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Lie fe r b a r e s - Buchverlag für die Frau

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Herbst 2011<br />

Neuerscheinungen<br />

Gesamtverzeichnis


Kulinarisches<br />

<strong>Lie</strong>be Kolleginnen,<br />

liebe Kollegen,<br />

liebe Leserinnen, liebe Leser,<br />

mitten im frühlingshaften april bereiten wir <strong>die</strong><br />

Vorschau <strong>für</strong> das Herbstprogramm 2011 vor.<br />

Der Gedanke an Weihnachtsbäckerei und gestrickte<br />

schals mag jetzt noch <strong>fe</strong>rn liegen, aber<br />

der nächste Herbst und Winter kommen bestimmt.<br />

und damit wieder attraktive Novitäten<br />

– allen voran <strong>die</strong> von vielen lesern und Buchhändlern<br />

schon lange gewünschte reprint-<br />

ausgabe der kulinarischen legenden „Wir<br />

kochen gut“ und „Das Backbuch“.<br />

also grei<strong>fe</strong>n sie zu und sichern sie sich eine<br />

originelle, nützliche und erinnerungsträchtige<br />

edition, zumal im 65. Jahr unserer erfolgreichen<br />

ratgeber-Produktion.<br />

ebenso lesens- und liebenswert sind <strong>die</strong> Bücher<br />

zu ostpreußen von Küchenmeister Harald saul<br />

und zur böhmischen Küche, der ute scheffler in<br />

ihrem „typisch Böhmen“ einen informativen und<br />

witzigen Kurzbesuch abstattet.<br />

und natürlich locken auch wieder neue Mini-<br />

bücher, inzwischen schon mit den editionsnummern<br />

258 bis 263 – unsere kleine Wissens-<br />

und Verschenk-reihe blüht und gedeiht.<br />

lassen sie sich also angenehm und zuverlässig<br />

mit Wissen versorgen, unterhalten, erheitern oder<br />

nachdenklich machen.<br />

Viel Freude im Bücherherbst wünscht ihnen<br />

ihr team des BuchVerlages <strong>für</strong> <strong>die</strong> <strong>Frau</strong><br />

Bewährt und gut<br />

Die „DieNstältesteN“ KocH- uND BacK-<br />

BücHer ostDeutscHlaNDs sind erstaunlich<br />

jung und gefragt geblieben, sicher ein Zeichen<br />

<strong>für</strong> <strong>die</strong> solide, zeitlose Qualität der rezepte.<br />

als 1962 „Wir kochen gut“ im Verlag <strong>für</strong> <strong>die</strong> <strong>Frau</strong><br />

erschien, war <strong>die</strong>ses Grundkochbuch mit kleinen<br />

sachzeichnungen und einem teils farbigen,<br />

teils schwarzweißen ta<strong>fe</strong>lteil ein hoffnungsvoller<br />

Publikationsbeginn nach der schwierigen Nachkriegszeit<br />

und den von starkem Mangel geprägten<br />

1950er Jahren in der DDr.<br />

es erlebte zahllose Nachauflagen,<br />

diverse überarbeitungen,Fremdsprachenausgaben<br />

und<br />

blieb über Jahrzehnte<br />

das Grundkochbuch der<br />

DDr-Bürger.<br />

Bereits ab 1990 fand es<br />

sich erfreulicherweise<br />

nach nur kurzer Pause<br />

wieder auf den Wunschlisten ostdeutscher Käu<strong>fe</strong>r<br />

im nun wiedervereinigten Deutschland. so ist es<br />

geblieben: Gute Bücher leben lange.<br />

und „Das Backbuch“, <strong>die</strong> „schwester“ des Kult-<br />

Kochbuches, ist ebenso lebendig und nur wenig<br />

jünger – 1967 erschien <strong>die</strong> erste auflage.<br />

„Wir kochen gut“ und „Das Backbuch“ bestechen<br />

durch solidität, Praxisverbundenheit,<br />

leichtes Handhaben, reiche rezeptauswahl und<br />

vertraute, überall erhältliche Zutaten.<br />

auf Wunsch unserer leser legen wir eine reprint-<br />

ausgabe der beiden Küchenklassiker vor – möge<br />

sie erinnerungen wachru<strong>fe</strong>n und zum Kochen<br />

und Backen vieler beliebter, vertrauter spezialitäten<br />

ermutigen. Gutes Gelingen!<br />

unveränderte reprintausgaben der<br />

auflagen von 1968 bzw. 1974<br />

fun<strong>die</strong>rtes, praxiserprobtes Wissen und<br />

attraktive rezepte<br />

2012 wird „Wir kochen gut“ 50!


ePriNt<br />

Wir kochen gut/<br />

Das Backbuch<br />

limitierte schuberausgabe anlässlich<br />

„65 Jahre einfach gute ratgeber“<br />

2 BänDe im schuBer:<br />

Wir kochen gut<br />

reprint der ausgabe von 1968,<br />

14 x 21 cm, illustriert,<br />

mit sw- und Farbta<strong>fe</strong>ln,<br />

240 seiten, gebunden<br />

Das Backbuch<br />

reprint der ausgabe von 1974,<br />

14 x 21 cm, illustriert,<br />

mit sw- und Farbta<strong>fe</strong>ln,<br />

160 seiten, gebunden<br />

ca. € 19,90 (D)/ € 20,50 (a)<br />

isBn 978-3-89798-328-1<br />

erscheint OKtOBer 2011<br />

auch erhältlich<br />

als einzelBänDe:<br />

Wir kochen gut<br />

reprint der ausgabe von 1968<br />

ca. € 12,90 (D)/ € 13,30 (a)<br />

isBn 978-3-89798-329-8<br />

Das Backbuch<br />

reprint der ausgabe von 1974<br />

ca. € 12,90 (D)/ € 13,30 (a)<br />

isBn 978-3-89798-330-4<br />

erscheinen OKtOBer 2011<br />

sonderaktion <strong>für</strong> <strong>die</strong> limitierte schuberausgabe<br />

