الفنانة فدوى حوا : ال أغني و ال أطرب إال لألغاني األصيلة ... - Tawilverlag
الفنانة فدوى حوا : ال أغني و ال أطرب إال لألغاني األصيلة ... - Tawilverlag
الفنانة فدوى حوا : ال أغني و ال أطرب إال لألغاني األصيلة ... - Tawilverlag
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Das erste arabische Magazin Deutschland<br />
www.almadina.de<br />
64<br />
Tabbouleh<br />
arabischer Petersiliensalat<br />
Rezept Zubereitung Tabbouleh<br />
1.<br />
3.<br />
5.<br />
Rezeptinfos für Tabbouleh<br />
Schwierigkeitsgrad leicht<br />
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten<br />
Nährwerte pro 100 g:<br />
kj (kcal) 820 (196)<br />
Eiweiß 0,7 g<br />
Kohlenhydrate 4,7 g<br />
Fett 19,5 g<br />
Bulgur mit kochendem<br />
Wasser übergießen und<br />
quellen lassen.<br />
2.<br />
In der Zwischenzeit Petersilie<br />
hacken, Tomaten<br />
in Stückchen schneiden,<br />
Minze hacken, Frühlingszwiebeln<br />
in Ringe<br />
schneiden.<br />
Dann Öl, Zitronensaft,<br />
Salz, Pfeffer und Sumaq<br />
mischen.<br />
4.<br />
Bulgur in eine große<br />
Schüssel geben, Petersilie,<br />
Tomaten, Minze,<br />
Zwiebeln und Öl-Zitronensaft,<br />
Salz, Pfeffer und<br />
Sumag dazugeben und<br />
alles gut mischen.<br />
Abschmecken.<br />
Zum Schluß werden Romanosalatblätter<br />
wie<br />
kleine Schälchen auf den<br />
Salat gestellt, mit dem<br />
Tabbouleh gefüllt, etwas<br />
eingewickelt und gegessen.<br />
Das schmeckt herrlich frisch<br />
& toll zu gegrilltem Fleisch.<br />
Guten Appetit!!<br />
Zutaten für<br />
6 Personen<br />
5 Bund glatte Petersilie gehackt<br />
200 gr. Bulgur - fein<br />
500 gr. Tomaten<br />
1 Bund Frühlingszwiebeln<br />
150 ml Olivenöl<br />
100 ml Zitronensaft<br />
frisch gepresst<br />
1 Bund Pfefferminze gehackt<br />
Salz, Pfeffer, Sumaq<br />
1 Kopf Romanosalat
Change language