealisierter versicherungs- 

0 -15 

mathematischer Gewinne (-) und Verluste (+) 0 43 

Personalaufwand 1.961 2.232 

Zinsaufwand für die Pensionsrückstellung 

im Geschäftsjahr 8.141 7.345 

Rendite des Pensionsplanvermögens -3.149 -2.899 

Auswirkungen von Wechselkursveränderungen -300 872 

Zinsaufwand 4.692 5.318 

Pensionsaufwand 6.653 7.550 

Pensionsrückstellungen 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Veränderung des Anwartschaftsbarwertes 

Anwartschaftsbarwert 

zu Beginn des Geschäftsjahres 156.037 159.925 

Dienstzeitaufwand des Geschäftsjahres 

Zinsaufwand für die Pensionsrückstellung 

1.961 2.204 

im Geschäftsjahr 8.141 7.345 

Rentenzahlungen 

Übertragungen von Pensionen 

von anderen Unternehmen 

-9.116 -9.033 

inklusive konzerninterne Übertragungen 

Übertragungen von Pensionen 

auf andere Unternehmen 

178 288 

inklusive konzerninterne Übertragungen 

Effekte von Pensionsplankürzungen und 

-233 -1.283 

Pensionsplanaufhebungen 

Versicherungsmathematischer Gewinn(-)/Verlust(+) 

0 -15 

des laufenden Geschäftsjahres -19.186 -4.266 

Auswirkungen von Wechselkursveränderungen 

Anwartschaftsbarwert 

-125 872 

zum Ende des Geschäftsjahres 137.657 156.037 

Veränderung des Planvermögens 

Barwert des Planvermögens für 

gedeckte Pensionsverpflichtungen 

zu Beginn des Geschäftsjahres 

Zuwendungen 

43.438 44.980 

an Versorgungseinrichtungen/Planvermögen 315 318 

Einzahlungen aus dem Planvermögen -4.614 -4.147 

Erwartete Rendite des Pensionsplanvermögens 

Versicherungsmathematischer Gewinn(+)/Verlust(-) 

3.149 2.899 

des laufenden Geschäftsjahres 

Barwert des Planvermögens für 

gedeckte Pensionsverpflichtungen 

-621 -612 

zum Ende des Geschäftsjahres 41.667 43.438 

Netto-Pensionsverpflichtungen 

Unrealisierte versicherungsmathematische 

95.990 112.599 

Gewinne(+)/Verluste(-) 10.942 -7.055 

Pensionsrückstellungen 106.932 105.544

29. Sonstige Rückstellungen 

Die sonstigen Rückstellungen setzen sich 



Die Rückstellung für Rekultivierungsverpflichtungen 

enthält die voraussichtlich 

anfallenden Aufwendungen im Zusammenhang 

mit dem Rückbau und der Rekultivierung 

von betrieblich genutzten 

Flächen. Dazu gehören auch die Rückbauverpflichtungen 

am ehemaligen 

Produktionsstandort in Güstrow. 

Die Rückstellung für Vorruhestand umfasst 

die voraussichtlichen Verpflichtun- 

30. Finanzverbindlichkeiten 

Die Finanzverbindlichkeiten setzen sich 



Stand Währungs- Inanspruch- Stand 

TEUR 1.3.2008 kurseffekte Zuführung nahme Auflösung 28.2.2009 

Rekultivierungsverpflichtungen 10.443 -128 5.273 5.129 862 9.597 

Jubiläumsaufwendungen 1.976 -6 937 142 126 2.639 

Altersteilzeit 2.091 0 0 811 0 1.280 

Tantiemen, Prämien 

und andere Gratifikationen 6.636 -120 788 2.081 154 5.069 

Vorruhestand 24.978 -103 5.066 10.741 2.320 16.880 

Übrige sonstige Rückstellungen 16.666 -229 33.345 22.885 2.372 24.525 

Sonstige Rückstellungen 62.790 -586 45.409 41.789 5.834 59.990 

Die zum 28. Februar 2009 bestehenden 

Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten 

sind durch die folgenden Fälligkeiten 

gekennzeichnet: 

Die Verzinsung der Darlehen ist teilweise 

abhängig von bestimmten Unternehmenskennzahlen 

wie Eigenkapitalquote 

sowie EBITDA im Verhältnis zu Verschul- 

gen des Konzerns aufgrund getroffener 

betrieblicher Vorruhestandsvereinbarungen 

im Rahmen eines Sozialplans, der im 

Zusammenhang mit den in den Folgejahren 

eintretenden Veränderungen der 

Zuckermarktordnung abgeschlossen 

wurde. Darunter fallen auch die mit der 

Schließung des Standortes Güstrow notwendig 

gewordenen Personalmaßnahmen. 

Des Weiteren sind in dieser Rückstellung 

auch Verpflichtungen aus 

Finanzverbindlichkeiten 

sonstigen Einzelvereinbarungen enthalten. 

In der Zuführung zu dieser Rückstellung 

ist ein Betrag von TEUR 602 aus der Aufzinsung 

dieser Rückstellung mit einem 

Zinsfuß von 5 % enthalten. 

Die übrigen sonstigen Rückstellungen 

wurden u.a. gebildet für Boni und Provisionen, 

drohende Verluste aus schwebenden 

Geschäften und sonstige zu erwartende 

Belastungen. 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten 495.705 390.951 

Verbindlichkeiten aus Finanzierungsleasing 952 1.198 

Finanzverbindlichkeiten 496.657 392.149 

Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten 

Restlaufzeit Restlaufzeit Restlaufzeit Summe 

bis zu einem Jahr von mehr als einem von mehr als 

TEUR bis zu fünf Jahren fünf Jahren 

28.2.2009 262.612 233.093 0 495.705 

29.2.2008 193.526 197.425 0 390.951 

dungsgrad und Zinsaufwand. Den 

Nordzucker-Konzerngesellschaften wurden 

im Geschäftsjahr weitere kurz- sowie 

langfristige Kreditlinien in Höhe von 

insgesamt TEUR 111.046 (Vorjahr: 

TEUR 319.303) bestätigt, die bisher 

nicht in Anspruch genommen wurden. 


Im Geschäftsjahr wurden keine finanziellen 

Vermögensgegenstände im Sinne des 

IFRS 7.14 als Sicherheiten für Finanzver- 

31. Verbindlichkeiten aus 

Lieferungen und Leistungen 

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen 

und Leistungen setzen sich wie folgt zusammen: 

32. Verbindlichkeiten gegenüber 

nahestehenden Personen und 

Unternehmen 

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden 



Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden 


sind der Klasse von Finanzinstrumenten 

„Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten 

und Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden 

Personen und Unternehmen“ 

zugeordnet. 

33. Sonstige finanzielle 


Die sonstigen finanziellen Verbindlichkeiten 


Die Kaufpreisverbindlichkeiten resultieren 

aus Kaufpreiszahlungen im Zusammenhang 

mit dem Erwerb der serbischen 

Beteiligung. 

Die sonstigen finanziellen Verbindlichkeiten 

sind mit Ausnahme der Derivate der 

Klasse von Finanzinstrumenten „Sonstige 

finanzielle Verbindlichkeiten und Verbindlichkeiten 

gegenüber nahestehen- 

94 

bindlichkeiten durch den Nordzucker 

Konzern gestellt. Weder im Berichtszeitraum 

noch im Vergleichszeitraum kam es 

Verbindlichkeiten aus Lieferungen 


Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten 

bei Darlehensverbindlichkeiten des 

Nordzucker Konzerns zu Zahlungs stö - 

rungen oder Vertragsverletzungen. 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Verbindlichkeiten gegenüber Rübenlieferanten 

Andere Verbindlichkeiten aus 

132.087 144.335 

Lieferungen und Leistungen 84.288 55.899 

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 216.375 200.234 

Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden 


TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Verbindlichkeiten gegenüber assoziierten Unternehmen 

und Gemeinschaftsunternehmen 

Verbindlichkeiten gegenüber sonstigen 

0 2 

nahestehenden Personen und Unternehmen 

Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden 

8.257 5.769 

Personen und Unternehmen 8.257 5.771 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Kaufpreisverbindlichkeiten 0 27.500 

Negativer Zeitwert von Derivaten 3.063 521 

Übrige finanzielle Verbindlichkeiten 3.445 4.557 

Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten 6.508 32.578 

den Personen und Unternehmen“ zugeordnet. 

Die negativen Zeitwerte von Derivaten 

werden in der Klasse von Finanzinstrumenten 

„Derivate“ geführt.


34. Sonstige Verbindlichkeiten 

Die sonstigen Verbindlichkeiten gliedern 

sich wie folgt: 

Sonstige Verbindlichkeiten 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Verbindlichkeiten im Rahmen der sozialen Sicherheit 1.935 2.119 

Investitionszulagen, -zuschüsse und sonstige Förderungen 20.037 19.345 

Abgrenzungen 14.857 18.299 

Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen 618 148 

Verbindlichkeiten aus der Restrukturierungsabgabe 154.670 118.549 

Übrige sonstige Verbindlichkeiten 10.869 49.962 

Sonstige Verbindlichkeiten 202.986 208.422 

Die Verbindlichkeiten aus Investitionszulagen, 

-zuschüssen und sonstigen Förderungen 

resultieren aus entsprechenden 

Zuwendungen der öffentlichen Hand im 

Zusammenhang mit der Anschaffung 

oder Herstellung von begünstigten Sachanlagen. 

Sie werden über die Nutzungsdauer 

der bezuschussten Vermögenswerte 


Die übrigen sonstigen Verbindlichkeiten 

beinhalten im Wesentlichen Verbindlichkeiten 

gegenüber Mitarbeitern aus ausstehenden 

Lohn- und Gehaltszahlungen 

sowie noch nicht in Anspruch genommenen 

Urlaubstagen. Im Vorjahr wurde hier 

außerdem eine Verbindlichkeit aus dem 

entgeltlichen Erwerb von Produktionsquoten 

ausgewiesen. 

Nicht zahlungswirksame Transaktionen 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Abschluss von Finance-Leasingverträgen 117 164 

Sonstige Angaben 

37. Weitere Angaben zu den 

Finanzinstrumenten 

Als Finanzinstrumente im Sinne des IFRS 7 

gelten Verträge, die gleichzeitig bei einem 

Erläuterungen zur Konzern- 

Kapitalflussrechnung 

35. Zusammensetzung des 

Finanzmittelfonds 

Der Finanzmittelfonds beinhaltet lediglich 

die Finanzmittel gemäß Bilanzausweis. 

Aus dem in der Konzernkapitalflussrechnung 

ausgewiesenen Finanzmittelfonds 

wurden keine Mittel für Bankbürgschaften 

bzw. Sicherheitshinterlegungen verwendet. 

36. Nicht zahlungswirksame 

Transaktionen 

2008/09 bzw. 2007/08 sind die folgenden 

nicht zahlungswirksamen Vorgänge 

im Finanzierungs- und Investitions - 

bereich erfolgt: 

Unternehmen zur Entstehung eines finanziellen 

Vermögenswerts und bei der Gegenpartei 

zur Entstehung einer finanziellen 

Verbindlichkeit oder eines Eigen ka pital - 

instru m ents führen. 


Übersicht der Kategorien und Klassen von Finanzinstrumenten 

im Vorjahr (2007/08) 


Aktiva 

Bewertung 

Bewertungskategorie 

96 

Summe 29.2.2008 Nominalwert 

Flüssige Mittel/ 

Barreserve 

TEUR Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value 

Finanzanlagen 21.037 10 0 0 

Finanzielle Vermögenswerte und sonstige Forderungen 147.725 0 0 0 

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 70.398 0 0 0 

Derivate 0 697 0 0 

Flüssige Mittel 28.846 0 28.846 0 

Summe 268.006 708 28.846 0 

Passiva 

Bewertung 


Summe 29.2.2008 

Fortgeführte 

Anschaffungskosten 

Finanzielle Verbindlichkeiten bzw. 

zu fortgef. Anschaffungskosten 


Finanzverbindlichkeiten 392.148 0 392.148 0 

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 

Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten und Verbindlichkeiten 

200.236 0 200.236 0 

gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen 37.828 0 37.828 0 


Summe 630.212 521 630.212 0

Kredite und 

Forderungen 


Fortgeführte 

Anschaffungskosten Fair Value 

Zur Veräußerung verfügbare 

fin. Vermögenswerte (AFS) 

Zu Handelszwecken gehalten 

(FVTPL-HFT) 

Derivate in Sicherungsbeziehungen 

nach IAS 39 

Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value 

1.179 0 19.858 10 0 0 0 0 

147.725 0 0 0 0 0 0 0 

70.398 0 0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 0 697 

0 0 0 0 0 0 0 0 

219.301 0 19.858 10 0 0 0 697 


nach IAS 39 


(FVTPL-HFT) 

Fair Value 

Fair Value Option 

(FVTPL-FVO) 

Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value 

0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 

0 521 0 0 0 0 

0 521 0 0 0 0 


Übersicht der Kategorien und Klassen von Finanzinstrumenten 

2008/09 


Aktiva 

Bewertung 


98 

Summe 28.2.2009 Nominalwert 

Flüssige Mittel/ 

Barreserve 


Finanzanlagen 21.190 10 0 0 

Finanzielle Vermögenswerte und sonstige Forderungen 93.169 0 0 0 

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 57.863 0 0 0 


Flüssige Mittel 201.166 0 201.166 0 

Summe 373.387 10 201.166 0 

Passiva 

Bewertung 


Summe 28.2.2009 

Fortgeführte 

Anschaffungskosten 

Finanzielle Verbindlichkeiten bzw. 

zu fortgef. Anschaffungskosten 


Finanzverbindlichkeiten 496.657 0 496.657 0 


Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten und Verbindlichkeiten 

216.378 0 216.378 0 

gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen 11.702 0 11.702 0 

Derivate 0 3.063 0 0 

Summe 724.737 3.063 724.737 0

Kredite und 

Forderungen 


Fortgeführte 

Anschaffungskosten Fair Value 

Zur Veräußerung verfügbare 

fin. Vermögenswerte (AFS) 


(FVTPL-HFT) 


nach IAS 39 

Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value 

842 0 20.348 10 0 0 0 0 

93.169 0 0 0 0 0 0 0 

57.863 0 0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 0 0 

151.873 0 20.348 10 0 0 0 0 


nach IAS 39 


(FVTPL-HFT) 

Fair Value 

Fair Value Option 

(FVTPL-FVO) 

Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value Buchwert Fair Value 

0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 

0 3.063 0 0 0 0 

0 3.063 0 0 0 0 


Übersicht der Nettoergebnisse aus Finanzinstrumenten 


28.2.2009 

TEUR aus 

Zinsen 

Flüssige Mittel/Barreserve 1.967 

Kredite und Forderungen 3.399 

Zur Veräußerung verfügbare finanzielle Vermögenswerte (AFS) 1.424 

Zu Handelszwecken gehaltene Finanzinstrumente (FAHFT und FLHFT) 0 

Zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete Finanzverbindlichkeiten (FLAC) -29.855 

Summe -23.066 

29.2.2008 

TEUR aus 

Zinsen 

Flüssige Mittel/Barreserve 4.361 

Kredite und Forderungen 1.292 

Zur Veräußerung verfügbare finanzielle Vermögenswerte (AFS ) 1.036 

Zu Handelszwecken gehaltene Finanzinstrumente (FAHFT und FLHFT) 0 

Zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete Finanzverbindlichkeiten (FLAC) -13.286 

Summe -6.598 

100


aus der Folgebewertung 

aus zum Währungs- Wert- Wert- aus Nettoergebnis 

Dividenden Fair Value umrechnung berichtigung aufholung Abgang 2008/09 

0 0 0 0 0 0 1.967 

0 0 -624 -3.308 215 0 306 

0 -3.239 0 0 0 0 -1.815 

0 0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 -29.855 

0 -3.239 0 -3.308 215 0 -29.398 

aus der Folgebewertung 

aus zum Währungs- Wert- Wert- aus Nettoergebnis 

Dividenden Fair Value umrechnung berichtigung aufholung Abgang 2007/08 

0 0 0 0 0 0 4.361 

0 0 3.600 -632 147 0 807 

2.843 0 0 0 8 0 3.886 

0 0 0 0 0 0 0 

0 0 0 0 0 0 -13.286 

2.843 0 0 -632 155 0 -4.232 


Finanzielle Vermögenswerte umfassen in 

diesem Zusammenhang liquide Mittel, 

ver traglich zugesicherte Rechte zum Em - 

pfang von Barmitteln oder anderweitigen 

finan ziel len Vermögenswerten wie 

zum Beispiel Forderungen aus Lieferungen 

und Leis tungen, derivative Finanz - 

ins tru mente und an anderen Unternehmen 

gehaltene Eigen kapitalinstrumente. 