Bei Bestellungen aus dem sortiment werden gelie<strong>fe</strong>rt:<br />

12/10 expl. und 6/5 expl.<br />

Gilt bis Weihnachten 2011!<br />

Kulinarisches


Kulinarisches<br />

Überlie<strong>fe</strong>rtes aus Ostpreußen<br />

NacH DeM GrosseN erFolG des ersten Bandes hat Harald saul wieder in ganz Deutschland<br />

Menschen ostpreußischer Herkunft aufgesucht und zu ihrer lebensgeschichte und ihren<br />

Familienrezepten befragt.<br />

seine kulinarische entdeckungsreise führt ihn <strong>die</strong>ses Mal vor allem durch das Memelland, aber<br />

auch durch Masuren, durch Königsberg, schloßberg/Pillkallen, tilsit, Groß Weide bei Marienwerder<br />

und das untergegangene reuschen<strong>fe</strong>ld.<br />

Memelner Kartof<strong>fe</strong>ln mit Füllung, tilsiter Kirschwaf<strong>fe</strong>ln, Quark-Piroggen, schustertunke, schmand-<br />

schinken, Königsberger Marzipan: Viele werden <strong>die</strong> Küche ihrer Kindheit in den rezepten wieder-<br />

finden. Die dazugehörigen Geschichten sind zwar geprägt von Krieg und Vertreibung, zeugen<br />

aber auch von ostpreußischer Gastfreundschaft und Herzlichkeit, von Gemeinschaft und Familiensinn.<br />

so ist ein einzigartiges Buch entstanden, in dem ein wertvoller erinnerungsschatz vor dem Vergessen<br />

bewahrt und gleichzeitig das alte ostpreußen wieder lebendig wird.<br />

Der GeschmacK Der KinDheit – Dorothea ebert aus reuschen<strong>fe</strong>ld<br />

Wenn Dorothea Ebert, <strong>die</strong> heute in Greiz (Thüringen) wohnt, von ihrer Kindheit erzählt, wird das Dorf mit seinen<br />

Einwohnern wieder lebendig. Sie berichtet von ihrer Familie, vom Dorfgeschehen, vom gemeinsamen Spielen der<br />

Kinder im Dorf, von Erlebnissen während der Erntezeit und vom Rodeln im Winter. Manche Jungs bauten sich Skier aus Heringsfässerbrettern<br />

und lie<strong>fe</strong>n auf dem Eis des Feuerlöschteichs über einen Graben weit hinaus auf den Nordenburger See. Aber auch <strong>die</strong> Erntezeit im Sommer,<br />

in der man sich gegenseitig half, ist ihr in lebhafter Erinnerung ... und heute noch, wenn <strong>Frau</strong> Ebert <strong>die</strong> Himbeeren aus dem eigenen Garten<br />

nach alten Rezepten verarbeitet, schmeckt sie, so sagt sie, ihre Kindheit ...<br />

Erntezeit in Reuschen<strong>fe</strong>ld<br />

Familie Ebert bei der Heuernte<br />

reuschen<strong>fe</strong>lder himbeerkuchen<br />

Für den Mürbeteig:<br />

150 g Weizenmehl, 100 g Butter,<br />

60 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker,<br />

80 g Haselnüsse, 1 Eigelb, 1 Prise Salz<br />

Für den Rührteig:<br />

150 g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker,<br />

120 g Haselnüsse, 100 g Weizenmehl,<br />

1 Päckchen Backpulver, 200 g Himbeeren,<br />

100 g Himbeergelee, 1 TL Puderzucker<br />

Zuerst <strong>die</strong> Zutaten <strong>für</strong> den Mürbeteig miteinander<br />

verkneten und den Teig anschließend in eine ge<strong>fe</strong>ttete<br />

Springform drücken. Mit dem Himbeergelee bestreichen.<br />

Für den Rührkuchenteig <strong>die</strong> Eier schaumig schlagen und<br />

Zucker, vermischt mit Vanillezucker, zugeben. Gemahlene<br />

Haselnüsse mit Mehl und Backpulver mischen und<br />

unter <strong>die</strong> Eier-Zucker-Masse heben.<br />

Den Teig in <strong>die</strong> Springform füllen und glatt streichen.<br />

Himbeeren darauf verteilen und bei 180 °C (Mittelhitze)<br />

45 Minuten backen.<br />

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.


Harald saul<br />

noch mehr<br />

Familienrezepte<br />

aus Ostpreußen<br />

Geschichten, personen und<br />

rezepte einer unvergessenen zeit<br />

ca. 128 seiten, 17 x 23 cm,<br />

durchgehend bebildert,<br />

gebunden<br />

ca. € 14,90 (D) / € 15,40 (a)<br />

isBn 978-3-89798-331-1<br />

erscheint septemBer 2011<br />

<strong>Frau</strong> Ebert im Garten in Reuschen<strong>fe</strong>ld<br />

aus Dem inhalt: Hedwig Gebauer aus Memel erzählt І rudolf schmidt, der tilsiter Meisterkoch І<br />

Der „siebte sinn“ von anna Kubert aus Groß Weide І reuschen<strong>fe</strong>ld – ein untergegangenes Dorf<br />

und seine rezepte І erinnerungen der Familie Müller aus trappen an der Memel І schmandschinken<br />

und Buttermilchsuppe: eine Kindheit im Memelland І Der „Wilderer-Koch“ Wilhelm Braemer aus<br />

