Merkheft Nr. 293

It’s so easy being green:
Dick & James Strawbridge, Vater und
Sohn, erzeugen auf ihrer kleinen Farm in
Cornwall mit eigenem Obst- und Gemüseanbau,
einer kleinen Tierfarm und Bienenvölkern
natürliche Produkte. In der schönen
Kochbuchreihe „Gartenküche“ geben sie
ihr praktisches Wissen der alten Techniken
weiter und machen Lust aufs Selbermachen.
Je Band 176 illustrierte Seiten. Format
15 x 22 cm. Fadenheftung. Feste Einbände.
*
Statt 14,99 € nur je
6 95.
Gemüse. Welche Kräuter- und Gemüsesorten
wann anbauen, wie pflegen und schützen,
ernten und lagern? Abgeschmeckt mit
Rezepten – von Ravioli mit Rahmspinat und
Ricottasauce bis zu Pastinakensuppe mit
Curry. Nr. 155 290.
Eier und Geflügel. Alles zu Haltung, Brut,
Pflege und Schlachten der eigenen Hühner-,
Enten-, Gänse-, Truthühner- oder Putenschar.
Gaumenschmeichelnde Rezepte mit Schrittfür-Schritt-Anleitungen
runden den Band ab.
Nr. 155 291.
Einmachen. Ob Chutneys oder Marmeladen,
kandierte Früchte, Saucen, Wein oder
Cidre – James und Dick führen mit Tipps und
Kniffen ein in die Techniken. Nr. 155 292.
Räuchern und Pökeln. In Schritt-für-
Schritt-Anleitungen lernen Sie Konservierungs-
und Garmethoden, mit denen Sie
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und Käse
zu leckerer Pökel- und Räucherware verarbeiten.
Nr. 155 293.
Echt vegan kochen. 125 Rezepte von
Michael Koch. Was Sie schon immer über
rein pflanzliche Küche wissen wollten.
Vielseitige und unkomplizierte Rezepte für
jeden Tag. 216 illustr. S. Format 20 x 26 cm.
Halbleinen. Nur 9,95 €. GP. Nr. 162 059.
Echt Grillen. Über 100 kreative Rezepte
von Michael Koch. Nicht nur Fleisch,
Würstchen, Fische und Gemüse landen auf
dem heißen Rost, auch Garnelen und vegane
Burger – ja, sogar Obst und Kuchen. 185
S. Fester Einband. 9,99 €. GP. Nr. 162 314.
Kulinarisches.
Echt Gemüse. Über 100 kreative Rezepte
von Michaela Baur. Es ist gesund – ob in
Kombination mit Fisch, Fleisch oder pur, als
Salat oder zu würzigen Brotaufstrichen verarbeitet,
frisch aus der Pfanne oder dem Ofen.
192 S. Fester Einband. 9,99 €. GP. Nr. 162 315.
Rezepte für einen italienischen Sommer.
380 Rezepte aus Sizilien, Kampanien,
der Toskana oder Norditalien – ob für’s
Picknick, einen duftenden Grillabend oder
ein rauschendes Sommerfest. Fotos von Joel
Meyerowitz runden das Flair des edel gestalteten
Bandes ab. 432 S. Format 19 x 28 cm.
Fester Einband. Die OA statt 39,95 € zum
Sonderpreis nur 19,99 €. GP. Nr. 161 227.
Teufelsköche. An den heißesten Herden
der Welt. Von Kultautor Juan Moreno
und Fotograf Mirco Taliercio. Sie haben
an den heißesten Herden Station gemacht:
beim Leibkoch von Idi Amin, bei Faith
Muthon, der Frau, die auf der größten Mülldeponie
von Nairobi ein Restaurant eröffnet
hat, beim unterhaltsamsten Koch Italiens u.a.
Mit den Lieblingsrezepten zum Nachkochen.
256 S. Fester Einband. * Statt 24,99 € nur
7,95 €. Nr. 155 251.
„Die beste Kochbuchserie“
World Cookbook Awards
Kochen für je
4 95.
Smoothies, Shakes
& Co. Nr. 162 312.
Burger & Co.
Nr. 162 313.
Grillen. Nr. 161 823.
Cupcakes, Cake Pops
& Co. Nr. 162 106.
Garen bei
Niedrigtemperatur.
Nr. 161 818.
Currys. Nr. 161 817.
Vegetarisch.
Nr. 162 107.
Antipasti & Tapas.
Nr. 161 815.
Cocktails.
Nr. 161 816.
Pasta. Nr. 161 821.
GP.
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Film Musik Buch
Inhalt
nochmals preisgesenkt
Auf 2001.de finden Sie mehr Kochbücher!
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