Finanzielle Verbind lich keiten umfassen 

vertragliche Ver pflich tun gen, ein Barvermögen 

oder andere finanzielle Vermögenswerte 

abzugeben. Hier zu zählen aufgenommene 

Darlehen, kurzfristige Kredite, 

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und 

Leistungen und Derivate. 

Die vorstehende Darstellung auf Seiten 

96 f. gibt Auskunft über die Buchwerte 

der einzelnen Bewertungskategorien. Zudem 

werden die beizulegenden Zeitwerte 

je Klasse von Finanzinstrumenten gezeigt. 

Die Darstellung gestattet den 

Vergleich zwischen den Buch- und den 

beizulegenden Zeitwerten. Die unter 

IFRS 5 fallenden Vermögensgegenstände 

werden separat ausgewiesen. 

Für flüssige Mittel und andere kurz fris ti - 

ge originäre Finanzinstrumente, d.h. Forderungen 

aus Lieferungen und Leis tun - 

gen, finanzielle Vermögenswerte und 

sonstige Forderungen sowie Verbindlichkeiten, 

entsprechen die Zeit wer te den zu 

den jeweiligen Stichtagen bilanzierten 

Buchwerten. 

Die Fair Value Option kommt im 

Nordzucker Konzern nicht zur Anwendung. 

Zum Bilanzstichtag existieren 

ebenfalls keine Finanzinstrumente der 

Kategorien „zu Handelszwecken gehalten“ 

und „bis zur Endfälligkeit gehalten“. 

Die Nettoerfolge aus Finanzinstrumenten 

(Seite 100 f.) – zugeordnet zu den in Ziffer 

3.8 genannten Bewertungskategorien nach 

IAS 39 – ergeben sich aus Änderungen 

des beizulegenden Zeitwerts, aus Wert- 

102 

minderungen, Wertaufholungen und aus 

Ausbuchungen. Hinzu kommen Zinserträge 

und -aufwendungen und sonstige 

Ergebniskomponenten aus Finanzinstrumenten, 

die nicht erfolgswirksam zum 

beizulegenden Zeitwert bewertet werden. 

Das Zinsergebnis enthält Zinserträge in 

Höhe von TEUR 6.587 (Vorjahr: TEUR 

7.210) und Zinsaufwendungen in Höhe 


aus Finanzinstrumenten, die nicht erfolgs - 

wirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertet 

werden. Im Zusammenhang mit 

diesen Finanzinstrumenten entstanden 

Aufwendungen aus Gebühren und Provisionen 

von TEUR 292 (Vorjahr: TEUR 278), 

die direkt erfolgswirksam erfasst wurden 

und nicht in die Berechnung des Effektivzinssatzes 

eingingen. 

Im Berichtszeitraum wurden keine Zinserträge 

aus wertberichtigten finanziellen 

Vermögenswerten vereinnahmt. 

38. Risikomanagement 

38.1. Allgemeine Angaben 

Der Rahmen der Finanzpolitik wird von 

der Geschäftsleitung festgelegt. Die Umsetzung 

der Finanzpolitik sowie das laufende 

Risikomanagement obliegen der 

Abteilung Finanzen des Nordzucker 

Konzerns, wobei Finanzierungs- und 

Sicherungsmaßnahmen operativ durch 

die Konzerngesellschaften durchgeführt 

und überwacht werden. Das operative 

Cash- und Liquiditätsmanagement sowie 

die Steuerung von Kreditrisiken bzw. das 

Forderungsmanagement ist ebenfalls 

dezentral, d.h. auf Ebene der Konzern - 

gesellschaften, organisiert und erfolgt in 

Absprache mit der Nordzucker AG. Seit 

dem 1. Oktober 2007 werden Umsatz - 

erlöse mit Zucker nahezu ausschließlich 

mit der Eurosugar S.A.S., Paris/Frankreich, 

realisiert, die ihrerseits ihre eigenen 

und die bisherigen Endkunden des 

Nordzucker Konzerns beliefert, so dass 

sich das Delkredere-Risiko für den 

Nordzucker Konzern entsprechend 

vermindert hat. 


seiner Geschäftstätigkeit Ausfall- bzw. 

Kreditrisiken, Liquiditäts- und Wechselkursrisiken 

sowie Zinsrisiken ausgesetzt. 

Die genannten Risiken werden durch 

adäquate Risikomanagementverfahren 

gesteuert. Der Nordzucker Konzern setzt 

zur Absicherung von Zins- und Wechselkursschwankungen 

derivative Finanzinstrumente 

ein. Der Einsatz dieser Derivate 

ist durch entsprechende Richtlinien 

des Konzerns geregelt und auf die Absicherung 

bestehender Grundgeschäfte 

sowie geplanter Transaktionen, deren 

Eintreten hinreichend wahrscheinlich ist, 

beschränkt. Durch diese Richtlinien werden 

die Verantwortlichkeiten, die Handlungsrahmen 

und die Berichterstattung 

sowie die strikte Trennung von Handel 

und Abwicklung festgelegt. Diese transparente 

und funktionale Organisation 

des Risikosteuerungsprozesses gilt für alle 

Risikoarten. 

38.2. Ausfallrisiko 

Als Kredit- bzw. Ausfallrisiko wird das 

Risiko bezeichnet, dass die Geschäftspartner 

ihren vertraglichen Zahlungsverpflichtungen 

nicht nachkommen und 

dies für den Nordzucker Konzern zu einem 

Verlust führt. Das Forderungsmanagement 

bzw. die Steuerung der Ausfallrisiken erfolgt 

zum überwiegenden Teil durch 

Eurosugar S.A.S., Paris/Frankreich. Zur 

Reduktion des Bonitätsrisikos werden die 

Geschäftspartner im Rahmen des Kreditrisikomanagements 

einer Bonitätsprüfung 

unterzogen. Erkennbaren Ausfallrisiken 

wird durch entsprechende Wertberichtigungen 

Rechnung getragen, wobei die 

Risiken von Forderungsausfällen zum Teil 

durch Warenkreditversicherungen begrenzt 

sind.

Der Nordzucker Konzern sieht sich kei nem 

signifikanten Bonitätsrisiko gegenüber 

einer einzelnen Vertragspartei ausgesetzt. 

Die Konzentration des Bonitätsrisikos ist 

auf Grund der heterogenen Kundenstruk - 

turen des Nordzucker Konzerns bzw. der 

Eurosugar S.A.S., Paris/Frankreich begrenzt. 

Eine spezielle Überwachung und Steuerung 

auf Basis bestimmter Risikokategorien zur 

Vermeidung von Risikokonzentrationen 

erfolgt daher nicht. 

Das maximale Ausfallrisiko entspricht 

den Buchwerten der bilanzierten finanziellen 

Vermögenswerte, abzüglich 

jeglicher Wertberichtigungen ohne 

Berücksichtigung der risikomindernden 

Vereinbarungen (Siehe die Übersichten 

zu Klassen und Kategorien der Finanz - 

instrumente auf den Seiten 96 f. in Text - 

ziffer 37). 


Altersstruktur finanzieller Vermögenswerte 

Im Berichtszeitraum wurde bei keinen 

finanziellen Vermögenswerten eine Neuverhandlung 

der Vertragskonditionen 

vorgenommen, ohne die es zu Überfälligkeiten 

und/oder Wertminderungen 

gekommen wäre. 

Hinsichtlich des weder wertgeminderten 

noch in Zahlungsverzug befindlichen Be - 

stands an Forderungen deuten zum Abschlussstichtag 

keinerlei Anzeichen darauf 

hin, dass die Schuldner des Nordzucker 

Konzerns ihren Zahlungsverpflichtungen 

nicht nachkommen werden. 

Die nachstehende Tabelle zeigt für die 

relevanten Klassen von Finanzinstrumenten 

die Gesamtbuchwerte, die Buchwerte 

der weder im Wert geminderten noch 

überfälligen finanziellen Vermögenswerte 

sowie eine Alterstruktur der zwar nicht 

wertgeminderten, jedoch überfälligen 

finanziellen Vermögenswerte: 

Zum Abschlussstichtag nicht wertgemindert 

und in den folgenden Zeitbändern überfällig 

TEUR 

Zum Abschlussstichtag 

weder Weniger Zwischen Zwischen Zwischen 

Gesamt- wertgemindert als 31 und 61 und 91 und Mehr als 

Stand 28.2.2009 buchwert noch überfällig 30 Tage 60 Tagen 90 Tagen 180 Tagen 181 Tage 

Finanzanlagen 


21.200 21.200 0 0 0 0 0 

und sonstige Forderungen 


93.169 93.004 0 4 4 12 66 

und Leistungen 57.863 43.901 5.329 3.556 874 252 744 

Summe 172.232 158.105 5.329 3.560 878 264 810 

Stand 29.2.2008 

Finanzanlagen 


21.048 21.048 0 0 0 0 0 

und sonstige Forderungen 


147.725 101.807 41.056 291 35 23 4.513 

und Leistungen 70.398 57.762 10.546 1.119 417 367 187 

Summe 239.171 180.617 51.602 1.410 452 390 4.700 


Vertragliche Restlaufzeiten 

TEUR Buchwert Bruttozu-/ Restlaufzeit Restlaufzeit Restlaufzeit 

-abflüsse bis zu von einem bis von mehr als 

28.2.2009 einem Jahr zu fünf Jahren fünf Jahren 

Finanzverbindlichkeiten 496.657 -507.869 275.113 232.756 0 


Sonstige finanzielle Verb. und Ver b. ggü. 

216.378 -216.378 216.378 0 0 

nahestehenden Personen und Unternehmen 11.702 -11.702 11.702 0 0 

Derivative finanzielle Vermögenswerte 0 0 0 0 0 

Derivative finanzielle Verbindlichkeiten 3.063 -57 57 0 0 

Summe 727.800 -736.006 503.250 232.756 0 

29.2.2008 

Finanzverbindlichkeiten 392.148 -404.980 204.334 200.646 0 


Sonstige finanzielle Verb. und Ver b. ggü. 

200.236 -200.236 200.236 0 0 

nahestehenden Personen und Unternehmen 38.739 -38.739 917 21.056 16.766 

Derivative finanzielle Vermögenswerte 697 5.260 2.849 2.411 0 

Derivative finanzielle Verbindlichkeiten 521 6.576 2.192 4.384 0 

Summe 632.341 -632.119 410.528 228.497 16.766 

Die Finanzinstrumente der Klassen Finanzanlagen, 

Finanzielle Vermögenswerte und 

sonstige Forderungen und Forderungen 

aus Lieferungen und Leistungen vor Wertminderungen 

haben einen Buchwert von 

insgesamt TEUR 172.232 (Vorjahr: TEUR 

239.171). Es wurden Wertminderungen in 

Höhe von TEUR 6.026 (Vorjahr: TEUR 

3.446) vorgenommen. 

Der Nordzucker Konzern hat weder im Berichtszeitraum 

noch im Vergleichszeitraum 

Sicherheiten im Sinne von IFRS 7.15 erhalten 

oder verwertet. 

38.3. Liquiditätsrisiko 

Als Liquiditätsrisiko wird das Risiko bezeichnet, 

dass das Unternehmen seinen 

Zahlungsverpflichtungen zu einem vertraglich 

vereinbarten Zeitpunkt nicht 

nachkommen kann. Zur Sicherstellung 

der Liquidität des Nordzucker Konzerns 

werden die Liquiditätsbedürfnisse dezentral 

auf Ebene der Konzerngesellschaften 

in Abstimmung mit der Nordzucker AG 

überwacht und geplant. Es werden stets 

ausreichend liquide Mittel gehalten, um 

104 

allen Verpflichtungen bei Fälligkeit nachkommen 

zu können. Kurzfristige Kreditlinien, 

die bei Bedarf in Anspruch genommen 

werden können, stellen zusätzlich 

die Liquidität sicher. 

Aus der oben stehenden Tabelle sind die 

vertraglich vereinbarten (undiskontierten) 

Zins- und Tilgungszahlungen der 

originären finanziellen Verbindlichkeiten 

sowie der derivativen Finanzinstrumente 

ersichtlich. 

Einbezogen in die Restlaufzeitenanalyse 

sind alle Instrumente im Bestand, für 

die zum Bilanzstichtag bereits Zahlungen 

vertraglich vereinbart sind. Erwartete 

Zahlungen für zukünftig erwartete Verbindlichkeiten 

werden nicht berücksichtigt. 

Die variablen Zinszahlungen aus 

Finanzinstrumenten werden unter Zugrundelegung 

der zuletzt vor dem 

Bilanzstichtag fixierten Zinssätze ermittelt. 