Pillkallen (schloßberg) І Das Kochbuch von erna schlesinger aus Mehlsack І Johannisburger rezepte<br />

von Hedwig Kluge …<br />

Mit ausführlichem rezeptverzeichnis<br />

der zweite Band zum Bestseller<br />

„Familienrezepte aus ostpreußen“<br />

neues Geschichten-Kochbuch unseres<br />

erfolgsautors Harald saul<br />

berührende Familiengeschichten<br />

einzigartige, bislang nur in mündlicher tradition<br />

überlie<strong>fe</strong>rte rezepte; kulinarische entdeckungen<br />

bisher unveröf<strong>fe</strong>ntlichtes Bildmaterial<br />

aus Familienbesitz<br />

Kulinarisches


Kulinarisches<br />

ute scheffler<br />

typisch Böhmen<br />

rezepte & Geschichten<br />

64 seiten, 18 x 18 cm,<br />

durchgehend farbig,<br />

gebunden<br />

€ 8,90 (D)/ € 9,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-332-8<br />

erscheint OKtOBer 2011<br />

30 leckere und nachkochenswerte rezepte aus<br />

der böhmischen Küche<br />

liebenswerte Geschichten, anekdoten und sagen<br />

ideal als (Nach-)urlaubslektüre oder als Geschenk<br />

<strong>für</strong> Kurgäste, Wanderer, Wintersportler<br />

achtung, aktion!<br />

lie<strong>fe</strong>rbar zum Buch: pOrzellanlöFFel<br />

15 cm lang, gemustert, empf. VK 7,50 €<br />

Bestell-nr. 930220 (ab 3 stück lie<strong>fe</strong>rbar)<br />

Buchteln , Knödel , Pils und mehr<br />

BöHMiscHe KNöDel, scHWeiNeBrateN, BucHtelN, KarlsBaDer oBlateN und vieles mehr:<br />

Der neue Band unserer „typisch“-reihe lädt ein zu einer reise in den historischen landstrich<br />

Böhmen. Kenntnisreich und liebevoll stellt <strong>die</strong> autorin <strong>die</strong> weltberühmte böhmische Küche in<br />

einer attraktiven auswahl an rezepten vor und erzählt nebenbei von rübezahl und Köhlertra-<br />

ditionen im Böhmerwald oder warum man von „böhmischen Dör<strong>fe</strong>rn“ spricht. und wer weiß<br />

schon, was das Grandhotel Pupp in Karlsbad mit James Bond zu tun hat oder wie das mit den<br />

eiern und der Karlsbrücke war? ein wunderbares Buch – nicht nur <strong>für</strong> <strong>die</strong>jenigen, <strong>die</strong> im Bäderdreieck<br />

kuren oder als Wanderer das Böhmische riesengebirge <strong>für</strong> sich entdeckt haben, sondern<br />

<strong>für</strong> alle liebhaber der böhmischen Küche, <strong>die</strong> zuhause <strong>die</strong> leckeren Gerichte nachkochen wollen.<br />

Bereits erschienen: „typisch ostseeküste“ (isBN 978-3-89798-327-4)


egina röhner<br />

eine Kur<strong>für</strong>stin<br />

in der Küche<br />

anna von sachsen und<br />

ihre rezepte<br />

ca. 96 seiten, 12,5 x 17 cm,<br />

durchgehend farbig,<br />

gebunden<br />

ca. € 8,90 (D)/ € 9,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-333-5<br />

erscheint OKtOBer 2011<br />

500 Jahre alte Koch- und Heilrezepte – neu entdeckt<br />

lebensnahes Porträt einer außergewöhnlichen <strong>Frau</strong><br />

einblick in <strong>die</strong> lebens- und Kochkultur zwischen<br />

Mittelalter und Neuzeit<br />

ein neuer titel zur sächsischen regionalgeschichte<br />

von unserer erfolgsautorin regina röhner<br />

Ein Kochbuch aus dem 16. Jahrhundert<br />

KurFürstiN aNNa VoN sacHseN (1532–1585), <strong>die</strong> als „wohltätige Mutter anna“ in <strong>die</strong> sächsische<br />

landesgeschichte einging, war nicht nur Kursachsens „First lady“ des 16. Jahrhunderts,<br />

sie war auch eine ausgezeichnete Köchin, Heilkundlerin und Wirtschafterin.<br />

leidenschaftlich sammelte sie Kochbücher, entwickelte neue rezepte, kochte selbst obst ein und<br />

führte in der Hofküche als Neuerung den Brato<strong>fe</strong>n ein. über <strong>die</strong> landesgrenzen hinaus berühmt<br />

waren zum Beispiel ihre handge<strong>fe</strong>rtigten Käse, ihre Geflügelgerichte, Pasteten, Birnentorten,<br />

Quittenstriezel oder ihr Johannisbeerwein. Für ihren ehemann, den Kur<strong>für</strong>sten august, bereitete<br />

sie eigenhändig Butter zu und verwöhnte ihn mit seinen lieblingsgemüsen: artischocken, teltower<br />

und Börte<strong>fe</strong>lder rüben.<br />

auch annas Kräuter- und Medizinkenntnisse waren legendär und fanden ihren Niederschlag in<br />

verschiedenen Heilrezepten, <strong>die</strong> ebenfalls im Buch vorgestellt werden.<br />

Kulinarisches


miniBiBliOtheK<br />

carola ruff<br />

hildegard von Bingen<br />

Gesund leben im einklang mit der natur<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm,<br />

mit farbigen illustrationen, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-337-3<br />

erscheint septemBer 2011<br />

Originalgröße<br />

wissenswerte Details aus dem leben und Wirken<br />

der Visionärin und Powerfrau<br />

Vorstellung der top-ten-Pflanzen der Hildegardernährung<br />

wie Dinkel, Fenchel, lattich, schlehe<br />

oder Pfirsich<br />

originelle, gute rezepte <strong>für</strong> salate, suppen,<br />

Hauptgerichte, tees usw.<br />

alle rezepte von der autorin erprobt<br />

Mittelalterliche Heil- und Kochkunst<br />

HilDeGarD VoN BiNGeN (1098–1179) gilt als berühmteste deutsche Visionärin des Mittelalters.<br />

Vor allem dem kulinarischen und heilkundlichen Wirken der „heiligen Powerfrau“ ist <strong>die</strong>ses Bändchen<br />

gewidmet. es erzählt auch von den wichtigsten etappen ihres lebensweges, von ihrer<br />

erziehung im Benediktiner-Kloster Disibodenberg, wo sie später selbst lehrmeisterin wurde und<br />

ihre prägendste Vision erlebte, <strong>die</strong> zur schaffung ihrer bedeutendsten überlie<strong>fe</strong>rten Werke führte.<br />

ihr besonderes Ver<strong>die</strong>nst besteht in der Zusammenfassung des damaligen Wissens über Krankheiten<br />

und deren natürliche Heilmöglichkeiten, <strong>die</strong> den Höhepunkt der Klostermedizin bilden.<br />

unser Band stellt <strong>die</strong> von Hildegard <strong>für</strong> eine gesunde ernährung empfohlenen Getreide, Gemüse,<br />

Früchte und Wildkräuter in kurzen Beschreibungen und praktikablen rezepten vor, dazu auch<br />

Kräuter und Gewürze von andorn bis Zitwer, aus denen man auch heute noch belebende, aromatische<br />

tees mischen kann.


ute scheffler<br />

ingwer<br />

eine vielseitige Wurzel<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm<br />

mit Farbfotos, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-336-6<br />

erscheint septemBer 2011<br />

informativer Küchen- und<br />

Gesundheits-ratgeber<br />

kleine „Hausapotheke“<br />

vielseitiges Koch-, Back- und<br />

Drinkbüchlein mit einer Fülle<br />

gelingsicherer rezepte<br />

alle rezepte von der autorin<br />

selbst erprobt<br />

süßes im advent<br />

plätzchen, stollen, lebkuchen & mehr<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm<br />

mit Farbfotos, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-338-0<br />

erscheint septemBer 2011<br />

<strong>für</strong> alle Hobbybäcker<br />

bewährte und neue rezepte <strong>für</strong> weihnachtliches<br />

Gebäck, aber auch <strong>für</strong> süße<br />

Kleinigkeiten durchs Jahr<br />

originelles Geschenk zum Nikolaus<br />

oder zur adventseinladung<br />

miniBiBliOtheK


miniBiBliOtheK<br />

10<br />

saxon cooking<br />

english edition<br />

übersetzt ins englische von<br />

annelie schmidt & Beau Pruneau<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm<br />

mit Farbfotos, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-339-7<br />

erscheint septemBer 2011<br />

englische ausgabe des Minibuches<br />

„sachsen kulinarisch“<br />

<strong>für</strong> alle englisch sprechenden Gäste<br />

der sächsischen region: von der<br />

Hauptstadt Dresden übers erzgebirge,<br />

Vogtland und <strong>die</strong> oberlausitz<br />

<strong>für</strong> Freunde der sächsischen Küche<br />

in englischsprachigen ländern<br />

<strong>für</strong> sammler der kleinen Kochbücher<br />

christel Foerster<br />

chemnitz <strong>für</strong><br />

<strong>die</strong> Westentasche<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm<br />

mit Farbfotos, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-341-0<br />

erscheint septemBer 2011<br />

entdecken sie <strong>die</strong> stadt der<br />

Moderne und industriekultur!<br />

handlicher stadtführer <strong>für</strong><br />

<strong>die</strong> Westentasche mit allen<br />

wichtigen informationen<br />

liebevolle re<strong>fe</strong>renz an das<br />

„tor zum erzgebirge“


ulf annel<br />

Gute-laune-<br />

Büchlein<br />

mit illustrationen von lothar otto<br />

128 seiten, 6,2 x 9,5 cm,<br />

mit Farbfotos, gebunden<br />

€ 5,00 (D)/ € 5,20 (a)<br />

isBn 978-3-89798-340-3<br />

erscheint septemBer 2011<br />

charmante Mischung aus anekdoten,<br />

aphorismen, Gedichten, Witzen<br />

und cartoons<br />

ideales Geschenkbüchlein zum<br />

aufheitern und trösten<br />

illustrationen des bekannten leipziger<br />

Grafikers lothar otto<br />

Ein Mensch ohne Humor ist überhaupt<br />

kein Mensch. Bertolt Brecht<br />

Das schulranzenbüchlein<br />

Kindermund und pennälerweisheiten<br />

Mit illustrationen von alim Pascht-Han<br />

86 seiten, Format 9,9 x 6,9 cm,<br />

in leder gebunden in Form eines schulranzens,<br />

im schmuckkarton<br />

€ 39,90 (D)/ € 41,10 (a)<br />

isBn 978-3-86730-032-2<br />

lieFerBar.<br />

Jetzt neu in unserem VertrieB!<br />

heitere stilblüten, Kindermund<br />

und schülerweisheiten<br />

Klärung rätselhafter Begrif<strong>fe</strong> wie Vokal<br />

oder trigonometrie und lösung manch<br />

schwieriger Fragen, z. B.: Warum wird<br />

ein Mantel gefüttert?<br />

bibliophiles sammelobjekt<br />

originelle Geschenkidee, nicht nur<br />

zum Klassentref<strong>fe</strong>n<br />

miniBiBliOtheK<br />

11


hOBBY hanDarBeiten<br />

1<br />

aBc der Handarbeiten<br />

Klöppeln<br />

64 seiten, Format 16,5 x 23 cm<br />

farbige ausstattung, broschiert<br />

ca. € 9,90 (D)/ € 10,30 (a)<br />

isBn 978-3-89798-309-0<br />

erscheint septemBer 2011<br />

Handarbeiten mit System<br />

klare, leicht fassliche einführung vom einfachen<br />

zum schwierigeren<br />

mit Musterbildern, Klöppelbrie<strong>fe</strong>n und<br />

übersichtlichen anleitungen<br />

u. a. löcherschlag – Netzschlag - leinenschlag –<br />

Formschläge – spitzen, einsätze, Deckchen<br />

KlöPPelN ist eiNe erstauNlicHe tecHNiK. über Jahrzehnte, Jahrhunderte hat sie sich<br />

lebendig und attraktiv erhalten. Heute schmückt man nicht mehr nur Kleidung mit Klöppel-<br />

spitzen, sondern findet in vielen alltagsbereichen Verwendungsmöglichkeiten <strong>für</strong><br />