Jederzeit rückzahlbare finanzielle 

Verbindlichkeiten sind entsprechend der 

Einschätzung den jeweiligen Rückzahlungszeitpunkten 

zugeordnet. 

38.4. Marktrisiken 

Marktrisiken entstehen aus möglichen 

Veränderungen von Risikofaktoren, die 

zu Änderungen von Marktwerten oder 

zu Änderungen zukünftiger Zahlungsströme 

führen. Als relevante Risikofaktoren 

sind für den Nordzucker Konzern 

Wechselkursschwankungen und Zinsänderungen 

von Bedeutung. Finanzinstrumente, 

die durch sonstige Preisrisiken 

beeinflusst werden könnten, hat der 

Nordzucker Konzern nicht im Bestand. 

a. Währungsrisiko 

Der Nordzucker Konzern ist aufgrund seiner 

Geschäftsaktivitäten in verschiedenen 

Ländern, die nicht zum Euro-Raum zählen, 

einem Wechselkursrisiko ausgesetzt. 

Zum Geschäftsjahresende bestehen keine 

Maßnahmen zur Absicherung von Währungsrisiken. 

IFRS 7 fordert zur Einordnung der Bedeutung 

der Wechselkursrisiken eine Sensitivitätsanalyse. 

Durch die Anwendung von 

Sensitivitätsanalysen wird für diese Risikoart 

ermittelt, welche Auswirkungen eine

Währungssensitivitäten 

Änderung der genannten Wechselkurse 

auf die Gewinne/Verluste sowie auf das 

Eigenkapital des Nordzucker Konzerns 

zum Bilanzstichtag nehmen würde. Die 

Auswirkungen werden bestimmt, indem 

die hypothetischen Änderungen der Wechselkurse 

um 10 % auf den Bestand relevanter 

Positionen in Fremdwährung (Netto- 

Risiko position in Fremdwährung) zum 

Bi lanz stichtag bezogen werden. Dabei wird 

unterstellt, dass der Bestand am Bilanzstichtag 

repräsentativ für das Gesamtjahr ist. 

Unterstellt man zum Bilanzstichtag am 

28. Februar 2009 eine Abwertung/Aufwertung 

des Euro gegenüber dem Polnischen 

Zloty, wäre der Gewinn oder Verlust 

für das Geschäftsjahr 2008/09 um 

TEUR -3.754 (Vorjahr: TEUR 1.031) höher/geringer 

ausgefallen und das übrige 

kumulierte Eigenkapital hätte sich um 

TEUR 0 (Vorjahr: TEUR 0) erhöht/verringert. 

Eine entsprechende Interpretation 

gilt für die weiteren in der Tabelle aufgeführten 

Fremdwährungen. Hinsichtlich 

Polnische Zloty Slowakische Kronen Ungarische Forint Serbische Dinar 

TEUR 2008/09 2007/08 2008/09 2007/08 2008/09 2007/08 2008/09 2007/08 

Stichtagskurs für 1,00 Euro (31.12.) 

Netto-Risikoposition in Fremdwährung 

4,1823 3,5928 30,1260 33,5250 264,505 252,325 89,9260 78,8000 

(in Mio. Währungseinheiten ) 

Abwertung (EUR ggü. Fremdwährung ) 

-157 37 0 1.455 19.812 16.941 -3.447 336 

Ergebniseffekt 

Aufwertung (EUR ggü. Fremdwährung ) 

-3.754 1.031 0 4.340 7.490 6.714 -3.833 427 

Ergebniseffekt 3.754 -1.031 0 -4.340 -7.490 -6.714 3.833 -427 

Zinssensitivitäten 


der in Slowakischen Kronen bestehenden 

Netto-Risikoposition ist dabei zu berücksichtigen, 

dass der Umrechnungskurs 

zum Euro am 29. Februar 2008 bereits 

fixiert ist und die Slowakei zum 1. Januar 

2009 den Euro als gesetzliches Zahlungsmittel 

einführen wird. 

b. Zinsrisiko 


seiner Finanzierungsaktivitäten Zinsänderungsrisiken 

ausgesetzt. Finanzierungen 

werden in verschiedenen Währungsräumen 

vorgenommen. Relevante Währungen 

sind Euro, Polnische Zloty, Slowakische 

Kronen, Ungarischer Forint und 

Serbische Dinar. 

Zum Bilanzstichtag halten die Konzerngesellschaften 

einen Gesamtbestand zins - 

tragender bzw. zinssensitiver Instrumente 

in Höhe von TEUR 495.705 (Vorjahr: 

TEUR 390.951). Davon entfallen TEUR 

458.277 (Vorjahr: TEUR 355.454) auf variabel 

verzinsliche Instrumente und TEUR 

37.428 (Vorjahr: TEUR 35.497) auf festverzinsliche 

Instrumente. 

Zinsänderungsrisiken werden gemäß 

IFRS 7 mittels Sensitivitätsanalysen dargestellt. 

Im Rahmen der Sensitivitätsanalyse 

wird ermittelt, welche Auswirkungen 

eine Änderung der Marktzinssätze auf 

die Erträge und Aufwendungen sowie 

auf das Eigenkapital zum Bilanzstichtag 

haben würde. Das Zinsrisiko kann sowohl 

als Fair-Value-Risiko als auch als 

Cashflow-Risiko auftreten. Im Rahmen 

der Sensitivitätsanalyse werden für den 

Nordzucker Konzern die Auswirkungen 

auf das Eigenkapital und den Konzern- 

Jahresüberschuss durch eine parallele 

Verschiebung der relevanten Zinskurven 

um +/-50 Basispunkte betrachtet. 

Eine hypothetische Veränderung der für 

die jeweiligen Instrumente des Nordzucker 

Konzerns maßgeblichen Zinssätze zum 

Bilanzstichtag hätte zu folgenden Auswirkungen 

geführt: 

TEUR Euro Polnische Zloty Slowakische Kronen Ungarische Forint Serbische Dinar 

2008/09 +50 BP -50 BP +50 BP -50 BP +50 BP -50 BP +50 BP -50 BP +50 BP -50 BP 

Ergebniseffekt -2.206 1.684 -152 152 -12 12 -61 61 -19 19 

Eigenkapitaleffekt 783 -783 0 0 0 0 0 0 0 0 

2007/08 

Ergebniseffekt -1.353 1.701 -96 96 0 0 0 0 0 0 

Eigenkapitaleffekt 1.089 -1.109 0 0 0 0 0 0 0 0 


106 

c. Sicherungsmaßnahmen 

Der Nordzucker Konzern setzt derivative 

Finanzinstrumente zur Absicherung der 

Wechselkurs- und Zinsrisiken ein. Im Einklang 

mit konzerninternen Richtlinien 

verwendet Nordzucker keine derivativen 

Finanzinstrumente zu reinen Handelszwecken. 

Zur Reduzierung des Wechselkursrisikos 

werden neben dem Natural-Hedge-Ansatz 

zusätzlich für die Rübengeldzahlungen 

der osteuropäischen Gesellschaften 

bis zum Zeitpunkt der Euro-Einführung 

unterjährig derivative Bandbreiten-Absicherungen 

durchgeführt. Darüber hinaus 

werden Wechselkursrisiken – ebenfalls un - 

terjährig – über geeignete Derivate, wie 

zum Beispiel Wechselkurs-Optionen ge - 

sichert. Zum Bilanzstichtag halten die Kon - 

zerngesellschaften keine Währungsderivate. 

Das bestehende Zinsänderungsrisiko aus 

variabel verzinslichen Darlehen wird durch 

Zinsderivate reduziert. Alle Zinsderivate 

sind als Cashflow Hedges im Rahmen des 

Hedge Accounting nach IAS 39 designiert. 

Die Nordzucker AG hat im Geschäftsjahr 

2005/06 im Rahmen der teilweisen Übertragung 

von Pensionsverpflichtungen 

an die Allianz Lebensversicherungs-AG, 

Stuttgart, einen Konsortialkredit über 

50 Mio. EUR abgeschlossen. Der Kredit 

ist in zehn gleich hohen Halbjahresraten 

bis zum 30. Dezember 2009 zu tilgen. 

Die Verzinsung ist variabel und abhängig 

von der laufzeitäquivalenten Zinsentwicklung 

(EURIBOR). Zur Absicherung 

des Zinsänderungsrisikos wurden zwei 

Zinsswaps entsprechend der Höhe und 

der Laufzeit des Kredites abgeschlossen. 

Derivative Finanzinstrumente 

Der Zinstausch (Abrechnung) findet 

halbjährlich (30.06., 31.12.) jeweils nachträglich 

statt. Der negative Marktwert 

der Zins swaps betrug zum Geschäfts - 

jahresende TEUR 26. 

Zur Absicherung des Zinsänderungsrisikos 

der Kreditfinanzierung wurden zwei 

Zinsswaps zum Nominalbetrag von insgesamt 

100 Mio. EUR abgeschlossen. Ein 

Forward-Swap zum Nominalbetrag von 

50 Mio. EUR läuft bis zum 28. Februar 

2010. Der Zinstausch findet vierteljährlich 

(31.05., 31.08., 30.11., 28.02.) jeweils 

nachträglich statt. Der negative Marktwert 

dieses Zinsswaps betrug zum Geschäftsjahresende 

TEUR 827. Zusätzlich 

wurde ein Volumen von 50 Mio. EUR für 

die Zeit vom 1. Dezember 2007 bis zum 

28. Februar 2011 durch einen Forward- 

Swap gesichert. Der Zinstausch findet 

vierteljährlich (31.05., 31.08., 30.11., 

28.02.) jeweils nachträglich statt. Der 

negative Marktwert dieses Zinsswaps 

betrug zum Geschäftsjahresende TEUR 

2.209. 

Die Bewertung der Zinssicherungsgeschäfte 

(Marktwert – auch Mark-to-Market 

= MtM) wurde von den Vertragsbanken 

unter Anwendung anerkannter mathematischer 

Verfahren ermittelt, indem zum 

Bilanzstichtag zunächst die vorliegenden 

Marktdaten wie Geldmarktsätze und 

Swap- Sätze zugrunde gelegt und unter 

Verwendung dieser Daten die Forward- 

Sätze und die Zeitwerte der künftigen 

Zahlungsströme bestimmt und danach 

der MtM insgesamt berechnet wurde. 

Die Nominalwerte und Marktwerte der 

Derivate setzen sich wie folgt zusammen: 

28.2.2009 29.2.2008 

TEUR Nominalbetrag Zeitwert Nominalbetrag Zeitwert 

Forward Zinsswaps 100.000 -3.037 100.000 -118 

Zinsswaps 15.000 -26 20.000 294

Die Marktwertveränderungen von 

Cashflow Hedges werden in Höhe des 

effektiven Teils erfolgsneutral im Eigenkapital 

gebucht. Im Berichtszeitraum 

wurde ein Betrag in Höhe von TEUR 

-2.298 (Vorjahr: TEUR -756) im Eigen - 

kapital erfasst. 

Es wird grundsätzlich davon ausgegangen, 

dass die den Sicherungsmaßnahmen 

zugrunde gelegten Grundgeschäfte 

auch tatsächlich zustande kommen. Im 

Falle des Wegfalls einer Sicherungsmaßnahme 

werden die Beträge, die sich 

während der Laufzeit im kumulierten 

übrigen Eigenkapital angesammelt haben, 

aufgelöst, wenn das gesicherte Grundgeschäft 

ergebniswirksam wird bzw. 

wenn das gesicherte Grundgeschäft 

nicht mehr eintritt. Aus der folgenden 

Tabelle ergibt sich, wann die Zahlungsströme 

aus Cashflow Hedges eintreten 

und welche ergebniswirksamen Auswirkungen 

erwartet werden: 

39. Wesentliche Tochter unternehmen 

und Gemeinschaftsunternehmen 

Für die Personenhandelsgesellschaften in 

der Rechtsform einer GmbH & Co. KG 

NORDZUCKER GmbH & Co. KG, 

Braunschweig 

fuel 21 GmbH & Co. KG, 

Klein Wanz leben 

Medopharm Arzneimittel GmbH & Co. 

KG, Ehrenkirchen 

Anton Hübner GmbH & Co. KG, 

Ehren kirchen 

wurde die Befreiung von der Pflicht zur 

Aufstellung von Jahresabschlüssen nach 

den für Kapitalgesellschaften geltenden 

Vorschriften gemäß § 264b HGB in Anspruch 

genommen. 


Zinssicherungsgeschäfte 

TEUR Beginn Ablauf Valuten- Zinssatz 

28.2.2009 Betrag 

Forward Zins-Swap 01.03.2005 28.02.2010 50.000 3-M-E 


Zins-Swap 11.03.2005 30.12.2009 7.500 6-M-E 

Zins-Swap 11.03.2005 30.12.2009 7.500 6-M-E 

29.2.2008 Betrag 



Zins-Swap 11.03.2005 30.12.2009 10.000 6-M-E 

Zins-Swap 11.03.2005 30.12.2009 10.000 6-M-E 

Wesentliche Tochterunternehmen 

und Gemeinschafts unternehmen 

Konzernanteil 

Inländische Tochterunternehmen 

NORDZUCKER GmbH & Co. KG, Braunschweig 100 % 

fuel 21 GmbH & Co. KG, Klein Wanzleben 100 % 

Anton Hübner GmbH & Co. KG, Ehrenkirchen 100 % 

Medopharm Arzneimittel GmbH & Co. KG, Ehrenkirchen 100 % 

Ausländische Tochterunternehmen 

TitoConcerto A/S, Kopenhagen/Dänemark 100 % 

Povazsky cukor a.s., Trencianska Tepla/Slowakei >97 % 

Nordzucker Polska S.A., Przezmierowo/Polen >99 % 

Matra Cukor Rt., Hatvan/Ungarn >99 % 

Sunoko d.o.o., Novi Sad, Serbien 51 % 

Gemeinschaftsunternehmen 

Eurosugar S.A.S., Paris/Frankreich 33 % 

Die Aufstellung des Anteilsbesitzes der Nordzucker AG und des Konzerns wird beim 

elektronischen Bundesanzeiger eingereicht und veröffentlicht. 


40. Beziehungen zu nahestehenden 


Als nahestehende Personen und Unternehmen 

gemäß IAS 24 gelten für den 

Nordzucker Konzern die Personen und 

Unternehmen, die den Konzern beherrschen 

bzw. einen maßgeblichen Einfluss 

auf diesen ausüben oder durch den Konzern 

beherrscht bzw. maßgeblich beeinflusst 

werden. Zur ersten Gruppe gehören 

die aktiven Mitglieder der Vorstände 

Die Forderungen gegen nahestehende 

Unternehmen resultieren nahezu ausschließlich 

aus dem Liefer- und Leistungsverkehr. 