Geklöppeltes – vom zarten Deckchen über Fensterbilder bis zu originellen installationen.<br />

und eigentlich ist es ganz einfach – durch Drehen und Kreuzen der Fäden entsteht ein<br />

filigranes Fadengeflecht. über Nachwuchs klagen <strong>die</strong> Hobby-Klöpplerinnen nicht.<br />

eine einführung in <strong>die</strong> schöne technik <strong>für</strong> junge und ältere anfänger bietet <strong>die</strong>se Publikation.<br />

sie erklärt <strong>die</strong> schläge, <strong>die</strong> gängigen Gründe und geht mit Musterbrie<strong>fe</strong>n vom einfachen zum<br />

schwierigeren.


aBc der Handarbeiten<br />

stricken<br />

64 seiten, Format 16,5 x 23 cm<br />

farbige ausstattung, broschiert<br />

ca. € 9,90 (D)/ € 10,30 (a)<br />

isBn 978-3-89798-310-6<br />

erscheint septemBer 2011<br />

Bunte Maschen <strong>für</strong> Einsteiger<br />

systematische, gut verständliche einführung<br />

ins stricken<br />

mit Musterbildern, strickschriften und<br />

anleitungen<br />

<strong>für</strong> anfänger oder zum auffrischen der Kenntnisse<br />

technikband Nr. 1 des ver<strong>die</strong>nstvollen Hand-<br />

arbeitsschubers aus DDr-Zeiten wieder da –<br />

komplett überarbeitet und neu ausgestattet<br />

selBst GeFertiGte scHals, tücHer, socKeN, WesteN uND PulloVer – das ist wieder topmodern,<br />

und stricken macht einfach spaß. attraktive Garne und witzige strick-ideen locken. aber<br />

auch stricken will gelernt sein. Diese kleine einführung macht mit einfachen erklärungen und vernünftiger<br />

Methodik den einstieg in <strong>die</strong> bunten Maschen kinderleicht.<br />

so schafft auch der anfänger bald erste erfolge. Maschenaufnahme, <strong>die</strong> verschiedenen Maschenarten<br />

und Muster, Zunehmen, abnehmen, abketten – alles kein Problem mehr.<br />

Viel spaß!<br />

hOBBY hanDarBeiten<br />

1


hOBBY hanDarBeiten<br />

1<br />

reprint<br />

schöne spitzen<br />

entwor<strong>fe</strong>n von Herbert Niebling<br />

Mappe mit 7 sw-Musterbögen<br />

mit 15 Mustern und strickschriften,<br />

Format 22,7 x 32 cm<br />

ca. € 19,90 (D)/ € 20,50 (a)<br />

isBn 978-3-89798-335-9<br />

erscheint septemBer 2011<br />

einmaliges angebot gesuchter spitzen-Muster<br />

besonders attraktive Beispiele im beliebten<br />

floralen Niebling-stil<br />

Nachschub <strong>für</strong> alle Fans der wieder ganz<br />

aktuellen lace-technik<br />

Kunststrickdecken von filigraner Schönheit<br />

iN DeN eNDVierZiGerN bis in <strong>die</strong> 1960er Jahre brachte der Verlag <strong>für</strong> <strong>die</strong> <strong>Frau</strong> attraktive Kunststrickmuster<br />

vom legendären spitzenentwer<strong>fe</strong>r Herbert Niebling bzw. in seinem entwurfsstil<br />

heraus. auf vielfachen Wunsch versierter spitzenstrickerinnen (und -stricker) bringen wir aus der<br />

15er reihe mit Kunststrickmustern <strong>für</strong> runde und eckige Decken sowie Kissenplatten besonders<br />

reizvolle Muster: runde Decken „Frühling“ (Ø 110 cm) und „sommer“ (Ø 170 cm), runde Decke<br />

„Feuerbohne“ (Ø 150 cm), runde Decke „schwertlilie“ (Ø 205 cm), ovale Decke „anita“, viereckige<br />

Decke „Wiltrud“ (110 x 160 cm), viereckige Decke „Farnkraut“ (135 x 175 cm) und weitere schöne<br />

stücke.


miniregal <strong>für</strong> sammler<br />

Plexiglas mit Hängemöglichkeit,<br />

ca. 40 x 34,5 x 7,5 cm (B x H x t)<br />

Platz <strong>für</strong> ca. 90 Minibändchen<br />

empf. VK € 48,-/ eK € 34,-<br />

Bestell-nr.: 930203<br />

minidisplay 1<br />

ca. 20 Minibücher,<br />

ca. 14 x 14 x 8 cm + topper<br />

Bestell-nr. FB 132<br />

minidrehsäule<br />

4 etagen, 48 cm hoch, 32 cm Ø Grundfläche,<br />

ca. 180 exemplare sortiert, ca. € 500,- netto<br />

Bestell-nr. FB 134<br />

minidisplay 2<br />

ca. 30 Minibücher,<br />

ca. 20 x 25 x 12 cm + topper<br />

Bestell-nr. FB 213<br />

WerBemittel<br />

1


WerBemittel<br />

1<br />

plakat<br />

einfach gute ratgeber<br />

420 x 594 mm (a2)<br />

Bestell-nr. FB 215<br />

postkarte – albert einstein<br />

postkarte – alfred Hitchcock<br />

postkarte – anna Magnani<br />

postkarte – coco chanel<br />

lesezeichen<br />

Wir kochen gut<br />

50 x 148 mm<br />

Bestell-nr. FB 217<br />

lesezeichen<br />

Das Backbuch<br />

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Bestell-nr. FB 218<br />

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Bestell-nr. FB 219


Bachbüchlein<br />

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Bach. English Edition<br />

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<strong>Frau</strong>en-Weisheit<br />