Hiervon betreffen TEUR 

76.259 (Vorjahr: TEUR 128.131) das 

Gemeinschaftsunternehmen Eurosugar 

S.A.S., Paris/Frankreich. Weitere Forderungen 

bestehen gegen das assoziierte 

Unternehmen MEF Melasse-Extraktion 

Frellstedt GmbH, Frellstedt, in Höhe von 

TEUR 0 (Vorjahr: TEUR 4.190). Wertberichtigungen 

auf die aufgeführten Forderungsbeträge 

waren nicht erforderlich. 

Von den Verbindlichkeiten gegenüber 

nahestehenden Unternehmen entfallen 

TEUR 115 (Vorjahr: TEUR 0) auf die MEF 

Melasse-Extraktion Frellstedt GmbH, 

Frellstedt, TEUR 2.381 (Vorjahr: TEUR 

1.934) auf die Union Zucker Südhannover 

GmbH, Nordstemmen, TEUR 1.982 (Vorjahr: 

TEUR 1.021) auf die Nordharzer 

Zucker-AG, Schladen, und TEUR 535 

(Vorjahr: TEUR 74) auf die Nordzucker 

Holding AG, Braunschweig. Bei den vorgenannten 

Gesellschaften handelt es sich 

um Gesellschafterinnen der Nordzucker AG, 

die entsprechenden Verbindlichkeiten 

betreffen laufende Verrechnungskonten. 

Die übrigen Verbindlichkeiten entfallen 

auf sonstige nahestehende Unternehmen 

und resultieren im Wesentlichen aus Lieferungs- 

und Leistungsbeziehungen. 

108 

und der Aufsichtsräte der Nordzucker AG 

und ihrer Mehrheitsgesellschafterin, der 

Nordzucker Holding AG. Ferner werden 

die Tochtergesellschaften, die Muttergesellschaft 

sowie die assoziierten und Gemeinschaftsunternehmen 

des Nordzucker 

Konzerns als nahestehende Personen und 

Unternehmen definiert. 

Den Forderungen gegen sowie den Verbindlichkeiten 

gegenüber nahestehen- 

Beziehungen 

zu nahestehenden Unternehmen 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Bilanz 

Forderungen 

gegen nahestehende Unternehmen 


76.674 135.182 

gegenüber nahestehenden Unternehmen 8.257 5.770 

1.3.2008 1.3.2007 

TEUR - 28.2.2009 -29.2.2008 


Umsatzerlöse 850.899 584.657 

Leistungserbringung für nahestehende Unternehmen 397 65 

Finanzergebnis 6.492 -1.945 

Die Umsatzerlöse wurden in Höhe von 

TEUR 850.899 (Vorjahr: TEUR 578.620) 

mit der Eurosugar S.A.S., Paris/Frankreich, 

und in Höhe von TEUR 0 (Vorjahr: 

TEUR 6.037) mit der MEF Melasse- 

Extraktion Frellstedt GmbH, Frellstedt, 

erzielt. Die Leistungserbringung für 

nahestehende Unternehmen betrifft die 

Haftungs verhältnisse 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Haftung 

für Bürgschaften 0 315 

Zum 28. Februar 2009 sind Vermögenswerte 

des Sachanlagevermögens in Höhe 


den Unternehmen liegen Geschäftsbeziehungen 

zu marktüblichen Konditionen 

zugrunde. 

Neben den Geschäftsbeziehungen zu 

den in den Konzernabschluss im Wege 

der Vollkonsolidierung einbezogenen 

Tochterunternehmen bestanden die 

folgenden Geschäftsbeziehungen mit 

nahestehenden Personen und Unternehmen: 

Nordzucker Holding AG, Braunschweig, 

und das Finanzergebnis resultiert aus 

assoziierten und Gemeinschaftsunter - 

nehmen. 

41. Haftungsverhältnisse 

Haftungsverhältnisse des Konzerns bestehen 

wie folgt: 

als Sicherheiten für Verbindlichkeiten begeben 

worden.

42. Sonstige finanzielle 

Verpflichtungen 

Die sonstigen finanziellen Verpflichtungen 

des Konzerns setzen sich wie folgt zusammen: 

Die gesamten zukünftigen Zahlungsverpflichtungen 

aus Miet- und Leasingverträgen 

zum 28. Februar 2009 gliedern 

sich dabei wie folgt auf: 

Die künftigen Zahlungen aus finance-lease 

lassen sich zum 28. Februar 2009 wie 

folgt aufteilen: 

43. Aufsichtsrat und Vorstand 

Der Aufsichtsrat setzte sich im Geschäftsjahr 

2008/09 wie folgt zusammen: 

als Vertreter der Aktionäre 

Dr. Harald Isermeyer, 

Landwirt, Vordorf, 

Vorsitzender 

Helmut Meyer, 

Landwirt, Betheln, 

stellv. Vorsitzender 

Henning Hansen-Hogrefe, 

Landwirt, Ingeleben 

Gerhard Borchert, 

Landwirt, Brome 

Albrecht Hertz-Eichenrode, 

Vorstandsvorsitzender 

HANNOVER Finanz-Gruppe, Hannover 

Rainer Knackstedt, 

Landwirt, Dedeleben 

Hans-Christian Koehler, 

Landwirt, Barum 

Hans-Heinrich Prüße, 

Landwirt, Lehrte-Ahlten 

Hans Jochen Bosse, 

Landwirt, Ohrum 

Dr. Karl-Heinz Engel, 

Hauptgeschäftsführer der Hochwald Nahrungs - 

mittel-Werke GmbH und Vorstandsvorsitzender 

der Erbeskopf Eifelperle e.G., Riol 

Dr. Clemens Große Frie, 

Vorstandsvorsitzender der 

AGRAVIS Raiffeisen AG, Telgte 


Sonstige finanzielle Verpflichtungen 

TEUR 28.2.2009 29.2.2008 

Bestellobligo für Sachanlagevermögen 4.491 22.657 

Operating-Lease/Miete 367 184 

Sonstige finanzielle Verpflichtungen 4.858 22.841 

Miet- und Leasingverträge 




Künftige Zahlungen 

in finance-leases 

Künftige Zahlungen 

304 704 0 1.008 

in operating-leases 138 215 14 367 

Finance-lease 




Tilgungen 290 662 0 952 

Zinsanteil 14 42 0 56 

Zahlung 304 704 0 1.008 

Dr. Hans-Theo Jachmann, 

Geschäftsführer der Syngenta Agro GmbH und 

Syngenta Germany GmbH, Limeshain-Himbach 

Jochen Johannes Juister, 

Landwirt, Nordhastedt 

Andreas Scheffrahn, 

Landwirt, Cramme 

als Vertreter der Arbeitnehmer 

Dieter Paschwitz, 

MSR-Meister, Hohenhameln, 


(Aufsichtsratsmitglied bis 11.07.2008) 

Rolf Huber-Frey, 

Betriebswirt, Freiburg 

Wolfgang Wiesener, 

Schlosser, Uelzen 


(seit 12.07.2008) 

Gerd von Glowczewski, 

Betriebsschlosser, Schladen 

Sigrun Krussmann, 

Chemisch-Technische Assistentin, Lauenau 

Dr. Andreas Schwarz, 

Projektmanager E85, Mühl Rosin 

Dieter Woischke, 

Betriebselektriker, Algermissen 

Marina Strootmann, 

Vorsitzende des Betriebsrates 

der Nordzucker AG,Braunschweig, 

(Aufsichtsratsmitglied seit 11.09.2008) 

Als Vorstände waren im Geschäftsjahr 

2008/09 bestellt: 

Hans-Gerd Birlenberg, Braunschweig, 

Vorstandsvorsitzender, Vorstandsmitglied für 

Unternehmensentwicklung, Corporate Council, 

Vertrieb (Europa), Controlling, Finanz- und Rechnungswesen, 

Informationstechnologie, Personal, 

Public Affairs, Mergers & Acquisition, Risikomanagement, 

Revision 

Dr. Henrik Einfeld, Braunschweig, 

Vorstandsmitglied für Agrarwirtschaft, Rohstoff - 

beschaffung 

Dr. Martin Wienkenhöver, Leverkusen, 

Vorstandsmitglied für Produktion, Logistik, Einkauf, 

Managementsysteme, Verbraucherschutz, 

strategische Projekte 

(seit 1. April 2008). 

Günter Jakobiak, Hornburg, 

Vorstandsmitglied für Produktion (Europa), 

Logistik, Personal, Einkauf (Europa), Managementsysteme, 

Verbraucherschutz 

(bis 30. April 2008). 


44. Vergütungsbericht 

Im Folgenden werden Grundsätze und 

Höhe der Vergütung des Vorstandes der 

Nordzucker AG und des Aufsichtsrates 

beschrieben sowie Angaben zum Aktienbesitz 

von Vorstand und Aufsichtsrat gemacht. 

44.1. Vergütung des Vorstandes 

Für die Festlegung der Vorstandsvergütung 

ist der Personalausschuss des Aufsichtsrates 

zuständig. 

Die Festlegung der Vergütung der Mitglieder 

des Vorstands der Nordzucker AG ori- 

Vergütung der 

Mitglieder des Vorstandes 

Für das Geschäftsjahr 2007/08 ergab 

sich die Vergütung der Mitglieder des 

Vorstandes wie folgt: 

110 

entiert sich an Größe und Tätigkeit des 

Unternehmens, seiner wirtschaftlichen und 

finanziellen Lage sowie an der Höhe und 

Struktur der Vorstandsvergütung bei vergleichbaren 

Unternehmen. 

Die Vergütung des Vorstandes ist leistungsorientiert; 

sie setzt sich im Geschäftsjahr 

2008/09 aus zwei Komponenten zusammen: 

einer festen Vergütung und einem 

variablen Bonus. Aktienbasierte 

Vergütungselemente existieren nicht. 

Die feste Vergütung wird monatlich als 

Gehalt ausgezahlt. Der variable Anteil wird 

1) 

Geldwerte Vorteile gem. den steuerlichen Bestimmungen z.B. aus dem Zur-Verfügung-Stellen von Dienstwagen etc. 

2) 

Günter Jakobiak ist am 30.04.2008 aus dem Vorstand ausgeschieden. 

3) 

Dr. Martin Wienkenhöver wurde ab dem 01.04.2008 in den Vorstand berufen. 

vom Personalausschuss des Aufsichtsrates 

auf Basis der Zielerreichung des Vorstandes 

festgelegt und beträgt maximal 50 Prozent 

der Gesamtbezüge. 

In der Sitzung des Personalausschusses am 

6. Mai 2009 wurde nach Prüfung der Erreichung 

der zu Beginn des Geschäftsjahres 

festgelegten Ziele die Höhe der Boni 

auf individuell 33 % bis 37 % festgesetzt. 

Für die einzelnen Mitglieder des Vorstandes 

ergibt sich somit nachfolgende Vergütung 

für das Geschäftsjahr 2008/09: 

Barvergütung Altersvorsorge Sonstiges1) Variabler 

Gesamt 

Angaben in EUR Fix-Gehalt Jahresbonus 

Hans-Gerd Birlenberg 444.022 218.700 178.487 23.116 864.325 

Günter Jakobiak 2) 58.333 96.078 40.738 9.268 204.417 

Dr. Henrik Einfeld 300.000 147.760 25.353 23.316 496.429 

Dr. Martin Wienkenhöver 3) 320.833 188.430 165.000 26.405 700.668 

Summe 1.123.188 650.968 409.578 82.105 2.265.839 

Vergütung der 

Mitglieder des Vorstandes 

Barvergütung Altersvorsorge Sonstiges2) Variabler 

Gesamt 

Angaben in EUR Fix-Gehalt Jahresbonus 1) 

Hans-Gerd Birlenberg 402.083 198.040 179.390 16.385 795.898 

Günter Jakobiak 350.000 164.700 45.707 22.270 582.677 

Dr. Henrik Einfeld 300.000 147.760 24.770 14.178 486.708 

Summe 1.052.083 510.500 249.867 52.833 1.865.283 

1) Die Angaben enthalten Erhöhungen um 8.830 Euro für Hans-Gerd Birlenberg und um 6.590 Euro für Dr. Henrik Einfeld zur Anpassung 

auf die endgültig festgesetzte variable Vergütung, die im Vorjahr noch nicht angegeben waren. 

2) Geldwerte Vorteile gem. den steuerlichen Bestimmungen z.B. aus dem Zur-Verfügung-Stellen von Dienstwagen etc.

Pensionszusagen für die Mitglieder des 

Vorstandes wurden in Form von Leistungszusagen 

und Beitragszusagen gewährt. 

Für Pensionszusagen aus Leistungs - 

zusagen gegenüber den Mitgliedern des 

Vorstandes hat die Nordzucker AG 

Pensionsrückstellungen von TEUR 398 

(Vorjahr: TEUR 1.588) gebildet. 

Frühere Vorstandsmitglieder erhielten 

Ruhegehälter in Höhe von TEUR 506. Für 

die Pensionsverpflichtungen gegenüber 

früheren Vorstandsmitgliedern hat die 

Nordzucker AG Pensionsrückstellungen von 

TEUR 6.731 (Vorjahr: TEUR 6.338) gebildet. 

Mitglieder des Vorstandes erhalten vom 

Unternehmen keine Kredite. 

44.2. Vergütung des Aufsichtsrates 

Die Vergütung des Aufsichtsrates ist auf 

Vorschlag von Vorstand und Aufsichtsrat 

durch die Hauptversammlung festgelegt 

worden. Sie ist in der Satzung geregelt. 

Die Aufsichtsratsvergütung orientiert sich 

an der Größe des Unternehmens, an den 

Aufgaben und der Verantwortung der 

Aufsichtsratsmitglieder sowie an der wirtschaftlichen 

Lage der Gesellschaft. Die 

Vergütung enthält neben einer festen 

Zahlung eine dividendenabhängige 

Komponente. Vorsitz und stellvertretender 

Vorsitz sowie Vorsitz des Prüfungsund 

Finanzausschusses werden zusätzlich 

vergütet. 

Die gegenwärtig geltenden Vergütungsregeln 

für den Aufsichtsrat sind in § 14 

der Satzung der Nordzucker AG enthalten. 

Nach diesen Regeln erhalten Mitglieder 

des Aufsichtsrates eine feste Vergütung 

in Höhe von EUR 13.000 und eine dividendenabhängige 

Vergütung in Höhe 

von EUR 500 für jedes über fünf Prozent 

ausgeschüttete Prozent Dividende. Die 


Dividende beträgt für das Geschäftsjahr 

2008/09 vorbehaltlich der Zustimmung 

durch die Hauptversammlung EUR 0,22 

(Vorjahr: EUR 0,48) pro Stückaktie bzw. 

8,59 (Vorjahr: 18,75) Prozent. Der Vorsitzende 

des Aufsichtsrates erhält das Doppelte, 

die beiden Stellvertreter und der 

Vorsitzende des Prüfungs- und Finanzausschusses 

jeweils das Eineinhalbfache der 

Festvergütung eines einfachen Mitgliedes. 

Vergütung der Mitglieder 

des Aufsichtsrates 2008/09 

Mitgliedern des Aufsichtsrates werden 

sämtliche Aufwendungen, die im Zusammenhang 

mit der Ausübung des Mandates 

entstehen, sowie anfallende Umsatzsteuern 

ersetzt. 

Vorbehaltlich der Zustimmung der 

Hauptversammlung zum Dividendenvorschlag 

für das Geschäftsjahr werden 

nachfolgende Beträge gewährt: 

Feste Variable Sitzungs- 

Angaben in EUR Vergütung Vergütung geld Gesamt 

Dr. Harald Isermeyer 26.000,00 1.796,88 19.050,00 46.846,88 

Henning Hansen-Hogrefe 19.500,00 1.796,88 5.700,00 26.996,88 

Helmut Meyer 19.500,00 1.796,88 4.500,00 25.796,88 

Wolfgang Wiesener 17.131,50 1.796,88 3.300,00 22.228,38 

Hans-Christian Koehler 13.000,00 1.796,88 5.100,00 19.896,88 

Hans-Heinrich Prüße 13.000,00 1.796,88 4.800,00 19.596,88 

Gerhard Borchert 13.000,00 1.796,88 4.350,00 19.146,88 

Rolf Huber-Frey 13.000,00 1.796,88 4.200,00 18.996,88 

Dieter Woischke 13.000,00 1.796,88 2.850,00 17.646,88 

Hans-Jochen Bosse 13.000,00 1.796,88 2.400,00 17.196,88 

Albrecht Hertz-Eichenrode 13.000,00 1.796,88 2.250,00 17.046,88 

Dr. Clemens Große Frie 13.000,00 1.796,88 2.100,00 16.896,88 

Sigrun Krussmann 13.000,00 1.796,88 2.100,00 16.896,88 

Dr. Andreas Schwarz 13.000,00 1.796,88 2.100,00 16.896,88 

Dr. Karl-Heinz Engel 13.000,00 1.796,88 1.950,00 16.746,88 

Dr. Hans-Theo Jachmann 13.000,00 1.796,88 1.950,00 16.746,88 

Jochen Johannes Juister 13.000,00 1.796,88 1.950,00 16.746,88 

Andreas Scheffrahn 13.000,00 1.796,88 1.950,00 16.746,88 

Gerd von Glowczewski 13.000,00 1.796,88 1.800,00 16.596,88 

Rainer Knackstedt 13.000,00 1.796,88 1.500,00 16.296,88 

Dieter Paschwitz 7.105,50 654,75 2.100,00 9.860,25 

Marina Strootmann 6.090,41 841,82 600,00 7.532,23 

Summe 303.327,41 37.434,17 78.600,00 419.361,58 


Im vorhergehenden Geschäftsjahr 

wurden den Mitgliedern des Aufsichtsrates 

folgende Beträge gewährt: 

Zusätzlich zu den aufgeführten Beträgen 

werden den Mitgliedern des Aufsichtsrates 

Kilometergeld, sonstige Auslagen sowie 

die Umsatzsteuer erstattet. Der Gesamtbetrag 

dieser Erstattungen beläuft 

sich auf TEUR 109 (Vorjahr: TEUR 111). 

Mitglieder des Aufsichtsrates erhalten 

vom Unternehmen keine Kredite. 

44.3. Aktienbesitz des Vorstandes und 

des Aufsichtsrates 

Mitglieder des Vorstandes halten keine 

Aktien. 

Mitglieder des Aufsichtsrates und denen 

nahestehende Personen waren zum 28. 

Februar 2009 im Besitz von Aktien, deren 

Anzahl jedoch unter einem Prozent der 

ausgegebenen Aktien der Nordzucker AG 

beträgt. Die Aktien stehen nicht im Zusammenhang 

mit der Vergütung des 

Aufsichtsrates. 

44.4. Sonstiges 

Die Mitglieder von Organen der Nordzucker 

AG werden von der Nordzucker AG von 

Ansprüchen Dritter im gesetzlich zulässigen 

Rahmen freigestellt. Zu diesem 

Zweck unterhält die Gesellschaft eine 

Vermögensschaden-Haftpflicht-Gruppenversicherung 

für Organmitglieder der 

112 

Vergütung der Mitglieder des Aufsichtsrates 

im vorhergehenden Geschäftsjahr 2007/08 

Feste Variable Sitzungs- 

Angaben in EUR Vergütung Vergütung geld Gesamt 

Dr. Harald Isermeyer 26.000,00 6.875,00 19.050,00 51.925,00 

Henning Hansen-Hogrefe 19.500,00 6.875,00 5.250,00 31.625,00 

Jürgen Seidel 6.819,67 2.404,37 1.800,00 11.024,04 

Albrecht Hertz-Eichenrode 13.000,00 6.875,00 1.800,00 21.675,00 

Goetz von Engelbrechten 4.546,45 2.404,37 1.200,00 8.150,82 

Gerhard Borchert 13.000,00 6.875,00 4.950,00 24.825,00 

Rainer Knackstedt 13.000,00 6.875,00 2.700,00 22.575,00 

Hans-Christian Koehler 13.000,00 6.875,00 3.600,00 23.475,00 

Claus Lütje 4.546,45 2.404,37 2.250,00 9.200,82 

Hans-Heinrich Prüße 13.000,00 6.875,00 3.450,00 23.325,00 

Hans-Jochen Bosse 7.778,69 4.113,73 600,00 12.492,42 

Dr. Karl-Heinz Engel 7.778,69 4.113,73 900,00 12.792,42 

Dr. Clemens Große Frie 7.778,69 4.113,73 450,00 12.342,42 

Dr. Hans-Theo Jachmann 7.778,69 4.113,73 900,00 12.792,42 

Jochen Johannes Juister 7.778,69 4.113,73 600,00 12.492,42 

Helmut Meyer 11.668,03 4.113,73 2.100,00 17.881,76 

Andreas Scheffrahn 7.778,69 4.113,73 750,00 12.642,42 

Gunold Fischer 6.819,67 2.404,37 1.350,00 10.574,04 

Eckhard Bosse 4.546,45 2.404,37 1.050,00 8.000,82 

Gudrun König 4.546,45 2.404,37 1.200,00 8.150,82 

Rolf Huber-Frey 13.000,00 6.875,00 2.550,00 22.425,00 

Gunther Kenk 4.546,45 2.404,37 1.050,00 8.000,82 

Dieter Paschwitz 16.889,34 6.875,00 2.700,00 26.464,34 

Jochen Steinhagen 4.546,45 2.404,37 750,00 7.700,82 

Manfred Tessmann 4.546,45 2.404,37 750,00 7.700,82 

Wolfgang Wiesener 13.000,00 6.875,00 3.600,00 23.475,00 

Gerd von Glowczewski 7.778,69 4.113,73 600,00 12.492,42 

Sigrun Krussmann 7.778,69 4.113,73 600,00 12.492,42 

Dr. Andreas Schwarz 7.778,69 4.113,73 900,00 12.792,42 

Dieter Woischke 7.778,69 4.113,73 600,00 12.492,42 

Marina Strootmann 4.262,30 2.254,10 750,00 7.266,40 

Summe 292.571,06 137.894,46 70.800,00 501.265,52

Nordzucker AG. Sie wird jährlich abgeschlossen 

bzw. verlängert. Die Versicherung 

deckt das persönliche Haftungsrisiko 

für den Fall ab, dass der Personenkreis 

bei Ausübung seiner Tätigkeit für Vermögensschäden 

in Anspruch genommen 

wird. Es besteht ein Selbstbehalt im Sinne 

des Deutschen Corporate Governance 

Kodex, Ziffer 3.8 Abs. 2. 

45. Erklärung zum Deutschen 

Corporate Governance Kodex 

Die Compliance-Erklärung von Vorstand 

und Aufsichtsrat nach dem deutschen 

Corporate Governance Kodex wurde an 

die neueste Fassung des deutschen Corporate 

Governance Kodex angepasst und 

überarbeitet. Die Entsprechenserklärung 

vom April 2009 ist auf der Nordzucker 

Homepage – 

http://www.nordzucker.de/index.php?id=286 

– veröffentlicht. 

46. Dividendenvorschlag 

Die an die Aktionäre ausschüttbaren 

Dividenden bemessen sich gemäß 

Aktiengesetz an dem im Jahresabschluss 

der Nordzucker AG ausgewiesenen, nach 

den handelsrechtlichen Vorschriften bestimmten 

Bilanzgewinn. Der Jahresabschluss 

für das Geschäftsjahr 2008/09 

weist einen Bilanzgewinn in Höhe von 


EUR 11.208.232,28 aus. Der Vorstand 

schlägt vor, den Bilanzgewinn in Höhe 

von EUR 10.626.286,00 zur Ausschüttung 

einer Dividende für das Geschäftsjahr 

2008/09 in Höhe von EUR 0,22 je 

dividendenberechtigte Stückaktie zu verwenden 

und den verbleibenden Betrag 

in Höhe von EUR 581.946,28 auf das 

neue Geschäftsjahr vorzutragen. 

47. Wesentliche Ereignisse nach 

Bilanzstichtag 

Mit Wirkung vom 2. März 2009 hat der 

Konzern über die 100 %ige Tochtergesellschaft 

TitoConcerto A/S, Dänemark die 

Nordic Sugar Group von der Danisco 

A/S, Kopenhagen/Dänemark erworben. 

Im Rahmen dieses Erwerbs wurde auch 

die Danisco Sugar GmbH, Deutschland 

erworben, die am Standort Anklam in 

Deutschland Zucker und Bioethanol aus 

Zuckerrüben produziert. Aufgrund kartellrechtlicher 

Vorgaben musste diese 

Gesellschaft vom Konzern wieder verkauft 

werden. Entsprechend wurden die 

Anteile an der Danisco Sugar GmbH, 

Deutschland ebenfalls am 2. März 2009 

an die Cosun U.A., Niederlande verkauft. 

Im Zusammenhang mit der Transaktion 

hat die Nordzucker AG mit Wirkung vom 

2. März 2009 eine Vereinbarung mit der 

Anklam Bioethanol GmbH unterzeichnet, 

die wesentliche Risiken des Betriebes einer 

Bioethanolanlage, insbesondere die 

Verpflichtung zur Abnahme von 50.000 

cbm Bioethanol pro Jahr zu einem Mindestpreis 

von 550 Euro/cbm bis zum 30. 

September 2015, auf die Nordzucker AG 

überträgt. 

Bezüglich weiterer Erläuterungen zu dem 

Erwerb der Nordic Sugar Group wird auf 

den Punkt 5 des Anhangs verwiesen. 

Braunschweig, den 20. Mai 2009 

Der Vorstand 

Birlenberg 

Dr. Einfeld Dr. Wienkenhöver 


Bestätigungsvermerk des 

Abschlussprüfers 

Zu dem Konzernabschluss und dem Konzernlagebericht 

haben wir folgenden Bestätigungsvermerk 

erteilt: 

„Wir haben den von der Nordzucker AG, 

Braunschweig, aufgestellten Konzernabschluss 

– bestehend aus Bilanz, Gewinnund 

Verlustrechnung, Kapitalflussrechnung,Eigenkapitalveränderungsrechnung 

und Anhang – sowie den Konzernlagebericht 

für das Geschäftsjahr vom 

1. März 2008 bis zum 28. Februar 2009 

geprüft. Die Aufstellung von Konzernabschluss 

und Konzernlagebericht nach 

den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden 

sind, und den ergänzend nach § 315a 

Abs. 1 HGB anzuwendenden handelsrechtlichen 

Vorschriften liegt in der Verantwortung 

der gesetzlichen Vertreter 

der Gesellschaft. Unsere Aufgabe ist es, 

auf der Grundlage der von uns durchgeführten 

Prüfung eine Beurteilung über 

den Konzernabschluss und den Konzernlagebericht 

abzugeben. 

Wir haben unsere Konzernabschlussprüfung 

nach § 317 HGB unter Beachtung 

der vom Institut der Wirtschaftsprüfer 

(IDW) festgestellten deutschen Grundsät- 

114 

ze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung 

vorgenommen. Danach ist die Prüfung 

so zu planen und durchzuführen, dass 

Unrichtigkeiten und Verstöße, die sich 

auf die Darstellung des durch den Konzernabschluss 

unter Beachtung der anzuwendendenRechnungslegungsvorschriften 

und durch den Konzernlagebericht 

vermittelten Bildes der Vermögens-, Finanzund 

Ertragslage wesentlich auswirken, 

mit hinreichender Sicherheit erkannt 

werden. Bei der Festlegung der Prüfungshandlungen 

werden die Kenntnisse über 

die Geschäftstätigkeit und über das wirtschaftliche 

und rechtliche Umfeld des 

Konzerns sowie die Erwartungen über 

mögliche Fehler berücksichtigt. Im Rahmen 

der Prüfung werden die Wirksamkeit 

des rechnungslegungsbezogenen internen 

Kontrollsystems sowie Nachweise 

für die Angaben im Konzernabschluss 

und Konzernlagebericht überwiegend 

auf der Basis von Stichproben beurteilt. 

Die Prüfung umfasst die Beurteilung der 

Jahresabschlüsse der in den Konzernabschluss 

einbezogenen Unternehmen, der 

Abgrenzung des Konsolidierungskreises, 

der angewandten Bilanzierungs- und 

Konsolidierungsgrundsätze und der we- 

Hannover, den 25. Mai 2009 

Ernst & Young AG 

Wirtschaftsprüfungsgesellschaft 

Steuerberatungsgesellschaft 

(Hentschel) (Lüpkes) 

Wirtschaftsprüfer Wirtschaftsprüfer 

sentlichen Einschätzungen der gesetzlichen 

Vertreter sowie die Würdigung der 

Gesamtdarstellung des Konzernabschlusses 

und des Konzernlageberichts. Wir 

sind der Auffassung, dass unsere Prüfung 

eine hinreichend sichere Grundlage für 

unsere Beurteilung bildet. 

Unsere Prüfung hat zu keinen Einwendungen 

geführt. 