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Ich hab dich so lieb<br />

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Rosa Luxemburg<br />

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Wilhelm Busch<br />

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<strong>Frau</strong>en & Männer.<br />

ER über sie – SIE über ihn<br />

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Kinder sind <strong>die</strong> besten<br />

Philosophen<br />

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Karl May<br />

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BIOGRAFIEN UND LITERARISCHES<br />

Europas Erstes Porzellan<br />

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[Vorder- und Rückseite]<br />

Lotter-Wirtschaft<br />

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W. A. Mozart<br />

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W. A. Mozart. English Edition<br />

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Fange jetzt zu leben an<br />

isbn 978-3-89798-291-8<br />

21.<br />

auflage<br />

Goethe-Zitate<br />

isbn 978-3-932720-75-8<br />

Märchenkönig Ludwig II.<br />

isbn 978-3-89798-094-5<br />

Fairy Tale King Ludwig<br />

isbn 978-3-89798-115-7<br />

Nietzsche-Zitate<br />

isbn 978-3-89798-016-7<br />

Faust-Zitate<br />

isbn 978-3-89798-053-2<br />

Heine-Zitate<br />

isbn 978-3-89798-174-4<br />

Martin Luther<br />

isbn 978-3-89798-246-8<br />

Philosophinnen-Sprüche<br />

isbn 978-3-89798-076-1<br />

<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: minibibLiothek<br />

17


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: minibibLiothek<br />

18<br />

BIOGRAFIEN UND LITERARISCHES<br />

Rainer Maria Rilke<br />

isbn 978-3-89798-045-7<br />

Clara & Robert Schumann<br />

isbn 978-3-89798-278-9<br />

Shakespeare-Zitate<br />

isbn 978-3-89798-054-9<br />

Wahrsagen à la Lenormand<br />

isbn 978-3-89798-319-9<br />

Joachim Ringelnatz<br />

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Theodor Storm<br />

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Weisheiten der Welt<br />

isbn 978-3-89798-044-0<br />

13.<br />

auflage<br />

Schiller-Zitate<br />

isbn 978-3-89798-019-8<br />

Der Vogelkopp<br />

isbn 978-3-89798-248-2<br />

Heinrich Zille<br />

isbn 978-3-89798-236-9<br />

LESEZEICHEN<br />

ZUR MINIBIBLIOTHEK<br />

Lesezeichen<br />

Bestell-Nr. FB 211<br />

Lesezeichen<br />

Bestell-Nr. FB 212<br />

Minibücher –<br />

Die Kleinen<br />

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Potsdam <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />

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Auf der Sächsischen<br />

Burgen- und Schlösserstraße<br />

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Erfurt <strong>für</strong> <strong>die</strong> Westentasche<br />

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Markkleeberg <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />

Westentasche<br />

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Schwerin <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />

Westentasche<br />

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Auf der Sächsischen<br />

Weinstraße<br />

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Halle <strong>für</strong> <strong>die</strong> Westentasche<br />

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München <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />

Westentasche<br />

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Im Spreewald unterwegs<br />

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STADT UND LAND<br />

Berlin <strong>für</strong> <strong>die</strong> Westentasche<br />

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Herrnhut<br />

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Naumburg<br />

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Burgen und Schlösser<br />

im Erzgebirge<br />

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Leipzig <strong>für</strong> <strong>die</strong> Westentasche<br />

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Parks & Gärten<br />

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<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: minibibLiothek 19


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: minibibLiothek<br />

20<br />

DER BESONDERE BAND<br />

Erzgebirgisches<br />

Weihnachtsbüchlein<br />

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NATUR<br />

12.<br />

auflage<br />

Europas Erstes Porzellan<br />

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Küchenkräuter<br />

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Kleines Fußball-ABC<br />

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Europas Erstes Porzellan<br />

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Heilkräuterbüchlein<br />

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Meerschweinchen-Büchlein<br />

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Gut beraten, froh gestimmt<br />

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17.<br />

auflage<br />

Mythos Ginkgo<br />

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The Ginkgo Myth<br />

isbn 978-3-89798-209-3<br />

P<strong>fe</strong>rdebüchlein<br />

isbn 978-3-89798-028-0<br />

Med in Dschörmenie<br />

Gutes Deutsch<br />

isbn 978-3-89798-306-9<br />

Kleine Naturapotheke<br />

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Wetter- und<br />

Bauernregelbüchlein<br />

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Sandmännchenbüchlein<br />

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Wahrsagen à la Lenormand<br />

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Wildobst<br />

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Berlin-Brandenburg<br />

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Sachsen kulinarisch<br />

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Alles gewickelt und gerollt<br />

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Beerenbüchlein<br />

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Mecklenburg-Vorpommern<br />

kulinarisch<br />

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Sachsen-Anhalt kulinarisch<br />

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Alles vom Ei<br />

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Neues Bierbüchlein<br />

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Pommern kulinarisch<br />

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Thüringen kulinarisch<br />

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Ap<strong>fe</strong>lbüchlein<br />

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Brot backen<br />

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KULINARISCHE<br />

REISEN<br />

DURCH DIE<br />

REGIONEN<br />

ESSEN & TRINKEN<br />

Aronia<br />

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Drinks.<br />

Mit und ohne Alkohol<br />

isbn 978-3-89798-244-4<br />

Backen & Naschen<br />

isbn 978-3-89798-324-3<br />

Essen von der Wiese<br />

isbn 978-3-89798-206-2<br />

DrUCkfrisChes<br />

<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: minibibLiothek<br />

21


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares: inhaLt. minibibLiothek eDitoriaL<br />