Nach unserer Beurteilung aufgrund der 

bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse 

entspricht der Konzernabschluss den 

IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind 

und den ergänzend nach § 315a Abs. 1 

HGB anzuwendenden handelsrechtlichen 

Vorschriften und vermittelt unter Beachtung 

dieser Vorschriften ein den tatsächlichen 

Verhältnissen entsprechendes Bild 

der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage 

des Konzerns. Der Konzernlagebericht 

steht in Einklang mit dem Konzernabschluss, 

vermittelt insgesamt ein zutreffendes 

Bild von der Lage des Konzerns 

und stellt die Chancen und Risiken der 

zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.“


Bestätigungsvermerk 

Bericht des Aufsichtsrates 


der Nordzucker AG 

Geschäftsjahr 2008/09 

In insgesamt sechs Sitzungen und einer 

Klausurtagung hat der Aufsichtsrat über 

die geschäftliche und strategische Entwicklung 

der Nordzucker AG beraten 

und sich über aktuelle Ereignisse durch 

den Vorstand informieren lassen. Alle 

Beratungen und Entscheidungen des 

Aufsichtsrates hatten stets die Sicherung 

und Mehrung des Vermögens unserer 

Gesellschaft zum Ziel. Die Aufsichtsratsmitglieder 

haben die Geschäftsführung 

überwacht und den Vorstand der 

Nordzucker AG beraten. Der Vorstand 

hat den Aufsichtsrat regelmäßig, zeitnah 

und umfassend über die Unternehmensund 

Geschäftspolitik, die Unternehmensstrategie, 

die Unternehmensführung, 

das Risikomanagement sowie die finanzielle 

Entwicklung der Nordzucker AG 

und Geschäfte, die von grundlegender 

Bedeutung waren, unterrichtet. Weiterhin 

wurden dem Aufsichtsrat alle Sachverhalte 

vorgelegt, die der Entscheidung 

durch den Aufsichtsrat bedurften. 

Schwerpunkt des Geschäftsjahres 

2008/09 war die intensive Vorbereitung 

des Erwerbs der Danisco Sugar A/S 

durch die Nordzucker AG. Der Unternehmenskauf 

wurde am 2. März 2009 

kurz nach Beendigung des Geschäftsjahres 

vollzogen. Der Aufsichtsrat hat sich 

laufend über den Stand der Verhandlungen 

sowie die umfangreichen Pläne und 

Hintergründe hinsichtlich der Akquisition 

informiert. Ebenso wurden Fragen 

der Wirtschaftlichkeit, der Chancen und 

Risiken sowie der Finanzierung eingehend 

mit dem Vorstand der Nordzucker 

AG erörtert. Der Aufsichtsrat stimmte in 

seiner Sitzung am 20. Juni 2008 dem 

Unternehmenskauf zu. Nordzucker ist 

damit in einem sich konsolidierenden 

europäischen Markt zu einer starken 

Nummer 2 mit einem Marktanteil von 

nahezu 16 Prozent angewachsen. Der 

Aufsichtsrat ist davon überzeugt, dass 

dies ein bedeutender und zugleich notwendiger 

strategischer Schritt zur Weiterentwicklung 

des Unternehmens war. 

Das nun laufende Geschäftsjahr wird im 

Zeichen der Integration der erworbenen 

Gesellschaft stehen. Das Schaffen von 

neuen integrierten Strukturen wird von 

Seiten des Aufsichtsrates intensiv begleitet. 

Vor dem Hintergrund sich verschlechternder 

politischer Rahmenbedingungen 

wird auch künftig ein besonderes Augenmerk 

auf die Themen Wirtschaftlichkeit 

und Effizienz gelegt. Der Aufsichtsrat 

stimmt mit dem Vorstand darin überein, 

dass sich das Unternehmen einer strikten 

Kostendisziplin unterwirft, und befasste 

sich turnusmäßig mit dem Investitionsprogramm 

der Nordzucker AG. 

Zudem haben sich die Mitglieder des 

Aufsichtsrates intensiv mit Themen des 

Zuckervertriebes und der Entwicklung 

der im Oktober 2007 gegründeten 

Vertriebs gesellschaft Eurosugar mit Sitz 

Dr. Harald Isermeyer 

Vorsitzender des Aufsichtrates 


116 

in Paris beschäftigt. Zur Vertriebssituation 

wurde in den Aufsichtsratssitzungen 

regelmäßig durch den Vorstand der 

Nordzucker AG berichtet. 

In seiner Sitzung am 25. November 2008 

hat der Aufsichtsrat die Verlängerung der 

Bestellung von Hans-Gerd Birlenberg zum 

Vorsitzenden des Vorstandes der Nordzucker 

AG beschlossen. Zudem hat der Aufsichtsrat 

in Sitzungen außerhalb des Berichtszeitraumes 

Mats Liljestam, Dr. Michael 

Noth und Dr. Niels Pörksen zu Mitgliedern 

des Vorstandes bestellt. Mats Liljestam 

tritt sein Amt als Vertriebsvorstand zum 

23. Juni 2009 an und Dr. Michael Noth 

wird zum 16. August 2009 sein Amt als 

Finanzvorstand und Dr. Niels Pörksen zum 

1. Ok to ber 2009 sein Amt als Agrarvorstand 

antreten. Dr. Henrik Einfeld wird 

alters bedingt in den Ruhestand gehen. 

Außerdem hat der Aufsichtsrat ebenfalls 

in einer Sitzung außerhalb des Berichtszeitraumes 

beschlossen, der Hauptversammlung 

vorzuschlagen, die Satzung 

der Nordzucker AG dahingehend zu ändern, 

dass ab dem Geschäftsjahr 2009/10 

der Aufsichtsratsvorsitzende das Dreifache 

der Festvergütung des Aufsichtsrates und 

jedes Aufsichtsratsmitglied für die Teilnahme 

an Terminen in seiner Funktion als 

Mitglied des Aufsichtsrates 300,00 Euro 

pro Termin erhält. Diesem Vorschlag liegt 

zugrunde, dass nach § 113 Abs. 1 Satz 3 

AktG die Vergütung der Aufsichtsratsmitglieder 

in einem angemessenen Verhältnis 

zu ihren Aufgaben und zur Lage der 

Gesellschaft stehen soll. Insbesondere 

aufgrund des Erwerbs der Danisco Sugar 

A/S und der sich daraus ergebenden 

höheren Anforderungen an die Arbeit des 

Aufsichtsrates erscheint die vorgeschlagene 

Erhöhung der Aufsichtsratsvergütung angemessen. 

Ausschüsse des Aufsichtsrates 

Sitzungen des Aufsichtsratspräsidiums 

fanden während des Berichtszeitraumes 

siebenmal statt. Zwei Sitzungen fanden 

gemeinsam mit den Mitgliedern des Prüfungs- 

und Finanzausschusses statt. Das 

Aufsichtsratspräsidium bereitete im Wesentlichen 

die Tagesordnungen der sich 

anschließenden ordentlichen und außerordentlichen 

Aufsichtsratssitzungen vor. 

In den Sitzungen gemeinsam mit den 

Mitgliedern des Prüfungs- und Finanzausschusses 

wurde der jeweils aktuelle 

Stand der Akquisition von Danisco Sugar 

A/S behandelt. Der Prüfungs- und Finanzausschuss 

tagte im Berichtszeitraum 

neunmal. An seinen Sitzungen nahmen 

auch Vertreter des Abschlussprüfers teil. 

Behandelt wurden unter anderem die 

Prüfung und Billigung des Jahres- und 

Konzernabschlusses für das Geschäftsjahr 

2007/08, der Vorschlag zur Wahl des 

Abschlussprüfers für das Geschäftsjahr 

2008/09, seine Vergütung, der Prüfungsauftrag, 

die Kontrolle der Unabhängigkeit 

des Abschlussprüfers, die Akquisition 

von Danisco Sugar A/S, die Prüfung von 

finanziellen Vorhaben des Unternehmens, 

verschiedene Revisionsberichte, Quartalsabschlüsse, 

der Halbjahresabschluss von 

Nordzucker AG und Nordzucker Konzern 

zum 31. August 2008, die Ertragsvor-

schau für das Geschäftsjahr 2008/09 und 

Themen der Corporate Governance. Die 

Prüfung und Billigung des Jahres- und 

Konzernabschlusses für das abgeschlossene 

Geschäftsjahr sowie der Vorschlag 

zur Wahl des Abschlussprüfers für das 

Geschäftsjahr 2009/10 werden auf einer 

Sitzung außerhalb des Berichtszeitraumes 

vorbereitet. Der Personalausschuss tagte 

im Berichtszeitraum fünfmal. Er behandelte 

in seinen Sitzungen vorwiegend 

Angelegenheiten des Vorstandes. Besonderes 

Augenmerk lag auf der Verlängerung 

der Bestellung von Hans-Gerd Birlenberg 

zum Vorstandsvorsitzenden, der Besetzung 

der neuen Position eines Vorstandes 

mit der Verantwortung für Finanzen und 

der Neubesetzung der Position des Vorstandes 

mit Verantwortung für Agrarwirtschaft 

und Rohstoffbeschaffung. Die 

variable Vergütung des Vorstandes für 

das Geschäftsjahr 2008/09 wurde auf 

einer Sitzung außerhalb des Berichtszeitraumes 

festgelegt. Über die Sitzungen 

der Ausschüsse wurde dem Aufsichtsrat 

regel mäßig Bericht erstattet. 

Jahresabschluss 

Der Jahresabschluss 2008/09 der 

Nordzucker AG und deren Lagebericht 

sind unter Einbeziehung der Buchführung 

von der Ernst & Young AG, Wirtschaftsprüfungsgesellschaft,Steuerberatungsgesellschaft, 

Hannover, geprüft und mit 

dem uneingeschränkten Bestätigungsvermerk 

versehen worden. Dies gilt auch 

für den Konzernabschluss nach IFRS und 

den Konzernlagebericht. Der vorliegende 

IFRS-Konzernabschluss befreit gemäß 


§ 292a HGB von der Pflicht zur Aufstellung 

eines Konzernabschlusses nach 

deutschem Recht. Der Gewinnverwendungsvorschlag 

des Vorstandes sowie die 

Prüfungsberichte des Abschlussprüfers 

haben dem Aufsichtsrat vorgelegen. Sie 

wurden vom Prüfungs- und Finanzausschuss 

und vom Aufsichtsrat geprüft und 

im Beisein des Abschlussprüfers erörtert. 

Der Aufsichtsrat hat sich dem Ergebnis 

der Prüfung durch die Abschlussprüfer 

angeschlossen und im Rahmen seiner 

eigenen Prüfung festgestellt, dass Einwendungen 

nicht zu erheben sind. 

Personalia 

Am 12. Juli 2008 schied Dieter Paschwitz 

wegen seines Eintritts in den Ruhestand 

aus dem Aufsichtsrat der Nordzucker AG 

aus. An dessen Stelle ist Marina Strootmann 

als Vertreterin der Arbeitnehmer am 

15. September 2008, gerichtlich in den 

Aufsichtsrat bestellt worden. Der Aufsichtsrat 

dankt Dieter Paschwitz für seine langjährige 

Tätigkeit in diesem Gremium. In 

seiner konstituierenden Sitzung am 11. Juli 

2008 wählte der Aufsichtsrat Dr. Harald 

Isermeyer zum Aufsichtsratsvorsitzenden 

der Nordzucker AG. Als stellvertretende 

Aufsichtsratsvorsitzende wurden Wolfgang 

Wiesener aus dem Kreis der Arbeitnehmervertreter 

und Helmut Meyer aus dem 

Kreis der Aktionärsvertreter gewählt. 

Ebenfalls auf seiner konstituierenden 

Sitzung wählte der Aufsichtsrat Gerhard 

Borchert, Helmut Meyer, Hans-Heinrich 

Prüße, Wolfgang Wiesener und Dieter 

Woischke in das Aufsichtsratspräsidium. 

In den Personalausschuss wählte der Auf- 

sichtsrat Dr. Clemens Große Frie und 

Dieter Woischke. Dr. Harald Isermeyer ist 

Vorsitzender des Aufsichtsratspräsidiums 

und des Personalausschusses. Weiterhin 

wählte der Aufsichtsrat Henning Hansen- 

Hogrefe, Albrecht Hertz-Eichenrode, 

Hans-Christian Koehler und Rolf Huber- 

Frey sowie als Vertreter für Rolf Huber- 

Frey Dr. Andreas Schwarz in den Prüfungs- 

und Finanzausschuss. Henning 

Hansen-Hogrefe ist als Vorsitzender dieses 

Ausschusses gewählt worden. Der Aufsichtsrat 

dankt dem Vorstand sowie den 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für 

ihren großen persönlichen Einsatz. 

Der Aufsichtsrat 

Braunschweig, 23. Juni 2009 

Dr. Harald Isermeyer 

Vorsitzender des Aufsichtsrates 



118 

Corporate Governance 

Profil zeigen – Verantwortung 

übernehmen


Corporate Governance-Bericht 

des Geschäftsjahres 2008/09 

Corporate Governance umfasst das System 

der Leitung und Überwachung 

eines Unternehmens, einschließlich seiner 

Organisation, seiner geschäftspolitischen 

Grundsätze und Leitlinien sowie der 

inter nen und externen Kontroll- und 

Überwachungsmechanismen. Eine klar 

strukturierte und gelebte Corporate 

Governance hat für die Nordzucker AG 

eine hohe Bedeutung und gewährleistet 

eine verantwortliche, auf langfristige 

Wertschöpfung ausgerichtete Unternehmensführung. 

Sie fördert das Vertrauen 

der Aktionäre, der Finanzmärkte, der 

Geschäftspartner und Mitarbeiter sowie 

der Öffentlichkeit in die Leitung und 

Überwachung des Nordzucker Konzerns. 

Corporate Governance ist die Grundlage 

der Entscheidungs- und Kontrollprozesse 

bei der Nordzucker AG. Unser Handeln 

richten wir an klar definierten Leitlinien 

aus. Diese Leitlinien beinhalten eine kon - 

sequente Orientierung an den Bedürfnissen 

und Erwartungen unserer Aktionäre, 

Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter. 

Dabei bilden die Werte Courage, Ergeb nis - 

orientierung, Leidenschaft, Nachhaltigkeit, 

Verbindlichkeit und Wertschätzung 

die Basis unseres Handelns. Integrierte 

Prozesse und Systeme unterstützen vor 

dem Hintergrund unserer Leitlinien die 

betrieblichen Abläufe. 

120 

Der Vorstand legt als Leitungsorgan die 

Unternehmenspolitik fest. Er ist für die 

strategische Ausrichtung des Unternehmens, 

die Planung und Festlegung des 

Unternehmensbudgets, die Ressourcenallokation 

sowie die Kontrolle der Geschäftsentwicklung 

verantwortlich. Ferner 

ist er zuständig für die Aufstellung 

der Quartalsabschlüsse des Unternehmens, 

der Jahresabschlüsse der Nordzucker AG 

und des Konzernabschlusses. 

Die Erzielung eines angemessenen und 

dauerhaften Gewinns, die kontinuierliche 

Generierung von internem Wachstum 

und die Erhöhung unserer Marktanteile 

leiten die Tätigkeit jedes einzelnen Mitarbeiters. 

Dabei stellt die beständige 

Verbesserung aller Geschäftsprozesse 

durch kompetente, zielorientiert geführte 

und leistungsorientiert entlohnte Mitarbeiter 

die Existenz und die langfristige, 

systematische Fortentwicklung des Unternehmens 

in einem sich wandelnden 

Wettbewerbsumfeld sicher. 

Die Erfüllung der Lebensmittel- und Futtermittelqualität 

und -sicherheit, die Ressourcenschonung, 

die kontinuierliche 

Minimierung und Verhütung von Umweltbelastungen 

sowie Arbeitssicherheit 

und Gesundheitsschutz sind integraler 

Bestandteil aller Tätigkeiten des Unternehmens. 

Fehlervermeidung und Vorbeugung 

haben dabei einen besonderen 

Stellenwert. 

Der Aufsichtsrat der Nordzucker AG hat 

einundzwanzig Mitglieder. Zwei Drittel 

der Aufsichtsräte sind Vertreter der Anteilseigner 

und ein Drittel sind Vertreter 

der Arbeitnehmer. Der Aufsichtsrat überwacht 

und berät den Vorstand bei der 

Führung der Geschäfte. In regelmäßigen 

Abständen erörtert der Aufsichtsrat die 

Geschäftsentwicklung und Planung sowie 

die Strategie des Unternehmens und 

deren Umsetzung. Er prüft und verabschiedet 

den Jahresabschluss der Nordzucker 

AG und des Konzerns unter Berücksichtigung 

der Prüfungsberichte des Abschlussprüfers 

und der Ergebnisse der 

Prüfung durch den Prüfungsausschuss. 

Wesentliche Vorstandsentscheidungen 

sind an seine Zustimmung gebunden. 

Bezüglich der Vergütung des Vorstandes 

und des Aufsichtsrates sowie des Besitzes 

von Aktien der Gesellschaft von Vorstands- 

und Aufsichtsratsmitgliedern 

über einem Prozent der ausgegebenen 

Aktien der Nordzucker AG wird auf die 

Ausführungen im Anhang zum Konzernabschluss 

(Nr. 44) verwiesen. Weder die 

Mitglieder des Vorstandes noch des Aufsichtsrates 

haben Aktien der Gesellschaft 

in Höhe von über 5.000 Euro im Kalenderjahr 

erworben oder veräußert.


Corporate Governance-Bericht 

Erklärung der Nordzucker AG zum Deutschen Corporate Governance Kodex 

in Anlehnung an § 161 AktG 

Vorstand und Aufsichtsrat der Nordzucker AG, Braunschweig, haben sich mit den Empfehlungen 

des Deutschen Corporate Governance Kodex in der Fassung vom 6. Juni 2008 eingehend 

befasst und stimmen den dortigen Regelungen zu. Obwohl der Deutsche Corporate 

Governance Kodex für die Nordzucker AG als nicht börsennotiertes Unternehmen nicht verbindlich 

vorgeschrieben ist, wurde und wird den dortigen Empfehlungen und Anregungen 

durch die Nordzucker AG mit folgenden Ausnahmen entsprochen: 

1. Die Empfehlung in Ziffer 2.3.2, die Einberufung der Hauptversammlung mitsamt den 

Einberufungsunterlagen auf elektronischem Wege zu übermitteln, wird aus wirtschaftlichen 

Gründen nicht umgesetzt. 

2. Der Empfehlung in Ziffer 4.2.2, das Aufsichtsratsplenum über das Vergütungssystem für 

den Vorstand einschließlich der wesentlichen Vertragselemente beschließen zu lassen, wird 

nicht gefolgt, weil sich die Praxis bewährt hat, diese Aufgaben von dem Personalausschuss 

des Aufsichtsrats, der das Aufsichtsratsplenum informiert, wahrnehmen zu lassen. 

3. Der Empfehlung in Ziffer 4.2.3, Abfindungs-Caps in den Vorstandsverträgen zu verein - 

baren, wird angesichts der rechtlichen Bedenken gegen Abfindungs-Caps in Vorstands - 

verträgen nicht gefolgt. 

4. Die Empfehlung in Ziffer 6.3, die Aktionäre bei Informationen gleich zu behandeln, tritt 

wegen der Einbeziehung der Nordzucker AG in den Konzernabschluss der Nordzucker 

Holding AG hinter das sich daraus ergebende Informationsbedürfnis der Nordzucker 

Holding AG zurück. 

5. Der Empfehlung in Ziffer 7.1.2, den Konzernabschluss binnen 90 Tagen nach Geschäftsjahresende 

und die Zwischenberichte binnen 45 Tagen nach Ende des Berichtszeitraums 

öffentlich zugänglich zu machen, wird aus organisatorischen Gründen nicht gefolgt. 

Braunschweig, im März 2009 

Hans-Gerd Birlenberg Dr. Harald Isermeyer 

Vorstandsvorsitzender Aufsichtsratsvorsitzender 


Glossar 

Finanzwirtschaft 

Cashflow Netto-Zufluss an Geldmitteln. Differenz 

aus den zahlungswirksamen Einnahmen 

und den zahlungswirksamen Aufwendungen in 

einer Abrechnungsperiode. Aus Vereinfachungsgründen 

wird der Cashflow aus dem Jahresüberschuss 

nach Steuern zuzüglich nicht zahlungswirksamer 

Aufwendungen, insbesondere 

den Abschreibungen und den Veränderungen 

der langfristigen Rückstellungen, ermittelt. Der 

Cashflow steht dem Unternehmen für Investitionen, 

Rückführung von Verbindlichkeiten und 

Gewinnausschüttung zur Verfügung. 

Compliance-Erklärung (‚Entsprechenserklärung‘) 

Geschäftsjährlich von Vorstand und Aufsichtsrat 

börsennotierter Gesellschaften gemäß § 161 

AktG abzugebende und zu veröffentlichende 

Erklärung, inwieweit die Unternehmensführung 

den Empfehlungen der „Regierungskommission 

Deutscher Corporate Governance Kodex“ entspricht 

und welche Empfehlungen nicht angewendet 

werden. 

Deutscher Corporate Governance Kodex (DCGK) 

(‚Richtlinien zur Unternehmensführung‘) 2002 

formulierter Kodex zur Führung und Überwachung 

deutscher börsennotierter Gesellschaften. 

Der DCGK enthält national und international 

anerkannte Standards verantwortungsvoller 

Unternehmensführung, die vor allem auf Transparenz 

und Nachvollziehbarkeit ausgerichtet 

sind. Festgelegt sind darin Zuständigkeiten von 

Vorstand und Aufsichtsrat, Regelungen und 

Empfehlungen zum Schutz der Aktionärsrechte 

und zur Besetzung der Führungs- und Aufsichtsgremien 

sowie zu deren Vergütung. Auch 

nicht börsennotierten Unternehmen wird die 

Beachtung des DCGK empfohlen. 

Dividende Der auf die einzelne Aktie entfallende 

Betrag des Bilanzgewinns einer Aktiengesellschaft. 

Die Dividende wird entweder in Prozent des 

Nennwertes oder in Währungseinheiten pro Stück 

(Dividende je Aktie) ausgedrückt. Über die Ausschüttung 

der Dividende beschließt die Haupt- 

(Gesellschafter)-Versammlung. In Deutschland 

wird die Dividende jährlich gezahlt. 

EBIT (‚Earnings before interest and taxes‘) Bezeichnet 

den Ertrag vor Zinsen und Steuern. 

Diese Kennzahl soll eine Aussage über das Ergebnis 

aus dem laufenden Geschäft machen. 

Dabei bleibt die unterschiedliche Kapitalausstattung 

von Unternehmen unbeachtet, sodass das 

allgemeine Zinsniveau sowie Steuersätze keine 

Berücksichtigung finden. 

EBT (‚Earnings before taxes’) Ergebnis vor Steuern 

und einschließlich der Anteile anderer Gesellschafter. 

122 

Eigenkapitalquote Kennzahl, die das Verhältnis 

des bilanziellen Eigenkapitals zur Gesamtbilanzsumme 

darstellt. 

Eigenkapitalrendite ist eine Größe, die die Profitabilität 

des eingesetzten Kapitals abbildet und 

ermittelt sich aus dem erzielten Jahresüberschuss 

im Verhältnis zum bilanziellen Eigenkapital. 

Equity-Methode Eine Bilanzierungsmethode, bei 

der die Anteile zunächst mit den Anschaffungskosten 

angesetzt werden und in der Folge entsprechend 

dem Anteil des Anteilseigners am 

sich ändernden Reinvermögen des Beteilungsunternehmens 

berichtigt werden. 

Finance-Lease Im Gegensatz zum operating-lease 

überträgt der Leasinggeber das Investitions - 

risiko auf den Leasingnehmer. Dieser wird dadurch 

zum wirtschaftlichen Eigentümer des 

Vermögensgegenstandes. 

Forward Swap Vereinbarung zwischen zwei Parteien, 

in der Zukunft liegende Zinszahlungen 

unterschiedlicher Zinsfixierung auf einen bestehenden 

Bezugsbetrag untereinander auszutauschen. 

Gesamtleistungsrentabilität Zur Ermittlung dieser 

Kennzahl wird das EBITDA (‚Earnings before 

interest, taxes, depreciation and amortization’ 

‚Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen 

auf Sachanlagen sowie immaterielle Vermögenswerte) 

ins Verhältnis zur Gesamtleistung 

(Umsatz zuzüglich Bestandsveränderungen) 

gesetzt. 

Hedge Accounting nach IAS 39 (to hedge: ‘ab - 

sichern’) bezeichnet die bilanzielle Abbildung 

zweier oder mehrerer Verträge (auch Finanzinstrumente), 

die in einem Sicherungszusammenhang 

stehen. Von grundsätzlichen Regeln zur 

Bilanzierung wird dabei abgewichen. 

IFRS (‚International Financial Reporting Standards’) 

oder IAS (‚International Accounting 

Standards’) sind Rechnungslegungsregeln, die 

eine weltweit vergleichbare Bilanzierung sicherstellen. 

Für börsennotierte Unternehmen sind 

sie in Deutschland und der gesamten EU ab 

Jahresbeginn 2005 vorgeschriebenes Regelwerk 

zur Bilanzierung. 

Impairment-Test (Werthaltigkeitstest unter IFRS) 

Regelmäßig vorgeschriebener Test zur Überprüfung 

des Wertansatzes von langlebigen Vermögenswerten, 

der gegebenenfalls zu einer außerplanmäßigen 

Abschreibung führen kann. 

Joint Venture (‚Gemeinschaftsunternehmen’) 

Kooperation von Gesellschaften, bei der es zur 

Gründung einer neuen, rechtlich selbstständigen 

Geschäftseinheit kommt, an der die Gründungsgesellschaften 

(zwei oder mehrere Gesellschaften) 

mit ihrem Kapital beteiligt sind. 

Neben dem Kapital bringen die Gründungsgesellschaften 

meist einen wesentlichen Ressour- 

cenanteil an Technologie, Schutzrechten, technischem 

oder anderem Know-how und Betriebsanlagen 

ein. 

Konsolidierung Der Konzernabschluss wird so 

aufgestellt, als ob alle Konzerngesellschaften ein 

rechtlich einheitliches Unternehmen bilden. Alle 

Aufwendungen und Erträge sowie Zwischenergebnisse 

aus Lieferungen und Leistungen sowie 

sonstigen Transaktionen zwischen den Konzernunternehmen 

werden durch Aufrechnung (Aufwands- 

und Ertrags- sowie Zwischenergebniskonsolidierung) 

eliminiert. Beteiligungen an 

Konzernunternehmen werden gegen deren Eigenkapital 

aufgerechnet (Kapitalkonsolidierung) 

und alle konzerninternen Forderungen und Verbindlichkeiten 

eliminiert (Schuldenkonsolidierung), 

da solche Rechtsverhältnisse innerhalb 

einer juristischen Person nicht existieren. Aus 

der Summierung und Konsolidierung der verbleibenden 

Posten der Jahresabschlüsse ergeben 

sich die Konzernbilanz und die Konzern- 

Gewinn- und -Verlustrechnung. 

Konsortialkredit Siehe syndizierter Kredit. 

Natural-Hedge-Ansatz (‚natürliche Absicherung’) 

Minimierung von Währungsrisiken z.B. 

durch Finanzierung von Fremdwährungsinvestitionen 

in derselben Währung. 

Nettoverschuldung Finanzverbindlichkeiten 

abzüglich Liquide Mittel. 

Operating-Lease (‚Ausrüstungsleasing’) Ein 

Leasingverhältnis wird nach IFRS als Operating- 

Leasingverhältnis klassifiziert, wenn es nicht im 

Wesentlichen alle Risiken und Chancen überträgt, 

die mit dem Eigentum verbunden sind. 

Stückaktie Das gezeichnete Grundkapital der 

Nordzucker AG ist in auf den Namen lautende 

Stückaktien mit einem rechnerischen Wert von 

je 2,56 Euro eingeteilt. 

Syndizierter Kredit Kreditvergabe durch mehrere 

Banken (Syndikat) auf Basis einer einheitlichen 

vertraglichen Dokumentation und zu denselben 

Konditionen und Bedingungen. 

Umsatzrendite Eine Kennzahl, die den Jahresüberschuss 

ins Verhältnis zum Umsatz setzt und 

damit eine Aussage zur Profitabilität des Unternehmens 

ermöglicht. 

Volatilität (‚Schwankung, Veränderung, Bewegung’) 

Ein Markt ist volatil, wenn er großen 

Preisschwankungen ausgesetzt ist. Volatilität 

bezeichnet das statistische Maß für Marktschwankungen. 

Zins-Swap (,Zins-Tausch’) Vertragliche Vereinbarung 

über den Austausch von Zinszahlungsströmen 

zu bestimmten Zeiten auf der Basis eines 

zu Grunde liegenden Nominalbetrages. Zins- 

Swaps bieten die Möglichkeit, variable Zinsvereinbarungen 

in Festverzinsungen zu überführen.

Zucker und Bioethanol 

Bioerdgas Ein aufbereitetes Biogas, das durch 

Fermentation von Biomasse entsteht. Hierzu 

können u.a. Zuckerrüben als Grundlage verwendet 

werden. 

Biogas Durch Vergärung von Abwasser oder 

nachwachsenden Rohstoffen entstehendes 

brennbares Gas. 