22<br />

ESSEN & TRINKEN<br />

Essen wie im Mittelalter<br />

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Holunder-Rezepte<br />

isbn 978-3-89798-172-0<br />

Marmelade & Gelee<br />

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Spargel-Rezepte<br />

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Fingerfood<br />

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Honig – gesunder Genuss<br />

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Multitalent Zwiebel<br />

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Süße Verführung.<br />

Komet-Geschichte(n)<br />

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Kleines Fisch-Kochbuch<br />

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Kaf<strong>fe</strong>evergnügen<br />

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Obstexoten<br />

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Teegenuss<br />

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Gemüseraritäten<br />

isbn 978-3-89798-149-2<br />

Kochbüchlein Schweiz<br />

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Sanddorn-Rezepte<br />

isbn 978-3-89798-192-8<br />

Tomatenbüchlein<br />

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Heißer Bischof<br />

isbn 978-3-89798-245-1<br />

Kürbisbüchlein<br />

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Senf-Büchlein<br />

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47.<br />

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10.<br />

auflage<br />

DrUCkfrisChes<br />

<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

23


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

24<br />

KULINARISCHES<br />

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DIE THÜRINGER KÜCHENBIBLIOTHEK<br />

28.<br />

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11.<br />

auflage<br />

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80 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

€ 10,90 (D)/ € 11,30 (A)<br />

isbn 978-3-932720-55-0<br />

wieder lie<strong>fe</strong>rbar sept. 2011<br />

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thüringer Landrezepte<br />

96 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

€ 10,90 (D)/ € 11,30 (A)<br />

isbn 978-3-89798-102-7<br />

Pressestimme zu Gudrun Dietze<br />

10.<br />

auflage<br />

kochen und backen<br />

in thüringen<br />

96 Seiten, Farbfotos,<br />

gebunden<br />

€ 10,90 (D)/ € 11,30 (A)<br />

isbn 978-3-932720-56-7<br />

3.<br />

auflage<br />

Leichte torten &<br />

<strong>Lie</strong>blingsspeisen in<br />

thüringer art<br />

96 Seiten, Farbfotos,<br />

gebunden<br />

€ 10,90 (D)/ € 11,30 (A)<br />

isbn 978-3-89798-167-6<br />

Über 500 Rezepte hat <strong>die</strong> Chursdor<strong>fe</strong>rin Gudrun<br />

Dietze in ihren Büchern schon veröf<strong>fe</strong>ntlicht, keines<br />

wiederholt sich ...<br />

„Meine Sorge, dass <strong>die</strong> oft mündlich überlie<strong>fe</strong>rte<br />

Ess-Tradition verloren geht, war wirklich groß“, sagt<br />

sie. Ihr erstes Buch „Thüringer Festtagskuchen“,<br />

inzwischen in der 27. Auflage erhältlich, führt <strong>die</strong><br />

Hitliste ihrer zehn Titel an und ist das Standardwerk<br />

<strong>für</strong> <strong>die</strong> Thüringer Blechkuchenbäckerei ...<br />

Aus: Ostthüringer Zeitung, 21.8.2010<br />

<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

25


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

26<br />

KULINARISCHE SPEZIALITäTEN<br />

reisen durch <strong>die</strong> küchen<br />

von sachsen<br />

208 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-153-9<br />

familienrezepte aus<br />

ostthüringen<br />

128 Seiten, durchgehend illustr.,<br />

histor. Abbildungen, gebunden<br />

l € 7,90 (D)/ € 8,50 (A)<br />

isbn 978-3-89798-182-9<br />

typisch ostseeküste<br />

64 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

€ 8,90 (D)/ € 9,20 (A)<br />

isbn 978-3-89798-327-4<br />

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208 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

€ 14,90 (D)/ € 15,40 (A)<br />

isbn 978-3-89798-152-2<br />

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familienrezepte aus dem<br />

Vogtland<br />

128 Seiten, durchgehend illustr.,<br />

histor. Abbildungen, gebunden<br />

l € 7,90 (D)/ € 8,50 (A)<br />

isbn 978-3-89798-133-1<br />

backen in der oberlausitz<br />

112 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

€ 12,90 (D)/ € 13,30 (A)<br />

isbn 978-3-89798-230-7<br />

reisen durch <strong>die</strong> küchen<br />

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192 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-218-5<br />

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noch mehr familienrezepte<br />

aus schlesien<br />

112 Seiten, durchgehend illustr.,<br />

histor. Abbildungen, gebunden<br />

l € 7,90 (D)/ € 8,50 (A)<br />

isbn 978-3-89798-250-5<br />

Die küche der Langlebigen<br />

160 Seiten, farbiger Text-Bild-Band,<br />

gebunden<br />

€ 24,90 (D)/ € 25,60 (A)<br />

isbn 978-3-89798-284-0


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ayurveda im alltag<br />

rezepte, tipps & Übungen<br />

144 Seiten, farbig, gebunden<br />

€ 14,90 (D)/ € 15,40 (A)<br />

isbn 978-3-89798-286-4<br />

Endlich wieder lie<strong>fe</strong>rbar:<br />

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bewährten Bücher<br />

der Kräuterfrau<br />

Sieglinde Leibner:<br />

ginkgo Weltenbaum<br />

96 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-080-8<br />

Tagebuch einer Vollwertdiät<br />

BuchVerlag<br />

<strong>für</strong> <strong>die</strong> <strong>Frau</strong><br />

<strong>fe</strong>ine naturküche<br />

144 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-254-3<br />

heilschnäpse,<br />

kräutertees & mehr<br />

168 Seiten, farbig, Paperback<br />

€ 14,90 (D)/ € 15,40 (A)<br />

isbn 978-3-89798-285-7<br />

Bianca-Maria Hoppe<br />

fit und schlank<br />

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gesund, fit und schlank<br />

144 Seiten, Farbfotos,<br />

E-Book, abrufbar bei libreka<br />

€ 5,50 (D)<br />

isbn 978-3-89798-243-7<br />

NATUR & GESUNDHEIT<br />

Sieglinde<br />

Leibner<br />

Heilkraft aus dem Thüringer Kräutergarten<br />

Heilschnäpse,<br />

Kräutertees & mehr<br />

„Auf <strong>die</strong> Heilkräfte aus der Natur besinnt man sich wieder<br />

in einer Zeit, in der <strong>die</strong> Menschen dem Stress, der Hektik<br />

des Alltags und den steigenden Anforderungen des<br />

Lebens kaum mehr gewachsen sind und mit<br />

Erkrankungen des Körpers und der Seele reagieren“,<br />

schreibt Sieglinde Leibner in ihrem Vorwort zu <strong>die</strong>sem<br />

ganz besonderen Praxisbuch.<br />

Aus meiner Naturapotheke<br />

Sie beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit Kräutern und<br />

ihrer Wirksamkeit und pflegt <strong>die</strong> besten Traditionen<br />

des Thüringer Olitätengewerbes. Ihr Wissen hat sie sehr<br />

übersichtlich, praktikabel und mit vielen persönlichen<br />

Hinweisen und Erfahrungen niedergeschrieben.<br />

So entstand ein Hausbuch mit Kräuterbeschreibungen,<br />

Sammelkalender, Rezepturen und Anwendungsbeispielen<br />

und originellen Tipps <strong>für</strong> den Heilkräutergarten.<br />

Ein Ratgeber <strong>für</strong> gesunde und kranke Tage mit vielen<br />

schönen Farbfotos <strong>für</strong> alle, <strong>die</strong> volksheilkundliches<br />

Wissen schätzen.<br />

ISBN 3-89798-200-5<br />

ISBN 978-3-89798-200-0<br />

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Bewährtes Kräuterwissen Sieglinde Leibner<br />

küchenmagie & Zauberkraft<br />

208 Seiten, Farbfotos, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-299-4<br />

Bewährtes<br />

Kräuterwissen<br />

Sieglinde<br />

Leibner<br />

bewährtes<br />

kräuterwissen<br />

192 Seiten, farbig, Paperback<br />

€ 14,90 (D)/ € 15,40 (A)<br />

isbn 978-3-89798-200-0<br />

2.<br />

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128 Seiten, mit sw Fotos, Paperback,<br />

€ 10,90 (D)/ € 11,30 (A)<br />

isbn 978-3-932720-64-2<br />

<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

27


<strong>Lie</strong><strong>fe</strong>rbares<br />

28<br />

KULTURGESCHICHTE & LITERARISCHES<br />

Lucky Lips<br />

144 Seiten, farbig, gebunden<br />

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Die Last, <strong>die</strong> du<br />

nicht trägst<br />

288 Seiten, gebunden mit SU<br />

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mit der herzogin mutter<br />

hab ich sehr gute Zeiten ...<br />

80 Seiten, mit histor. Abb., geb.<br />

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176 Seiten, durchgehend farbig, gebunden<br />

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hermann von<br />

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80 Seiten, durchg. farbig, geb.<br />

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96 Seiten, histor. Illustrationen,<br />

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isbn 978-3-89798-270-3<br />

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Das salz in der suppe<br />

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isbn 978-3-89798-290-1<br />

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96 Seiten, durchg. farbig, gebunden<br />

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isbn 978-3-89798-223-9<br />

Die Vogelhochzeit (mit CD)<br />

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29


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30<br />

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Mappe mit 16-seit. s/w-Heft und<br />

Bögen mit Strickschriften<br />

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tel. 0341/ 995 43 71<br />

fax 0341/ 995 43 73<br />

www.buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

Ulrike Winkelmann<br />

Vertrieb<br />

Tel. 0341/ 995 43 78<br />

vertrieb@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

susann Jaensch<br />

Marketing / Presse<br />

Tel. 0341/ 995 43 76<br />

marketing@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

silvia Dorster<br />

Assistenz<br />

Tel. 0341/ 995 43 71<br />

info@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

sabine melchert<br />

Programm / Lektorat<br />

Tel. 0341/995 43 79<br />

s.melchert@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

Christa Winkelmann<br />

Geschäftsführerin<br />

Tel. 0341/ 995 43 74<br />

c.winkelmann@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

Frühjahr 2011<br />

LMZ<br />

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Kaulsdor<strong>fe</strong>r Straße 11 • 15366 Hönow<br />

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Weyerstraße 15 • A-4810 Gmunden<br />

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A-8650 Kindberg<br />

Tel. 0043/ 38 65 44/ 880-11<br />

Fax 0043/ 38 65 44/ 880-77<br />

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CH-1701 Fribourg<br />

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und Freunde kleiner Bücher mit Nachrichten aus der „Mini-Welt“.<br />

Herausgegeben wird <strong>die</strong> 7 x 10 cm große Zeitschrift vom Ersten Deutschen<br />

Miniaturbuch-Verein, Leipzig (1983 gegründet). Nun wird <strong>die</strong><br />

bisherige Vereinszeitschrift auch zum überregional beziehbaren Nachrichtenperiodikum<br />

und seit der Ausgabe Frühjahr 2011 vom BuchVerlag <strong>für</strong><br />

<strong>die</strong> <strong>Frau</strong> gestaltet und gedruckt.<br />

Auf 32 Seiten mit Farbabbildungen erfahren Freunde des kleinen Buchformats<br />

Interessantes und Neues aus <strong>die</strong>sem originellen, wieder zunehmend<br />

beliebten Sammelgebiet.<br />

erscheinungstermine: März und September<br />

Preis je heft: 2,50 €<br />

bestell-nr. 930 221<br />

bestellungen an: vertrieb@buchverlag-fuer-<strong>die</strong>-frau.de<br />

Tel. 0341/ 99 54 378, Fax 0341/ 99 54 373

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