Bioethanol (Agraralkohol) Ethanol, der aus Biomasse 

(nachwachsenden Kohlenstoff-Trägern) 

hergestellt wurde. Stärke (z.B. aus Weizen oder 

Mais) wird dazu enzymatisch in Glukose aufgespalten, 

die anschließend mit Hefepilzen setzt 

und zu Ethanol vergoren wird. Für die Ethanolgewinnung 

aus Zuckerrüben gelangen Rohsaft 

oder Dicksaft als Zwischenprodukte der Zuckererzeugung 

direkt zur Fermentation. Bioethanol 

ist gegenüber fossilen Energieträgern CO 2 -neutral 

und bietet langfristig wirtschaftliche Vorteile. 

In Deutschland gilt seit 2007 das Biokraftstoffquotengesetz, 

das Beimischungsquoten von 

Bioethanol zu Ottokraftstoffen festlegt. 

Brauner Zucker Dies umfasst eine Sammelbezeichnung 

für alle Zucker mit brauner Farbe. 

Brauner Zucker kann durch unterschiedliche 

Verfahren gewonnen werden. 

CO 2 (Kohlenstoffdioxid,‚Treibhausgas’) Chemische 

Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff, die 

neben Kohlenstoffmonoxid zur Gruppe der 

Kohlenstoffoxide gehört. Das farb- und geruchlose 

Gas ist natürlicher Bestandteil der Luft. Es 

entsteht bei der Verbrennung von kohlenstoffhaltigen 

Substanzen und bei der Zellatmung. 

Pflanzen und manche Bakterien wandeln CO 2 

in Biomasse um. 

Dicksaft Ein auf rund 70 bis 75 Prozent Tro cken - 

substanz eingedickter, gereinigter Zuckersaft. 

Dicksaft entsteht am Ende der Verdampfstation, 

bevor die eigentliche Kristallisation des Zuckers 

in den Kochapparaten im Zuckerhaus folgt. 

E10 Kraftstoff, der zu 10 Prozent aus wasser - 

freiem Bioethanol und zu 90 Prozent aus her - 

kömmlichem Benzin besteht und von einer 

wachsenden Zahl von Tankstellen angeboten 

wird. 

Emission Abgabe von Substanzen an die 

Umwelt. 

Kristalliner Zucker Bezeichnet die Standardqualität 

von Zucker und wird vielseitig sowohl in der 

Industrie als auch im Haushalt verwendet, 

insbe sondere bei Süß- und Backwaren. In einer 

weiteren Verarbeitungsstufe wird aus dem Kristallzucker 

Raffinade gewonnen, die dann beispielsweise 

als Haushaltszucker in den Handel 

kommt. 

Melasse Sirupartiges Nebenerzeugnis der 

Zu ckergewinnung, das zur Herstellung von 

Hefen und Futtermitteln eingesetzt wird. 


Pellets Nebenerzeugnis der Zuckergewinnung. 

Pellets bestehen aus extrahierten, getrockneten 

Zuckerrübenschnitzeln, die melassiert oder unmelassiert 

als Futtermittel angeboten werden. 

Pressschnitzel Diese dienen als Futtermittel und 

stellen ausgepresste Rübenschnitzel bei der 

Zuckergewinnung aus Zuckerrüben dar. 

Raffination (oder ‚Raffinierung’) Bezeichnet im 

allgemeinen Sinne ein Verfahren zur Reinigung 

oder Veredelung von Rohstoffen. Bei Zucker bedeutet 

dies das Entfärben von braunem Rohzucker 

(aus Zuckerrohr oder Zuckerrübe) durch 

die (wiederholte) Abfolge verschiedener Verfahrensschritte. 

Rohrrohzucker Zucker der aus Zuckerrohr gewonnen 

wird. Dieser kann durch Raffination 

auch in Weißzucker umgearbeitet werden. 

Rohsaft Aus Zuckerrüben gewonnener zuckerhaltiger 

Saft, der zu Zucker oder Bioethanol 

weiterverarbeitet werden kann. 

Rohwert/Rohzuckerwert Allgemeiner Bezugswert 

für die internationale Zuckerstatistik. Nach internationalem 

Zucker-Abkommen erfolgt die 

Umrechnung vom Rohzuckerwert (mit einem 

Saccharoseanteil von 96 °Z, polarimetrisch gemessen) 

zu Weißzucker (Weißwert) im Verhältnis 

100:92. 

Treibhausgasemissionshandelsgesetz Das Gesetz 

bildet in Deutschland die Grundlage für den 

Handel mit Berechtigungen zur Emission von 

Treibhausgasen in einem EU-weiten Emissionshandelssystem. 

Unternehmen, die Anlagen 

betreiben, die hohe Kohlendioxid (CO 2 )-Emissionen 

aufweisen, müssen Emissionsrechte vorhalten. 

Diese werden einerseits zugeteilt, müssen 

in Zukunft jedoch auch über einen Handel 

erworben werden. 

Weißwert Siehe Rohwert/Rohzuckerwert 

Weißzucker ist der übliche Verbrauchszucker 

und wird aus Rohzucker gewonnen. 

Zuckerwirtschaft 

AKP-Staaten (Afrika, Karibik und Pazifik) 77 

mehrheitlich ehemalige Kolonialstaaten Frankreichs 

und Großbritanniens, denen die EU seit 

1975 durch Präferenzabkommen (Cotonou- 

Abkommen) einen bevorzugten Zugang zum 

Binnenmarkt und den zollfreien Import von 

1,3 Millionen Tonnen Rohzucker einräumt. 

Die EU will das Cotonou-Abkommen ab 2008 

durch so genannte Wirtschaftspartnerschaftsabkommen 

(WPA) mit den AKP-Staaten ablösen. 

Bezogen auf Zucker soll darin eine Gleichstellung 

dieser Länder mit den am wenigsten entwickelten 

Ländern (LDC) erfolgen. 

Defizitregionen Regionen oder Länder, die mehr 

Zucker verbrauchen als sie produzieren und 

Glossar 

ihren Bedarf durch Zuckerimporte decken müssen. 

Im Zuge der Rückgabe von Zuckerquoten 

betrifft dies in Europa beispielsweise Länder wie 

Irland, Italien oder Portugal. 

Drittländer Der Begriff bezeichnet im Geschäftsbericht 

Länder, die nicht der EU angehören. 

Drittlandexporte Der Zuckerexport in Drittländer 

bezeichnet die Ausfuhr von Zucker in Länder 

außerhalb der EU. Die notwendigen Exportlizenzen 

werden von der EU an die Zuckerproduzenten 

verteilt. 

Exportlizenzen Über die Ausgabe von Exportlizenzen 

sichert sich die EU-Kommission die Kontrolle 

über den Export von EU-Quotenzucker 

und die mengen- und wertmäßige Einhaltung 

der WTO-Exportbeschränkungen. 

Industriezucker Laut ZMO alle Zuckermengen, 

die die Produktionsquote übersteigen und zur 

Erzeugung von Produkten vorwiegend im 

Nichtnahrungsbereich bestimmt sind. Dazu gehören 

u.a. Bioethanol, Alkohol, Hefe, Streich - 

sirup sowie bestimmte Produkte der Pharmaund 

Chemieindustrie. 

LDC/EBA (,Least developed countries’) Die 

am wenigsten entwickelten Länder der Erde, 

(‚Everything but arms‘) Alles außer Waffen: 

Beide Begriffe beziehen sich auf einen EU-Beschluss 

von 2001, nach dem alle Waren außer 

Waffen aus den 50 am wenigsten entwickelten 

Ländern zollfrei in die EU importiert werden dürfen. 

Für Zucker wurde eine Übergangsregelung 

bis 2009 vereinbart. Ab 1. Juli 2009 kann Zucker 

aus den LDC-Staaten zollfrei und ohne Mengenbegrenzung 

in die EU eingeführt werden. 

Marktrücknahme Möglichkeit der EU, Zuckermengen 

temporär vom Markt zu nehmen, um 

ein strukturelles Marktgleichgewicht zu einem 

Preisniveau zu erhalten, das sich dem in der 

ZMO fixierten Referenzpreis annähert. 

Produktionsabgabe Marktordnungsabgabe der 

Rübenanbauer und Zuckerhersteller zur Finanzierung 

der Exporte von in der EU nicht abgesetztem 

Quotenzucker. 

Prohibitivzoll Der Begriff beschreibt einen Zoll, 

der um Einfuhren zu beschränken, sehr hoch 

angesetzt wird. 

Referenzpreis Der in der ZMO festgelegte Referenzpreis 

für EU-Quotenzucker dient der Ableitung 

der Rübenmindestpreise und gilt mit Beginn 

der neuen Marktordnungsperiode ab dem 

1. Juli 2006 als Orientierungswert der EU-Kommission 

für Zucker der Standardqualität Kategorie 

II lose ab Werk. Marktpreise für Zucker, die 

wesentlich über oder unter dem EU-Referenzpreis 

liegen, können Maßnahmen zur Marktregulierung 

auslösen. 


Restrukturierungsabgabe Beginnend mit dem 

Wirtschaftsjahr 2006/07 entrichten alle Zuckerhersteller 

in der EU bezogen auf ihre Produktionsquote 

eine Abgabe an den Strukturfonds 

Zucker. Die Abgabe ist unabhängig von der tatsächlich 

erzeugten Zuckermenge zu zahlen. Für 

das Zuckerwirtschaftsjahr 2006/07 sind 126,4 

Euro je Tonne Produktionsquote zu entrichten. 

Für 2007/08 steigt die Strukturabgabe auf 

173,80 Euro. Für 2008/09 sind letztmalig 

113,30 Euro an den Fonds zu zahlen. 

SweetFamily ist die internationale Dachmarke 

des Nordzucker Konzerns. In Deutschland, 

Polen, der Slowakei und Ungarn werden seit 

November 2004 Rübenzuckerprodukte für 

Endverbraucher, Bäckereihandwerk und Lebens - 

mittelindustrie unter der Marke SweetFamily 

vermarktet. 

Überschussregionen Regionen oder Länder, die 

mehr Zucker produzieren als sie verbrauchen 

und damit zu Zuckerexporteuren werden. 

WTO (,World Trade Organisation’) Multinationale 

Verhandlungsorganisation mit Sitz in Genf, in 

der 150 Mitgliedstaaten über die Liberalisierung 

des Welthandels verhandeln. 

ZMO (‚Zuckermarktordnung’) Seit 1968 (in den 

Geltungsbereichen EWG/EG/EU) bestehende 

gemeinsame Marktorganisation für Zucker, die 

Preise für Zucker- und Zuckerrüben, maximale 

Produktionsmengen für Zucker sowie Außenschutzbestimmungen 

regelt. Die bisher gültige 

Verordnung (EG) Nr. 1260/2001 wurde zum 

1. Juli 2006 abgelöst von der Verordnung (EG) 

Nr. 318/2006, die die Agrarminister der EU-Mitgliedsstaaten 

am 20. Februar 2006 verabschiedet 

haben. 

Zuckerquote Zuckerquoten wurden in der EU 

eingeführt, um die Zuckerproduktion zu begrenzen 

und Überschüsse zu vermeiden. Für 

die innerhalb dieser Quote produzierten Mengen 

besteht eine Abnahme- und Preisgarantie. 

Zuckerwirtschaftsjahr (ZWJ) Mit der Reform ändert 

sich auch das Wirtschaftsjahr der gemeinsamen 

Marktorganisation für EU-Zucker. Künftig 

beginnt es jeweils am 1. Oktober und endet 

am 30. September. Ausgenommen davon ist das 

Wirtschaftsjahr 2006/07, das am 1. Juli 2006 

beginnt und am 30. September 2007 endet. 

124 

Zertifizierungen, Qualitätssicherung und 

Verbraucherschutz 

EMAS II (,Eco Management and Audit Scheme’) 

Freiwilliges System der EU für das Umweltmanagement 

und die Förderung der Umweltschutzleistungen. 

GMP B2 (,Good Manufacturing Practice B2’) 

Niederländischer Standard zur Qualitätslenkung 

der Futtermittel für die Tierfütterung für ausländische 

Lieferanten. 

IFS-Standard (,International Food Standard’) 

Der Standard dient der Lebensmittelsicherheit 

und dem Verbraucherschutz. 

Q&S-Standard Deutscher Futtermittelstandard 

der Q&S-GmbH, Bonn, zur Sicherstellung der 

Futtermittelqualität. 

DIN EN ISO 14001 Diese international gültige 

Norm legt weltweit anerkannte Anforderungen 

an ein Umweltmanagementsystem fest. 

DIN EN ISO 22000 Beinhaltet Vorgaben für ein 

weltweit gültiges Managementsystem im Bereich 

Lebensmittelsicherheit. 

DIN EN ISO 9001 Diese Norm gehört zur Normenreihe 

EN ISO 9000 ff., die die Grundsätze 

für Maßnahmen zum Qualitätsmanagement 

dokumentieren. Dabei geht die EN ISO 9001 

speziell auf Anforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem 

ein, bei denen eine Organisation 

ihre Fähigkeit darlegen muss, Produkte 

bereitzustellen, welche die Anforderungen der 

Kunden und allfällige behördliche Anforderungen 

erfüllen.

Wichtige Termine 

Finanzkalender 

Hauptversammlungen 

15. Juli 2009 Quartalsbericht, 1. Quartal 2009/10 

27. August 2009 09.00 Uhr Union-Zucker Südhannover GmbH, Berghölzchen Hildesheim 

1. September 2009 10.00 Uhr Nordharzer Zucker-AG, VW-Halle Braunschweig 

2. September 2009 10.00 Uhr Nordzucker Holding AG, VW-Halle Braunschweig 

3. September 2009 10.00 Uhr Nordzucker AG, VW-Halle Braunschweig 

Online Publikationen 

im Download-Center unter www.nordzucker.de 

Geschäftsbericht 

Compliance-Erklärung 

Nachhaltigkeitsbericht

Nordzucker AG 

Küchenstraße 9 

D-38100 Braunschweig 

Telefon: 0531/2411-0 

Telefax: 0531/2411-100 

info@nordzucker.de 

www.nordzucker.de 

Aktienregister 

Wilhelm Just 

Telefon: 0531/2411-160 

aktien@nordzucker.de 

Investor Relations 

Bianca Deppe-Leickel 

Telefon: 0531/2411-335 

ir@nordzucker.de 

Corporate Communications 

Tanja Schneider-Diehl 

Telefon: 0531/2411-314 

pr@nordzucker.de 

Der vorliegende Geschäftsbericht des Nordzucker Konzerns ist auch in englischer Sprache verfügbar. 

Der Bericht wird in den Sprachen Deutsch und Englisch im Internet unter www.nordzucker.de im 

Download-Center als PDF-Datei zum Herunterladen zur Verfügung gestellt.

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